草苺冰淇淋泡芙的做法【健康食谱】
如何自制草莓泡芙(一篇)
如何自制草莓泡芙(一篇)如何自制草莓泡芙1原料如下：低筋面粉110g左右；纯牛奶85g；纯净水80g；无盐黄油75g；鸡蛋（中等大小不要用太小的土鸡蛋）3个；淡奶油适量；新鲜草莓适量；香草精华少许。
下面开始做法：将纯牛奶、纯净水和无盐黄油都放在一个锅里，小火煮至沸腾。
关火。
低筋面粉过筛，然后将上一步做好的混合物倒入低粉里，混合搅拌均匀。
将3个鸡蛋依次加入到面糊里，混合搅拌均匀。
再加入香草精华少许，搅拌均匀。
注意：可以将3个鸡蛋先在一个碗里打散调匀，然后将蛋液分4-5次倒入到面糊里充分搅拌均匀。
倒一点，就随时搅拌，这样会混合得比较充分。
切记不要所有鸡蛋都一下子放入面糊，那样有可能会造成混合不匀且面糊太稀。
最后做好的泡芙面糊是这样，均匀细滑但不会是太稀的噢！注意：不同牌子的面粉吸水率不同，我建议在上一步制作的时候将蛋液少量多次的慢慢加入，这样容易让泡芙面糊最后做到一个比较合适的状态。
泡芙糊在刮刀上是柔滑细腻的，可以拉起倒三角停留3-4秒才慢慢下落，这就比较合适了。
这样最后烤好的.泡芙才会是饱满、中空、膨胀的，才可以做成好吃的泡芙。
如果泡芙面糊太稀，最后烤完会是一摊扁的、软塌的东西，那就不是泡芙啦！注意：不同牌子的面粉吸水率不同，所以请灵活掌握最后加入蛋液的量。
3个鸡蛋的蛋液量不一定都要全部加入。
这一点请制作时候注意一下。
将做好的泡芙糊放进裱花袋里，以画圈的方法挤在烤盘上。
烤箱预热200℃，中层，165℃烤40-45分钟左右就可以了。
烤好后，拿出烤箱，放凉。
注意：烘烤温度和时间供大家参考，这是我烤箱的温度和时间。
每个烤箱情况和散热率不同，请灵活调整。
如果烤箱有热风循环，可以打开更好。
最后以泡芙饱满、中空、膨胀，外壳色彩均匀为最佳。
（如果你的泡芙是扁的，软塌的，那就是失败啦，请重新做吧！）将新鲜草莓__，沥干水分（可以用厨房纸将表面的水分擦干）。
每个草莓都一切两半，放一边待用。
根据自己口味在淡奶油中放细砂糖适量，将淡奶油打到约8分发的状态，放一边待用。
厨房美食菜谱：草莓梅子冰淇淋的做法
厨房美食菜谱：草莓梅子冰淇淋的做法
炎热的夏天来了，草莓熟了，配上冰淇凌，可以解暑，也可以当下午的水果甜点！
食材
主料：
草莓适量
香草味冰淇淋
巧克力冰淇淋1勺
梅子粉适量
步骤
1.草莓洗干净，切两半备用！
2.盒装冰淇淋，左边vanilla是香草味，右边的是切克力味！国内应该很多超市都能买的盒装的冰淇淋，根据个人口味！用勺子取出装盘备用。
3.将之前切好的草莓整齐的摆放在餐具中！根据个人喜好摆放，或者草莓不用切半也行！
4.梅子粉少量
5.梅子粉少量放到每颗草莓上，注意千万不能放太多、梅子粉味道很酸甜、不易放太多，要不会挡住草莓的味道！
6.现在你就可以享受着凉凉的夏日水果冰淇淋！。
厨房美食菜谱：香草冰淇淋的做法
厨房美食菜谱：香草冰淇淋的做法香草冰淇淋的经典地位在冰淇淋界简直是不可或缺的，就连在我们这种小地方，卖冷饮的冰柜里，都有着林林总总各种牌子的香草冰淇淋，当然，在家里制作冰淇淋，和外卖的有着相当明显的区别，而其中，又有一种材料选择肯定是不一样的，那就是添加了香草豆荚，它原产于非洲马达加斯加热带雨林，直到十八世纪才被发掘利用，又名香子兰、香草兰、香草、香兰，是典型的热带雨林中的一种大型兰科香料植物。
被称为香料皇后。
她那独特的无法用人工方法复合而成的香气，使她在许多领域得到广泛应用。
被广泛用于调制各种高级香烟、名酒、特级茶叶、化妆品，使用于各类糕点、饼干、糖果、奶油、咖啡、可可、冰淇淋、雪糕等高档食品和饮料的配香原料。
