四季养生
黄帝内经四季养生原则

黄帝内经四季养生原则黄帝内经是中医学的经典著作之一,其中包含了许多关于四季养生的原则。
四季养生是指根据不同季节的气候特点和人体生理变化,采取相应的饮食、起居、运动等方法,以达到保健、预防疾病的目的。
下面将详细介绍黄帝内经中的四季养生原则。
一、春季养生1.注意调节情绪春天阳气上升,万物复苏,人体也处于一个新陈代谢的过程中。
这时候要注意调节情绪,保持愉悦心情,避免过度忧虑和抑郁。
2.宜清淡饮食春天气温逐渐升高,人体代谢加快,胃肠功能也会有所增强。
因此,春季应该以清淡为主,多吃蔬菜水果、粗粮等易消化的食物。
3.适当运动春天气候宜人,适合户外运动。
可以进行散步、慢跑、太极拳等缓和性运动。
4.保护肝脏春季是肝脏的养生时节,应该注意保护肝脏。
可以多吃一些具有清肝明目作用的食物,如菠菜、芹菜、西红柿等。
二、夏季养生1.避免暴饮暴食夏季气温高,人体代谢加快,容易出现口渴、食欲不振等情况。
但是要避免暴饮暴食,以免影响消化功能。
2.合理安排作息时间夏季白天长夜短,应该合理安排作息时间。
早睡早起,避免在午休时间睡过头。
3.适当运动夏季气温高,容易出现中暑等情况。
因此,在进行户外运动时要注意防晒和补水,并选择清晨或傍晚进行运动。
4.保护心脏夏季是心脏的养生时节,应该注意保护心脏。
可以多吃一些具有降血压、降血脂作用的食物,如绿茶、海带、紫菜等。
三、秋季养生1.调节情绪秋季气候干燥,容易引起人的情绪波动。
因此,要注意调节情绪,保持心态平稳。
2.宜多食用温性食物秋季气温逐渐降低,人体代谢减缓。
因此,应该多吃一些温性食物,如姜、葱、蒜等。
3.适当运动秋季气候宜人,适合户外运动。
可以进行散步、慢跑、打太极拳等缓和性运动。
4.保护肺部秋季是肺部的养生时节,应该注意保护肺部。
可以多吃一些具有润肺作用的食物,如梨、苹果、百合等。
四、冬季养生1.避免过度劳累冬季气温较低,人体代谢减缓。
因此,在冬季要避免过度劳累,以免影响身体健康。
2.宜多食用温热食物冬季气温较低,应该多吃一些温热食物。
春夏秋冬四季养生指南

春夏秋冬四季养生指南一、春天养生指南1. 调整饮食:春天是阳气渐长的季节,人体的新陈代谢也逐渐加快。
因此,春天养生要注意清淡饮食,多吃蔬菜水果和粗粮。
同时,减少油腻、辛辣食物的摄入,以减轻肠胃负担。
2. 多户外活动:在阳光明媚、花开草长的春天,多进行户外活动是很有益的。
可以选择散步、慢跑、做瑜伽等活动来增加身体的运动量,并且有助于调整心态。
3. 注重睡眠:春天白天温暖而晚上较凉爽,应注意保持良好的睡眠环境和作息规律,保证充足的睡眠时间。
二、夏天养生指南1. 适宜饮水:夏季汗水多流失,容易导致脱水。
因此,在夏季要特别注重补水。
早晨起床后可以喝一杯温开水或者柠檬水来提供足够的水分。
避免过量饮用冷饮或含糖饮料。
2. 防晒护肤:夏日阳光强烈,皮肤容易受到伤害。
在户外活动时要做好防晒工作,涂抹防晒霜是很重要的一步。
此外,可以选择户外活动时间较早或较晚,避免高温时段。
3. 合理运动:夏天气温高,人体容易出汗过多和气候湿热。
因此,在锻炼身体时要控制运动强度,避免剧烈运动引发中暑等问题。
三、秋天养生指南1. 增加营养:秋季气候干燥,人体的水分蒸发快。
因此,应多补充水分并增加维生素C、B族维生素等营养素的摄入量。
