玉米秸秆青贮发酵剂的开发利用
聊城市玉米秸秆青贮技术及开发利用

21 年, 2 01 3
聊 城 市 玉米 秸 秆 青 贮 技 术 及 开 发 利 用
肖 光① 郝 占忠① 魏雅茹① 汜 书金② 吴法广③ 王春 雨⑨ 延 - 4 4 -
( 山东省 聊城 市畜牧站 ① 2 20 ② 山东省聊 城 市 畜牧 兽 医局 50 0
③ 山东省聊城 市鲁冠兽医科技服务 中心 )
是牛羊 )占家畜总数 的5 .7 0 %,耗粮型家 畜( 9 主要是猪1 占
家 畜 总 头 数 的4 .3 。聊 城 是 农 业 大 市 ,农 作 物 秸 秆 资 90 % 源 丰 富 , 主 要 以 小 麦 、玉 米 两 大 粮 食 作 物 为 主 , 其 次 为
展无 公害 和绿色 农产 品 ,同时 ,利 用丰 富 的玉 米秸秆 青 贮养 畜 ,可 以降低畜牧 业 生产成本 ,保护 生态 环境 ,促
食欲 ,同时 ,制作 青贮料 比堆 垛 同量 干草 要节省 一半 占 地面积 ,还有 利于 防火 、防雨 、防霉 烂及 消灭秸 秆上 的 农作物 害虫 ,可 以增 加草 食畜牧 业 的饲草饲 料来源 ,有 效解决 牛、羊 等草食 动物 发展饲 料不 足的 问题 ,为大力 发展舍饲 养畜提 供有 利条 件 ,利 用玉 米秸秆 青贮养 畜 , 可 以生 产有 机 肥 料 ,配套 发 展 沼 气 ,生 产 的 肥料 和 沼
2 青贮窖建设标准
应选 择地 势高 、土质 坚硬 ,背风 、 向阳、干燥 、无
污染 、地下 水位不 高 ,排 水容 易 ,无 砂石 、瓦 ,距水源 较近 ,取用 方便及 靠近饲 养场 所 的地 方作 为建造 窖址 ,
到较好 的开发利 用 ,并且取 得 了 良好 的经 济效 益、生态 效益和社 会效益 ,实施 玉米 秸秆青贮 工程 ,有 利于推动
玉米秸秆的青贮与利用情况

情
软多汁尧酒香味浓郁袁这样可保证 青贮饲料的适口性遥 在饲喂的时
况
候袁 饲养人员也应当注意一定要ຫໍສະໝຸດ 从青贮窑的一段打开袁 从垂直面
取用袁 并且在取用完成之后饲养人员要及时地将其盖好袁这
样可有效避免二次发酵遥 如果给肉牛饲喂袁 每次应当取用
5耀 15kg袁停止饲喂时也要逐渐减少饲喂的量袁可以给牛羊一
个适应的过程遥
6 注意事项
在取用青贮饲料时一定要随用随取袁并且最好在开窑之
后一次性取用完成袁不可以单独饲喂袁投喂的时候也要尽可
能地和其他饲料按照一定的比例进行配比遥 如果要给妊娠期
的牛羊饲喂袁 则一定要控制用量袁 一次性不可以投喂太多袁
避免流产情况出现遥
7 结束语
玉米青贮的方法非常的简单袁 所需的成本也比较低袁青
窑
(
D O I:10援3969/J.IS S N 援1671-6027援2021援06.204
浅谈玉米秸杆加工利用方法

浅谈玉米秸杆加工利用方法摘要:目前现代化的生产技术,必然提高了玉米的产量。
在收获打量玉米的同时也会生产出打量的玉米秸秆,在我国主要的玉米生产地区由于受到农业机械化和养殖业的限制,导致玉米秸秆晾干后焚烧。
这样焚烧后会产生打量烟雾,不仅影响当地交通,还污染了环境。
焚烧会打量的肥力资源,还田效果微乎其微。
因此,合理开发利用玉米秸秆,显得尤其重要。
关键词:玉米秸杆加工利用方法目前现代化的生产技术,必然提高了玉米的产量。
在收获打量玉米的同时也会生产出打量的玉米秸秆,在我国主要的玉米生产地区由于受到农业机械化和养殖业的限制,导致玉米秸秆晾干后焚烧。
