2020《高考生物》一轮复习课件第4讲 核酸、糖类和脂质

考向1 考查核酸的组成、分类及功能 1．关于下图所示过程的叙述中，错误的是( D )
A．甲是磷酸，在不同的核苷酸中种类相同 B．乙是五碳糖，在DNA中是脱氧核糖，在RNA中是核糖 C．丙是含氮碱基，在人体细胞遗传物质中有4种 D．丁是核苷酸，在一个病毒中有8种
【解析】题图所示为核苷酸的组成，甲是磷酸，乙是五碳糖，丙 是含氮碱基。人体细胞中的遗传物质是DNA，DNA中的含氮碱基 只有4种。病毒中的核酸只有1种，所以组成病毒核酸的核苷酸(含 氮碱基)只有4种。
第一单元 细胞及其分子组成
第4讲 核酸、糖类和脂质
基础点一 核酸的结构、功能与分布
1．种类：生物体中的核酸有2种，DNA( RNA( 核糖核酸 )。 2．结构(如图)
脱氧核糖核酸 )和
核苷酸
五碳糖 含氮碱基
蛋白质的生物合成
【巧记小口诀】DNA组成结构的“五、四、三、二、 一”
基础点二 细胞中的糖类和脂
生物类别
原核生物和真 核生物
病毒
核酸
含有DNA 和RNA两 种核酸 只含DNA
只含RNA
核苷酸 种类数
8
4 4
碱基 种类数
遗传物质
举例
5
DNA
细菌、人 和烟草等
4
DNA
噬菌体
4
RNA
烟草花叶病 毒
3.DNA、RNA、ATP及核苷酸中“A”的含义辨析
典例印证 (2018 黑龙江青冈一中高三期中，15)由1分子磷酸、1分子碱基和1分 子化合物a构成的化合物b如图所示。下列相关叙述正确的有( B )
考点一 核酸的结构、组成、功能(高考热度：★★) 1．核酸(DNA与RNA)与蛋白质的比较
项目
核酸
DNA
RNA
蛋白质
元素 C、H、O、N、P C、H、O、N、P C、H、O、N等
组成单位 脱氧核苷酸
核苷酸
氨基酸
形成场所
主要在细胞核中 复制产生
主要在细胞核中 转录生成
核糖体
检测试剂 甲基绿(绿色)
分子结构
【解析】根据图示可判断，A代表DNA，B代表RNA，C代表 蛋白质，①代表DNA复制，②代表转录，③代表翻译。单体a代 表脱氧核苷酸，单体b代表核糖核苷酸，单体c代表氨基酸。人体 中单体b有4种，即腺嘌呤核糖核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸、胞嘧 啶核糖核苷酸和鸟嘌呤核糖核苷酸，A正确；导致地球上生物多 样性的根本原因是A(DNA)具有多样性，导致地球上生物多样性 的直接原因是C(蛋白质)具有多样性，B错误；人类的白化病基因 是由基因突变产生的，基因突变发生在DNA复制过程中，即题图 中的①过程，C正确；组成染色体的主要成分是A(DNA)和C(蛋白 质)，D正确。
【提示】汉堡包中的纤维素不能在人体消化道中消化成单糖或二糖，糖原 和淀粉可以。人体小肠上皮细胞可以吸收单糖，但不能吸收二糖，所以二 糖不能进入人体内环境。 3．脂质分子中氧的含量远远少于糖类，而氢的含量更多，请分析，在种 植花生和玉米种子时，对种子埋藏深度有什么不同？
【提示】花生中富含脂肪，而玉米中富含淀粉，萌发时花生种子需要的氧 气多于玉米种子，所以花生种子埋藏较浅。
2．细胞中的脂质 (1)组成元素：主要是 C、H、O ，有些种类还含有 P、N 。 (2)脂质的种类和功能
图中序号所代表的物质分别是① 脂肪 ，② 磷脂， ③ 胆固醇， ④ 性激素，⑤ 维生素。D
基础点三 观察DNA和RNA在细胞中的分布(实验)
1．实验原理 (1)甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同
一般为规则的双 螺旋结构
吡罗红(红色) 一般为单链结构
双缩脲试剂(紫 色)
氨基酸→多肽→ 蛋白质
项目
结构多样性的 决定因素
核酸
DNA
RNA
蛋白质
脱氧核苷酸的 种类、数目及
排列顺序
核苷酸的种类、 数目及排列顺
序
氨基酸的种类、数
目、排列顺序及多 肽链的空间结构
DNA、RNA和 蛋白质之间的
关系图
2．不同生物的核酸、核苷酸、碱基及遗传物质的情况
4．下图中a、b为小分子物质，甲、乙、丙代表大分子物质，下列相 关叙述正确的是( B )
A．在人体细胞内，a共有5种 B．b与b之间通过“—NH—CO—”相连接 C．分生组织中甲→乙和乙→丙都发生在细胞核 D．在某人的神经细胞和肝细胞中，甲、乙一般相同，丙一般不同
【解析】染色体的主要成分是DNA和蛋白质，核糖体的主要成 分是RNA和蛋白质，据此可推断甲是DNA，乙是RNA，丙是蛋白 质，a是核苷酸，在人体细胞内a有8种，A错误；b是氨基酸，氨 基酸通过脱水缩合成的肽键相连接，肽键结构式为“—NH— CO—”，B正确；甲→乙和乙→丙分别为转录和翻译，转录主要 在细胞核，翻译主要在细胞质的核糖体上进行，C错误；由于不同 细胞内存在基因的选择性表达，所以在人神经细胞和肝细胞中， DNA一般相同，而RNA和蛋白质不同，D错误。
1．细胞中的糖类 (1)元素：仅由 C、H、O 元素构成。 (2)糖的种类和功能
单糖 二糖 多糖
