温室绿色豆芽无公害栽培技术
大棚绿色豆芽的栽培技术
大棚绿色豆芽的栽培技术随着人们对健康饮食的重视和对绿色有机蔬菜的需求不断增加，大棚绿色豆芽的种植和栽培逐渐受到人们的关注。
豆芽是一种营养丰富、口感爽脆的绿色蔬菜，含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，具有很高的食用价值。
大棚绿色豆芽种植技术成熟，且操作简单，在大棚内进行种植，可以实现全年稳定供应，受到了农民和市场的青睐。
接下来，我们将就大棚绿色豆芽的种植技术进行详细的介绍。
一、选址和大棚选建选址是大棚绿色豆芽种植的第一步，选址需要具备阳光充足、通风良好、排水畅通的条件。
一般来说，平坦的土地比较适合建造大棚，同时注意避开污染源和病虫害来源，确保大棚周围的环境整洁。
大棚的选建也是种植的关键，合理的大棚结构对于豆芽生长有着重要的影响。
大棚的方向一般选择朝南，这样有利于充分利用阳光，为豆芽的生长提供充足的光照。
大棚的材质一般选用镀锌钢管或者钢架结构，选用透明的聚乙烯薄膜作为大棚的覆盖材料，以保证透光性。
二、基质和育苗大棚绿色豆芽的种植一般采用水培或者基质培植的方式进行，所以基质的选用尤为关键。
种植大棚绿色豆芽的基质一般选用砂质土壤或者腐殖质土壤，同时需要掺入适量的有机肥料和腐熟的大棚沼液，使基质富含有机质和养分。
为了保持基质湿润，可以在基质表面进行覆膜保湿处理。
育苗是大棚绿色豆芽种植的关键环节，选择优质的种子进行育苗是种植的前提。
首先需要对种子进行浸种处理，将豆芽种子放入清水中浸泡6-8小时，浸泡后用水冲洗干净，然后均匀撒播在注水的基质上，待种子发芽长成3-5厘米左右的豆芽时，即可进行下一步的移栽作业。
三、移栽和管理移栽是大棚绿色豆芽种植的重要环节，将育苗好的豆芽移栽到大棚内进行生长。
在移栽之前，需要对大棚进行彻底的清洁和消毒处理，减少病虫害的发生。
移栽时，需要保持适当的行距和定植密度，一般每平方米种植8-10把豆芽为宜，过大密度会影响豆芽的生长，过小密度会浪费基地面积。
移栽后，需要做好管理工作，包括合理施肥、适时浇水和适度遮荫等。
大棚绿色豆芽的栽培技术
大棚绿色豆芽的栽培技术
大棚绿豆芽是一种富含营养且健康的蔬菜，具有丰富的维生素和矿物质。
以下是大棚
绿色豆芽的栽培技术。
1.选用优质种子：选择健康且无病虫害的绿豆种子，以确保豆芽的品质。
2.浸泡种子：在栽培前，先将绿豆种子放入清水中浸泡约8小时，使种子充分吸水，
便于发芽。
3.灌溉管理：在大棚内种植豆芽时，要保持适宜的湿度。
每天早晚都要进行充分的浇水，以保持土壤湿润。
4.适宜的温度：豆芽生长适宜的温度是20摄氏度至25摄氏度，因此需要确保大棚内
的温度适中。
5.遮光处理：在绿豆芽的生长过程中，要避免直接阳光照射，以免造成豆芽的苦味和
颜色较深。
6.控制水分：浇水时要注意控制水分，保持豆芽适宜的湿度。
避免过湿或过干的环境，以免导致病虫害的发生。
7.采收时机：绿豆芽在发芽后约3-5天即可采收。
当豆芽幼嫩呈绿色，未发黄或变黑
时为最佳采收时机。
8.清洗处理：采收后应该及时清洗豆芽，并去除掉底部的根和壳，以提高食用品质。
9.保存方法：采摘好的绿豆芽可以用湿布包裹在冰箱冷藏保存，以延长保存时间。
10.病虫害防治：大棚栽培的绿豆芽容易受到病虫害的侵袭，因此需要定期检查和防治，可以使用适量的有机杀虫剂进行喷洒。