这样焚烧后会产生打量烟雾,不仅影响当地交通,还污染了环境。
焚烧会打量的肥力资源,还田效果微乎其微。
因此,合理开发利用玉米秸秆,显得尤其重要。
1 目前秸秆利用的现状化肥在农业生产中打量的利用使得秸秆堆肥还田不再利用;就目前我国来说,秸秆主要是作为燃料,其能源利用率为13%;伴随着农业机械化的提高,耕畜减少,秸秆也不再成为必须的饲料,有限的奶牛只能利用一少部分,其余大量秸秆任然不能利用;令人可喜的就是,出现了秸秆气化技术,获得可燃气作燃料;利用秸秆作基材料,来养殖食用菌,还有利用秸秆作原材料,主要的是进行造纸。
2 秸杆利用技术2.1 秸杆还田现在秸秆利用最直接方式就是秸秆还田,这也是一项重要的增产措施。
秸杆还田之后,利用土壤中的微生物进行慢慢分解,分解时释放出的矿物质和有机物分别会被作物和土壤wie生物利用,有效地调节了土壤的生态平衡,土地生产力也会大大提高。
(1)直接还田。
收获玉米之后将玉米秸秆粉碎没然后进行深耕犁翻压,在烦呀深度少一改在25厘米以上,将秸秆全部翻压,否则搂在地面会使秸秆失水,肥效大减。
由于玉米秸秆分解缓慢,所以对于夏季的小麦没有明显的增肥效果的,但是可以提高下一年的玉米肥效。
(2)高温堆肥。
所谓的高温堆肥就是在玉米秸秆粉碎后洒水堆压,利用高温促进促进纤维素降解。
玉米秸秆青贮饲料的制作及利用分析

收稿日期:2020-04-10作者简介:王玲竹(1976-),女,河北衡水人,助理畜牧师,主要从事畜牧兽医技术推广工作,(电话)136********。
玉米秸秆青贮技术的运用有诸多优势,有助于秸秆的存放,保存了秸秆饲料中的营养成分。
玉米秸秆青贮饲料的应用比较广泛,制作青贮饲料过程中要严格按照相应的流程,提高饲料制作的质量水平。
通过青贮和科学制作充分发挥玉米秸秆饲料的营养价值,增加动物适口性,需要从制作流程优化方面加强重视,从整体上提升饲料利用的价值。
1玉米秸秆青贮饲料的优点以及制作原理1.1玉米秸秆青贮饲料的优点玉米秸秆青贮饲料有较突出的优点,体现在几个重要层面。
1.1.1营养保存好青贮饲料在营养价值的保存方面有着显著优势,青贮是密封的状态,分解相对较弱,这样能够将秸秆的营养最大程度保存。
1.1.2随时供应玉米秸秆青贮饲料的优点还体现在能随时供应方面,并不会受到季节因素的影响,能保障饲料供应的平衡[1]。
青饲料的生长期相对短,较易发生老化问题,而青贮饲料的保存期限较长,能达两三年甚至更久,所以在保存时间方面有优势,能随时满足实际饲料应用的需要。
1.1.3适口优点青贮饲料的优点体现在有良好适口性方面,采用乳酸菌发酵,口感比较清新,有助于增加牲畜食欲,提高牲畜对饲料的消化利用率。
1.1.4环保优点玉米秸秆青贮饲料的优点还体现在环保层面,经过青贮过的饲料对环境保护作用比较突出,通过青贮能将饲料中病菌以及虫卵等有效杀死,减少了对牲畜以及农作物的危害;用青贮方式储存饲料干净、卫生,环保效果突出[2]。
1.1.5原料充足在华北地区玉米种植面积广泛,可以就地取材,具有较高的经济价值,养殖牛、羊的农户较多,值得推广。
1.2制作原理青贮饲料在实际制作过程中,主要是按照“厌氧条件”进行,通过乳酸菌发酵产生乳酸,有助于青贮饲料中的微生物得到有效处理。
实际发酵过程中主要是通过几个重要阶段落实,好气性阶段、乳酸发酵阶段、青贮保存阶段。
浅谈青贮发酵对玉米秸秆品质及菌群构成的影响

Z i f u j i n g y a n在动物饲养的过程中为动物提供高品质的营养饲料,其生长发育会更好,患病的概率会显著的减小,所以重视饲料的品质十分的必要。
