冰激凌
描写冰激凌的唯美话语句子(精选两篇)

描写冰激凌的唯美话语句子(篇一)味蕾的奏鸣曲,冰凉恋曲温暖心扉,冰激凌之美融化心间,丝丝甜蜜翩然而至,享受这舌尖上的诱惑。
一、夏日午后,冰激凌融化在舌尖,清凉宛如天使之吻。
二、白雪般纯净的冰激凌,绵软入口,像踏上云朵的灿烂。
三、薄荷味的冰激凌,清新爽口,仿佛踏入蔚蓝海岸。
四、巧克力香气弥漫,在舌尖留下浓郁的诱惑,让人欲罢不能。
五、冰与火的交织,让味蕾旋转跳跃,令人陶醉其中。
六、冰激凌在阳光下晶莹剔透,像一颗不可抗拒的美食宝石。
七、浓郁的奶香,搭配着水果的酸甜,犹如一段美轮美奂的恋曲。
八、颜色斑斓的冰激凌,色彩缤纷,仿佛一幅色彩绚丽的画卷。
九、甜蜜的冰激凌融化,犹如爱情的轻吻,让人沉醉其中。
十、冰激凌融化在舌尖,细腻而甜美,仿佛一场关于味觉的旅行。
十一、冰激凌纯净如雪,入口即化,犹如舌尖上的一朵蓬松云。
十二、冰激凌的柔滑口感,在嘴巴留下一丝丝的快乐。
十三、浓浓的香草味,如同初恋的味道,扣人心弦。
十四、冰激凌的微苦微甜,犹如人生百味交融。
十五、糖霜的洒落,如同夏日的清凉雨点,滋润心灵。
十六、冰激凌蔓延的甜蜜,犹如恋爱中的心动。
十七、梦幻般甜美的冰激凌,是味蕾上不可替代的享受。
十八、舌尖上的冰激凌,轻轻柔柔地化开,仿佛一场难以忘怀的梦。
十九、九曲桥上品尝的冰激凌,流连忘返。
二十、舌尖上冰凉一瞬间,心头却熔化了一生。
二十一、绵软香甜的冰激凌,清凉遍布全身,感受活力四溢。
二十二、凝结着甜美的冰激凌,让世界变得甜美而美好。
二十三、每一口冰激凌都是舌尖上的独特体验,令人陶醉。
二十四、吃冰激凌的时候,仿佛整个世界都静止了,只剩甜蜜。
二十五、冰激凌融化在唇齿间,余香满溢,让人唇齿留香。
二十六、冰激凌在嘴里舞动,旋转出美妙的味觉之旅。
二十七、冰激凌细腻入口,柔情似水,化开在唇间。
二十八、冰激凌的酸甜与凉爽,令人心旷神怡。
二十九、冰激凌的香甜入骨,让人沉浸在幸福的味道之中。
三十、滋味浓厚的冰激凌,是甜蜜和满足的化身。
冰激凌研究报告

冰激凌研究报告冰激凌研究报告摘要:冰激凌是一种受到全球消费者喜爱的甜点。
本报告通过对冰激凌的市场和消费趋势,生产过程,原材料以及营养价值等方面进行研究和分析,旨在提供对冰激凌的全面了解,并对未来发展趋势进行探讨。
1. 引言:冰激凌是一种由牛奶、糖和其他原料制成的冷冻食品。
它的制作过程包括混合原料、加热、冷却和冻结。
冰激凌具有丰富的口感和多种口味选择,是广大消费者的首选甜点之一。
2. 市场和消费趋势:2.1 市场规模:冰激凌市场在许多国家都具有稳定增长的趋势,消费者对于甜食的需求不断增加。
2.2 消费趋势:消费者对于健康和天然成分的关注度增加,冰激凌厂商正在推出更多低脂、低糖、无乳糖和无乳制品的产品。
3. 生产过程:3.1 原料选择:牛奶、奶粉、糖、乳化剂、稳定剂和香精等是制作冰激凌的基本原料。
3.2 制作工艺:将原料混合、加热、冷却和冻结是冰激凌的基本制作工艺。
3.3 新技术和创新:冰激凌制造商不断引入新技术和创新,如低温冷冻技术和使用新鲜水果等,以提高产品质量和口感。
4. 原材料:4.1 牛奶和奶粉:牛奶和奶粉是制作冰激凌的主要原材料,它们提供了奶脂和蛋白质,使冰激凌更加丰满和滑嫩。
4.2 糖和甜味剂:糖是冰激凌的主要甜味剂,而甜味剂则可以提供低糖和无糖的选择。
4.3 乳化剂和稳定剂:乳化剂和稳定剂帮助保持冰激凌的质地和口感,防止冰晶形成。
5. 营养价值:冰激凌是一种高热量和高糖分的食品,应适量食用。
然而,制造商正在推出一些低热量和低糖的冰激凌产品,以满足消费者对健康食品的需求。
6. 未来发展趋势:6.1 创新口味:冰激凌制造商将继续推出新的口味选择,以满足消费者的需求和口味。
6.2 健康和天然:消费者对健康和天然成分的关注将继续推动冰激凌制造商开发更多低脂、低糖、无乳糖和无乳制品的产品。
6.3 可持续发展:制造商将采取更环保的包装和生产方式,以减少对环境的影响。
结论:冰激凌作为一种受欢迎的甜点,具有广阔的市场和消费需求。
游玩吃冰激凌的文案

游玩吃冰激凌的文案1.炎炎夏日,和好友约定一起来游玩吃冰激凌,解暑又解馋,何乐而不为?2.心动一口,舌尖融化,冰凉的口感与甜美的味道,让你的夏日更加美妙。
