高三生物核酸、糖类与脂质
2020《高考生物》一轮复习课件第4讲 核酸、糖类和脂质
考向1 考查核酸的组成、分类及功能 1．关于下图所示过程的叙述中，错误的是( D )
A．甲是磷酸，在不同的核苷酸中种类相同 B．乙是五碳糖，在DNA中是脱氧核糖，在RNA中是核糖 C．丙是含氮碱基，在人体细胞遗传物质中有4种 D．丁是核苷酸，在一个病毒中有8种
【解析】题图所示为核苷酸的组成，甲是磷酸，乙是五碳糖，丙 是含氮碱基。人体细胞中的遗传物质是DNA，DNA中的含氮碱基 只有4种。病毒中的核酸只有1种，所以组成病毒核酸的核苷酸(含 氮碱基)只有4种。
第一单元 细胞及其分子组成
第4讲 核酸、糖类和脂质
基础点一 核酸的结构、功能与分布
1．种类：生物体中的核酸有2种，DNA( RNA( 核糖核酸 )。 2．结构(如图)
脱氧核糖核酸 )和
核苷酸
五碳糖 含氮碱基
蛋白质的生物合成
【巧记小口诀】DNA组成结构的“五、四、三、二、 一”
基础点二 细胞中的糖类和脂
生物类别
原核生物和真 核生物
病毒
核酸
含有DNA 和RNA两 种核酸 只含DNA
只含RNA
核苷酸 种类数
8
4 4
碱基 种类数
遗传物质
举例
5
DNA
细菌、人 和烟草等
4
DNA
噬菌体
4
RNA
烟草花叶病 毒
3.DNA、RNA、ATP及核苷酸中“A”的含义辨析
典例印证 (2018 黑龙江青冈一中高三期中，15)由1分子磷酸、1分子碱基和1分 子化合物a构成的化合物b如图所示。下列相关叙述正确的有( B )
考点一 核酸的结构、组成、功能(高考热度：★★) 1．核酸(DNA与RNA)与蛋白质的比较
项目
核酸
2021届高考生物一轮复习知识点讲解专题1-4 核酸、糖类和脂质【含答案】
2021届高考生物一轮复习知识点讲解专题1-4 核酸、糖类和脂质【考情分析】1.概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质 2．举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用 3．概述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子【核心素养分析】1.生命观念：核酸、糖类、脂质的结构与其功能的适应。
2.科学思维：比较DNA 与RNA 的异同；糖类和脂质的分类和作用。
3.社会责任：注意饮食，养成良好的生活习惯。
【重点知识梳理】知识点一 核酸的组成、结构与功能 1．核酸的结构层次2．DNA 和RNA 的组成成分比较(1)相同成分：含氮碱基A 、G 、C 和磷酸。
(2)不同成分⎩⎪⎨⎪⎧DNA ：脱氧核糖、胸腺嘧啶RNA ：核糖、尿嘧啶【特别提醒】ATP 、核苷酸、DNA 、RNA 中“A”的辨析3．核酸的功能与分布(1)(2)4．生物大分子以碳链为骨架生物大分子(多聚体) 基本单位(单体)多糖单糖蛋白质氨基酸核酸核苷酸【归纳总结】(1)同种生物不同细胞中DNA一般相同，由于基因的选择性表达，mRNA不完全相同，蛋白质种类和含量也不完全相同。
(2)核酸与蛋白质在不同生物体中具有物种的特异性，因而可以从分子水平上，通过分析核酸、蛋白质的相似程度来推断物种亲缘关系的远近。
(3)RNA作为遗传物质的前提是生物体内不存在DNA。
当RNA作为遗传物质时，由于RNA单链结构不稳定，容易发生突变。
生物体内的少数RNA具有催化功能。
【知识拓展】1．核酸与蛋白质的比较项目核酸蛋白质DNA RNA元素C、H、O、N、P C、H、O、N等组成单位核苷酸氨基酸形成场所主要在细胞核中复制产生主要在细胞核中转录生成核糖体检测试剂甲基绿(绿色) 吡罗红(红色) 双缩脲试剂(紫色)分子结构一般为规则的双螺旋结构一般为单链结构氨基酸→多肽→蛋白质结构多样性的决定因素核苷酸的种类、数量及排列顺序氨基酸的种类、数量、排列顺序以及多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别2.DNA多样性、蛋白质多样性和生物多样性的关系3．核DNA、mRNA、蛋白质的“相同”与“不同”知识点二糖类、脂质的种类和作用1．细胞中的糖类(1)组成元素：仅由C、H、O元素构成。