可以适当食用柿子、葡萄等季节性水果。
2. 清肺润燥:秋季是呼吸系统容易感染的季节,在清晨和傍晚可进行户外有氧运动以增加呼吸系统的功能。
3. 保持心情稳定:秋季气候干燥,人们容易感到疲劳、压力增加。
要保持良好的心态,可以选择适合自己的放松方式,如阅读、旅行和听音乐等。
四、冬天养生指南1. 防寒保暖:冬季气温较低,人体易受寒冷侵袭。
多穿一些有利于御寒的衣物,如羽绒服和保暖内衣等。
同时,在室内也要注意保持适宜的温度。
2. 补充水分:虽然冬季没有夏季那么明显地出汗,但由于气温较低和取暖设备的干燥作用,人体仍然需要补充足够的水分以维持正常的新陈代谢。
3. 均衡饮食:冬季是进补的好时候,可以适当增加肉类、豆制品和坚果等食物的摄入。
四季养生的主要内容

四季养生的主要内容春天养肝,夏天养心,秋天养肺,冬天养肾,四季养脾胃。
四季养生的主要内容11.春季养生法春天是万物复苏、生机勃勃的季节,在黄帝内经中主张人们晚睡早起,清晨在庭院缓慢散步,舒展身姿,使体内气体变得更加通畅。
我们要顺应春天的养生法则,一旦违背就会损伤肝气,这样到了夏季的时候就会很容易发生寒性病变。
2.夏季养生法夏季养生主要注重的就是早起,让阳光照射在身体上,充实精神,疏泄卫气,使人心情舒畅。
一旦没有保养“长气”,那么供给秋天的精力就会少许多,容易患重病。
3.秋季养生法秋天是万物成熟的季节,人们应该早睡早起,在精神方面不急不躁,平和秋天的肃杀之气,从而达到充实保养肺气的`效果。
否则一旦肺气损伤的话,到了冬天就会出现腹泻等症状。
4.冬季养生法这个时候气温逐渐下降,水也开始逐渐结成冰,这是人们不能随意的挥霍之前累积起来的,氧气也不能扰乱他的平衡。
每天早睡晚起,一定要等到太阳出现之后再起床,避免寒气入侵身体,保持身体的温暖。
上面所讲的这些就是黄帝内经四季养生法的具体内容了,了解了这些之后相信你一定也知道了这本书中强调的养生观念了吧。
想要保证身体健康在平时的生活当中就一定要注意这些养生方法,这样才能有效,预防各种疾病的发生。
四季养生的主要内容2四季养生常用保健中药四季保健中药是根据中医关于"春夏养阴、秋冬养阳"和"四季五补"的原则制定的,以帮助人们适应气候的变化,来调节机体、促进健康。
所谓"春夏养阴、秋冬养阳",是因为春夏气候温热,容易伤人阴液;秋冬气候寒冷,容易损人阳气,故宜养之。
所谓"四季五补",即春主升发,内应肝胆,宜升补;夏主炎热,内应心与小肠,宜清补;长夏介于夏秋之间,湿热主令,内应脾胃,宜淡补;秋主肃杀,其气已凉,内应肺与大肠,宜平补;冬主敛藏,其气寒冷,内应肾与膀胱,宜温补。
春季保健中药一般宜采用益气升发、养阴柔肝、疏泄条达的药物,在选用药物时,应避免过于升散,也要避免过于寒凉。
中医四季养生知识

中医四季养生知识文章目录*一、中医四季养生知识1. 中医春季养生知识2. 中医夏季养生知识3. 中医秋季养生知识4. 中医冬季养生知识*二、中医养生的禁忌*三、中医养生的食物中医四季养生知识1、中医春季养生知识 1.1、御寒防风莫忽视:冬三月草木凋零、冰冻虫伏,人体新陈代谢相应变慢,抵抗力下降,容易生病,也特别容易损阳气,春季养生保健别急着减衣服。
稍受风寒,易发宿疾。
1.2、饮食调养是关键:春季养生保健的饮食基本原则应该是以藏热量为主,因此,冬季宜多食羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等。