3.冰激凌,犹如夏日的天使降临,每一口都是甜蜜的享受,带给你愉悦的感觉。
4.畅享快乐的夏日时光,冰激凌就是你的小确幸,一勺勺的滋味扑面而来,令人欲罢不能。
5.在这个炎炎夏日,大胆放肆一把吃冰激凌,释放内心的小孩,享受生活的美好。
6.冰激凌,不仅仅是一种美食,更是一种心情。
吃下一份冰激凌,驱散烦躁,让自己心情愉悦。
7.夏日的狂欢,与冰激凌一起开启。
色彩绚丽的冰激凌,愿你的夏天更加美丽多彩。
8.冰激凌,如同夏日的阳光,温暖你的心房,带给你无限的快乐和甜蜜滋味。
9.夏日阳光,和冰激凌一同闪耀。
清凉的口感迎面而来,让你感受到一种治愈的力量。
10.味蕾的盛宴开始了,用冰激凌撩拨你的味蕾,释放你的食欲,享受一场别样的美食之旅。
11.用心品味每一口,冰激凌给你的不仅是冰凉,还有甘甜融化在唇齿间的幸福。
12.在喧嚣的夏天里,一杯冰激凌是最好的静默。
闭上眼睛,感受它融化在舌尖的绵密与甜蜜。
13.冰激凌,是炎炎夏日里的解暑使者,带给你凉爽与满足,让你忘却一切烦恼。
14.一抹绚烂的冰淇淋色,如同夏日的气息,让你的味蕾大开,心情愉悦。
15.一勺勺的冰激凌,如同爱情的滋味,在舌尖舞动,令人陶醉。
16.坐在花园里,享受冰激凌的清凉,看着阳光洒在身上,心情也跟着明亮起来。
17.冰激凌,是夏日里的美好。
无论是一人独享,还是和朋友分享,都会带来无尽的欢乐。
18.那一刻,冰激凌在口中融化,幸福在心头绽放,仿佛整个世界都变得美好起来。
冰激凌机工作原理

冰激凌机工作原理
冰激凌机的工作原理是通过将液体混合物冷却并同时搅拌以形成冰淇淋的过程。
以下是冰激凌机的工作原理:
1. 制冷系统:冰激凌机内部有一个制冷系统,通常使用压缩机和冷却液(如氨或氟利昂)来制冷。
制冷系统将液体混合物冷却至低温。
2. 搅拌系统:冰激凌机内部有一个搅拌系统,通常是一个电动搅拌器或刮刀。
这个系统不断地搅拌液体混合物,以防止冰晶形成,并保持冰淇淋的口感细腻。
3. 冷却过程:当制冷系统开始工作时,冷却液会从制冷器中流过,吸收液体混合物的热量,从而使混合物的温度迅速下降。
同时,搅拌系统会将混合物搅拌均匀,以保持冰淇淋的质地。
4. 冰晶形成:由于冷却过程,液体混合物中的水分开始冷却并结晶成冰晶。
这些冰晶在搅拌过程中被切碎,形成小块的冰晶。
5. 冰淇淋形成:随着时间的推移,液体混合物中的水分逐渐冷却结晶,形成更多的冰晶。
同时,搅拌系统将冰晶均匀地分散在混合物中,使其更加均匀和顺滑。
6. 完成冰淇淋:冷却和搅拌过程同时进行,直到液体混合物完全冷却并形成冰淇淋的态式。
此时,冰淇淋机会发出通知信号或停止搅拌,表示冰淇淋已经制作完成。
通过以上工作原理,冰激凌机能够快速有效地将液体混合物冷却并搅拌以制作出口感细腻的冰淇淋。
冰淇淋PPT课件

一些质优的甜筒冰淇淋在尖底4—5厘米处是用巧克力制作的, 不仅味道好,而且不易使正在溶化的冰淇淋流下来。
有的杯形冰淇淋佳品还采用透明盖,冰淇淋的质地一目了然。
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冰淇淋的食用注意事项
至肝炎的发生。有的人还会出现三叉神经痛和头痛。
已患有上述疾病的人应慎食冰淇淋。
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食用冰淇淋的好处
冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品,另外还含有氨基酸及 钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等,具有调节生理机能、保持渗透压和酸 碱度的功能。资料显示,按照国际和国家产品标准,一般奶油冰淇淋, 其营养成分为牛奶的2·8—3倍,在人体内的消化率可达95%以上, 高于肉类、脂肪类的消化率。
蛋白质,绝对是高脂食物。冰淇淋中加入朱古力碎令脂肪、糖及热量倍
增。
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甚多,有蛋白质、维生素E、铁、铜、锌、锰和纤维素,但脂肪量真的
不少。虽然其脂肪大部分是不饱和脂肪,有助降低血液中的坏胆固醇,
但热量很高,多吃易致胖。
七彩糖条 彩色糖条和棉花糖虽无脂肪,但糖分很高。糖营养价值
