无公害蔬菜综合标准化体系表
杭州市无公害蔬菜综合标准化体系表
2002年10月
1基础及通用标准
1.1工作导则
GB/T1.1--1996 标准编写的基本规定
GB/T12366--90 农业产品综合标准化一般要求
1.2名词、术语标准
GB8854--88 蔬菜名称（一）
GB8854--88 蔬菜、水果形态学和结构学术语
3基础标准
2 种苗
2.1品种标准
DB33/T212-1998 蔬菜品种标准编写的一般规定
DB3301/T013-2000 杭茄一号
DB33/T223-1998 临安菜竹竹种
2.2种子质量标准
GB8079--87 蔬菜种子
GB6715.1--96 瓜菜种子--瓜类
2.3商品苗质量标准
2.4 种子标志、包装、储存技术要求
GB-7417-87 农作物种子包装
DB33/T198-1996 蔬菜种子包装标签标准
2.5种子加工技术要求
2.6原（良）种繁育技术要求
2.7种子检验技术规程
GB/T3543.1--95 农作物种子检验规程总则
GB/T3543.2--95 农作物种子检验规程抽样
GB/T3543.3--95 农作物种子检验规程净度分析
GB/T3543.4--95 农作物种子检验规程发芽试验
GB/T3543.5--95 农作物种子检验规程真实性和品种纯度鉴定GB/T3543.6--95 农作物种子检验规程水分测定
GB/T3543.7--95 农作物种子检验规程其它项目检验
3环境要求
GB18407.1-2001 农产品质量安全无公害蔬菜产地环境要求NY 5010-2002 无公害食品蔬菜产地环境条件
NY 5099-2002 无公害食品食用菌栽培基质安全技术要求NY 5104-2002 无公害食品草莓产地环境条件
NY 5110-2002 无公害食品西瓜产地环境条件
DB33/291.1-2000 无公害蔬菜产地环境
3.1灌溉水
GB/5084--92 农用灌溉水质量标准
GB/3838--88 地面水环境质量标准
3.2大气
GB/9137--88 保护农作物的大气污染物最高允许浓度
GB3095-1996 环境空气质量标准
3 3土壤
GB3172--87 城镇垃圾农用控制标准
GB4284--84 农用污染中污染物控制标准
GB8173--87 农用煤灰中污染物控制标准
NY/T294—1995 蔬菜地分等
土壤中重金属含量标准
土壤中有机质含量标准
4设施
4 1玻璃温室的技术要求
4 2连栋塑料温室的技术要求
4 3喷滴灌技术要求
4 4小型农机具配套的技术要求
5生产技术
5. 1基地建设的技术要求
5 .2工厂化育苗技术规程
5 .3种植技术规程（含模式图）
NY/T 5077-2002 无公害食品苦瓜生产技术规程
NY/T 5075-2002 无公害食品黄瓜生产技术规程
NY/T 5079-2002 无公害食品豇豆生产技术规程
NY/T 5081-2002 无公害食品菜豆生产技术规程
NY/T 5083-2002 无公害食品萝卜生产技术规程
NY/T 5085-2002 无公害食品胡萝卜生产技术规程
NY/T 5090-2002 无公害食品菠菜生产技术规程
NY/T 5092-2002 无公害食品芹菜生产技术规程
NY/T 5105-2002 无公害食品草莓生产技术规程
NY/T 5111-2002 无公害食品西瓜生产技术规程
NY/T 5094-2002 无公害食品蕹菜生产技术规程
NY/T5009-2001 无公害食品结球甘蓝生产技术规程NY/T5004-2001 无公害食品大白菜生产技术规程
NY/T5006-2001 无公害食品番茄露地生产技术规程NY/T5007-2001 无公害食品番茄保护地生产技术规程NY/T5002-2001 无公害食品韭菜生产技术规程
DB33/291.2-2000 无公害蔬菜生产技术准则
DB3301/T007.1-1999 无公害蔬菜生产技术规程总则DB3301/T007.2-1999 无公害蔬菜生产技术规程小白菜DB3301/T007.3-1999 无公害蔬菜生产技术规程豇豆DB3301/T007.4-1999 无公害蔬菜生产技术规程韭菜DB3301/T007.5-1999 无公害蔬菜生产技术规程茄子DB3301/T007.6-1999 无公害蔬菜生产技术规程瓠瓜DB3301/T007.7-2000 无公害蔬菜生产技术规程辣椒
DB3301/T007.8-2000 无公害蔬菜生产技术规程鲜食大豆DB3301/T007.9-2000 无公害蔬菜生产技术规程芹菜
DB3301/T007.10-2000 无公害蔬菜生产技术规程南瓜
DB3301/T007.11-2001 无公害蔬菜生产技术规程马兰
DB33/T224-1998 临安菜竹丰产栽培技术规程
DB33/T256-1999 莼菜栽培技术规程
DB330125/T002-1997 早竹笋栽培技术规程
DB330104/T001-1998 保护地春番茄栽培技术规程
DB330104/T002-1998 秋花菜栽培技术规程
DB330185/T002-1999 无公害高山蔬菜生产技术规程
DB330183/T003-1999 无公害草莓栽培技术规程
DB330185/T005-1999 无公害芦笋栽培技术规程
DB330181/T10-1999 鲜食大豆“萧垦8901”栽培技术操作规程5 .4作物缺素营养诊断标准
5 .5肥料使用技术规程
5 .6病虫草综合防治技术规程
5 .7农药安全使用
GB4285--89 农药安全使用标准
GB8321 1--87 农药安全使用准则（一）
GB8321 2--87 农药安全使用标准（二）
GB8321 3--87 农药安全使用标准（三）
GB8321 4--87 农药安全使用标准（四）
NY123--86 农药安全使用指南
5 8节水灌溉技术规程
6产品
6. 1产品质量标准
GB18406.1-2001 农产品质量安全无公害蔬菜安全要求NY5001-2001 无公害食品韭菜
NY5003-2001 无公害食品白菜类蔬菜
NY5005-2001 无公害食品茄果类蔬菜
NY5008-2001 无公害食品甘蓝类蔬菜
NY 5074-2002 无公害食品黄瓜
NY 5076-2002 无公害食品苦瓜
NY 5078-2002 无公害食品豇豆
NY 5080-2002 无公害食品菜豆
NY 5082-2002 无公害食品萝卜
NY 5084-2002 无公害食品胡萝卜
NY 5089-2002 无公害食品菠菜
NY 5091-2002 无公害食品芹菜
NY 5093-2002 无公害食品蕹菜
NY 5095-2002 无公害食品香菇
NY 5096-2002 无公害食品平菇
NY 5097-2002 无公害食品双孢蘑菇
NY 5098-2002 无公害食品黑木耳
NY 5103-2002 无公害食品草莓
NY 5109-2002 无公害食品西瓜
NY 5184-2002 无公害食品脱水蔬菜
NY 5185-2002 无公害食品速冻绿叶类蔬菜NY 5186-2002 无公害食品干制金针菜
NY 5192-2002 无公害食品速冻葱蒜类蔬菜NY 5193-2002 无公害食品速冻甘蓝类蔬菜NY 5194-2002 无公害食品速冻瓜类蔬菜
NY 5195-2002 无公害食品速冻豆类蔬菜
DB33/291.3-2000 无公害蔬菜质量标准DB3301/T006-1990 无公害蔬菜
