农业联合体效益分析

123食用菌产业化联合体效益分析

123食用菌产业化联合体成立以来，依托山东123菌业有限公司，与合作社和种养大户签订产销预约合同，解决了由于分散带来的管理及质量等方面带来的难度。在原料供应方面，为防止由于分散带来的管理难度和质量控制难度，主要依靠龙头企业建立稳固的生产基地，利用其在管理上的优势，与农户签订种植、收购合同，以确保生产任务的落实和实施科学的管理，也降低了原料供应不足的风险，增加了当地农户收入，实现了经济效益与社会效益的双赢。龙头企业利用自身拥有管理技术骨干，指派专人对合作社和农户进行有关指导、技术培训、质量监控、规范化管理、物资配套和资金结算等服务外，还建立了“不会离开”的技术指导服务和管理队伍，共同开展技术指导和管理，确保了整个生产环节的全程控制，有效保障了产品的质量和服务质量。

经济效益：截止2019年9月份，实现“鑫123”食用菌种植面积800亩，其中银耳、香菇标准化种植面积600亩，食用菌工厂化生产面积200亩，年产量达到1.6万吨，生产基地总产值达到1.3亿元。123联合体成员所产食用菌全部贴标“鑫123”，品牌化经营价格普遍高于普通产品的10%以上。

生态效益：食用菌生产的主要原材料是树木枝条及农作物秸秆等，以往农户往往采取焚烧处理，既浪费资源又污染环境。2019年秋季，123联合体回收农作物下脚料30吨，合作社及社员仅此一项就收入36万元。同时食用菌种植后的菌糠是一种优质有机肥，可以改善土壤理化结构，提高土壤持水保肥能力，达到农业生产的良性循环。

社会效益：123食用菌产业化联合体的成立带动了相关行业的发展，为劳动就业提供了大量的机会，不仅吸收大量新成长劳动力，而且吸收了部分农业和工业转移的劳动力，直接增加就业岗位300多个，其中吸纳建档立卡贫困户就业100多人，为脱贫攻坚和乡村振兴作出了显著贡献。