最新人美版小学美术六年级《家乡的小吃》教案
六年级上册美术教学设计-第14课家乡的小吃▏人美版
教学设计一、教学目标1. 让学生了解和掌握家乡小吃的制作过程和特点，培养学生的观察能力和动手能力。
2. 通过观察、实践、探究等方式，提高学生对民间艺术的热爱，增强学生的文化自信。
3. 培养学生团队协作精神，提高学生的沟通能力和创新能力。
二、教学内容1. 学习家乡小吃的制作过程和特点，了解民间艺术。
2. 以小组为单位，创作一幅关于家乡小吃的美术作品。
三、教学重点与难点1. 重点：了解家乡小吃的制作过程和特点，掌握绘画技巧。
2. 难点：如何将家乡小吃的特色和情感融入作品中。
四、教具与学具准备1. 教具：电脑、投影仪、PPT、画纸、画笔、水彩颜料等。
2. 学具：画纸、画笔、水彩颜料、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 导入：通过PPT展示各地的特色小吃，引导学生谈论自己喜欢的家乡小吃，激发学生兴趣。
2. 讲解：讲解家乡小吃的制作过程和特点，引导学生了解民间艺术。
3. 示范：教师演示如何绘画家乡小吃，讲解绘画技巧。
4. 实践：学生以小组为单位，开始绘画家乡小吃。
教师巡回指导，解答学生疑问。
5. 创作：学生完成作品后，进行小组讨论，如何将家乡小吃的特色和情感融入作品中。
6. 展示：每个小组选出代表，展示作品，并分享创作过程和心得。
六、板书设计1. 家乡小吃2. 制作过程3. 特点4. 民间艺术七、作业设计1. 学生回家后，深入了解家乡小吃的制作过程，拍摄照片或录制视频。
2. 结合课堂所学，完成一幅关于家乡小吃的绘画作品。
八、课后反思1. 学生对家乡小吃的了解程度是否达到预期效果？2. 学生在创作过程中，是否能将家乡小吃的特色和情感融入作品？3. 教学过程中，是否有需要改进和调整的地方？4. 如何更好地激发学生对民间艺术的热爱，提高学生的文化自信？5. 如何提高学生的团队协作能力，培养学生的创新能力？重点关注的细节：作业设计作业设计是教学过程中的重要环节，它能够帮助学生巩固课堂所学知识，提高学生的实践能力。
在本节课中，作业设计要求学生回家后，深入了解家乡小吃的制作过程，拍摄照片或录制视频。
人美版小学六年级美术上册《家乡的小吃》名师教案
《家乡的小吃》名师教案【课时】一课时【课型】综合·探索【年级】六年级【版本】人美版【教材分析】《家乡的小吃》一课是小学美术义务教育课程标准、人美版教材第11册中的第14课，是“综合·探索”领域的一个内容。
美术新的课程标准强调对学生创新思维的培养，强调合作学习的方法和乐趣。
不过，创新不是意味要完全摒弃传统，而是应该在认识中国传统、传承民族文化的同时加进新的理念新的方法，我设计的《家乡的小吃》一课教学案例就是让孩子们用视觉、嗅觉、味觉去感受，在合作学习中去体验，从而达到学习的目的。
【学情分析】根据教学内容，我首先制定了综合性的教学目标：通过欣赏、分析、小组合作等学习方式，尝试融绘画、设计、泥塑等多种表现方法来制作一份家乡小吃宣传单及实物展示，这也是本节课的重点；其次，通过了解有关家乡小吃的历史发展，加深对本地传统饮食文化的了解，抒发自己热爱家乡的情怀。
在日常生活中，风味小吃充斥在孩子们周围，但基于有限的生活和观察环境，学生只会在意它是否好吃，而忽视了小吃对我们地域文化的影响、发展及其意义。