很低,只提供热量,多吃容易致胖有54%可可油,19%碳水化合物,12%
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冰淇淋的选购注意事项
市场上的冰淇淋多种多样,形状材料各有不同,口味也各异,那么选 购时应该注意什么呢?
冰淇淋的原料和工艺有时差别很大,消费者在选购时首先要看包装 上是否标注生产厂家;冰淇淋是否完好地储放在—18℃以下的冷冻 柜中;外包装是否完好,有否渗透或缺损,否则会造成微生物等的二 次污染;产品的有效日期是否在预计食用的日期之内等;最后要看一 看产品的形状是否有变化,若产品变了形,则有可能是产品在运输或 贮存过程中,由于温度过高致使产品溶化后再次冷冻所致,这也极可 能造成微生物的繁殖而超标,且口感也变差。专家还建议消费者在选 购时首先选择名牌大企业的产品,因其质量有保证。
冰淇凌是什么

冰淇凌是什么到了夏季经常会去吃一些可以降温的食物,冰淇凌就是我们会去选择的食物之一。
它的款式也是非常多的,还会根据不同的人做出不同口味,这也是为什么大家都会去选择它的原因。
冰淇凌其实它是属于甜食类的食物,一般来说甜食的食物还是少吃的好,因为多吃是非常容易发胖的。
不过食物都是有两面性的,只要是有对身体好地方我们都可以适量的去食用,因为我们每个人的身体状况是不一样,所以只有补充不同的营养成分才会更加的健康。
在食用食物之前首先还是要去了解它有哪些有缺点,这样才能正确食用。
★冰淇凌是什么★冰淇淋是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料,加入适量食品添加剂,经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品,口感细腻、柔滑、清凉。
且样式繁多,尤其深得小朋友的喜爱,有卡通造型的,也有花朵等造型,可谓应有尽有。
夏天吃起来使人感到十分清凉,美味又怡神,是酷暑时的不二之选。
冰淇淋的种类繁多,花样百出,但制作方法大致不外乎用乳或乳制品、蛋或蛋制品、甜味剂、香味剂、稳定剂及食用色素作原料,经冷冻加工而成,是夏天冷饮品的重要组成部分,对人体有一定的保健作用,是夏天清凉去暑的好食品。
冰激凌是利用常见的食品(牛奶、乳酪、奶油等)与一些甜品和其他调味料混合制成的冰凉食品。
将它们混合在一起后需要将环境温度降到非常低,以确保形成一种比较松软的形式而不是一个大冰块。
工业制成的冰激凌一般是将混合好的冰激凌液体注入置于冰盐混合物的模具中,冰盐混合物在融化的过程中,将吸收大量的热,可以很方便地将已经制好的液体冷冻成冰激凌。
美国联邦食品法规定,冰激凌的成份中奶油至少为重量的百分之十。
冰激凌有各种口味:草莓、芒果、巧克力、香草、哈密瓜、抹茶、咖啡、香芋等非常多种,各式各样,味道十分可口。
冰激凌是有营养价值的。
富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E 等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质,具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。
描写吃冰激凌的唯美句子(精选合集100句)

描写吃冰激凌的唯美句子(精选合集100句)吃冰激凌是夏日中的一种甜蜜享受,有着令人陶醉的口感和独特的风味。
它象征着青春、快乐和无忧无虑的时光。
本文将以唯美的句子描写吃冰激凌的美妙感受,带领读者进入一个甜蜜世界。
1. 在夏季的午后,融化的冰激凌在舌尖舞动,仿佛一缕清风迎面而来。
2. 冰凉的甜蜜滋味在嘴里蔓延,带给我如丝丝细雨般的凉爽。
3. 那一口冰激凌,如同晶莹的明月悬挂在夏季的夜空。
4. 舌尖上的冰激凌像盛开的花朵,散发着绵绵香气。
5. 甜蜜的味道在嘴里回荡,带给我一个微笑的理由。
6. 丝丝细细的冰凉缓缓舒展,如同一朵开放的雪花在舌尖舞蹈。
7. 冰凉如水晶的口感,仿佛一片冬日中的飞雪轻轻飘洒。
8. 吃下那一口冰激凌,让我仿佛回到童年的时光里。
9. 在炎炎夏日,冰激凌的滋味带给我一份清凉和心灵的宁静。
10. 冰激凌舔过舌尖,嘴唇间的微笑随之绽放。
11. 冰凉透心,犹如清晨的露珠润湿了嘴唇。