大棚绿豆芽栽培技术是一项技术性较高的工作，需要仔细管理和耐心呵护。
只有做好
以上措施，才能培育出质优、味美的大棚绿豆芽。
大棚无公害绿色豆芽菜栽培技术
大棚无公害绿色豆芽菜栽培技术摘要总结了大棚无公害绿色豆芽菜的栽培技术,包括建棚、品种选择与种子处理、播种、科学管理、病害防治、采收等内容,以期为无公害绿色豆芽菜产业的发展提供技术支撑。
关键词豆芽菜;建棚;无公害;品种选择;播种;科学管理中图分类号s649.04+.7文献标识码b文章编号1007-5739(2009)09-0048-01绿色豆芽菜又称绿瓣菜，其茎白叶绿，质地脆嫩，含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种维生素、胆碱、卵磷脂等，长期食用可使人体血管软化，减少肝脏内脂肪积存，起到防病抗病的作用，从而延缓人体衰老，增强体魄，延年益寿。
绿色豆芽菜在生产过程中不使用任何农药和化学肥料及有害有毒激素，属于无公害绿色保健蔬菜。
随着人们生活水平的不断提高，无污染、高质量、高营养的绿色蔬菜越来越受到消费者青睐，从而对蔬菜生产提出了更高的要求。
生产绿色无公害蔬菜已成为蔬菜生产的发展方向，因此在城固县发展和生产棚室绿色无公害豆芽菜，具有广阔的市场前景和较高的经济效益。
综合近年来无公害蔬菜生产经验，现将绿色豆芽菜生产技术总结如下。
1 建棚与整畦大棚宜建在地势平坦、避风向阳、水源条件好的地方。
棚高2.0~2.5m，宽7m，大棚为半圆式拱棚，北墙高1.2~1.5m，东西走向，棚长应根据棚宽、地形、生产量而定。
畦南北向，宽0.9～1.0m，长度根据棚宽而定，畦深10cm左右，畦底要压实。
畦与畦之间留20～25cm的作业道，以方便管理。
冬季寒冷和低温时用砖或土坯砌畦埂，把畦床建在地面上，以便于提高畦温。
2 品种选择与种子处理以小粒型夏播大豆最佳，该品种发芽快而整齐，且抗苗期病害，豆芽产量高。
一般宜选用当年产豆种，隔年的陈种子和变质的大豆不能用来培育豆芽菜。
豆种可选用黄豆、黑豆、褐皮豆、青豆、绿豆等。
粒大的豆子生产的豆芽粗壮，粒小的豆子生产的豆芽细长，但目前市场上绿色豆芽以细长型最受欢迎。
播前按1m2畦面用种2kg 备种，浸种前必须剔除虫蛀、破残、畸形、腐霉、特小粒种子和其他杂质，然后用40℃的温水浸泡24h，中途换水2~3次，浸种后要淘洗种子2~3遍，漂去附着在种皮上的粘液，然后捞出种子，沥去多余的水分，稍晾后即可播种。
温室绿色大豆芽栽培技术
温室绿色大豆芽栽培技术
1温室绿色大豆芽的栽培技术
温室农业是指通过温室遮荫覆盖，利用温室对室内环境的控制，来促进作物的生长发育，提高农作物的产量和品质的一种农业科技技术。
温室大豆芽属于温室绿色蔬菜，如何正确地进行栽培抹是提高温室大豆芽产量和品质的关键所在。
1.1种子准备
温室大豆芽种子应该采用品质优良、病虫害低、密度低的种子，最好是采用育种部门培育的专业育种新品种。
种子在播种前要进行杀菌和预洗，使种子表皮和种子心更加活性，以提高种子发芽率和芽茬质量。
1.2播种
温室大豆芽播种一般每平米播种50~100粒种子，通常采用手播种的方法，平量播种，将种子平均地播放到土壤表面，覆盖层厚度约为1~2cm，注意播种时要尽量避免种子堆积，以免影响芽茬质量和形态健康。
1.3唤芽
播种后，应立即采取适当的唤芽措施，以提高种子的发芽率和生长速度。
