某品牌鲜冻品市场营销实战技能提升训练
生鲜食品市场销售中的销售培训与技巧分享
生鲜食品市场销售中的销售培训与技巧分享销售培训与技巧分享销售是一个充满竞争的领域，尤其在生鲜食品市场。
为了在这个市场中取得成功，销售人员需要具备一定的销售培训和技巧。
本文将分享一些在生鲜食品市场销售中的销售培训和技巧，帮助销售人员提高销售业绩。
一、了解产品了解产品是销售的基础。
销售人员应该熟悉自己所销售的生鲜食品，包括产地、种类、特点等。
只有对产品有充分的了解，销售人员才能够为顾客提供准确的信息和建议，增加顾客的购买欲望。
此外，销售人员还应该了解竞争对手的产品，以便在销售过程中与顾客进行比较和对比，突出自己产品的优势。
二、建立良好的人际关系销售是一门人际交往的艺术。
建立良好的人际关系对于销售人员来说至关重要。
销售人员应该注重与顾客的沟通和交流，倾听顾客的需求和意见，尊重顾客的选择。
通过与顾客建立良好的关系，销售人员可以增加顾客的忠诚度，提高客户满意度，进而增加销售业绩。
三、提供个性化服务每个顾客都有自己的需求和偏好，销售人员应该根据顾客的需求提供个性化的服务。
销售人员可以通过询问顾客的喜好、饮食习惯等信息，为顾客推荐适合的产品。
此外，销售人员还可以提供一些独特的服务，如提供食谱、烹饪建议等，增加顾客对产品的认知和使用价值。
四、掌握销售技巧销售技巧对于销售人员来说至关重要。
以下是一些常用的销售技巧：1.积极主动：销售人员应该积极主动地与顾客接触，主动介绍产品的特点和优势，引起顾客的兴趣。
2.倾听与提问：销售人员应该倾听顾客的需求和意见，通过提问了解顾客的真正需求，然后提供相应的解决方案。
3.产品展示：销售人员应该善于展示产品的特点和优势，通过实际操作或演示向顾客展示产品的价值。
4.解决顾虑：销售人员应该耐心解答顾客的疑问和顾虑，消除顾客的购买障碍，增加购买的决心。
5.谈判与促销：销售人员应该具备一定的谈判和促销技巧，通过适当的让利或优惠措施，吸引顾客购买。
五、建立客户关系管理销售人员应该建立客户关系管理体系，对客户进行分类和管理。
冷冻食品经营培训计划方案
一、方案背景随着我国经济的快速发展，冷冻食品行业得到了迅猛的崛起。
然而，在行业快速发展的同时，食品安全问题也日益凸显。
为了提高冷冻食品经营者的综合素质，确保食品安全，特制定本培训计划方案。
二、培训目标1. 提高冷冻食品经营者的食品安全意识，增强其责任心。
2. 使经营者掌握冷冻食品的储存、运输、销售等相关知识。
3. 提升经营者对食品安全法律法规的了解，提高依法经营的能力。
4. 培养经营者良好的职业道德和服务意识，提升顾客满意度。
三、培训对象1. 冷冻食品经营企业负责人及管理人员。
2. 冷冻食品经营门店的店长、服务员等一线员工。
3. 冷冻食品行业相关从业人员。
四、培训内容1. 冷冻食品行业概述及发展趋势。
2. 冷冻食品的储存、运输、销售等相关知识。
3. 冷冻食品的食品安全风险及预防措施。
4. 食品安全法律法规及行业标准。
5. 冷冻食品经营过程中的卫生要求及操作规范。
6. 冷冻食品经营企业的质量管理及风险控制。
7. 冷冻食品行业的市场营销策略。
8. 冷冻食品经营企业的服务意识与顾客满意度提升。
五、培训方式1. 邀请行业专家、学者进行授课。
2. 组织实地考察、观摩学习。
3. 开展案例分析、小组讨论等活动。
4. 利用网络、视频等现代教学手段进行辅助教学。
六、培训时间及地点1. 培训时间：为期3天。
2. 培训地点：XX市冷冻食品行业协会培训中心。
七、培训考核1. 参训人员需完成所有培训课程，并参与考核。
2. 考核方式：理论考试、实践操作、案例分析等。