宜选用甘辛、性温清淡可口的食物,忌食油腻、生冷、酸涩、粘硬和大辛大热之品,防止助热生火。
1.3、锻炼运动很重要:春季养生保健运动锻炼是非常重要的一部分,生命在于运动。
动则养形,活则血流。
有规律的活动,适当的运动,这是古往今来长寿的秘诀。
不过动有主动、被动之分,为适应春季之生气,当以主动运动,持之以恒为主要。
2、中医夏季养生知识中医认为,夏季阳气旺盛,阴气也从夏至开始滋长。
养生应要顺应自然,一方面应保护阳气,不应让它过于旺盛而上火,另一方面也要滋阴调息,养护心脏。
中医理论认为,夏季是养心的季节。
炎热的夏季,更宜调息静心,“心静自然凉”。
听轻音乐是一个调自的好方法,轻音乐能舒缓气息,使心里得到平静,让心脏得到休息。
夏季,我们不忘皮肤的防晒,但后脑阳晒却被忽视了。
后脑是全身阳气最盛的部位,后脑经常晒太阳等于体内不断聚焦阳气,阳气过盛容易出现中暑症状。
所以出门应做到后脑的防晒。
夏季常会出现胃肠不适、乏力倦怠、头晕头痛等症状,中医称之为“疰夏”。
因此夏季饮食应采用清淡食材,宜吃冬瓜、萝卜、黄瓜、黑木耳、苦瓜、淡水鱼、养生茶及有利于和胃养胃的食物。
3、中医秋季养生知识秋季乃养生保健之最适季节。
首先要调饮食,可喝些绿豆汤,多吃新鲜蔬菜水果,也可食用鱼、泥鳅等肉类;其次要祛暑热,勿于烈日下暴晒,要及时补充水份,可多喝些淡盐水、菊花茶、酸梅汤等清凉饮料;其三要防风寒,开空调或风扇不应持续很长的一段时间;最后要注意睡眠充足,要注意劳逸结合,有一个良好的生活规律,一定要午睡,哪怕时间很短。
春夏秋冬的四季养生之道法则四季养生法则

春夏秋冬的四季养生之道法则四季养生法则四季养生法则是指根据季节的变化,合理调整饮食、穿着、作息等生活方式,以维持身体健康和促进生机活动的一套养生方法。
下面我将分别介绍春、夏、秋、冬四季养生法则。
春季养生法则:1.调理肝脏:春季是肝脏的运动旺季,可适量摄入清淡、富含维生素的食物,如绿叶蔬菜、豆类等,避免暴饮暴食和油腻食物。
2.外出运动:春季气候宜人,是进行户外活动的好时机,可选择散步、慢跑等有氧运动,提高新陈代谢,增强体力。
3.调整睡眠:春季阳光充足,应早睡早起,保证充足的睡眠。
4.避免过度疲劳:春季人体容易疲劳,需要注意适度休息,避免长时间过度劳累。
夏季养生法则:1.饮食清淡:夏季气温高,身体易出汗,应多饮水、多吃清淡、富含维生素的食物,如水果、蔬菜、海鲜等。
2.避免暴晒:夏季阳光强烈,应减少在烈日下活动时间,避免中暑和晒伤。
3.合理锻炼:夏季运动不宜过于剧烈,可选择早晨或傍晚时分进行运动,避免中午太阳最烈的时候。
4.心情舒畅:夏季气候炎热,人容易烦躁,应保持心情愉快,避免情绪波动。
秋季养生法则:1.润肺养胃:秋季气候干燥,应多喝水、多吃养肺的食物,如梨、银耳等,避免熬夜和暴饮暴食。
2.补充营养:秋季是人体新陈代谢旺盛的时期,可适量摄入富含蛋白质、矿物质、维生素的食物,如鱼、肉、蔬菜等。
3.锻炼身体:秋季气候宜人,适合进行户外运动,如晨跑、散步、太极等,提高免疫力和抵抗力。
4.注意保暖:秋季早晚温差大,应根据天气变化适时增减衣物,避免感冒和着凉。
冬季养生法则:1.保持温暖:冬季气温低,应穿着保暖,合理搭配衣物,注意手脚和头部的保暖,避免受冻。
