第四章供应链的采购管理
供应链管理(高职高专教材)
二、集成化 供应链管理实现的步骤 （一）基 础 建设 1．企业的 核心注重于产品质量。 2．关于销 售、制造、计划、物料、 采购等的控制 系统和业务过程相互独 立、不相 匹配，因部门 合作和集成业 务失败导致 多级 库存等问题。
3．组织 部门 界限 分明，单独操作， 往往导致相互 之间的冲突，采购部门 可能只控制 物料来源和原材料库存； 制造和生产部门通过各种工艺过程实 现原材料到成品的转换；销售和分销 部门可能处理外部的供应链和库存。
三、供应链的类型与特征 （一）供应链的类型 1．根据供应链存在的稳定性来划分 （1）稳定的供应链。 （2）动态的供应链。 2．依据供应链容量与用户需求的关系 来划分 （1）平衡的供应链。 （2）倾斜的供应链。
3．根据供应链的功能模式来划分 （1）有效性供应链。 （2）反应性供应链。 4．根据运作方式不同来划分 （1）推 式的供应链。 （2）拉 式的供应链。 5．根据不同的供应链主体来划分 （1）生产商 的供应链。 （2）零售商 的供应链。
案例：上海国通供应链管理有限公 司的供应链管理
复习思考题
1、什么是供应链，其网络结构图 如何？
2、供应链的类型与特征？
3、供应链管理的主要目标是什么 ？
4、供应链管理的运作模式有哪些 ，其各自的特点如何？
第三章 供应链的设计
[学习目标] 供应链设计的合理，是保障供应链
系统运行效率的基本，因此做好供应 链的设计，对于完成供应链管理的目 标是至关重要的。本章阐述了供应链 的设计，通过本章的学习，要掌握供 应链的设计策略、设计原则与设计风 险控制，熟悉供应链的设计步骤。
理发、美 容店
国际部门
海外销售公司 合资
连锁店
图2-4：日本资生堂公司的供应链
《供应链管理》课程教学大纲
《供应链管理》课程教学大纲一、教学内容本节课的教学内容来自于《供应链管理》教材的第四章，主要讲述了供应链的设计与优化。
具体内容包括供应链的基本概念、供应链的组成部分、供应链的设计原则、供应链的优化方法等。
二、教学目标1. 让学生了解供应链的基本概念和组成部分，理解供应链设计的重要性。
2. 培养学生掌握供应链设计的原则和方法，提高供应链的效率和效果。
3. 引导学生运用供应链管理的知识和技能，解决实际供应链问题。
三、教学难点与重点重点：供应链的基本概念、组成部分、设计原则和优化方法。
难点：供应链设计原则的运用和供应链优化方法的实际应用。
四、教具与学具准备教具：PPT、黑板、粉笔。
学具：教材、笔记本、文具。
五、教学过程1. 情景引入：通过一个实际的供应链案例，引出供应链管理的重要性，激发学生的学习兴趣。
2. 教材讲解：讲解供应链的基本概念、组成部分、设计原则和优化方法，结合实际案例进行分析。
3. 例题讲解：选取典型的供应链设计问题，引导学生运用所学知识进行分析和解决。
4. 随堂练习：布置一些供应链设计的相关练习题，让学生即时巩固所学知识。
5. 小组讨论：分组讨论如何运用供应链管理的原则和方法，解决实际供应链问题。
7. 板书设计：将供应链的基本概念、组成部分、设计原则和优化方法进行板书，方便学生复习。
六、作业设计1. 请简述供应链的基本概念和组成部分。
2. 请解释供应链设计的原则和优化方法。
3. 请结合一个实际的供应链案例，分析如何运用供应链管理的原则和方法，提高供应链的效率和效果。
七、课后反思及拓展延伸通过本节课的教学，学生应该掌握了供应链管理的基本知识和方法。
课后可以让学生进一步阅读相关的供应链管理教材，加深对供应链管理的理解。
同时，可以组织一些供应链管理的实践活动，让学生在实际操作中运用所学知识，提高供应链管理的能力。
八、教学内容教材第四章《供应链管理》的内容包括：供应链的基本概念、供应链的组成部分、供应链的设计原则、供应链的优化方法等。
供应链管理-第四章
第四章供应链的构建【第一节供应链构建的体系框架】供应链的构建包括供应链管理组织机制的建立、管理流程的设计与优化、物流网络的建立、合作伙伴选择、信息支持体系的选择等方面的内容，是一个庞大而复杂的工程，也是十分重要的管理内容。
