“另类”主食更健康
十种不升糖6大主食,告别高血糖的健康饮食攻略
十种不升糖6大主食，告别高血糖的健康饮食攻略什么是高血糖？高血糖是指血液中葡萄糖含量过高的一种状况。
这种状况通常是由身体无法充分利用胰岛素所致，胰岛素是一种由胰腺分泌的激素，可以使血糖转化为能量。
高血糖的症状包括口渴、口干、多尿、视力模糊等。
高血糖会引起很多健康问题，因此，预防和掌握高血糖特别重要。
以下是几种能够掌握血糖的食品。
主食选项要想降低血糖，选择正确的主食至关重要。
以下是六种主食选择，这些选择能够有效地掌握血糖。
1.全麦面包：与白面包相比，全麦面包会使身体需要更长的时间来消化和汲取。
这样，葡萄糖就会渐渐进入血液，而不是突然进入血液。
2.燕麦：燕麦中的纤维素可以延缓身体对餐后糖份的汲取，能够有效地掌握血糖水平。
3.薏米饭：薏米本身就是一种能够降低血糖的食品，薏米饭是一种较为抱负的主食。
4.山药粥：山药粥不仅味道好，而且能够调整血糖。
由于其消化过程需要时间，因此能够掌握血糖。
5.豆腐：豆腐中含有丰富的植物蛋白和纤维素，有助于调整血糖水平。
6.紫薯：相对于马铃薯，紫薯更为适合高血糖患者食用，它含有丰富的植物色素和低聚糖，能够减缓血糖上升。
其他食品选择选择正确的食品不仅仅是选择正确的主食，还需要留意其他食品的选择。
1.蔬菜：蔬菜中含有许多的纤维素，有助于缓解血糖峰值，因此，每天都应当摄入足够多的蔬菜。
2.水果：一些低糖的水果，如草莓、李子、蓝莓等，含有丰富的抗氧化物和纤维素，能够关心掌握血糖。
3.鱼肉：鱼肉中含有丰富的欧米伽3脂肪酸和蛋白质，能够降低血糖和胆固醇水平。
养成健康的饮食习惯除了选择正确的食品以外，养成健康的饮食习惯也是掌握血糖的重要手段。
1.定时进餐：保证每天三餐都在规定的时间进食，可以保证胰岛素的正常分泌。
2.少量多餐：在三餐之外适当增加一些零食，防止饿肚子，掌握血糖。
3.掌握烹调方式：尽可能采纳清蒸、水煮等烹调方法，而避开炸、煎等高油脂烹调方法。
总结归纳作为一种常见的疾病，高血糖可能给人们的健康带来不良的影响。
健康午餐的搭配技巧
健康午餐的搭配技巧健康饮食一直备受人们关注，午餐作为一天中重要的一餐，其搭配是否合理直接关系到我们身体的健康。
下面将介绍一些健康午餐的搭配技巧，帮助大家更好地安排自己的午餐，保持身体健康。
一、主食搭配主食是午餐中的主要能量来源，选择合适的主食可以提供足够的能量支持我们的工作和生活。
常见的主食有米饭、面条、土豆等，建议选择全谷类主食，如糙米饭、全麦面包等，这些主食富含膳食纤维和维生素，有助于增加饱腹感，控制血糖，预防疾病。
二、蛋白质搭配蛋白质是人体生长发育和修复组织的重要营养素，午餐中应搭配适量的优质蛋白质来源，如鸡肉、鱼肉、豆腐等。
蛋白质搭配上可以选择植物蛋白和动物蛋白相结合，既能提供足够的蛋白质，又能减少饱和脂肪摄入，有利于心血管健康。
三、蔬菜水果搭配蔬菜水果是午餐中必不可少的一部分，它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于增强免疫力，预防疾病。
建议每天摄入五种不同颜色的蔬菜水果，多样性的搭配可以提供更多种类的营养素，保持身体健康。
四、脂肪搭配适量的脂肪对人体健康也是必不可少的，但选择脂肪时要慎重。
建议选择植物油、坚果、鱼油等富含不饱和脂肪酸的食物，减少动物脂肪和反式脂肪的摄入，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。
