洗衣房规定与程序

酒店洗衣房规定与程序

第一节新员工入职第一课

规定：

一、工作任务：

1.给运作部门提供一切所需布草。

2.为所有员工提供妥善清洁的制服。

3.按住店客人的指示和要求提供洗衣服务。

4.工鞋、工袜等劳保福利用品的申购和发放。

5.外接件等其它与洗衣房业务相关的工作。

二、规章制度：

1.提前5分钟到岗，认真签到、签退。

2.当值时绝对服从上级的指示；未经许可，不得私自离岗超过10分钟；有事外出时需

将岗位上的工作交待清楚。

3.爱护设施，损坏任何东西需负责赔偿。

4.爱护布草和它人衣物，不拖、踩，不用作抹布。

5.保持良好的个人形象，不做任何有损形象的事。

6.禁止吸烟、玩火。

7.请假需提前24小时申请。

8.当班时不做与工作无关的事，如阅读与洗衣房工作无关的书报和杂志，玩手机等等。

9.不准私自调班和调休。

10.在工作区域不准吃零食、闲聊、打闹、说脏话。

11.当班期间手机调成“振动”，接、打电话不超过3分钟。

12.上午11点，下午17点分两批到员工餐厅用餐，用餐时间不得超过30分钟，客衣组、

布草组都必须留人。

13.未经允许，不得将洗衣房任何物品送人或带出酒店。

14.不得将私人衣物带入洗衣房或利用工作之便洗涤私人衣物。

15.未经同意，不得私自带人到洗衣房参观。

三、安全问题：

1.防火安全：

●杜绝火源，特别是布草房；

●控制烘干机温度在规定范围内，及时清理滤网上的毛絮，及时出机；

●安全用电，不在用电器旁堆放杂物，特别是易燃物；

●不用汽油等易燃物品擦拭机器；

●使用双氧水等强氧化剂去渍时，不能与其它去渍剂混用；

●保护好消防设施，会使用消防设施；

●出现火警隐患时，及时上报；

●积极配合安保部门的防火工作。

2.设备操作安全：

●不接触蒸汽管、熨斗烫面、烫平机滚筒等高温表面，以免烫伤；

●严禁用手触摸转动中的轴承、V带、链轮等部件，以免轧伤；

●设备运转前要检查挡板、封板等安全设施是否完好；

●开关电源时，要保持手部的干燥，不接触裸线、接头等带电位置，以免触电；

●禁止把水泼洒到带电体上；

●进行离地2米以上的高处操作时，要采取相应的防护措施；

●在操作过程中不执行冒险操作，不执行违规操作；

●在保护人身安全的同时保护好设备的安全。

3.细菌、病毒：

●勤洗手，特别是在接触过脏衣物后和用餐前一定要洗手；

●不在洗衣房内吃东西；

●必要时采取戴手套、口罩等防护措施；

4.腐蚀性和有毒物质：

●多数洗涤料具有腐蚀性，在取用时不要直接接触；

●手洗衣物时要戴上手套；

●干洗油是有毒且具挥发性的液体，人过量吸入会导致中毒，在清理蒸馏箱等需长

时间接触的时候必须戴口罩；

●人体皮肤接触到洗涤料后要及时冲洗。

四、环境卫生：

●每日上班时间的最后10分钟由值日人员清扫洗衣房地面；

●开机次日擦拭机器表面，冲洗水洗机加料斗，清理烘干机滤网和毛絮收集网袋；

●每周进行一次卫生检查；

●每月对卫生死角进行一次卫生大扫除；

●每个人都要养成爱护和维护工作环境卫生的良好习惯。

五、岗位设置：

●布草岗：

布草管理收发水洗烫平烘干位折叠

●制服间：

制服布草管理缝补

客衣组：

客衣操作制服操作干洗

注：洗衣房不进行固定的岗位设置，原则上要求每个人都要做到全能化。

程序：

1.认识洗衣房的工作任务。

2.了解洗衣房的规章制度。

3.知道洗衣房应注意的安全问题。

4.认识洗衣房内部环境卫生管理办法。

5.了解洗衣房的岗位设置。

第二节布草的接收及返送

规定：

1、分种类时，看到被套是反面要翻回到正面；

2、清点布草认真细致，点完一类，记录一类；

3、每个部门固定使用一本接件单，接件单填写必须规范、准确、清楚、并保证第二联的复写

效果；

4、无论任何时候，接件单都必须由布草收发员填写；

5、双方签名确认后的布草即视为洗衣房的布草，不再因对方任何的要求而重点；

6、清点过程中应对布草进行初步检查，发现破损布草时应询问破损原因，并记录清楚，请对

方确认后及时向领班传达，同时把破损布草打上码条，码条上写明送洗日期和送洗人姓名;