下面对这一模型的主要部分做一简要说明。
1. 供应链管理的组织模型供应链的构建必须同时考虑本企业和合作伙伴之间的管理关系，形成合理的组织关系以支持整个供应链的业务流程。
因此，在进行供应链设计时，需要分析的内容之一就是供应链上企业的主客体关系。
根据核心企业在供应链中的作用，恰当设计出主客体的责任、义务及利益。
其次，就是完成组织设计，支持主客体关系的运作。
2. 供应链环境下生产运作与管理供应链能够取得单个企业所无法达到的效益，关键之一在于它动员和协调了整个产品设计、制造与销售过程的资源。
但是，这并不是说只要将所有企业捏合到一起，就可以达到这一目标的。
其中核心问题就是能否将所有企业的生产过程实现同步运作，最大限度地减少由于不协调而产生的停顿、等待、过量生产或者缺货等方面的问题。
因此，供应链构建的问题之一是如何构造适应供应链环境的生产计划与控制系统。
完成这一过程需要考虑的主要内容包括：基于供应链环境生产计划与控制模式，主要涉及基于供应链响应周期的起源配置优化决策模型、基于成本和提前期的供应链延迟点决策、面向同步制造的供应链流程重构模型，等等。
其次，与同步生产组织匹配的库存控制模式，如何应用诸如自动补货系统（AS/RS）、供应商管理库存（VMI）、接驳转运（Cross Docking）、虚拟仓储、提前期与安全库存管理等各种技术，实现整个供应链的生产与库存控制目标。
3. 供应链管理环境下的物流管理与同步制造相呼应的是供应链管理下的物流组织模式。
它的目标是如何寻找最佳的物流管理模式，使整个供应链上的物流运作能够准确响应各种需求（包括来自客户的需求和合作伙伴的需求等），真正体现出物流是“新的利润源泉”的本质。
供应链管理中的采购管理与供应管理
供应链管理中的采购管理与供应管理企业的发展离不开供应链管理，供应链管理中的采购管理与供应管理是两个非常关键的环节。
采购管理是指企业对原材料、零部件等采购活动的规划、组织、实施、监控和控制。
而供应管理是指企业对供应商的选择、培训、评估和管理。
以下将分别从采购管理和供应管理两方面进行探讨。
一、采购管理1.采购计划在供应链管理中，采购计划是制定供应链战略的重要环节，它直接关系到企业的成本和效益。
采购计划一般包括以下几个方面：采购商品的种类、数量、时间和方式、预算、采购合同模板等。
2.供应商评估和选择企业应该根据自己的需求和实际情况，对潜在供应商进行评估和筛选，挑选出能够与企业良好合作并具有成本优势的供应商。
供应商的评估主要包括以下几方面：供应商的财务状况、供货能力、交付能力、包装要求等。
3.制定采购合同采购合同是企业和供应商之间的法律合同，规定了采购商品的品质、数量、价格、交付时间、付款方式等内容。
采购合同的内容应尽量明确、详细，以避免合同履行中的纠纷和争议。
4.采购实施和监控采购实施是采购计划的具体实现过程。
在采购实施过程中，企业应该注意以下几个环节：采购人员的资质、采购环节的透明度、采购商品的质量控制、采购过程的数据统计和分析。
采购监控是指对采购过程各个环节进行跟踪、控制和评估，确保采购活动安全、高效地进行。
二、供应管理1.供应商培训为了提高供应商的供货能力和质量，企业应该对其进行培训。
培训内容应包括企业的品牌文化、质量标准、生产要求等。
通过培训，供应商了解企业的要求和标准，能够更好地与企业协作，提高产品质量和交货能力。
2.供应商评估企业应该对供应商进行评估，以便客观地了解供应商的运营状况和产品质量，也有助于判断是否需要更换供应商。
常见的评估方式有：供应商考核表、供应商登记卡、供应商满意度调查等。
3.合理的库存管理库存是供应链中的一个重要环节，合理的库存管理可以提高企业的效益。
企业应该对库存进行合理的规划，并制定相应的管理流程和控制机制，以确保库存数量的准确性和合理性。
供应链管理(第5版)课后习题答案