我们老师要做的，就是要抓住儿童的好奇、好吃、好玩的心态，通过观察欣赏视频与图例，通过他们自己讨论、探究、甚至用ipad直接上网查找资料，通过小组合作学习的方式，引领他们贴近生活、感受家乡的传统文化，从而能带着激情带着自豪与感动来进行创作，设计完成有创意的作品。
【教学目标】知识与技能目标：了解有关本地区的饮食文化和小吃特色；能用绘画、设计、泥塑等多种表现方法来制作一份家乡小吃宣传单及实物展示。
过程与方法目标：通过欣赏、分析、小组合作等学习方式，感受并体验设计小吃宣传单所带来的乐趣。
情感、态度与价值观目标：通过各种方式对家乡小吃的宣传，抒发自己热爱家乡的情怀。
【教学重点】通过了解有关家乡小吃的历史文化，加深对本地传统饮食文化的了解；尝试用多种形式介绍家乡的小吃。
【教学难点】怎样把传统的小吃造型和宣传介绍设计得更有美感和新意。
人美版小学六年级美术上册《家乡的小吃》教设计
家乡的小吃一、实物导入师：同学们，你们热爱家乡吗？生：热爱师：解说关于家乡的历史故事。
师：老师也跟同学们一样，对家乡有着浓厚感情。
其实我们家乡不仅仅有这些淳朴的人们，还有着充满沂蒙特色的风味小吃。
师：同学们看，这是什么？生：八宝豆豉师：能描述一下它的味道吗？生：……师：豆豉是我们临沂的风味小吃之一，这节课让我们一起品味——《家乡的小吃》。
（板书课题）二、讲授师：在了解小吃之前，我想问下同学们，你们知道哪些小吃，分别介绍一下（历史来源）---非常好，说明同学们课下的功课做得非常棒，都是勤奋的好学生。
师：接下来，我们了解一下什么是小吃？小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。
小吃的突出特点是：特定风格（板书）师：世界各地都有各种各样的风味小吃。
在我国，南京的夫子庙小吃、苏州的玄妙观小吃、上海的城隍庙小吃和湖南长沙的火宫殿小吃并称为中国四大小吃去处。
我们的家乡——临沂是一个物产丰富、文化深厚、饮食丰盛的历史名城，你知道临沂的特色小吃有多少种吗？生：……师：对，这些小吃五颜六色、造型各异，而且成本较小。
师：这是老师在我们临沂拍到的一些照片。
师：老师经过多方调查了解，列出了以下小吃。
（同学们自己读一读）糁、豆豉、码头烤牌、马蹄烧饼、门挂子、锅贴、豆腐卷、油盐卷、煎饼卷大葱、煎饼果子、葱油饼、馓子、面疙瘩汤、咸糊豆、豆腐渣、活菜、光棍鸡、三刀、麻团、花儿团子沂蒙三丝、蒙山蝎子等。
师：根据小吃的制作特点和材料的不同分类。
4、从外地引进的小吃师：但是“小吃”不能等同于“三无”食品，也不等于乱吃零食；小吃以“食用安全”为前提、以特色为优势。
5、介绍临沂的品牌小吃——八宝豆豉、糁师：下面重点介绍我们临沂的品牌小吃——八宝豆豉。
被誉为“齐鲁名产”、“中华名小吃”！⑵糁师：糁是历史更加悠久的一种小吃。
关于糁，你知道哪些？可以说一说吗？（1、传说；2、由来；3、种类；4、材料和制作方法）6、师：下面简单介绍和欣赏几种小吃，请注意小吃的造型。
六年级上册美术教学设计-家乡的小吃人美版
教学设计教学目标1. 让学生了解和熟悉家乡的小吃，通过观察、分析和描绘，提高学生的造型表现能力。
2. 培养学生对家乡文化的热爱和传承意识，增强学生的民族自豪感。
3. 引导学生运用线条、色彩、构图等基本绘画技巧，提高学生的审美能力和创造力。
教学内容1. 学习观察和描绘家乡小吃的技巧，如线条、色彩、构图等。
2. 学习运用剪贴、拼贴等手工制作方法，创作出具有家乡特色的小吃作品。
3. 学习欣赏和评价家乡小吃的艺术价值，提高学生的审美能力。
教学重点与难点重点：如何运用线条、色彩、构图等基本绘画技巧表现家乡小吃的特色。
