颜色_气味是鉴别DDGS质量的重要指标
鉴别酒糟方法
玉米DDGS饲料，是的商品名，它含有可溶固形物的干酒糟，是工业化乙醇工厂或酿酒厂用玉米籽生产出乙醇后，将剩余的发酵残留物通过低温干燥形成的玉米酒糟。
玉米酒糟中包含的营养成分有蛋白质、脂肪和纤维等，其中蛋白质含量在26%以上，是国内外饲料工业广泛应用的一种新型蛋白饲料原料，在畜禽及水产配合饲料中通常用来替代豆粕(3392,34.00,1.01%)、鱼粉等蛋白饲料，而且可以直接饲喂反刍动物。
在未用做饲料之前，下面介绍几种感官评定其品质好坏的办法，即凭借人的五官来鉴定DDGS质量的方法。
1、视觉评定(眼观)观察饲料原料的形状、色泽、有无霉变、虫蛀、有无异物、硬块、夹杂物等。
优质的DDGS呈黄褐色碎屑状，含有较多玉米皮状物;相反，质量低次的DDGS结成块状或有粘连，有虫蛀的痕迹，或掺拌杂物。
2、味觉评定(舌舔)通过舌舔或牙咬来检查DDGS有无刺激的恶味、苦味或其他异味。
好的DDGS尝起先有微酸味，后有玉米香味回味;质量低次的DDGS有腐败变质的恶味，没有玉米的香味3、嗅觉评定(鼻闻)用鼻子来嗅闻DDGS是否具有原料物质的固有气味。
DDGS略带微酸甜味，无其他异嗅、异味;低次的有霉变臭味或其他异味。
4、触觉评定(手摸)将DDGS放在手上，用指头捻，通过感触来觉察其粒度的大小、硬度、黏稠性、有无夹杂物及水分的多少等，若感觉粘手，则水分较高，反之较低。
玉米酒糟蛋白饲料的质量决定饲养的效益，选用质量好的DDGS 可以更好提高生产效益，在实际生产过程中，要通过全面的分析判定玉米酒糟饲料的质量优劣，以更好发挥其饲用价值。
玉米酒糟与玉米一样,其氨基酸不平衡,且利用率略低于玉米。
由于玉米酒糟是一种副产品,它的养分含量受玉米本身的品质和加工工艺的影响而变异很大,玉米酒糟的颜色变化从暗褐色到金黄色气味则从糊焦味或者烟熏味到甜香味。
玉米酒糟的颜色和气味与其营养成分密切相关,深颜色的玉米酒糟营养价值要低于浅颜色的玉米酒糟,并且发现深颜色的玉米酒糟通常伴有糊焦味或者烟熏味,会影响饲料的适口性,这可能是由于在干燥中国移动农信通网站过程中过度加热引起的。
DDGS质量控制及使用关键点
DDGS质量控制及使用关键点DDGS（玉米干全酒糟）是用玉米生产酒精的过程中，通过微生物发酵后，经蒸馏产生的醪液通过分离、蒸发、干燥后形成的高蛋白饲料。
该饲料不仅含有丰富的蛋白质，而且含有丰富的氨基酸、维生素和有利于动物生长的多种矿物质。
DDGS是英文字头的缩写（distillers dried grains with solubles），译成全干酒糟，通常称为DDGS高蛋白饲料。
按字面译为包括可溶物质在内的蒸馏干谷物，蒸馏干谷物即是玉米酒糟。
DDS：是可溶性干酒糟。
DDG：是不溶性干酒糟。
醪液（酒精糟液）：指发酵成熟醪经粗塔蒸馏后塔底排出的糟液。
分离：将醪液中的不溶性固形物（SS）和可溶性固形物（DS）进行分离，使之变为固相加液相，以利于干燥和蒸发。
颜色：（1）提高DDS的回添比例，则最终DDGS中的粗脂肪、灰分和磷的含量增加，但是，粗蛋白和粗纤维的含量降低；同时DDGS的亮度会降低，即随着DDS添量的增大，DDGS的颜色会由浅变暗。
（2）浅色DDGS中叶黄素的含量较暗色中多，而且对DDGS过度加热会导致叶黄素的加速氧化。
颜色较暗的DDGS中含有较高的氧化脂肪，而脂肪的氧化作用会造成家畜的健康和生长性状产生负面的影响。
（3）从某种角度来讲，颜色较暗的DDGS也并不一定代表其质量较差，因为，颜色较暗的DDGS可能含有较高的营养成分，如增大DDS 的回添量，会提高DDGS的热能值、粗脂肪和矿物质含量，但是对粗脂肪和氨基酸的含量和消化率影响不大，而且颜色较暗的DDGS在家禽中磷的相对有效性比较高。
综上所述，仅从颜色上来判断，金黄色（浅黄色）的DDGS为最好，且不应含黑色小颗粒，应有发酵的气味，尝之微甜。
但综合来讲，DDGS的颜色并不是评价其质量的唯一标准。
质量关键：在使用DDGS时一定要掌握确切营养成分组成，优缺点。
