鸡的组织结构及解剖ppt课件(最新)
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鸡只剖解技术PPT课件
1．适合基层的一种快速诊断方法。 2．便于现场开展的诊断方法。 3．可及时为防治疾病提供科学的依据。 4．可以经过学习逐步掌握，发现问题， 获得第一手材料的简便方法。
2020年10月9日3时48分
四、如何做好鸡病尸体剖检诊断
1、剖检者应该熟悉鸡的正常解剖学特点和病理学知 识。因为尸体剖检诊断是应用兽医基础知识对生产中 未知的疾病通过病变检查，辨认和综合推理判断过程， 病变的识别是诊断的依据，不熟悉正常的就无从识别 异常病变。 2、病变的观察要客观全面，病变的分析要辩证，用 发展的观点去理解。要选择有代表性病例多剖检几只， 并作系统的检查，判断各种病变发生部位、性质和数 量。要分析病变发生发展阶段，并便于病程关系，局 部病变与全身病变之间主从关系以及排除死后变化等。
11．在不触及的情况下，先原位检查内脏。无菌操作采集病 原体培养材料，肠道内容物样品最后采集。剥离肝左叶后， 向右翻形式暴露脾脏，取材料作病原培养。
12．检查胰腺后，在腺胃前沿剪断食管，切断肠系膜，将整 个胃肠道往后翻拉，横切直肠，取下胃肠道。用肠剪纵行切 开检查。
13．剥离心、肝、脾检查。
2020年10月9日3时48分
2020年10月9日3 时48分
第二节疾病诊断内容
一、目的与任务
鸡病病理诊断是应用禽病学和病理解剖学的 知识与技术以确认鸡病的一种手段。临床上以 病鸡尸体为主要研究对象。其任务通过尸体病 变的诊查、识别与判断，对单发性或群发性鸡 病进行病性的确定，进而阐明发病机理和原因， 为临床上防治提供依据。
2020年10月9日3 时48分
12．检查腰荐神经丛、坐骨神经干和神经丛是否肿大增粗等病 变。注意鸡马立克病。
13．检查颈部胸腺、盲肠扁桃体和腔上囊等免疫器官，注意其 发育状况和腔上囊病病变。
2020年10月9日3时48分
四、如何做好鸡病尸体剖检诊断
1、剖检者应该熟悉鸡的正常解剖学特点和病理学知 识。因为尸体剖检诊断是应用兽医基础知识对生产中 未知的疾病通过病变检查，辨认和综合推理判断过程， 病变的识别是诊断的依据，不熟悉正常的就无从识别 异常病变。 2、病变的观察要客观全面，病变的分析要辩证，用 发展的观点去理解。要选择有代表性病例多剖检几只， 并作系统的检查，判断各种病变发生部位、性质和数 量。要分析病变发生发展阶段，并便于病程关系，局 部病变与全身病变之间主从关系以及排除死后变化等。
11．在不触及的情况下，先原位检查内脏。无菌操作采集病 原体培养材料，肠道内容物样品最后采集。剥离肝左叶后， 向右翻形式暴露脾脏，取材料作病原培养。
12．检查胰腺后，在腺胃前沿剪断食管，切断肠系膜，将整 个胃肠道往后翻拉，横切直肠，取下胃肠道。用肠剪纵行切 开检查。
13．剥离心、肝、脾检查。
2020年10月9日3时48分
2020年10月9日3 时48分
第二节疾病诊断内容
一、目的与任务
鸡病病理诊断是应用禽病学和病理解剖学的 知识与技术以确认鸡病的一种手段。临床上以 病鸡尸体为主要研究对象。其任务通过尸体病 变的诊查、识别与判断，对单发性或群发性鸡 病进行病性的确定，进而阐明发病机理和原因， 为临床上防治提供依据。
2020年10月9日3 时48分
12．检查腰荐神经丛、坐骨神经干和神经丛是否肿大增粗等病 变。注意鸡马立克病。
13．检查颈部胸腺、盲肠扁桃体和腔上囊等免疫器官，注意其 发育状况和腔上囊病病变。
鸡的组织,结构及解剖讲解
形动锥椎椎长
成静体小数，
的脉腹，目呈
S
管 状 结 构
和 颈 部 交
侧 嵴 发 达
棘 突 不 发
较 多 ， 鸡
形 弯 曲
颈