供应链管理课后习题答案第一章、供应链管理导论1.供应链的结构特征是什么？将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。
2.何谓供应链管理？简述供应链管理与传统企业管理的区别和联系。
供应链管理就是使以核心企业为中心的供应链运作达到最优化，以最低的成本，另供应链从采购开始，到满足最终用户的所有过程，包括工作流、实物流、信息流、资金流等均高效率运作，把合适的产品，以合理的价格，及时准确的送到消费者手中。
区别：①传统企业的运营思想是生产是为了销售，而供应链企业运营的思想是按订单准时生产、快速响应客户需求②传统企业的管理手段是控制库存、降低库存成本，而供应链管理的手段是供应链企业协同创新、共创价值③传统企业提高生产效率的主要方法是扩大批量、增加规模效应，而供应链企业提高效率的主要方法是提升企业的柔性和敏捷性联系：供应链管理主要是以物流运行作为流程的，是开放性的，传统企业只是供应链管理中的一个环节，是闭环的。
3.供应链管理的关键在于实现企业内部及企业之间资源的集成。
从这个角度，分析互联网在供应链管理中的重要地位。
从管理难度的角度：现在的客户关系管理、企业资源计划等系统使得管理更加容易，尤其是对于一些全球性企业和跨区域企业从效率的角度：通过IT系统，从客户需求到计划、采购、生产、运输等供应链的整个过程更加迅速、高效。
当然也包括上下游企业和核心企业之间的沟通。
从成本的角度：管理难度下降，效率提升，这实际上降低了企业的成本4.电子商务将成为21世纪最主要的商业模式之一，它将对企业传统的业务流程带来巨大变革。
请阐述供应链管理对我国企业成功实施电子商务的重要意义。
基于电子商务的供应链的管理的主要内容涉及订单处理、生产组织、采购管理、运输与配送管理、库存管理、客户服务、支付管理等，供应链管理可促进电子商务的发展，使资源在供应链网络中合理流动，来缩短交货周期、降低库存，并且通过提供自助交易的自助式服务以降低成本，提高速度和精确性，增强企业竞争力。
供应链采购管理
供应链采购管理供应链采购管理是企业为了实现正常运营和提供产品或服务所需的物资、设备、工具等资源的有效采购及其管理过程。
对于企业来说，供应链采购管理是至关重要的，它能影响到企业的运营成本、生产效率和客户满意度等方面。
本文将从采购策略、供应商管理和采购流程三个方面来探讨供应链采购管理的重要性以及有效的管理方法。
一、采购策略供应链采购管理的第一步是确定采购策略。
采购策略是指企业为满足运营和生产需求而制定的一系列采购规则和方针。
良好的采购策略能够帮助企业实现有效的资源利用和成本控制，提高采购效率。
在确定采购策略时，企业需要考虑以下因素：1.供应商选择：企业应根据产品或服务的特性和质量要求来选择合适的供应商。
供应商的信誉度、交货能力和价格水平都是企业选择的关键指标。
2.采购成本：除了考虑采购设备或物资的直接成本外，企业还需要将间接成本考虑在内。
这包括运输费用、关税、库存成本等。
3.供应链风险：企业应评估供应链中的潜在风险并采取相应的风险管理措施。
例如，建立备用供应商，以防止突发事件对采购的影响。
二、供应商管理供应商管理是供应链采购管理中的一个重要环节。
良好的供应商管理能够确保企业获得高质量的产品和服务，并建立可靠的供应链关系。
以下是一些有效的供应商管理方法：1.供应商评估：对潜在供应商进行评估，包括其财务状况、生产能力、质量控制系统等方面。
这有助于企业选择合适的供应商，并建立长期合作的伙伴关系。
2.供应商协议：企业与供应商之间应签订供应协议或合同，明确双方的责任和权益。
协议中应包括价格、交货期、质量标准等重要条款。
3.供应商绩效评估：企业应定期对供应商的绩效进行评估，以确保其满足合同约定的要求。
评估结果可以用来改善供应链问题和指导供应商的持续改进。
三、采购流程采购流程是指从需求确认到采购完成的一系列步骤。
一个高效的采购流程能够降低采购周期和成本，提高供应链的可靠性和灵活性。
以下是一些常见的采购流程步骤：1.需求确认：企业部门提交采购需求，并对物资或服务的规格、数量和质量进行确认。