GB/T10472--89 大白菜
DB330183/T002-1999 无公害芦笋
DB330183/T004-1999 无公害草莓
SB/T10159--93 萝卜
ZBB23006--93 菜豆、豇豆、扁豆
GB/T10459--89 蚕豆
GB/T10460--89 豌豆
GB/T8852 --88 番茄
GB/T10026—92 洋葱
GB/T10594—89 甜椒
SB/T10160--93 姜
ZB/T B 31 029--90 大蒜
ZB/T B 31 031--90 芹菜
GB/8866--88 蒜苔
GB/7949--87 黄花菜
GB/6094--85 榨菜
ZBB23008--85 马铃薯
DB33/T255-1999 莼菜
6.2产品质量卫生标准
GB/5127--85
GB/136--81
GB/4788—94 食品中甲拌磷、杀螟硫磷、倍硫磷最大残留限量标准GB/4810--94 食品中砷限量卫生标准
GB/14868--94 食品中辛硫磷最大残留限量标准
GB/14869--94 食品中百菌清最大残留限量标准
GB/14870--94 食品中多菌灵最大残留限量标准
GB/14871--94 食品中二苯醚菊酯最大残留限量标准
GB/14872--94 食品中乙酰甲胺磷最大残留限量标准
GB/14874—94 稻谷和棉籽油中甲基对硫磷最大残留限量标准
GB/14928.1--94 食品中地亚农最大残留限量标准
GB/14928.2--94 食品中甲基嘧啶硫磷最大残留限量标准
GB/14928.3—94 食品中溴氰菊酯最大残留限量标准
GB/14928.4--94 食品中呋喃丹最大残留限量标准
GB/14928.5--94 稻谷中辛硫磷最大残留限量标准
GB/14928.6--94 大米、蔬菜中喹硫磷最大残留限量标准
GB/14928.7--94 食品中铅限量标准
GB/14928.8—94 食品中铬限量标准
GB/14970--94 食品中噻嗪酮最大残留限量标准
GB/14971--94 食品中西维因最大残留限量标准
GB/14972--94 食品中粉锈宁最大残留限量标准
GB/2763--88 粮食、蔬菜中六六六、DDT最大残留限量标准GB/2762—81 食品中汞允许标准
6.3蔬菜制品质量标准
GB/8860--88 脱水洋葱
GB/8861--88 脱水大蒜
GB/8864--88 速冻菜豆
GB/8865--88 速冻豌豆
DB330181/T13-2000 酱菜
DB330181/T14-2000 雪菜
DB330181/T15-2000 萧山萝卜干
6.4产品质量检验方法
GB/10467--89 水果和蔬菜产品挥发性酸度测定方法
GB/10469--89 水果和蔬菜产品粗纤维测定方法
GB/10470--89 速冻水果和蔬菜矿物杂质测定方法
GB/10472--89 水果和蔬菜产品中盐酸不溶性灰分测定方法GB/12283--90 水果和蔬菜及制品中有机物分解方法
GB/12284--90 水果和蔬菜制品铜含量测定光度法
GB/12285--90 水果和蔬菜制品锌含量测定
GB/12286--90 水果和蔬菜制品铁含量测定
GB/12287--90 水果和蔬菜制品锡含量测定
GB/12288--90 水果和蔬菜制品乙醇含量测定
GB/12289--90 水果和蔬菜制品苯甲酸含量测定
GB/12290--90 水果和蔬菜制品山梨酸含量测定
GB/12291--90 水果、蔬菜汁类胡萝卜素含量测定
GB/12292--90 水果、蔬菜汁游离氨基酸含量测定
GB/12293--90 水果和蔬菜制品可滴定酸度测定
GB/12294--90 水果和蔬菜制品矿物杂质含量的测定
GB/12295--90 水果和蔬菜制品可溶性固形物含量的测定
GB/12296--90 水果和蔬菜制品水不溶性固形物含量的测定
GB/6194--86 水果、蔬菜可溶性糖测定
GB/6195--86 水果、蔬菜维生素C测定法
GB/8855--88 新鲜水果蔬菜的抽样方法
GB/8856--88 水果和蔬菜产品的总灰分和水溶性灰分的碱度测定方法GB/8857--88 脱水大蒜中挥发性有机硫化物的测定方法
GB/14875--94 食品中辛硫磷农药残留的测定方法
GB/14876--88 食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留的测定方法GB/14877--88 食品中氨基甲酸酯类农药残留的测定方法
GB/T14878--88 食品中百菌清农药残留的测定方法
GB/T14879--88 食品中二苯醚菊酯农药残留的测定方法
GB/T14929.1--94 食品中地亚农农药残留的测定方法
GB/T14929.4--94 食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯农药残留的测定方法GB/T14973--88 食品中粉锈宁农药残留的测定方法
GB/5009.19--85 食品中六六六、DDT残留的测定方法
GB/5009.20--85 食品中有机磷农药残留的测定方法
GB/5009.21--85 粮、油、菜中西维因残留的测定方法
6.5产品标志、包装、储存、运输技术要求
GB/8867--88 蒜苔简易气调储存技术要求
GB/8858--88 蔬菜周转箱
GB/8853--88 番茄冷藏技术
GB/191--85 包装储运图示标志
GB/247--85 蒜苔储藏技术
GB/237—85 切菜机型号编制方法GB/238—88 切菜机技术条件
GB/239--88 切菜机型式与主要参数DB3301/T009-2000 无公害蔬菜标识
7经营管理
7.1产品销售规范
7.2设备管理规范
7.3财务管理规范
7.4劳资管理规范
7.5技术文件管理规范
7.6组织管理规范
7.7质量管理规范
7.8工厂化生产工序管理规范
现代化绿色无公害蔬菜大棚
现代化绿色无公害蔬菜大棚（徐州市铜山区棠张镇）调查人： 吴迪航海技术系101304班 前言：①调查目的：了解大棚的知识②调查地点：江苏省铜山区棠张镇○3调查时间：2011年2月○4调查的主要内容：本调查主要介绍现代化 大棚的构建特征、环境特点与调控、大棚蔬菜周年茬口安排生活史 以及有关大棚的一些其他知识。 一、大棚构建 （一）棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型（简称钢管大棚）和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚，常单独或与大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。 钢管大棚有两种规格：一种是中心高2.2米、宽跨度4.5米，长20米，面积90平方米；另一种是中心高2.5米，宽6米，长30米，面积180平方米。使用寿命一般为15年。 为了降低生产成本，还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆木为材料搭成，高2米左右，宽4—5米，一般使用寿命为3年。 （二）覆盖材料：大棚覆盖 材料有以下几种： 1、普通膜：以聚乙烯或聚 氯乙烯为原料，膜厚0.1毫米， 无色透明。使用寿命约为半年。 2、多功能长寿膜：是在聚 乙烯吹塑过程中加入适量的防 老化料和表面活性剂制成。浙江 省新光塑料厂生产的多功能膜， 宽幅7.5米、厚0.06毫米，使 用寿命比普通膜长一倍，夜间棚 温比其他材料高1—2℃。而且膜不易结水滴，覆盖效果好，成本低、效益高。 3、草被、草扇：用稻草纺织而成，保温性能好，是夜间保温材料。 4、聚乙烯高发泡软片：是白色多气泡的塑料软片，宽1米、厚0.4—0.5厘米，质轻能卷起，保温性与草被相近。 5、无纺布：为一种涤纶长丝，不经织纺的布状物。分黑、白两种，并有不同的密度和厚度，常用规格50克/ ，除保温外还常作遮阳网用。 6、遮阳网：一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种，并有数种密度规格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨，也可作冬天保温覆盖用。