五、饮品搭配午餐时的饮品也很重要，建议选择白开水、茶水、豆浆等清淡饮品，避免过多的含糖饮料和咖啡因饮品。
适量的饮水有助于促进新陈代谢，保持身体水分平衡，提高饱腹感。
六、荤素搭配午餐的荤素搭配要合理，荤菜和素菜搭配可以提供更多种类的营养素，保持饮食的均衡。
荤素搭配还可以减少肉类摄入量，降低饱和脂肪的摄入，有利于减肥和健康。
七、少油少盐搭配在烹饪过程中要尽量少加油少加盐，选择清淡口味的菜肴，减少对身体的负担。
少油少盐的搭配有助于降低血压、血脂，预防慢性疾病，保持身体健康。
总之，健康午餐的搭配技巧包括主食搭配、蛋白质搭配、蔬菜水果搭配、脂肪搭配、饮品搭配、荤素搭配、少油少盐搭配等方面。
只有合理搭配各种食物，才能保证午餐的营养均衡，有利于身体健康。
减肥吃什么 10款优质主食
减肥吃什么10款优质主食
减肥吃什么，减肥很简单，只要做到2点。
“迈开腿，管住嘴”！对很多人来说都能迈得开腿，但是要说能管住嘴的恐怕就很难了，原因很简单，一是因为食物热量高，不能吃。
二是因为健身餐味道一般味道比较淡，也稍显单调，长时间吃难免会感到厌烦。
今天就给大家推荐10款优质主食，味道好有营养，接地气随处能买到。
一、玉米
玉米一直都被誉为长寿食品，因为其富含蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素等多种营养元素。
但玉米中缺少色氨酸和赖氨酸这两种人体必需的氨基酸。
小编建议，保持饮食的多样化，避免出现营养缺失的现象。
玉米的使用方式也很多，根据自己的爱好-煮玉米、烤玉米、玉米沙拉、棒子面粥都是不错的选择。
二、红薯和紫薯
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。
紫薯中还含硒元素和花青素。
因其中纤维素非常丰富，所以饱腹感强，是减肥的上等品。
非常接地气的食物，随处可以买到。
红薯、紫薯的烹饪方式也很多：煮、蒸、烤都是可以的。
红薯糖分含量较高，适量吃即可，不建议食用过多。
三、土豆
土豆会更有优势，含糖量很低，是一道非常适合减肥者食用的蔬菜
土豆的烹饪方式有很多，土豆泥、土豆饼也很好做；一餐的食用量，和红薯紫薯相似
四、山药和芋头
很多人把山药、芋头当蔬菜吃。
其实它们的碳水化合物含量也挺高，热量也不会很高，饱腹感很强，可以当成主食来吃。
健康主食养生食谱大全
健康主食养生食谱大全1. 红豆薏米粥- 原料：红豆、薏米、糯米、水- 做法：将红豆、薏米、糯米浸泡后，一起煮粥，直至熟烂即可。
此粥可清热解暑、利尿消肿，有助于调节血糖和血压。
2. 蔬菜炒饭- 原料：米饭、洋葱、胡萝卜、豌豆、青椒、鸡蛋、盐、油 - 做法：将洋葱、胡萝卜、豌豆、青椒切成小粒状，鸡蛋打散备用。
锅中倒入适量油，加入蔬菜炒熟，然后加入米饭翻炒均匀，最后加入鸡蛋炒熟即可。
此炒饭富含蔬菜纤维和蛋白质，营养丰富且容易消化。
3. 麦片水果沙拉- 原料：麦片、水果（如苹果、葡萄、猕猴桃等）、酸奶- 做法：将水果洗净切块，放入碗中，加入适量麦片和酸奶，拌匀即可。
此沙拉含有丰富的维生素、矿物质和纤维素，有助于促进肠道蠕动和补充能量。
4. 海鲜豆腐汤- 原料：鲜虾、鲜蛤、豆腐、生姜、葱、盐、清汤- 做法：将鲜虾和鲜蛤洗净备用。
锅中烧一些清汤，加入生姜和葱煮开，再加入鲜虾和鲜蛤煮熟，最后放入切块的豆腐，再煮一会儿即可。
此汤营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于滋补身体。
5. 绿色蔬菜乌冬面- 原料：乌冬面、生菜、菠菜、豆芽、香菜、蘑菇、鸡蛋、盐、酱油- 做法：将乌冬面煮熟备用。
