2.5细胞中的糖类和脂质(生物精品练习)
2.5生物分项小练习细胞中的糖类和脂质
1.生命科学常用图示表示微观物质的结构，图1～3分别表示植物细胞中常见的三种有机
物，则图1～3可分别表示
A．多肽、RNA、淀粉B．DNA、RNA、纤维素
C．DNA、蛋白质、糖原D．蛋白质、核酸、糖原
2.下列哪些物质的组成中不具有糖分子
A．DNA B．纤维素C．ATP D．胆固醇
3.某植物体内可以完成下列反应式：（其中◇和○代表不同的单糖），◇—○代表的可能
是：
A．麦芽糖B．乳糖C．蔗糖D．淀粉
4.糖类是生物体内重要的能源物质，下列关于糖类的叙述，错误的是
A．蔗糖、乳糖、麦芽糖水解的共同产物是葡萄糖
B．既可以参与构成其它物质，也能参与构成细胞结构
C．有氧呼吸时，葡萄糖中的氧可转移到CO2 和H2O 中
D．与斐林试剂水浴加热出现砖红色沉淀的糖具有还原性
5.人肝细胞合成的糖原储存在细胞内，合成的脂肪不储存在细胞内，而是以VLDL（脂肪
与蛋白质复合物）形式分泌出细胞外。下列叙述正确的是
A．VLDL的合成与核糖体无关
B．VLDL以自由扩散方式分泌出细胞外
C．肝细胞内糖原的合成与分解可影响血糖含量
D．胰高血糖素可促进肝细胞内糖原的合成
6.人体某种有机物只含有C、H、O三种元素，下列叙述中正确的是
A．与细胞膜的组成无关
B．不能作为能源物质为人体的生命活动提供能量
C．不是构成核酸的成分
D．可能对维持体温的相对恒定具有重要作用
7.下图表示糖类的化学组成和种类，其相关叙述正确的是
A．①②③依次为单糖、二糖、多糖，均可水解
B．①②均可与斐林试剂发生反应出现砖红色沉淀
C．④⑤分别为纤维素、肌糖原，均可作为贮能物质
D．④可参与构成植物的细胞壁，用酶可将其破坏
8.下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是( )
A．一个环式结构的十二肽水解时，需要的水分子数是11个
B．胆固醇属于脂质，是构成动物细胞膜的重要成分
C．淀粉和纤维素是植物细胞中的储能物质，因为它们的基本组成单位都是葡萄糖
D．DNA分子的多样性决定于嘌呤与嘧啶的比值
9.下图是将某油料作物种子置于温度、水分、通气等条件适宜的黑暗环境中培养过程中干
重的变化情况。分析有关说法中不正确的是
A．检测种子中是否有脂肪，可用苏丹Ⅲ染液对种子切片染色
B．前8天，种子干重增加的主要原因是脂肪转化为糖类
C．实验过程中，导致萌发种子干重增加的主要元素是O
D．实验过程中，种子的总重量和干重的变化趋势相同
10.下图表示细胞中一种常见的水解反应，下列化合物能发生此种反应的有
A．核苷酸B．三磷酸腺苷C．纤维素D．蔗糖
11.青苹果果汁遇碘液显蓝色，如图为苹果成熟期各种有机物的变化曲线，据图回答：
(1)①青苹果果汁遇碘液变蓝是因为其含有________，该物质普遍存在于________细胞中，其作用是；在动物细胞中与此功能相同的同类物质是________。
②由图可知，8月份有机酸减少的原因是。淀粉的最终水解产物是。
(2)生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内有很厚的脂肪层，其意义在于：
。
。
1. 答案：A 解析：本题考查了细胞中的三类生物大分子的结构和分布情况，考查从题干和
题图中获取信息能力、识记和理解能力。图1中，单体具有很多不同的形状，这些不同的单体只能表示20种氨基酸，因此图1可能表示蛋白质或者是多肽；图2中，有圆形、方形、六边形、三角形四种不同的单体，并且该有机物是单链的，因此它可以表示RNA 分子的四种核糖核苷酸；图3中，只有圆形一种单体，最可能表示的是由葡萄糖聚合形成的多糖，而植物细胞中的多糖只有淀粉和纤维素。
2. 答案：D 解析：DNA分子中含有核糖，纤维素是多糖，ATP分子中含有腺苷，腺苷是
由一分子的腺嘌呤和一分子的核糖组成，胆固醇属于脂质，不含糖类。
3. 答案：C 解析：由图分析可知，图示表示的是某二糖水解产生两分子不同单糖的过程。
淀粉为多糖；麦芽糖由两分子葡萄糖组成；乳糖是动物特有的二糖；蔗糖由一分子葡萄糖和一分子果糖组成，且属于植物特有的二糖，符合题意。
4. 答案：C 解析：蔗糖、乳糖、麦芽糖三种二糖水解后的产物依次分别是：葡萄糖和果糖、
葡萄糖和半乳糖、两分子葡萄糖，水解的共同产物是葡萄糖，A正确；糖可以参与构成核酸、糖蛋白等，也能参与构成细胞壁等细胞结构（纤维素），B正确；有氧呼吸时，葡萄糖中的氧只转移到CO2中，氧气中的氧才转移到水中，C错误；鉴定还原糖可用斐林试剂，水浴加热后出现砖红色沉淀，D正确。
5.答案：C 解析：VLDL是脂肪和蛋白质的复合物，蛋白质是在核糖体上合成的，A错误；
VLDL是高分子化合物，不能穿膜运输，必须是胞吐，B错误；肝细胞内肝糖原的合成会降低血糖浓度，分解成葡萄糖进血液会升高血糖浓度，C正确；胰高血糖素是升高血糖浓度的，应该是促进肝糖原分解而非合成，D错误。
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答案：D 解析：只含有C、H、O的可能是糖类，也可能是脂肪，细胞膜的组成中有糖类；糖类可作为能源物质；五碳糖是组成核酸的成分，脂肪对维持体温的相对恒定具有重要作用。
7. 答案：D 解析：①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，单糖不可继续水解，A错误；
①为单糖属还原糖，在加热条件下与斐林试剂发生反应将产生砖红色沉淀，②中蔗糖不
是还原性糖，B错误；④、⑤分别为纤维素、肌糖原，肌糖原可贮存能量，可作为贮能物质，纤维素只能构成植物细胞壁的成分，C错误；④纤维素是构成植物细胞壁的成分，用纤维素酶可将其破坏，D正确。
8. 答案：B 解析：一个环式结构的十二肽在脱水缩合过程中脱去12分子水，所以在水解
时，需要的水分子数是12个，A错误；脂质包括胆固醇、维生素D、性激素、脂肪、磷脂等，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输，磷脂构成生物膜，性激素可调节代谢，脂肪储存能量等作用，B正确；淀粉是植物细胞中的储能物质，纤维素是构成植物细胞壁的主要成分，C错误；DNA分子的多样性是由于碱基对的排列顺序千变万化，D错误。
9. 答案：D 解析：观察种子中的脂肪，常用苏丹Ⅲ染液对种子胚乳切片染色，然后在显微