就目前的具体分析来看,玉米秸秆作为一种重要的饲料,采用青贮发酵的形式既能够保证其营养元素的不流失,还能够有效的抑制有害菌的形成,这对于玉米秸秆的品质提升帮助巨大。
基于此,全面性的分析讨论青贮发酵对玉米秸秆的品质和菌群构成影响对于玉米秸秆的贮存有指导意义。
一、青贮发酵概述青贮是指把鲜棵植物品种压实封闭起来,使贮存的青饲料与外部空气隔绝,造成内部缺氧、致使厌氧发酵,从而产生有机酸,可使鲜棵饲料保存经久不坏,既可减少养分损失又有利于动物消化吸收的一种贮存技术或方法。
玉米青贮发酵指的是在玉米的生长期将玉米秸秆进行收割,利用切碎机将秸秆切碎后统一密封贮藏在地窖中,从而形成其与外部的隔绝,这样,不仅玉米秸秆不会发生腐坏,其养分损失的现象也会得到进一步的控制。
从当前的实践利用来看,大型的养殖场,尤其是养牛场或者是奶牛场都适合采用方法做饲料的贮存。
二、青贮发酵后的玉米秸秆检测为了分析青贮发酵对玉米秸秆品质的具体影响,必须要对青贮发酵后的玉米秸秆进行检测。
在具体的检测中,取 个青贮前的样品和 个青贮后的样品,使用聚乙烯塑料真空包装袋在室温下贮存 ,之后进行开启取样和检测。
具体检测的手段是实验室检测技术和高通量测序技术。
通过最终的检测分析获得了以下结果:首先是青贮发酵 天后的玉米秸秆其表现出明显的黄绿色,质地较好,有酸香味。
青贮发酵作用使玉米秸秆的 值有了迅速的降低,乳酸的含量在显著的上升,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维在检测的过程中存在着下降的趋势。
其次是玉米秸秆在经过青贮发酵后,变形菌门、肠杆菌目、肠杆菌科等菌群的数量在显著的降低,而后壁菌门、乳杆菌目、乳杆菌科以及片球菌属的数量在显著的增加。
三、青贮发酵对玉米秸秆的品质影响从具体的检测分析来看,青贮发酵对玉米秸秆产生了显著的影响,最为强烈的表现为两方面:第一是玉米秸秆在经过青贮发酵后,其感官指标、发酵的品质以及营养成分得到了明显的改善。
青贮(发酵)各类牧草、玉米秸秆在养猪、牛、羊上的应用

青贮(发酵)各类牧草、玉米秸秆在养猪、牛、羊上的应用一、用菌宝贝微生物饲料发酵剂制作青贮饲料的优越性1、能保存各类青饲料中的绝大部分营养和鲜嫩汁液,牧草生产旺季青贮保存,淡季取用,可保证草食家畜饲养业的优质高产和稳定发展。
2、青贮可扩大饲料资源,各类鲜秸秆、牧草、藤蔓、树叶等经青贮后可改变其味道,适口性好,动物喜吃,各类块茎作物打碎后添加适量秸秆粉经发酵后贮存起来,既不需蒸煮,又不怕腐烂发芽而消耗养分。
3、青贮可消灭害虫杂草,青贮能在厌氧条件下杀死青饲料中的有害病菌、虫卵、破坏杂草种子的再生能力,从而减少对牲畜和饲料作物的危害。
二、用菌宝贝发酵剂制作青贮饲料的特点及参考饲喂量1、发酵好的青贮料微带酒的醇酸香味,色泽黄绿,质地柔软温润,由于青贮料中含有丰富的多种微生物益生菌和有机酸,在使用适宜用量投喂牲畜,较常规自然青贮料相比,具有较好的保健作用,其适喂对象的健康水平生长速度与产奶量均有明显提高。
2、青贮料的饲喂量:发酵青贮料用于养猪、生长育肥猪从40公斤开始饲喂,日饲喂量为1-3公斤,空怀、怀孕母猪2-4公斤,哺乳母猪1-2公斤。
3、牛、羊应根据青贮料的种类,牛、羊的年龄、生理阶段而定,一般占牛、羊青饲料用量的60%左右,以肉牛为例,每100公斤体重日饲喂量为3-4公斤,青贮料有轻泻作用,用青贮料喂妊娠母牛、母羊应适当控制用量,以免引起流产。