蔗糖、麦芽糖 淀粉、纤维素
葡萄糖、核糖、脱氧核糖
乳糖
糖原
脱氧核糖
纤维素
淀粉
糖原
葡萄糖
【归纳总结】 高考常考的“糖”
(1)还原糖与非还原糖：还原糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖， 非还原糖包括蔗糖、多糖等。(2)RNA、DNA、ATP中的糖依次 为核糖、脱氧核糖、核糖。(3)植物细胞壁中的糖：纤维素。(4) 细胞膜中的糖：糖蛋白、糖脂。(5)病毒中的糖：核糖(RNA病毒)、 脱氧核糖(DNA病毒)。(6)血浆中的糖(葡萄糖)：血糖浓度为 0.8～1.2 g/mL，高于1.6 g/mL可致糖尿病。
糖类和脂质的理解误区分析 (1)并非所有的糖都是能源物质，如核糖、纤维素不提供 能量。 (2)并非所有的糖都可以用斐林试剂检测，如蔗糖、淀粉 均为非还原糖。
2．(2019届辽宁六校协作体期中联考，33)下列关于核酸的叙述，错 误的是( C )
A．核酸分子的多样性主要取决于核酸中核苷酸的排列顺序 B．RNA具有传递信息、催化反应、转运物质等功能 C．DNA和RNA化学组成上的差异表现在五碳糖的不同 D．叶绿体和线粒体中都含有三种RNA
【解析】核酸的多样性主要取决于核苷酸的排列顺序多种多样， A正确；mRNA具有传递信息的作用，tRNA能转运氨基酸，有些 RNA具有催化作用，B正确； DNA和RNA的不同主要体现在两个 方面：①五碳糖不同，②含氮碱基不同(DNA中含有T不含U，RNA 中含U不含T)，C错误；叶绿体和线粒体中含有三种RNA，D正确。
考点二 糖类、脂质的种类和作用(高考热度：★★) 1．糖类、脂质的区别与联系
比较 项目 元素 组成
合成 部位
生理 作用
糖类
脂质
C、H、O
葡萄糖、淀粉：叶绿体 纤维素：高尔基体 糖原：主要是肝脏、肌肉细胞中的内 质网
①主要的能源物质 ②参与细胞(细胞壁)的构成，核糖、 脱氧核糖参与核酸的组成 ③细胞中的储能物质，如糖原、淀粉
①若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸 ②若a为核糖，则b为DNA的基本组成单位 ③若m为尿嘧啶，则DNA中不含b这种化合物 ④若由b构成的核酸能被吡罗红染成红色，则a为脱氧核糖
⑤组成化合物b的元素有C、H、O、N、P 5种 ⑥若a为核糖，则由b组成的核酸主要分布在细胞核中 ⑦幽门螺杆菌体内含的化合物m共4种 A.1个 B.2个 C.3个 D.4个
【解题引导】
提分技巧
“三看法”快速确认DNA、RNA
【解析】根据核苷酸的分子结构可知，a为五碳糖，m为碱基， b为核苷酸。①若m为腺嘌呤，b可能是腺嘌呤脱氧核苷酸，也可 能是腺嘌呤核糖核苷酸；②若a为核糖，则b为核糖核苷酸，是 RNA的基本组成单位，且RNA主要分布在细胞质中，所以②⑥均 错误；③若m为尿嘧啶，则b为尿嘧啶核糖核苷酸，是RNA的组 成单位；④吡罗红可使RNA呈现红色，所以b构成的核酸为RNA， 则a应为核糖；⑤核苷酸由C、H、O、N、P 5种元素组成；⑦原 核细胞内有DNA和RNA，故碱基有A、G、T、C、U 5种。
【思维诊断】
6．哺乳动物细胞可以合成蔗糖，也可以合成乳糖。( × ) 【点拨】蔗糖是植物细胞合成的。 7．发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖。( × ) 【点拨】1分子麦芽糖水解产生2分子的葡萄糖。 8．脂肪酸和磷脂含有的元素相同。( × ) 【点拨】脂肪酸只含有C、H、O三种元素，磷脂含有C、H、O、N、P元 素。 9．质量相同时，脂肪比糖原有氧氧化释放的能量多。( √ ) 10．脂质不参与生命活动的调节。( × ) 【点拨】脂质中的性激素参与生命活动的调节。
(2)通过比较记忆特殊有机物的元素组成
物质名称
特征元素
共有元素
ATP
P
叶绿素 血红蛋白 甲状腺激素
胰岛素
Mg S、Fe
I S
C、H、O、N
(3)推测某一结构(或物质)的元素组成 首先分析该结构或物质的组成成分，再推测其元素组成。如： 细胞膜→蛋白质＋糖类＋磷脂→C、H、O、N、P 染色体→蛋白质＋DNA→C、H、O、N、P 核糖体→蛋白质＋RNA→C、H、O、N、P 病毒→蛋白质＋核酸→C、H、O、N、P
C、H、O(N、P)，其中脂肪、固醇 只含C、H、O，磷脂含C、H、O、 N、P
主要是内质网
①生物体的主要储能物质，如脂肪 ②构成生物膜的重要成分，如磷脂、 胆固醇 ③调节新陈代谢和生殖，如性激素
联系
2.能源物质的3个“一”与1个“二”
3．三种方法解决物质推断题 (1)通过关系图记忆有机物的元素组成
DNA
示DNA和 RNA
用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色，显
色，显示DNA和RNA在细胞中的分布。
(2)盐酸的作用 改变细胞膜的通透性→加速染色剂进入细胞使染色质中的DNA和蛋白 质分离→有利于DNA与染色剂结合