镜下观察，可见橘黄色的脂肪微粒，A正确；前8天，种子干重增加的主要原因是种子吸水之后将脂肪转化为糖类，B正确；种子萌发时首先必须进行大分子有机物的水解，这需要种子吸收大量的水分，干重增加应该是脂肪水解时加入的水的质量，故导致萌发种子干重增加的主要元素是O，C正确；种子在萌发过程中通过吸收水分，使总重量一直上升，但有机物被分解含量减少，D错误。
10.答案：C 解析：图示表示，生物大分子的水解成单体过程，核苷酸是组成核酸的单体，
并不是生物大分子，A错误；三磷酸腺苷不是生物大分子，不是由单体聚合形成的多聚体，B错误；纤维素是由葡萄糖聚合形成的多聚体，纤维素水解形成的单体是葡萄糖，
C正确；蔗糖是二糖，不是生物大分子，水解的产物是1分子葡萄糖和1分子果糖，D 错误。
11. 答案：(1)①淀粉植物植物体内重要的储能物质糖原
②有机酸逐渐转变成糖葡萄糖
(2)脂肪作为很好的绝热体，可以防止体内热量的散失，起保温作用
解析：(1)淀粉遇碘液变蓝，青苹果果汁中淀粉和有机酸含量较高，其中淀粉是植物细胞中的储能物质，在动物细胞中糖原具有储能的作用。8月份有机酸减少是因为有机酸逐渐变成糖类。淀粉的最终水解产物为葡萄糖。
(2)脂肪也具储能作用，同质量的脂肪彻底氧化分解放出的能量比糖类多。脂肪可作为很好的绝热体，防止热量散失，起保温作用。
能源物质归类如下：
①脂肪是细胞内良好（重要）的储能物质
②糖类是生物体主要的能源物质
③葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质
④淀粉是植物体内的储能物质
⑤糖原是人和动物体内的储能物质
⑥ATP是为细胞生命活动直接供能的物质
人教版生物必修一2.4细胞中的糖类和脂质 精品导学案
2.4 细胞中的糖类和脂质 【课程目标】 1.概述糖类的种类和作用。 2.举例说出脂质的种类和作用。 3.说明生物大分子以碳链为骨架。 【教学重点】 1.糖类的种类和作用。 【教学活动】 活动一：糖类的种类和作用 预习： 1.糖类的元素组成：。 单糖：、、、、（常见） 植物：、 二糖 2. 糖类动物： 植物：、 多糖 动物： 3.糖类的功能：糖类是。 问题思考：1.被称为“生命的燃料”的糖类是什么？ 2.作为植物体内的储能物质的糖类是什么？ 3.作为人和动物细胞内储能物质的糖类是什么？ 4.多糖的基本单位是什么？ 5.常见的还原糖有哪些？ 例题分析：《导学案》 活动二：脂质种类和功能 预习：
1.脂质的种类和功能。（完成下列表格） 例题分析：《导学案》 【课堂反馈】 《导学案》 【本节必知】 1.活动一预习1-3 问题思考1-5 2.活动二预习1 问题思考1 教学反思 在新课改的形式下，如何激发教师的教研热情，提升教师的教研能力和学校整体的教研实效，是摆在每一个学校面前的一项重要的“校本工程”。所以在学习上级的精神下，本期个人的研修经历如下： 1.自主学习：我积极参加网课和网上直播课程.认真完成网课要求的各项工作.教师根据自己的专业发展阶段和自身面临的专业发展问题，自主选择和确定学习书目和学习内容，认真阅读，记好读书笔记；学校每学期要向教师推荐学习书目或文章，组织教师在自学的基础上开
展交流研讨，分享提高。 2.观摩研讨：以年级组、教研组为单位，围绕一定的主题，定期组织教学观摩，开展以课例为载体的“说、做、评”系列校本研修活动。 3.师徒结对：充分挖掘本校优秀教师的示范和带动作用，发挥学校名师工作室的作用，加快新教师、年轻教师向合格教师和骨干教师转化的步伐。 4.实践反思：倡导反思性教学和教育叙事研究，引导教师定期撰写教学反思、教育叙事研究报告，并通过组织论坛、优秀案例评选等活动，分享教育智慧，提升教育境界。 5.课题研究：立足自身发展实际，学校和骨干教师积极申报和参与各级教育科研课题的研究工作，认真落实研究过程，定期总结和交流阶段性研究成果，及时把研究成果转化为教师的教育教学实践，促进教育质量的提高和教师自身的成长。 6.专题讲座：结合教育教学改革的热点问题，针对学校发展中存在的共性问题和方向性问题，进行专题理论讲座。 7.校干引领：从学校领导开始，带头出示公开课、研讨课，参与本校的教学观摩活动，进行教学指导和引领。 8.网络研修：充分发挥现代信息技术，特别是网络技术的独特优势，借助教师教育博客等平台，促进自我反思、同伴互助和专家引领活动的深入、广泛开展。 我们认识到：一个学校的发展，将取决于教师观念的更新，人才的发挥和校本培训功能的提升。多年来，我们学校始终坚持以全体师生的共同发展为本，走“科研兴校”的道路，坚持把校本培训作为推动学校建设和发展的重要力量，进而使整个学校的教育教学全面、持续、健康发展。反思本学期的工作，还存在不少问题。很多工作在程序上、形式上都做到了，但是如何把工作做细、做好，使之的目的性更加明确，是继续努力的方向。另外，我校的研修工作压力较大，各学科缺少领头羊、研修氛围有待加强、师资缺乏等各类问题摆在我们面前。缺乏专业人员的引领，各方面的工作开展得还不够规范。相信随着课程改革的深入开展，在市教育教学研究院的领导和专家的亲临指导下，我校校本研修工作一定能得以规范而全面地展开。“校本研修”这种可持续的、开放式的继续教育模式，一定能使我校的教育教学工作又上一个台阶。 为了更好地开展以后的工作，现就以下方面做如下总结： 一、不断提高业务水平 我树立优良学风，刻苦钻研业务，不断学习新知识，探索教育教学新规律。钻研教材，写好每一个教案，上好每一堂课，多听同组同事的课，多学习别人的优点和长处。另外，为业余时间多学习信息技术，适应现代教学的要求。 二、不断加强学习 只有学习，才能不断进步和成长，让学习成为提高自己的渠道，让学习成为我一生的精神财富，做一名学习型教师。所以，我就多读书，多学习，多写读书笔记。 三、学习运用科学的教育教学模式 在课改的课堂教学中，不断探索适合学生愉悦学习的好的教学模式，向同组的老师学习先进教学方法。尤其在阅读教学中，我注意学习其他老师的先进经验，让学生在朗读中感悟，提高阅读能力。、培养学生课堂上会静下心来思考的能力。有些同学的特点是比较浮躁，在问题面前不知从哪儿下手回答，甚至没有读清问题的要求，就开始回答。这学期我在课堂上引导学生在这方面有所提高。、善于总结自己在教育教学中的点点滴滴，严以律己，从小事做起，当学生的表率。从小事中总结大道理，不断改进自己的教育方式。 四、积极参加上级领导组织的各项教育教学学习活动，提高自己的教研能力。积极订阅教育教学有帮助的刊物，学习其中先进的教育教学经验，不断提高自己的教育教学
细胞中的糖类和脂质教案(精选.)