供应链采购管理的内容
供应链采购管理的内容
供应链采购管理的内容包括以下几个方面：
1. 供应商选择与评估：根据公司的需求和要求，选择合适的供应商，并对供应商进行评估，包括对供应商的质量、交货能力、服务水平、价格等方面进行评估。
2. 采购计划制定：根据公司的需求和预测，制定采购计划，确定采购的数量、时间和方式，以及采购的预算。
3. 采购执行：执行采购计划，与供应商进行谈判和协商，签订合同并进行订单的下达和跟踪。
4. 采购成本控制：监控采购成本，包括采购价格、运输成本、关税和税费、货币汇率等，采取有效的措施降低采购成本。
5. 供应商关系管理：与供应商建立良好的合作关系，包括与供应商进行定期的沟通和协商，解决问题和冲突，并进行供应商绩效评估和奖惩。
6. 采购风险管理：识别和评估供应链中的风险，制定采购风险管理策略，包括采取备用供应商、库存管理、应对突发事件等措施。
7. 仓储和物流管理：管理采购物品的仓储和物流活动，包括货物的入库、出库、配送和运输等，确保采购物品的及时和有效的流动。
8. 信息系统与技术支持：利用信息系统和技术手段来支持采购管理活动，包括物流追踪系统、供应链管理软件、电子采购平台等。
以上是供应链采购管理的主要内容，通过有效的采购管理，可以提高采购效率，降低采购成本，提升供应链的整体运作效果。
《物流管理》第四章：采购管理
2．采购管理的业务内容
5
二、采购管理的目标
1．为企业提供所需的物料和服务
2．提高企业的竞争力 3．保持并提高质量
4．力争最低的成本
5．发现或发展有竞争力的供应商
6．树立企业形象
6
三、采购管理的组织模式
(一)分权式的采购组织
1．组织特点 2．缺点
(1) 权责不清。 (2) 目标冲突。 (3) 浪费资源。
物流管理
第四章 采 购 管 理
本章导读：
所谓采购，一般认为是指采购人员或者是采购单位基于某种目的和要求购买商 品或劳务的一种行为，它具有明显的商业性。通俗来讲采购是一种常见的活动， 从日常生活到企业运作，人们都离不开它。事实上，无论对个人或企业而言， 生活或生产所需的各种物质，已经不能“自给自足”，必须依靠“采购”来获 得满足，“采购”变成一项不可或缺的经济活动。随着制造全球化以及外包生 产与服务的迅猛发展，采购已由单纯的商业买卖发展成为一种职能、一门专业， 以及一种可以为企业节约成本、获取利润的重要手段。当今的一些成功企业已 把采购看作是一种具有重大战略意义的活动。
A 0 5 货物种类百分比 B 20 C
4．经济订货批量控制法
经济订货批量是使订单处理和存 货占用总成本达到最小的每次订 货数量(按单位数计算)。 19
本章小结
本章讲述了采购及采购管理的相关知识，对采购的概念、分类、 一般流程及采购管理的内容和组织模式都作了简单介绍。 采购管理是指为保障企业物资供应而对企业的整个采购过程进 行计划、组织、指挥、协调和控制。组织好企业的采购活动， 不仅有助于优化企业采购管理，而且可以有效地推动企业各项 工作的发展。通过实施科学的采购管理，可以合理选择采购方 式、采购价格、采购品种等，有助于企业经营目标的实现。 采购计划管理作为采购管理进行运作的第一步，是启动整个采 购管理的开关，采购计划制定得是否合理、完善，直接关系到 整个采购运作的成败。采购作业管理也是采购管理的重要内容， 采购作业流程是详细论述采购部门职责或任务的运营指南，是 采购管理的重要部分，是采购活动具体执行的标准。 采购作为物流的第一个环节，其成本高低对于整个生产的总成 本有着十分重要的影响。为了能降低经营成本，让利于顾客， 企业必须下大力气控制其经营成本。因此，采购成本的控制不 仅是采购管理，也是企业经营管理的重点所在。
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2、采购管理可以排除浪费和重复努力
减少风险— 减少风险—运输过程的风险、信用风险、产品质量的风险