12. 冰激凌融化在舌尖,满满的甜蜜仿佛沁入了我的灵魂。
13. 在夏日的午后,舌尖的冰激凌是我最美妙的奢侈。
14. 用舌尖轻轻舔过冰激凌,我感受到一阵弥漫的甜蜜香气。
15. 冰激凌化开在嘴中,带给我一丝不同寻常的感受。
16. 在炎炎夏日,一口冰激凌就像一缕清凉的微风抚过脸颊。
17. 水果味的冰激凌在口中绽放,似彩虹般绚丽多彩。
18. 温柔的甜蜜在舌尖回荡,仿佛听到了夏日的歌声。
19. 冰激凌融化在嘴里,带给我一份幸福的满足。
20. 夏日的味道就是冰激凌融化在嘴里的甜甜滋味。
21. 冰激凌融化的瞬间,世界都布满了美妙的颜色。
22. 舌尖上的冰激凌如同滑过琴键,奏出甜蜜的旋律。
23. 冰激凌在嘴中融化,是一种对味蕾的温柔拥抱。
24. 一口冰激凌化开,带给我无数的滋味交织。
25. 冰凉的甜蜜在嘴里溶解,仿佛到达了天堂的一刻。
26. 冰激凌在口中盛开,如同绽放的夏日花朵。
27. 吃下那一口冰激凌,幸福在味蕾上绽放。
28. 冰激凌融化的那一刻,心境也被柔软的甜蜜填满。
介绍冰激凌的英语作文

介绍冰激凌的英语作文English: Ice cream is a delicious frozen treat that is loved by people of all ages around the world. It is made by churning and freezing a mixture of cream, sugar, and flavorings. There are countless flavors and varieties of ice cream available, ranging from classic vanilla and chocolate to unique flavors like green tea and black sesame. Ice cream can be served in a cone or cup, and can be topped with various toppings such as sprinkles, nuts, fruits, or sauces. It is enjoyed on its own as a refreshing dessert, or can be used as a base for milkshakes, sundaes, or ice cream floats.Translated content: 冰激凌是一种深受世界各地各个年龄段人们喜爱的美味冷冻食品。
它是由奶油、糖和调味品混合搅拌制成的。
有无数口味和种类的冰激凌可供选择,从经典的香草和巧克力到独特的口味如绿茶和黑芝麻。
冰激凌可以用蛋筒或杯装供应,还可以加入各种配料如糖粒、坚果、水果或酱汁。
它可以作为一种清爽的甜点单独享用,也可以用作奶昔、圣代或冰淇淋漂浮饮料的基础。
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自制各种品味冰淇淋:
1、苹果冰激凌
材料:苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶2瓶。
工艺:将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖及1000克开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。
特点:果香味浓,滋味可口。
2、香蕉冰激凌
材料:香蕉750g,柠檬1只(或柠檬汁一小碗),奶油450g,白糖450g。
工艺:将柠檬1只洗净切开,挤汁待用;白糖加1500克水,煮沸过滤;香蕉去皮捣成泥浆,加入糖水调匀,再调入柠檬汁,待冷却后拌入奶油,注入模具,置于冰箱冻结即成。
特点:清香可口,别具风味,助消化、清火和通便。
3、西瓜冰激凌
材料:西瓜瓤1500g,鸡蛋2只,白糖400g。
工艺:将西瓜瓤打碎后取出瓜子,再加白糖、鸡蛋和1000克白开水搅匀,然后高温加热灭菌,冷却后放入冰箱中,凝结后即成。
特点:香甜可口,色彩绚丽。
自制冰激凌奶酪,很好吃又很简单啊
炎炎夏日就要到了,现在教你一招自制冰淇淋奶酪(很简单易学哦!)