7、发现特殊污渍布草时同样应询问污染原因和做相同记录，同时把布草交洗涤人员尝试能否

去除，去除不了时洗涤员应及时向领班传达；

8、领班在收到出现问题布草的消息后，立即核实情况，并按布草管理办法中的相关程序处理；

9、收、返布草必须遵循“一对一”的原则，不多返、不少返、也不错返；

10、布草收发员必须熟悉所有收到布草的名称、用途以及使用部门；

11、布草发放窗口是唯一的布草发出地点；

程序：

1、各部门把脏布草送到洗衣房或；

2、布草收发员协助送洗人员把布草按不同种类分开；

3、按从小到大的顺序逐一清点；

4、把清点数量记录到接件单上；

5、双方签名确认；

6、清点后的布草按不同种类摆放、待洗。

第三节制服、外单位衣物的收发

规定：

1、严格窗口收发，禁止私自进入制服间领取衣物；

2、认真填写送洗记录，包括衣物识别内容、送洗日期、衣物明细；

3、码条订牢固，上面写姓名和人员所属；

4、发现破损时，员工制服让送洗人填写缝补记录；外单位衣物请对方确认并注明；

5、发现重污时，请送洗人确认，并了解污染原因，以便处理；

6、特殊事项记入交班本；

7、遇到无法恢复的严重破损和污染时（仅制服），依照制服管理办法中相关程序处理。程序：

1、脏衣物送达制服发放窗口；

2、制服收发人员对脏衣物进行初步检查并点数；

3、填写送洗记录；

4、送洗人员签名确认；

5、对无编号的衣物打上码条；

6、收到的脏衣物分类摆放；

7、特殊情况向相关人员传达；

8、对照送洗记录取件，并签名确认。

第四节客衣的收、送

规定：

1、收送客衣人员必须有良好的仪容仪表；

2、收返客衣地点在栋号工作间，只针对客房服务员，不直接面客；

3、收时检查到破损、色花等特殊问题时必须请客房服务员跟客人确认；

4、收返衣物人员必须熟悉酒店客房栋号分布、路径；

5、多栋客房有客衣时，合理计划行走路线，VIP客衣和加急客衣优先；

6、认真核对洗衣单，洗衣单内容包括：客人姓名、房间号、日期、特殊要求、服务类型洗涤

方式、衣物数量；

7、如果是VIP或加急洗衣，收时应在洗衣单上注明；

8、若是客人直接打电话到洗衣房说有衣物要洗时，洗衣房应电话通知房务中心，房务中心再

通知客人所在栋号服务员；

9、一般客衣服务指上午8：30——12：00收到的客衣将于即日洗妥送回，服务费按洗涤价的

15%收取；中午12：00——15：00收到的衣物，收时距客人要求返件的时间，若不少于8小时，可视为一般服务；

10、加急客衣服务指15：00前收到的衣物，四小时内洗妥送回，需加收50%的特快附加费，在

此基础上再收15%的服务费；

11、儿童衣物按成人衣物的50%收费；

12、15：00以后不再收即日返送客衣（VIP客衣服务除外）；

13、VIP客衣服务以满足客人要求为主，若实在无法完成，报告大堂副理，说明完成不了的原

因，请其与客人协调；

14、收到VIP客衣和加急客衣必须报告领班，由领班督促完成情况；

15、随客衣送到客房的衣架要在控制表上注明，并请客房服务员在客人不使用后返回；

16、客衣收、送情况必须择要点在交班本上交班；

17、客衣入账单每日一份，复写2份由中班分送前台和房务中心。

程序：

一、客衣收取的程序

1、接到房务中心或客人有客衣的通知；

2、在电话记录本上记录栋号、房间号、时间及对方的交待事项；

3、带上笔和客衣控制表到相应栋号，找到客房服务员；

4、在工作间与客房服务员共同清点、检查客衣；

5、在客衣控制表上记录房间号、日期、收衣时间、客衣数量、服务类型、

检查结果；

6、询问服务员客人有无特殊要求，若有记录在洗衣单和控制表上；

7、双方签名确认；

8、带衣物迅速返回洗衣房；

9、把客衣交下一环节操作人员，并传达客人的特殊要求。

二、客衣送返的程序

1、对照洗衣单、核收记录表检查、点数、并落实客人的特殊要求是否完

成；

2、将洗涤整理好的客衣按房号装入洗衣袋，洗衣袋上打好码条，挂架客

衣在衣架上打上码条；

3、核对无误后，计算、填写洗涤费用，并填写入账单；

4、带入账单到前台收银处确定是挂账还是现付，并请收银员签名确认；

5、电话通知房务中心准备返客衣，由房务中心通知服务员在相应栋号等

候，并告知是挂账还是现付；

6、送衣员带上客衣控制表，把客衣送到相应栋号；

7、请服务员签收。

第五节被服面料的分类、鉴别

规定：

1、面料是由纤维组成的，在了解面料的同时必须了解纤维的特点；

（1）棉纤维具有良好的透气性和吸湿性，具有较好的保温性，耐热、耐光、染色性良好，手感柔软，光泽柔和，对人体肌肤无任何刺激，不过其弹性较差，易皱褶，易受微生物霉菌的影响而变质，对酸的适应能力弱；