难点：如何把握家乡小吃的形态特征，将其生动地表现出来。
教具与学具准备教具：PPT、画纸、画笔、水彩颜料、剪刀、胶水等。
学具：学生自带家乡小吃样品（或图片）、画纸、画笔、水彩颜料、剪刀、胶水等。
教学过程一、导入（5分钟）1. 引导学生谈论自己对家乡小吃的了解和感受，分享自己带来的家乡小吃样品或图片。
2. 教师展示一些家乡小吃的图片，引导学生观察和描述其特点。
二、讲解与示范（15分钟）1. 讲解如何运用线条、色彩、构图等基本绘画技巧表现家乡小吃的特色。
2. 示范如何描绘家乡小吃的形态特征，如线条的粗细、色彩的搭配、构图的布局等。
三、学生创作（10分钟）1. 学生根据讨论和示范的内容，开始创作自己的家乡小吃作品。
2. 教师巡回指导，解答学生在创作过程中遇到的问题。
四、作品欣赏与评价（5分钟）1. 学生展示自己的作品，分享创作心得。
2. 教师引导学生从线条、色彩、构图等方面评价作品，给予肯定和鼓励。
板书设计家乡的小吃1. 线条：粗细、曲直、长短2. 色彩：搭配、对比、渐变3. 构图：布局、空间、平衡作业设计1. 完成一幅家乡小吃作品，要求表现家乡小吃的特色和形态特征。
2. 写一篇关于家乡小吃的短文，介绍其特点、历史和意义。
课后反思本节课通过讨论、示范、创作和评价等环节，让学生深入了解和熟悉家乡的小吃，提高了学生的造型表现能力和审美能力。
人美版小学美术六年级上册第14课《家乡的小吃》教案
人美版六年级上册第1课《家乡的小吃》教学设计【教学目标】1.了解有关本地区的饮食文化，简单了解家乡小吃的历史、特色和制作方法；2.尝试着采用彩色面粉等多种材料和表现方法来制作一份家乡小吃，并通过各种方式对家乡小吃的宣传，抒发自己热爱家乡的情怀。
【教学重点】通过了解有关家乡小吃的历史、习俗，加深对本地民族传统饮食文化的了解；尝试用多种形式表现家乡的小吃。
通过宣传介绍家乡小吃的特色，抒发自己热爱家乡的情怀。
【教学难点】怎样表现家乡的小吃，做得更有创意和新意。
【教学流程】一、导入1.出示一张小吃街的照片，让学生观察从中获取的信息2．猜礼物导入,激发学生兴趣遂宁特产豆腐皮，品尝“豆腐皮”,说说它的味道并了解豆腐皮的制作。
二、新授1.走进地方美术，邀请外地学生介绍家乡小吃师：刚才老师给同学们带来了礼物，现在请大家也给老师送份礼物吧，就请你们把了解的家乡的小吃介绍给我作为礼物。
说说它的形状、色彩、口味等，如果知道它的名称由来和传说故事也可以说一说。
2.学生介绍3.教师小结谢谢大家带来的这么多礼物，让老师知道了咱们遂宁有这么多有特色的小吃，还有精彩动人的故事和深刻美好的寓意，真是大饱耳福啊！三、欣赏家乡的小吃，教师归纳及拓展(一).欣赏家乡小吃的图片师：（刚才我们口福享了，耳福也享了，现在让我们的眼睛也来享受一下。
）1．欣赏遂宁本地名小吃，说一说它的味道和特点2．四川小吃以及四川小吃文化介绍四、小吃的制作及特色，讲解寓意1.教师小结并讲解小吃背后的故事，小吃与传统节日的联系比如：汤圆，它圆圆的造型代表了团团圆圆，和和美美，过年过节我们都要欢聚在一起品尝汤圆。
家乡的小吃不仅味道好，还有着浓浓的情谊和深刻的寓意。
年糕，描述年糕的神话故事：年糕是由黏性大的江米或江米粉蒸制而成的一种糕点，它是汉族的一种传统食物。
春节时，我国很多地方都有吃年糕的习俗，说到年糕的来历，还有一个特别古老的传说。
远古时期，在深山老林中长年都住着一种名字叫“年”的怪兽，这些怪兽肚子一饿就会出来捕获其他兽类填饱肚子，可是到了冬天“年”就很难找到其它的兽类，所以“年”就下山吃人，使百姓的生活苦不堪言。