细胞中的糖类和脂质》教学案例 类型：教学设计 学科：生物 学段：高中 教材版本：模块(高中)：高中生物必修1 课题：细胞中的糖类和脂质 作者：西安市第三十八中学王春婷 第4节细胞中的糖类和脂质 全椒城东中学杨齐根 一、教材分析：《细胞中的糖类和脂质》是人教版高中生物【生物】新人教版一《分子与细胞》第2章第4节的教学内容，主要学习细胞中糖类和脂质的种类和功能，本节内容连同本章其他章节是对细胞的物质组成的学习，是学习细胞结构和功能的基础。
二、学情分析：本节内容的学习紧密联系生活，如平日膳食的主要食物，脂肪在人和动物体内的分布，纤维素的作用、胆固醇的作用等，学生都有一定的经验基础，利用学生的生活经验展开教学，将有助于增加教学内容的亲和力。但学生对于多糖的种类以及生物大分子以碳链为骨架不太容易理解，可以用比较形象的直观的图片等来帮助学生理解。碳是生命的核心元素。 三、教学设计思路： 教学方法设计 1、采用师生互动探讨式教学，引导学生提出问题、分析问题、观察讨论、得出结论、表达和交流。培养学生分析问题解决问题的能力。 2、由于本节学习的内容与学生的生活和身体健康关系密切，利用这些有利因素，创设问题情境，培养学生的问题意识，并让学生认识到教材知识源于生活实际。 3、采用多媒体课件进行直观教学。是教学内容更加直观生动。课堂组织设计 1、为了激发学生兴趣并培养学生自主学习的能力，课前让学生查找资料：糖尿病人的饮食，纤维素的作用，胆固醇的作用，肥胖的原因。 2、为了培养学生的团结合作、自主探究的能力，对于糖的种类及作用、脂质的种类及作用让学生进行自学并进行讨论。
四、教案 ●教学目标 1.知识与技能 （1）概述糖类的种类和作用。 （2）举例说出脂质的种类和作用。 （3）说明生物大分子以碳链为骨架。 2.过程与方法 （1）尝试进行自主学习和合作学习。 （2）运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。 （3）运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。 3.情感态度与价值观 （1）参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式。 （2）认识生物科学的价值。 （3）养成健康的生活方式和习惯。 ●教学重点 1.糖类的种类和作用。 2.说明生物大分子以碳链为骨架。 ●教学难点 1.多糖的种类。
细胞中的糖类和脂质教案
第2章组成细胞的分子 第4节细胞中的糖类和脂质 一、教学目标： 知识方面： 1、了解糖类的组成和分类 2、举例说出脂质的种类和作用 3、说明生物大分子以碳链为骨架 二、教学重难点：糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架为本课的重点；而多糖的种 类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架是本课的难点。 三、教学用具：PPT幻灯片。 四、课前准备： 五、教学课时：1课时 六、教学过程
七、板书设计： 第4节细胞中的糖类和脂质 一．细胞中的糖类——主要的能源物质 （一）化学组成：C、H、O，多数糖类的化学组成符合Cm（H2O）n， （二）糖类的分类： 1．单糖： 葡萄糖（理科班写出分子式和结构式）：细胞生命活动的主要能源物质。 果糖（可以写一下分子式和结构式）、半乳糖、核糖、脱氧核糖（化学式） 2．二糖（化学式）： 写出几种二糖的水解产物 3．多糖：概念，化学通式 淀粉：分解产物：葡萄糖 糖原：分布、分解产物 纤维素：分解产物 二．细胞中的脂质 化学组成：C、H、O、（P、N） 通常不溶于水，脂溶性 （一）脂肪 1．作用：储存能量的物质、保温、保护。 2．分布：动物的皮下、内脏周围 （二）磷脂： 1．作用：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分。 2．分布：人和动物的脑、卵细胞、肝脏以及大豆种子 （三）固醇 胆固醇：构成细胞膜的重要成分、参与脂质的运输 性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成 维生素D：协助钙、磷的吸收。 八、布置作业 基础： 1．细胞中的主要能源物质是。2．糖类的元素组成是。3
4 5．脂质的主要元素为，有些脂质含有和。脂质分子中 的含量远远少于糖类，而的含量更多。 6．组成多糖的单体是，组成蛋白质的单体是，组成核酸的单体是。每个单体都以若干个相连的为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。 变式训练： 1、淀粉、脂肪、胰岛素和DNA共有的化学元素是（） A．C、H、O B．C、H、O、N C．C、H、O、N、P D．C、H、O、N、P、S 2、分子式为C1864H3012N468O576S21和C12H22O11的两种物质最可能是（） A．蛋白质和脂质B．核酸和脂质C．蛋白质和糖类D．核酸和糖类3、下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（） A．葡萄糖、核糖、脱氧核糖B．葡萄糖、淀粉、果糖 C．淀粉、脱氧核糖、乳糖D．麦芽糖、果糖、乳糖 4、动物组织的一个细胞，其细胞质内含有的糖类和核酸主要是（） A．糖原和RNA B．糖原和DNA C．淀粉和RNA D．淀粉和DNA 5、细胞中的一种含碳化合物中氢原子是氧原子的两倍，这种化合物很可能是（） A．脂肪B．糖类C．蛋白质D．核酸 6、单位质量的脂肪与糖类相比，其所含的元素与氧化合时的耗氧量的特点是前者（） A．含C、H多，氧化时耗氧多B．含C、H多，氧化时耗氧少 C．含C、H少，氧化时耗氧多D．含C、H少，氧化时耗氧少
细胞中的糖类和脂质教学活动设计
高中生物人教版必修一 第二章第四节《细胞中的糖类和脂质》教学设计
高陵三中生物组司会宁 《细胞中的糖类和脂质》教学设计 生物组司会宁 教材分析 《细胞中的糖类和脂质》是新课标人教版高中生物《必修Ⅰ》模块中第2章第4节的内容。本节课主要讲述糖类的种类和作用，明确糖类是细胞的重要结构，又是生命活动的主要能源，了解脂质对生物体和细胞的重要作用，最后说明了蛋白质、糖类、核酸这三类生物大分子都是以单体为单位的多聚体，都是以碳链为骨架，认知碳是生命的核心元素等内容。这与前面学习的细胞中的元素和化合物等内容密切联系，也是后面学习细胞的结构、功能、代谢、繁殖和遗传进化、血糖平衡的调节等内容的基础。 学情分析 学生在2、3节学习了细胞中的蛋白质和核酸，这两种生物大分子都具有一定的结构层次即元素、基本单位、长链、大分子。这样能更好理解单糖、二糖、多糖的区别及多糖的大分子性，从而培养知识迁移的学习方法。通过对糖和脂的分类和比较能更好地培养分类、比较的学习方法。学完本节课后，学生对生命是物质的本质有了更深刻的认识，并能理解生命是建立在碳的基础上。 学习动机的唤起和保持 某同学没吃饭，出现头昏、心慌、四肢无力，他吃什么能尽快的给他补充能量？