（2）麻纤维强度高，吸湿性强，散湿性好，不怕水，耐腐蚀，不易霉烂，不怕虫蛀，染色性能不好，手感粗糙，抗皱性能差，纤维粗细不均匀，耐磨性差，对酸的适应能力弱；（3）丝纤维吸湿性强，散湿性好，手感柔软，光泽明亮，耐酸性好，纤维较均匀，耐热性和耐光性较差，不耐碱，易被虫蛀；

（4）毛纤维吸湿性强，弹性好，保温性耐磨性好，耐酸，耐污染，保型性好，手感柔软，悬垂性好，水洗后会缩绒，不耐碱，耐热性差，易被虫蛀，潮湿时易霉烂；

（5）化学纤维染色性能良好，着色力强，易清洗，耐磨，强度高，弹性好，抗皱性强，防霉，防虫蛀，耐腐蚀，吸湿性能差，容易产生静电，吸附灰尘。

2、感官鉴别纺织面料的方法，优点是简便易行，缺点是主观随意性大，主要凭借鉴定人的经

验。为了准确识别各种面料纤维，做好衣物的洗涤和熨烫，在工作中要勤于实践，仔细观察，细心对比，掌握规律，善于抓特点；

3、燃烧鉴别法是感官鉴别的有力补充，同样需要仔细和认真，只适用于纯纺或交织面料，不

适用于混纺面料；

4、认识面料的目的主要是对衣物进行准确的分类，从而选择准确的洗涤方法。

一、服面料的分类标准：

1、按纤维种类分

（1）纯纺面料：纯棉、纯麻、真丝、纯毛、化纤；

（2）混纺面料：棉/麻、涤/棉、毛/涤、毛/麻等；

（3）交织面料：棉毛、粘胶与真丝等；

2、按组织结构分

（1）机织物：纯棉、纯麻、真丝、纯毛、化纤；

（2）针织物：棉/麻、涤/棉、毛/涤、毛/麻等；

（3）复合织物：涂层织物、针织物与无纺织物的复合织物等；

（4）裘皮与皮革：羊皮、狐皮、貂皮、牛皮等。

3、纯纺面料指由一种纺织纤维加工而的织物；

4、混纺面料指由两种或两种以上不同类的纺织纤维混合织加工而成的织物；

5、针织物是采用纱线弯曲的线圈，按统一的规律相互串联套结形成的织物；

6、无纺织物指不经过传统的纺织工艺，直接将纤维原料经过粘合等简单的加工过程而得

到的织物（装饰、衬料）；

7、复合织物指面料的断面上有两种或者两种以上的组织结构。

二、被服面料的的鉴别标准：

1、纯棉面料：光泽且光滑、弹性差，握紧料后放开会出现明显皱痕且不易复原。接

触火焰立刻燃烧，离开火焰后会继续燃烧并产生黄色的火焰，冒蓝烟，有烧纸的

气味，烧后有少量灰色的灰。Cotton 100%；

2、纯毛面料：纯毛面料纤维着火后，燃烧速度较慢，有烧毛发的气味，烧后灰烬较

多，呈黑色，为有光泽的小硬块，用手一按即碎。Wool 100%

（1）精纺毛织面料：表面平整光洁，光泽柔和自然，纱线纹路清楚，面料柔软，滑爽挺括富有弹性，抗皱性强，握紧面料后放开马上恢复原状；

（2）粗纺毛织面料：外观厚实，表面绒毛密布，呢面丰满，质地紧密，面料柔软，厚实，不板结，弹性和抗皱性较好，握紧面料后松开可以恢复原状；

（3）羊绒（山羊绒）：俗称“软黄金”，保温性极好，外观厚而蓬松，表面绒毛密布，光泽均匀，自然柔和，手感柔软温和，面料轻盈，活络、有弹性。

3、真丝面料：表面光泽自然柔和，色泽均匀，手感平滑轻柔，自然悬垂，沾水后略

感硬爽，握紧后松开，表面皱褶较少，干燥的丝绸互相摩擦时会发出清脆悦耳的“丝鸣”，燃烧速度比较慢，会缩成一团，灰烬为黑褐色的小球，一按即碎；

4、纯麻面料：表面光泽暗淡，纱线不太均匀，粗糙不太平整，手摸面料时略有刺感，

弹性低，抗皱性不强，握紧后松开，复原较慢。燃烧较快，产生黄色的火焰和蓝烟，有烧草的气味，灰烬是少量灰白色的灰；

5、部分化纤面料和混纺面料的感官鉴别：化纤面料的基本特点是表面光泽较耀眼，

手感较软，将它们互相摩擦时会产生静电。

（1）涤棉布：光泽比纯棉布明亮，表面平整，洁净无杂质，手感滑爽，挺括，弹性比棉布好，手握面料后松开，表面皱痕不明显，很快恢复原状；

（2）人造棉：表面色泽鲜艳，平整光洁，手感柔软，弹性差，握紧后松开有明显皱痕，不易恢复原状；

（3）毛涤混纺呢绒：外观具有纯毛风格，织纹清晰，平整光滑，手感不如纯毛面料柔软，有粗糙感，富有弹性，不易起皱；

（4）粘胶丝织面料：表面光泽明亮，色泽较鲜艳，手感滑爽柔软，弹性好，悬垂感强，不如真丝面料轻盈飘逸；

（5）涤沦长丝面料：表面光泽较好，具有闪色的效果，手感滑爽，弹性好，握紧后松开无明显皱痕；