如增加温室温度，将温室湿度保持在70％左右，并提供充足的光照条件，以促进温室大豆芽的发芽。
1.4浇水和施肥
温室大豆芽的浇水和施肥是控制其长势的主要措施之一。
在温室内，可以有条件地灌溉和液施肥，以减少管道距离，更加准确地控制水分、氮素、磷酸盐和钾离子的含量。
1.5成熟采收
温室大豆芽成熟一般需要15~20天左右。
采收时，要保持温室温度稳定，控制环境湿度，避免大豆芽叶片枯黄褪色，减少未及时采收大豆芽的损失。
并要注意对大豆芽的保存，以确保其新鲜度和品质，满足市场需求。
以上就是温室绿色大豆芽的栽培技术的大概介绍，正确的栽培技术和管理措施，可以让温室大豆芽采摘到新鲜、健康、市场报价低的品质。
大棚绿色豆芽的栽培技术
大棚绿色豆芽的栽培技术绿豆芽是一种营养丰富的蔬菜，富含蛋白质、维生素C、维生素B等多种营养成分，因此备受人们喜爱。
绿豆芽可粗细适中、颜色鲜绿、香味浓郁，具有美味可口的特点，成为各地菜市场的热销品种。
大棚绿色豆芽的栽培技术也非常重要，下面介绍一下：一、基地建设大棚的选址要求平整，没有积水，空气流通、阳光充足，同时在水源、电源方便可靠的条件下建设。
大棚的规格一般为6米宽、50米长、3米高，每小区量为120 m²，适当调整规格，可以根据具体情况进行自由组合。
二、育苗管理绿豆芽的育苗一般采用小育苗盘、大育苗盘、纱布等方式，以种子发芽率高、栽培成活率高的为主。
育苗盘底部铺合营养土、洒上少量水分，撒上绿豆芽种子、用洒水壶及时喷水保持湿润。
绿豆芽栽培适宜环境温度为20~25℃，不宜太高，否则长出的绿豆芽不够蓬松。
要保持种子潮湿，并保持适宜的通风，促进绿豆芽的正常生长和养分吸收，同时避免霉菌的滋生。
四、施肥管理绿豆芽没有选择难度较大的肥料，只要适量施入肥料就行，要注意不要过量，容易出现茁壮的现象。
一般施的肥料有有机肥、灰、远红外光等，最好按照20%的比例混合施放，并且保持水分，避免肥料的流失。
五、防病治虫大棚绿色豆芽的病虫害一般有菜青虫、绿盾虫和蚜虫等害虫，这些害虫会危害绿豆芽的生长，导致生长力下降。
防治办法主要是使用低毒、高效的药剂进行喷雾，注意施药时间和浓度；另外也可以增加机械驱虫的方法，如埋虫板、诱虫灯、扫地机等来降低病虫害的危害。
六、收获管理绿豆芽生长周期基本上在5～7天左右，生长期长短与光照、温度等因素有关，达到五成左右时切断，停止供水，晾干待抛菜。
抛菜前要对其进行检查，过程中将不良品进行淘汰，并加强清洗工作，保持菜品水分，使其更加新鲜美味。
大棚绿色豆芽菜的栽培技术
大棚绿色豆芽菜的栽培技术绿色豆芽菜是一种营养高，无公害的新型蔬菜，它作为蔬菜食用的部分是大豆萌发后的胚轴及肥嫩子叶经过特别管理而长成的。
长期食用可使人体血管软化，减少肝脏内脂肪积存，起到防病抗病的作用，从而延缓人体衰老，增强体魄，延年益寿。
绿色豆芽在大棚中生产，可进行周年循环栽培，每平方米年产值可高达100―300元。
一、大棚建造选取背风向阳，水利条件好，无污染的地方建棚。
为了尽量提高大棚内地温，并保持恒定，棚内地面要下挖30―50厘米，作成半地下式，后墙高1.5―1.8米，脊高1.6―1.9米内跨度6―10米，生产畦以1―1.2米宽为宜。
畦埂宽0.2―0.3米，压实畦埂，畦面下挖4―6厘米。
二、种子处理适合生产绿色豆芽菜的大豆品种有黄豆、青豆、黑豆和红豆，以黑豆、红豆的品质为最佳。