激发学生对这部分内容学习兴趣,从而引出要学习的内容细胞中的糖类和脂质落实课程标准 本节课要实现的高中生物学课程内容标准是： 细胞中的糖类和脂质 教学目标 1.知识与技能 （1）概述糖类的种类和作用。 （2）举例说出脂质的种类和作用。 （3）说明生物大分子一碳链为骨架。 2.过程与方法 （1）尝试进行自主学习和合作学习。 （2）运用生物学知识解决社会生活中的一些实际问题。 （3）运用互联网、图书馆、杂志进行资料的收集和整理。 3. 情感态度与价值观 （2）认识生物科学的价值。 （3）合理膳食、关注健康 教学重点 1. 糖类的种类和作用。 2. 说明生物大分子以碳链为骨架。
2012级高一生物导学案11 糖类和脂质 2440份
姓名：班级：学号：小组： 导学案11 第二章第4节细胞中的糖类和脂质 【学习目标】 知识目标： 1. 概述糖类的种类和作用。 2.举例说出脂质的种类和作用。 3.说明生物大分子以碳链为骨架，碳是生命的核心元素 能力目标：举例说明，参照教材中的插图对比说明的能力 情感价值观目标：参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式 【学习重难点】 重点：理解糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架 难点：糖类脂质的种类及其作用、理解生物大分子以碳链为骨架 【自主学习】学生自学课本30-33页，填写《世纪金榜》P20、21基础自主梳理 ※背诵 1.糖类的分类、糖类的主要功能。 2.脂质的分类和主要功能。 【合作探究】 1、画概念图：将下列有关的名词用线条或文字连接成图形，尽可能直观而形象地表示出这些概念之间的关系 （1）核糖、脱氧核糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、蔗糖、乳糖、糖原、淀粉、纤维素、单糖、二糖、多糖、植物细胞、动物细胞 蔗糖麦芽糖乳糖 （3）脂质、脂肪、磷脂、固醇、性激素、胆固醇、维生素D 2、根据下列表格分析：单位质量的脂肪与糖类氧化分解成CO2和水，哪一个需要的氧气更多？为什么？
4.元素组成 糖类脂肪 蛋白质磷脂 总结：淀粉消化成葡萄糖需要酶、酶。 蛋白质消化成氨基酸需要酶、酶。 脂肪消化成甘油和脂肪酸需要、酶。 【课堂检测】 1.下列选项中，属于单糖的是（）；属于二糖的是（）；属于多糖的是（） A.糖原 B.麦芽糖 C.脱氧核糖 D.核糖 E.葡萄糖 F.纤维素 G.淀粉H.半乳糖I.乳糖J.蔗糖K果糖 2. 种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物种子（如花生）萌发时所需氧量比含淀粉多的种子（如水稻）萌发时的需氧量（） A、少 B、多 C、相等 D、无规律 3. 纤维素、纤维素酶、纤维素酶基因的基本组成单位依次是( ) A．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸 B．葡萄糖、氨基酸和脱氧核苷酸 C．氨基酸、氨基酸和脱氧核苷酸 D．淀粉、蛋白质和DNA 4．下列有关表述正确的是() A．磷脂是所有细胞必不可缺少的脂质 B．所有细胞的组成成分都有纤维素 C．只有多糖、蛋白质、脂肪三类生物大分子以碳链为骨架 D．被形容为“生命的燃料”的物质是指储存能量的多糖 5.判断： ⑴糖类都甜（）⑵糖类都能水解（）⑶糖类都是能源物质（）⑷糖类都能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀（）⑸糖类都是由C、H、O三种元素构成的（）
细胞中的糖类和脂质教案
细胞中的糖类和脂质教 案 LG GROUP system office room 【LGA16H-LGYY-LGUA8Q8-LGA162】
第4节细胞中的糖类和脂质 一、教学目标 知识与技能目标 1.通过观看糖类相关视频，阅读教材结合已学生物化学知识，能够说出糖类的组成和分类。 2.通过观看脂质相关视频及资料，阅读教材，能够说出脂质的种类和作用。 3.通过教师讲解，结合生物大分子结构特点，能够说明生物大分子以碳链为骨架。 学科素养 1.基础知识（糖类的种类和作用、脂质的种类和作用以及生物大分子以碳链为骨架）； 2.基本技能（通过小组合作交流，并派代表讲诉，增强学生的团队协作能力和表达能力。通过举例、多媒体演示等，学会分析比较的方法。）； 3.基本思想（通过生物大分子以碳链为骨架的学习，认同生物界在物质组成上的统一性。）； 4.基本活动经验（参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式）。 二、教学内容与学情分析 细胞中的糖类和脂质是比较容易的一节。主要让学生联系生活实际怎样深刻记住相关的内容。 三、教学重点和难点 教学重点：理解糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架； 教学难点：多糖的种类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架。 四、教学方法 列表比较：利用分类比较，把握重点、突破难点； 合作探究：让学生小组合作完成知识主要知识点，增强学生的合作探究能力和提高学生的团队合作精神。 媒体展示：通过媒体展示，提高课堂容量、拓宽学生知识面。 五、课前准备 充分利用网络资源，从相关网站收集相关的文字和图片资料，制作课件。
第4节细胞中的糖类和脂质一、细胞中的糖类 1．功能 2．组成元素
第二章第三节 细胞中的糖类和脂质学案设计无答案
第二章第三节 细胞中的糖类和脂质 编号5 【学习目标】 1、概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质； 2、举例不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用。 【重难点】1、糖类的种类和作用。 2、脂质的种类和作用。 【学习过程】 〖问题探讨〗 科学研究和制药等领域，经常要进行动物细胞培养。 体外培养动物细胞时，需要为细胞分裂和生长提供营 养。绝大多数情况下，培养基中都有葡萄糖。 讨论 1、对于培养的细胞来说，葡萄糖可能起什么作用？ 2、在培养脂肪细胞时，即便没有向培养基中添加脂肪，新形成的脂肪细胞中也会出现油滴。这说明什么？ 3、当你在学校参加运动会消耗大量体力时，给你提供了一碗米饭和一根火腿肠，你认为哪种食物能尽快地为你补充能量？ 课堂探究一、细胞中的糖类 糖类的作用是主要的 。
归纳总结 1、糖类都是由三种元素构成。 2、人体小肠能够吸收的糖主要是。 3、淀粉、纤维素、糖原都是多糖，它们的基本组成单位是。 为什么淀粉、纤维素和糖原的功能不同？ 例题1：运动会期间，某运动员午餐吃了青椒炒肉丝和油饼，饭后吃了一个苹 果和一个橘子，2h后，他的血液中不可能发现以下哪种物质（）A．葡萄糖 B．纤维素 C．氨基酸和核苷酸 D．脂肪酸 例题2：水稻和小麦的细胞中含有丰富的多糖，这些多糖是（）A．淀粉和糖原 B．糖原和纤维素 C．淀粉和纤维素 D．蔗糖和麦芽糖 课堂探究二、细胞中脂质 1、组成脂质的化学元素主要、和，有些脂质还 含有和。与糖类相比，的含量远远少于糖类，而的含量更多。 2、常见的脂质有、和等。 （1）脂肪也是分子物质，它的基本组成单位是和。 （2）脂肪是细胞内良好的。 同样质量的糖类和脂肪，脂肪所含有的能量要远多于糖类，为什么细胞的主要能源物质是糖类而不是脂肪呢？