6、几种化纤面料的燃烧鉴别

第六节布草洗前分类检查

规定：

1、布草洗前分类检查是收时分类检查工作的继续；主要目的是为了防止布草洗涤过程中出现

问题，同时也为了分清责任和自我保护；

2、布草洗前分类、检查是一个同时进行的过程，没有方法上和内容上的先后之分；

3、按布草用途主要分为床上用品类、毛巾类、餐布类、清洁工作用品类；

4、按布草颜色分为黄色床上用品类、白色床上用品类、黄色毛巾类、白色毛巾类、深色餐布

类、浅色餐布类、白色餐布类；

5、按布草大小形状和洗涤要求分为：（1）浴巾、地巾（2）面巾、方巾（3）浴袍（4）口布、

餐垫（5）台布（6）椅套（7）桌裙；

6、来凤居专用布草单独分为一类，不经常洗涤的布草，如窗帘、沙发套、吹风机套等单独分

类；

7、重污布草按下一步实际操作要求分类；

8、发现破损和有特殊污渍的布草时，按照布草管理办法中的相关规定处理；

9、分类、检查过程中，发现潮湿的布草要单独摆放，一方面防止布草串色另一方面防止有消

毒药水等物质使布草褪色，最后还必须摆放在通风位置，防止布草发霉；（由于不是每日开机，故此点在收布草时就应特别注意）

10、在做此项工作之前应对布草本身和操作方法有充分的认识，一旦出现失误会给下一环节操

作人员带来麻烦或者导致发生洗涤事故。

程序：

一、布草分类方法

1、按布草不同用途分类；

2、按布草不同颜色分类；

3、按布草大小形状分类；

4、按布草脏污程序、干湿状况分类；

二、布草检查内容

1、检查布草是否有破损；

2、检查布草是否有特殊污渍；

3、检查布草是否有串色、染色和褪色等状况；

4、检查布本身。

第七节制服、外单位衣物洗前分类检查

规定：

1、在操作之前必须了解上一环节（收时）发现的特殊情况，避免做重复工作；

2、同布草洗前分类、检查一样，制服、外单位衣物分类、检查也是一个同时进行的过程，也

没有方法和内容上的先后之分；

3、按照程序中的分类方法，制服间所收到的衣物可分为：

（1）浅色干洗类，如客户关系员制服；

（2）深色干洗类，如经理服；

（3）浅色、白色水洗类，如白色衬衣、客房服务员制服；

（4）重污类，如厨服；

（5）深色水洗类，如工程部维修人员制服；

（6）手洗类，如帽子、丝巾；

（7）特殊污渍类，如有血渍；

4、有的衣物既可干洗也可水洗，此时的分类有两个参照因素，一个送洗人的要求，二是评估

哪种洗涤方法能达到好的洗涤效果；

5、在外单位衣物中遇到有难以做分类抉择的衣物景，操作人员应寻求帮助，不允许自作主张；

6、同一类衣物中有严重污染状况和特殊污渍状况时要单独摆放，防止交叉污染增加洗涤难度；

7、检查口袋内是否有遗留物品，目的不仅是需要归还失主，而且有的遗留物品在洗涤过程中

会对衣物造污染和损伤；

8、发现制服破损记入缝补记录本，发现外单位衣物破损时，联系衣物主人确认，如果联系不

到，报告部门负责人请示解决办法；

9、发现制服由于破损和污染导致已法再继续穿着时，按制服管理办法中的相关程序处理。

程序：

一、制服、外单位衣物分类方法

1、按衣物干洗、水洗分类，水洗又分为机洗和手洗；

2、按衣物的颜色分类；

3、按衣物的脏污程序分类；

4、按衣物的结构形态分类；

5、按衣物面料的种类和性能分类；

二、制服、外单位衣物的检查内容

1、检查衣物是否有破损状况；

2、检查衣物口袋内是否有遗留物品；

3、检查衣物的脏污程度；

4、检查衣物上是否有特殊污渍。

第八节洗涤标识的应用

规定：

1、洗衣房每位员工都必须熟悉国内外惯用的洗涤标识，包括符号及符号所代表的含义；

2、养成洗前分类，检查每件非制服类衣物时都察看洗涤标识的习惯，不得靠经验盲目操作；

3、洗涤标识是衣物洗涤的“行动指南”，应严格按其要求操作；

4、遇到衣物上没有洗涤标识或洗涤标识看不清楚时，应对衣物面料进行正确鉴别后再定洗涤方式；

5、遇到洗涤标识的要求超出洗衣房设备配置及物料配备条件时，不管是谁的衣物都按客衣操作程序中的相关规定处理；

6、遇到洗涤标识的要求和面料构成情况同客人需要的洗涤方式或客人特殊要求相矛盾时，首先应通过房务中心向客人说明情况，把可能会导致的后果说清楚请客人决定是否继续操作；