感 达 14
干 或个
共 没，
同 有鸭
走 ，、
横 关鹅
突 节9
间 突个
棱尾 骨 或育腰 综第
形椎 盆 综过椎 荐 2
，5 叫个 综， 尾可 骨活
动 ， 最 后 一 块 三
无 骨 盆 联 合 ， 后 部 开 放 。
荐程， 骨中荐
愈椎 合以 成及 一一 整部 块分 称尾 腰椎 荐在 骨发
骨 愈 合
-
5 胸 椎
愈
合
，
第
7 胸
椎
与
脊 柱
肋
每一肋又分为椎肋骨和胸肋骨两段互相连接，二者 一致成直角 椎肋骨除第1和后2-3个外，均具有钩突，附着于后 一肋的外面
胸骨
胸骨非常发达，腹侧面沿中线有一片纵行的胸骨脊 又叫龙骨突。
翅
—
后 肢 骨
2、肌肉特点：
肌种类 红肌：肌纤维较粗
血供多
收缩慢 持久
白肌：肌纤维较细 无脂肪沉积
供血少 收缩快 短暂(粗) 胸肌发达，是白肌
二 、 消 化 系 统
１、口腔的特点：
无唇，颊，齿，软腭，与咽无明显区别 与咽的交界：最后一排乳头 有缘，分上、下喙，呈角锥形 皱鸡上缘尖部有角化上皮细胞形成的调蛋齿 无壁外腺（唾液腺） 舌：舌骨外被黏膜
心脏：
占身体比例较大，分两心房，两心室 两前腔静脉和一个后腔静脉开口于右心房 右房室口有一片半月形的肌肉瓣，由房、 室肌内折形成，叫做右房室瓣肌，无腱索 心脏传导系统形成有房室环，并由右脚分 出一支到肌肉瓣
鸡的组织,结构及解剖
7、胰： 位于十二指肠袢内 分背叶，腹叶和小的脾叶 有2-3条胰管，开口于十二指肠终部
三、呼吸系统
喉
软骨支架为环状软骨和勺状软骨
鸣管（鸡无声带） 位置：气管分为两条支气管的分叉处形成鸣管 支架：为气管的最后几个气管环和支气管前几个
软骨环以及气管叉处呈楔形的鸣骨
鸣膜：在支架内有两对弹性鸣膜
２、肺：
位于胸腔背侧部，背面嵌入椎肋骨之间， 形成肋沟 肺门在腹侧面，同时还有口与气囊相通 肺略呈扁平椭圆形或卵圆形， 内侧缘厚，外、后，缘薄 肺不分叶
３、气囊：
由支管的分枝出肺后形成，共9个 壁极薄，无血管，大部分与含气骨的内腔相通 不能进行气体交换，可贮存新鲜空气
一对颈气囊 一个锁骨间气囊 气囊 一对胸前气囊 一对胸后气囊 一对腹气囊
输精管： 与输尿管并到而行，向后逐渐加粗(壁内平滑肌) 终部变直，扩大呈纺锤形，埋于泄殖腔壁内， 形成乳头在输尿管口下方。
交配器
鸡：
阴茎体（13、14） 肛门腹侧唇内侧 三个并列的小突起 刚孵出雏鸡可据此 作雌雄鉴别
淋巴褶（15） 阴茎体两旁粘膜形成
输精管乳头（11/）
鸭、鹅的泄殖腔
２、母鸡的生殖系统
绒毛长，但无中尖乳糜管，脂肪通过血液吸收 ② 空、回肠仍以回盲韧带为分界
空肠的中部有小突起，叫卵黄囊憩室，为胚胎发育 中卵黄囊的遗迹。 大肠： ① 一对盲肠 分颈、体、顶三部分 颈处的淋巴小结集合成盲肠扁桃体 ②一条直肠
8、泄殖腔：
是消化泌尿，垂殖系统后端的共同通道 略呈球形，向后以泄殖孔口于外 以粘膜褶分三部分
S
形 弯 曲
颈
感 达 14
干 或个
共 没，
同 有鸭
走 ，、
横 关鹅
三、呼吸系统
喉
软骨支架为环状软骨和勺状软骨
鸣管（鸡无声带） 位置：气管分为两条支气管的分叉处形成鸣管 支架：为气管的最后几个气管环和支气管前几个
软骨环以及气管叉处呈楔形的鸣骨
鸣膜：在支架内有两对弹性鸣膜
２、肺：
位于胸腔背侧部，背面嵌入椎肋骨之间， 形成肋沟 肺门在腹侧面，同时还有口与气囊相通 肺略呈扁平椭圆形或卵圆形， 内侧缘厚，外、后，缘薄 肺不分叶
３、气囊：
由支管的分枝出肺后形成，共9个 壁极薄，无血管，大部分与含气骨的内腔相通 不能进行气体交换，可贮存新鲜空气
一对颈气囊 一个锁骨间气囊 气囊 一对胸前气囊 一对胸后气囊 一对腹气囊
输精管： 与输尿管并到而行，向后逐渐加粗(壁内平滑肌) 终部变直，扩大呈纺锤形，埋于泄殖腔壁内， 形成乳头在输尿管口下方。
