2013年上海市“白猫杯”生活中化学知识竞赛初赛

2013年上海市青少年“白猫杯”生活中化学知识竞赛

(预备、初一、初二组)初赛试卷

编号_______ 区(县) 学校年级姓名

考试须知

1. 竞赛时间为60分钟。迟到超过15分钟者不得进场，30分钟内不得离场。时间到，把试卷和答题纸放在桌面上（背面向上），立即离场。

2. 竞赛答案全部书写在答题纸上，写在试卷纸上无效，必须使用黑色或蓝色的圆珠笔或钢笔答题，用红色笔、铅笔或没有写在答题纸上的所有答案一概作废无效。

3. 姓名、准考证号和所属区(县)、学校名称等必须填写在答题纸上指定的位置，写在它处者按废卷处理。

4. 允许使用非编程计算器及直尺等文具。

5. 本试卷共5页。第1~4页为试卷，第5页为答题纸。满分为100分。

一、是非题（在下列各小题中，凡叙述的内容全部

．．正确的请在答题纸的相应位置内打“√”，否则打“×”。共24分）

1．2013年世界地球日的主题是“多样的物种，唯一的地球，共同的未来。”因此，为了人类的生存，为了粮食的增产，我们应多施用高效的化肥和农药。

2．“在成名的道路上，流的不是汗水而是鲜血，他们的名字不是用笔而是用生命写成的。”居里夫人的名言激励着一代代有志的青少年献身于科学事业。居里夫人一生获得两次诺贝尔奖，为了纪念她的祖国，她把她发现的一种元素命名为镭。

3．在理发店的门前常可以看到一种特殊的标志，门口立着一个圆柱形的玻璃灯，灯里有红、白、黄三条在不停地旋转着的倾斜的色带。其表示的意义是纪念理发师在医学方面作出的贡献。

4．麻醉剂的发明，为人类带来了福音。第一个发现麻醉剂的科学家是戴维，他发现的麻醉剂的化学名称叫一氧化二氮，俗称笑气。

5．铅笔是一种用于书写和绘画的专用笔类。它的各种造型和功能深受中小学生的喜爱。尤其是它的可擦性是其他笔类望尘莫及的。但是，在使用铅笔时一定要小心，因为铅笔芯是用石墨和铅组成的，使用不当易引起青少年铅中毒。

6．充填氙气的高压灯在通电时能发出比荧光灯强亿万倍的强光，因此，这种灯被人们称为“人造小太阳”。如果在不同材质的玻璃灯管中充入不同含量的氦、氖、氩的混合气体，

就能制成五颜六色的霓虹灯。

7．酒精的浓度越高，其消毒效果越好。所以，医院里常用95%的酒精用于消毒，理化生实验室里常用于加热的酒精灯中酒精的浓度为75%。

8．上了科学课后，小王同学知道了酸雨的危害，还知道酸雨是指pH小于等于5.6的雨、雪或其他形式的大气降水。形成酸雨的主要原因是大量燃烧煤和石油等燃料,在发达国家中机动车尾气也是形成酸雨的另一个重要原因。

9．食品防腐剂是指能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保藏期的药剂。根据食品防腐剂的定义小王同学认为厨房里使用的调味品食盐、食醋、白砂糖也可以作为食品添加剂使用。

10．小李同学对生活中化学非常感兴趣，通过学习他知道了很多生活常识。下面是小李对他妈妈说的话：“毛织品和丝织品不能用加酶洗衣粉洗涤，原因是加酶洗衣粉中的蛋白酶会破坏毛织品和丝织品中的蛋白质。因此，毛织品和丝织品只能用普通洗衣粉洗涤。”你认为这种观点是否正确。

11．干冰在常温下会直接变成气态这个过程称为熔化，由于干冰在熔化过程中会吸收大量的热，从而降低了周围环境的温度。所以，干冰常被用做致冷剂、人工降雨和歌舞表演时的云雾。