材料准备:
1、牛奶
2、一包棉花糖(袋装,各大超市均有销售)
3、水果(种类不限,看个人喜爱)
制作方法:
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,
再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)
5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
这道冰淇淋奶酪的特点是:
1、制作方法简单
2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样,晶莹剔透,吃到嘴里的感觉也很象果冻,
略微带点甜味,滑溜溜的,非常可口。
到了炎热的夏天,如果能在家里边吹着空调边吃着自己亲手制作的冰淇淋奶酪,感觉一定很遐意吧!那么你还在等什么?
自制冰淇淋原料:250ML雀巢淡奶油一包,牛奶200ML多点,草莓一盒,玉米粉2小茶勺,糖20小茶勺,葡萄干如干
步骤:
牛奶煮点葡萄干,再晾凉,等葡萄干涨开了捞出来
牛奶里加两小勺玉米淀粉,微微加热,搅匀至微稠,晾凉
雀巢淡奶油加糖,搅拌机打发。
新鲜欲滴的草莓打成浆状倒入打好的奶油用搅拌机搅拌一会
牛奶糊、葡萄干统统放进奶油糊中,用手动打蛋器搅一下
放冰箱冷冻,40MIN以后,拿出来用打蛋器搅一搅,注意把葡萄干往上捞再40MIN,再搅,共4次,你每次都会惊喜的发现又发生了一点变化
有一点很重要,从最开始用搅拌机到后来手动,都要保持往一个方向!
分装入冰箱冷冻4小时。
果子露冰淇淋
材料:牛奶400克,糖100克,玉米分(或富强粉)100克,果子露(草莓、石榴、杏仁及薄荷等)100克,鲜奶油50克。
工艺:将玉米粉(或富强粉)倒入半杯凉牛奶中调匀,剩下的牛奶加糖一起加热,加入调好的玉米粉不停搅拌,煮10秒钟,牛奶变稠后离火,再搅拌片刻,冷却后掺入果子露和鲜奶油,放入冰箱中,凝结后即成。
特点:独特的异国情调。
自制冰激凌:
主材:淡奶油(100ml)植脂淡奶(100ml)(就这么简单!用全脂的也完全没问题!)