无公害蔬菜标准
DB33 浙江省地方标准 DB33/291.1—2000 无公害蔬菜 第1部分：产地环境 No-Polluted V egetables Part I:Environment of Production Area 2000—10—23发布 2000—12—10实施浙江省质量技术监督局发布
前言 随着人民生活水平的提高，人们对无公害蔬菜的需求量日益上升。国际上对蔬菜等农产品质量指标要求也越来越严。全面提高蔬菜等农产品质量已成为我省效益农业发展的中心工作。为发展我省无公害蔬菜和农业现代化，促进农业可持续发展，保障人们的身体健康，依据国家和联合国粮农组织／世界卫生组织(FAO／WHO)的有关标准、法规和法律，特制订本标准。 本标准各项指标在现有国家标准的基础上，参照有关地区的相关标准和近几年蔬菜病虫综合治理技术等研究成果，结合我省无公害蔬菜生产和发展的实际情况提出。 本标准编写格式符合GB／T1．1—1993和GB／T1．3—1997《标准化工作导则》的有关规定。 本标准是无公害蔬菜系列标准的第1部分，为强制性标准。 本标准的其它部分为： DB33／T291．2—2000 无公害蔬菜第2部分；生产技术准则 DB33／T291．3—2000 无公害蔬菜第3部分：质量标准 本标准由浙江省农业厅提出并归口。 本标准起草单位：浙江省植物保护总站。 本标准主要起草人：虞轶俊章强华。 本标准由浙江省农业厅负责解释。
浙江省地方标准 DB33／291．1—2000 无公害蔬菜第1部分：产地环境 No-Polluted Vegetables Part I：Environment of Production Area 1 范围 本标准规定无公害蔬菜的定义、环境质量要求、检测方法及其它要求等内容。 本标准适用于无公害蔬菜产地的选择和建立。 2 引用标准 下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成本标准的条文。本标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨，使用下列标准最新版本的可能性。 GB3095—1996 环境空气质量标准 GB4284—84 农田污染中污染物控制标准 GB3848—1986 地面灌溉水质标准 GB5084—92 农田灌溉水质标准要求 GB9137—88 保护农作物的大气污染物最高允许浓度 GB15618—1995 土壤环境质量标准 DB33／T291．2—2000无公害蔬菜第2部分：生产技术准则 DB33／T291．3—2000无公害蔬菜第3部分：质量标准 3 定义 3．1 无公害蔬菜：指按照DB33／T291．2生产，其农药残留、重金属、硝酸盐、有害病原微生物等各项指标均符合DB33／291．3的商品蔬菜。
检验标准和检规程(水果农产品)
************** 检验标准和检验规程 （第四版） 发放编号： 受控状态： 编制：品管部 审核： 批准： 发布日期：2013年01月08日实施日期：2013年01月08日
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01原料、辅料检验规程 一、目的 为确保采购入厂原辅料符合国家有关标准和进口国有关安全卫生要求。 二、适应范围： 适用于公司内所有入厂原辅料的检验 3、职责： 仓储科负责原辅料保管、标识。 品管部负责原辅料的验收和微生物检验。 4、采购：根据生产计划编制采购计划进行采购。采购的产品必须采用合格的供方，并建立合格的供方档案。 5、检验： 定义 5.1.1一般缺陷 不影响安全、卫生质量，能通过适当的方式加以处理，并最终不影响产品质量的缺陷。如单件重量、形状、大小等。 5.1.2严重缺陷 影响成品的安全、卫生质量、危害人体健康的缺陷，如：霉烂、腐败变质，被有毒、有害物质污染等对人体健康有不可消除的危害或潜在危害的原辅材料，其它安全、卫生指标不符合有关规定的原辅材料。 取样：原料以同一供应商、同一进货日期、同一品种为一批。 5.2.1参考GB/T8855《新鲜水果和蔬菜的取样方法》、SN/T0376-1995《出口水产品检验抽样方法》，并根据顾客要求进行。 5.2.1.1对于同一原料批蔬菜原料，每一检验批按2%的比例抽样，混合均匀后，检验样品。
5.2.1.2包装箱抽检货物要从批量货物的不同位置进行随机取样，抽样方案如下表： 批量货物中同类货物件数抽样件数 ≤100 5 101～300 7 301～500 9 501～1000 10 ＞1000 15（最低限度） 5.2.2不足一件者按一件计，每件取样数量应基本一致，并不得少于150g。检验样品重量不少于250g。 取样前，应根据与计划核对商品名称、批次、标记、件数无误。 堆垛取样：在堆垛的内外和四周均匀地抽定应抽取的件数，如包装上盖有生产年、月、日代号戳记，则应先将生产日及班次弄清，然后按其比例抽扦。 把选定的样箱集中到明亮处，每箱开一袋，用不锈钢长把勺从袋中扦取样品，扦取的样品应及时装入盛样塑料袋中，然后在现场充分混合，不小于 2.5kg的平均样品，作好标记，填好扦取记录单（包括取样地点、日期、包装、环境、取样人等详细情况），一起装入盛样塑料袋内密闭，携回室内检验。 在取样过程中，应注意每次取样样品的外观、色泽、气味等，如发现个别样箱品 质异常，可单独扦取，并做好记录，交室内检验、鉴定。 5.2.4.3样品保存：样品按批次号整齐地摆放于样品柜的规定区域内，保存期为一年。 检验 5.3.1查看证明 1、国产基地蔬菜原料：农药残留检测报告 4、国产辅料：厂家提供官方检测报告及厂家产品检测合格报告
无公害蔬菜生产技术操作规程完整
无公害蔬菜生产技术操作规程 (一)无公害叶菜类蔬菜生产技术规程 叶菜类蔬菜主要有：菜心、小白菜、大白菜、椰菜(甘蓝)、芥蓝、芥菜等。 1病虫防治规程 1．1 主要病虫害：常见主要病害有病毒病、软腐病、炭疽病、霜霉病、丝核菌腐烂病等。主要虫害有小菜蛾(吊丝虫)、菜青虫、黄曲条跳甲、蚜虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等。 1．2 发生情况及重点防治对象 1．2．1 l一3月，气温低，潮湿，霜霉病容易流行，吹南风回暖时出现软腐病。广州地区小菜蛾大发生，特别是西洋菜、椰菜、大白菜、芥蓝等被害严重。 1．2．2 4—6月，天气转暖，湿度大，有利病虫发生，特别是叶菜类连片种植的地区，下雨季节易发生炭疽病、丝核菌腐烂病，虫害主要有小菜蛾、跳甲(尤其深圳菜区，包括东莞、惠州一带供港菜场)，6月高温时期斜纹夜蛾、甜菜夜蛾开始大发生。 1．2．3 7—9月，高温多雨季节，炭疽病、丝核菌腐烂病继续危害。甜菜夜蛾、斜纹夜蛾猖獗危害。9月深圳菜区小菜蛾第二个高峰开始。 1．2．4 10—12月，干旱天气较多，蚜虫大发生，病毒病会流行危害。小菜蛾、菜青虫继续发生危害。黄曲条跳甲危害逐步加重。1．3 防治策略