六年级上册美术说课稿-家乡的小吃 人美版
六年级上册美术说课稿-家乡的小吃简介这堂美术课的主题是“家乡的小吃”，旨在通过学生的画作来展示他们熟悉的家乡小吃的特点和风味。
本节课的内容涵盖了色彩、构图、线条和表现技巧等方面，帮助学生在学习画画的过程中增加美食的敏感度和兴趣。
学习目标本节课的学习目标主要包括：1.学习如何在画面中表现小吃的特点和风味。
2.练习运用色彩、构图、线条等基本画法来表现小吃。
3.增强学生对家乡小吃的认识和了解。
4.培养学生对美食的兴趣和热爱。
教学重点和难点教学重点1.如何运用色彩塑造美食的味道。
2.如何构图突出小吃的特点和魅力。
3.如何运用线条来表现小吃的细节和形态。
教学难点1.如何在画面中表现小吃的质感和风味。
2.如何在选择颜色和构图上表现小吃的特点和魅力。
教学准备1.教材：六年级上册美术教材、小吃图片和手绘样版等资料。
2.工具：彩笔、水彩、笔刷、绘画板、彩纸、剪刀等。
教学流程导入环节教师通过小组讨论的形式，引导学生谈论家乡的小吃，介绍小吃的历史背景和文化内涵，同时展示不同的小吃图片，激发学生对美食的兴趣。
学习环节1.教师讲解色彩的运用和表现技巧，引导学生理解色彩对表现小吃的味道和特点的重要性，然后让学生亲自尝试用颜色表现小吃的味道和氛围。
2.教师讲解构图的技巧和要点，展示不同构图风格的小吃画作，并引导学生分析构图中的特色和意义。
随后让学生自由尝试不同的构图风格，并创作自己的小吃画作。
3.教师讲解线条的运用和技巧，向学生展示不同线条风格的小吃画作，引导学生分析线条的表现力和形态感，然后让学生自由尝试不同的线条风格，并用线条表现小吃的细节和形态。
总结环节教师在课程结束前，组织学生回顾本节课的内容和要点，并对学生的作品进行点评和引导，鼓励学生要更多地尝试创作和练习，以更好地展示家乡的小吃的风味和特色。
考核评价本次课程的考核评价主要根据学生的小吃画作和课堂表现来衡量，作品包括：色彩表现和色彩搭配、构图创新和构图感染力、线条表现和线条灵活度等，课堂表现包括：听课专注度、课堂积极参与度和学习贡献度等。
六年级上册美术教案-第14课 家乡的小吃 ▏人美版
六年级上册美术教案-第14课家乡的小吃 | 人美版一、教学内容本节课是第14课，名为《家乡的小吃》。
本节课的主要内容是让学生通过比较、剖析、分类的方式来了解家乡的小吃。
本节课时长为1课时。
二、教学目标1.知识目标1.学习掌握绘画的几何形状构成方法，能够模拟表现外形与空间透视形式。
2.了解中国和国外的各类传统美食。
2.技能目标1.能够用简笔画的形式表现出家乡小吃的外形和特点。
2.提高学生的观察能力和思维能力。
3.情感目标1.学生能够感知并了解民间文化的魅力。
2.让学生了解家乡小吃的价值和意义。
4.教学重点1.能够用简笔画的形式表现出家乡小吃的外形和特点。
2.掌握画几何形状的构成方法。
5.教学难点1.能够根据对小吃的理解和认识画出相应的外形。
2.能够把学到的知识应用于实践中，发挥出创意和想像力。
三、教学内容与步骤1.导入 (10分钟)老师简单介绍一下今天的主题《家乡的小吃》，激发学生对各种小吃的热情和兴趣。
2.学习知识点 (20分钟)老师以简单的形式介绍绘画的几何形状构成方法。
同时，讲解一些小吃的外形和特点，激发学生思考想象。
3.示范画画 (30分钟)老师在黑板或者白板上简单画几个小吃的形状，引导学生发挥想象，画出自己独有的小吃形状，并把这些形状组合起来，再动手画出自己喜欢的小吃。
