推荐8款柿子珍品_
10个樱桃番茄品种大PK,抗病性强、产量高、品质又好的,究竟是谁？
10个樱桃番茄品种大PK，抗病性强、产量高、品质又好的，究竟是谁？樱桃番茄是一种特殊的番茄类型，由于其果型、大小近似樱桃，故有樱桃番茄之称。
樱桃番茄小巧可爱，品质风味俱佳，是一种非常好的保健营养食品，尤其迎合现在人们追求天然和健康的潮流，因而近年来在国内外市场上颇为风靡，更是西餐中凉拌菜的主要原料之一，也是餐后高档水果。
为丰富市民的“菜篮子”，充分利用南漳县的优越地理、气候环境，发展特色高效产业，实现农业增效、农民增收，助力脱贫攻坚战。
2019年，特引进9个樱桃番茄新品种进行适应性试验研究，以筛选出适宜南漳县种植的樱桃番茄品种，为种植户选择品种参考。
材料与方法1.1 试验地概况试验于2019年4~9月在南漳县洞坪村“菜篮子”蔬菜基地进行，砂壤土，肥力中等，向阳，排灌方便，前茬作物为豌豆。
1.2 供试材料供试品种共10个，分别是紫水晶、黄洋梨、绿翡翠、红绣球、绿老虎、天使和美味（北京东升种业有限公司），红珍珠（广西大学王先裕番茄育种团队），霓黄（北京中研益农种业有限公司），以本地主栽优良品种魔鬼为对照。
1.3 试验方法①试验设计试验采用完全随机区组设计，露地种植，每个品种作为1个处理，即10个处理，重复 3 次，共 30 个小区，每小区面积 72 ㎡，每小区种植100株。
4月下旬穴盘基质育苗，5 月上旬整地。
整地时施入基肥，每 667 ㎡施入腐熟有机肥1 000 kg、硫酸钾型复合肥 50 kg、钙镁磷肥 50 kg、石灰150 kg。
起畦，畦宽 80 cm、高20 cm，沟宽40 cm。
作畦后覆盖地膜。
5月中旬移植，双行定植，株行距50 cmX（50～60）cm，栽植密度约 2 700株/667 ㎡。
立“人”字架引蔓绑蔓，单秆整枝，其他田间管理同常规。
7月初始收，9 月初拉秧罢园。
②调查指标和方法a.植株性状。
每小区随机取6株挂牌标记，定期定株测量记录第一花穗节位、茎粗、单株花穗数、单株结果数等。
西红柿十大品牌
03
提供更多选择
随着西红柿品种和口味的 增多，消费者将有更多的 选择。
提高生活质量
通过健康饮食的推广，消 费者将更加注重西红柿产 品的营养价值和健康效益 。
促进消费升级
随着生活水平的提高和消 费观念的转变，消费者将 更愿意购买高品质、高价 格的西红柿产品。
THANKS
胡阳西红柿
总结词
果肉饱满，口感鲜美，种植面积广
详细描述
胡阳西红柿以其果肉饱满、口感鲜美和种植面积广泛而受到消费者的喜爱。这种西红柿在多个地区都 有种植，为人们带来了美味可口的佳肴。
大黄埠樱桃西红柿
总结词
果实小巧，营养价值高，口感酸甜
详细描述
大黄埠樱桃西红柿是一种果实小巧、 营养价值高、口感酸甜的西红柿品种 。这种西红柿在市场上非常受欢迎， 是许多家庭日常饮食中的美味佳品。
02 农夫乐园品牌的西红柿口感鲜美、香气浓郁，部分消
费者反映其适合生吃和烹饪。
消费者对"佳农"品牌的口感评价
03
佳农品牌的西红柿口感也较好，但部分消费者反映其
产品在口感方面存在一定的差异。04市分析各品牌市场份额分布情况
品牌A：15%
01
02
品牌B：13%
品牌C：12%
03
04
品牌D：11%
品牌E：9%
消费者对"佳农"品牌的质量评价
佳农品牌的西红柿在质量方面也得到了消费者的认可，但部分消费者反映在购买过程中存 在产品规格不一致的问题。
消费者对各品牌的口感评价
消费者对"伟鸿"品牌的口感评价
01