7、有的衣物上的洗涤标识还包括衣物面料的纤维构成情况，我们可同时参照二者来决定洗涤方式。

8、在本规定的后面附部分洗涤标识；

“不可吊挂晾干。”——表明某种衣

“可以吊挂晾干。

物如果使用吊挂晾干，可能在干燥过

“不可使用滚筒式干洗机。

“可以使用滚筒式干洗机洗涤。”

“不能使用含氯洗涤剂与漂白剂。”“可以用含氯洗涤剂或漂白剂洗涤。

常见洗涤标识

第九节客衣、高职衣物洗前分类、检查

规定：

1、高职人员衣物分类检查在操作上等同于客衣；

2、每次只能打开一份洗衣，在操作结束后再打开另一份洗衣；

3、检查到衣物实物与洗衣单或控制表记录不相同时，必须与收衣员共同查清原因后再进行下一步操作；

4、核收记录内容包括衣物名称、颜色、品牌、数量，必须逐一记录清楚，只有这样在出现诸如码条掉落等情况时才有据可查；

5、打码条：（1）客衣码条上写房间号，两端各写一遍，高职衣物码条上写姓名，所写内容必须清楚、易辨认，为防止洗后脱色，通常情况下我们用碳素笔书写但是切忌不能画到衣服上；（2）码条必须订在规定位置，一般情况下用订书机，注意不能订坏衣服；

1）外衣订在商标或洗涤标识上；

2）衬衫、T恤、背心、内衣订在商标、洗涤标识或第二个扣眼处；

3）裤子订在商标或皮带扣处；

4）袜子、手帕和无合适位置可订的衣物，用缝衣针把码条缝在衣物边沿上；

6、洗前检查是收时检查的继续，在检查到下列特殊情况时，必须通过房务中心或大堂副理与客人确认后再进行下一步操作：

（1）衣物上有破损和色彩异常现象；（褪色、染色等）

（2）衣物有明显的形状改变；

（3）衣物有不良洗涤后；（极光、发硬、起球、起毛等）

（4）有拉链损坏、扣件损坏及饰物不完整情况；

（5）有超出洗涤能力的衣物；（如石油干洗）

（6）有去除不了或可能去除不了的特殊污渍；

（7）有面料构成或洗涤标识要求同客人需要的洗涤方式相矛盾的情况；

（8）有其它非正常现象；

7、检查到衣物口袋内有遗留物品时按遗留物品相关规定处理；

8、检查时需要评估衣物的自身强度和磨损程序能经受住哪些洗涤操作程序，从而才能采取正确的洗涤操作方式；

9、同时需要分类、检查多袋客衣时，加急和VIP客衣优先；

10、检查结果应记录在核收表备注栏内；

11、在检查衣物的同时分类如下：

（1）干洗类：进一步分为白色、浅色和深色；

（2）机器水洗类：同样分，此类衣物很少有，因为仅限于是轻污的，并且确认不会被机械力损坏的衣物，还必须具备一定的数量；

（3）手工水洗类：同样分色，此类占到客衣、高职衣物中的绝大多数，有衣物数量方面的原因，也有操作安全方面的原因；

（4）净熨类：客人只要求熨烫洗涤的衣物；

12、下一环节的操作是洗涤，同检查、分类是紧密联系的，如果不是同一个操作，需将检查、分类的结果向洗涤人员传达清楚；

13、在客衣和高职衣物的操作程序中，检查是确保不出洗涤事故的前提条件，不管是收时检查，还是洗前检查，都应该认真、细致，否则一旦出现问题，不仅要承担责任，而且还影响到部门，甚至是酒店的形象。

程序：

1、接到收衣员收到的客衣，了解客人的特殊要求和收时检查到并确认的衣物状况；

2、打开洗衣袋，核对洗衣单填写是否正确，所填内容是否与袋内实物相符；

3、在核收记录本上记录房间号、高职衣物记录姓名及衣物明细；

4、在衣物上做识别标识；（打码条）

5、检查衣物；

6、按服务类型、洗涤标识、颜色、面料种类、结构形态等内容进行分类。

第十节污渍去除

规定：

Policy：

1、在去渍时不但要去掉污渍，而且要保证被服面料有受损坏，这才是真正意义上的去渍；要避免出现面料纤维的掉色、褪色、面料纤维的缩水和黏结以及出现褶皱或破损；

2、去渍时必须分清面料纤维的种类和污渍的性质，合理选用相应的去渍剂；在操作过程中，使用去渍剂时要由少到多，使用的力度要由轻至重逐渐增加，去渍先从污渍的周边或面料反面开始，不可操之过急，急于求成，去渍时不要造成二次污染；出现异常情况，应立即停止操作请求支援；