二、供应链采购的特点 （一）从采购基本性质来看（主动采购/按需采购/质量把关） （主动采购/按需采购/ （二）从采购环境来看 （友好合作的环境） （三）从信息沟通来看（信息连通/信息共享—信息化/电子化） （信息连通/信息共享—信息化/ （四）从库存管理来看（用户零库存/供应商避免浪费及库存风 （用户零库存/
第四章 供应链的采购 管理
第一节 供应链采采购管理在供应链中的地位与作用 1、采购管理的最基本信念是与供应商建立 合作伙伴关系
实现高度的合作，必须共享信息— 实现高度的合作，必须共享信息—共享信息不仅仅局限与交易数据， 更重要的时共享战略信息，使企业与供应商共同制定采购计划，以最 佳的方法和更有效的手段来满足需求。 合作伙伴— 合作伙伴—降低总成本、降低库存水平、产生更大的竞争优势 --提高和改善财务状况、质量、产量、用户满意度、绩效 --提高和改善财务状况、质量、产量、用户满意度、绩效
（四）JIT采购的实施步骤 （四）JIT采购的实施步骤 1、创建JIT采购团队（组成成员） 、创建JIT采购团队 2、制定JIT采购实施计划（企业与供应商共同制定） 、制定JIT采购实施计划 3、精选少数供应商建立伙伴关系
双方紧密合作/主动交流/ 双方紧密合作/主动交流/相互依赖
4、搞好供应商的培训 5、进行试点工作 6、向供应商颁发产品免检合格证书 7、实施配合JIT生产的交货方式 、实施配合JIT生产的交货方式 8、不断改进，扩大成果
二、业务外包的原因 （一）分担风险 （二）加速重构优势的形成 （三）剥离企业难以管理或失控的辅助业 务 （四）使用企业不拥有的资源 （五）降低控制成本、节约资金
三、企业业务外包的方式 （一）临时性服务和工作的外包 （二）子网公司的外包 （三）与竞争者合作式的外包 （四）除核心业务之外的完全业务外包
险） （供应商—责任/ （供应商—责任/利润）
（五）从送货方式来看（小批量多频次送货—不多送/不少送/ （小批量多频次送货—不多送/不少送/
不缺货）
（六）从相互关系来看（互相协调/互相配合/互相支持—双赢） （互相协调/互相配合/互相支持— （七）从货物验收来看（降低采购、验货成本、保证质量）
第二节 供应链的采购模式 一、准时采购 （一）准时采购的概念
基本思想—恰当的时间/恰当的地点/恰当的数量/恰当的质量/ 基本思想—恰当的时间/恰当的地点/恰当的数量/恰当的质量/恰当的质 量 核心要素—减少批量/频繁可靠地发货/缩短提前提/ 核心要素—减少批量/频繁可靠地发货/缩短提前提/高品质
（二）准时采购的好处 1、采购方的好处 2、供应商的好处 （三）准时采购的风险
二、电子商务采购 （一）电子商务采购的概念（计算机进行网络采购） （二）电子商务采购的好处 1、效率高 2、节约成本 3、准确性高 4、实时 5、机动灵活 6、可追索性强
（三）电子商务采购的步骤 1、建立企业内部网、管理信息系统，实现业务数据的计 算机管理 2、建立企业的电子商务网站，并增加电子商务采购的功 能 3、利用电子商务网站和企业内部网络收集企业内部各个 单位的采购申请 4、对企业内部的采购申请进行统计整理，形成采购招标 任务 5、针对既定的电子商务采购任务进行网上采购的策划和 计划 6、实施电子商务采购
第三节 供应链的外包战略 一、外包的概念 （一）企业自己生产的原因 1、保护专有技术 2、缺乏合格的供应商 3、控制产品质量 4、使用空闲的生产能力 5、控制提前期和成本 6、降低成本
（二）企业业务外包的含义 所谓业务外包或资源外包，是指企业将一 些非核心的、次要的或辅助性的功能或业务 外包给企业外部的专业机构，利用它们的专 长和优势来提高企业的整体效率和竞争力， 而自身仅专注于那些核心的、主要的功能或 业务。 所谓核心竞争力就是企业在经营过程中形 成的不易被竞争对手效仿的、能够带来超额 利润的、独特的能力。它是企业在生产经营、 新产品研发、售后服务等一系列活动中形成
四、外包决策过程及实施 （一）制定外包策略 （二）明确自己的需求，选择供应商 （三）外包的实施和管理