另外，在对动物健康方面应该注意：1、霉菌毒素问题：DDGS水分含量高，谷物已破损，霉菌容易生长，因此霉菌毒素含量很高，可能存在多种霉菌毒素，会引起家畜的霉菌毒素中毒症。
国际标准(GB1353-2009玉米质量指标) (2)
一、?国际标准（GB1353-2009玉米质量指标）?等级?容重/(g/L)?不完善粒含量%?杂质含量%?水分含量%?色泽、气味?总量?生霉粒量?1?≥720?≤4.0?≤2.0?≤1.0?≤14.0?正常?2?≥685?≤6.0?3?≥650?≤8.0?4?≥620?≤10.0?5?≥590?≤15.0?等外?＜590?—?注：“—”为不作要求。
?二、玉米霉菌毒素?一、玉米及其副产物?DDGS?中的霉菌含量和毒素?1.1?玉米霉菌种类和含量?玉米是我国传统的大宗农产品，其产量、消费量和出口量在国际上占有相当?大的比重。
在玉米的生产和贮存过程中，由于不当的生产方式和环境条件，导致?霉菌在玉米中污染和繁殖。
玉米中大量霉菌的存在，严重影?响了玉米的品质，?同时由于霉菌产生的多种真菌毒素对人类健康带来直接和潜在?的危害。
?玉米是饲料和养殖业主要大宗原料，我国玉米主要产地在北方地区，如山东、?河南、山西、内蒙和东三省等。
不同地区，同一季节收获的玉米所带菌属有较大?差别，同一地区、不同季节、不同年份的玉米所带菌属也不一样。
玉米受霉菌感?染的程度也与玉米的成熟度、玉米粒的完整度等有较大关系，成熟度差及破损粒?较多的玉米易受霉菌的侵染。
?有人对筛出的玉米破碎粒和整粒谷物中串珠镰孢菌?B1?毒素的含量研究表明，碎粒及其它谷物废料中的霉菌毒素是整粒谷物的?30-500?倍。
?这主要是因为整粒谷物有起保护作用的外层果皮。
?所以饲料厂和养殖?场对玉米的选择要建立严格的检测指标（主要有水分、容重、霉变、胚变、破碎?度、杂质和虫蛀等指标）?。
玉米副产物主要有?DDGS、DDG、玉米蛋白粉、玉米?蛋白饲料、玉米胚芽粕等。
这些副产物在美国和欧洲能够被很好的利用，且使用?价值很高。
但在国内，由于我们的玉米在收获和储存过程中感染较多的霉菌，这?些被感染的玉米大多被用来生产玉米副产物，?且由于霉菌产生的霉菌毒素化学性?质较稳定，不受玉米加工过程的影响，这些霉菌毒素大多存留在玉米副产物中，?甚至被浓缩，含量是普通玉米的三倍以上。
DDGS
提振服务体能 释放终端力量
Pedersen et al. 2006
一.DDGS的质量变化多端的原因
原因？Biblioteka DDGS=DDG(约为70%)+DDS(约 为30%)
DDGS:(Distillers Dried Grains With Solubles) 可溶性溶解物在内的干燥酒精糟 DDG: (Distillers Dried Grains ) 干燥酒精糟 DDS: (Distillers Dried Solubles) 可溶性干酒精糟滤液
数值
60.00 40.00 20.00 0.00
DDGS在110º C下不同时间内(0-8h)变化情况的图表
DDGS常规指标在110摄氏度不同时间的变化
35.00 30.00 25.00 CF CP EE Ash Ca P
数据
20.00 15.00 10.00 5.00 0.00 0.00 2.00 4.00 时间 6.00 8.00
数值
提振服务体能 释放终端力量
DDGS在110º C下不同时间内(0-8h)变化情况的照片
提振服务体能 释放终端力量
DDGS在110º C下不同时间内(0-8h)变化情况的图表
DDGS非常规指标在110摄氏度不同时间的变化 120.00 100.00 80.00 Lys Met 游离糖（以葡萄 糖计） 总糖（以葡萄糖 计） AA 0.00 2.00 4.00 时间6.00 8.00 NDF 水不溶物 DNFB 提振服务体能 释放终端力量
DDGS的质量控制要点
DDGS的质量问题
颜色 vs 氨基酸； 脂肪 vs 能量； 纤维 vs 能量； 霉菌毒素是最大的问题； 设备和工艺直接影响DDGS的品质，越黄越好。