12．H7N9 禽流感事件又给我们敲响了食品安全的警钟。据实验证实病毒在100℃时一分钟可以被消灭，在70℃时需经几分钟才能被灭活。为了防止食物中毒, 保证食品卫生, 烹饪时必须把食品煮透, 以保证其中的病菌全部杀灭。因此,在炒菜时一定要先将油加热到冒浓烟, 使油中的细菌被全部杀死后,再将菜投入油中进行烧、炒。

二、选择题（每小题有1 ～ 2个正确答案，请把你认为正确的答案填在答题纸的相应位置内，共24分）

1．“仔细观察，认真思考”是21世纪学生应具备的基本素质。日常生活中，你是否注意到开水壶、热水瓶、烧开水的锅炉用久后，会在其内壁上形成一层厚厚的水垢。这水垢的主要成分是

A．碳酸钙 B．氢氧化镁C．碳酸镁 D．氯化钠

2．常温下，pH等于7的溶液为中性，pH大于7的溶液为碱性（数值越大碱性越强），pH小于7的溶液为酸性（数值越小酸性越强）。某科学兴趣小组在一次活动中测得某次雨水的pH为6.5。则那天的雨水属于

A．弱酸雨 B．酸雨 C．强酸雨 D．正常雨

3．日光灯是大家熟知的一种很常用的照明用具，但一定要记住日光灯坏了以后，替换下来的旧的日光灯管千万不能乱丢，更不能随意敲碎。原因是旧的日光灯管中含有对人体有毒有害的

A.铁

B. 汞

C. 铅

D. 铝

4．医院输液常用的生理盐水中氯化钠的含量与人体中所含的氯化钠的含量以及海水中氯化钠的含量基本相等，所以有科学家认为人类可能是由海洋动物进化而来的。你知道生理盐中氯化钠的质量分数为

A.0.5%

B. 0.9%

C. 9%

D. 19%

5．在紧闭门窗的房间里生火取暖或使用燃气热水器洗澡时常会产生一种无色无气味并易与人体中血红蛋白结合的有毒气体。所以，我们一定要注意用气安全。你知道这种有毒气体的化学名称是

A.一氧化碳

B. 二氧化碳

C. 二氧化硫

D. 甲烷

6．地球大气层的对流层中有一薄层臭氧层，它能吸收太阳光中大部分的紫外线，从而保护了地球表面的人类和动物免受紫外线的伤害。但是，科学家发现臭氧层已出现了空洞。造成臭氧层空洞的主要原因是

A.用干冰作制冷剂

B. 用氟利昂作制冷剂

C.用煤和石油等化石燃料作能源

D. 用汽油作机动车的燃料

7．“化学使我们的生活更美好”，洗涤剂实现了人类的美好愿望。最常用的洗涤剂是肥皂和洗衣粉，它们的去污原理是发生乳化作用而降低了水的表面张力，从而达到去污的目的。其中肥皂的使用有一定的限制，下列不适宜用肥皂洗涤的是

A.软水

B. 硬水

C.酸性水

D. 碱性水

8．在日常生活中，你是否有这样的感受：当你进行剧烈活动，如运动会上参加长跑比赛、搬运重物等，第二天起床时，感到全身肌肉又酸又疼。产生这种现象的原因是

A. 进行剧烈活动时因缺氧而发生无氧代谢产生乳酸

B. 进行剧烈活动时因呼吸作用加快产生的二氧化碳不能及时排出体外而形成碳酸

C. 进行剧烈活动时因呼吸作用加快而产生醋酸

D. 进行剧烈活动时因缺氧而发生无氧代谢产生盐酸

9．联合国确定2013年“世界水日”的宣传主题是“水合作”（Water Cooperation）。我国纪念2013年“世界水日”和“中国水周”活动的宣传主题为“节约保护水资源，大力建设生态文明”。下列应对水短缺的措施中合理的是

①推广使用无磷洗衣粉②加强工业废水的达标排放③加快生活污水净化处理的建设

④合理使用农药和化肥⑤提倡节约用水

A.①②③

B.①②④⑤

C.②③④⑤

D.①②③④⑤

10．Everything in the world is made up of substances. Substances are made up of elements. The most abundant element in the air on earth is

