泉州美食面线糊作文800字_作文
我与泉州非遗的感受作文
我与泉州非遗的感受作文第一篇：《泉州非遗的味道》从小到大，去过的地方不算少，但泉州那股独特的味道，就像黏在记忆里的老糖，越嚼越甜。
记得那次，走在泉州的老街上，两旁是古色古香的小店，空气中弥漫着各种香味，有香火的味道，还有那熟悉的面线糊香。
走着走着，忽然间一阵鼓声响起，原来是木偶戏表演开始了。
那木偶们在师傅的操纵下，活灵活现地演绎着古老的故事，周围的人群也跟着一起欢笑鼓掌。
我当时就想，这不仅仅是一场表演，更是几百年文化的传承呢。
后来，我走进了一家卖漆线雕的小店，店主是一位慈祥的老奶奶，她一边雕刻一边跟我聊起自家手艺的历史。
她说：“这手艺是从我太爷爷那辈传下来的，每一道工序都不能马虎。
”听着她的讲述，看着她手下的作品慢慢成形，我恍若能感受到那份专注和热爱。
离开的时候，我还特意买了一个小小的漆线雕作为纪念，拿在手里沉甸甸的，满载着故事和情感。
夕阳西下，我在一家小摊前停下了脚步，那是卖润饼菜的。
老板娘手脚麻利地包着润饼，一层层的配料铺上去，看得我口水直流。
咬下第一口的时候，那个鲜美啊，简直难以用言语形容。
那一刻，我觉得自己不只是尝到了美食，更是品尝到了这座城市的文化底蕴。
回想起那天的经历，心里还是暖洋洋的。
泉州的非遗不仅仅是看得见摸得着的东西，更是一种精神，一种生活的态度。
每当我想起那些画面，嘴角就不自觉地上扬了。
第二篇：《遇见非遗，遇见泉州》有时候，一场旅行就像是一次奇妙的邂逅，而我与泉州的相遇，就像是命中注定一般。
那天，阳光正好，我漫步在古城的街头巷尾，不经意间就被那些琳琅满目的非遗文化所吸引。
记得最清楚的是，在一家制作花灯的小店里，我看到了师傅们正专心致志地工作着。
他们用灵巧的手指，将一张张纸片变成了一个个栩栩如生的花灯。
我站在那里看了好久，心里想着，这样的技艺要是失传了该多可惜啊。
接下来的几天里，我参加了当地的提线木偶表演，还去了一家传统的南音馆。
在提线木偶表演中，我被那生动的表情和动作逗得哈哈大笑；而在南音馆里，那悠扬的旋律和深情的唱腔，又让我感动得差点儿掉眼泪。
泉州小吃作文
泉州小吃作文篇一《舌尖上的泉州小吃》泉州，那可是个充满美食诱惑的地方。
一说起泉州小吃，我的味蕾就开始欢呼雀跃了。
就说肉粽吧。
那可不是一般的粽子。
粽叶裹着满满的料，糯米被浸得油亮油亮的。
我记得有一次去泉州的老街上，老远就闻到那肉粽的香味。
走进那个小小的店铺，店里头坐满了人，大家都在埋头吃着粽子。
我找了个空位坐下，迫不及待地要了一个肉粽。
当那个大大的肉粽端到我面前时，真的是满满当当的。
拨开粽叶，先看到的是一块油润的五花肉，那肉炖得很烂，几乎是入口即化。
然后是咸蛋黄，被糯米包裹得刚刚好，咬上一口，蛋黄沙沙的口感和糯米混合起来，再加上肉香，简直没治了。
里面还有香菇啊、干贝之类的配料，每一口都有新发现。
小店老板跟我说，这些肉粽可都讲究着呢，配料都是精心挑选、提前腌制好的，糯米得浸泡到恰到好处，包的时候也要包得紧实，这样煮出来才好吃。
还有面线糊。
这面线细得像头发丝似的，但又很有韧性。
我每次吃都会加很多配料，像虾呀、醋肉呀。
那虾是新鲜的海虾，煮在面线糊里，虾肉鲜嫩弹牙。
醋肉炸得香香脆脆的，放在软软的面线糊里，口感丰富得很。
我去的一家摊位是个阿姨在做，她的动作可麻利了。
一边快速地煮着面线糊，一边利落地加着各种配料，手就没停过。
她笑着跟顾客聊天，说自家的面线是专门进的货，汤也是用大骨头熬了很久的。
喝着那面线糊，我就在想，泉州人可真幸福，早餐就能吃到这么美味又丰富的东西。
泉州小吃就像一个隐藏着无数宝藏的美食王国，每个小吃都有它独特的魅力，都值得去细细品味。
篇二《泉州小吃之妙》泉州这个地方啊，在吃这方面可太有特色了。