3、棉、麻被服耐酸性差，使用草酸等酸性物质去渍时，要控制好浓度和温度；去渍后一定要用水漂洗干净，或者用碱性溶液进行中和处理；天然纤维中的丝、毛纤维具有耐酸不耐碱的特性，使用碱性去渍剂去渍时，同样要掌握好浓度和温度，去渍后漂洗干净或者使用淡酸溶液中和残留的碱性物质；

4、使用氧化剂去渍时，操作不当会使被服面料褪色；有色面料和丝、毛面料要避免使用氧化剂去渍；一般的有色面料最好不要用氧化剂去渍；另外，由于次氯酸钠、高锰酸钾等溶液的强氧化作用，对丝毛面料具有破坏作用，所以不能用这些化学溶剂进行脱色、漂白和去渍；可以

使用氧化作用较弱的双氧水和过硼酸钠进行去渍和漂白；

5、使用含氯的氧化剂对被服进行去渍或漂白时，不但要掌握好浓度、温度和时间，还要用清水漂洗干净，最好用中和酸粉溶液浸泡一下，去除残留的氯避免被服的纤维损伤；

6、对于一些带有印花图案的化纤面料，用有机溶剂去渍时，须避免溶解面料上的印花染料，防止造成面料的褪色或者搭色；正式去渍前，最好选择面料的边角处进行试验，确定能否使用；

7、去渍时要做好自身的防护；去渍时使用的化学溶剂对人体皮肤有较强的腐蚀性，一旦溅到人体上会损伤皮肤，因此如果溅到要及时用清水冲洗；一些去渍剂具有易燃性，所以在去渍操作时，要加强通风，禁止烟火，防止发生火灾事故；

8、使用去渍台去渍时要注意蒸汽喷枪口与织物距离10-15CN，喷出汽柱与织物成45度角，否则会造成织物破损，另外，有色织物不宜使用蒸汽喷枪，因为温度太高会造成色花；

9、使用刮板时，应把污渍部位铺平，施加的力度要适中，以不损伤织物纤维结构为前提，不可强行去除；10、污渍的去除是一个技术性较强的工作，稍不注意就会造成洗涤事故；所以我们在操作时一定要认真、细致、小心谨慎；同时要集累经验，只有积累了丰富的经验，才能在做好工作的同时不出问题。

