现场管理星级评价培训
全国五星级现场管理星级评价培训课件
第一部分：现场管理及星级评价简介
PDCA循环
改进
AP CD
维持
AP CD
04/12/2020
2020/12/4
AS CD
SDCA循环
第一部分：现场管理及星级评价简介
我国企业现场管理现状
优秀的企业：
已经开始能够开始借鉴外国企业 的先进方法，用来提高自己本身 的现场管理水平。
一般的企业：
没有系统的开展经营精益生产， 改善活动在公司内部得到了展开 ，但是深度和广度都不够，在公 司内部展开了IE技术应用，但是 还不够系统
全国现场管理五星级评价 培训材料
目录
一 现场管理及星级评价简介 二 现场管理推进要素 三 现场过程管理 四 结果及评分方法
2020/12/4
2
第一部分
现场管理及星级评价简介
2020/12/4
3
第一部分：现场管理及星级评价简介
• 前言与概述
现场管理的理解，实施现场管理的目的
•星级评价标准起草的背景
第一部分：现场管理及星级评价简介
现场管理、ISO、卓越绩效的关系：
现场管理对应卓越绩效中的过程管理 条款: 指标：对应卓越绩效战略规划中展开落实 的指标 过程设计：工业生产布局和过程优化 实施和改进：TPM、5S、目视化管理等
2020/12/4
第一部分：现场管理及星级评价简介
现场管理、ISO、卓越绩效的关系：
两种模式，标准起草过程，三个体系的逻辑，与其它管理模式之间 的关系
•现场管理星级评价标准
星际评价标准框架，发展历程，星际评定的方法与要求，如何 依据星际评定标准对现场管理进行评价和改进
-4-
2020/12/4
第一部分：现场管理及星级评价简介
全国五星级现场管理星级评价培训课件
2015-3-26
第一部分：现场管理及星级评价简介
制造业标准 建筑业
标准起草总体思路：
制定现场管理标准
服务业
1. 特点一
2. 特点二
本土化和国际化相结合 与国际标准接轨：新乡奖、波奖 围绕制造业的现场管理
3. 特点三 《现场管理星级评价标准》
与国际水平接轨，结合中国特色
2015-3-26
第一部分：现场管理及星级评价简介
统构成标准的支柱，各种工 具方法的系统运用构成了现 场三大管理过程的基础；
第三部分，为现场管理相关
产 品 研 发 过 程
P
A
生 产 制 造 过 程
D
C
供 应 链 管 理 过 程
质量功能展开（QFD）、统计过程控制（SPC）、企业资 源规划（ERP）„„
现场管理驱动力
客户需 求
客户满意
结果。
2015-3-26
生产现场荣获了首批全国现场管理星级评价五星级现场， 另有10个生产现场获得了四星级现场。
2010年现场管理星级评价得到了广泛的推广，全国共获
得 家五星级现场、 家四星级现场、 家三星级现场。
2015-3-26
第一部分：现场管理及星级评价简介
现场居于 何种位置？
顾客的期望
顾客的期望 顾客的满意 现场 管理阶层 的支持
2015-3-26
第一部分：现场管理及星级评价简介
中国质量协会的推动
制定标准
树立标杆
分享实践
现场管理提升
中国质量协会于2009年启动现场管理星级评价的创新活
动，制定《现场管理星级评价标准》和《现场管理星级评 价评分办法》，掀起了中国企业进行现场管理及改善的高 潮。
德信诚现场管理技能培训
现场管理人员的质量控制和保 证
学习质量管理技巧，确保施工项目的质量符合标准和要求，并采取必要的纠 正措施。
现场管理人员的冲突解决技巧
学习解决冲突的技巧，有效处理团队成员之间的分歧和争执，维护和谐的工作环境。
现场管理人员的时间管理技巧
掌握时间管理技巧，合理安排工作计划并优化时间利用，提高工作效率。
现场管理人员的计划和调度
学习制定和执行项目计划和调度，确保项目按时完成并达到质量要求。
现场管理人员的资源配置和管理
德信诚现场管理技能培训
德信诚现场管理技能培训旨在提升现场管理人员的能力和技巧，全面介施 工项目中的各个管理方面，并提供实用工具和资源。
现场管理在施工项目中的角色
了解现场管理在施工项目中的重要性，掌握各个阶段的责任和职责，提高团 队的协作和效率。