《细胞中的糖类和脂质》说课稿获奖说课稿
《细胞中的糖类和脂质》说课稿《细胞中的糖类和脂质》是新课标人教版高中生物《必修Ⅰ》模块中第2章第4节的内容。 一、教材分析： 教材主要讲述糖类的种类和作用，明确糖类是细胞的重要结构，又是生命活动的主要能源，了解脂质对生物体和细胞的重要作用，最后说明了蛋白质、糖类、核酸这三类生物大分子都是以单体为单位的多聚体，都是以碳链为骨架，认知碳是生命的核心元素等。这与前面学习的细胞中的元素和蛋白质、核酸等内容密切联系，也是后面学习细胞的结构、代谢、血糖平衡的调节等内容的基础。 二、学情分析： 学生在2、3节学习了细胞中的蛋白质和核酸，这两种生物大分子都具有一定的结构层次即元素、基本单位、长链、大分子。这样能更好理解单糖、二糖、多糖的区别及多糖的大分子性，从而培养知识迁移的学习方法。通过对糖和脂的分类和比较能更好地培养分类、比较的学习方法。学完本节课后，学生对生命是物质的本质有了更深刻的认识，并能理解生命是建立在碳的基础上。 三、教学目标： 本节课在课程标准中的要求是（1）概述糖类的种类和作用。（2）举例说出脂质的种类和作用。（3）说明生物大分子以碳链
为骨架。教学目标为： 1、知识目标 （1）概述糖类的种类和作用。 （2）举例说出脂质的种类和作用。 （3）说明生物大分子以碳链为骨架。 2、能力目标 （1）尝试进行自主学习 （2）尝试比较分类的学习方法，体验知识迁移的学习方法。（3）运用生物学知识解决社会生活中的一些实际问题， 3、情感、态度和价值观目标 （1）培养学生自主、探究、合作的学习方式。 （2）体会生物学和日常生活的密切联系。认识生物科学的价值。（3）养成健康的生活方式和习惯。 四、教学重点和难点：本节有两个教学重点：糖类的种类和作用、说明生物大分子以碳链为骨架。课程标准中关于本节内容的第一个要求是概述糖类的种类和作用属理解层次，并与以后要学习的模块核心内容细胞代谢内容联系密切，所以确定为重点。细胞中主要有三种生物大分子蛋白质、核酸、多糖，2、3节学习了蛋白质和核酸，在这里有必要总结一下这三种生物大分子，使学生进一步认识生命建立在碳的基础上,及生命的物质性和区别于非生物界的特殊性。教学难点有2个：多糖的种类，说明生物大分子以碳链为骨架。学生对多糖的种类和功能在初中没有接触，很陌
细胞中的糖类和脂质导学案
第二章组成细胞的分子 第四节：细胞中的糖类和脂质 班级姓名 [学习目标]： 知识目标： 1. 概述糖类的种类和作用； 2. 举例说出脂质的种类和作用； 能力目标： 说明生物大分子以碳链为骨架。 情感目标： 通过糖类和脂质种类和功能的探讨、体验获得新知识的愉悦，感受生物学与生活的密切联系。 [学习重点和难点]： 1. 重点： （1）糖类的种类和作用； （2）生物大分子以碳链为骨架。 2. 难点：多糖的种类 [学习过程] 一、情景创设 图片展示，引发学生思考： 为什么没吃早饭的同学在军训中很容易晕倒? 图片上两个人身材的差异主要是什么造成的? 如同任何机器的运转都需要外界提供能量一样，细胞的生命活动也需要能量来维持。很多种物质都可以为细胞的生活提供能量，其中糖类是主要的能源物质。 二、深入探究 1.自主阅读： 课本P30-31“细胞中的糖类”，完成以下有关糖类相关内容。 2.小组讨论： 交流学案上有关糖类知识的问题。 学习目标一：细胞中的糖类 1.元素组成： 2.种类： 3.功能： 4.基本单位：
例1、归纳提升：将下列糖填入下列集合中： 葡萄糖、核糖、脱氧核糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖原 动物细 课本P32-33“细胞中的脂质”，完成学案中有关脂类相关内容的自主学习。 2.小组讨论： 交流学案上有关脂质知识的问题 脂质 ：构成 : 固醇 : 1.单体：多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本的组成单位称为。 2.多聚体：每个单体都是以若干个相连的构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成。
【基础巩固】 1. 主要的能源物质是，大致可分为_____、_____和_____，其由三种元素组成，分别是_____、_____、_____。 2. 组成脂质的化学元素主要是、_____、_____，有些还含有_____和_____。常见的脂质有、和，是细胞内良好的储能物质， 是构成细胞膜的重要成分，固醇类物质包括、和等。 【习题巩固】 1.组成糖原和脂质的主要化学元素分别是（） A.C、H、O和C、H、O B.C、H、O和C、H、O、N C.C、H、O、N和C、H、O D.C、H、O和C、H、O、N、P 2.下列选项中，属于动植物细胞共有的糖类是（）A. 淀粉、脱氧核糖、乳糖 B.葡萄糖、淀粉和果糖 C. 葡萄糖、核糖、脱氧核糖 D.麦芽糖、果糖、乳糖 3.生物体进行生命活动的主要能源物质和细胞内良好的储能物质分别是（） A．蛋白质、脂肪 B．糖类、脂肪 C．脂肪、糖类 D．糖类、蛋白质 4.在人体中既是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质运输的物质是（） A．磷脂 B．胆固醇 C．脂肪 D．维生素D 5. 下列关于“碳是生命的核心元素”，“没有碳，就没有生命”的叙述，不正确的是（）A．碳元素在生物体内含量最多 B．组成细胞的重要有机物都含有碳元素 C．组成蛋白质的氨基酸是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架 D．组成多糖的单糖是以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架 【能力提升】 1．下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（） A．核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分 B．葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质C．淀粉和糖原是生物体内唯一储备能源的物质 D．纤维素是高等植物细胞壁的主要成分2.脂肪的化学组成不同于糖类的主要特点是（） A．主要由C、H、O三种元素组成 B．分子中氢原子所占比例高 C．分子中氧原子所占的比例高 D．有的脂质物质中含有N、P 3.植物从土壤中吸收并运输到叶肉细胞的氮和磷主要用于合成：（）①淀粉②葡萄糖③脂肪④磷脂⑤蛋白质⑥核酸A. ①④⑥ B. ④⑤ ⑥ C. ③④⑤ D. ②④⑤ 4. 下列叙述中，错误的是（）
必修1第2章第4节《细胞中的糖类和脂质》导学案
