市场部加盟流程
餐饮营运模式及加盟业务方案
餐饮营运模式及加盟业务方案餐饮营运模式及加盟业务方案一、直营连锁模式1.公司全资直营连锁模式在这种模式下，公司全额出资，店铺经营权归公司总部所有，总部拥有绝对的指挥控制权。
2.负责人入股分红模式在这种模式下，公司全额出资，店铺经营权归公司总部所有。
总部根据店面实际情况核算出店面的盈亏平衡点，超出盈亏平衡点的部分用来分红奖励。
但是，负责人必须上缴一定额度的保证金，以防止弄虚作假或出现一些原则性过错时对负责人进行管控。
同时，公司可以约定亏损部分由负责人承担20%-50%的比例，当然也可以不承担。
例如，一个店面每月盈亏平衡点是80万，公司可以要求店面负责人每个月向公司上缴92万的营业额。
超出的营业额则作为入股负责人的分红奖金。
一般情况下，公司指定的目标分成每年提高10%-15%。
3.负责人干股奖励模式在这种模式下，公司全额出资，店铺经营权归公司总部所有。
总部每个月核算出店面的纯利润，并对负责人进行适当的纯利润分红奖励。
一般根据职位及其他因素，2%-10%不等。
这是公司的奖励模式，不需要被奖励人任何投入。
二、联营连锁模式1.公司出资占比超过60%在这种模式下，公司出资60%，合作商出资40%，由公司负责管理经营，合作商不参与经营。
月底根据盈利状况，按出资比例分红或承担亏损。
2.公司出资占比低于40%在这种模式下，公司出资40%，合作商出资60%，由合作商负责经营，公司协助。
月底根据盈利状况，按出资比例分红或承担损失。
公司出资占比低的模式一般会选择以原料为资本，不会投以资金形式。
即公司给店面提供原材料时，不直接收取货款，而是按照直营店标准直接计入成本中。
无论哪种联营形式，都必须按照公司的直营店管理制度和标准执行。
采购、销售、商品配置、价格策略、店招装潢、人事管理、存货控管与财务制度均有一套完整的标准制度，由公司总部集中控制。
三、加盟连锁模式1.加盟商投资自行经营这是普通的品牌加盟形式，加盟商向公司支付品牌使用费，公司允许加盟商在指定的区域经营指定的品牌和产品，加盟商自行经营，自负盈亏。
连锁加盟直营店铺招商流程
1天内
《直营店费用申请表》《XX店租赁合同》
7、市场部市场督导根据实际店面情况，跟进店面设计、装修及店内设备采购安装，确定项目跟进表。
市场督导
7天
《XX直营店项目跟进表》
8、开业前5天，市场部主管安排新员工到总部或者其他直营店进行标准化培训
市场主管
5天
《XX直营店人员培训评估表》
9、依据店铺跟进表，开业5天前市场部主管需确定开业具体方案及产品上架规划
市场部主管
开业前5天确定
《开业活动方案》
《产品上架规划表》
10、市场部市场督导定期跟进店面开发进度及店面标准化指导
市场督导
每个礼拜1次
《直营店点标准化评分表》
连锁加盟直营店铺招商流程
流程
工作内容
责任岗位
完成时间
工具表
1、依据公司选址标准，刷选符合条件的店铺，对店铺租金（递增幅度）、交期、装修期及其他细节谈判。
招商专员
/
《直营店申请表》
2、招商主管实地评估店址及其他要求是否符合公司选址标准及其他条件细节谈判》
3、未通过店址审批的，放入店铺档案作为备选
招商部
/
《直营店费用申请表》《店铺档案》
4、市场部主管根据申请表内容做费用申请
市场主管
1天内
《直营店费用申请表》
5、审批费用是否符合标准，不符合标准则重新回到市场部，重新走审批流程；确定后招商主管可先付定金，后现场与房东签订租赁合同。
总经理
1天内