现场管理人员的有效沟通技巧
发展良好的沟通技巧对于解决问题、提高团队合作和有效管理现场活动至关 重要。
企业现场管理星级评价管理办法
全国企业现场管理星级评价管理办法（Field Management Star-rating Assessment）中国质量协会2011年1月第一章总则第一条现场管理指用全面质量管理的思想、方法和手段，对作业现场各要素进行合理有效的计划、组织、协调和控制，实现优质、高效、低耗、均衡、安全、文明的现场作业。
现场管理是企业管理的核心组成部分，是企业发展的坚实基础。
为推动企事业单位学习、应用先进的管理理念、方法和技术，加强现场管理，改进产品和服务质量，提升效率，降低成本，促进企业平稳、快速、可持续发展，中国质量协会决定开展全国现场管理星级评价活动。
为确保该项活动规范、有效的开展，特制订本管理办法。
第二条全国现场管理星级评价活动本着企业自愿申报的原则，根据现场管理星级评价标准及评分办法对企业的申报作业现场进行实事求是的评价。
第三条全国现场管理星级评价活动按照年度进行。
由中国质量协会组织实施。
第四条现场管理星级评价标准及评分办法适用于制造业、服务业和建筑业的作业现场管理。
第五条现场管理星级评价设立以下三个级别：●五星级●四星级●三星级第二章组织机构、职责第六条全国现场管理星级评价活动由中国质量协会进行统一的组织和管理。
设立管理委员会，其成员由政府主管部门、质协系统及相关的领导和专家组成。
管理委员会负责全国现场管理星级评价活动的管理和审批工作。
第七条管理委员会办公室设在中国质协，负责制定管理办法，评聘专家，组织全国现场管理星级评价申报现场的资料审查、现场评价、日常管理、监督和服务等工作。
第三章评价标准第八条现场管理星级评价标准及评分办法由办公室组织专家起草，经管理委员会审议通过正式颁发并实施。
第九条全国现场管理星级评价活动依据《现场管理星级评价标准》和《现场管理星级评价评分办法》进行。
第四章申请条件第十条企业应在开展现场管理工作的基础上，对照评价标准自我评价，自愿提出申请。
第十一条申请组织必须是中华人民共和国境内合法注册与经营的组织或部门，并具备以下基本条件：（一）组织具有良好的质量文化理念和行为准则，质量管理基础工作健全、落实，产品、服务质量达到同行业先进水平；（二）围绕企业方针、目标及生产、经营、服务活动开展质量管理，以质量第一，顾客至上的思想，实施内外部顾客满意测评，生产和服务现场管理规范有效；（三）全员积极参与质量管理和质量改进活动，接受全面质量管理知识培训，有较强的质量意识和执行力，善于发现问题和解决问题；（四）运用全面质量管理的思想和方法，遵循PDCA循环的科学程序，运用各种有效的管理方法和手段开展活动，现场管理有明显改进和提高。
IT行业现场管理星级评价评分办法
IT行业现场管理星级评价评分办法1.背景随着信息技术行业的飞速发展，现场管理在保证项目顺利进行和客户满意度方面起着重要作用。
为了更好地评估IT行业现场管理的绩效，制定一套星级评价评分办法可以帮助我们提高管理水平和提升服务质量。
2.目的本文档的目的是确定一套科学、简洁和可操作的星级评价评分办法，以便准确衡量现场管理工作的质量和效果。
3.评价指标为了评估现场管理的质量和效果，我们将考虑以下指标：3.1 工作流程管理- 项目计划和执行的流程是否合理- 各个环节是否按照规定流程进行- 处理问题和变更的流程是否迅速且有效3.2 人员管理- 现场管理团队的素质和能力- 人员分工和配备是否合理- 人员培训和技能提升计划是否有效3.3 客户满意度- 客户对现场管理团队的评价和反馈- 是否及时解决客户的问题和需求- 客户满意度调查结果3.4 项目成果- 项目进度和质量是否达到预期目标- 是否按时交付项目成果- 项目成果的稳定性和可维护性4.评价流程评价流程包括以下步骤：4.1 评价对象确定确定需要进行评价的现场管理团队或个人。
4.2 评价指标评分根据评价指标，进行评分，包括定性和定量评分。
4.3 评价结果统计汇总和统计所有评价结果，计算评价得分。
4.4 评价结果解读解读评价结果，给出评价得分的意义和建议。