【百汇大课堂】高考生物总复习 1-4 核酸、糖类和脂质名师课件 新课标
(3)糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成，氧化分解产 生CO2、H2O，同时释放能量。但脂肪中氢的含量远远高于 糖类，所以同质量的脂肪储存的能量是糖类的两倍多。
脂肪是生物体内最好的储能物质，糖类是生物体主要利 用的能源物质。(1)脂肪由一个甘油分子和三个脂肪酸分子相 结合而成，又称甘油三酯，其主要生理功能是氧化分解释放 能量，供机体利用。脂肪是最好的储能物质，1 g脂肪在体 内完全氧化产生的能量为39.81 kJ，比1 g蛋白质氧化产生的 能量(17.15 kJ)高一倍以上。这里有个关键的原因，即脂肪 含碳原子数和氢原子数比氧原子数多得多，所以脂肪氧化产 生的能量比糖分子的高。
3．图中动、植物糖类、脂质的分类与比较，正确的是 ()
解析：选A。B项错误：蔗糖是非还原糖，葡萄糖和果糖 是单糖；C项错误：固醇不属于脂肪；D项错误：固醇不属 于生物大分子。
4．根据下列生物学事实回答问题： 材料1 熊在入冬之前要吃大量的食物，在体内转化为脂 肪储存起来，冬眠时，进行分解利用，维持生命活动。 材料2 生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内脂肪可厚达 4 cm。 材料3 幼儿常晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇 转化为维生素D，预防佝偻病。
功能
作为遗传物质(如某些病
遗传物质，携带遗传信 息，控制遗传、变异 和蛋白质合成
毒)，传递遗传信息 (mRNA)，组成核糖体 (rRNA)，运输氨基酸 (tRNA)，催化作用(某
些酶)
3.核酸与蛋白质的比较
蛋白质
核酸
元素组成 C、H、O、N(S等) C、H、O、N、P
组成单位
1分子磷酸＋1分 子五碳糖＋1分 子含N碱基
高考生物：核酸 糖类和脂质 检测试题(含答案)
第一单元走近细胞和组成细胞的分子第4课遗传信息的携带者——核酸细胞中的糖类和脂质题组一：有关糖类、脂质的分类及功能的考查1.脂质不具有的生物学功能是(D)A.构成生物膜B.调节生理代谢C.储存能量D.携带遗传信息解析脂质包括脂肪、磷脂和固醇，其中固醇又包括胆固醇、性激素和维生素D。
磷脂是构成细胞膜的主要成分，脂肪是生物体的主要储能物质，性激素能调节生物体的生理代谢。
携带遗传信息的是核酸。
2.下列动植物糖类、脂肪的分类与比较正确的是(A)题组二：关于细胞的化合物的理解3.下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是(A)A.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变B.RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苷酸组成，可以储存遗传信息C.DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了DNA分子的特异性D.胆固醇是构成细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输解析蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其空间结构被破坏，则功能一定会发生改变，A选项错误；组成DNA的脱氧核苷酸因碱基(A、T、C、G)的不同而分为4种，其脱氧核苷酸的排列顺序代表了遗传信息，组成RNA的核糖核苷酸也因碱基(A、U、C、G)的不同分为4种，其排列顺序也储存着遗传信息，B选项正确；不同的DNA有特定的碱基排列顺序即DNA分子具有特异性，C选项正确；胆固醇不仅是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输，D选项正确。