化九中高中生物导学案2.4细胞中的糖类和脂质（2课时） 备课组：高一生物时间：2019.9.24 编号G0106006 【学习目标】 1. 概述糖类的种类和作用； 2. 举例说出脂质的种类和作用； 3. 说明生物大分子以碳链为骨架 【重点难点】 重点：糖类的种类和作用；生物大分子以碳链为骨架||。 难点：多糖的种类；生物大分子以碳链为骨架||。 【自主预习】 一、细胞中的糖类 1、糖类是主要的||。糖类分子都由______、______、______三种元素组成||，多数糖类中H︰O为||，类似水分子||，因而糖类又称为“”||。大致可分为________、________、_______等几类||。 2、不能________的糖类就是单糖||，常见的单糖有________、________、 ________和________、________等||。 3、水解后能够生成________分子单糖的糖是二糖||。常见的二糖有 ________、________和________||。
4、生物体内的糖类绝大多数以________的形式存在||。________是最常见 的多糖||。其他多糖还有和||。 1、动植物细胞共有的糖类有哪些？动植物特有的二糖、多糖分别是什么？动植物细胞中储存能量的糖分别是什么？ 2、糖尿病人的饮食受到严格的限制||，受限制的并不仅仅是甜味食品||，米饭和馒头等主食都需要定量摄取||，为什么？ 3、人在特别疲劳、饥饿的状态下||，要想迅速恢复体力||，现有米饭||，奶||，蛋||，肉等食物||，你会选择哪一种？为什么？ 【对点突破】 1、生物体内主要的能源物质及细胞生命活动所需要的主要能源物质是
最新人教版必修一《细胞中的糖类和脂质》教案
最新人教版必修一《细胞中的糖类和脂质》教案 ●从容说课 本节学习的内容与学生的生活和身体健康有着密切的联系。我们教学中可以按照教材中的问题探讨创设情境,让同学们观察课本上的图片,从平日熟悉的食物中思考我们如何利用食物中的有机物,通过学生对糖类和脂质认识的基础为切入点,将学生引入新课。也可以通过一系列平时常见的问题创设问题情境：如为什么有些人在早晨空腹运动会发生晕眩?应怎么处理比较好？人的肥胖症状与饮食中的糖类和脂肪有什么关系?用这些问题引发学生思考,作为情境引入,调动学生学习新课的积极性。 课堂教学的重心应放在对糖类的学习上,教学方法可以是自主学习和讨论交流。由于糖类的知识比较容易理解,生活中接触较多,所以可尝试让学生当小老师,归纳整理糖类的种类和主要作用,懂得无论动物还是植物都存在糖类,糖类分为单糖、二糖、多糖三大类。多糖的种类是学生不太容易理解的地方,可以利用教材上形象的插图来帮助学生理解,糖类是细胞和生物体生命活动的主要能源物质,然后通过列举生活中的实例来丰富学生的感性认识。学习脂质的内容时同样根据学生已有的生活经验展开,让学生了解脂质对于生物体和细胞的重要作用,尤其是在结构组成和功能调节上的重要性,尽量联系人的身体健康,如肥胖、心脏病等,讨论脂肪对人体的利弊,认识脂肪对于细胞和生物体的作用和脂肪过多造成的危害,拓展学生的视野。使学生认识养成健康的生活方式和习惯的重要意义 本节的最后一段内容,是对蛋白质、核酸、多糖三类生物大分子结构组成的高度概括。说明这三种生物大分子都是以单体为单位的多聚体,都是以碳链为骨架,碳是生命的核心元素。 ●三维目标 1.知识与技能 （1）概述糖类的种类和作用。 （2）举例说出脂质的种类和作用。 （3）说明生物大分子以碳链为骨架。 2.过程与方法 （1）尝试进行自主学习和合作学习。 （2）运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。 （3）运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。 3.情感态度与价值观 （1）参与小组合作与交流,培养学生自主、探究、合作式的学习方式。 （2）认识生物科学的价值。 （3）养成健康的生活方式和习惯。 ●教学重点 1.糖类的种类和作用。 2.说明生物大分子以碳链为骨架。 ●教学难点 1.多糖的种类。 2.生物大分子以碳链为骨架。 ●教具准备 1.学生家庭的一般食谱。 2.学生查找的资料：标准体重怎么衡量。肥胖的原因。 3.实物投影仪。 4.平时膳食的几种食物图、几种二糖组成示意图、几种多糖的分子组成示意图。
细胞中的糖类和脂质教学设计教案
细胞中的糖类和脂质教学设计 一、教学目标： 1.知识与技能目标： 概述糖的种类及功能； 概述脂质的种类及功能； 说明生物大分子以碳链为骨架。 2.过程与方法目标： 在学习的过程中把所学的知识与实际生活做对比； 与同学交流、探讨问题，进行合作学习及自主学习。 3.情感态度与价值观目标： 培养良好的交际能力及知识转化能力； 养成良好的、健康的、合理的饮食习惯。 二、学情分析： 学生在之前已经学习了细胞的相关知识、细胞所含有的元素及化合物等知识，本节内容中所涉及的糖类和脂质在之前也有涉及；另外糖类和脂质在学生的生活中也经常了解，因此学生在学习的时候会比较轻松，但是由于之前的学习不够深入，生活中掌握的知识也不够全面，因此要充分掌握本节内容还是有一定的困难的。 三、教材分析： 1.内容分析： 本节内容介绍了细胞中的糖类、脂质以及生物大分子的骨架——碳链，所涉及到的知识与化学有较多联系，但糖类及脂质比较贴近生活，因此本节内容除了能帮助学生理解细胞的结构、组成外，还对学生的生活产生指导作用，通过学习学生可以在学习到知识的同时把它应用到实际中去。 2.教学重难点分析： 教学重点： 细胞中糖的种类及功能； 细胞中脂质种类及功能； 生物大分子以碳链为骨架。 教学难点： 细胞中多糖的种类； 生物大分子以碳链为骨架。 3.课时安排：1课时。 四、教学理念及策略：
通过举一些生活中的例子、现象来吸引学生，使学生对本节内容产生兴趣，再通过对知识的归纳、浓缩之后，把这节课的知识点清晰地展示出了，从而达到教学目的。 五、教学方法及媒体： 1.教学方法：讲授法、提问法、直观教学法、讨论法。 2.教学媒体：课本、图片、几种生物大分子的结构式。 六、教学过程： 教学环节教师活动学生活动设计意图 导入 新授课 细胞中的糖类【情景创设】 问：请问大家参加过运动会没有 那么在运动会的很多项目中，特别 是长跑等长时间、高强度的比赛中 呢，我们常常会看到有人在跑得过 程中会晕倒，在晕倒后我们常常是 把运动员浮起来之后立即给他喝 一杯葡萄糖，过几分钟之后就恢复 了，那么为什么会晕倒呢在晕倒后 喝一杯葡萄糖之后为什么很快又 恢复了呢 对了，葡萄糖能够给人体提供 能量，因此缺少能量而晕倒的人在 喝完葡萄糖之后人就有能量了，也 就恢复了，这就是说，糖类能给我 们提供能量，那么是不是只有糖类 才能为人体提供能量呢当然不是， 但是糖类却是给我们提供能量的 物种中最重要、最直接的物质，那 么接下来我们就一起来看一下，糖 类是什么。 生物体每时每刻都在进行着 答：有参加过。 答：缺乏能量。 答：因为葡萄 糖能提供能 量。 。 答：不是的。 听老师的介 绍，先对糖类 的作用有一点 通过举例吸 引学生注意 力。 留下问题， 引导学生思 考。 由浅入深， 循序渐进地 传授知识。
细胞中的糖类和脂质练习题