伟鸿品牌的西红柿口感鲜美、多汁，部分消费者反映
其甜度适中，适合各种烹饪方式。
柿子的100种做法
柿子的100种做法柿子是一种美味且营养丰富的水果，种类繁多，口味甜美。
除了直接食用外，柿子还可用于制作各种各样的美食。
在本文中，我将为您介绍100种不同的柿子做法，包括甜点、饮品、烹饪菜肴等多种食品类型。
希望这些做法能够激发您的创造力，给您带来美味和惊喜！甜点类1. 柿子蛋糕将柿子泥与蛋糊混合，加入适量的面粉和糖，搅拌均匀后烘烤即可。
2. 柿子酥将柿子果肉搅拌成泥状，加入适量的糖和牛奶，搅拌均匀后与面粉混合制作成饼干，烘烤至金黄色即可。
3. 柿子果冻将柿子果肉榨汁，加入适量的糖和明胶粉，搅拌均匀后倒入模具中冷藏凝固即可。
4. 柿子冰淇淋将柿子果肉捣碎成泥状，加入牛奶和糖，搅拌均匀后放入冰箱中冷冻，每隔一段时间取出搅拌均匀，直至凝固成冰淇淋状。
5. 柿子奶昔将柿子果肉、牛奶和冰淇淋放入搅拌机中搅拌均匀，加入适量的蜂蜜或糖调味，倒入杯中即可食用。
饮品类6. 柿子汁将柿子果肉榨汁，过滤掉渣滓后加入适量的水和糖，搅拌均匀即可饮用。
7. 柿子茶将柿子果实晒干，煮沸后加入适量的水和冰糖，浸泡片刻后即可饮用。
8. 柿子果汁激酶将柿子果肉榨汁，加入适量的柠檬汁和蜂蜜，搅拌均匀后饮用，能够提供丰富的维生素和酶。
9. 柿子蜜水将柿子切成薄片，加入适量的水和蜂蜜，用热水冲泡片刻后即可饮用。
10. 柿子优乳将柿子果肉捣碎成泥状，加入牛奶和蜂蜜，搅拌均匀后饮用，有美容养颜的功效。
烹饪类菜肴11. 柿子沙拉将柿子切成薄片，与生菜、火腿等食材混合，加入适量的沙拉酱拌匀即可。
12. 柿子炒鸡蛋将柿子果肉切成小块，与鸡蛋一起炒制，加入适量的盐和酱油调味即可。
13. 柿子煮鱼将柿子果肉捣碎成泥状，加入鲜鱼片、葱姜蒜等佐料煮熟，增加鱼肉的口感和鲜美。
14. 柿子炖鸡汤将柿子切成小块，与鸡肉一起放入锅中炖煮，加入适量的姜片和盐调味，煮至柿子软烂即可食用。
15. 柿子烤肉将柿子果肉捣碎成泥状，调制成烤肉酱，用于烤制肉类食品，增加口感和风味。
临潼土著推荐最地道的临潼美食
冬天来临！各位吃货小主想好长肉方式了吗？Are you ready?作为一名正经的临潼土著有三件事不可辜负那就是美食、美食、美食！临潼都有啥好吃哒?以下的推荐可能是你打着灯笼都难xín见的当然也都是大家亲测过的实在美味话不多说上“硬菜”不到临潼就吃不到的果子石榴临潼石榴集全国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，籽肥渣少，品质优良的特点而著称，名居全国五大名榴之冠，被列为果中珍品。
历来是封建皇帝的贡品，享誉九州，驰名海外。
果大皮薄，汁多味甜核软鲜美，籽肥渣少白居易说它“日照血球将滴地，风翻火焰欲烧人”简直把临潼石榴写绝了！吃了还能生津，化食健脾，益胃，优点一大堆~火晶柿子临潼火晶柿子是陕西的特产，是柿子中的佼佼者。
果形扁圆，面为朱红色，细润而光滑，色泽艳丽，皮薄无核，果肉深红，浆汁丰满，鲜美甘珍，大小均匀，营养非常丰富。
色红似火、晶莹透亮无丝无核、甘甜多汁火晶柿子和着面粉做成火晶柿子饼，绵软香甜，可是响当当的名小吃。
这柿子吃起来特别甜，在水果中位于首位，可是被誉为"最甜的金果"哦~相枣相枣是临潼果树栽培历史悠久的果树之一，相枣以其个大、皮薄、肉厚、核小、甜脆而驰名。
它的营养极为丰富，果肉内含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素等，特别是维生素C含量最高，比柑桔、苹果等水果的营养价值还要高，同时还含有钙、磷等矿物质。