DDGS中粗脂肪的骗术
DDGS中粗脂肪的骗局
随着DDGS在饲料中应用越来越广，DDGS造假技术也与时俱进。
假DDGS的识别比较困难，目前造假者主要用玉米皮+含氮废水烘干制成。
不少饲料厂家开始检测粗脂肪作为识假手段，然而，造假者早已在粗脂肪上做上了文章。
目前检测粗脂肪是用乙醚提取，从理论上讲，所有溶于乙醚的成份，测定结果都是粗脂肪，就像所有含氮的成份测定结果都是粗蛋白一样。
去年，有幸见到了“制造DDGS"者提供的高粗脂肪物质，一种白色粉末，粗脂肪测定65%以上，用来提高产品中的粗脂肪。
DDGS的质量鉴别有下几个方面建议：
1、考察生产厂家，DDGS是玉米提取酒精后的副产品，我的做法是亲自到生产厂家考察，看起生产工艺。
只要使用正规的工艺，生产出的产品一般是可靠的。
2、看颜色颜色浅黄色为好，颜色深发深褐色的，不管其是怎么生产的，消化率一定会大幅降低，一般不用。
3、闻气味好产品有种发酵的香甜味，劣质品或假货带焦糊味。
4、镜鉴通过镜鉴能非常清晰的分辨出玉米皮、稻糠和其他一些成份。
里边浅黄色的小颗粒越多，品质越好，皮多的质量差。
最新实用饲料原料验收标准.
玉米1.产品描述：谷物的一种，其含量大部分是玉米淀粉，具有能量高，纤维和蛋白含量低，且缺乏赖氨酸和色氨酸的特点，黄玉米含有较多维生素和胡萝卜素，及丰富的叶黄素，对蛋黄、脚色及肤色的着色有很好的效果，适口性好，易消化，是畜类的一种主要能量来源。
2.质量标准2.1感观性状：色泽：呈淡黄色或金黄色目测；无鼠类污染及金属杂质，无肉眼可看见的菌体粒度：籽粒整齐均匀杂质：≤0.5%（非玉米物质）气味；香甜2.2化学指标：水分≤14.0% 粗蛋白质≥8.7%粗纤维≤2.0% 粗灰分≤2.6%2.3卫生指标：黄曲霉素B1≤50ppb（霉菌生长条件：水分>14.0%。
温度>20℃。
相对湿度：70%-80%）霉菌总数（1000个/g）<403. 验收标准3.1水分 4-10月份标准≤14.0% 14.0%≤水分≤14.5% 按照超出部分的从重量上扣除。
>14.5.0%拒收11-3月份标准≤14.5% 14.5%≤水分≤15% 按照超出部分的从重量上扣除。
≥15%拒收3.2杂质：视杂质多少从重量上扣除，>2.0%拒收。
3.3霉变：黄曲霉素B1不符合标准或发现2%的颗粒霉变拒收。
膨化玉米1.产品描述：玉米粉碎后经快速挤压，剪切后瞬间喷出而成，其富含油脂，能量高，适口性好。
2.质量标准2.1感观性状：色泽：呈金黄色粒度：均匀整齐杂质：≤0.5%（非玉米物质）2.2化学指标：水分≤10.0% 粗蛋白≥8.5%粗纤维≤4.0% 粗灰分≤1.5%3. 验收标准3.1水分≤10.0% 10.0%≤水分≤11.0% 按超出部分从重量上扣除，>11.0%拒收3.2杂质视杂质多少从重量上扣除，≥1.0%拒收。
小麦产品描述：谷物类能量饲料,蛋白质及维生素较高、能值较低、钙低磷高、赖氨酸、苏氨酸不足。
1.质量标准2.1感观性状：色泽：淡黄色和荼褐色气味：新鲜带甜麦味粒度：籽粒整齐杂质：≤0.5%（非小麦物质）2.2化学标准水分≤13.0% 粗蛋白≥14.0%粗纤维≤2.0% 粗灰分≤2.0%3.验收标准3.1水分≤13.0% 13.0%≤水分≤13.5%按照超出部分从重量上扣除，≥13.5%拒收3.2杂质：视杂质多从重量上扣除，≥2%拒收。
食品安全检测技术第3阶段练习题答案,答案在最后
食品安全检测技术第3阶段练习题答案,答案在最后1.测量食品的总迁移量时，对油脂食品选用正己烷作为溶剂。
2.所有铬的化合物都有毒，六价铬的毒性最大。
3.总迁移限制是指可能从食品接触材料迁移到食品中的所有物质的限制的最大数值。
4.食品接触材料中铅迁移量常用原子吸收光谱法检测。
5.PCR特异性反应的关键是引物。
6.气相色谱法是利用不同物质在固定相和流动相之间具有不同的分配系数进行分离的。
7.DHPLC分析技术是应用离子对交换原理对DNA片段进行分离。