4.下列关于细胞内化合物的叙述，正确的是(A)A.A TP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一B.糖原代谢的最终产物是葡萄糖C.蔗糖和乳糖水解的产物都是葡萄糖D.脂肪和生长激素是生物体内的能源物质解析ATP脱去2个磷酸基团后剩余结构是腺嘌呤核糖核苷酸，这是RNA的基本组成单位之一；糖原代谢的最终产物是二氧化碳和水或乳酸；蔗糖水解的产物是葡萄糖和果糖，乳糖水解产生葡萄糖和半乳糖；脂肪是生物体内的能源物质，生长激素是调节生命活动的物质。
高考生物一轮复习 1-1-1-4 细胞中的核酸、糖类和脂质
一 历年高考有关本考点的命题 1．[2017·海南卷]关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述， 错误的是( B ) A．固醇在动物体内可转化成性激素 B．C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素 C．脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质 D．胆固醇是细胞膜的组分，也参与血脂运输
解析：胆固醇是高等动物细胞的重要组分，它与长链脂肪 酸形成的胆固醇酯是血浆脂蛋白(参与血脂运输)及细胞膜的重 要组分；胆固醇是动物组织中其他固醇类化合物如胆汁醇、性 激素、肾上腺皮质激素、维生素D3等的前体，A、D正确。糖 原属于糖类，只由C、H、O三种元素组成，B错误。脂肪与糖 原都属于储能物质，C正确。
5．[2013·课标全国卷Ⅱ]关于DNA和RNA的叙述，正确的 是( C )
A．DNA有氢键，RNA没有氢键 B．一种病毒同时含有DNA和RNA C．原核细胞中既有DNA，也有RNA D．叶绿体、线粒体和核糖体都含有DNA
解析：本题考查核酸的结构、种类和存在部位。DNA为 双链，两条链间以氢键连接，RNA为单链，但也有双链区 域，如tRNA三叶草构象，双链区域也含氢键；病毒是非细胞 生物，只含有DNA或RNA一种核酸；细胞生物都含有DNA和 RNA；线粒体、叶绿体为半自主性细胞器，具有DNA，核糖 体含rRNA和蛋白质。
A．长度一样，顺序也一样 B．长度一样，顺序不一样 C．长度不一样，顺序一样 D．长度不一样，顺序也不一样
解析：根据题意可知，两组同学的卡片总数相等，因此搭 建的DNA模型长度一样；由于两组的卡片中碱基类型不同， 并且构建模型时卡片随机排列，因此搭建的DNA模型顺序不 一样，故B项正确。
3．[2017·浙江卷]与DNA分子相比，RNA分子特有的碱基
解析：DNA与ATP都由C、H、O、N、P五种元素组成， A正确。一个tRNA分子中只有一个反密码子，B正确。T2噬菌 体的核酸是DNA，它的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，C正 确。控制细菌性状的基因位于拟核和质粒DNA上，细菌无线 粒体，D错误。
高中生物核酸、糖类、脂质、水、无机盐
事实2：1g糖原氧化分解释放出约17KJ的能量，而 1g脂肪氧化分解可以放出约39KJ能量。
思考1：联系有氧呼吸的知识分析，为什么同等质 量的脂肪储存的能量更多？ 思考2：从进化的角度分析，为什么脂肪含有的能 量更多，却不是主要的能源物质？
提示：同等质量的脂肪和糖原氧化分解，脂肪释
重要作用
汉 水 丑 生 侯 伟 作 品
P
五碳糖
含氮碱基
A TG C
许多个
DNA
核
脱氧核糖核苷酸 （4种）
脱氧核糖核酸
核
苷 酸
A UG C
许多个
酸
RNA
核糖核苷酸 （4种）
核糖核酸
P
A T G C A —腺嘌呤
脱氧 核糖
含氮碱基
G —鸟嘌呤 汉 水 丑 生 侯 伟 作 品
C —胞嘧啶
T —胸腺嘧啶
4.种子与水的关系
种子晒干时减少的为自由水，但仍能保持生命活性， 仍能萌发；试管加热或炒熟则丧失结合水，种子死亡不萌 发；种子萌发吸水主要是增多自由水，代谢加强，呼吸作 用加快。
二.细胞中的无机盐 1、存在形式：绝大多数以 离子的形式存在，少
数是细胞内 复杂化合物 的组成成分。 2、功能：维持细胞和生物体的 生命活动 ，维持
P ～ P ～ P 汉
水 丑 生 侯 伟 作 品
OH
腺苷 汉
水 丑 生 侯 伟 作 品
OH
腺嘌呤核糖核苷酸
汉 水 丑 生 侯 伟 作 品
ADP
ATP
蛋白质和核酸之间的关系