《直营店费用申请表》《XX店租赁合同》
6、集团财务按费用申请表支付相关（定金、转让费尾款、租金等费用）
加盟店经营流程
加盟店经营流程
本文档旨在介绍加盟店经营的流程和注意事项。
1. 申请加盟
- 与加盟总部联系，了解加盟政策和要求。
- 提交加盟申请表格和相关资料。
- 等待加盟总部审核和确认。
2. 签订加盟合同
- 加盟总部确认申请通过后，与加盟总部签订加盟合同。
- 确认合同中的各项条款，包括加盟费用、经营期限、经营范围等。
3. 寻找合适的经营地点
- 根据加盟合同的经营范围和要求，在合适的位置找到经营店面。
- 确保店面满足相关要求，如面积、装修等。
4. 进货和准备开业
- 根据加盟总部的要求，与供应商联系，进货所需商品和器材。
- 完善店面装修和布置，使其符合加盟总部的形象和要求。
5. 培训和支持
- 参加加盟总部提供的培训课程，掌握经营技能和相关知识。
- 加盟总部提供开业支持，如广告宣传、促销活动等。
6. 正式开业
- 按照加盟总部的规定，开展正式营业。
- 加强对经营情况的管理和分析，根据市场反馈进行调整和改进。
7. 经营管理
- 遵循加盟总部的经营规范和管理制度。
- 提升服务质量，保持与顾客的良好沟通和关系。
以上是加盟店经营的基本流程。
在整个经营过程中，加盟店需要与加盟总部保持密切的沟通和合作，以达到共同的经营目标。
请注意，本文仅为概述，具体条款和要求应以实际合同和加盟总部的规定为准。
加盟店运作流程
加盟店运作流程
1. 加盟商申请
加盟商需要向总部提交加盟申请，填写相关信息，包括加盟商的个人信息、联系方式、加盟意向等。
2. 总部考察
总部将对接收到的加盟申请进行审核，并安排考察人员对加盟商的资质、信用等进行考察。
考察内容包括加盟商的经营能力、财务状况、商业信誉等。
3. 签订加盟合同
通过考察后，总部与加盟商签订加盟合同，明确双方的权利和义务，包括加盟费用、商标使用、经营范围等内容。
4. 加盟店培训
加盟商需要接受总部的培训，包括产品知识、服务流程、管理
技能等，以确保加盟店能够符合总部的要求。
5. 加盟店装修
加盟商需要按照总部的统一标准进行店面装修，确保加盟店的
形象和品质能够与总部保持一致。
6. 开业准备
加盟商需要准备开业前的各项事宜，包括招聘员工、采购商品、制定营销策略等。
7. 开业运营
加盟店正式开业后，加盟商需要按照总部的要求进行日常运营，包括服务顾客、管理员工、执行营销策略等。
8. 总部支持
总部将提供各项支持，包括产品供应、营销支持、培训支持等，以帮助加盟店提高经营效益。
9. 定期评估
总部将定期对加盟店进行评估，包括对加盟店的经营状况、服
务质量等进行检查，以确保加盟店能够符合总部的要求。
10. 合同续签
合同到期后，如果加盟商希望继续经营，需要与总部重新签订
合同，并按照新的合同条款进行经营。
以上就是加盟店的运作流程，希望对您有所帮助。
加盟店流程
加盟店流程加盟店流程指的是企业或品牌将自己的经营模式和品牌形象授权给其他个人或企业，并由其在特定区域内经营的整个过程。
下面是关于加盟店流程的700字介绍。
加盟店流程通常包括以下几个步骤：第一步，了解加盟品牌。
加盟店经营者在决定加盟某个品牌之前，需要对品牌进行详细了解。
这包括研究品牌的历史、发展趋势、市场定位以及加盟条件等信息。
第二步，申请加盟。
经过对品牌的了解后，加盟店经营者可以根据加盟条件提出加盟申请。
通常需要填写一份加盟申请表，并提供个人或企业的相关资料和准备金。