8.苯并芘是一种由五个苯环构成的多环芳烃。
9.从dNTP析出的焦磷酸根离子与反应溶液中的Mg2+结合，产生副产物形成乳白色沉淀。
加入显色液，即可通过颜色变化观察判定结果。
10.我国的食品包装接触材料标准体系中，重金属含量代表包装材料中能够迁移到食品中的小分子有机物的含量。
11.PCR反应参数包括温度、试剂浓度、时间和循环次数。
12.动物源食品的感官指标包括色泽、气味和弹性。
13.持久性有机污染物的特点包括难以降解、易积累和对生物有毒性。
流动性、持久性和积聚性是有机污染物的主要特点，其中持久性有机污染物具有高毒性和永久性。
在植物源食品掺伪鉴别中，色泽、外观、质构和气味都是感官检验使用的指标。
细菌模板DNA的提取方法包括直接提取法、有机溶剂提取法和酶解法。
金黄色葡萄球菌的致病性主要取决于它的毒素及相关酶。
在提取叶绿素时，干燥处理是必须的。
提取酸性真菌毒素时，通常需要提高提取溶剂系统中水相的pH值，使其有效地将被提取物碱化或形成水溶性碱混合物后，再进行提取。
真菌毒素在样品中的分布是不均匀的。
孢子的抗热能力不强，在加热60~70℃短时间即可死亡。
花色苷的基本结构会随着pH的变化而改变颜色，pH为1时呈橘红色，pH为4-5时显无色，pH为8时呈蓝色。
黄曲霉毒素在紫外照射下能发出强烈的荧光。
有机汞农药进入土壤后逐渐被分解为无机汞，不会被植物再吸收。
受有机氯农药污染的蔬菜，在食用时经过水的冲洗就可以去除残留。
浅谈DDGS饲料生产工艺及应用前景
Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ饲料是用玉米生产乙醇的过程中， 通过微生物发酵后 ， 经蒸 压 ， 以降低清液的沸点 ， 达到低温蒸发的 目的， 使清液中的营养物质不 馏将乙醇提取后 ， 剩余的废糟液通过固液分离 、 蒸发浓缩 、 干燥制粒等 被破坏。降膜蒸发器是在升膜蒸发器的基础 匕 发展起来的， 在降膜蒸发 加工工序形成的粉状饲料 。 其 陛状为淡黄色或黄褐色干粉颗粒状 ， 无发 器 中， 液体呈膜状从加热管 白上而下降落 ， 它主要由入料管、 物料分配 霉， 结块， 虫蛀 ， 具有发酵香味或甜味， 无腐败变质气味。由于在乙醇生 盘（ 成膜装置 ） 、 加热室 、 物料收集室 、 汽液分离器 ， 附属设备有循环泵 、 产过程 中仅通过酵母菌将玉米中的淀粉转化成乙醇 ，玉米中的其他成 液位传感器等。 其上部的加热室由垂直管束组成， 中间由数根直径相同 分没有被转化 ， 经蒸馏将 乙醇提取后 ， 剩余的废糟液 中含有蛋 白质 、 脂 的加热管组成液体 Ｅ 升管道。当管内液体到达物料分配盘上部 ， 通过分 肪、 碳水化合物 、 无机盐 、 微生物菌体等丰富的营养成分 ， 这就使得用其 配盘分配到每个加热管的管壁上。 在降膜蒸发器中， 被蒸发的液体真正 生产的 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ饲料具有较高的饲用价值 ， Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 饲料中蛋白质含量高 起到直通作用 ， 在加热管中停留时间仅十几秒。降膜蒸发器的关键 因素 达２ ６ ％以上 ， Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ饲料作 为一种高蛋白饲料 ， 由于其价格低廉 ， 蛋白 是人料的液体能否均匀分布与每根加热管中形成薄膜 。因此成膜装置 含量高 ， 并且经过微生物发酵含有各种维生素及生长因子 ， 在畜禽及水 是降膜蒸发器的最主要的部件即物料分配装置。降膜蒸发器是液体在 产 配合饲料 中通常用来替代豆粕 、 鱼粉 ， 添加 比例最高可达 ３ ０ ％， 并可 下降过程中受热而蒸发 ，产生的蒸汽通过很薄的液膜而逸出，阻力很 直接饲喂反刍动物 ， 有增重快， 产量高， 成本低 ， 效益好的特｜ 。