3. 考核合格者，颁发培训证书。
八、经费预算1. 培训费用：每人1000元，包括培训费、资料费、午餐费等。
2. 场地费、讲师费等其他费用由行业协会承担。
九、实施步骤1. 制定培训计划方案，报相关部门审批。
2. 宣传培训计划，组织报名。
3. 组织培训师资、课程安排、场地预订等准备工作。
4. 开展培训活动，确保培训质量。
5. 培训结束后，进行考核、总结，颁发证书。
通过本培训计划方案的实施，旨在提高冷冻食品经营者的综合素质，保障食品安全，促进冷冻食品行业的健康发展。
冷冻食品市场营销的方案
冷冻食品市场营销的方案针对冷冻食品市场的营销方案可能包括以下几个方面内容：市场调研和分析：首先，对冷冻食品市场进行全面的调研和分析，了解当前市场的规模、竞争对手、消费者需求和购买习惯等。
通过市场调研，可以帮助了解消费者对冷冻食品的喜好、购买力和消费意愿，以便为后续的市场推广和定位提供依据。
产品定位：根据市场调查的结果，确定产品的定位和特色，以满足消费者的需求。
可以从价格、品质、口味、健康等方面进行定位，寻找到适合自己产品的差异化竞争优势。
同时，要从消费者的角度出发，思考产品的独特卖点，以吸引消费者的注意力。
产品开发和创新：在市场定位的基础上，进行产品的开发和创新。
根据消费者的需求和市场趋势，开发出新的产品，满足消费者对多样化、方便快捷的需求。
此外，要注重产品的质量和卫生安全，确保产品符合相关标准和规定，提高消费者对产品的信任度。
渠道建设和管理：建立完善的销售渠道，包括线下渠道和线上渠道。
线下渠道可以选择超市、便利店、零售店等，通过与这些渠道建立合作关系，将产品进入市场。
线上渠道可以通过电商平台、社交媒体等方式进行销售。
同时，要加强渠道管理，包括优化货架陈列、提高产品可见性、合理定价等，以提高产品销售和消费者满意度。
市场推广和宣传：制定市场推广和宣传计划，通过广告、促销、公关活动等方式提升产品的知名度和美誉度。
可以选择在电视、广播、报纸、杂志等媒体上进行广告投放，同时也可以通过社交媒体平台开展精准投放和粉丝营销。
此外，可以组织一些活动，如厨艺比赛、产品试用等活动，增加消费者对产品的接触和体验。
品牌建设：建立冷冻食品品牌的形象和价值观。
通过品牌建设，提高消费者对品牌的认知度，增加品牌的美誉度。
可以通过传统媒体和线上渠道进行品牌宣传，同时也可以利用代言人、赞助活动等方式扩大品牌影响力。
通过品牌建设，可以形成品牌忠诚度和品牌溢价，提高产品销售和企业利润。
客户关系管理：总结：冷冻食品市场营销的方案需要根据市场调研的结果制定，包括市场分析、产品定位、渠道建设、市场推广、品牌建设和客户关系管理等方面。
鲜冻品事业部商超业务员和促销员知识培训
2023-11-09•培训目标与内容概述•鲜冻品基础知识•商超销售技巧与谈判•鲜冻品在商超的销售策略•鲜冻品事业部服务标准与承诺目•培训效果评估与反馈录01培训目标与内容概述通过培训，提高商超业务员和促销员的销售技能，包括产品知识、销售技巧、客户服务等方面。
提高销售技能提升品牌形象增加销售额培训中，将强调品牌形象的重要性，以及如何通过良好的销售表现提升品牌形象。
通过培训，提高销售人员的销售能力，从而增加销售额，提高市场份额。
03培训目标0201产品知识培训中将详细介绍公司鲜冻品事业部的产品种类、特点、规格、价格等方面的知识。
培训中将分享一些实用的销售技巧，包括如何与客户沟通、如何展示产品优势、如何处理客户异议等。
培训中将强调客户满意度的重要性，并教授如何提供优质的客户服务，包括如何处理客户投诉、如何跟进客户需求等。
培训中将介绍公司品牌形象的相关知识，包括品牌理念、品牌标识的使用规范等，并强调在销售过程中维护品牌形象的重要性。