交配器
鸡：
阴茎体（13、14） 肛门腹侧唇内侧 三个并列的小突起 刚孵出雏鸡可据此 作雌雄鉴别
淋巴褶（15） 阴茎体两旁粘膜形成
输精管乳头（11/）
鸭、鹅的泄殖腔
２、母鸡的生殖系统
绒毛长，但无中尖乳糜管，脂肪通过血液吸收 ② 空、回肠仍以回盲韧带为分界
空肠的中部有小突起，叫卵黄囊憩室，为胚胎发育 中卵黄囊的遗迹。 大肠： ① 一对盲肠 分颈、体、顶三部分 颈处的淋巴小结集合成盲肠扁桃体 ②一条直肠
8、泄殖腔：
是消化泌尿，垂殖系统后端的共同通道 略呈球形，向后以泄殖孔口于外 以粘膜褶分三部分
S
形 弯 曲
颈
感 达 14
干 或个
共 没，
同 有鸭
走 ，、
横 关鹅
正大蛋鸡知识ppt课件
1. 海兰 2. 京红1号、2号（北京峪口自主品牌） 3. 新罗曼 4. 依莎
5. 海赛克斯 6. 尼克红
鸡蛋的结构
鸡蛋是由蛋壳、蛋白、蛋黄三大部分构成。
母鸡的生殖系统
母鸡的输卵管
鸡蛋的形成过程
成熟卵泡
初级卵泡、生长卵泡、成熟卵泡
成熟卵泡破裂排卵，产蛋后１５－７５分钟
卵黄（蛋黄）
卵黄进入伞部需１３分钟
普遍
280-300枚 15-17Kg 90-92% 2.2--2.4
育种公司每年的进展
50% 产蛋率时的日龄 高峰产蛋率 （%） 72 周龄产蛋个数 72 周龄平均蛋重 （克） 72 周龄体重 （克） 平均日采食量 （克） 蛋料比 （%） 72 周龄存活率
目前蛋鸡养殖的理想生产水平
实际
入舍鸡产蛋数（至72现代蛋鸡养殖技术
重视育雏
特别重视育雏
控制体重， 限饲、使用低质饲料
要求体重超标， 自由采食、使用高质饲料
加光刺激：以鸡日龄为依据
加光刺激：以鸡体重为依据
根据产蛋率逐步增加产蛋料中钙 见蛋即饲喂正常高峰期料（含钙3.8%
的添加量
以上）
产蛋期控料
产蛋期自由采食
产蛋期饲料分产蛋前期料、高峰 料、高峰后期料，料质差
只鸡产蛋量（至72周）
15-17Kg
成活率（至72周）
90-92%
料蛋比(21-72周)
2.2--2.4
理想 330枚 21 kg 96 % 1.96
蛋鸡养殖高产的途径
----开产时间前移，总产蛋期时间增加； ----从见蛋到达到产蛋高峰的时间变短； ----产蛋高峰维持时间变长； ----整个产蛋期死淘鸡数变少； ----整个饲养周期时间延长。
5. 海赛克斯 6. 尼克红
鸡蛋的结构
鸡蛋是由蛋壳、蛋白、蛋黄三大部分构成。
母鸡的生殖系统
母鸡的输卵管
鸡蛋的形成过程
成熟卵泡
初级卵泡、生长卵泡、成熟卵泡
成熟卵泡破裂排卵，产蛋后１５－７５分钟
卵黄（蛋黄）
卵黄进入伞部需１３分钟
普遍
280-300枚 15-17Kg 90-92% 2.2--2.4
育种公司每年的进展
50% 产蛋率时的日龄 高峰产蛋率 （%） 72 周龄产蛋个数 72 周龄平均蛋重 （克） 72 周龄体重 （克） 平均日采食量 （克） 蛋料比 （%） 72 周龄存活率
目前蛋鸡养殖的理想生产水平
实际
入舍鸡产蛋数（至72现代蛋鸡养殖技术
重视育雏
特别重视育雏
控制体重， 限饲、使用低质饲料
要求体重超标， 自由采食、使用高质饲料
加光刺激：以鸡日龄为依据
加光刺激：以鸡体重为依据
根据产蛋率逐步增加产蛋料中钙 见蛋即饲喂正常高峰期料（含钙3.8%
的添加量
以上）
产蛋期控料
产蛋期自由采食
产蛋期饲料分产蛋前期料、高峰 料、高峰后期料，料质差
只鸡产蛋量（至72周）
15-17Kg
成活率（至72周）
90-92%
料蛋比(21-72周)
2.2--2.4
理想 330枚 21 kg 96 % 1.96
蛋鸡养殖高产的途径
----开产时间前移，总产蛋期时间增加； ----从见蛋到达到产蛋高峰的时间变短； ----产蛋高峰维持时间变长； ----整个产蛋期死淘鸡数变少； ----整个饲养周期时间延长。