相枣除供鲜食外，晒成干，作为加工糕点等食品的生产原料，可做粽子、甑糕、甜饭等。
又可酿酒做醋。
还是重要的中药材。
有健脾、养胃、益血、壮神、降血压之功能，在我国出口的果品中享有盛名，为“临潼三宝”之一（临潼三宝为：石榴、火晶柿子、相枣）。
不到临潼就吃不到的美食铁炉油馍铁炉油馍其实就是烙饼的一种，不过这种烙饼与其他地方的烙饼并不同，它特有的醇香沁人心脾，“外香酥而不硬，里绵软而不粘”吃起来一层一层的薄而不粘，香酥可口。
热腾腾的一大个外皮酥酥脆脆的里面却是绵软的千层面饼评价就是三个字撩咋咧！你呀，稍不留神就容易吃多！石子馍不仅百分百纯手工制成，而且口感香、脆、酥，原料上等、注重卫生、营养丰富，养胃护胃易消化。
柿子怎么选 柿子怎么在家保存
柿子怎么选柿子怎么在家保存
柿饼上的那层东西叫柿霜，有人用石灰来假冒柿霜，买的时候要小心,一抖就掉粉的不能买。
柿子也属于安全性很高的食品，只是储存期比较短,但可以干制成柿饼保存和食用。
一、柿子怎么选
未成熟的柿子不要买。
选购柿子要注意果皮要光滑、没有黑褐色斑点,没有蛀痕,并用手掂一掂，较重者保有一定的新鲜度。
外表呈橙黄色至红色;颜色鲜艳，果形饱满，个大，表面光滑,无黑斑，无伤痕，无裂开现象。
有果味的清香,味道偏甜。
劣质的柿子，果皮发青,有黑褐色斑点，蛀孔或裂痕，果形干瘪,果实变硬发涩或软烂。
二、柿子怎么在家保存
0°C以下冷藏最佳。
在贮藏中果肉极易变软,腐烂率较高。
选择无病虫害,无损伤、不腐烂、果肉较硬的柿子,可采用自然冻藏,在北方常将柿子置于0°C 以下的地方,使其冻藏。
当柿子冻实后，可贮至春暖化冻时节。
三、怎么吃柿子才安全
1.吃柿子时应尽量少食柿皮。
2.柿饼表面的柿霜是柿子的精华,不要丢弃。
3.吃柿子前后不可食醋。
四、吃柿子需要注意什么
柿子含有大量单宁酸，易与胃酸形成沉淀，造成胃结石,所以，不要空腹吃大量的柿子。
即使饭后吃柿子，也要有节制，一次不宜太多，而且,吃后不宜再吃酸性食物。
特别是胃酸过多、消化力较差者，更应注意。
柿子品种介绍(经典)
产地：陕西省宝鸡市眉县
介绍：果实平均重约175 g，方心脏形，阳面橙红色，阴面橙黄色，无纵沟或甚浅；皮薄易破，肉质细软，纤维少，汁特多，味甜无核，品质上。
磨盘柿
产地：北京房山
介绍：果皮细而光滑、多果粉、无网状花纹，皮厚而韧容易剥离。缢痕深而明显，位于果腰，将果分成上下两层呈磨盘状，故称“磨盘柿”。
潮阳元宵柿
产地：广东省汕头市潮阳区
介绍：属于晚熟涩柿。果实较大，适宜制饼，也可鲜食，以鲜果能贮存至元宵节而得名。
禅Байду номын сангаас丸
产地：日本
介绍：属不完全甜柿。果实短圆筒形或扁心形。单果平均重142克，大小不整齐。果皮暗红色。果肉内有密集的黑斑，种子多。
莲花柿
产地：河北省
介绍：果实长方形，橙黄色或橙红色。果皮细而光滑、有果粉、无网状花纹，无裂纹，无蒂隙，皮厚而韧。果实纵沟较深，无锈斑，缢痕明显，莲花状。
五花柿
产地：广西省桂林市
介绍：涩柿品种。果实平均单果重170克，果面具纵沟，果皮薄桔红色，果实味甜，宜鲜食。
长安元宵柿
产地：陕西省西安市
介绍：果个大，单果重200克以上，最重可达320克，以鲜果能贮存至元宵节而得名。最适宜制饼，也可供鲜食。
白旋柿
产地：陕西省华县
介绍：涩柿品种。果实平均单果重180克以上，果实呈黄色，表面被白粉，抗逆性较强。
圃杂2号
产地：杨凌国家柿种质资源圃