第三步，评估和审核。
品牌方会对加盟申请进行评估和审核。
他们会仔细审查申请人的个人背景、经验和资金实力，以确保加盟者能够胜任并具备经营该品牌的能力。
第四步，签署协议。
如果经过审核后，加盟申请获得通过，品牌方会与加盟店经营者签订加盟合同或协议。
合同或协议中会明确规定加盟店的经营范围、使用品牌形象的权利和义务、财务政策以及市场支持等方面的具体内容。
第五步，选址和装修。
加盟店经营者需要根据品牌方的要求，在特定区域内选取合适的店铺位置，并进行装修和布置。
这通常需要在一定的时间期限内完成，以便尽快开始经营。
第六步，培训和指导。
在店铺准备好后，品牌方会给予加盟店经营者一定的培训和指导，以确保他们能够熟悉品牌的经营模式、产品知识和服务标准等。
第七步，正式经营。
一切准备就绪后，加盟店经营者即可开始正式经营。
品牌方会根据需求提供市场推广、物流配送、采购支持等方面的帮助，以帮助加盟店尽快实现盈利。
第八步，运营管理和支持。
在加盟店正式经营期间，品牌方会继续提供运营管理和市场支持。
包括不定期的店面巡查、建议和促销活动等，以确保加盟店能够取得良好的经营成绩。
以上就是加盟店流程的大致介绍。
当然，不同品牌的加盟店流程会有所差异，具体流程也会根据品牌的要求进行调整。
对于想要加盟的人来说，了解和掌握这些流程对于顺利开展经营非常重要。
招商加盟流程
招商加盟流程一、了解加盟品牌。
在选择加盟品牌之前，首先需要对加盟品牌进行深入了解。
这包括品牌的发展历程、产品特点、市场定位、竞争优势等方面。
只有对加盟品牌有充分的了解，才能更好地决定是否适合加盟该品牌。
二、提交加盟申请。
一旦确定了加盟品牌，接下来就需要提交加盟申请。
加盟申请通常需要填写相关表格，并提交个人或企业的相关资料。
这些资料可能包括个人简历、财务状况、经营计划等。
加盟申请的提交是成为加盟商的第一步，因此需要认真对待。
三、加盟考察。
加盟申请提交后，加盟商通常需要进行考察。
考察的内容可能包括对加盟商个人或企业的实地考察，以及对经营场所的考察。
品牌方需要通过考察来了解加盟商的经营能力、诚信度、场所条件等情况，以便做出是否接受加盟的决定。
四、签订合作协议。
如果加盟考察通过，接下来就是签订合作协议。
合作协议是双方约定的权利和义务，需要加盟商和品牌方共同商讨并签署。
合作协议通常包括加盟费用、经营范围、品牌形象、市场支持等内容，加盟商需要仔细阅读并确保自己的权益。
五、培训。
签订合作协议后，加盟商通常需要接受品牌方提供的培训。
培训内容可能包括产品知识、销售技巧、店铺管理等方面。
通过培训，加盟商可以更好地了解品牌的经营理念和运营方式，为日后的经营打下基础。
六、开业准备。
在完成培训后，加盟商需要开始进行开业准备工作。
这包括店铺装修、人员招聘、产品采购、宣传推广等方面。
开业准备是品牌形象的展示，需要加盟商认真对待，确保开业时能够给消费者留下良好的第一印象。
七、开业运营。
最后，加盟商需要开始正式的经营工作。
在开业后，加盟商需要全力以赴地经营，保持品牌形象，提升服务质量，吸引更多消费者。
同时，加盟商需要与品牌方保持密切的沟通和合作，共同推动品牌的发展。
总结。
以上就是招商加盟的流程，通过了解品牌、提交申请、考察、签订合作协议、培训、开业准备和开业运营等步骤，加盟商可以顺利成为品牌的一员。
加盟商需要不断学习和提升自己的经营能力，与品牌方共同发展，实现双赢局面。
海澜之家运营管理手册