辅料:糖(20g,这个全看个人口味,我放的少一点,怕胖么!)香草粉,可可粉,椰丝(这几个都不是必须的。
)
(雀巢的淡奶油和三花植脂淡奶)
做法:1.淡奶油分次加糖打发
2.淡奶加倒1里,搅匀。
3.根据口味香草味的加香草精,可可味的加可可粉(我就用家里现成的雀巢巧克力炼乳),椰丝适量加入。
如果没有这几种原料也可以什么都不用加,一样好吃。
4.放入冰箱,半小时后拿出来,发现表面一层已经冻住了,下面还是液体。
把他们搅匀,再冻。
半个小时后再拿出来搅,如是者三。
我的经验到第三次所有的液体就都变成固体了,这个时候就可以吃了,如果还不够硬,可以继续以上步骤。
火烧冰淇淋
此冰激凌食用时妙不可言,若在夜间则更具情趣,犹如燃烧之雪山,酒香浓郁,别有风味。
原料配方:长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量
制作方法:如家有烤箱,自制火烧冰淇淋并不复杂。
取长蛋糕(或面包)1只,按5毫米厚度,取数片备用片(大小以能紧包住冰砖为适)。
干净碗内放入鸡蛋清4只,加白糖少许,搅打直至起泡。
另取长盆一只,居中垫蛋糕一片,放入冰砖,把其余蛋糕包紧冰砖,倒入蛋清裹匀。
再取半只鸡蛋壳放于蛋清上,进烤箱烤制约半分钟后取出,在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可),点燃上桌,捞出蛋壳,便可食用。
操作关键:长盆进烤箱之前,烤箱要预先烤热,否则箱内温度不高,蛋清难以成熟。
另外,烤制时间不宜过长,操作速度要快,不然易使冰砖溶化。
家庭自制冰激凌:
1.取4个鸡蛋的蛋黄,打散。
超市有专门的分蛋器卖,很好用,蛋黄旁边粘的蛋青越少越好。
蛋青保留备用双皮奶。
2.250mL蒙牛牛奶,用小锅加热,不要煮至沸腾,看表面刚刚有气体冒出来。
3.小火,搅拌下缓慢将打散的蛋黄加入,牛奶和蛋黄可以完全混合,再加入1-2勺玉米淀粉,继续搅拌,至完全均匀。
冷却。
4.150g 雀巢淡奶油,加3-4勺糖,用打蛋器打发。
5.待3所得的东东完全冷却后,将4缓慢倒入。
6.用打蛋器的另一个搅拌棒搅拌均匀,放入冰箱中。
每40分钟搅拌一次。
7.可在第2次或第3次搅拌时加入喜欢的口味,例如绿茶,绿豆,草莓酱等。
自制巧克力冰激凌
1、将4个蛋黄加4大勺糖,顺时针打成乳白色,大约用5到10分钟。
2、将奶倒进锅里,放入巧克力(偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力),搅拌至巧克力煮化,大约5分钟。
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里,边加入边搅拌(要不蛋黄就熟啦。
)
4、再用微火稍煮一下,即可(这个过程可能有蛋黄末产生,没关系)。
5、晾凉后放入冰箱冷冻,中间要取出数次搅拌。
漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体出现.就可以了.
PS:在没有完全冻住时,还可当奶昔喝。
自制冰激凌蛋糕
现在最流行的一个词就是DIY,自制的手链DIY、毛绒球DIY,但你可想过蛋糕DIY吗?利用这个暑假,我们也来个“自己动手,丰衣足食。
”
准备:赤小豆两杯、水、白糖、奶油。
做法:把两杯赤小豆放在水中浸泡一晚,然后上锅煮烂取出,把小豆泥搅拌均匀,视个人口味而定 把其中的豆皮渣滤出,加100克白糖,一点点盐,置旁冷却。
再取一杯生奶油搅成糊状,与赤小豆搅拌均匀倒入容器,放入冰箱,一定记住要在冰冻过程中再搅拌两次。
大功告成!一块DIY的冰激凌蛋糕就做好啦!当然,既然是DIY,你也可以在你的蛋糕中放入水果、牛奶或是浇上巧克力碎屑,味道一定更好。
怎么样,听着都让人垂涎了吧?快去动手吧!
牛奶冰淇淋
原料配方:鲜牛奶500克奶油12.5克白砂糖150克蛋黄100克食用香草精微量
制作方法:
将称好的白砂糖加入蛋黄中混合搅打。
再把经过煮沸的鲜牛奶慢慢倒入糖与蛋黄的混合液中,充分搅拌调制均匀后,移至另一容器中慢慢地用微火加热使温度保持在70~75℃时,不断搅拌,然后停止加温,当温度逐渐下降直至有一定稠度为止,然后用细目筛(或干净的纱布)过滤,过滤液冷却后再加入奶油和食用芳草香精,装装另一清洁卫生的容器内进行冻结,(其体积比原来增加30~50%)。
经冷冻后的牛奶冰淇淋可立即食用。
也可再增加工序和辅料,制成三色和果仁冰淇淋。
西瓜冰淇淋
用料:
牛奶冰淇淋250克,红瓤西瓜1个(约1000克)。
制作方法:
将西瓜洗净外皮,切成10小块,每块挖出顶部的部分瓜瓤,放入牛奶冰淇淋25克,即成西瓜冰淇淋。
另外,也可选用红瓤小西瓜,将外皮洗净,切成两半成碗状,挖出部分瓜瓤,填入牛奶冰淇淋,即成西瓜碗冰淇淋
苹果冰淇淋
材料:苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶2瓶;
步骤:一、将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状;(切记皮一定要切净哦,否则会影响口感的)
二、放入白糖及1000克开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均匀;
三、倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即。