第4节细胞中的糖类和脂质 命题人：管志璐审核：高一生物组使用时间： 基础巩固 1下列关于生物体内糖类物质的叙述,正确的是() A.蔗糖在动植物细胞中都能检测到 B.单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化 C.糖类物质都是细胞内的能源物质 D.糖类物质在细胞内不能贮存 2下列有关糖类生理作用的叙述,不正确的是() A.核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分 B.糖类是主要的能源物质 C.淀粉是各种生物体储备的能源物质 D.纤维素是植物细胞细胞壁的主要成分 3在人体中既是构成动物细胞膜的重要成分,又参与血液中脂质运输的物质是() A.磷脂 B.胆固醇 C.脂肪 D.维生素D 4学校在冬季举行班级拔河对抗赛所用的粗绳,其主要成分是() A.淀粉 B.蛋白质 C.核酸 D.纤维素 5下列关于细胞中脂肪作用的叙述,正确的是() A.性激素的主要成分 B.良好的储能物质 C.主要的能源物质 D.细胞膜的主要成分 6一头猪在“5·12”大地震中被埋36天后获救,创造了一个生命奇迹,网友们称它为“猪坚强”,这头猪被困期间体重减轻了2/3。那么,减轻的体重主要是哪种物质() A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.核酸 7下列关于生物大分子的叙述,不正确的是() A.蛋白质是以氨基酸为基本单位构成的生物大分子 B.核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子 C.淀粉、糖原、纤维素和核糖都是生物大分子 D.多糖、蛋白质、核酸等是以碳链为骨架的生物大分子 8下列对动植物体内糖类、脂肪的分类与比较,正确的是()
9下图所示为细胞中由C、H、O三种元素组成的某种化合物的形成,请据图回答下列问题。 化学元素 C、H、O→单体A B (1)A是指,有组成核酸的和。除上述两种外,还有、、等。 (2)若B是由2分子单体A缩合而成的化合物,则B称为。植物细胞中最重要的是和,人和动物乳汁中含量最丰富的是。 (3)若B是由大量单体A缩合而形成的化合物,则B称为。在人和动物的肝脏和肌肉中是指,在马铃薯块茎中,主要指,能形成高等植物细胞壁的是。 能力提升 1生物体内脂肪的生理功能包括() ①生物膜的重要成分②储能物质③缓冲和减压、保护内脏器官④具有生物学活性,对生命活动具有调节作用⑤促进人和动物肠道对钙和磷的吸收⑥绝热体,保温作用 A.①②⑥ B.②③⑥ C.③④⑤ D.①②③④⑤⑥ 2下列有关脂质和糖类的叙述,正确的是() A.都只含C、H、O三种元素 B.都是生物体的主要能源物质 C.脂质分子中O的含量远远少于糖类,H的含量比糖类多 D.脂质和糖类分子中氢原子和氧原子之比都是2∶1 3下图表示淀粉的一部分,数字对应的“—”表示单糖之间的化学键,则淀粉酶(水解淀粉产生麦芽糖)发挥作用的位置可能是() 处、3、5处 C.任何一处、4、6处
细胞中的糖类和脂质教学设计(汇编)
细胞中的糖类和脂质教学设计 新田一中生物组陆井元 一:教学目标 1．知识与技能 知能一：糖类的种类和作用。 知能二：举例说出脂质的种类和作用。 知能三：生物大分子以碳链为骨架，C是生命的核心元素。 2．过程与方法 通过举例、多媒体演示、教材中的插图，分析比较三类多糖的异同，学会分析比较的方法。 3．情感态度与价值观 （1）认同生物界在物质组成上的统一性。 （2）参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式。 二:教学内容与学情分析 细胞中的糖类和脂质是比较容易的一节。主要让学生联系生活实际怎样深刻记住相关的内容。 三:教学设想 通过学生活动“讨论已知的糖类、脂质及其与人类的关系”，实例展示,让学生探讨、教师引导归纳:糖类共分为三类，是主要的能源物质；脂质共分为三类，是细胞内良好的储能物质。 在制定分组讨论方案时,对于现实生活中所遇见的糖类和脂质种类举例,可让学生展开广泛的探讨。训练学生自己提出问题、分析问题、解决问题的能力。各小组根据举出来的事例，找出事件的原因，通过：讨论→归纳→得出结果。 四:教学重点和难点 教学重点:理解糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架 教学难点:多糖的种类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架 五:教学方法 列表比较：利用分类比较，把握重点、突破难点； 实例分析：让学生认识到教材知识源于生活实际；
媒体展示：通过媒体展示，提高课堂容量、拓宽学生知识面。 六:课前准备 充分利用网络资源，从相关网站收集相关的文字和图片资料，制作课件；指导学生回顾初中相关知识，在前几节内容的基础上，对养分的类型有一个全面的了解，理解不同食物供给养分的不同点。 七、教学过程 教学内容教师活动学生活动 设计意图 引入 设置问题情景，激趣导入： 创设情景一： 同学们是否有不吃早餐或早餐没吃饱的经历，如果 有在上午第四节课时会有何感受？ 创设情景二： 多媒体展示家庭一般的食谱，讨论这些食物含有的 能量一样吗？ 那些食物能尽快补充能量呢？ 思考讨论 踊跃发言： 很饿，头晕， 没感觉…… 1. 切身体会现实情 况，活跃课堂气氛， 调动学生主动学习的 积极性。 2. 学生充分发表自 己的意见，人人争做 课堂的主人。初步培 养学生学习的主动性 及团队合作意识。 细胞中的糖类 通过与同学们一起解答上面的问题，得出结论：糖 类是主要的能源物质。 糖类的概念：关于碳水化合物名称的起源，可举例 说明；哪些糖类不是“碳水化合物”，举例说明概念的 发展。 了解糖类的分类依据，把握糖类的分类、分布及功 能： 单糖：不能再分的糖。常见单糖（主要类型：五碳 糖——核糖和脱氧核糖，六碳糖——葡萄糖、果糖、半 乳糖，并利用多媒体展示它们的分子式）及分布、功能 （着重强调葡萄糖是细胞活动所需要的主要能源物质、 五碳糖构成核酸）。 二糖：水解时能够形成两分子单糖的糖。媒体展示 “图2—11 几种二糖的组成示意图”，指导学生分 析，通过分析让学生了解几种主要的二糖及它们的组成 和水解产物。 多糖：水解时可形成3个及3个以上单糖的糖。主 要是淀粉、糖原、纤维素等多糖的分布（存在生物及部 分）和作用。 指导学生完成糖类的分类、分布及功能一览表（见 板书设计）。 预习思 考： 1．糖类都 甜吗？甜的 物质都是糖 吗？ 2．日常生 活中都接触 到哪些糖？ 如何分类？ 3．结合教 材，试列举 糖的主要类 型、分布与 功能。 1. 通过谈话、讨论、 学生发表是否赞成的 意见，形成民主的课 堂氛围使学生感受到 自己才是课堂真正的 主人，初步体现“以 人为本”的教育理念 2. 初步培养学生的 观察能力及归纳总结 能力。进一步培养学 生学习的主动性及团 队合作意识。 细胞中的脂质创设情景三: 人如果摄食太多的糖会怎么样呢? 发胖其实是人的脂肪过多. 糖类是主要的能源物 学生回答 发胖… 1.初步培养学生的 逻辑思维能力
高考生物一轮复习《细胞中的无机物、糖类和脂质》导学案 新人教版