已成为 小， 没有像强制循环蒸发器那样剧烈沸腾现象 ， 物沫夹带 比较少 ， 因此 国内外饲料生产企业广泛应用的一种新型蛋白饲料原料。 无需很大的汽液分离器。 在蒸发过程中， 因液膜由蒸汽的推动而沿壁迅 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ饲料的充分利用对发酵法生产乙醇 的经济效益有极大的影 速流下 ， 生成的汽泡迅速脱离加热面 ， 因而有较高的传热系数 。 响。 每生产 １ 吨乙醇就会产出 ０ ． ９ ～ １ 吨的 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ ， 其产量巨大， 对提高乙 ３ 干燥 制粒 工序 一 醇工业 的循环经济效益起到关键 陛作用。如不对其回收利用不但会给 干燥的 目的是将离心分离后 的固相湿糟和蒸发浓缩后的糖浆按一 企业造成巨大的经济损失 ，而且还会造成资源浪费和环境污染。采用 定 比例混合均匀后 ， 通过干燥装置将其烘干到安全水分， 便于储存和运 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ饲料生产工艺 ， 生产污水主要是蒸发单元的冷凝水 ， 能使污染去 输。 烘干所采用的设备主要是管束干燥机， 管束干躁机具有干躁物料范 除率在 ９ ５ ％以上 ， 经过生化处理后 ， 可实现达标排放， 具有很好 的环境 围广泛 ， 处理能力大 ， 水分蒸发量大且可干燥高水分物料， 干燥弹陛大 ， 效益。由于具有回收资源和治理污染两大优点 ，国外已广泛采用生产 自动化程度高 ， 可连续亦可间歇操作 ， 占地面积小， 工艺紧凑 ， 作业环境 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 饲料工艺来处理玉米酒精糟液。我 国自２ ０世纪 ８ ０年代引进 国 清洁等特点。 外Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 饲料工艺技术以来 ， 谷物酒精联产 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 饲料 已广泛实行。 管束干燥机 的工作原理是混合物料进入干燥机后 ，经抄板不断将 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 饲料生产工艺分为离心分离 、 蒸发浓缩 、 干燥制粒三个加工 其从底部送到上部 ， 在重力的作用下从换热管间落下 ， 并 由螺旋状排布 工序 。 的料铲板将物料从进料端推 向出料端 ， 最后经出料板将其送出干燥机 。 １离心 分 离工序 物料在干燥机内应具备足够的停留时间，能够与换热管 内的蒸汽进行 由于废糟液中 ８ ０ ％以上均为水分 ，这么高 的含水量不能直接进行 充分 的热交换 ， 使所含水份得到蒸发 ， 蒸发产生的二次蒸汽由废气风机 烘干 ， 所 以离心分离 的目的是将废糟液 中的不溶性 固形物 （ Ｔ ｓ ） 和可溶 抽出。废气携带的干燥饲料经旋风分离器将其分离出来， 予以回收。蒸 性固形物（ ｓ ｓ ） 进行分离 ， 分离后 的不溶性 固形物（ 湿糟 ） 直接进入干燥 汽冷凝水经疏水器或冷凝水泵排出。干燥机顶部经风机抽出的是含有 系统进行烘干 ， 滤液（ 清液） 一部分送 回酒精拌料 ， 而另一部分送去蒸发 大量空气的水蒸气 ， 其空气与水蒸气的比例对蒸发强度影响较大 ， 可通 工序进行浓缩 。离心分离所采用的设备主要是卧式螺旋连续卸料离心 过安装在管束干燥机头板的格栅窗来调整进机风量。干燥机的进汽系 机， 其工作原理是废糟液经进料管和螺旋出料 口进入转鼓 ， 在转鼓高速 统 ， 废气排出系统 ， 进料系统均采用 自动控制 。其 中进汽阀门由主机工 旋转产生的离心力作用下 ， 固相颗粒沉积在转鼓 内壁上 ， 与转鼓作相对 作压力来控制； 废气排出量是 由废气温度控制风机转速来实现的； 浓浆 运动 的螺旋叶片不断将沉积在转鼓内壁上的固料刮下并推 出排渣 口， 添加量是 由气动阀来控制的。 