4、由于牛、羊青贮饲料用料较大,饲喂时需搭配适量的秸秆干料或鲜牧草与全价饲料配合使用。
5、应保证牛、羊等动物充足的清洁饮水,具体应用也可参照当地可行的饲喂方法操作。
三、青贮(发酵)饲料的制作配方及操作方法1、发酵剂添加料的配制菌宝贝微生物饲料发酵剂1包与10公斤玉米粉充分混拌均匀备用(下述主料配方均为1包菌宝贝微生物饲料发酵剂的青贮发酵量。
)2、各类青贮(发酵)主料配方2.1、适合喂猪、鹅的青贮饲料配方:各类水生植物或鲜嫩牧草200公斤,米糠30-80公斤(量不定,主要作调节水份用,如没有米糠可用玉米1:3的统糠或秸秆粉代替)。
玉米秸秆的青贮及利用

可 获 得 优 质 青贮 料 。 玉米 秸 秆 应 在 果 穗 成 熟 、秸 秆 仅 有 下 部 l 片 ~2片 叶枯 黄 时立 即收 割 青 贮 。收 割 时 间 过 晚 或 露 天 堆 放 将 造 成含 糖 量 下 降 、 分 损 失 、 秆腐 烂 , 终 造 成 青 贮 料 的质 量 水 秸 最 和 青 贮 成 功 率 的 下 降 。如 果 收 获 适 时 ,大 部 分 为 绿 叶 ,水 分 为
料 边压 实 , 以排 除 空 气 , 造 无 氧 条 件 , 霉 菌 繁 殖 。要 求 每 填 创 防 2 c 右 高 度 压 实 一 次 , 别 是 窖 的 周 边 , 应 注 意 压 实 , 用 5 m左 特 更 可 人 工脚 踏 或 机 械 压 实 ,青 贮 饲 料 紧 实度 要 以发 酵 完 成 后 饲 料 下 沉不超过深度的 8 %~ 1 % 为 宜 。在 装 填 时 添 加 尿 素 0 5 、 0 . % 食 盐 03 . %能 明 显提 高其 营 养 价 值 。装 填 的 原 料与 窖 口平 行 时 , 中 间 可稍 微 高 一 点 并 成 弓形 , 原料 上 面 盖 一 层 1c  ̄ 2c 在 0 m 0 m切 碎
的 秸 秆 或 软 草 , 覆 盖 一 层 塑 料 布 , 后 在 上 面 压 3 c  ̄ 5 c 再 然 0m 0m
秸秆的青贮方法整理如下, 以便广 大养殖户参考。
一
、
青贮池修建
青 贮 池 应 修 建 在 地 势 高 燥 、 水 容 易 、 下 水 位 低 、 质 坚 排 地 土
硬 、 近 畜 舍 、 离 水源 和粪 坑 、 风 向 阳 、 于运 送 原料 及 取 用 靠 远 背 便
青储饲料发酵的方法

青储饲料发酵的方法饲料是畜禽养殖过程中必不可少的一种物质,它直接关系到畜禽的生长发育和健康状况。
在饲料中添加发酵剂进行发酵处理,可以提高饲料的营养价值,增加畜禽的产量和品质。
青储饲料发酵是一种常见的饲料处理方法,下面将介绍青储饲料发酵的方法。
一、青储饲料的选择青储饲料的选择是发酵成功的关键。
一般来说,适合青储饲料发酵的饲料有玉米秸秆、高粱秸秆、豆饼、麸皮等。
这些饲料含有丰富的营养成分,但在生长过程中受到各种因素的影响,导致其中一些成分无法被畜禽充分吸收利用,因此需要通过发酵处理来提高其营养价值。
二、青储饲料的处理青储饲料处理的方法有多种,其中较为常见的有干发酵和湿发酵两种。
下面将分别介绍这两种方法的具体步骤。
1. 干发酵干发酵是将干燥的青储饲料与发酵剂混合后,放置在通风良好的地方进行发酵。
具体步骤如下:(1)将干燥的青储饲料放入一个干净的容器中。
(2)将发酵剂加入饲料中,一般添加量为饲料重量的2-3%。
(3)充分搅拌饲料,使发酵剂均匀分布。