让学生在画画的过程中，去体会小吃的味道和美妙。
4.交流展示 (20分钟)学生交流自己画的小吃，老师点评指导，让学生通过这个过程对于绘画有更深入的理解，同时了解到更多不同家乡小吃的魅力。
四、教学反思本节课重点是让学生通过绘画的方式了解家乡的小吃，借此激发他们对于家乡文化的热情。
教师给予学生充分的发挥空间，让他们在画画的过程中，得到更多的创意和想象力。
教师的角色是引导，学生是主人翁，他们是教学过程中的受益者。
令人欣喜的是，学生们在交流展示环节中也展现了他们的特点和潜力，并表现出一定的绘画技巧。
第十四课家乡的小吃(教案)-人美版
3.重点难点解析：在讲授过程中，我会特别强调观察和分析家乡小吃的色彩、造型、材料等元素。对于难点部分，我会通过举例和比较来帮助大家理解如何运用绘画、剪纸等手法表现家乡小吃。
（三）实践活动（用时10分钟）
1.分组讨论：学生们将分成若干小组，每组讨论一个与家乡小吃相关的实际问题，如“如何用美术手法表现小吃的特色？”
四、教学流程
（一）导入新课（用时5分钟）
同学们，今天我们将要学习的是《家乡的小吃》这一章节。在开始之前，我想先问大家一个问题：“你们在日常生活中是否品尝过家乡的特色小吃？”（举例说明）这个问题与我们将要学习的内容密切相关。通过这个问题，我希望能够引起大家的兴趣和好奇心，让我们一同探索家乡小吃的魅力。
-引导学生观察和分析家乡小吃的视觉元素，如颜色搭配、形状设计等，进而学会运用美术手法进行创作；
-通过课堂讨论和实践活动，激发学生对家乡小吃的热爱之情，培养传承民间文化的责任感。
2.教学难点
-如何引导学生从美术角度欣赏和表现家乡小吃；
-剪纸、绘画等表现手法在表现家乡小吃时的运用；
-激发学生创新思维，使作品具有个性和独特性。
（二）新课讲授（用时10分钟）
1.理论介绍：首先，我们要了解家乡小吃的基本概念，包括它的特点、文化背景等。家乡小吃是地域文化的体现，它承载着丰富的历史和民间传统，是我们民族文化的瑰宝。
2.案例分析：接下来，我们来看一个具体的案例。这个案例展示了家乡小吃在实际中的独特地位，以及它如何反映出当地人民的生活习俗和审美观念。
第十四课家乡的小吃（教案）-人美版
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
人美版小学美术六年
级《家乡的小吃》教
案
精品好文档，推荐学习交流
仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除 谢谢
6
《家乡的小吃》教案
课题 家乡的小吃 课时
1
教学 目标 教学 内容 1.主要引导学生从美术的角度，研究性学习家乡的小吃文化和丰富多彩
的小吃品种，以及生动形象的工艺制作。2.尝试着采用美术工具等多种材料
和表现方法来制作一份家乡小吃。3．学生认识到家乡的小吃品种繁多，外
形各异，五颜六色，其中还包含着青岛人对家乡最美好质朴的回忆。
本课《家乡的小吃》是人美版小学美术六年级上册的内容。属于综合探
索领域。从美术角度出发，通过了解家乡特有的小吃文化和丰富多彩的小吃
品种，以及生动形象的传统工艺制作，学生能感受到传统小吃的多姿多彩，
进而激发学习兴趣。学生通过感受和表现，体验到美好生活的情趣及设计，
制作活动带来的乐趣。
教学重点
主要引导学生从美术的角度（形，色，品种等），研究性学习家乡
的小吃文化，以及生动形象的工艺制作。
教学难点 尝试着采用美术工具等多种材料和表现方法来制作一份家乡小吃。