说到小吃，那就是根本停不下来。
海蛎煎必须是要提的。
我上次参加泉州的美食节，第一次看到现场做海蛎煎的。
那盛着新鲜海蛎的盆就放在旁边，海蛎又大又肥。
做海蛎煎的师傅先把海蛎肉放到锅里，然后加入地瓜粉调的蛋液。
那蛋液包裹着海蛎肉，在锅里滋滋作响。
师傅的铲子不停地翻动着，不一会儿，海蛎煎的一面就变得金黄了。
看着那一大片海蛎煎在锅里慢慢成型，我的口水都要流出来了。
吃面线糊作文100
吃面线糊作文100
面线糊，哇，那叫一个好吃！每次早上起来，闻到那香味，我
就忍不住要立马冲到店里去。
你知道吗，那面线糊，真的是细腻到
不行，在热汤里飘啊飘的，看着就让人开心。
老板，来碗面线糊！加点醋和胡椒粉，哇噻，那个味道，真是
绝了！热乎乎的汤，配上那Q弹的面线，简直就是完美。
还有那配料，香菇、肉丝、虾仁，每一个都好吃得不行，让人吃得停不下来。
你知道吗，吃面线糊的时候，我就感觉自己好像回到了小时候。
那时候，和家人一起坐在街角的老店里，大家都吃得津津有味，那
画面，真的是温馨到不行。
现在虽然不在老家了，但每次吃到面线糊，那种感觉就会涌上心头，好像又回到了那个熟悉的地方。
所以啊，对我来说，面线糊不仅仅是一碗好吃的早餐，更是一
种情感的寄托。
每次吃到它，就感觉自己好像和家乡、和亲人又近
了一步。
这种感觉，真的很奇妙，也很珍贵。
古城鲜味面线糊
古城鲜味面线糊作者：贺彦豪来源：《饮食科学》2016年第04期一说到鲤城美食，就会让泉州人想起面线糊。
老泉州人，都知道吃面线糊配油条是一种泉州特有的味道。
好吃者，还会再搭配些卤大肠、卤小肠、猪血和卤蛋。
许多泉州人都很喜欢这样吃早点，这是一种难以割舍的生活习惯。
很久没吃面线糊了，走到钟楼下，我很远就闻到了面线糊的香味，禁不住加紧脚步。
于是找到西街头那家“老记面线糊”店，抬头一看，一块红字招牌格外显眼，颇具古韵。
走进店铺，前边是一排木凳木桌，后边是店主打理的锅台，还有一个高大的玻璃桌罩，里面放着卤好的香大肠、小肠、油条、猪血、卤蛋和卤豆腐等等丰富配料。
一进门，女服务员很热情，找了个位子，我点了大肠、卤蛋和一碗面线糊。
店老板是中年夫妻两人，男的掌勺，女的帮厨，女服务员负责擦桌洗碗。
很快，三样早点摆上了桌。
小的时候，我就来过西街这家“老记面线糊”，这家面线糊真好吃，本来店面很小，再加上生意实在是好，人一多，只好端着碗站着吃。
那时候，我一连吃了三碗还不解馋，可口袋里没钱了，只好望“糊”兴叹。
面线糊是闽南地区小吃，呈糊状，由细面线和番薯粉制成。
面线糊的制作很简单：首先将虾糠包扎于纱布中放入清水锅，用中火煮半小时，捞起虾糠后，把熟鱼肉撕成丝。
再倒入猪骨汤和用虾糠煮过的汤汁，烧沸。
然后将精制面线稍捻碎放入汤锅中，加点味精调味品。
最后把淀粉调水徐徐舀入锅中，并不停推勺至面线浮起，锅中汤汁成糊状，一碗香喷喷的面线糊就做好了。
食用时撒上点胡椒粉和芹菜末儿，浇上些白酒以及卤汁，味道更美。
从前母亲在家也会煮面线糊，但和“老记面线糊”的相比，总是差了点滋味。
一吃起来，有点稀，闻着香，但味道不一样，没有“老记面线糊”味道鲜美，清甜爽滑。
我知道“老记面线糊”一定有秘诀，所以才能在几十年间让泉州人百吃不腻。
“老记面线糊”店里有一口锅，专门用来熬骨汤。
所谓的骨汤，就是将一根根猪骨头放入清水锅里熬制，留着煮面线糊时使用。
因为那慢火细熬的骨汤，面线糊味道就有了肥而不腻的滋味，令人垂涎三尺。
泉州面线糊文化作文
泉州面线糊文化作文
《泉州面线糊，那独特的滋味》
嘿，咱今天就来说说泉州面线糊。
在泉州生活了这么多年，我最爱的还得是那一碗热气腾腾的面线糊。
就说有一次，我早上起来肚子饿得咕咕叫，就想着去吃碗面线糊。
我溜达着到了常去的那家小店，还没进门呢，就已经闻到了那熟悉的香味。