5.评价等级和奖励根据评价得分，将现场管理团队或个人划分为不同的评价等级，并给予相应的奖励和激励措施。
- 五星级：优秀，可获得奖金和晋升机会- 四星级：良好，可获得奖励和培训机会- 三星级：合格，继续保持- 二星级：需改进，给予指导和培训- 一星级：不合格，需要进一步整改6.定期评估和持续改进为了确保评价评分办法的有效性和可持续性，我们将定期进行评估和改进。
定期回顾评价结果，收集反馈意见，并根据需求不断调整和优化评价指标和评分标准。
7.总结IT行业现场管理星级评价评分办法的制定有助于提高管理水平和服务质量。
通过科学、简洁和可操作的评价流程和评价等级划分，我们可以准确衡量现场管理工作的质量和效果，并给予相应的奖励和激励，从而推动现场管理的持续改进。
建筑业现场管理星级评价标准及评分办法
建筑业现场管理星级评价标准为引导企业建立安全、规范、有序、优质、高效的工程项目现场管理系统，提高建筑施工过程的质量、成本、工期等各个方面的绩效水平，从而更好的满足顾客和相关方需求，基于PDCA 循环原则和精益思想，特制定本标准。
本标准适用于进行建筑企业的现场管理星级评价，也可用于工程项目现场的自我评价。
建筑业现场管理星级评级标准模式图（标准模式图：上图为现场管理标准模式图。
其意义为：第一部分，现场管理推进要素是现场管理的驱动力；第二部分，现场过程管理系统构成标准的支柱，各种工具方法的系统运用构成了现场三大管理过程的基础；第三部分，为现场管理相关结果。
）1推进要素（150分）企业领导者对现场管理的重视是推进现场管理的重要因素，企业的领导应确保营造一个良好的氛围，引导和激励员工广泛参与工程项目的现场管理，同时加强有关现场管理的教育培训。
1.1领导重视（75分）说明企业领导如何发挥领导作用，促进工程项目现场作业管理水平的提升。
1.1.1领导作用高层领导应营造授权、主动参与、创新、快速反应、学习、诚信守法等良好的内部环境，健全工程项目施工管理制度和项目管理责任制，在提高现场管理水平中发挥领导作用，明确现场管理要求、指标及期望，并对提高效率、四节一保（节材、节水、节能、节地、环境保护）、相关方满意等做出承诺。
项目经理应结合项目实际组织团队建立健全本项目部的管理制度，并严格组织实施。
1.1.2战略秉承工程项目的现场管理应秉承企业文化的要求，与企业的使命、愿景、价值观、发展战略及战略实施计划协调一致。
将战略和战略实施计划相关要求展开为现场管理的具体要求和指标，如质量提高、交付准时、成本降低、资源节约、安全环保、相关方满意等，同时将相关要求和指标纳入企业的绩效考核系统。
项目部采取灵活多样的方式，向相关方传递、沟通企业文化。
施工现场CI策划落实良好，企业品牌能得到持续提升。
1.2人员素质（75分）企业应对工程项目的现场管理人员满足当前或未来现场管理所需的能力进行确认，说明企业人力资源管理系统如何提高现场管理人员的素质，满足现场管理要求。
现场管理星级实施方案
现场管理星级实施方案现场管理是指在工程施工现场进行的管理活动，它直接关系到工程的质量、安全和进度。
因此，现场管理的重要性不言而喻。
为了提高现场管理水平，许多企业开始借鉴星级酒店管理的经验，引入星级实施方案来提升现场管理水平。
首先，星级实施方案要求现场管理人员具备专业的知识和技能。
他们需要了解工程施工的各个环节，熟悉相关的法律法规和标准规范，具备良好的沟通能力和协调能力。
只有这样，才能有效地组织施工活动，保证工程质量和安全。
其次，星级实施方案要求现场管理人员具备高度的责任心和执行力。
他们需要严格执行公司的各项规章制度，严格按照施工计划和标准操作程序进行管理，确保每一个细节都得到严格把控。
同时，他们还需要及时发现并解决施工中的问题，确保工程的进度和质量。
再次，星级实施方案要求现场管理人员具备团队合作精神。
现场管理工作需要各个部门之间的协同配合，需要各个岗位之间的密切配合。
因此，现场管理人员需要具备团队合作精神，能够有效地协调各个部门和岗位之间的关系，确保施工活动的顺利进行。