2.消食养肾:冬季阳气不足,可适量多吃热食,如姜、葱、蒜等温热性的食物,有助于消化和增强肾阳。
3.适量运动:冬季不宜过度运动,可以选择室内运动,如瑜伽、健身操等,保持身体活力。
4.安排作息:冬季白天短夜长,应注意保持室内空气流通,保持良好的作息规律,早睡早起。
春夏秋冬四季养生法则

春夏秋冬四季养生法则春夏秋冬是四个季节,每个季节都有不同的气候特点和养生法则,合理调整饮食、作息和运动习惯,可以帮助我们更好地适应四季的变化,增强身体的免疫力,提高生活质量。
下面将介绍春夏秋冬四季养生法则。
春季养生法则:春季是阳气生发的季节,气温逐渐回暖,大地开始复苏。
春季养生需要注意以下几点:1.温补:春季气温虽然回暖,但天气还是相对寒冷湿润的,要适当进补,以提高身体的抵抗力。
可以多食用温补的食材如姜、葱、蒜、桂皮、红枣等。
2.平衡饮食:春季是脾胃易虚的季节,要注意平衡饮食,避免暴饮暴食。
多摄入蔬菜水果,少吃油腻的食物,保持肠胃健康。
3.锻炼身体:春季天气适宜,可以进行室外运动,如散步、慢跑、太极等,增强体质,提高抵抗力。
4.保护肝脏:春季是肝脏养护的关键时期,要注意保护肝脏,避免过度饮酒,多喝水,保持身体的水分平衡。
夏季养生法则:夏季是气温最高的季节,人们容易受到炎热天气的影响,容易出现中暑等问题。
夏季养生需要注意以下几点:1.多饮水:夏季气温高,人体容易出汗,需要多喝水以补充体液和防止脱水。
2.饮食清淡:夏季应当避免油腻、辛辣等食物,多摄入清淡易消化的饮食以保护胃肠。
3.防暑降温:夏季可以多吃一些具有降温作用的食物,如绿豆、西瓜、黄瓜等,避免过度疲劳和暴晒。
4.室内与室外结合:室外活动要避免在炎热的时段进行,选择清晨或傍晚进行。
夏季也可以选择室内运动,如瑜伽、踏步机等。
秋季养生法则:秋季是阳气渐收,万物开始进入休眠的季节,气温逐渐变凉。
秋季养生需要注意以下几点:1.调节饮食:秋季是进补的季节,适当增加营养摄入,多吃一些植物性蛋白质食物,如豆类、果蔬、杂粮等。
2.锻炼呼吸系统:秋季是呼吸系统最容易受到寒冷空气刺激的季节,应该多做一些适合秋季的运动,如散步、健身操、太极等,增强肺功能。
3.清肺润燥:秋季空气湿度相对较低,容易导致肺部燥热,可以多饮用一些润肺润燥的食物,如梨、百合、蜂蜜等。
4.注意保暖:秋季气温逐渐下降,早晚温差较大,要注意保暖,避免感冒。
四季对应的春夏秋冬养生

四季对应的春夏秋冬养生四季对应的春夏秋冬养生,四季养生,即四时养生,根据一年四季的天地阴阳变化,通过对起居、饮食、情志等生命活动方式的调整,结合人自身的生理特点,达到与自然和谐统一的健康状态。
下面介绍四季对应的春夏秋冬养生。
四季对应的春夏秋冬养生1春季养生精神调养:春应于肝,肝藏血,主疏泄在志为怒;所以我们应保持精神愉快使气血调畅,让一身之阳气适应春气萌生、勃发的自然规律。
起居调养:春季应晚睡早起,女性宜披散长发舒展形体,可信步漫行,使意志舒畅;同时要注意防风御寒,衣着既要宽松舒适,又要柔软保暖,有助人体阳气生发。
饮食养生:饮食宜选辛、甘、温之品,以清淡为主,忌酸涩、油腻生冷;多食新鲜蔬菜如:韭菜、葱蒜、大枣等。
运动调养:应根据不同的体质来选择户外锻炼,如:散步、郊游、登山、放风筝等。
防病保健:春季是各种致病菌、病毒生长繁殖的季节,温热邪毒开始活动,所以我们应常开窗多通风,加强锻炼提高防御能力。