1．3．1防治病毒病以抗病或耐病品种为基础，以栽培防治为重点，结合控制蚜虫危害防止传播病毒病。 1．3．2 防治软腐病和其他病害，在搞好栽培技术防病的基础上，选用生物制剂或高效低毒的杀菌剂进行综合防治。 1．3．3 防治小菜蛾和黄曲条跳甲等主要害虫，掌握其发生规律以及其对杀虫剂的抗性程度，实行在栽培技术品种搭配等农业防治的基础上，以生物和生化制剂为首选用药，结合使用高效低毒低残留的化学农药的综合技术。防治菜心的小菜蛾，在5—6叶期(抽苔前)，虫口控制在10—20头／100株以下;夜蛾，每50平方米发现1—2块卵就要注意观察，掌握初孵期防治在3龄期前施药。 1．4 防治方法 1．4．1 因地制宜选用抗病品种，菜心耐病毒病的品种有早优l 号、早优2号、青梗中心、60天特青、70天特青、青柳叶中心、迟心2号、迟心29号、8722等，耐霜霉病、菌核病的有四九-19、四九-20号菜心等。小白菜抗病毒病及抗耐霜霉病品种有17号、D94、上海四月慢，抗霜霉病品种有迟黑叶白菜，耐霜霉病及软腐病的品种有春水白菜。大白菜抗或耐霜霉病、软腐病的品种有小杂56、早皇杂、高脚大青、中熟白麻叶等。较抗霜霉病的芥蓝品种有中花芥蓝。 1．4．2 栽培防治。尽量避免连作，实行轮作。前一茬蔬菜收获后及时翻耕晒畦，清除残株旧叶，保持田园清洁，减少残留病菌及虫、卵。夏秋季推广遮阳网(凉爽纱)覆盖栽培技术，有利于早生快长，提高抗病能力。合理安排品种布局，限制病虫害的蔓延和扩散，如大面
无公害蔬菜(感官质量指标和卫生质量指标)
无公害蔬菜的标准(总结) 无公害蔬菜作为一种商品，就必须有一定质量标准。只有达到这个质量标准，才能称无公害蔬菜。一般说来，质量标准包括感官质量指标和卫生质量指标两类。 一、感官质量指标： 1、叶菜类包括白菜类、甘蓝类和绿叶菜类的各种蔬菜。属同一品种规格，肉持鲜嫩，形态好，色泽正常；茎基部削平，无枯黄叶、病叶、泥土、明显机械伤和病虫害伤；无烧心焦边、腐烂等现象，无抽薹(菜心除外)；结球的叶菜应结球紧实；菠菜和本地芹菜可带根。花椰菜、青花菜属于同一品种，形状正常，肉质致密、新鲜，不带叶柄，茎基部削平，无腐烂、病虫害、机械伤；花椰菜、花球洁白，无毛花、青花菜无托叶，可带主茎，花球青绿色、无紫花、无枯蕾现象。 2、茄果类包括番茄、茄子、甜椒、辣椒等。属于同一品种规格，色鲜，果实圆整、光洁，成熟度适中，整齐，无烂果、异味、病虫和明显机械损伤。 3、瓜果包括黄瓜、瓠瓜、越瓜、丝瓜、苦瓜、冬瓜、毛节瓜、南瓜、佛手瓜等。属于同一品种规格，形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，不带泥土，无畸形瓜、病虫害瓜、烂瓜，无明显机械伤。 4、根菜类包括萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁甘蓝等。属于同一品种规格，皮细光滑，色泽良好，大小均匀，肉质脆嫩致密。新鲜，无畸形、裂痕、糠心、病虫害斑，一带泥沙，不带茎叶、须根。 5、薯芋类包括马铃薯、薯蓣、芋、姜、豆薯等。属同一品种规格，色泽一致，不带泥沙，不带茎叶、须根，无机械和病虫害斑，无腐烂、干瘪。马铃薯皮不能变绿色。 6、葱蒜类包括大葱、分葱、四季葱等。属同一品种规格，允许葱和大蒜的青蒜保留干净须根，去老叶，韭菜去根去老叶，蒜头、洋葱去要去枯叶；可食部分质地细嫩，不带泥沙杂质，无病虫害斑。 7、豆类包括豇豆、菜豆、豌豆、蚕豆、刀豆、毛豆、扁豆等。属同一品种规格形态完整，成熟度适中，无病虫害斑。食荚类：豆荚新鲜幼嫩，均匀。食豆仁类：籽粒饱满较均匀，无发芽。不带泥土、杂质。 8、水生类包括茭白、藕、荸荠、慈菇、菱角等。属同一品种规格，肉质嫩，成熟度适中，无泥土、杂质、机械伤，不干瘪，不腐烂霉变，茭白不黑心。 9、多年生类包括竹笋、黄花菜、芦笋等。属同一品种规格，幼嫩，无病虫害斑，无明显机械伤。黄花菜鲜花不能直接煮食。 10、芽苗类包括绿豆芽、黄豆芽、豌豆芽、香椿苗等。芽苗幼嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水。 二、卫生质量指标（附表）
无公害蔬菜种植技术方案
无公害蔬菜种植技术方案 一、根据市场要求，因地制宜，选择优良品种，现将蔬菜的品种介绍如下，仅供参考。 1、甘蓝：早熟品种（定植后40天—60天收获）有中甘11、8398、金春早、北农早生、703、珍奇、 铁头四号等；中晚熟品种有（生育期75—100天）有内配二号、铁头三号、庆丰等。 2、大白菜：早熟品种有春极品二号，定植后55天可收获，外叶深绿，球叶浅黄，商品性好；春秋 玉、顶上等。中早熟品种有秀月、韩势等。中熟品种有春泉、春鸣、春美、金峰2号、春黄、强势等。 青麻叶品种有秋绿60、秋绿75、津绿75等。 3、胡萝卜：红映二号、超级红冠新黑田五参、日本大阪红参六寸、日本新黑田红参六寸、改良黑田 五寸人参、新红胡萝卜等。 4、白萝卜：长春大根、早春大根、白玉春（注意：播种后半月日平均气温必须大于15.2摄氏度， 才能防止抽薹）、富春大根、春雷（此品种适合夏秋反季节种植）、雪玉春、高山大根等。 5、结球生菜：早熟品种有绿翡翠、凯撒、奥林匹亚；中早熟品种有射手101、皇帝等、中熟品种 有太湖659、玻璃翠、柯宾、阿斯特尔等。 二、栽培技术： 主要采用无公害蔬菜标准化生菜技术，推广应用膜下滴灌，配方施肥技术，防止病虫害的发生。 1、因时因地，通过调查市场需求选择适合本地生产的优良品种。 2、发展错季蔬菜，想办法通过调节温度，克服外界环境的影响，及早育苗，培育壮苗，及时定植， 合理密植，争取从时间差上买个好价钱，取得高收入。 3、加强田间管理，注意调控温湿度，保证蔬菜各个生长时期适益的环境条件；根据蔬菜生长需要 做到合理灌溉，适时追肥，以满足其生理需求；合理使用农药，有效防治病虫害。要坚持“预 防为主，综合防治”的方针，在搞好农业、生物、物理防治的基础上，实施化学药剂防治， 尽可能选择高效、低毒、低残留农药，做到早发现病虫害，早防控，尽可能减少用药的次数 和用药剂量，确保蔬菜的产量和品质。 4、适时采收和出售。收获出售应在农药安全间隔期后3—5天，注意采收前15天应停止用药。 三、几点建议及注意事项： 1、从育苗开始做好生产资料的进出库记录，设立专门库房，专人管理，尽量做好档案管理。 2、做好生产记录档案，从育苗到收获，关键播种、定植、施肥，除草，用药等管理按时间做好记 录，以备以后查看，总结经验。 3、特别注意了解并禁止使用国家禁用的高剧毒、高残留农药，注意不要随意加大农药使用量及使 用次数，注意农药的安全间隔期，严防农药超标。 4、收获后及时收回地膜及地块残留的根茎烂叶等，防止地块受到污染，防治病虫害的残留，影响 下年度蔬菜的管理和质量。 5、用后的农药包装要妥善收藏，统一处理，焚毁或深埋，严防造成污染。 马铃薯种植技术方案 一、优良品种介绍：
企业标准体系表