汉 水 丑 生 侯 伟 作 品
DNA与RNA检测方法
1．甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA 都有亲和力，但亲和力不同，甲基绿对DNA 的亲和力高，吡罗红对RNA的亲和力高。利 用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色， 甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现 红色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。
高三一轮复习生物课件：细胞中的糖类、脂质和核酸
乳糖 葡萄糖+半乳糖 动物细胞
纤维素在高尔基体合成
植物细胞
多 淀粉 在叶绿体合成 糖 糖原 肌糖原；肝糖原 动物细胞
几丁质
甲壳类、昆虫
能源物质
植物细胞壁的主要成分 纤维素不能提供能量
植物细胞的储能物质 动物细胞的储能物质 外骨骼的重要组成成分
4.分类
划分依据
分类
能否被水解及 水解产物多少 单糖、二糖、多糖
核苷酸、DNA、RNA和ATP中“A”的含义辨析
3 不同生物的核酸、核苷酸、碱基及遗传物质的情况
生物种类 核酸种类 碱基种类 核苷酸种类 遗传物质 五碳糖
细胞生物 DNA和RNA 5种
病 DNA病毒 DNA
4种
毒 RNA病毒 RNA
4种
8种
DNA 2种
4种
DNA 1种
4种
RNA 1种
4 核酸的分布和功能
该物质是_蔗__糖__和_麦__芽__糖__，其中在_麦__芽__糖__溶液中加入新配制的_斐__林__试__剂__ 并水浴加热约2 min，会出现砖红色沉淀；在人和动物的乳汁中含量丰富
的是_乳__糖__。 (3)若b是由大量的a脱水缩合形成的，则b是_多__糖___，在人和动物的肝脏和
肌肉中存在的是_糖__原___，在小麦、玉米种子中大量存在的是_淀__粉___。
虽然纤维素不能作为人类的营养，但人类食品中必须含纤 维素。因为它可以促进胃肠蠕动、促进消化和排便。食品中缺 乏纤维素容易导致肠癌。(膳食纤维)
二、细胞中的脂质
1.元素组成：主要是 C、H、O ,磷脂还含有N、P 。 2.特点： ①相对于糖类，脂质分子 O 元素含量低，C、H 元素含量高 ②通常不溶于水 ，易溶于 脂溶性有机溶剂（如丙酮、氯仿、乙醚。） 3.合成场所：光面内质网 。
2018届高三生物一轮复习第1单元核酸糖类和脂质课件
C [蛋白质的基本组成单位是氨基酸，A 错误；葡萄糖在细胞质基质中被 分解成丙酮酸，丙酮酸进入线粒体进行氧化分解，B 错误；脂肪是细胞内良好的 储能物质，只含有 C、H、O 三种元素，C 正确；具有细胞结构的生物都含有 DNA 和 RNA 两种核酸，D 错误。]
4．(2017·山东齐鲁名校联考)下列有关糖类、脂质和核酸的叙述，正确的是 ()
不同生物的核酸、核苷酸、碱基及遗传物质情况
生物类别 核酸 核苷酸 碱基 遗传物质 举例
原核生 含有 DNA 物和真 和 RNA 两 8 核生物 种核酸
细菌、人 5 DNA
和烟草等
只含 DNA 4 病毒
只含 RNA 4
4
DNA 噬菌体
烟草花 4 RNA
叶病毒
视角 2 考查核酸与蛋白质等物质的关系 3．(2017·深圳市六校联盟模拟)关于蛋白质与核酸的叙述，错误的是( ) A．细胞核中含有蛋白质和多种 RNA B．蛋白质多样性的体现与核酸有关 C．DNA 分子的复制不需要蛋白质的参与 D．基因表达过程中可产生核酸和蛋白质
蔗糖
二
植物细胞
麦芽糖
能水解生成两分子单糖
糖
乳糖
动物细胞
淀粉
植物细胞中储存能量的物质
多
植物细胞
纤维素
植物细胞细胞壁的主要成分
糖
糖原
动物细胞 动物细胞中储存能量的物质
2.细胞中的脂质 (1)元素组成：主要是C、H、O 三种元素，有些还含有 N、P 等元素。 (2)种类及功能(连线)
种类
功能
①脂肪
a.各种生物膜的主要成分
(2)质量相同时，脂肪比糖原有氧氧化释放的能量多。(√) (3)脂质不参与生命活动的调节。(×) 【提示】 脂质中的性激素参与生命活动的调节。 (4)雌性激素的合成场所是核糖体。(×) 【提示】 雌性激素属于脂质，合成的场所是内质网。