生产前要对种子进行充分晾晒，并剔除病粒、烂粒、霉粒、秕粒及其它杂质，然后根据播种畦的实际面积，按1.5―2千克/平方米称取种子，倒入用40℃温水和无根素配制的药液中，（药液量为种子重量的1.5―2倍，无根素用量按每10千克种子一支），浸泡12―14小时后，将种子捞出堆放，准备播种。
三、播种及播后管理1、播种在整平的畦面上铺撒2―3厘米厚的过筛肥土，土的湿度在50%左右（手握成团、一松即散）。
然后把浸过的种子均匀撒在畦面上，力求匀、平，再在上面盖2―3厘米厚的细沙，沙的湿度与土相同。
2、水份及温度管理播种8―10小时后，豆芽全部萌动，此时要进行一次大剂量洒水，用水量为种子重量的8―10倍。
以后进行常规管理，每天洒水一次。
温度掌握20―25℃，最高不超过35℃，因此夏季以降温为主，白天不揭草苫，并打开下部薄膜通风；冬季以保温为主，白天9点后打开草苫，充分利用阳光升温，下午4点后盖严草苫，以保温，并在棚内小畦上加扣小拱棚保温，洒水用棚内贮存的30℃左右的水。
3、除沙豆芽菜非常脆弱，为了减轻上面沙的阻力，在播种后30―40小时，要用人工方法去沙，取出的细沙可倒在畦头的便道上，下次再用。
日光温室绿色豆芽无公害栽培技术
日光温室绿色豆芽无公害栽培技术
日光温室绿色豆芽无公害栽培技术是一种利用太阳辐射作用，在温室环境中栽培绿色豆芽的无公害栽培技术。
它有效利用太阳能，减少火力发电消耗，改善环境污染，提高绿色豆芽的品质和产量。
日光温室绿色豆芽无公害栽培技术主要包括以下几个方面：
一是温室结构设计。
为了有效利用太阳能，温室的结构应尽量利用太阳能，把太阳能引入温室，改善温室环境，减少温室内温度的波动，使绿色豆芽得到足够的光照。
二是选择优质种子。
在选择绿色豆芽种子时，应选择优质的种子，以确保绿色豆芽的质量和产量。
三是栽培环境控制。
在温室内，应保持良好的土壤湿度、温度和通风条件，以有利于绿色豆芽的生长发育。
四是营养供给。
在温室栽培过程中，应对植物进行适时的施肥，以补充土壤中的营养元素，保证绿色豆芽的质量。
五是生物害虫管理。
在温室栽培过程中，要及时防治害虫，以保证绿色豆芽的品质和产量。
日光温室绿色豆芽无公害栽培技术是一种无污染、高效的栽培技术，它能有效利用太阳能，减少火力发电的使用，改善环境污染，提高
绿色豆芽的品质和产量，为社会提供更多优质的绿色豆芽。
大棚生产“绿色”豆芽菜
大棚生产“绿色”豆芽菜
利用大棚生产豆芽菜，具有投资少、效益高、收效快等特点，可连续性、周期性地进行生产。
选种大棚豆芽菜以黄豆芽为主，绿豆芽次之。
选种时应剔除破粒及杂质，将种子用40℃的温水浸泡5小时，捞出后沥干催芽，催芽温度掌握在18℃左右。
栽培苗畦宽1.3米、长7米。
起出的畦土过筛后存放于畦埂上，以备后用，整平畦面待播。
播种按每平方米畦面5公斤水的用量喷水，将浸过的种子均匀撒于畦面上，然后覆盖5厘米厚的过筛细土，接着整平畦面，覆盖地膜。
管理畦土相对含水量宜保持在60％左右，第1天畦土温度维持在18℃，第2天和第3天24℃，第4天22℃。
第5天豆芽即可破土露头，要注意此时的畦温不能超过20℃。
采收生产豆芽只需6天时间，当豆芽长10厘米左右，豆瓣似开非开时，即可收获。
采收时，可一手拔，一手拿，并用清水洗净泥沙，以0.5公斤左右为一捆，捆扎好后上市出售。