夏季养生精神调养:夏季阳气旺盛外发,伏阴在内,宜腠理开泄,汗液外泄;夏季心气最易耗伤,宜神清气和,快乐欢畅,胸怀宽阔,使心神得养。
起居调养:夏季宜晚睡早起,顺应自然,保养阳气,适当午睡,以保持精力充沛;衣服要薄且要勤洗勤换;居室环境应通风凉爽。
饮食养生:夏季人的消化功能较弱,宜清热消暑,健脾益气,可适当用些冷饮,如西瓜、绿豆汤等,但切忌因食凉而暴吃生冷瓜果等;饮食宜清淡少吃油腻。
运动调养:夏季应做到劳逸结合,防止在烈日下暴晒;居室环境应痛风凉爽,保证睡眠充足。
锻炼宜太极拳、广播操、散步、游泳等。
防病保健:夏季湿热之邪当令,防止在烈日下过度暴晒;保证充足的睡眠:饮食宜清淡,少吃油腻,使脾健胃和。
秋季养生精神调养:秋燥易伤肺,秋季阴气上升,代谢不旺盛,毒素易储存,所以秋季宜收敛神气,安神宁志,使肺气得以清宣。
起居调养:应早睡早起,适当的运动,防止剧烈运动和过度劳累,以免阴气外泄。
饮食养生:燥是秋季的主气,多吃果蔬和杂粮,少吃盐和糖饮料等,应该以滋阴、去火的.饮食为主,如菊花茶、银花露、枸杞等,比如可多吃梨,生吃能清火,熟吃能滋阴。
了解中医养生四季养生法

了解中医养生四季养生法一、引言中医是中国传统的医学体系之一,注重人与自然环境的和谐。
中医养生四季养生法是根据季节的变化调整饮食、起居和运动等方面的养生方法,以达到身心健康和防治疾病的目的。
本文将介绍中医养生四季养生法,并从春季、夏季、秋季和冬季四个方面进行详细阐述。
二、春季养生法1.调整饮食:春天气温回暖,适宜多吃富含维生素C的水果和蔬菜,如柑橘类、草莓、苹果、菠菜等;忌过食辛辣刺激性食物,如辣椒、花椒等。
2.保持适当运动:春天微风拂面,适宜户外活动,如散步、慢跑等;可选择气功或太极拳来放松身心。
三、夏季养生法1.清淡饮食:夏天气温高湿度大,应多吃清淡易消化的食物,如黄瓜、西瓜、茄子等,避免油腻和辛辣食物。
2.注意防暑降温:夏季天气炎热,应注意及时增加水分摄入,避免中暑;可选择多喝菊花茶、薏米粥来清热解暑。
四、秋季养生法1.稳定情绪:秋季阳气逐渐收敛,人的体内阴气相对旺盛,容易出现忧郁和抑郁的情绪,可以通过参与户外活动、与亲友交流等方式来调节心情。
2.调整饮食:秋季天气转凉,宜多吃一些具有润肺滋阴作用的食物,如梨子、百合、银耳等;忌过食生冷和刺激性食物。
五、冬季养生法1.保暖防寒:冬季寒冷干燥,应采取措施保暖,如穿厚衣服、戴帽子等;特别是老年人和儿童要加强保暖工作。
2.均衡饮食:冬天容易胆囊结石,应避免过度摄入高脂肪食物,尽量选择富含纤维素的食物,如麦片、全谷类及新鲜蔬菜。
六、总结中医养生四季养生法着重强调了调整饮食、适当运动和注意心理健康等方面的方法。
春季要保持温和的饮食和适宜的运动;夏季要以清淡易消化为主,同时注重防暑降温;秋季要稳定情绪并多吃滋阴润肺的食物;冬季则需注重保暖和均衡饮食。
通过遵循这些四季养生法,我们可以增强身体健康、提高抵抗力,并有效预防疾病。
在进行中医养生四季养生法时,请根据自身体质和环境变化进行调整,尤其是对于有特殊状况或慢性病患者更应咨询医生的指导。
此外,在日常养生中也要注意合理作息以及保持良好的心态才能收到更好的效果。
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四季养生
