大理茶花

茶花品种的演化

茶花品种的层出不穷、日新月异，是由于它不断地演化所造成的。茶花的品种演化，有凭着自然力的，也有借助于人力的。它通过演化，能使小者变大，瓣单者变重，色红者变紫，色单者变复，花色暗淡的变得浓艳鲜丽，花形单调的变得婀娜多姿，从而不断地产生新品种。

茶花的品种演化主要通过下列的几个途径。

2、自然杂交

茶花为两性花，但它的自花授粉率很低，这就为它的自然杂交提供了比较多的机会，故在野生山茶花中不乏在色泽上或形态上具有一定特色的自然杂交的品种，如“金花茶”、半重瓣的云南山茶“大金穗”。目前，有些茶花品种，就是从野生的自然杂交种中选取的，很多云南山茶新品种，大都从腾冲红花油茶变异中发现选取的。

2、芽变

芽变是植物的染色体上某一类型的基因突变为另一类型的基因，从而发生花色变异现象；在枝干花叶的形态上也会因芽变而产生一定的变异，但不如花色变异的显著；这种变异具有稳定的遗传性。茶花在自然环境中能出现芽变的现象，但通过人工的栽培更容易诱发这一现象的产生。选择并取植株上的芽变枝条进行无性繁殖，即可以获得新的品种，如“粉十样景”就是从“白十样景”的芽变中取得的。

3、人工杂交

进行人工远缘杂交，并严格加以筛选，可以在比较短的时期内定向培育出新的品种。

这在国外搞得比较早，而且居于领先地位，我国最近筹备成立茶花育种小组，通过大家的努力，完全可能定向培育出更多的、更好的茶花新品种。

近现代茶花品种

中国自1840年鸦片战争以后，逐步变成半殖民地半封建社会。史学家把它作为古代与近代的分界线。

中国虽是茶花的主要分布地并有着悠久的栽培历史，但由于近代中国的长期落后，造成近现代中国栽培繁育的茶花品种并不多。反观欧美、日本，引进了中国的茶花种，通过自然杂交、实生苗中选优、有性杂交、芽变等方法，各国都选出性状各异的品种群。

但是，就在这样极其困难的年代里，中国茶花界的有志者，仍然百折不挠，孜孜不倦地苦心探索与实践，使中国茶花品种的研究不仅没有中断，在某些方面还有创新发展。

道光二十九年（1849年），吴其浚在《植物名实图考》中，首次使用近代植物学的方法，准确地描述了滇山茶和山茶的形态。

辛亥革命后，1923年，伊钦恒搜集江浙山茶名品25种。

1930年云南山茶学者方树梅著《滇南茶花小志》三卷，考订云南栽培滇山茶的历史，就当时栽培常用的72个品种加以扼要叙述，并广泛收集明清两代的茶花诗词歌赋122首。其中有些滇山茶品种名称，象形绘色，颇富诗意，至今仍在云南各地应用。这是近代关于山茶花品种的一本最重要的文献。

20世纪40年代，俞德浚教授从事对云南山茶花品种的研究。他总结民间培育滇山茶品种的经验，到各地调查研究，确定了常见栽培的滇山茶18个品种，山茶6个品种。阐明有些古

代品种名称，现在已经不用，有些品种已经失传，同时也发现方树梅所记茶花品种72个名称，有些属于山茶而非滇山茶。1950年，他在伦敦英国皇家园艺学会作了关于滇山茶和野生山茶花的报告。1951年，他撰写了《云南的茶花》一文，1958年又编写了《云南山茶花图谱》一书，对滇山茶品种作了系统的描述。

同期，刘幼堂先生广泛收集民间流传的滇山茶品种，选育出不少半重瓣、重瓣的实生苗新品种。后又增加了一批民间流传的老品种，加上园内选育的实生苗新品种，滇山茶的园艺品种增至15个。

1981年，出了两部中国茶花品种专著。一是云南昆明植物研究所冯国楣、夏丽芳、朱象鸿著的《云南山茶花》图谱。书中收录滇山茶品种105种。二是浙江温州汪亦萍、俞仲骆合著的《山茶花》，系统整理了山茶品种101种。1985年，浙江陈绍云、徐碧玉等著的《浙江山茶花》一书，记载了江浙山茶品种126种。福建戴志棠、王金勋合著的《福建山茶花》，记载了福建山茶品种7种。1987年，重庆园林科研所任如筠写的《川茶花品种形态描述》，记载了四川山茶品种73种。1992年，广西环境保护局等编著的《金花茶彩色图集》，介绍金花茶23种。此外，还有不少茶花专著对中国茶花品种进行了描述和介绍，有的还是建国以来发现和培育的茶花新品种。根据这些茶花专著和资料统计，全国茶花品种有600种以上（不包括茶梅品种）。其中滇山茶有160多种，山茶花品种有450多种，金花茶有20多种。云南山茶和金花茶出版过图谱，品种数比较正确。山茶同种异名、异种同名的较多。1990年3月，中国茶花分会在无锡召开“华东山茶花品种命名学术研讨会”，商议统一命名了237个华东山茶品种。但还有一半以上品种有待于统一命名。