A．Aluminium B．Nitrogen C．Hydrogen D．Oxygen

三、填空题（共52分）

说明：下列各小题中，每一个须要填充的“空白”均设置一个代号，请将你的答案填写在“答题纸”相应代号的空位上。

1．化学与生活息息相关，我们的衣食住行都离不开化学。

（1）下列服装所使用的材料中，属于有机合成材料的是____（1）___（填字母序号）。

A．纯棉帽子B．羊毛衫C．涤纶运动裤

某服饰公司生产的“天仙”牌服饰以其美观大方、舒适被消费者喜爱。该品牌衬衫的布料成分为“75%苎麻，25%棉”，则制作该衬衫的纤维种类属于____（2）____（填“天然纤维”或“合成纤维”）。某不法商贩批发了该衬衫后，换了商标后自称是全毛衬衫，加价销售，最简单的判别真假毛织品的方法是___（3），具体操作是（4）。

（2）人们通过食物获取各种营养素。化学与生活密切相关，合理选择饮食、正确使用药物等都离不开化学。

①水果和蔬菜富含的营养素是（5），该营养素可以起到（6）等作用。大米和面粉中含有的营养素是（7），该营养素可以起到为人体提供（8）作用。鸡蛋、牛奶中含有的营养素是（9），该营养素主要起到构造人的身体和修补（10）作用。

②为了防止骨质疏松，人体每日必须摄入足够量的（11）元素。

人体缺少必需微量元素会得病，如缺（12）会引起甲状腺肿大(俗称大脖子病)；缺（13）会引起贫血症；(14) 是骨骼和牙齿的正常成分，可预防龋齿，防止老年人骨质疏松。

2．食品防腐剂是指能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保藏期的药剂。

（1）食品防腐剂按其作用可分为(15) 和(16) ；按其来源可分为(17)

和(18) ；按其性质可分为有机化学防腐剂和(19) 。在食品中尽量少用防腐剂，应多靠(20) 和腌制等物理方法来延长食品的保藏期。

（2）防腐剂作为重要的食品添加剂之一，在食品工业中被广泛使用。例如，酱油中一般添加的防腐剂是(21) ，面包和豆制品中添加的防腐剂是(22) ，酱菜、果酱、调味品和饮料中添加的防腐剂是(23) ，葡萄酒中传统上添加的防腐剂是(24) ，大多数消费者认为标有“不含防腐剂”字样的食品更安全，你的观点是(25) ，原因是(26) 。

2013年上海市青少年“白猫杯”生活中化学知识竞赛

(预备、初一、初二组)初赛试卷的答题纸

编号_______ 区(县) 学校年级姓名

(共24分)

（每个答案2分，共24分）

三、填空题（共52分）

1．（1）(1) ；(2)；

(3) ；(4)

。

（2）①(5) ；(6) ；

(7) ；(8) ；

(9) ；(10)

②(11) ；(12) ；

(13) ；(14) 。

2．（1）(15) ；(16) ；

(17) ；(18) ；

(19) ；(20) 。

（2）(21) ；(22) ；

(23) ；(24) ；

(25) ；(26)

。

2013年上海市青少年“白猫杯”生活中化学知识竞赛

(预备、初一、初二组)初赛试卷的参考答案及评分标准

一、是非题(共24分)

二、选择题（每个答案2分，共24分）

三、填空题（每一空格2分，共52分）

1．（1）(1)C；(2)天然纤维；(3) 灼烧法；(4)取少量布料放在火上灼烧后能闻到烧焦毛发臭味的是毛织品，如闻不到烧焦毛发臭味的则一定不是毛织品

（2）①(5)维生素；(6)调节新陈代谢；(7)淀粉；(8)能量；(9)蛋白质；(10)人体组织

②(11)钙；(12)碘元素；(13)铁元素；(14)磷元素

2．（1）(15)杀菌剂；(16)抑菌剂；(17)天然防腐剂；(18)化学防腐剂；(19)无机化学防腐剂；(20)干燥

（2）(21)苯甲酸钠；(22)丙酸钙；(23)山梨酸钾；(24)亚硫酸盐；(25)不正确；(26)很多食品安全问题是由食品本身的腐烂变质引起的，在一定程度上可以说是由于没有按规定添加防腐剂造成的