《黄帝内经》中说:春天养生,夏天养长,秋天养收,冬天养藏,也就是常说的:春生、夏长、秋收、冬藏,这指出养生与自然变化有着密切的关系。
只有顺应自然物候的更替和变化,才能真正做到合理养生、益寿延年。
四季养生依照中医四气调神理论,根据二十四节气的变化和阴历月亮盈亏的变化,应季顺势养生。
在当代社会,人们越来越重视季节和养生之间的联系,针对四季养生的各种小知识,小窍门也得到越来越多人的喜爱。
(1) 春季膳食先养肝
春天阳气升发,万物萌生,人体新陈代谢开始旺盛,正是调养身体五脏的好时机,尤其肝脏需调息生养。
饮食宜选甘甜及温性的物质,以清谈可口为佳。
忌酸涩,忌油腻生冷。
辛甘之品可助春阳之气,温性食品有利于保护阳气,如葱、姜、芫要等均可多食,但不宜食大热及过度辛辣之食品。
春季里尤提倡多食新鲜蔬菜,如胡萝卜、花菜、白菜、青椒等。
寒凉油腻之物易损脾阳。
山药“温补而不骤,微香而不燥”,宜于春季食用,有补益肺、脾、肾三脏的功效。
山药健脾益气,可防止春天肝气旺而伤脾;补肾益精,可增强人体免疫力。
山药中所含的黏液蛋白有助于保持消化道、呼吸道的润滑;
在流行性疾病多发的春季,蜂蜜是最理想的保健品之一。
蜂蜜性平味甘,入脾胃二经。
蜂蜜采百花之精华,含人体代谢活动所必需的多种矿物质与维生素,在春季每天早上饮一杯蜂蜜水,既可补虚润燥,润肠通便,清除体内毒素,又可预防感冒。
但需注意的是,糖尿病患者应忌食蜂蜜。
大枣味甘性平,尤宜于春季食用。
自古以来被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一。
早有“一天吃三枣,终身不显老”的说法。
大枣中富含维生素,尤其是维生素E的含量是百果之冠,有“天然维生素丸”的美誉。
(2) 夏季膳食勿杂乱
夏季是阳气最盛的季节,气候炎热而生机旺盛。
此时是新陈代谢的时期,阳气外发,伏阴在内,气血运行亦相应地旺盛起来,活跃于机体表面。
夏季养生重在精神调摄,保持愉快而稳定的情绪,饮食宜选择清凉爽口、少油腻易消化的食物,酷暑盛夏,出汗过多常口渴,适当吃一些冷食可帮助体内散发热量,补充水分、盐类及维生素,起到清热解暑的作用,如西瓜、绿豆汤、杨梅汤等,但切忌因贪凉而暴饮暴食,否则会使胃肠道受寒滞而引起疾病,初夏气温上升,暑热较盛,适当吃荷叶、黄瓜、芦根、绿豆等食物,能清热生津;长夏酷热,但与秋季相交,阳热下降,水气上升,湿邪易困脾胃,所以宜食健脾利湿的食品,如枸杞子、鸭子、鲫鱼、山药等均有此功效
一夏季养生食谱之莲子福圆汤
材料:莲子30 克,龙眼肉30 克,白木耳15 克,冰糖酌量
功效:滋润养颜,促进消化。
做法:将莲子和龙眼肉分别洗净,白木耳用温水泡6小时后洗净,然后将所用料
放入锅内,加适量水,先用猛火煮滚,再用小火炖约半小时,冷却后放入冰箱,冷藏一段即可食用。
二夏季养生食谱之黑米党参粥
配料:党参、白获等各巧克,生姜块5克,黑米100克,冰糖60克,加水适量,共煮成粥。
功效:黑米党参粥具有补中益气、健脾养胃的作用。
适用于气虚体弱、脾胃虚弱、全身倦怠无力、食欲不
(3) 秋季膳食增进补
秋季,经络运行到手太阴肺经,是进行呼吸系统保健的最佳时机,所以传统养生提倡秋季宜养肺,对肺部有问题或者病变的人来说,秋天是最好的养肺时机,可以依靠一些养肺的食谱进行温和的调养。