第三节地区经理岗位职责1、遵守公司各项规章制度，对营业部部长布置的工作执行到位并进行反馈。
2、辅导和培训营业主管和职业店长,提高他们的各项管理能力和业务水平。
对分配至各地区的试用期职业店长，有计划的进行培养和提升。
3、根据营业部部长下达的工作任务和目标,拟定出差计划并报批，布置、分配营业主管的工作任务，审批营业主管的出差计划。
4、指导、监督营业主管的出差巡店情况，每季度抽查营业主管的行程（抽查比例为20%左右）.5、收集门店管理中出现的新情况新问题，提出调整或完善的建议，向营业部部长汇报.6、管理地区内的职业店长的各项工作，将职业店长的行程安排报营业部部长进行审批，督促职业店长的带店、交接工作。
7、根据工程进场情况安排营业主管、职业店长进行新开店的工作，不定期参与门店的新开工作，新开店开业两个月之内必须到店巡查(特殊情况除外）。
8、进行出差巡店，检查门店的管理情况,对管理不佳的门店采取措施，并追究营业主管的责任。
9、根据门店的增长情况提出调整营业主管区域划分的建议，报营业部部长审核。
10、审核营业主管提交的各类费用申请。
11、审核营业主管提交的门店人事表格、调整薪资的申请,报营业部部长审批.12、根据营业主管、职业店长、门店店长、门店人员的各项工作表现，推荐优秀人才作为各岗位的提拔对象，报营业部部长。
13、处理营业主管上报的各类突发事件和疑难问题，无法处理的问题，及时上报营业部部长。
14、对稽查、督查反馈的问题进行分析、处理、跟踪并反馈营业部部长，隔月反馈给督查、稽查部门.15、与商场各级管理人员进行良好沟通，保持良好的合作关系。
16、对商场要求参加各项活动的来函及相关费用进行审核，将接受或拒绝的建议提交营业部部长。
17、与加盟商保持沟通，听取加盟商的意见和建议，对加盟商反馈的问题积极应对.18、组织或布置地区内各岗位人员的培训工作,将培训计划、内容报营业部部长审批,并将培训效果反馈营业部长。
19、根据营业部部长的特卖场开发计划，寻找特卖场所并参与谈判签约,布置特卖工作的开展。
招商加盟工作流程
招商加盟工作流程招商加盟是一种商业合作模式，通过该模式，企业可以将自己的品牌、产品或服务引入到更多的地区，从而扩大市场份额，提高品牌知名度，实现共赢。
对于想要加盟的个人或企业来说，了解招商加盟的工作流程是非常重要的，只有了解了整个流程，才能更好地与企业合作，实现双方的利益最大化。
下面就来详细介绍一下招商加盟的工作流程。
1. 确定加盟意向首先，加盟方需要确定自己的加盟意向，包括加盟的品牌、产品或服务、加盟的地区范围等。
在确定加盟意向之前，加盟方需要对自己所在的市场进行调研，了解当地市场的需求和竞争情况，以及自己所选择的品牌、产品或服务在当地市场的潜在市场空间。
2. 联系品牌方确定加盟意向之后，加盟方需要与品牌方进行联系，了解品牌方的加盟政策、加盟条件、加盟费用、加盟支持等信息。
可以通过品牌方的官方网站、招商加盟代理商、加盟展会等渠道进行了解和3. 提交申请资料在与品牌方进行初步沟通之后，加盟方需要根据品牌方的要求，准备相关的申请资料，包括加盟申请表、经营计划、财务预算、个人或企业资质证明等。
这些资料将作为加盟方申请加盟的依据，品牌方将根据这些资料进行初步审核。
4. 进行面谈通过初步审核后，品牌方会与加盟方进行面谈，进一步了解加盟方的经营能力、市场经验、管理团队等情况。
同时，加盟方也可以通过面谈了解更多关于品牌方的加盟政策、加盟支持、市场前景等信息。