ICS A-00 备案号： Q/PTL 企业标准体系表 宁波市派特勒粉末涂料有限公司 发布
企业标准体系表 1 范围 本标准规定了本公司的企业标准体系表，以及技术标准明细表，管理标准明细表和工作标准明细表。本标准还将指导公司建立标准体系的法律法规目录收于附录中。 本标准适用于公司建立、健全、完善切要标准体系，为各部门及全体员工了解企业标准化的整体蓝图提供了依据。 2 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 2.1 企业标准体系 企业内的标准按其内在联系形成的科学的有机整体。 2.2 企业标准体系表 企业标准体系的标准按一定形式排列起来的图表。 3 职责 3.1 公司企业标准体系组成形式图由办公室负责统筹编制。 3.2 公司技术标准子体系结构形式图、技术标准明细表由技术部、生产部负责编制。 3.3 公司管理标准子体系结构形式图、管理标准明细表由办公室、销售部、采购部、财务部负责编制，办公室负责统筹汇总。 3.4 公司工作标准子体系结构形式图、工作标准明细表由办公室负责统筹编制。 3.5 公司标准化委员会对企业标准体系表负总责。 4 公司企业标准体系表 4.1 公司企业标准体系表是按一定形式排列起来的图和表，包括：提携结构形式图和标准明细表。4.2 体系结构形式图包括： 4.2.1 企业标准体系组成形式图（见图1）。 4.2.2 技术标准子体系结构形式图（见图2）。 4.2.3 管理标准子体系结构形式图（见图3）。 4.2.4 工作标准子体系结构形式图（见图4）。 4.3 公司企业标准明细表包括： 4.3.1 公司技术标准明细表（见附录A）。 4.3.2 公司管理标准明细表（见附录B）。 4.3.3 公司工作标准明细表（见附录C）。 5 公司企业组织机构图 公司企业组织机构图参见图5。 6 指导企业建立标准体系的法律法规 D。
蔬菜质量标准与生产操作规范
蔬菜质量标准与生产操作规范
第一部分无公害蔬菜产地环境及质量标准 一、无公害食品蔬菜产地环境条件（NY 5010—2002） 1 范围 本标准规定了无公害蔬菜产地选择要求、环境空气质量要求、灌溉水质量要求、土壤环境质量要求、试验方法及采样方法。 本标准适用于无公害蔬菜产地。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 5750 生活饮用水标准检验方法 GB/T 6920 水质 pH值的测定玻璃电极法 GB/T 7467 水质六价铬的测定二苯碳酰二肼分光光度法 GB/T 7468 水质总汞的测定冷原子吸收分光光度法 GB/T 7475 水质铜、锌、铅、镉的测定原子吸收分光光度法 GB/T 7485 水质总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法 GB/T 7487 水质氰化物的测定第二部分氰化物的测定 GB/T 11914 水质化学需氧量的测定重铬酸盐法 GB/T 15262 环境空气二氧化硫的测定甲醛吸收–副玫瑰苯胺分光光GB/T 15264 环境空气铅的测定火焰原子吸收分光光度法 GB/T 15432 环境空气总悬浮颗粒物的测定重量法 GB/T 15434 环境空气氟化物的测定滤膜·氟离子选择电极法 GB/T 16488 水质石油类和动植物油的测定红外光度法 GB/T 17134 土壤质量总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法GB/T 17136 土壤质量总汞的测定冷原子吸收分光光度法 GB/T 17137 土壤质量总铬的测定火焰原子吸收分光光度法 GB/T 17141 土壤质量铅、镉的测定石墨炉原子吸收分光光度法 NY/T 395 农田土壤环境质量监测技术规范
蔬菜质量标准与生产操作规范
第一部分无公害蔬菜产地环境及质量标准 一、无公害食品蔬菜产地环境条件（NY 5010—2002） 1 范围 本标准规定了无公害蔬菜产地选择要求、环境空气质量要求、灌溉水质量要求、土壤环境质量要求、试验方法及采样方法。 本标准适用于无公害蔬菜产地。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB/T 5750 生活饮用水标准检验方法 GB/T 6920 水质pH值的测定玻璃电极法 GB/T 7467 水质六价铬的测定二苯碳酰二肼分光光度法 GB/T 7468 水质总汞的测定冷原子吸收分光光度法 GB/T 7475 水质铜、锌、铅、镉的测定原子吸收分光光度法 GB/T 7485 水质总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法 GB/T 7487 水质氰化物的测定第二部分氰化物的测定 GB/T 11914 水质化学需氧量的测定重铬酸盐法 GB/T 15262 环境空气二氧化硫的测定甲醛吸收–副玫瑰苯胺分光光GB/T 15264 环境空气铅的测定火焰原子吸收分光光度法 GB/T 15432 环境空气总悬浮颗粒物的测定重量法 GB/T 15434 环境空气氟化物的测定滤膜·氟离子选择电极法 GB/T 16488 水质石油类和动植物油的测定红外光度法 GB/T 17134 土壤质量总砷的测定二乙基二硫代氨基甲酸银分光光度法 GB/T 17136 土壤质量总汞的测定冷原子吸收分光光度法 GB/T 17137 土壤质量总铬的测定火焰原子吸收分光光度法 GB/T 17141 土壤质量铅、镉的测定石墨炉原子吸收分光光度法
无公害蔬菜种植与管理技术探索
无公害蔬菜种植与管理技术探索 作者：李慧 来源：《农村-农业-农民·下半月》 2019年第10期 李慧 摘要：随着经济的发展和人们生活水平的提高，人们对蔬菜的食用要求也不断提高，不再只要求蔬菜的新鲜，还要求蔬菜健康无公害，而现在无公害蔬菜的种植管理技术有待提高， 以增加无公害蔬菜的产量，提高蔬菜的质量。 关键词：无公害；蔬菜种植；管理技术 目前，我国蔬菜产量有所增长，这有赖于无公害蔬菜管理技术的不断提高，但随着我国 对无公害蔬菜需求的增大，无公害蔬菜管理技术还需要不断完善。 一、无公害蔬菜管理技术 （一）种植园的管理技术 无公害蔬菜对环境要求较高，管理的每一个环节都要格外重视，尤其是在种植园环境的 选择上，种植户要对无公害蔬菜的种植环境加以重视。无公害蔬菜必须选在适合无公害蔬菜生 长的环境中，才能培育出高质量的无公害蔬菜。一是种植园要远离生活区域。人口密集的区域 生活垃圾比较多，不利于无公害蔬菜的生长，水质和土质的污染会造成无公害蔬菜的变异，从 而降低蔬菜质量。二是种植园要远离工业区。工厂会排出大量的废水和污染物，直接影响土地 和空气，污染蔬菜，使蔬菜质量严重下降。因此，无公害蔬菜种植园一定要远离工业区和生活区。此外，如果大棚种植蔬菜，要选择平原地带，且要易于灌溉，水源充足会给蔬菜带来良好 的灌溉条件，地势平坦有利于搭建大棚，只有这样才能保证无公害蔬菜的质量。 （二）土壤的选择标准 土壤是孕育无公害蔬菜的摇篮，温和无害的土壤是蔬菜生长的基础条件，肥沃的土地保 证无公害蔬菜健康生长。在种植前，要考察当地土壤是否适合种植蔬菜，看土壤中是否含有丰 富的有机物，要选择抗害虫能力较强的无污染土地。另外，对土壤要进行考察实验，不能在有 污染的土地上种植，土地达到种植标准后再进行种植。 二、无公害蔬菜的种植技术探索 （一）科学施肥 要想收获高质量的无公害蔬菜，就要科学施肥。首先，要对土壤进行检测，检测土壤中 的有机成分，对缺少的成分，施相应的肥料，确保土壤有利于无公害蔬菜的生长。同时，施肥时，技术人员可以将有机肥和农家肥搭配使用，提升肥料的效果，增加肥料的营养成分，为无 公害蔬菜提供良好的土壤条件。另外，施肥时要控制用量，不能太多，否则营养会过剩，造成 植物发烧的现象，浪费化肥，让植物缺水而死。如果施肥太少，就起不到作用，植物生长速度慢，且长不大，所以，在施肥这一环节，要具体情况具体分析，搭配些许微量元素，促进植物 的生长。在种植过程中，不仅要有足够的底肥，还要施磷肥、钾肥来满足蔬菜的微量元素需求。 （二）蔬菜品种的选择