介绍：涩柿品种。由国家柿种质资源圃自主杂交繁殖，抗逆性较强。
王后柿
产地：中国
介绍：涩柿品种。果实重约180g，果橙黄色，适宜制饼，也可鲜食。
松本早生
产地：日本
介绍：中熟甜柿品种。果实呈较高的扁圆形，肉质松脆，软化后黏质，汁液多，味甜，糖度16%，品质上。
深受青睐的番茄品种
农资广角·市场深受青睐的番茄品种近年来，不少消费者反映市场上的番茄不好吃，虽然存放时间长，但吃起来硬硬的，没有味道。
许多人因此怀念小时候的番茄，吃起来甜甜的、粉粉的，味道好。
那么，有没有既保留传统风味，又融合新滋味的番茄新品种呢？日前，在2021年浙江番茄新品种大会上，与会专家从200余个番茄新品种中评选出2021年浙江省十大番茄推介品种。
这些品种既有传统风味的大红番茄、粉果番茄，还有新滋味的水果番茄等，品质好，糖度高，在市场上备受消费者青睐。
一、天禄一号该品种为无限生长型粉红番茄，颜色亮丽，果形高圆，精品率高，节间短，植株稳健，连续坐果能力强，产量高，单果重240～280克，货架期长，口感佳，抗黄化曲叶病毒病、叶霉病等番茄常见病害。
适宜浙江、江苏、福建、上海、安徽、江西等地种植。
二、浙粉712该品种早熟，连续坐果能力强，早期商品果每667平方米（1亩）产2300千克左右，总产量达5000千克左右；果实圆形，果表光滑，饱满度好；成熟果粉红色，色泽鲜亮，着色一致；果实大小均匀，单果重200克左右；果实硬度好，耐贮运，畸形果少；综合抗性好，田间表现抗番茄黄化曲叶病毒病、番茄花叶病毒和枯萎病，抗灰叶斑。
中等绿色，叶片长度中，叶片宽度中；有裂片，裂片数量9；叶柄长度中；主茎蜡粉少，主茎花青甙显色弱；开花期中，果身长度短，角果姿态平伸；籽粒黑褐色；株高201.6厘米，分枝部位高度64.6厘米，有效分枝数9.2个，单株有效角果数502.2个，每角粒数18.5粒，千粒重4.21克。
食用油芥酸含量0.067%，硫苷含量28.46微摩尔/克，含油量48.72%。
抗病毒病，中抗菌核病，抗寒性强，抗裂荚性、抗倒性强。
第1生长周期每667平方米产192.6千克，比对照德油6号增产8.75%；第2生长周期每667平方米产212.4千克，比对照德油6号增产10.2%。
2.栽培技术要点。
（1）适时播种培育壮苗。
育苗移栽9月中旬播种，川西半丘区最佳播种期为9月15日至9月18日，川南地区适当推迟播种、稀播、匀播培育壮苗。
适合四川种植的柿子树品种
适合四川种植的柿子树品种柿子是一种口感鲜美、营养丰富的水果，被广泛种植和食用。
作为四川的主要种植区之一，四川的气候环境适合柿子生长，这里介绍几种适合在四川地区种植的柿子树品种。
一、无核柿无核柿也被称为无核福柿，是柿子中的一种非常受欢迎的品种。
它的果实较大，橙黄色，质地柔软，果肉甜美，鲜美可口。
无核柿树生长迅速，生命力强，适应性广，对土壤和水分的要求不高。
在四川地区种植的效果也很不错。
二、罗汉柿罗汉柿是一种早熟柿子，果实较小，皮薄，微酸微甜，口感清新，含有多种营养成分，如维生素C、纤维素等。
罗汉柿树长势旺盛，树形整齐，生长环境要求不苛刻，它在四川的宜宾等地的种植效果也很好。
三、黄金柿黄金柿是一种高产、早熟的柿子树品种。
果实颜色呈橙黄色，果皮薄而光滑，果肉甜而多汁，口感极佳。
黄金柿树的适应性很强，对土壤要求不高，抗逆性能好，是一种散养、自由生长的优质种植品种。
四、鸡心柿鸡心柿又称野生柿子或山柿子，是一种生长在山区的柿子树品种，果实甜美鲜美，含有多种营养成分。
鸡心柿树的生长要求比较低，其实朝向较好，对水分的需求较强，能够适应四川的多种气候环境。
