[医学]初一下册生物第二章第二节人体的消化与吸收复习资料课件 2

酶有什么特点？
催化效率高，专一性，多样性
是否所有的酶在任何条件下都会起作用？
可能受温度、pH等的影响
二.食物在为胃的消化
胃壁很厚的肌肉层对胃 的蠕动有一定的作用。 胃腺分泌胃液进入胃中帮助消化 胃主要消化的营养物质是蛋白质 胃可以吸收无机盐、水和少量酒精
读图3
除肠壁上的肠腺分泌消化液进入小
肠外，还有哪些消化腺分泌的消化液
1.你认为有些食物为什么必须要经过消化才能吸收? 化消”化?道哪些部位具有消化作用？请你解释什么是“消 食物不溶于水就不能被人体吸收。消化是指食物中的大分子有机 物在消化道内分解成可以吸收的成分(溶于水的小分子物质)的过程
2.你认为食物消化有哪些方式?它们之间有何区别?
消化的方式有物理性消化和化学性消化两种。前者物质成 分没有发生改变,只是分子大小的变化,后者在消化酶的作用 下物质的成分发生了变化。
消化的形式
物理性消化
牙齿的咀嚼、舌的搅拌、胃 肠的蠕动等
化学性消化
食物在消化液的作用下逐步 分解的过程
消化的概念及类型： 消化是指在消化道内将食物分解成可以吸收的成分的过程。 分为物理性消化和化学性消化。
食 (后物才淀中能粉吸、( 水收蛋分。白、质无、机脂盐肪、维)不生能素直接)被能吸直收接，被必消须化经道过吸消收化，
②.分泌胰岛素, 调节糖的代谢
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认识图中各部分：
位于腹腔左上部的是
( 胃)
位于腹腔右下部的是
(盲肠或阑尾 )
10
形成粪便的是
9
( 大肠 )
分泌胆汁的是器官是
( 肝脏 )
消化食物和吸收养料的主要器官是
( 小肠 )
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消化——在消化道内将食物分解成 可以吸收的营养成分的过程。
3.唾液为什么不能消化蛋白质?
氨基酸
脂肪酸 甘油
大肠
粪便
唾液腺
淀 粉
胃腺
胃蛋 白
胰质
肠腺
脂 肪
葡 萄 糖
氨 基 酸
脂
甘 油
肪 酸
吸收: 营养成分通过消化
道壁进入人体的循 环系统的过程。
小 肠 结 构
小肠绒毛 皱襞
小
肠
绒
毛
放
毛细血管
大
毛细淋巴管
微绒毛（1000—3000根）
小 肠 绒 毛 细 胞
小肠绒毛 毛细血管 毛细淋巴管 肠腺
淀粉、蛋白质、脂肪淀的粉消化情况 蛋白质
脂肪
开始消化部位
口腔
胃
小肠
消化产物
需要的消化液
葡萄糖
唾液、肠 液、胰液
氨基酸
胃液、肠 液、胰液
甘油、脂肪酸
肠液、
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胰液
探究：口腔内的化学性消化 目的：说明口腔内发生的化学性消化
37°C
试 管
加入物 质
水浴 加热
碘液
实验 现象
1
捣碎馒头 唾液
不变蓝
2
捣碎馒头 水
初一下册生物
第二章第二节
人体的消化与 吸收复习资料_
课件 2
第二节 消化与吸收
一、消化系统的组成
对照自己的身体想一想，我们吃的食物直 到排出体外都经过那些结构？
蛋白质、糖类、脂肪
须消化后被吸收
水、无机盐、维生素
无需消化即可直接吸收
纤维素
不能被消化
口腔
咽
消
食道
化
道
胃
小肠
大肠
唾液腺
消
胃腺
化
肝脏
腺
胰
肠腺
肛门
口腔
咽 食道
消化道 胃 消化食物和
小肠 吸收营养物质等
大肠
消化系统
肛门 唾液腺
分泌唾液
肝脏
分泌胆汁
消化腺 胰腺
肠腺
分泌胰液 分泌肠液
胃腺
分泌胃液
一.消化系统的组成和功能
消化道的起始
部位,内有牙齿. 舌和唾液腺.