这款冰淇淋的基础配方来自国明姐，没加淡奶油之前，就是蛋奶酱，也就是常说的卡士达酱，在烘焙中使用很广泛，除了用做千层酥、泡芙等内馅的填制，也是制作大部分冰淇淋的前半部，掌握了这一步，就可以举一反三制作出各种口味的冰淇淋了。
当然咯，不加香草豆荚的就是原味冰淇淋，用这个方子做出来的冰淇淋宝宝相当爱吃，夏天的时候，每天晚上回家，第一件事就是开冰箱门，挖一碗冰淇淋哎食材主料：蛋黄4个细砂糖牛奶300g淡奶油细砂糖香草豆荚1/2支玉米淀粉1勺朗姆酒5g步骤1.蛋黄和40g细砂糖混合2.用打蛋器搅打，打至糖融化、蛋黄颜色变浅3.将香草棒纵向从中间切开，用小刀刮出里面的香草籽，连同香草棒一同放入牛奶中煮开，4.关火后盖上盖子略焖2分钟，然后将香草棒取出；5.一手将奶锅的热牛奶慢慢的以细细的水流倒入蛋黄中，另外一只手用打蛋器继续快速搅打，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固，6.蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅，开小火慢慢加热，一边加热，一边不停搅拌；7.不断加热的蛋奶液会越来越浓稠，如果用勺背提起，能挂住一层厚浆8.淡奶油加砂糖45g9.将淡奶油打至7分发10.混合以上做好的蛋奶酱，再加入朗姆酒拌匀；11.入冰箱冷冻，在冷冻过程中每隔2个小时取出，用打蛋器搅打几分钟小贴士：1、玉米淀粉可加可不加，如果不加的话，可能熬到浓稠的时间要稍微长一点2、蛋奶酱在冷却的过程中，为了防止结皮，表面要盖一层保鲜膜。
厨房美食菜谱：草莓脆皮泡芙的做法
厨房美食菜谱：草莓脆皮泡芙的做法周末发烧了，退烧后在家归置屋子，让老公帮我一起收拾屋子，老公说他腰疼干不了（老公之前腰骨折过）。
后来下午我做了草莓脆皮泡芙，结果他帮忙把泡芙都吃完了，吃完还很不满意的说我这泡芙很好吃，可是弄了他一手，他很不满意，你说气人不气人！这个草莓泡芙真的超级好吃，这次我也尝试做了八个大个的，拍完照都被我和老公吃光了。
里面的酱用的是乳酪卡仕达酱，又加入了草莓，甜蜜中又增加了水果的清新，非常好吃，强烈推荐！烘焙：上火180度，下火200度，烤箱中层25分钟。
（请根据自家烤箱调节）材料：脆皮部分：黄油60克、细砂糖30克、低筋面粉60克。
泡芙部分：牛奶100克、黄油50克、中筋面粉60克、鸡蛋2个。
乳酪卡仕达：蛋黄2个、细砂糖30克、低筋面粉10克、牛奶150克、香草荚1/3根、黄油5克、奶油奶酪80克、糖粉15克、动物性淡奶油90克。
食材主料：黄油60g中筋面粉鸡蛋2个油适量细砂糖30克奶油奶酪80g步骤1.首先制作泡芙的脆皮部分，黄油加入细砂糖。
2.打至颜色发白，体积膨大。
3.筛入低筋面粉。
4.用橡皮刮刀拌匀。
5.将面糊放入保鲜袋内，整成圆柱形，放入冰箱冷冻1小时。
6.然后取出切成片备用。
7.泡芙面糊，将黄油和牛奶一起放入容器中。
8.加热至黄油融化，边加热边将两样材料搅拌均匀。
9.加入中筋面粉，快速搅拌成团后立即关火。
10.待面团稍微凉一下，分次加入鸡蛋搅拌，每一次都要搅拌均匀后再加入下一次。
11.将面糊放入裱花袋。
12.用圆形模子沾少许面粉，在烤盘上盖出印子。
13.将面糊挤在烤盘上。
14.将脆皮摆在上面。
15.放入预热好的烤箱内烘烤。
16.乳酪卡仕达，蛋黄加入砂糖搅拌均匀。
17.加入过筛的低筋面粉搅拌均匀。
18.先加入少量的牛奶拌匀，再分次加入牛奶拌匀。
19.加入香草荚和香草籽。
20.以中小火加热，边加热边搅拌。
21.煮至出现纹路，并沸腾冒泡的状态即可关火。
22.然后加入黄油拌匀。
清凉可口的草莓冰淇淋
清凉可口的草莓冰淇淋
草莓冰淇淋，清凉可口。
草莓冰淇淋，是许多人夏天的最爱。
一碗冰凉的草莓冰淇淋，酸甜
爽口，清凉解渴，在炎炎夏日中给人带来一丝丝的清凉。