锅中倒入适量油，加入鸡蛋炒熟，再加入菠菜、豆芽、香菜、蘑菇翻炒片刻，最后加入煮熟的乌冬面，调入盐和酱油翻炒均匀即可。
此面食含有丰富的蔬菜纤维和蛋白质，营养均衡且美味可口。
6. 黑米红薯糕- 原料：黑米、红薯、糯米粉、红糖、水- 做法：将黑米洗净，与红薯一起蒸熟。
将蒸熟的黑米和红薯压成泥状，加入糯米粉和红糖搅拌均匀。
将混合物倒入蒸锅中，用大火蒸熟即可。
此糕点富含膳食纤维和维生素，味道香甜可口。
7. 清蒸鱼配蔬菜- 原料：鱼（如鲈鱼、鳕鱼等）、洋葱、胡萝卜、青椒、姜片、蒜瓣、盐、生抽、清汤- 做法：将鱼洗净备用。
锅中加入适量清汤，加入洋葱、胡萝卜、青椒、姜片和蒜瓣，煮开后放入蒸锅中，将鱼放在蔬菜上，撒上盐和生抽，用大火蒸熟即可。
此菜肴低脂低热量，富含蛋白质和维生素，有助于保持身体健康。
晚餐主食养生食谱大全窍门
晚餐主食养生食谱大全窍门
1. 紫米蔬菜粥：紫米是一种富含抗氧化物的米种，搭配各种蔬菜煮成粥，既美味又养生。
可以加入南瓜、胡萝卜和蘑菇等蔬菜，口感丰富，营养均衡。
2. 蔬菜炒饭：炒饭是一道可以根据自己的喜好来搭配蔬菜的主食。
可以选择搭配青菜、西兰花、豆芽等各种蔬菜，增加纤维素的摄入，促进肠道蠕动。
3. 素馄饨：将豆腐、香菇、蔬菜等磨成馅料，制作成素馄饨。
豆腐富含植物蛋白和钙质，香菇具有美味和营养价值，是一道营养丰富的晚餐主食。
4. 全麦面包三明治：选择全麦面包作为主食，可以搭配各种蔬菜和低脂奶酪制作成三明治。
全麦面包富含膳食纤维，低脂奶酪提供优质蛋白质，是一种健康的晚餐搭配。
5. 地瓜粥：将地瓜削皮切块，与糯米一同煮成粥。
地瓜富含植物纤维和维生素，具有补血和养颜的作用，适合作为晚餐的主食食用。
6. 蔬菜粉丝煲：将高丽菜、木耳、粉丝等食材搭配煮成一道汤，富含纤维素和维生素，是一种健康的晚餐主食。
可以根据个人口味加入适量的调味料，增加风味。
7. 素米饭配菜：选择杂色米煮成的素米饭，搭配各种素炒菜或凉拌素菜，既美味又健康。
可以选择豌豆、胡萝卜、黄瓜等蔬
菜作为配菜，增加营养。
8. 干煸四季豆：将四季豆切段，用少许油煸炒至熟软，加入葱姜蒜和辣椒爆炒，增加风味。
四季豆富含膳食纤维和维生素，是一道适合晚餐的养生食谱。
多肽主食的功能主治
多肽主食的功能主治1. 多肽主食简介多肽主食是一种以多肽为主要成分的食品，多肽是由多个氨基酸组成的生物活性物质。
多肽主食结合了多肽的营养价值和功能性，被认为是一种具有特殊功能主治的健康食品。
2. 多肽主食的营养价值•含丰富的蛋白质：多肽主食是一种蛋白质丰富的食品，蛋白质是构成人体组织的重要成分，对身体的生长和修复有重要作用。
•提供必需氨基酸：多肽主食中的多肽含有各种必需氨基酸，能够为人体提供所需的营养。
•低脂肪、低热量：多肽主食相比于传统主食如米饭、面条等，含有较低的脂肪和热量，适合追求健康生活方式的人群。
3. 多肽主食的功能主治多肽主食通过其特殊的成分和功能性，具有以下功能主治：3.1 增强免疫力多肽主食中的多肽具有增强免疫力的作用，能够提高机体的抵抗力，预防感染疾病的发生。
多肽中的特定成分能够刺激免疫细胞的产生，增强机体对细菌、病毒等外界侵袭的抵抗能力，从而提高人体的免疫力。
3.2 促进消化吸收多肽主食中的多肽具有促进消化吸收的作用，能够增加胃液和消化酶的分泌，促进食物的消化和吸收。
多肽主食对于消化系统的健康有重要作用，能够提高胃肠功能，缓解消化不良等症状。
3.3 调节血糖水平多肽主食中的多肽具有调节血糖水平的作用，能够降低血糖浓度，预防和控制糖尿病的发生。