培训中将介绍公司的销售政策、销售合同的相关规定，以及在签订合同时需要注意的事项。
培训内容销售技巧品牌形象销售政策与合同客户服务02鲜冻品基础知识鲜冻品是指新鲜、冷冻、冷藏的动物性、植物性食品的统称。
鲜冻品定义根据产品种类，鲜冻品可分为海鲜、肉类、果蔬、乳制品等。
鲜冻品分类鲜冻品定义与分类鲜冻品的储存需在低温下进行，一般冷冻温度为-18℃以下，冷藏温度为0℃-10℃。
储存温度鲜冻品的储存时间不宜过长，一般不超过三个月。
储存时间鲜冻品的运输需使用专业的冷冻车或冷藏车，确保运输过程中温度稳定。
运输方式鲜冻品储存与运鲜冻品的质量应符合国家相关标准，如无异味、无霉变、无寄生虫等。
鲜冻品质量控制质量标准在储存和运输过程中，需定期对鲜冻品进行检查，确保产品质量。
质量检查建立鲜冻品的质量追溯体系，以便对质量问题进行追溯和处理。
质量追溯03商超销售技巧与谈判建立信任与顾客建立良好的信任关系，提供专业的建议和解决方案。
销售冷冻食品培训计划
销售冷冻食品培训计划
一、前言
冷冻食品是现代社会中越来越受欢迎的食品类型之一，具有保存方便、口感好等优点。
为了提高销售团队对冷冻食品的理解和推广能力，特制定销售冷冻食品培训计划。
二、培训内容
1.冷冻食品的种类与特点
–了解常见冷冻食品种类
–分析冷冻食品的特点与优势
2.冷链管理
–介绍冷链管理的概念
–如何保证冷冻食品的品质和安全
3.销售技巧
–掌握冷冻食品的销售技巧
–如何与客户沟通，提高销售量
4.市场分析
–分析冷冻食品市场的发展趋势
–寻找潜在的销售机会
三、培训过程
•时间安排
–培训时间：连续三天，每天8小时
–培训地点：公司会议室
•培训方式
–讲座：专家讲解冷冻食品知识
–实践：分组进行销售案例分析和演练
•考核评估
–最终考核：销售团队需完成销售方案策划
–考核标准：销售方案的创意性、可行性及市场潜力
四、培训目标
1.提高销售团队对冷冻食品的认识和了解
2.增强销售团队对冷冻食品销售的技巧和能力
3.培养销售团队的团队合作精神和市场敏感度
五、总结
通过本次销售冷冻食品培训计划，相信销售团队将更加了解冷冻食品的优势和市场潜力，提高对冷冻食品销售的技能和效率，为公司的销售增长和市场扩展注入新的活力和力量。
以上为销售冷冻食品培训计划的具体内容，希望能够带动销售团队的发展和壮大，谢谢！
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商品部生鲜冷冻冷藏培训资料共32页文档
26、机遇对于有准是性格中最必要的力 量泉源 之一， 也是成 功的利 器之一 。没有 它，天 才也会 在矛盾 无定的 迷径中 ，徒劳 无功。- -查士 德斐尔 爵士。 29、困难就是机遇。--温斯顿．丘吉 尔。 30、我奋斗，所以我快乐。--格林斯 潘。
谢谢
11、越是没有本领的就越加自命不凡。——邓拓 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。——爱尔兰 13、知人者智，自知者明。胜人者有力，自胜者强。——老子 14、意志坚强的人能把世界放在手中像泥块一样任意揉捏。——歌德 15、最具挑战性的挑战莫过于提升自我。——迈克尔·F·斯特利
冷鲜肉促销员业务员培训技巧课程
2010年鲜冻品事业部商超业务员和促销员知识培训前言为加强促销员队伍的管理，增强企业归属感，提高商超业务员运作技能和商超渠道运营质量，打造与1600万头屠宰量相匹配的销售团队，特对业务员、促销员进行企业文化、产品知识和销售技巧的培训课程，具体为：◆据统计2008年：全国大小屠宰厂2.5万家，有规模以上（日屠宰700头）屠宰厂2205家，其中，具备生猪屠宰15万头/年以上的155家。