鸡的组织,结构及解剖
5、肠的特点： 小肠： ① 十二指肠 U字形弯曲 无十二指肠腺 绒毛长，但无中尖乳糜管，脂肪通过血液吸收 ② 空、回肠仍以回盲韧带为分界 空肠的中部有小突起，叫卵黄囊憩室，为胚胎发育 中卵黄囊的遗迹。 大肠： ① 一对盲肠 分颈、体、顶三部分 颈处的淋巴小结集合成盲肠扁桃体 ②一条直肠
8、泄殖腔：
舌骨
孔 形 成 的 管 状 结 构
椎 动 静 脉 和 颈 部 交 感 干 共 同 走 横 突 间
和 锥 体 腹 侧 嵴 发 达
寰 椎 小 ， 棘 突 不 发 达 或 没 有 ， 关 节 突
颈 椎 数 目 较 多 ， 鸡 14 个 ， 鸭 、 鹅 9 个
较 长 ， 呈 形 弯 曲
S
颈
棱尾 形椎 ，5 叫个 综， 尾可 骨活 动 ， 最 后 一 块 三
是消化泌尿，垂殖系统后端的共同通道 略呈球形，向后以泄殖孔口于外 以粘膜褶分三部分 内部为粪道 中部为泄殖道
输尿管，输精管，输卵管开口于此
外部为肛道
1 结肠 2 粪道 3 泄殖道 4 肛道 5 肛门 6 尿道口 7 输精管乳头
鸡 泄 殖 腔
8 左侧输卵管口
9 腔上囊 9‘ 肛道背侧腺 12 尾臀腺
腔 上 囊
8 左侧输卵管口
9 腔上囊
9‘ 肛道背侧腺 12 尾臀腺
内分泌系统
脑垂体 松果体：位于两大脑半球与小脑半球肩，与间脑
相连
腮后腺：位于甲状旁腺之后，无被膜，不甚规则的组织
块，与禽髓质骨的发育有关
甲状腺：位于胸腔入口处，气管两旁的颈上，椭圆形，
暗红色，大小如黄豆
甲状旁腺：芝麻大，每侧有两个，位于甲状腺后
骨 盆 无 骨 盆 联 合 ， 后 部 开 放 。
鸡的组织结构和解剖
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
五、生殖系统
１、公鸡
睾丸： 在体腔内，左肾的前部下方 生殖季节发育大，颜色由黄色变为浅黄或白色 无睾丸小隔和纵隔。
舌骨
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孔椎和寰颈较
形动锥椎椎长
成静体小数，
的脉腹，目呈
管 状 结 构
和 颈 部 交
侧 嵴 发
达
棘 突 不 发
较 多 ， 鸡
S
形 弯 曲
颈
感 达 14
干 或个
共 没，
同 有鸭
走 ，、
横 关鹅
突 节9
间 突个
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
棱尾 骨 或育腰 综第
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
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三、呼吸系统
喉
软骨支架为环状软骨和勺状软骨
鸣管（鸡无声带） 位置：气管分为两条支气管的分叉处形成鸣管 支架：为气管的最后几个气管环和支气管前几个
软骨环以及气管叉处呈楔形的鸣骨
鸣膜：在支架内有两对弹性鸣膜
肌肉发达，磨碎食物 内有肌内筋，为胃壁分泌物与脱落上皮在酸性 环境下形成的类角质膜
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
资料仅供参考,不当之处，请联系改正。
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5、肠的特点： 小肠： ① 十二指肠 U字形弯曲 无十二指肠腺
绒毛长，但无中尖乳糜管，脂肪通过血液吸收 ② 空、回肠仍以回盲韧带为分界
形椎 盆 综过椎 荐 2
，5 叫个 综， 尾可 骨活
动 ， 最 后 一 块 三
无 骨 盆 联
合 ， 后