通过变频器来调整回料拨料器的转速 ， 进 分离后的清液经液层调节板开 口流出转鼓 。螺旋与转鼓之间的相对运 而实现对 回料量的控制。 动是由差转速来实现的。 差速器的外壳与转鼓相连接 ， 输 出轴与螺旋相 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ的颜色为黄色或黄褐色 ，黄色为最好 ， Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ不应含黑色小 连接 ， 输入轴与副电机相连接。电动机带动转鼓旋转的同时也带动差速 颗粒 ， 应有发酵的气味， 尝２ ２ ￣－ Ｈ 。有研究表明， Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 颜色与其营养成 器外壳的旋转 ， 差速器 的输入轴在副电机的控制下 ， 驱动行星轮带动差 分密切相关 ， 深颜色的 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ营养价值低 于浅颜色的 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ ， 目前在国 速器的输 出轴旋转 ， 带动螺旋旋转 ， 形成一定 比例扭矩的差转速传递给 内， Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ的颜色和蛋 白含量已成为评定其质量优劣的主要参考因素。 螺旋 ， 实现了离心机对物料的连续分离过程。 美 国是世界 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ生产大 国， 年产量达 ３ ０ ０ ０多万吨， 在美国饲料 ２ 蒸 发浓 缩工 序 市场 占有重要地位。 美国的 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ除供国内饲料市场外 ， 有４ ｏ ％ 左右销 由离心分离工序产生的清液 ， 其干物质含量仅为 ５ ％左右 ， 需进一 往欧洲， 少量销往亚洲和非洲 ， 主要做配混饲料原料。 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 价格低于豆 步对其进行浓缩 ， 已达到便于烘干的目的， 蒸发的目的是将清液加热至 粕价格 。 我国 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 生产是近十年发展起来的新兴产业， 其生产能力较 沸腾 ， 使其 中一部分水分汽化从而实现浓缩 ， 用来进行蒸发的设备称为 小， 根本满足不了国内配合饲料对蛋 白饲料 的需要。 我国畜牧业占农业 蒸发器。清液 中含有 的营养物质 ， 其热敏 陛很强 ， 要求蒸发过程提高其 总产值的比重为 ３ ０ ０ ／ ０ ， 发达国家平均在 ５ ０ ％以上。 为改善我国公众膳食 浓度 ， 又要尽量保持清液原有的色泽和营养 ， 所 以浓缩是—个 比较复杂 低水平 ， 提高人民体质 ， 国家把开发饲料资源， 发展饲料工业列为发展 的物理化学过程。对其工艺流程 的设计 、 设备 的选型、 制造加工和具体 的重点 ， 给予大力支持和鼓励 ， 并给予优惠政策扶持 ， 为此蛋 白饲料就 操作均有较高 的要求 。随着现代技术的发展 ， 清液的浓缩趋向于低温、 成了饲料资源开发的重中之重。 据预测表明， 蛋白饲料在较长时期内仍 高速、 连续 ， 一般采用多效真空降膜蒸发工艺。多效蒸发是指将多个蒸 处于洪不应求状态， 相信 Ｄ Ｄ Ｇ Ｓ 饲料将来会有更广泛的应用。 发器（ 一般 ３ － ５ 个） 组合在一起使用 ， 多效蒸发可使热能的利用率越高 ， 但相应的各效温差 比较小 ，蒸发强度降低 ，设备的投资费用也较高一 些。 真空蒸发是指��