山东省新泰市汶城中学2013届高三生物一轮复习《细胞中的无机物、 糖类和脂质》导学案新人教版 【复习目标】 1.列举组成细胞的化学元素的种类及含量。 2.了解细胞中主要化合物的种类及含量。 3.尝试检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 4.掌握糖类、脂质的组成元素、功能。 5.了解水和无机盐在细胞中的存在形态和作用 6.说明生物大分子以碳链为骨架。 【复习重点】 1.生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理。 2.糖类、脂质的组成元素、功能 3.水和无机盐的主要功能。 【复习难点】 生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理。 【知识点梳理】见《创新设计》P6 【知识网络图】（如下图） 【突破考点提炼方法】 考点1：组成细胞的化学元素和无机盐
主要内容见《创新设计》 P7 1．1．一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量(占细胞干重的质量分数%)如 下表所示，下列有关叙述正确的是 ( ) A.碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分 B ．这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大 C ．N 、S 含量说明动物组织含蛋白质较多，若该动物血钙高则会发生肌肉抽搐 D ．经测定该植物某有机物含C 、H 、O 、N 、S ，此化合物可能携带氨基酸进入核糖体 1.牢记9种大量元素，熟记6种微量元素。 2.注意区分占鲜重和干重最多的元素，正确理解C 是最基本元素。 3.记忆几种特殊元素的生理作用。 拓展提升 元素影响生命活动 ①Ca 可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。 ②K 可维持人体细胞内液的渗透压、心肌舒张和保持心肌正常的兴奋性。K 在植物体内可 促进光合作用中糖类的合成和运输。 ③B 可促进植物花粉的萌发和花粉管的伸长，植物缺B 会造成“花而不实”。 1．1下列关于构成细胞的化学元素种类及作用的叙述中，不正确的是 ( ) A ．因为C 是构成有机物的骨架，所以C 是构成生物体的最基本元素 B ．生物界和非生物界的统一性表现在组成生物体的化学元素的种类和无机自然界相同 C ．构成生物体的化学元素的重要功能之一是组成细胞中各种化合物 D ．构成生物体的大量元素包括C 、H 、O 、N 、P 、S 、K 、Ca 、Mg 等 1.2．下列无机盐中，能被用于合成“生命活动的主要承担者”和“遗传信息的携带者”的 是 （ ） A.Na + B.Mg 2+ C.PO 43- D.NO 3- 无机盐的生理作用 (1)是细胞的结构成分。如Mg 2＋是叶绿素的必需成分；Fe 2＋是血红蛋白的主要成分；PO 3－4 是生物膜的主要成分——磷脂的组成成分，也是ATP 、NADPH 的主要组成成分。 (2)参与并维持生物体的代谢活动。如哺乳动物血液中钙盐的含量过低就会出现抽搐。 (3)维持生物体内的平衡 ①渗透压的平衡：Na ＋对细胞外液渗透压起重要作用，K ＋则对细胞内液渗透压起决定作用。 ②酸碱平衡(即pH 平衡)：如人血浆中HCO －3、HPO 2－4等的调节。 1.2.下列关于无机盐的叙述，错误的是 （ ）
细胞中的糖类和脂质教学设计教案
细胞中的糖类与脂质教学设计 一、教学目标: 1、知识与技能目标: 概述糖的种类及功能; 概述脂质的种类及功能; 说明生物大分子以碳链为骨架。 2、过程与方法目标: 在学习的过程中把所学的知识与实际生活做对比; 与同学交流、探讨问题,进行合作学习及自主学习。 3、情感态度与价值观目标: 培养良好的交际能力及知识转化能力; 养成良好的、健康的、合理的饮食习惯。 二、学情分析: 学生在之前已经学习了细胞的相关知识、细胞所含有的元素及化合物等知识,本节内容中所涉及的糖类与脂质在之前也有涉及;另外糖类与脂质在学生的生活中也经常了解,因此学生在学习的时候会比较轻松,但就是由于之前的学习不够深入,生活中掌握的知识也不够全面,因此要充分掌握本节内容还就是有一定的困难的。 三、教材分析: 1、内容分析: 本节内容介绍了细胞中的糖类、脂质以及生物大分子的骨架——碳链,所涉及到的知识与化学有较多联系,但糖类及脂质比较贴近生活,因此本节内容除了能帮助学生理解细胞的结构、组成外,还对学生的生活产生指导作用,通过学习学生可以在学习到知识的同时把它应用到实际中去。 2、教学重难点分析: 教学重点: 细胞中糖的种类及功能; 细胞中脂质种类及功能; 生物大分子以碳链为骨架。 教学难点: 细胞中多糖的种类; 生物大分子以碳链为骨架。 3、课时安排:1课时。 四、教学理念及策略:
通过举一些生活中的例子、现象来吸引学生,使学生对本节内容产生兴趣,再通过对知识的归纳、浓缩之后,把这节课的知识点清晰地展示出了,从而达到教学目的。 五、教学方法及媒体: 1、教学方法:讲授法、提问法、直观教学法、讨论法。 2、教学媒体:课本、图片、几种生物大分子的结构式。 六、教学过程: 教学环节教师活动学生活动设计意图 导入 新授课 细胞中的糖类 糖的分类单糖 二糖 多糖: 淀粉的分布纤维素: 细胞中的脂质。 脂质的种类脂肪: 脂肪的分布脂肪的功能磷脂 固醇 固醇的作用知识拓展生物大分子以碳链为骨架 知识总结总结【情景创设】 问:请问大家参加过运动会没有？ 那么在运动会的很多项目中,特别 就是长跑等长时间、高强度的比赛 中呢,我们常常会瞧到有人在跑得 过程中会晕倒,在晕倒后我们常常 就是把运动员浮起来之后立即给 她喝一杯葡萄糖,过几分钟之后就 恢复了,那么为什么会晕倒呢？在 晕倒后喝一杯葡萄糖之后为什么 很快又恢复了呢？ 对了,葡萄糖能够给人体提供 能量,因此缺少能量而晕倒的人在 喝完葡萄糖之后人就有能量了,也 就恢复了,这就就是说,糖类能给我 们提供能量,那么就是不就是只有 糖类才能为人体提供能量呢？当 然不就是,但就是糖类却就是给我 们提供能量的物种中最重要、最直 接的物质,那么接下来我们就一起 来瞧一下,糖类就是什么。 生物体每时每刻都在进行着 各种各样的生命活动,我们的每一 次伸手、每一次转身、每一次思考, 甚至我们休息、睡觉、一丝不动的 时候我们都在持续不断地消耗能 量,因此我们每隔一段时间就要补 充能量,人最重要的补充能量的方 式就就是每天必须的吃饭,我们的 答:有参加过。 答:缺乏能量。 答:因为葡萄糖 能提供能量。 。 答:不就是的。 听老师的介绍, 先对糖类的作 用有一点了 解。 答:白糖、红糖、 冰糖、砂糖、 葡萄糖、果糖、 乳糖…… 瞧书,找出多糖 的种类。 思考回答 思考回答:有 跟着老师的思 路,把注意力集 中到脂类物质 的部分。 根据生活经验 回答 理解脂肪的功 能 阅读课本中的 相关知识。 听老师介绍知 通过举例吸 引学生注意 力。 留下问题, 引导学生思 考。 由浅入深, 循序渐进地 传授知识。 补充知识, 增长学生见 识,为下面 教学做铺 垫。 使学生充分 了解多糖的 知识,为更 好地理解做 好准备。 引导学联系 生活实际, 充分认识植 物多糖—— 淀粉。 开发学生多 样性思维。 用糖脂的共 同点使同学 的注意力从