程序：

Procedures：

一、鉴别污渍

1、通过向当事人询问的方式来了解沾染上什么污渍；

2、根据被服上污渍的外观形态来识别污渍；

3、根据污渍的特有色泽来识别污渍；

4、用手触及某些污渍的表面，通过手感来识别污渍；

5、根据服装上污渍所处的位置来识别污渍；

6、根据污渍独特的气味来识别污渍。

二、污渍分类

1、油脂类：动物油、植物油、矿物油；

2、纯色素类：颜料、染料以及带有色素的其它物质；

3、酸性色类：酸类和一些果汁类污渍；

4、蛋白质类：血迹、奶渍等一些含有蛋白质的物质；

5、脂性色素类：油漆、印泥渍、口红渍等含有色素的脂性物质；

6、胶性色素类：墨汁、涂料、水彩颜料等在胶中含有色素的物质；

7、特殊污渍：搭色、串色、褪色现象所形成的污渍。

三、了解去除污渍的基本方法

1、氧化法：利用一些氧化剂释放出氧，对污渍进行氧化去除；

2、还原法：把一些不溶于水的污渍，通过还原反应，使污渍变成可溶于水的物质；

3、浸泡溶解法：对于哪些与织物结合的污渍，采用水或有机溶剂使其软化、溶解。进而

与被服面料分离；

4、喷射法：用去渍台上喷枪的冲击力，除掉被服面料上的污渍；

5、刮除法：用刮板在润滑剂的共同作用下把污渍从被服上刮下来；

6、吸附法：在污渍处上下两面都垫上餐巾纸或棉布，在熨斗热力的作用下使污渍与被服

分离，并被棉布吸收。

四、了解去渍工具和去渍剂

1、常用工具：日常去渍操作中所用到的物品，比如刷子、刮板、料杯、水杯、大盆等；

2、去渍台：专用于服装去渍操作的设备，由下列几个部分构成：

（1）操作台：分为污渍察看区域和网板真空去渍操作区域；

（2）喷枪：分压缩空气喷枪，蒸汽喷枪，去渍液喷枪3种；

（3）操作臂：用于裤腿，衣袖等部位去渍；

（4）盛衣架：盛放被服；

（5）储液罐：储存去渍剂；

（6）抽湿风机：抽残留去渍剂；

（7）脚踏开关：控制风机。

3、去渍剂

（1）溶解去渍剂：使用某种液体溶解固体污渍，或者用液体溶液，分散液体的方式去除被服上的污渍；

例：四氯乙烯（干洗油），去除油漆、动物油、植物油和矿物油，以有口香糖痕迹和化状品污渍等。

（2）润滑去渍剂：用具有某种润滑性的物质软化污渍，促使被服在料纤维与法渍分离；

例：甘油，辅助去除墨水渍、染料渍等。

（3）分解去渍剂：利用酶制剂把被服上不易溶解的蛋白质污渍，变成可以溶解的污渍，并加以去除；

（4）化学反应去渍剂：通这化学作用将污渍改变为无色，或者起到一种掩饰作用；

例：草酸：辅助去除墨渍、颜料渍、药渍等。

（5）现用的GO系列去渍剂：RUSTGO：去铁锈

TARGO：去除油酯类污渍 QWIKGO：去除蛋白类污渍 BONGO：去除果汁类污渍

（6）氧化剂：现用氧化剂有氧漂粉和氯漂粉。

第十一节布草的洗涤

规定：

Policy：

1、开机前必须试机，目的一方面是冲洗滚桶和管道，另一方面是检验设备各功能是否正常；

2、装机不能过载，也不能过少，过载会加剧机器磨损和降低洗涤质量，过少首先造成浪费，

其次会由于超震而无法脱水，毛巾选择额定装载量的上限（100%）床单和餐布选择下限（85%）；

3、“预洗”视布草脏污程度定，布草不脏可省略此步骤，布草太脏可加适量预洗料并延长时间

至10分钟，目前预洗料我们用家用洗衣粉替代；

4、机器电脑板按键下面都有中文标注，按一次指示灯亮为开，复按一次指示灯灭为关，其它

指示灯亮为选择对应的其它选项；

5、显示屏显示操作中的每一个步骤，操作人员要随时观察，对每一个步骤都了然于胸，杜绝

误操作的发生；

6、冲料时要关好冲料槽门，按键不能错（四个按键对应槽内四个料杯），按键后打开冲料槽门，

摇动料杯，确保洗涤料全部冲入滚筒内；

7、加料的非分比均匀要次洗涤布草重量的百分比，注意加入量不可能是固定不变的，要视布

草的脏污程度在范围内灵活增减；

8、舀洗涤料的杯子是固定的，不能混用；

9、漂白粉不能与其它洗涤料同时加入洗衣机，因为互相间会起化学反应，从而导致有效成份

的流失；

10、慎用氯漂粉，少量就足以使有色布草脱色；

11、由于主洗结束后温度会下降，液位会上升，故直接漂白时需加温和排掉部分水，否则会影

响漂白的效果；

12、脱水开始前的温度必须低于50度（毛巾和床单），40度（餐布），否则会导致破损和严重

皱褶；

13、若布草的脏污程度轻，可省略第三次过清；

14、床单类布草不必每机都加柔顺剂，有色床单类布草不必每机都加中和剂，操作人员要灵活

掌握；

15、由于酸、碱和洗涤剂残留会影响布草的使用效果和使用寿命，故不能为节约时间而减少应

有的洗涤步骤和盲目加大洗涤的用量；

16、最后脱水一定要定时，只有定好了时间，才不会由于工作疏忽导致脱水时间过长的情况出

现，脱水时间过长会损伤布草，特别是高脱时候；

17、布草洗涤是洗衣房的主要工作内容，是部门成本耗用的主体部分，故在操作中应特别注意：（1）能小机器洗的不用大机器洗，最后剩余布草能混合洗的不单独洗；

（2）烫平、烘干同时兼顾，烫平机一旦启动，中间不能因布草洗不出来而停顿，锅炉停止后的余气正好可以烘干最后洗出的毛巾；