教学策略
学生课前研究
性学习
课前小组学生们讨论研究搜集家乡小吃的相关资料，并进行电子整理。
课前小组学生们讨论研究搜集相关资料，并进行电子整理，课上利用多
媒体课件介绍，达到省时高效的课堂教学效果，精美的课件让大家从
形，色等方面学习认识我们家乡的小吃。
教具、学具
课件、图片、资料。手工制作材料，彩色泥，彩色纸，废旧布料等
等，剪刀，双面胶。
教学过程
教学活动 二次备课
一、激情引趣，导入新知。
大家好，老师认识了一位新朋友名叫小美，她的声音很奇特，是
一个可爱的青岛人，现在我把她介绍给大家。咱们来一起听听她的声
音吧，教师播放录音，同学们听到小美给大家介绍什么了吗？学生会
说有很多好吃的。教师小结：我们把这些具有地方特色的小食品称为
家乡的小吃，今天就让我们和小美一起来学习家乡的小吃，出示课
题。
二 、合作探究，信息交流
（一）首先，让学生们来说一说自己认识的青岛的小吃：学生们
会举例如青岛大包，青岛蛤蜊，青岛烤鱿鱼等等。
通过实物投影
和多媒体课件
PPT展示精美的
小吃拼图。
让学生更为
直观清晰的认识
家乡各种丰富多
彩的小吃，增强
视觉感受，加大
视觉美感。
精品好文档，推荐学习交流
仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除 谢谢
6
教师出示相应的电脑图片，完成小吃有趣的拼图，引导大家从视
觉上认识各种各样小吃，对丰富的家乡小吃产生浓厚的兴趣。原来我
们家乡有这么多丰富多彩的小吃。
教学活动
二次备课
精品好文档，推荐学习交流
仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除 谢谢
6
（二） 教师根据大家的喜好把班级里的学生课前已经分为四个研究小
组，每个小组的学生研究一类小吃:
第一组学生主要介绍的是青岛面食类小吃
第二组学生主要介绍的是青岛甜食类小吃
第三组学生主要介绍的是青岛特色烧烤类小吃
第四组学生主要介绍的是青岛特色海鲜类小吃
每组选取一位学生代表在课堂上用多媒体动画课件PPT介绍自己组搜
集研究的小吃以及最喜欢的特色小吃及文化。
（课前小组学生们讨论研究搜集相关资料，并进行电子整理，课上利
用多媒体课件介绍，达到省时高效的课堂教学效果，精美的课件让大家从
形，色等方面学习认识我们家乡的小吃）
课上请每一组学生来为我们大家进行介绍（引导学生主要从外形，色
彩，材料，味道，名称的由来及传说等几个方面通过课件图片文字视频等
来介绍。）让我们一起踏上寻找最美小吃的旅程。
第一组学生主要介绍的是青岛面食类小吃，该学生边介绍边提出两到
三个相关问题，其他小组学生进行回答（答对者获得青岛特色小吃奖章一
枚）。“学生代表”一边出示面食类小吃电脑图片，一边让其他组学生们来说
一说，分别是哪些有名的面食小吃。
一组重点介绍青岛锅贴，引导学生从形色特点等方面认知。
教师对一组做出简单评价小结：第一组的同学介绍的面食类小吃，种
类繁多，历史悠久。
第二组学生主要介绍的是青岛甜食类小吃，出示甜食类小吃电脑图
片，其他组学生分别看一看，说一说是哪些有名的甜食小吃。
学生引导大家观察一张非常精美的绘画作品，大家猜一猜这其中画的
是我们青岛哪种小吃？学生抢答：青岛糖球。二组学生主要介绍青岛特色
糖球。除了有山楂糖球，还有什么材料和样式的糖球？
课前小组
学生们讨论研
究搜集相关资
料，并进行电
子整理，课上
利用多媒体课
件介绍，达到
省时高效的课
堂教学效果）