有机蔬菜、绿色蔬菜、无公害蔬菜的区别
有机蔬菜、无公害蔬菜、绿色蔬菜的区别 国家农科院专家梅霖告诉记者，有机蔬菜也叫生态蔬菜，是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。有机蔬菜在整个的生产过程中都必须按照有机农业的生产方式进行，也就是在整个生产过程中必须严格遵循有机食品的生产技术标准。 无公害蔬菜又称绿色蔬菜，现在有不少人把两者混淆起来，其实有机蔬菜与无公害蔬菜都是洁净蔬菜，但它们有相同的地方，也有不相同的地方。
有机蔬菜、无公害蔬菜相同地方有 两者的生产基地(即环境)都没有遭到破坏，水(灌溉水)、土(土壤)、气(空气)没有受到污染。其次是两者的产后(包括采收后的洗涤、整理、包装、加工、运输、贮藏、销售等环节)没有受到二次污染。 有机蔬菜与无公害蔬菜不同的地方是 有机蔬菜在生产过程中不使用化肥、农药、生长调节剂等化学物质，不使用基因工程技术，同时还必须经过独立的有机食品认证机构全过程的质量控制和审查，允许使用有机肥料，主要用于基肥。不用化学农药，而用防虫网或生物农药及其他非化学手段纺治病虫害。而无公害蔬菜是不用或少用化肥和化学农药，其产品的残留量经测定在国家规定的范围内的称绿色无公害蔬菜。 北京和耕庄园有机蔬菜基地位于北京顺义郊区，有机蔬菜大棚80多个，种植各类蔬菜近三十多种。农庄生态环境优美、空气清新、土壤水质优良，周边无工业污染，均不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂等物质，确保以有机方式种植，保证蔬菜安全、美味、新鲜。 因此，有机蔬菜与无公害蔬菜有相同的地方，也有不同的地方。有机蔬菜也是无公害蔬菜，而无公害蔬菜就不一定是有机蔬菜。 有机蔬菜、无公害蔬菜、绿色蔬菜对比表
《企业标准体系表》编制说明
《晋盛大公化工有限公司企业标准体系表》 编制说明 企业标准体系是企业内的所有标准按其内在联系而形成的科学 的有机整体,它是指导企业标准化工作、制定企业标准化工作计划的依据。现代企业制度的建立,企业需要面向市场,参与竞争,也需要适应这种竞争机制的企业标准体系,它展示了企业现有、应有和预计发展标准的全面蓝图,是编制标准、制定修订规划、计划的重要依据。编制企业标准体系表是企业标准化工作的一项十分重要的基础性工作。为了适应企业发展和贯彻2003版《企业标准体系》系列国家标准的需要,我公司组织整理汇编企业标准体系表并予以发布,有关情况说明如下: 1.体系表编制依据 《XX公司企业标准体系表》依据GB/T 13017-1995《企业标准体系表编制导则》、GB/T15496-2003《企业标准体系要求》、 GB/T15497-2003《企业标准体系技术标准体系》、GB/T15498-2003《企业标准体系管理标准和工作标准体系》、G B/T19273-2003《企业标准体系评价与改进》,并结合公司实际情况进行编制。 2.体系标准的编制过程 本标准体系表于2011年首次发布,2011年,为了创建一流企业,进一步加强企业标准化管理,按照GB/T15496-1995《企业标准化工作指南》、GB/T15497-1995《企业标准体系技术标准体系的构成和 要求》、GB/T15498-1995《企业2005年,为了创建AA级标准体系管理标准和工作标准体系的构成和要求》,组织对公司标准体系表进行制定。“标准化良好行为企业”,结合贯彻2003版《企业标准体系》系列国家标准,在标准化委员会的领
导下,研究当前标准化工作的现状和与时俱进的精神,编制了《启东晋盛大公化工有限公司企业标准体系表》 3.编制本标准体系表的基本要求。 本标准体系表的编制,遵循下列基本要求: 3.1符合我国的法律、法规、行政规章和方针政策; 3.2符合GB/T13016-1991《标准体系表编制原则和要求》的有关规定; 3.3将企业质量、职业健康安全和环境管理体系等各个具体管理体系的相关标准(规范性文件)全部纳入企业标准体系,避免多个体系独立并存,从而导致体系间相互交叉重叠、彼此不协调的问题。 3.4包容公司现有的和应有的全部标准,所有标准力求分类明确,定位准确,以有利科学地、规范地进行企业标准化建设。 3.5贯彻公司提出的“统一、协调、精简、优选”的标准化工作方针,进一步简化、优化标准体系,保证体系的合适性和有效性。 3.6有关标准化法律法规规定企业须执行的标准以及有关强制性标准应全部纳入企业标准体系。 3.7应结合具体情况充分采用和贯彻全国标准体系中的有关标准并纳入企业标准体系表内。 4.本标准体系表的结构 按照江苏省提出的“公司运营规范体系”的概念,我公司把
无公害蔬菜质量标准
XXXX现代农业有限公司无公害蔬菜生产质量标准 二〇一〇年八月
无公害蔬菜质量标准 1范围 本标准规定了无公害蔬菜的技术要求、试验方法、检验规则等内容。 本标准适用于无公害蔬菜产地。 2引用标准 下列标准包含的条文，通过在本标准中的引用而构成本标准的条文。在标准出版时，所示版本均为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。 GB50009.11-96 食品中砷的测定方法 GB50009.12-96 食品中砷的测定方法 GB50009.15-96 食品中砷的测定方法 GB50009.17-96 食品中砷的测定方法 GB50009.18-96 食品中砷的测定方法 GB50009.19-96 食品中六六六及滴滴涕的测定方法 GB50009.20-96 食品中有机磷农药的测定方法 GB8855-88 新鲜水果和蔬菜的取样方法 GB8868-88 蔬菜塑料周转箱 GB14876-94 食品甲胺磷和乙酰甲胺磷农药残留量的测定方法GB14877-94 食品中氨基甲酸酯类农药残留量的测定方法 GB/T14929.4-94 食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯、溴氰菊酯残留量的测定方法 DB3302/T009.1-2000 无公害蔬菜产地环境标准 DB3302/T009.2-2000 无公害蔬菜通用生产技术进规程 3 产地环境要求 应符合DB3302/T009.1
4生产技术规程要求 应符合DB3302/T009.2 5外观品质 产品应具有该蔬菜可采食时应有的特性。要求成熟适度，新鲜脆嫩，外形、色泽良好，清洁，无异味，无影响食用的病虫害、机械损伤。 6有害物质残留量指标 有害物质残留量指标 mg/kg 序 号 项目指标 1 砷（以As计）≤0.5 2 汞（以Hg计）≤0.01 3 铅（以Pb计）≤0.2 4 铬（以Cr计）≤0.5 5 镉（以Cd计）≤0.05 6 氟（以F-计）≤0.5 7 硝酸盐（以NaNO3 计） ≤600（瓜果类）≤1200（叶菜根茎类） 8 亚硝酸盐（以NaNO2 计） ≤4 9 对硫磷不得检出 10 乐果≤1.0 11 甲拌磷不得检出 12 氯氰菊酯≤1.0（叶菜）≤0.5（番茄） 13 呋喃丹不得检出 14 三氟氯氰菊酯≤0.2