（3）统筹不同布草的洗涤顺序，从而使水洗机不同时需要进水，不同时需要装机、出机，目的是提高工作效率；

18、布草洗涤程序不是固定不变的，操作人员必须了解程序中的每一个步骤，以及不同布草之

间在洗涤程序上的差异，只有这样，才能做到有的放矢，灵活应变；

19、上述规定和程序是针对水洗机的手动操作来写的，为更好的控制洗涤质量，我们在操作中

不选择自动程序；

20、机械运行期间，出现异常时应马上截断电源和相关阀门，同时报工程部检修；

21、注意人身安全，防止烫伤和触电。

程序：

1.准备：打开电源、水阀、压缩空气阀、蒸汽阀；

2.装机：装入机器定容量85%—100%的布草；

3.预洗：（1）关好门后冷水键进水，按液位键调整位到“中”（100kg）或“低”（50kg

和25kg）；（2）按洗衣键开始洗涤，液位到后计时洗涤3-5分钟；（3）按排水键排

水；

4.主洗：（1）进水，液位不为零后按加热键加温；（2）调整液位在“低”，按“下、

下”和“+、-”键调整温度在70-80度；（3）用专用料杯加洗涤料，主洗料加0.5%

—0.7%，辅助料加0.2%—0.3%；1）主洗料：床单用全能主洗粉，毛巾用TP洗衣

粉，餐布用强力主洗粉；2）辅助料：重污布草加顽后添加剂（碱）和乳化剂；油

污布草加油必克（化油剂）和乳化剂；（4）液位到设定位置，温度达45度时按时

加料键冲料；（5）温度到设定值后计时洗涤15-20分钟；

5.漂白：（1）按排水键或进水键调整液位到预洗液位，也可排尽皂液后重新进水预

洗液位；（2）加漂白剂：有色布草加氧漂粉，白色布草加氯漂粉，加入量为

0.2%-0.4%；（3）加温到70-75度，氧漂取上限，氯漂取下限；（4）加温完成后，

漂白洗涤10分钟；

6.漂白完成后按排水键排尽污水；

7.第一次过清及中脱：（1）进水到高液位；（2）水位到高液位后漂洗2分钟；（3）

按中脱键，中脱3分钟；

8.第二次过清：（1）按中脱键或停止键停止中脱；（2）进水到高液洗涤2分钟后排

水；

9.第三次过清；

10、中和、柔顺、上浆：（1）毛巾类：加中和剂0.1%，柔顺剂0.2%-0.3%，加温到45-50

度，洗涤3分钟；（2）床单类：同毛巾类的差别在于柔顺剂用量减半；（3）餐布类：

加中和剂0.1%，浆粉0.3%-0.4%，加温到40度，洗涤5分钟；

11、最后脱水：（1）毛巾、床单类：按高脱键（100kg），按脱水键并调整电机速度到

高脱位置（50kg和25kg）按“上、下”“+、-”键定时5分钟；（2）餐布类：中脱，

定时3分钟；

12、脱水结束后，按停止键开门出机；

13、洗涤结束后，关闭电源、水阀、压缩空气阀、蒸汽阀。

第十二节衣物水洗程序—机洗

规定：

1、利用水洗机洗涤衣物和洗涤布草在步骤上基本相同，只是在内容上有所不同；

2、机洗的衣物主要是制服，其它衣物占很少一部分，在分类、检查程序中已分清楚；

3、衣物的洗前预处理指：洗前要察看衣物易被污染的部位，如领口、袖口、前襟、裤脚等位

置，若发现特别脏时要先刷洗或搓洗以后再放入洗衣机洗涤，预处理的用料为衣领净或肥皂；

4、洗衣主洗料通常用客衣粉或家用洗衣粉，这类洗衣粉对温度的要求一般在40度左右；

5、洗衣时通常不加漂白粉，因为漂白时必须加高温；

6、小件衣物和长条形衣物必须装入洗衣网袋内洗涤；

7、高温和高脱对部分衣物的损伤很大，会导致严重脱色，顽固性褶皱和破损；

8、厨衣和重垢的浅色衣物在洗涤时可参照餐布洗涤程序来操作；

9、浸酸处理即中和，目的是中和残留在衣物上的碱；

10、衣物机洗后的处理方法通常是自然晾干，故出机后要立即挂架；

11、厨衣的洗涤参照餐布，过程中需要上浆，上浆后必须用夹机熨烫；

12、其它规定同草洗涤的规定，但要注意衣物的面料种类相对布草要多，故在洗涤程序的控制上要更加灵活。

程序：

1、准备：

（1）把分类、检查结束的衣物拿到水洗台做洗前预处理；

（2）开启设备，检查设备各项功能是否正常；

2、把经过预处理的衣物装入水洗机；

3、冷水预洗3分钟；

4、中温主洗10-15分钟；

5、视衣物本身脏污情况选择是否漂白；

6、三次过清；

7、浸酸处理；

8、脱水、出机；

9、结束洗涤。

第十三节衣物水洗程序—手洗

规定：

1、客衣和高职衣物由于数量达不到水洗机的额定容量，并且衣物本身的洗涤要求各不相同，

故我们采取手工处理方式；

2、分类、检查出的需手洗衣物在洗前要最后确认该衣物能否水洗；

3、洗衣前要冲洗衣台面和洗衣工具，防止残留的去渍剂污染或使衣物掉色；

4、检查、分类和若不是同一个人，哪么洗前要把检查结果询问清楚；

5、油类污渍要在洗前用四氯乙烯或TARGO先行去除，否则一旦润湿以后就不易察觉了；

6、除去渍时，需要高温的情况以外，洗衣液的温度不超过40度；

7、含蛋白质的污渍不能高温处理，因为蛋白质遇高温变性凝固后更无法去除；

8、操作时要先浅色后深色，洗完一件后，再洗另一件，防止互相间串色；

9、灯芯绒和平绒衣物的洗涤要注意：