注意事项每月换一次覆土，并用2％石灰水消毒，每个栽培周期晾畦一天。
生长期间注意遮光，以免豆芽发绿，影响品质。
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春季节 温度 低时 ， Ｗ用 ３ ℃一 ０ ； ５ ５ Ｒ 温水浸种 ． 用水量约 为
梗适 中． 色泽鲜亮时 即可乐收 采收前再喷一次水 ． 用量稍高 于常用量 采收时要 小心地拔茁 ． 芽捆成 ． 将豆 ０５千克左右的小搁 ． 捆扎要结 实、 整齐． 尽量去掉种皮和杂质 ， 力求美观 再次播种前 ．
要将用过的沙子用 多菌灵 ８０倍液 消毒 杀菌 ， 过的来 ０ 用 畦同样进行消谁 处理 ，
五、 病害及防治 １ 烂窝病一 豆芽长ｍ ３ ５天后 ￣ 畦面上 出现或大或小
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四、 栽培管理
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二 、 子 选 择 及 处理 种
１ ． 适用 ｒ温室生产的品种 一适用于温室生产的品种 很 多． 从产 出比例、 济效益 经 抗疬 害能力等方面综合 比
维普资讯
瓜 蕖 种 植
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河 南 科 技 ２ ０ １ ０６ ０
标准为手挂墟Ｉ ． 松即敞 刊
把 经 过 处 理 后 的 种子 ． 匀 均
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５ ６ 水 的细沙 ． － 盖后将 畦面轻 轻搂平
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的空 ， 鼬荷 生长 ． 渐形 成寓状 ． 散发 ｛轻 微的霉睬 ． ｆ Ｉ 病窝
越多越大， 病情电就越 重一此ｊ 是由于没有清除烂种子 ， Ｉ ； ｉ 死种 子等原因造成 的一破粒遇 水霉 烂 睁传染相 邻的植 株， 也能导致此前
粒， 病虫牲 ． 秕 和混 杂品种 除去， 水漂后再进行一次粒 选， 将破痫 清昧干净 精选 ｉ的种子播前露进行浸种 ｊ Ｉ 按每平方米 Ｉ ５千
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一
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绿色豆芽专用温室及生产畦建造
专 、 Ｉ 绿 色 豆 芽 的 温 室 产 Ｊ
倍． Ｊ 喷壶 均匀 喷洒 ． 沙后 ． 收 要及 时洒 水 ， 水温保 持 ３ 左右 ， 季 卜２天锕水一次． ０： 夏 冬季 ４ ５天洒水一次 ． － 春幸 ３无洒一次水 ． 用水量均为种子重量的 ８ １ 倍 —０
大约长至 Ｉ － 厘米时 ． ２ ５ 需要进行人工除沙 为避免沙子 伤害豆芽． 只能刷 手抓方』 进行 总用铁锨铲沙 取ｍ ｔ 的沙可到在 畦头便道 ｉ ． 备下次利用 ．
２＃ ． 产畦柏建造 将温室地面整成若干 ｌ一 止向的小吐 ． 打Ｅ 畦宽 ｉ ２米， 一 尽量压实 条 件具 备时 可做碰化处理 畦面 下挖 ４ ６厘 － 米． 铲平压 ． 靠后墙 留宽 ０ － ６米东西 向 ．０ ４