走近无公害蔬菜活动方案
“走近无公害蔬菜”科技实践活动方案 ——重庆市北碚区梅花山小学陶福玲 一、活动的背景 随着人民生活水平的不断提高，环保意识、健康意识不断增强，人们对吃的要求越来越高。蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。它的质量直接关系到人民的生活水平和身体健康，也关系着生产者的产品价位和效益的高低。如今环境保护的意义已为人们所共识。回归自然、享受自然食品和绿色食品已成为社会发展的一种标志，无公害产品已经成为国际农副产品贸易的基本要求。因此，大力发展无公害蔬菜已经成为人们追求现代健康生活的需要。然而，在我们身边，种菜的人不知道什么是“无公害蔬菜”，卖菜的人不知道什么是“无公害蔬菜”，吃菜的人更不知道什么是“无公害蔬菜”。到底什么是无公害蔬菜？怎样识别无公害蔬菜？怎么种植无公害蔬菜？能不能让无公害蔬菜离我们越来越近？甚至让无公害蔬菜完全走进我们的生活？我们希望在科技实践活动中探究学习，了解无公害蔬菜的相关知识，通过动手实践，知道无公害蔬菜的种植要求，并将所获得的知识向社会广泛宣传，希望能为家乡北碚种植无公害蔬菜贡献自己力所能及的力量。所以我们梅花山小学五年级实践活动组决定开展“走近无公害蔬菜”科技实践活动 二、活动的目的 1.在体验蔬菜种植的过程中激发学生科学探究的兴趣，了解科学探 究的过程和方法。懂得在科学学习中要注重事实，克服困难，善始善终，乐于合作与交流。从小培养学生积极向上的情感态度与价值观。 2.在对“无公害蔬菜”了解、认识、探究的过程中，学习用科学的 态度和方法发现问题、提出问题、分析问题、解决问题。培养学生科学的思维习惯。 3.通过亲身体验，大胆创新，培养学生关注生活，关注社会，关注 环境的习惯，提高学生科技创新能力。 三、活动涉及的对象、人数 1.指导教师：陶福玲 2.参加学生：梅花山小学五年级科技实践活动组成员，一共30名学生。 3.其他人员：梅花山小学科学教师，五年级班主任，西南大学 1
无公害蔬菜买卖合同完整版
无公害蔬菜买卖合同完整 版 In the legal cooperation, the legitimate rights and obligations of all parties can be guaranteed. In case of disputes, we can protect our own rights and interests through legal channels to achieve the effect of stopping the loss or minimizing the loss. 【适用合作签约/约束责任/违约追究/维护权益等场景】 甲方：________________________ 乙方：________________________ 签订时间：________________________ 签订地点：________________________
无公害蔬菜买卖合同完整版 下载说明：本合同资料适合用于合法的合作里保障合作多方的合法权利和指明责任义务，一旦发生纠纷，可以通过法律途径来保护自己的权益，实现停止损失或把损失降到最低的效果。可直接应用日常文档制作，也可以根据实际需要对其进行修改。 签订地点：_____________ 签订时间______年_____月____日 买受人(简称甲方)：_________ 出卖人(简称乙方)：_________ 为进一步推进和深化“肉菜粮放心工程”，加快农业标准化和无公害蔬菜生产的产业化进程，大力推广无公害蔬菜经营，实现无公害蔬菜的定点销售，确保广大消费者吃上“放心菜”，根据《中华人民共和国合同法》及有关规定，经甲乙双方商定，特签订无公害蔬
无公害蔬菜复习题)
一名词解释 1.无公害蔬菜：又称无污染蔬菜、洁净蔬菜、健康蔬菜。一般是指在良性生态环境中，按照一定的技术规程生产出的符合国家食品卫生标准的商品蔬菜。其产品要求不仅有毒有害重金属、农药残留、硝酸盐含量等各项指标均符合我国的食品卫生标准，而且具备安全、营养、优质的内在品质。 2.化控技术：是蔬菜在不适宜生长发育的条件下，用植物生长调节剂来协调蔬菜的生长和发育。 3.绿色食品蔬菜：指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养类蔬菜。 4.蔬菜生产：根据蔬菜市场供需关系和当地的生产条件，通过合理的茬口安排、品种选择、栽培管理等措施，获得适销对路、优质高产蔬菜产品的过程。 5.黄瓜花打顶：在不适宜的环境条件下黄瓜花芽变顶芽的现象。 6.大白菜团课：大白菜第一叶环形成。 6.蔬菜生产：根据蔬菜市场供需关系和当地的生产条件，通过合理的茬口安排、品种选择、栽培管理等措施，获得适销对路、优质高产蔬菜产品的过程。 7.移植：将蔬菜幼苗从苗床中移植到菜田的作业称为定植。 8.浸种（广义）：将种子浸泡在一定温度的水或一定浓度的营养液、激素、农药等溶液中。 9.广义蔬菜：凡指一切可以用来佐餐的植物和微生物的总称。 二、填空 1. 根据浸种的水温和作用不用可将浸种分为一般浸种、温汤浸种、热水烫种三种形式，所用的水温分别是20~30℃、 55~60℃、75~80℃。 2.绿菜花属于十字花科芸薹属甘蓝种的蔬菜。 3.生产中使用乙烯利，主要是用于果实的催熟。 4.蔬菜种子的类型包括植物学上的种子、果实、营养器官、真菌的菌丝组织。 5. 无公害蔬菜的特点是安全、优质和营养。 6.黄瓜根系的再生能力差，所以育苗时需要进行护根育苗。 7.萝卜间苗时应该选留子叶开展方向与行向垂直的苗。 8. 绿色食品蔬菜分为 AA级和 A级两种。 9.黄瓜的苦味是由于体内苦瓜素含量高所致。 10催芽期间的管理措施一般有翻包、淘洗补水。 11.无公害蔬菜的认证机构是农业部农产品质量安全中心。 11.根据食用器官分类法可以将蔬菜分为根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果菜类。 12.大蒜的蒜瓣是由鳞芽膨大而形成的。 13.黄瓜根系的再生能力差，所以育苗时需要进行护根育苗。 14．蔬菜的肉质根由根头、根颈、根部三部分组成。 15对番茄催熟一般在绿熟期期进行。
企业标准体系-要求