◆ 2009年中国具备机械化屠宰的企业3000余家，猪肉总产量达到6500万吨以上，占世界总产量12500万吨的50.1%，人均猪肉55公斤，是世界最大的猪肉生产和消费大国。
◆ 2010年，预计中国肉类总产量超过8400万吨，人均75公斤。
其中，猪肉、牛羊肉、禽肉各占60%、20%和20%左右。
◆2009年双汇市场上销售冷鲜肉约50万吨（鲜品），占市场鲜品销量的1%左右，可以说是微不足道的，所以冷鲜肉市场发展空间巨大，是我们鲜冻品业务员大显身手的大好时机。
◆截止2009年底，双汇冷鲜肉市场销售网点1.8万个左右，分布在13个双汇屠宰工厂周围的23个省市区域，日均鲜品销量1800吨。
◆ 2010年集团公司计划在郑州、长沙、南昌、昆明等新建4个规模屠宰厂，为年屠宰1600万头增加生产基地。
1、定义：冷鲜肉：是指按照严格的宰前检疫、宰后检验的加工要求，采用科学的屠宰加工工艺，在低温环境下进行分切加工，使屠体或后腿肌肉中心肉温在24小时内迅速降至0~4°C，并在以后的加工、运输、销售环节中始终保持0~4°C的热鲜肉：是指传统的凌晨宰杀、清冷藏链的一种新型预冷加工肉。
．早上市、不经冷却加工的畜肉。
冷冻肉：是指将肉置于-18°C以下或更低的温度环境中冷冻并保存的畜肉。
2、双汇冷鲜肉的品质特点：新鲜耐储存保质期可达5-7天、安全、放心、营养丰富、香嫩多汁、易煮易烹等是其它同类非规模企业无法比拟的，因为双汇冷鲜肉采取的是二次冷却排酸、十八道检验程序，确保了肉品的品质。
销售冷冻食品培训计划
销售冷冻食品培训计划一、培训目的随着生活水平的提高和消费习惯的改变，冷冻食品已经成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
为了满足市场的需求，提高销售业绩，本次培训旨在提高销售人员对冷冻食品的认知和销售技巧，提升服务水平，提高同事们的销售能力和专业素养。
二、培训对象销售部门全体员工三、培训内容1. 冷冻食品基本知识冷冻食品的种类、贮存条件、食用方式等基本知识。
2. 健康与营养冷冻食品的健康与营养价值，与新鲜食品的比较。
3. 冷冻食品销售技巧如何挖掘客户需求，如何进行销售交流，如何提升销售效果。
4. 客户服务冷冻食品售后服务流程和技巧。
5. 实操演练通过角色扮演、团队合作等练习，提高销售人员的实操能力。
四、培训形式本次培训分为理论学习和实践操作两部分。
1. 理论学习由公司高管和相关专家进行讲解，包括冷冻食品的基本知识、健康与营养等内容。
2. 实践操作通过角色扮演、案例分析等方式进行实操演练，提高销售人员的实际操作能力。
五、培训时间和地点时间：本次培训计划为期3天，分别为理论学习和实践操作。
地点：公司会议室和实际销售现场。
六、培训方式1. 理论学习在公司会议室进行理论学习，通过PPT讲解、案例分析等方式进行。
2. 实践操作在实际销售现场进行实操演练。
七、培训师资1. 公司高管：主要负责冷冻食品的基本知识和健康营养知识的讲解。
2. 专业讲师：负责销售技巧和客户服务等方面的讲解。
八、培训后评估1. 培训结束后，将对员工进行培训效果的评估，以了解员工对培训内容的掌握情况。
2. 对于培训效果不理想的员工，将采取针对性的措施，进行个别辅导和指导。
九、培训成果1. 提高销售人员对冷冻食品的认知和了解。
2. 提升销售人员对冷冻食品的销售技巧和专业素养。
3. 提高客户服务水平，提升顾客满意度。
4. 提高公司冷冻食品的销售业绩。
十、培训费用本次培训的费用将由公司承担。