无论是在家
中自制还是在甜品店购买，草莓冰淇淋都是一种令人陶醉的美味。
草莓冰淇淋的制作过程非常简单，只需要新鲜的草莓、奶油和砂糖
就可以完成。
首先，将新鲜的草莓洗净去蒂切碎，然后用砂糖拌匀腌
制片刻，使草莓释放出丰富的果汁和甜味。
接着，将奶油搅打至浓稠
状态，然后将腌制好的草莓碎拌入奶油中均匀搅拌。
最后，将混合好
的草莓奶油放入冰箱中冷冻数小时直至凝固，即可制作出美味的草莓
冰淇淋。
草莓冰淇淋口感细腻，回味无穷。
每一口草莓冰淇淋都能让人感受
到草莓的香甜与奶油的浓郁，清凉的口感让人享受无穷。
草莓冰淇淋
色泽鲜艳，令人垂涎欲滴。
在夏日的炎炎烈日下，一碗草莓冰淇淋不
仅可以解渴降温，还能带来无限的美味享受。
草莓冰淇淋是孩子们的最爱，也是成年人的甜品之选。
无论是在家
中与家人一起制作，还是在冰淇淋店里品尝，草莓冰淇淋都能带来幸
福的味蕾体验。
清凉可口的草莓冰淇淋，让人足不出户就能感受到夏
日的清凉与甜蜜。
总之，草莓冰淇淋是人们夏日生活中不可或缺的美味。
它清凉可口，口感细腻，色泽鲜艳，让人回味无穷。
无论是自制还是购买，草莓冰
淇淋都能带来甜蜜的享受，让人在酷暑中感受到一丝清凉和幸福。
让我们尽情享受这清凉可口的草莓冰淇淋，一起迎接夏日的美好时光。
厨房美食菜谱：草莓冰淇淋的做法_0
厨房美食菜谱：草莓冰淇淋的做法
网购的冰淇淋粉，这是我第一次做冰淇淋，怕淡奶油做的不成功，就直接网购了冰淇淋粉，撒了点银珠糖做装饰，感觉也不错呀，毕竟这是自己做的呢
食材
主料：
草莓冰淇淋粉100g
牛奶
银珠糖适量
步骤
1.准备好原料
2.冰淇淋粉倒入容器，把容器放在冰水里
3.用电动打蛋器搅拌20分钟，至冰淇淋粉完全融解于牛奶中
4.然后倒入保鲜盒里，盖好盖子，放入冰箱冷冻6到10小时
5.刚刚放入的时候，每30分钟再取出搅拌2分钟，并重复3次，这样乳化效果更好，口感更佳
小贴士：刚刚放入的时候，每30分钟再取出搅拌2分钟，
并重复3次，这样乳化效果更好，口感更佳。
厨房美食菜谱：草莓泡芙的做法
厨房美食菜谱：草莓泡芙的做法
周末女儿最爱吃泡芙了，但是不放奶油女儿又不爱，可是放多了我又怕她甜，不过这次做的小，然后里面放了草莓这样女儿很喜欢的O(∩_∩)O~，就是这个草莓买的不好食材
主料：
低筋面粉100g
黄油
鸡蛋3个
清水
糖10g
盐3g
草莓适量
淡奶油200g
细砂糖20g
步骤
1.黄油软化
2.加入糖，盐和清水加热
3.沸腾后倒入面粉快速搅拌
4.然后冷却后分次加入鸡蛋
5.搅拌成能挂起倒三角，鸡蛋液没有全加完，自己酌情
6.装入裱花袋
7.挤出花样
8.烤箱预热
先210烤10分钟看到泡芙膨胀然后降到180再烤20分钟左右颜色变褐色即可
9.取出
10.准备草莓
11.奶油加糖打发
12.装入裱花袋
13.泡芙切块放入草莓
14.然后挤进去奶油
15.这样就可以，如果好看还可以晒点糖分
小贴士：加入鸡蛋的时候不要一次性加入，分次加入搅拌均匀，一直到挂成倒三角即可。
厨房美食菜谱：草莓冰淇淋的做法
厨房美食菜谱：草莓冰淇淋的做法
自从入手冰淇淋机以后，真的是很方便啊，想吃就可以随时给自己做点，而且想要什幺口味的就可以做什幺口味的。
食材
主料：
蛋黄2个
淡奶油150g
糖30g
牛奶200g
草莓果酱150g
步骤
1.把蛋黄打散。
加入糖拌匀。
2.加入牛奶拌匀。
3.放到火上小火加热至蛋黄浓稠，关火后放凉。
4.加入淡奶油搅拌均匀。
5.加入草莓果酱搅拌均匀。
6.把搅拌好的冰淇淋液放入冰箱冷藏2小时。
7.把冷藏好的冰淇淋液倒入机器中，搅拌30分钟。
再把
下面的冰筒放入冰箱中冷冻2小时以上。
8.吃时用勺子挖出小球状就可以了。
小贴士：果酱可以换成自己喜欢的口味。