多肽主食中的特殊成分能够促进胰岛素的分泌，提高细胞对葡萄糖的敏感性，有利于维持血糖平衡。
3.4 降低血脂水平多肽主食中的多肽具有降低血脂水平的作用，能够减少脂肪的合成和堆积，降低血液中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇的含量，预防心血管疾病的发生。
多肽主食对于血脂异常人群的调理效果显著。
3.5 保护肠道健康多肽主食中的多肽具有保护肠道健康的作用，能够维护肠道的正常微生物群落平衡，促进有益菌的生长，阻止有害菌的繁殖。
多肽主食对于调节肠道功能，预防肠道疾病具有重要意义。
4. 多肽主食的使用方法多肽主食可以作为传统主食的替代品，可以以米饭、面条等形式食用。
晚餐主食养生食谱表大全
晚餐主食养生食谱表大全1. 黄金糙米饭：- 材料：糙米，水- 做法：将糙米淘洗干净，加入适量的水，煮至米熟软即可。
糙米富含膳食纤维和维生素，有助于消化和调节血糖。
2. 地瓜粥：- 材料：地瓜，大米，水- 做法：将地瓜和大米一同洗净后切块，加入适量的水，煮至地瓜和大米熟软糅合。
地瓜富含抗氧化剂和维生素C，有助于增强免疫力。
3. 风味意面：- 材料：意大利面，橄榄油，洋葱，大蒜，蔬菜（如菠菜、胡萝卜等）- 做法：将意大利面煮至熟软后沥干。
在平底锅中热油，加入切碎的洋葱和大蒜炒香，再加入蔬菜翻炒至熟软，最后加入煮熟的意大利面，搅拌均匀即可。
此食谱富含纤维和维生素，有助于肠道健康。
4. 维骨力麦片：- 材料：麦片，牛奶/豆浆，核桃仁，蔓越莓干，蜂蜜- 做法：将麦片放入碗中，倒入牛奶或豆浆搅拌均匀。
再加入核桃仁和蔓越莓干，最后加入蜂蜜调味即可。
维骨力麦片富含蛋白质、脂肪和维生素，有助于增强骨骼健康。
5. 豆腐拌饭：- 材料：米饭，豆腐，小黄瓜，胡萝卜，紫菜- 做法：将豆腐切成小块，小黄瓜和胡萝卜切丝。
将米饭放入碗中，加入切好的豆腐块、小黄瓜丝和胡萝卜丝，再撒上紫菜丝拌匀即可。
豆腐拌饭富含蛋白质和纤维，有助于促进消化和提供能量。
6. 紫薯面条：- 材料：紫薯，面粉，蛋，盐- 做法：将紫薯蒸熟后捣成泥状。
将面粉、蛋和少许盐放入碗中，加入紫薯泥，搅拌均匀。
将面糊倒入开水中，煮至面条浮出水面即可。
紫薯含有丰富抗氧化剂和膳食纤维，有助于维持健康血压和胃肠健康。
7. 香菇鸡粥：- 材料：鸡胸肉，香菇，大米，水- 做法：将鸡胸肉切小块，香菇切片。
将大米放入锅中，加入适量的水，煮至米熟软后加入鸡胸肉和香菇，继续煮数分钟即可。
香菇鸡粥富含蛋白质和维生素B，有助于提供必要的营养和增强免疫力。
8. 紫甘薯面片：- 材料：紫甘薯，麦粉，盐- 做法：将紫甘薯蒸熟后捣成泥状。
将麦粉放入碗中，加入适量的盐和紫甘薯泥，揉搓均匀后饧面片。
吃什么主食好？米面各有所长宜搭配相辅为用
吃什么主食好？米面各有所长宜搭配相辅
为用
米面是我国人民的主粮，我们每天要从其中获得身体所需的60～70%的能量，50%左右的蛋白质和大部分B族维生素，还有部分矿物质。
由于我国地域气候上的差别，长期以来形成了“南米北面”饮食习惯，其实，就营养物质的摄取来说，偏食米或面的习惯都是不科学的。
米与面在碳水化合物的含量以及所产生的能量上几乎相差无几，但米中脂肪含量明显高于面，这种富含不饱和脂肪酸的植物油使大米吃起来濡润而有“油性”，对人体具有滋养作用。
另外，常量元素钾、镁与微量元素锌的含量以及尼克酸含量，也是米比面高。
有些品种的大米含铁较丰富，常食可补血。
与大米相比，小麦的蛋白质含量要高3%，甚至更多，因而有补
虚损、强气力的功效。