十一、培训总结本次培训旨在提高公司销售人员对冷冻食品的认知和销售技巧，提升服务水平，从而提升公司的销售业绩。
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某品牌鲜冻品市场营销实战技能提升训练
主讲人：闫治民
1.闫老师的培训理念是：培训不是图热闹，实效才是硬道理。
本课程通过系统的分析和实战性的案例分享，以及课程中的情景模拟练习，让学员在课堂上就掌握实战性的技巧，实战能力全面提升。
2.闫老师为激情演讲式体验型培训师，本培训通过生动的案例故事、经典的游戏，寓教于乐，快乐学习，互动体验，课堂气氛非常活跃；
3.闫老师有12年一线实战经验和营销高层管理经验，有4年的咨询与培训经历，先后为三全速冻食品、山东龙大食品（肉食公司）、山东好当家速冻食品、郑州云鹤食品、科迪食品（2次）、青岛海尔、丝宝股份（2次）、韩国正官庄人参、日本资生堂、哈尔滨啤酒集团、金威啤酒集团、麒麟啤酒（大连）、月山啤酒集团、杭州商源集团、北京味全奶粉、梨花春酒、千禧酒业、山西百世酒业、三剑客奶业、岛上草奶业、维维豆奶、中沃饮料、嘉里粮油（金龙鱼）、叮当牛乳业、百圆干菜、石磨坊调料、宝丰酒、伊川杜康、贵州习酒、香港老爷车服饰、福建霸克鞋业、莱芜酒类协会、九头崖饮用水、远村苹果醋、朝日啤酒、致中和酒业、九阳电器（全国巡回）、美的精品电器（全国巡回）、苏泊尔、帅康电器、爱仕达电器、超人电器、星星电器、圣象地板（2次）、欧圣地板、百得电器、三得利酒业（全国巡回）等数百家著名消费品企业提供培训与咨询服务。
提升营销人员职业素养和基本素质
提升营销人员实战营销技能
掌握大卖场谈判实战技能
掌握门店管理与业绩提升实战技能
企业区域经理、一线营销人员
2天，每天不少于6标准课时
第一章营销人员职业化素养提升
一、职业化的基本概念
1、什么是职业化
2、普通人与职业人的素质比较
3、职业化的三个基本点
二、营销售人职业化作用
1.决策－－做正确的事；
2.执行－－正确地做事；
3.操作－－把事做正确
三、营销人员的四种类型分析
1.有意愿有能力
2.有意愿无能力
3.无意愿无能力
4.无意愿有能力
讨论：
以上哪类是职业化的营销人员？非职业化的营销人会有什么样的后果？
四、职业化营销人员6大基本内容及修炼
1.职业心态
2.职业定位
3.职业精神
4.职业形象
5.职业技能
6.职业规划
五、营销人员职责与素质要求
1、营销工作5项基本原则
2、营销员10大素质
5、从职能上成为7大员
六、营销人员必须灵活运用的营销工具
1、目标管理之SMART原则
练习：制订一个符合SMART原则的工作计划
2、时间管理之－－第二象限管理法
练习：按第二象限管理法将每日工作内容进行分类，并说明理由
3、SWOT分析法
练习：请用SWOT分析方法对你所负责的区域市场进行分析，并提出对策4、PDCA管理循环管理法
练习：运用PDCA循环管理法对自己的工作进行分析
5、鱼刺图分析法
练习：运用以上工作分析一下目前自己区域市场存在的问题原因和解决思路
七、客户拜访实效策略
1、约见客户的方法
2、拜访客户的准备
观念上的准备
行动上的准备
3、访问目标的确定
4、访前计划的次序
5、五种提高意外拜方访效率的方法
6、接近客户的5个有效方法
问题接近法、
介绍接近法、
利益接近法、
送礼接近法、
赞美接近法。
7、拜访客户的最佳时间
8、访后分析的程序
情景模拟：如何进行成功高效的客户拜访
八、高效的客户沟通策略
1、言语沟通策略
2、非言语沟通策略
3、客户性格类型分析与沟通技巧
分析型
权威型
合群型
表现型
4、客户沟通的开场技巧
5、十二种创造性的开场白
6、建立主动权的SPIN问询模式