最后，星级实施方案要求现场管理人员具备良好的服务意识。
他们需要把业主和用户的需求放在首位，积极主动地为他们提供优质的服务。
只有这样，才能赢得业主和用户的信任和满意，提升企业的品牌形象。
总之，现场管理星级实施方案的引入，将有助于提高施工现场管理水平，提升工程质量和安全，保证工程的进度和效益。
希望各个企业能够认真对待现场管理星级实施方案，不断提升自身的管理水平，为建设更加美好的城市贡献力量。
餐饮业现场管理星级评价评分办法
餐饮业现场管理星级评价评分办法
简介
本文档旨在制定餐饮业现场管理星级评价评分办法，以帮助餐饮业主和从业人员提升服务质量和经营效益。
评价指标
1. 卫生与环境（40%）
- 餐厅整体清洁度评分（10%）
- 厕所卫生评分（10%）
- 环境整洁评分（10%）
- 餐具清洁评分（10%）
2. 服务质量（30%）
- 服务态度评分（10%）
- 服务效率评分（10%）
- 用餐体验评分（10%）
3. 食品安全（20%）
- 食品储存和加工评分（10%）
- 食品存放温度评分（10%）
4. 管理规范（10%）
- 员工培训评分（5%）
- 现场管理规范评分（5%）
评分规则
根据以上指标，餐饮业现场管理星级评价将依据以下分数等级评定：
- 100-90分为五星级优秀
- 89-80分为四星级较好
- 79-70分为三星级一般
- 69-60分为二星级较差
- 59分及以下为一星级差评
评分将由专业评委团队在现场进行匿名评估，并以平均分数计算各项指标得出最终综合分数。
后续措施
评价结果将及时通知餐饮业主和从业人员，并根据评估结果提
供相应的改进建议。
餐饮业主和从业人员应根据反馈意见积极改进，以提升服务质量和星级评价。
结论
通过制定餐饮业现场管理星级评价评分办法，可以促进餐饮业
的整体发展，提升服务质量，增加顾客满意度，并帮助消费者做出
明智的选择。
以上是本文档所制定的餐饮业现场管理星级评价评分
办法，希望对餐饮业发展有所助益。
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2.4结果条款采用符合性评价方式。根据过程结果 满足要求的水平给予打分。
2.5在评价表中，对于注明五星涵盖四星与三星内 容的条款，只有满足了三星、四星、五星中所规 定的全部要求，此条款才能给予五星级的评价分 数。
2.6建议打分采用先打百分比，最后与各条款分值 相乘积计算总分。
2.7组织在现场管理过程中所使用的工具和方法不 局限于表1中所提到的工具和方法。
产品的质量 购买的成本 到货的时间
QCD
企业关注点
目标是否达成 是否持续改进
过程关注点
创造价值
精益管理
-17-
衡量现场管理水平的标准
全面质量管理
顾客角度
QCD的竞争力
现场管理 最大限度地激活人、物、设备的作用，在每道工序保 证完美质量的前提下追求高效率化
生产管理 为了达到按用户要求，采用合适、不浪费、经济的 方式，生产已开发、设计的产品并提供给用户这一 目的所做的各项计划、管理工作
工程技术管理 为了完成效率良好的Q、D、C而进行的产品设计和 工程设计。而且，产品设计、工程设计中不能单独 考虑产品设计或工程设计，应将此两项与开发合为 一体来进行生产设计
全国现场星级评价标准
❖ 第一部分，现场管理 推进要素是现场管理 的驱动力；
❖ 第二部分，现场过程 管理系统构成标准的 支柱，各种工具方法 的系统运用构成了现 场三大管理过程的基 础；
❖ 第三部分，为现场管 理相关结果。
供应链管理过程 生产制造过程 产品研发过程
标准模式图
顾客满意 现场管理结果
AP CD
-5-
现场管理星级评价标准
目的：为引导组织建立安全、规范 、有序、优质、高效的生产制造现 场管理系统，提高组织在产品和服 务的质量、成本、交付能力等各个 方面的绩效水平，从而更好的满足 顾客需求，基于PDCA循环原则和精 益生产理论，特制定本标准。
-6-
1992年～1994年印第安纳州利格尔尼工厂反复改善的效果
-15-
现场管理与其他模式之间的关系
相同点
•追求全面质量管理
卓越绩效模式