面中维生素B1、B2、E含量以及钙、磷、钠等无机盐的含量均高于大米，微量元素硒的含量明显超过大米。
此外，小麦含食物纤维比稻米高十多倍，麦类所含的食物纤维可分为不溶性纤维素、半纤维素和-葡聚糖，而且面粉的淀粉颗粒较大米为大，在
小肠中难以吸收，因此面食可帮助肠蠕动，防止发生便秘。
米与面的营养价值各有所长，科学的饮食原则在于均衡，米面各有所长，食用时应各半搭配，取长补短，相辅为用。
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“另类”主食更健康
主食这个词汇似乎只有亚洲才有，欧美人并不那么在意。
很多中国人都会觉得无论吃了多少鱼肉蔬菜，只要不吃主食，就觉得好像没吃饭，一顿饭也没完成似的。
可什么叫做主食呢？有人说是米饭、馒头；有人说还有玉米小米之类的杂粮；有人说也包括红豆、绿豆之类。
那么，花卷、发糕、烧饼、大饼算不算？恐怕多数人都会说：算。
再问问，粽子、汤圆、月饼算不算？有人开始犹豫了：粽子是大米做的，该算吧。
难道月饼也算主食？那不是点心吗？再问，绿豆糕算不算主食？几乎所有人都摇头，说绿豆糕肯定是零食、点心。
前年中秋节，新华网的记者来采访我与月饼有关的话题。
我说，吃了月饼，就要减少主食，因为它是粮食做的，记者的眼睛瞪得大大的，说她此生从未想过，月饼居然归在主食类别当中……
我说，主食的任务是供应碳水化合物，所以富含淀粉和糖的食物都应被列入主食的候选名单中。
这样算来，各种粗粮、淀粉、薯类、还有少数富含淀粉的蔬菜，都可以代替大米白面做为主食。
比如说，燕麦片和谷物都是货真价实的主食；绿豆糕、
红豆沙也算，它们只是加了点糖，其实主要成分还是淀粉和蛋白质；还有芡实、薏仁、莲子之类，它们和粮食的主要成分一致，也应算作主食；土豆是相当优质的主食，法国人用它代替面包是绝对明智的，因为如果按照干重来算，它的蛋白质含量和大米相当，氨基酸平衡更好，而且富含维生素C 和钾。
山药、芋头、红薯也都一样，把这些薯类食品当主食来食用时，只需要按照4比1的比例来计算就可以，也就是说，大约吃3-5斤薯类相当于吃1斤大米的淀粉含量。
因为薯类毕竟水分太多，不能和干巴巴的大米直接相比，从比例上来说，甘薯和大芋头的系数大约是3，土豆是4，山药和嫩芋头是5。
还有一些更不被人们看作是主食的食品，比如藕、葛根粉、豆薯、荸荠、菱角等。
它们和薯类相近都含有淀粉，也有一部分蛋白质，所以也都可算在主食范畴内，尤其是藕，它和土豆的成分比较相近，蛋白质的含量和质量都不逊色于大米。
所以，对于需要控制总碳水化合物的糖尿病人和减肥者来说，吃这些主食时一定要注意，需要扣减传统的白米白面等主食。
无论你吃排骨炖藕、清煮荸荠、还是凉拌蕨根粉，都不要忘记这是在吃主食，否则有可能会影响病情或药物疗效。
不过，如果选择食用这些另类主食来代替白米白面，好
处是显而易见的。
它们几乎都有自己的养生绝活：土豆的维生素C含量堪比番茄；藕的维生素C含量比土豆还要高；菱角、荸荠、红薯、芋头都含有一定量的维生素C，至少比苹果多，而且与粳米和面粉相比，其B族维生素含量也比较高，它们个个还是富含钾的食品。
用它们代替白米，在同样吃饱的程度下，这些食品所含的抗氧化物质和膳食纤维，都是粳米和面粉难以比拟的。
比如说，按同样淀粉的含量来计算，藕的不溶性纤维含量是粳米和面粉的12倍以上，其所含的多酚类物质相当丰富，米面更是难以望其项背。
所以说，为了控制血糖，为了减肥，为了延缓衰老，哪怕只为了丰富我们的饮食生活，实现营养多样化，也应当经常用这些另类主食来替代每天三餐的粳米和面粉啊！。