7、最具杀伤力的产品介绍工具FABEC
情景模拟：用FABEC工具介绍我们的鲜冻产品
6、如何建立互信关系
情景模拟：如何进行有效的客户沟通
第二章大卖场谈判策略与实战技能
一、关于大卖场谈判的认识
1、什么是谈判？谈判的内涵是什么？
2、大卖场为何需要谈判？
3、大卖场谈判的特点
案例：双汇对大卖场谈判的观点
二、正确理解谈判
1、业务人员应具有哪些谈判观点
2、与卖场谈判高手的六项基本素质
3、谈判的5W2H以及如何运用？
4、谈判的六项基本原则
讨论：与大卖场交手，你准备好了吗？
三、大卖场实战业务谈判流程
市场调研——确定目标卖场——谈判前准备——谈判——进店销售——货款回收
四、大卖场谈判的步骤与策略
1、区域市场调研
该区域市场的零售业态的布局
区域市场卖场的调研
对同行业主要供应商的调研
对卖场相关费用的调研
对卖场的内部关系的调研
2、确定目标卖场
卖场信誉度
进入难易度
效益预期
3、谈判前的准备工作
公司相关证件资料准备齐全
确定产品结构和报价单
通过前期的调研确定谈判期望值
拿出进店后三个月的产品推广方案
4、大卖场具体谈判流程
与对方确定谈判日期、时间
提交公司资料和样品
介绍公司状况和我们的优势和发展规划
按初步制定的期望值、就其合同条款进行磋商5、大卖场谈判的主要内容
价格、结帐方式、
促销
陈列：位置、排面
年度协议
新品：议入、上架、陈列
五、成功谈判的5大关键技巧
1、开场技巧
•迂回式开场白
•单刀直入式开场白
案例：邓小平谈判.flv
•讨论：开场白如何设计
•讨论：如何赞美对方
2、提问技巧
•案例：张良与樊哙劝刘邦
•讨论：封闭式提问与开放式提问如何有效使用3、倾听技巧
•案例：听见与听到
4、阐述技巧
•案例：FABEC阐述策略
5、答复技巧
•案例：工资谈判
六、谈判中的实战应对策略
讨论：你在的销售谈判过程中遇到的难点与困惑是什么？
讨论：如何与家乐福、沃尔玛等国际卖场进行谈判
1、销售谈判中的10个应变策略
开门见山
夸大的表情
预算的陷阱
先失后得
攻击要塞
“白脸”“黑脸”
“转折”为先
文件战术
期限效果
调整议题
案例：家乐福谈判30条军规及破解
2、谈判中的价格谈判策略
报价策略
讨论：一般情况下为何报价要稍高？什么情况下人谨慎高报价？ 还价策略
情景模拟：产品的报价策略与价格谈判
3、费用谈判技巧
讨论：我们与经销商和卖店谈判中分别涉及哪些费用？
情景模拟：与卖场进行费用谈判
4、与态度强硬客户谈判的八条法则
案例：避免敌对情绪
5、谈判让步十六招
6、如何打破销售谈判僵局
情景模拟：成功打破谈判僵局
7、解决谈判分歧的五种方法
8、客户合作意向的积极讯号
非言辞的讯号
言辞的讯号
情景模拟：与经销商进行年度合同谈判
情景模拟：与卖场进行促销费用谈判
情景模拟：与卖场进行年度返利谈判
案例：某食品企业的年度合同谈判案例
第三章精益化终端门店经营与管理策略
一、讨论：目前影响我们效益的主要因素有哪些
1、客观因素
2、主观因素
二、重视终端七大作用
1.品牌传播
2.销量提升
3.开展促销
4.竞争壁垒
5.顾客沟通
6.渠道凝聚
7.信息收集
三、门店日常管理要做好五个关键点
1.店长
2.导购
3.货品
4.生动化
5.顾客
四、终端销售管理的内容
1.门店品牌生动化管理
2.门店货品上货管理
3.门店货品补货管理
4.门店货品库存管理
5.门店导购人员管理
6.门店顾客关系管理
五、如何做好门店的货品陈列
1、做好门店陈列的作用
增强品牌力，提高货品附加值
缔造良好终端形象，增强顾客购买欲 维护商家信誉，树立品牌形象
2、门店货品陈列技巧
科学分类法
经常变换法
连带方便法
循环重复法
装饰映衬法
人员展示法。