口腔
食物的通道 咽
人体最大的消
化腺,分泌胆汁 肝脏
十二指肠
小肠的起始部位,内 有胆管和胰管的开口.
左叶
(贮存胆汁) 胆囊
胆管 (运输胆汁进 右入叶小肠)
你知道肝脏的功能?
1.肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促进脂肪的消化.
2.具有解毒的作用. 3.在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用返.回
位置:位于腹腔胃的背面.
胰导管
肝脏和胰脏位置图
通入小肠
胰脏内有两种腺细胞:
①.分泌胰液,通过胰导 管进入十二指肠,胰液 中含有消化糖类、蛋白 质和脂肪的酶.
进入小肠？这些消化液与哪些营养物
质的消化有关？
小
肝脏
肠腺
胰腺
肠
是
胆
肠
汁
液
胰
脂肪的消化
场
胰液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化
所
肠液参与蛋白质、淀粉和脂肪的消化
食物吸收的过程
小
无
肠
机 盐
是
吸
收
的
主
要
场
所
食物的消化过程
食物
唾液
淀
蛋
脂
口腔
粉
白
肪
质
咽
食道
肝
胆汁
胰液
胆
肠液
小肠
消
化
系 统
葡萄糖
吸收是指营养物质通过消化道
少量水、
无机盐和部 分维生素
壁黏膜进入循环系统的过程。
二.食物的消化与吸收: 1.食物的消化：
唾液（口腔）
糖类
肠液、胰液（小肠）
笔记
葡萄糖
胃液（胃）
蛋白质 肠液、胰液（小肠） 氨基酸
胆汁
脂肪
（小肠）
脂肪小 颗粒
胰液、肠液 （小肠）
甘油＋脂肪酸
2、食物的吸收
小肠是消化和吸收的主要场所
深蓝
3
块状馒头 唾液
浅蓝
解释
唾液淀粉酶促进淀粉 分解成麦芽糖
水不能促进淀粉的水解
部分淀粉没被分解，还能 与碘液反应
大分子物质（糖类、蛋白质、脂肪） 小分子物质
酶是由活细胞产生的、
具有催化能力的一类有机物，也 称为生物催化剂。
酶
消化酶的作用示意图
人体中有很多种酶，如唾液淀粉酶、 胃蛋白酶。一种酶只能催化某一种或某一 类化学反应。人体细胞中如果缺乏某种酶 或酶不足时，就会发生代谢紊乱，并可能 出现疾病。
这样可以大大增加小肠的吸收面积。
少量水 1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用? 和酒精
其吸收的主要部位是什么？为什么？
消化道中具有吸收作用的： 水、无机盐、
胃、小肠、大肠。
维生素、葡萄糖、
2.各部分能够吸收哪些营养物质？ 氨基酸、甘油和
3.你认为这些营养物质进入什么地方？ 脂肪酸
循环系统,由血液运输到全身各处。 4.你能够解释“吸收” 的概念吗？
大肠的起始部位, 在腹腔的右下部.
盲肠
阑尾
唾液腺
分泌唾液,其内的唾液 淀粉酶能够初步消化
淀粉
食道 食物的通道,通过蠕
动将食物推入胃中
消化道中最膨大部分,
胃 有暂时贮存食物和初
步消化蛋白质的作用
胰 分泌胰液
小肠
消化和吸收 的主要场所
大肠 暂时贮存粪便
肛门
肝脏
位置:深红色,大部分 位于腹腔的右上部.
最大消化腺
读图4
小肠壁有怎样的结构特点与其
消化吸收的功能相适应？
（1）小肠有许多皱襞和绒毛
1最长消化道
（扩大了小肠的内表面积） 2表面积大
（2）丰富的毛细血管
3细胞壁薄
只有一层很薄的上皮细胞 （有利于吸收营养物质）
4消化液多
（3）小肠长，（约5-6米最长消化道）且有多种
消化液多
小肠（内食壁物有停无留数微时小间的长指，状有突利起于，称消为化小营肠养绒物毛质，）