中国的茶花品种资源相当丰富，多少年来经过长期的人工栽培和选种，各地都培育出一批有地方特色的传统茶花品种。如重庆的“重庆红”，四川什邡的“花凤尾”，福建的“福建玛瑙”、“逸香”，安徽的“丽春八宝”等。江浙一带的传统茶花品种就更多。如杭州的“贵妃醉酒”，温州的“绿珠球”、“赛洛阳”，金华的“鸳鸯凤冠”、“花佛鼎”，平湖的“依栏娇”，上海的“皇冠”、“喷砂什景”，苏州的“无瑕玉”，无锡的“洒金宝珠”等。云南已收集到的滇山茶传统品种，与《滇南茶花小志》（以下简称《小志》）描述吻合的只有13种。有的则是《小志》上无记载者，如“童子面”、“张家茶”、“麻叶蝶翅”（“麻叶桃红”）等。有的新品种命名时，又用上《小志》的名称，如“粉红蝶翅”、“罄口”、“胭脂”、“赛牡丹”等。有的《小志》上有名，但描述与栽培的同名品种差异很大，如“鹤顶红”，《小志》所述，应为山茶，而非滇山茶，有一些山茶品种也写入《小志》，如“小玛瑙”、“醉杨妃”、“十样锦”、“锦楼春”、“白玉杯”（“白秧茶”）、“白宝珠”等。据统计，滇山茶传统品种共22种，如“狮子头”、“早桃红”、“松子鳞”、“大理茶”、“童子面”、“宝珠茶”、“菊瓣”、“麻叶桃红”、“麻叶银红”、“大银红”、“柳叶银红”、“小桂叶”、“大桂叶”、“大桃红”、“厚叶蝶翅”、“张家菜”、“紫袍”、“恨天高”、“大玛瑙”、“牡丹茶”、“朱砂紫袍”、“万朵茶”等。这许许多多传统茶花品种，都体现了中国古代茶花的特点，令世界上其他国家茶花界羡慕不已。

大理茶花

山茶树在云南属寻常之物，在大理更是几乎每户人家或多或少都有茶花。山茶树为常绿乔木，树高一般在两米左右，高者可达十多米，其叶油光碧绿，色泽深润。山茶树的名贵品种“恨天高”、“紫袍”、“牡丹”、“童子面”、“狮子头”等，绚丽多彩、争奇斗艳，其品种之多，花期之长，花事之盛，得天独厚于大理的土壤、水质、气候。明代谪状元杨升庵游大理观茶花后，欣然咏道“绿叶红英斗雪开，黄蜂粉蝶不曾来，海滨株树无颜色，羞把琼枝照玉台。”

在“家家流水、户户养花”的大理古城中，有的家户种有上百年树龄的山茶树，花开之际，百朵千朵茶花竞放，红红硕硕，开满枝头。古城、古巷、古院、古花坛、古茶树，古色古香的氛围，确实令人心醉神迷，留连忘返。据说清代农民起义领袖杜文秀就深爱茶花，在如今尚存的帅府中，他亲手培植“恨天高”茶树，寄托自己的英雄好汉梦。近代名人徐悲鸿、邓拓、郭沫若到大理也曾观赏过绚丽多姿的茶树和茶花。“风花雪月”是大理的四绝景，徐悲鸿曾咏道：“云冷幽岩里，花香太素心”。大理的山美水美，莫过于情更醉人。来过大理的人，无不赞美茶花的美艳，与茶花结缘，也是人生中的一件美事。曾经家喻户晓的电影《五朵金花》，更是以花入人名而引出精彩的故事。

在明代的《大理府志》中是这样记载的：“山茶谱有28品，最名贵者有花瓣如菊，层出无穷之童子面；生高不盈尺之恨天高；花色紫而黑之紫袍；艳如牡丹之牡丹茶；红白相间之大花玛瑙；九心十八瓣之狮子头。恨天高以开于红梅之先，凋谢于桃李之后而甲天下。”近年来，大理茶花不仅在长城内外、大江南北、五湖四海飘香，甚至飘香海外。水瘦山寒、冰天雪地之中，茶花依然自含芳馨；春和景明、山青水秀之季，茶花更是倾吐芳华。其迷人的风姿和天生的丽质，使得爱花者钟情有加，恋美无限。

风姿绰约的大理茶花，是缀在白乡胸襟前明艳的花朵。千百年来，古老的茶花，一春一开，一季一凋，总是开出白族人的心灵世界的芬芬芳芳，总是开出白乡生活的幸福美好。

大理茶花，永远是一种明丽清雅的花卉。