由多媒体
动画课件，引
导学生们更为
直观清晰，对
家乡各种丰富
多彩的小吃进
行分类学习。
组图分类，
从形色等各方
面加大视觉美
感。
关于家乡小
吃的历史文化
借助视频插入
课件，简洁精
确进行了解
精品好文档，推荐学习交流
仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除 谢谢
6
精品好文档，推荐学习交流
仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除 谢谢
6
教师对二组做出简单评价小结：第二组的同学介绍的类甜食类小吃，真可谓花样翻
新，五颜六色啊！
第三组学生主要介绍的是青岛特色烧烤类小吃，出示电脑图片，引导大家们认
知，传统的烧烤把一块快肉串成串，看看这些特色肉串又有什么新变化？进行了肉
类和蔬菜的组合 ，大家知道为什么要进行烧烤组合吗？串串相连，既有营养又有
不同形色组合的美感。特色烤串除了肉类，还有什么呀？引起大家的观察和思考。
教师对三组做出简单评价小结：青岛特色烧烤类小吃，不同组合，串串相连。
串起的是美味，串起的是健康与智慧。我也很喜欢你们介绍的烧烤组合，有创意！
第四组学生主要介绍的是青岛特色海鲜类小吃，出示特色海鲜小吃电脑图
片。知道青岛最有名的特色海鲜类小吃在哪里吗？就是这里，青岛劈柴院。第四组
学生引领大家认识各种外形奇特的海鲜小吃。教师简单小结：青岛特色海鲜小吃，
外形各异很有趣。
教师对四个小组进行总结品种繁多、五颜六色、外形各异，组合奇趣。
三、欣赏作品，启发构思。给每个小组颁发一份美术作品小礼物，让学生们欣
赏观察思考。第一小组一份面食小吃，第二小组一份甜食小吃，第三小组一份特色
烧烤，第四小组一份海鲜小吃。学生进入到美术作品分析环节，并在教师的引导下
分析具体制作方法。除了这些有趣的手工制作作品，一些热爱美术绘画的同学还把
自己喜欢的家乡小吃的场面画了下来，也非常精彩。学生们一起欣赏。
四、深入研究，艺术实践。在教师引导下学生把学习的兴趣转化为动手创作的
乐趣，并对家乡的小吃进行艺术实践。教师提出作业要求及温馨提示。小组学生开
始进行分工，一部分学生动手设计制作小吃，一部分学生设计小吃介绍宣传卡片。
教师巡视指导，发现问题及时探讨。
五、学生作品，精彩评价。进入作品交流评价环节，教师设计青岛特色小吃
店，搭建各小组学生评价的良好平台。小组完成作品后，分别挂上青岛特色小吃店
的招牌，介绍推出自己组创作的特色小吃，比造型，比色彩，比拼盘，互相学习，
并看一看谁家的特色小吃能够赢得大家的喜爱。他们就是五星级特色小吃店。教师
并进行总体评价。
六、拓展维度，总结升华。同学们，咱们的家乡也引进了许多全国各地的小
吃，大大丰富了我们的口味。最后就请跟随着老师去全国各地走一走，看一看，各
地有名的小吃，它们在外形，花色上又有什么不同，我们又可以感受更多的小吃文
化。希望通过今天的学习，大家能够热爱我们美丽的家乡青岛，感受青岛小吃之
美，传承小吃文化，以及启发大家的想象，去探索，去创作更多更美好的家乡小
吃。
分小组进行
研究性学习活
动，锻炼学生
的自主合作探
究性学习的能
力，体现生本
课堂的智慧。
学生在小组
合作中，锻炼
动手制作的能
力，发挥自己
的特长，为集
体增光添彩。
学生在小组之
间互相增长见
识，取长补
短。
精品好文档，推荐学习交流
仅供学习与交流，如有侵权请联系网站删除 谢谢
6
板书设计
家乡的小吃
品种繁多
五颜六色
外形各异
组合奇趣
课后反思