我跟老板喊了声，“老板，来一碗面线糊，加醋肉、大肠还有卤蛋。
”老板应了一声就开始忙活起来。
我看着老板熟练地把细细的面线放进锅里煮，那面线在滚水里翻腾着，就像在跳舞一样。
不一会儿，一碗香喷喷的面线糊就端到了我面前。
那色泽，那香气，哎呀，真的让我口水都快流出来了。
我拿起勺子，先舀了一口汤，那浓郁的味道在嘴里散开，一下子就唤醒了我的味蕾。
再夹起一块醋肉，酸酸甜甜的味道真的太绝了。
大肠也处理得特别干净，吃起来很有嚼劲。
卤蛋也是十分入味，蛋白软软的，蛋黄香喷喷。
我就这么一勺一勺地吃着，感觉整个人都沉浸在了这美味里。
周围的人也都吃得津津有味，有的还在和老板聊天，那场景别提多热闹了。
等我把一碗面线糊吃得精光，肚子也变得圆滚滚的，满足感爆棚。
泉州的面线糊啊，它不仅仅是一道美食，更是泉州人生活的一部分。
它承载着我们的回忆和情感，不管走到哪里，只要一想起那碗面线糊，心里就暖暖的。
这就是咱泉州的面线糊文化，独特又让人难以忘怀呀。
泉州面线糊文化作文
泉州面线糊文化作文
《泉州面线糊文化》
嘿，今天咱就来唠唠泉州面线糊！要说这面线糊啊，那可是泉州人的心头爱。
我就记得有一次去泉州玩，早上饿着肚子出门，就想着去尝尝那传说中的面线糊。
顺着老街一路走啊，没一会儿就看到一家小店门口热气腾腾，好多人都在那吃呢，不用问，肯定就是卖面线糊的。
我赶紧凑过去，找个小桌子坐下。
老板特别热情，不一会儿就给我端上来一碗。
我一看，哇，细细的面线在那浓浓的汤里，还有各种配料，什么大肠啦、醋肉啦、鸭血啦，看着就叫人馋得不行。
我拿起勺子，轻轻地搅了搅，那香味一下子就钻进了我的鼻子里，口水都快流出来了。
赶紧舀了一勺放进嘴里，那口感，绝了！面线超级滑溜，入口即化，汤呢，浓郁鲜香，带着各种食材的味道，在嘴巴里散开，那滋味，真是让人陶醉啊！我一勺接着一勺，吃得那叫一个香，一会儿功夫就把一碗面线糊吃得干干净净，连汤都不剩一滴。
真的，那一刻我才深刻体会到泉州人为什么这么爱面线糊了。
吃完后，我心满意足地摸摸肚子，感觉这一天都充满了能量。
泉州面线糊啊，它不仅仅是一道美食，更是泉州文化的一部分，它承载了泉州人的记忆和情感。
以后有机会，我还得来泉州，再好好品尝这美味的面线糊！这就是我和泉州面线糊的故事，相信你也一定能感受到它的魅力吧。
泉州特色作文
泉州特色作文篇一《我爱泉州的面线糊》在泉州，有一种美食那是相当的有名，这就是面线糊。
它就像泉州这座城市的一张美味名片，在大街小巷飘着香。
第一次吃面线糊是在一个清晨。
我前一晚玩得有点疯，早上起来的时候肚子饿得咕咕叫，就像有只小老鼠在里面打鼓。
迷迷糊糊走在街上，突然一阵香气钻进我的鼻子，那味道就像一只无形的手，一下子就把我拽到了一家小店门口。
抬头一看，招牌上写着“面线糊”三个大字。
走进店里，看着老板熟练地做面线糊的动作就觉得特别有意思。
只见他拿起一把面线，轻轻一捏，那面线就像听话的小丝线一样掉进锅里。
锅里咕噜噜地煮着，老板又开始在旁边的橱柜里挑配料。
那些配料一个个都像是等待上场的小士兵，有切得细细的卤蛋丝、油亮的油条块、新鲜的蚵仔肉还有香嫩的卤肉丁。
老板的手就像魔法棒一样，随便一顿操作，各种配料就像在面线糊里开了个小派对，满满当当的。
一会儿，一碗热气腾腾的面线糊就端到了我的面前。
我凑近闻了闻，那味道叫一个香啊。
面线糊白白嫩嫩的，细如发丝，感觉就像云朵掉进了碗里。
先尝一口汤，味道非常鲜美，有一种淡淡的海鲜味和面线本身的麦香味，那滋味顺着喉咙就滑下去了，感觉像给胃来了个温暖的拥抱。
再吃一口带配料的，油条泡在里面变得软软的却还有点嚼劲，蚵仔肉是那种新鲜的海味儿加上软软的口感，卤肉丁则是咸香可口，每一口都是满满的惊喜。
这一碗面线糊下肚，我整个人都精神了起来。