前言 GB/T 15496－2003《企业标准体系要求》是企业标准体系系列标准之一，本系列标准结构如下：——GB/T 15496－2003《企业标准体系要求》； ——GB/T 15497－2003《企业标准体系技术标准体系》； ——GB/T 15498－2003《企业标准体系管理标准和工作标准体系》； ——GB/T 19273－2003《企业标准体系评价与改进》。 本标准代替GB/T 15496－1995《企业标准化工作指南》。 本标准在修订过程中考虑了与GB/T 19001－2000《质量管理体系要求》、GB/T 24001－1996《环境管理体系规范及使用指南》和GB/T 28001－2001《职业健康安全管理体系规范》等标准的有关要求，以便企业在建立和实施企业标准体系时能够更好地与这些管理体系相结合。 本标准包括了企业建立和实施企业标准体系和开展标准化工作的有关要求，与GB/T 15496－1995相比主要变化如下： a) 标准名称的变化 将原标准名称《企业标准化工作指南》更改为《企业标准体系要求》。 b) 结构和内容的变化 ——第4章将原标准“企业标准化工作的基本任务”改为“企业标准化工作的基本要求”，并增加了“采用国际标准和国外先进标准”、“建立并实施企业标准体系”和“参加国内、国际有关标准化活动”三条要求： ——第5章“企业标准体系”是原标准的第7章，增加了“图1 企业标准体系组成形式”；在5.2中增加了标准体系与其他管理体系相协调的要求； ——增加了第6章“机构、人员及培训”，将原标准第12章中的培训内容移到第6章中。删去了“企业标准化专兼职机构设置形式内容； ——增加了第8章“企业标准化管理标准和规划、计划”，这是将原标准第12章中的相关内容调整而来； ——增加了第9章“企业标准化信息”一章，并增加了“标准的网络服务系统”等内容； ——删去原标准的附录A，并将其有关内容制定为单独的标准——GB/T 19273－2003《企业标准体系评价与改进》。 本标准由国家标准化管理委员会提出。 本标准由国家标准化协会企业标准化分会归口。 本标准起草单位：中国标准化协会、中国标准化协会企业标准化分会、北京市质量技术监督局、福建省质量技术监督局、山西省质量技术监督局、海尔集团、北京铁路局太原铁路分局、成都市质量技术监督局。 本标准主要起草人：袁华南、陈渭、高清火、张庆华、宋丰华、刘晓刚、赵祖明、吴楠、杨敏强、贾自力、徐新忠。 本标准1995年首次发布，本次为第一次修订。
蔬菜(净菜)特性检测实用标准
蔬菜（净菜）检测标准 1 范围 本规范规定了蔬菜（净菜）产品的技术要求、试验方法、检验规则、包装与标志、运输与贮存等。 本规范适用于生产和销售的蔬菜（净菜）——以无公害蔬菜为原料，经挑选，清洗（干燥）,整理，包装而成的新鲜蔬菜。(包括瓜类、豆类、根茎类、茄果类、结球叶菜类、花菜类、绿叶菜类、水生蔬菜类、食用菌类和多年生蔬菜类)。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 2711 非发酵性豆制品及面筋卫生标准 GB 2762 食品中污染物限量 GB 2763 食品中农药最大残留限量 文案大全
GB 4789.23 食品卫生微生物学检验冷食菜、豆制品检验 GB／T 5009.33 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 GB／T 5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法 GB 7718 食品标签通用标准 GB/T 8854 蔬菜名称(一) GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法 GB 18406.1 农产品安全质量无公害蔬菜安全要求 GB 19338 蔬菜中硝酸盐限量 DB33 291.3 无公害蔬菜第3部分质量标准 DB3301/T 046 食用农产品包装与标识 国家技术监督局75号令（2005）定量包装商品计量监督管理办法3 技术要求 3.1 感官要求 文案大全
产品应具有新鲜蔬菜原有的特性。成熟度适中，新鲜脆嫩，色泽良好，形态正常，个体均匀，外观清洁，无腐烂、无霉变、无异味，无影响食用的病虫害状及机械损伤。具体见表1： 表1 蔬菜（净菜）感观要求 类别名品种名称感官要求 瓜类黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、瓠瓜、越瓜、苦瓜、毛节瓜、佛手瓜等形状、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，不带泥土，无畸形瓜、病虫害瓜，烂瓜、无明显机械伤 豆类豇豆、菜豆、豌豆、蚕豆、刀豆、毛豆、扁豆等形态完整，成熟度适中，无病虫害斑。食荚类：豆荚新鲜幼嫩，均匀。食豆仁类：籽粒饱满较均匀，无发芽。不带泥土、杂质 根茎菜类萝卜、胡萝卜、大头菜、芜菁、芜菁甘蓝、大葱、蒜薹、莴苣、大蒜、洋葱、马铃薯、薯蓣、芋、姜、豆薯等皮细光滑，色泽良好，大小均匀，肉质脆嫩致密。新鲜，无畸形、，不带茎叶、须根 茄果类番茄、茄子、甜椒、辣椒等色鲜，果实圆整、光洁，成熟度适中，整齐，无烂果、异味、病虫和明显机械损伤。 结球叶菜类白菜类、甘蓝类、结球莴苣等肉质鲜嫩，形态好，色泽正常；结球紧实；茎基部削平，无抽薹 文案大全
无公害蔬菜标准
无公害蔬菜标准 随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人舍得花钱买健康，不含有对人体有害物质、高品质的无公害蔬菜正日益受到人们的青睐。无公害蔬菜生产随着市场日益增大的需要而迅猛发展。 一、无公害蔬菜的标准 无公害蔬菜是指没有受到有害物质污染的蔬菜。在目前的条件下，只能有相对的标准，不能用绝对的标准来衡量。所以，无公害蔬菜实际上是指商品蔬菜中不含有某些规定不准含有的有毒物质，而对有些不可避免的有害物质则要控制在允许范围之下，保证人们的食用安全。归纳起来，无公害蔬菜除风味、营养含量合理外，必须满足以下条件: (一)农药残留量不超标。无公害蔬菜不含有禁用的高毒农药，其它农药残留量不超过允许标准。 (二)硝酸盐含量不超标。食用蔬菜中硝酸盐含量不超过标准允许量，一般控制在432ppm以下。 (三)“三废”等有害物质不超标。无公害蔬菜必需避免环境污染造成的危害，商品菜的“三废”和病原微生物的有害物质含量不超过标准允许量。 二、无公害蔬菜生产技术规程 (一)无公害蔬菜生产规程 采用合理的农业生产技术措施，提高蔬菜的抗逆性，减轻病虫危害，减少农药施用量，是防止蔬菜污染的重要措施。 1.因地制宜选用抗病品种和低富集硝酸盐的品种。尤其是对尚无有效防止方法的蔬菜病虫害，必须选用抗病虫品种。
2.做好种子处理和苗床消毒工作。对靠种子、土壤传播的病害，要严格进行种子和苗床消毒，减少苗期病害，减少植株的用药量。 3.适时播种。蔬菜播期与病虫害发生关系密切，要根据蔬菜的品种特性和当年的气候状况，选择适宜的播种期。 4.培育壮苗。采用护根的营养钵、穴盘等方法育苗，及早炼苗，以减轻苗期病害，增强抗病力。适龄壮苗，带土移栽。 5.实行轮作。合理安排品种布局，避免同种蔬菜连作，实行水平轮作或其它轮作方式。有条件的地区可采用水旱轮作。 6.加强田间管理，改进栽培方式。提倡深沟高厢栽培，避免田间积水，利于通风透光，降低植株间湿度，及时清除病、虫、残株，保持田园清洁。 7.采用设施栽培的方式。通过大棚覆盖栽培，可以明显的减少降尘和酸性物的沉降，减少棚内土壤中重金属的含量。 (二)无公害蔬菜的病虫防治规程 在农药的施用上必需遵循以下原则: 1.首先选择效果好，对人、畜和天敌都无害或毒性极微的生物农药或生化制剂。 2.选择杀虫活性很高，对人畜毒性极低的特异性昆虫生长调节剂。 3.选择高效低毒、低残留的农药。 4.严格控制施药时间，在商品菜采收前严禁施用农药。叶菜收获前7,12天，茄果类采收前2,7天，瓜类蔬菜采收前2,3天，禁用农药。 (三)无公害蔬菜施肥技术规程 无公害蔬菜生产要求商品蔬菜硝酸盐含量不超过标准。目前商品蔬菜硝酸盐含量过高，主要原因是氮肥施用量过高，有机肥施用偏少，磷、钾肥搭配不合理而造成的。因此，必须