5. 签订合作协议如果双方在面谈后达成了合作意向，品牌方会向加盟方提供正式的合作协议，明确双方在合作中的权利和义务、加盟费用、加盟期限、经营范围、市场支持、售后服务等内容。
加盟方需要仔细阅读合作协议，如有疑问可以与品牌方进行沟通，确定无误后签订合6. 接受培训在签订合作协议后，加盟方需要接受品牌方的培训，包括产品知识培训、经营管理培训、市场营销培训等。
通过培训，加盟方可以更好地了解品牌方的产品或服务，提升经营管理能力，为开店做好充分的准备。
7. 开店准备在接受培训后，加盟方需要进行店面选址、装修设计、人员招聘、开业策划等工作，为开店做好充分的准备。
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市场部加盟流程：
1、准加盟商自查当地经济情况，包括原材料的物流情况。
2、对黄记煌焖锅的基本感受：传承、营养、环保、药膳、文化、
焖。
3、要求加盟商仔细了解公司经营的文化与理念。
4、将当地开店大概所需的费用经过统筹后告知总部。
5、准加盟商到北京总公司进行考察，工作人员针对加盟商进行宣
讲。
6、推荐准加盟商到优秀门店参观并品尝。
7、准加盟商选址确定后，与公司联系，市场部工作人员先了解店
面面积、租金及转让费等情况，经认定后到当地进行实地考察。
（针对当地房价、人均收入、支柱产业、消费理念、城市人口
考察）
8、走进当地农副市场，了解所需原材料的价格。
9、确认后，对店面进行设计。
（包括厨房布局、装修风格、店面
布局及电路布线）
10、针对日后的营运，对准加盟商进行培训（从出品质量控制、员
工的管理、服务及卫生方面的要求及重要性、加盟店在经营中
的营销手段、加盟商在实操中应注意的问题、强调要严格按照
公司规章制度执行）
公司简介
北京黄记煌餐饮管理有限责任公司成立于2003年，是一家集餐饮连锁加盟及饮食研究为一体的综合性的餐饮连锁管理企业。
公司下设办公室、法务部、监察部、市场部、财务部、企划部、信息中心、人力资源部、客户服务中心、营运部、产品研发中心、培训部、培训学校、商贸公司、配送中心、顺义分公司等十多个职能部门。
现有直营店和加盟店近200家，进入2009中国特许经营连锁120强、2009中国特许经营连锁餐饮企业20强。
北京黄记煌商贸有限责任公司负责各直营店、加盟店所需各类专用物资及专用调味品的营销与配送。
北京黄记煌餐饮管理有限责任公司顺义分公司是黄记煌专用调味品的生产基地，具有年供应500家以上加盟店所需黄记煌专用调味品的生产能力，产品已通过QS认证。
旗下核心品牌黄记煌三汁焖锅创始人黄耕先生出身于美食世家，从事餐饮行业30余年，2003年根据祖传御膳名肴香辣汁鱼改良的黄记煌三汁焖锅正式推向市场，并取得了国家商标局的注册商标认定。
其本人现为北京黄记煌餐饮管理有限责任公司董事长、中国烹饪协会火锅专业委员会执行委员、中国药研究会药膳技术制作专业委员会委员、世界美食药膳研究会常务理事、美食联盟常务理事、高级烹饪技师、世界美食药膳大师，同时担任《餐饮世界》杂志社编委、《中华美食药膳》杂志社副社长，先后被评为2005京城餐饮十大年度新锐人物、2006年度中国餐饮业十大人物、2009年度中国餐饮经济人物价值人物。
公司是中国烹饪协会团体会员，中国药膳研究会团体会员，AAA 级信用企业，先后荣获全国绿色餐饮企业、中华名火锅、中国消费者公认十佳特色餐饮、中国餐饮连锁服务满意度首选品牌、2005北京国际美食节100家影响力餐馆、2005年度火锅创新奖、2005北京国际美食节年度流行菜品、2007年度十大魅力火锅、2007年度十大流行火锅、2007年度京城特色餐饮机构、2008年度最佳火锅连锁企业、2008京城百家必去餐厅、2009年度火锅示范企业、2009年度中国十佳火锅连锁企业等荣誉称号。