从那以后，每次来到泉州，不管多远，我都会来找碗面线糊。
因为它不仅仅是一种美食，还装着我在泉州街头的那一份迷糊又惊喜的记忆，就像泉州这座城市一样，看似随意却充满了温暖和惊喜。
篇二《泉州的古街漫步》要说泉州啊，那古街真是一绝。
就拿西街来说吧，这里可是充满乐趣的好地方。
有一回，我和朋友约好去西街闲逛。
刚到西街路口，扑面而来的就是那种古老而热闹的气息。
街道两旁的建筑都像一个个老故事家，静静地站在那儿，墙壁有的已经斑驳，像是岁月老人留下的涂鸦。
我们沿着西街慢慢走着，一路都是各种各样好玩的小店。
家乡面线糊作文400字
家乡面线糊作文400字
《家乡面线糊》
在我的家乡，有一种特别美味的小吃，那就是面线糊。
每天早上，街头的面线糊摊总是热气腾腾的。
那细细的面线，在锅里翻滚着，就像一群调皮的小精灵在跳舞。
我最爱吃加了卤蛋的面线糊。
咬一口卤蛋，蛋黄流油，满嘴都是香味。
然后吃上一口面线糊，软软的、滑滑的，一下子就溜进了肚子里。
每次吃完面线糊，我都觉得肚子饱饱的，心情美美的，一整天都充满了力气！
《家乡面线糊》
要说我们家乡的美食，我第一个想到的就是面线糊。
面线糊的样子可好看啦！白白的面线像头发丝一样细，在汤里飘着。
每次我去吃的时候，老板都会问我：“小朋友，要加什么料呀？”我总会说：“要虾仁、油条和猪血。
”不一会儿，一碗香喷喷的面线糊就摆在我面前了。
我拿起勺子，先喝一口汤，那味道，鲜得不得了！接着吃一口面线，软软的，入口即化。
虾仁很有嚼劲，猪血嫩嫩的，油条泡在汤里，吸满了汤汁，咬一口，汁水都流出来了。
面线糊真是太好吃啦，我怎么都吃不腻！。
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泉州美食面线糊作文800字
我的家乡泉州，而说起泉州，不得不谈起泉州的传统美食。
而我作为一个地道的泉州人，也是一枚正宗小吃货，最爱的莫属泉州的面线糊了。
面线糊，字面看似有点俗气，可“人不可貌相”，它可是不计其数的泉州美食中出镜率最高的传统美食之一。
而且不仅上镜高，还有一段心急如焚的历史典故呢！
乾隆下江南时，来到泉州一个叫罗甲村的小村庄，那时正值粮食短缺，村民全都穷得揭不开锅，总是上顿不接下顿地过着吃不饱穿不暖的苦日子。
当朝皇帝这么一降临，可把村民急得团团转，实在想不出要弄什么吃的招待皇帝。
皇帝不禁意地在一秀才家门口下了轿子，大家可都为秀才捏了把汗啊！谁料，秀才的妻子临危不乱，还急中生智。
她在墙角找到一些往年丰收时啃剩的猪骨头和鱼刺，洗干净后下锅熬出了一碗汤，又去柜子里扫出一把面线碎和一把木薯粉，就这样和着，端出了一碗面线糊。
乾隆吃后，连连夸赞味道鲜美可口。
马上问道：“这龙须珍珠粥是用什么做的？”秀才妻子可真是巧，立即大胆回答：“这是祖传秘方，用上等面线和特等地瓜粉加工而成的。
”皇上大大赏赐了这个巧媳妇，全村也因此得到了乾隆的恩惠。
从此，面线糊传开了。
在我看来，面线糊不仅是可口的早餐，也是解腻的佳肴，更是泉州人作为招待亲朋挚友上榜美食。
多少个清晨醒来，肚皮咕噜噜直响，味蕾第一反应让我大叫，“妈妈，我要吃面线糊。
”多少次在丰富的盛宴后，大鱼大肉，让我看了都想反胃，一顿下来，
没吃多少，心里只想着：此时此刻，我只想来一碗虽清淡，但不失鲜甜的面线糊。
还有，印象尤为深刻，妈妈的资深闺蜜，住在福州的熊猫姨姨，每每来泉州必点面线糊。
妈妈带着猫姨可把泉州大街小巷的面线糊店吃了个通透，猫姨说：“一天让我吃三餐都可以。
”……招待朋友，妈妈当然也乐在其中。
如今，泉州的传统美食不少都上了《舌尖上的中国》，面线糊当然也不例外。
我为泉州面线糊能传承天下而骄傲、而自豪！
文_郑婧祺(泉州市丰泽区实验小学五年四班)
指导老师：尤玉珍。