(4)将发酵好的饲料放置在通风良好的地方,每天翻动一次,促进饲料的均匀发酵。
(5)一般发酵时间为3-5天,发酵结束后,将饲料晾干,即可使用。
2. 湿发酵湿发酵是将青储饲料与一定比例的水混合后,加入发酵剂进行发酵。
具体步骤如下:(1)将青储饲料和水按照一定比例混合,一般饲料和水的比例为1:1.5-2。
(2)将发酵剂加入混合好的饲料中,一般添加量为饲料重量的2-3%。
(3)充分搅拌饲料,使发酵剂均匀分布。
(4)将混合好的饲料放入发酵罐中,盖好罐盖,每天开盖翻动一次,促进饲料的均匀发酵。
(5)一般发酵时间为5-7天,发酵结束后,将饲料晾干,即可使用。
三、青储饲料发酵的注意事项1. 发酵剂的选择发酵剂是青储饲料发酵的关键,选择适合的发酵剂可以提高饲料的营养价值和口感。
常用的发酵剂有乳酸菌、酵母菌、酸化剂等。
在选择发酵剂时,应根据不同饲料的特点和畜禽的需求进行选择。
2. 发酵温度的控制发酵温度是影响青储饲料发酵效果的重要因素,一般来说,发酵温度应控制在25-35℃之间。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
第 3 2卷
第 5期
2 0 1 3年
2 9
Hale Waihona Puke 玉 米 秸 秆 青贮 发 酵 剂 的开 发 利 用
宋建林 , 李 珊, 魏 炳 成
( 张掖 市畜 牧兽 医研 究所 , 甘肃 甘 州 7 3 4 0 0 0 )
摘 要 : 玉米青 贮发 酵 剂是 由活体微 生物制 成 的 生物活性 制 剂 , 它能使 秸秆 软化 , 体积 膨胀 , 木 质 纤
其 中的发 酵 促 进剂 主要 包 括细 菌 接种 剂 、 酶 制 剂 和可 溶性 碳水 化合 物 , 与物理 、 化学 处理 方法相 比 具 有无 毒 、 无 腐蚀 、 操 作简单 等优 点 , 是近 3 O年来 青
1 作 用 原 理
秸秆 发 酵剂 的作用 原理 是 通过有 效 微生 物 的生
玉 米秸 秆青 贮 发酵剂 是 由多种 微 生物 组 成 , 应
用 中各类 微 生物 能迅 速反 应 , 产 生抗 氧化 物 质 , 清 除
氧化 物质 , 消 除腐 败 和 恶 臭 , 预 防和 抑 制 病 原 菌 , 形 成适 于有 益 菌生 长 的 良好 环境 ; 同时 , 它 还产 生大 量 易 为动物 吸 收 的有 益 物 质 , 如氨基酸、 有机酸、 多 醣 类、 各种 维生 素 、 各 种 生化 酶 、 促 生 长 因子 、 抗 氧化 物
维素转 化 成糖 类 , 提 高机 体对 饲料 的 消化吸 收 效率和 自身抗病 能 力 , 还 可 以促 进动 物 消化道 内微 生 态平衡 的 建立 。本 文对发 酵 剂 的菌种 类 别 、 作 用机理 及 应 用现 状 等进行 阐述 。
关 键词 : 青贮发 酵 剂 ; 作 用原 理 ; 利 用 现 状
长 繁 殖使 分泌 酸大 量 增 加 , 使 秸 秆 中 的木 聚 糖链 和
木 质 素聚 合 物 酯 链 被 酶 解 , 促 使秸秆软化 , 体 积 膨 胀, 木 质纤 维素 转 化 成 糖 类 。连 续 重 复 发 酵 又 使 糖 类 二 次转 化成 乳 酸 和 挥 发 性 脂 肪 酸 , 使 p H 值 降 低
质、 抗 生 素和 抗病 毒 物 质 等 , 提 高 动 物 的免 疫 功 能 ,
促 进 健康 生长 。