公司本着“以人为本、诚信置业、共同发展、共铸辉煌”的宗旨，以追求“创新发展、艰苦奋斗、团结务实、追求卓越”的企业精神，全力打造一种全新的中餐消费理念，开创中餐标准化经营新模式，为全社会实现绿色餐饮、环保餐饮、健康餐饮、便捷餐饮做出应有的贡献。
产品简介
三汁焖锅源于清代御膳名肴香辣汁鱼。
同治年间，御膳房总管黄钰玖随驾南巡，同治皇帝品遍各地佳肴，尤喜香辣汁鱼，赞其“鲜香绵嫩，回味悠长”。
黄钰玖遂从民间索来秘方，回宫后按此秘方熬制汤汁，选用上乘活鱼用砂锅焖制，其味芳香，回味隽永，成为当时皇帝宴会百官的一道名菜。
光绪末年，时任庆王府总管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传，香辣汁鱼又成为王府席宴上一道佳肴。
黄杰臣后人黄振欧先生系我国著名营养学专家，与其子黄耕先生（高级烹饪技师）一道潜心研究养生饮食，大胆创新，在祖传秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说，创出这道以宫廷菜肴精华为基础的、适合现代人饮食特点的养生环保佳肴——三汁焖锅。
黄记煌三汁焖锅原料的选择与搭配均经过科学考究、计算，充分达到营养均衡、鲜香绵嫩的完美效果,并备有酱汁系列、麻辣汁系列、海鲜汁系列、番茄汁、咖喱汁、照烧汁、六大系列、十一种口味，天下食材皆可与之组合进行焖制。
不仅要好吃、吃得饱、更要吃得有营养，这是现阶段人们对饮食的要求。
“三汁焖锅”就是在这种需求下应运而生的。
其特点就是让人们在享受美食的同时，还能体会到除了味觉外，菜品的一些其它功能，这种将传统医学和民间秘方与餐饮产品相结合的做法，正是“黄记煌”高人气的品牌卖点之一。
而“三汁焖锅”更是具备其他中餐无法比拟的卖点。
1、无需厨房：因为整个制作过程是在客人的餐桌上进行，只需要一
个小小的明档就能完成。
2、营养均衡：其材料的选择和搭配，均经过科学论证，能有效地保证在品尝美味的同时，补充身体所需的多种营养元素、维生素及人体必需的微量元素。
3、环保、不扰民：其整个制作过程不产生油烟及噪音，有利于环境保护和消费者的身心健康，很大程度上减少了餐厅对周边居民的打扰。
4、无需厨师：因为主要汁料的调配，均由公司配送中心完成，保证了口味的统一，避免了厨师的随意性。
5、卫生：其制作过程均在客人餐桌前完成，不同于传统的中餐，在后厨制作，所以客人可以直观地看到菜品从生到熟的全部制作过程，食用更安心。
6、节约能源：其制作过程采用高科技环保型钛金钢不粘锅和节能型电磁炉，使用电能，属于再生能源，比其它能源，如燃气、碳火等更安全，费用也较低，更符合现代环保节能的时代要求。
7、吃法独特：顾客可以根据自己的需要，先吃后涮或者先吃菜后喝汤，在服务员的指导下，顾客甚至可以自己亲自动手参与制作，这种融入互动性、趣味性的就餐方式显然更容易得到顾客的认可。
这种以中式餐饮的文化底蕴，融会西式快餐标准化的模式，打破了在人们心目中长久以来只有向麦当劳、肯德鸡才有的标准、统一、绿色、环保的局面。
集约化的管理，简单的操作流程，先进的生产技术，快速统一的配送，不仅切合2008年北京奥运会“人文奥运、科技奥运、
绿色奥运”的主题，更圆了中式餐饮多年的梦，开创了中餐标准化的先河。
《加盟流程》。