秋季是一个从炎夏向寒冬过渡的季节,是人们抵抗力相对较弱的时候,在秋季应该多吃一些能够增强人体抵抗力和免疫力的食品。
秋燥易伤津液,故秋天饮食要注意保护阴液,滋阴润肺,宜"少辛多酸",宜多食芝麻、核挑、糯米、蜂蜜、乳品、甘震等,可以起到滋阴润肺、养血生津的作用。
;多吃含有丰富维生素A、维生素E的食品
一羊肉窝蛋粥
配料:羊肉片200克、白粥底一锅、土鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克
作法:芦笋切段备用;熬开粥底,加入羊肉、姜丝,旺火煮3分钟;加入切好的芦笋,继续煮5分钟;加盐、白胡椒调味,盛出后在碗里敲进一粒生鸡蛋
黄,美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
功效:此粥补气滋阴、暖中补虚、开胃健力,很适合秋季食用。
二杏仁红豆粥
配料:杏仁50克、红豆50克、大枣50克、大米200克。
做法:杏仁和红豆提前用清水浸泡一夜。
把全部材料,加入焖烧锅的汤桶。
一次性加足2升水,置于火上,大火烧沸,煮10分钟把初步加热好的粥桶,
放入焖烧锅的外锅内盖好焖烧锅的盖子,利用保温的原理,放置8小时就
可以享用了。
功效:此粥润肺排毒、清火养颜。
(4) 冬季膳食加热原
冬季养生的重要原则是“养肾防寒”。
肾是人体生命的原动力,是人体的“先天之本”。
冬季,人体阳气内敛,人体的生理活动也有所收敛。
此时,肾既要为维持冬季热量支出准备足够的能量,又要为来年贮存一定的能量,所以此时养肾至关重要。
饮食上就要时刻关注肾的调养,注意热量的补充,要多吃些动物性食品和豆类,补充维生素和无机盐。
天冷的时候,适量增加蛋白质、脂肪以及维生素和矿物质的吸入,对抵御低温很有好处。
例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大
枣、核桃仁、桂圆、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等温热性质的食物。
增加维生素A、C的摄取,可以增强对寒冷的适应能力。
维生素A主要来自动物的肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等,维生素C则主要来自于新鲜水果和蔬菜。
此外,冬天多吃点辣椒,可以促进血液循环,还能增进食欲。
冬季饮食养生的基本原则应该是以“藏热量”为主,因此,冬季宜多食的食物有羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉、萝卜、核桃、栗子、白薯等。
同时,还要遵循“少食咸,多食苦”的原则:冬季为肾经旺盛之时,而肾主咸,心主苦,当咸味吃多了,就会使本来就偏亢的肾水更亢,从而使心阳的力量减弱。
所以,应多食些苦味的食物,以助心阳。
冬季饮食切忌粘硬、生冷食物,因为此类食物属“饮”,易使脾胃之阳气受损
虫草炖老鸭
材料:老鸭200克,冬虫夏草6克,麦冬9克,川贝6 克,螺蛳5 个,生姜、胡椒、盐各适量。
功效:滋肾止喘、益肺养阴、补益气血。
冬虫夏草味甘性温,具有益肺肾、补精髓、止血化痰等功能,主治虚劳咳血、阳痿遗精。
做法:将老鸭去骨取净肉,加清水、螺蛳、生姜、胡椒、盐同炖。
待老鸭炖烂时,再放冬虫夏草、麦冬、川贝,用小火煨30分钟即可。