为: 发 酵促 进 剂 , 包 括 乳 酸菌 、 纤维素酶、 糖蜜 、 葡 萄 糖等; 发 酵抑 制剂 , 包 括盐 酸 、 甲酸 、 乙酸 、 丙酸、 丙 烯 酸、 山梨 酸等 ; 营养剂 , 包括 尿素 、 氨、 矿物 质等 。
um e e x pa ns i o n, i gno c e l l ul os e c ha n gi n g i nt o s ug a r, i mp r o ve a bs o r pt i o n o f e f f i c i e nc y a n d s e l f d i s e a s e r e s i s t a nc e, a l s o c a n p r o m ot e
2 青 贮 发 酵 剂 的 种类
青 贮 饲料 发 酵 剂亦 称 微 生 物接 种 剂 、 生 物 青 贮
剂、 乳 酸接 种 剂 , 是 专 用 于 饲 料 青 贮 的 微 生 物 添 加 剂 。青 贮饲 料 添 加 剂 按 性 质 分 为 细 菌 接 种 剂 、 酶、 酸、 非 蛋 白氮 等 。按 添 加 剂 对发 酵 的作 用效 果 可 分
S U J i a n — L i n g,Li S h a n,W EI Bi n g — Ch e n g
( An i ma l Hu s b a n d r y An d V e t e r i n a r y I n s t i t u t e o f Z h a n g y e C i t y, G a n z h o u G a n s u 7 3 4 0 0 0 , C h i n a )
[ 中 图分 类 号] S 8 1 6 . 6 [ 文献标 识码 ] A [ 文章 编 号] 1 0 0 4 — 6 7 0 4 ( 2 0 1 3 ) 0 5 — 0 0 2 9 — 0 2
Ex pl o i t a t i o n a n d Ut i l i z a t i o n o f Co r n S t a l k S i l a g e Fe r me n t a t i o n Ag e n t
b u i l d i n g d i g e s t i v e t r a c t mi c r 0 e c o l 0 g i c a 1 b a l a n c e f o r t h e a n i ma l s . Th e a r t i c l e d i s c u s s e d s t r a i n t y p e , me c h a n i s m o f a c t i o n a n d a p p l i —
Ab s t r a c t : Co r n s i l a g e f e r me n t a t i o n a g e n t i s a k i n d o f b i o l o g i c a l a c t i v i t y p r e p a r a t i o n, wh i c h c a n ma k e s t r a w s o f t e n a n d v o l —
c a t i o n s t a t us .
Ke y wo r d s : s i l a g e f e r me n t a t i o n a g e n t ; a c t i o n p r i n c i p l e ; a p p l i c a t i o n s t a t u s