主要差异
•关注企业的全面发展，包
括文化、战略及顾客群的 变化
ISO9000
•追求过程的质量
•强调过程质量的符合性
•坚持消除各种浪费
精益管理模式
•始终进步、持续改进，目
前应用的是精益思想
-16-
现场管理追求的目标
全面质量管理
顾客关注点
水平开展的评价活动。目的是激励
企事业单位学习、应用先进的管理
理念、方法和技术，加强现场管理
，提高产品、服务、工作质量，增
强企业的整体素质、绩效水平和市
场竞争力。
-4-
申请组织必须具备以下基本条件：
（一）组织有良好的质量文化理念和行为准则，质量管理基 础工作健全、落实，产品、服务质量达到同行业先进水平； （二）围绕企业方针、目标及生产、经营、服务活动开展质 量管理，以质量第一，顾客至上的思想，实施内外部顾客满 意测评，生产和服务现场管理规范有效； （三）全员积极参与质量管理和质量改进活动，接受全面质 量管理知识培训，有较强的质量意识和执行力，善于发现问 题和解决问题； （四）运用全面质量管理的思想和方法，遵循PDCA循环的科 学程序，运用各种有效的方法和手段开展活动，现场管理有 明显改进和提高。
2.2推进要素条款的评价，采用成熟度的评价方式 。根据高层领导对现场管理的参与程度、人员素 质状况，以及现场管理的持续改善效果，给予打 分。
2.3过程管理条款采用符合性和成熟度相结合的评 价方式。对于有明确指标及相关法律法规要求的 条款，根据是否符合要求给予打分；对于工具、 方法使用水平等管理状况评价要求，根据企业实 际的完成情况和取得的效果给予打分。
质量功能展开（QFD）、统计过程控制（SPC）、企业资源规划 （ERP）……
现场管理驱动力
-72020/10/7
评分说明
根据《现场管理星级评价标准》的要求，对组织 的现场管理推进要素、过程管理系统及结果进行 条款评价。 a） 推进要素主要评价组织的使命、愿景和战略 与生产作业现场管理结合的情况； b） 现场过程管理系统主要评价过程实施的科学 性和有效性； c） 结果主要评价组织现场管理和持续改进达到 的效果；
-8-
结果采取理级评价价的结果采取五星、四星、三星三个等 级。各级分值如评价的结果采取五星、四星、三星三个等 级。
三星级：400-599分。够使用相应的管理工具和 方法进行持续改进；
四星级：600-799分。组织设定了明确量化的现场管理目 标，建立了完善的现场管理和持续改进的流程，能够正确 选择和使用相应的管理工具和方法；
•现场管理星级评定标准
星际评定的发展历程，星际评定的方法与要求，如何 依据星际评定标准对现场管理进行评价和改进
-13-
一、前言与概述
• 企业的困惑
▪公司设定了目标，难以完成； ▪给顾客提出了承诺，难以兑现； ▪竞争对手快速发展，无能为力； ▪关键问题——如何解决执行难？
• 个人的困惑
-14-
现场管理的概念
现场管理
现场管理指--用科学的管理
思想、方法和手段对现场各生 产要素，进行合理有效的计划 、组织、协调和控制，实现优 质、高效、低耗、均衡、安全 、文明的生产作业。
-2-
现场管理-----
是企业管理的核心 组成部分，是企业发 展的坚实基础。
-3-
现场管理星级评价”
是针对企事业单位作业现场的管理
-11-
培训大纲
全面质量管理 QCD
消除浪费 ……
核心 价值观
应用 方法论
闭环评 价体系
星际评定标准 星级评定的应用
-12-
质量屋 5S 目视化 布局 节拍 ……
培训大纲
• 前言与概述
现场管理的理解，实施现场管理的目的，现场管理的核心 理念及与其他管理模式之间的关系
•实施现场管理的方法与手段
质量屋，精益理念，5S，消除浪费等核心思想及各种质量 工具应用
五星级：800-1000分。组织将减少浪费、提高效率、降低 成本融入到企业文化中，科学、灵活地使用相应的工具和 方法对现场管理流程进行持续的改进，实现优质、高效、 低耗、均衡、安全、文明的生产作业。
-9-
评分指南
2.1现场管理的评价项目和评价内容详见现场管理 评价表。通过现场观察、查证资料、人员交谈等 方式，给出评价结论、分数和等级。