五、老蜜柿老蜜柿品质极佳，其果实呈橙红色，果肉饱满，肉质厚实，口感极佳。
老蜜柿树的生长要求较高，需要较好的土壤质量和日照条件，但在四川地区仍有不少种植者选择种植。
六、过水柿过水柿是一种较为冷落的柿子树品种，它的果实比较小，果形扁圆，颜色黄绿或黄色，口感甜且爽口。
过水柿树生长速度较慢，但树体环境适应性强，抗旱、抗寒能力强，适合在四川山区等环境逆境下生长。
以上是适合在四川地区种植的几种柿子树品种，其中无核柿、黄金柿、老蜜柿等品种比较受欢迎，但每种品种的特点与要求各不相同，要根据当地的实际条件和自身需要选择适合种植的品种。
好吃的柿子介绍作文
好吃的柿子介绍作文
《美味的柿子》
“墙头累累柿子黄，人家秋获争登场。
”在众多水果中，柿子以它独特的魅力吸引着我。
柿子的种类繁多，有小巧玲珑的鸡心柿，有扁圆似盘的磨盘柿，还有红如灯笼的火晶柿。
每一种柿子都有其独特的风味和特点。
就拿火晶柿来说吧，它个小皮薄，熟透时，红彤彤的，晶莹剔透，宛如一颗璀璨的宝石。
轻轻揭开那薄如蝉翼的外皮，里面饱满的果肉便呈现在眼前，泛着诱人的金黄色光芒。
咬上一口，软糯香甜的果肉瞬间在口中化开，那甜蜜的滋味，如同在味蕾上绽放了一场绚烂的烟花，让人陶醉其中，无法自拔。
而磨盘柿则以其硕大的个头和丰富的果肉著称。
将它切开，果肉呈现出橙红色，质地紧实，口感醇厚。
一口咬下去，满满的果肉充满口腔，那浓郁的甜味中带着一丝淡淡的果香，让人回味无穷。
柿子不仅味道鲜美，还有着丰富的营养价值。
它富含维生素 C、胡萝卜素以及多种矿物质，对身体有诸多益处。
在秋高气爽的季节里，品尝一颗美味的柿子，感受着那甜蜜的滋味在舌尖流淌，仿佛把整个秋天的美好都尽收口中。
无论是作为水果直接食用，还是被制成柿饼、柿酱等美食，柿子都以其独特的魅力征服着人们的味蕾。
我爱这美味的柿子，爱它的甜蜜，爱它的独特，更爱它带给我们的秋日温暖。
柿子——我家乡的特产
柿子——我家乡的特产柿子是我家乡的特产，我从小就对它情有独钟。
每当柿子成熟时，我总是会去田间地头采摘，然后带回家享用。
柿子甜而不腻，口感鲜美，是秋季最具代表性的水果之一。
一、柿子的品种和特点我家乡的柿子主要分为两种品种：硬柿和软柿。
硬柿又名山柿，树形较高，果实较大，果实成熟后口感干涩。
软柿又名平柿，树形较矮，果实较小，口感比硬柿更甜美。
柿子的成熟期一般在10月份左右。
在此时节，柿子由绿色逐渐变成橘红色，色泽鲜明。
成熟的柿子肉厚、饱满，外表光滑、亮丽，并散发出淡淡的果香。
柿子口感甜美、酥软，入口顿时化为口腔中的液体，让人回味无穷。
二、柿子的营养价值柿子是一种低热量食品，每100克柿子的热量仅为66卡路里。
柿子中含有丰富的维生素A、维生素C和钾，有助于提高人体免疫力和促进新陈代谢。
此外，柿子中还含有一种名为“鞣质”的物质，它可以帮助人体吸收营养，改善便秘等问题。
三、柿子文化在我家乡，柿子还被赋予着一些文化意义。
每逢柿子成熟时，老人们喜欢给孩子们讲授一些与柿子有关的传统故事。
比如，有一则故事说，在古代，柿子果实中有干燥剂成分，可以用来防潮防霉。
因此，人们在制作重要文件和书籍时，喜欢在里面加入一颗柿子，以保证其长期保存不受潮霉。
此外，柿子还在日本、中国南方等地区被视为象征着好运的水果。
日本将柿子称为“福桃”，寓意着“好运丰收”。
在中国南方，人们自古以来就有“送柿子”作为礼物的习俗，因为“柿”和“事”同音，送柿子相当于为别人送去好运。
四、柿子产业的发展近年来，随着消费者对健康食品需求的不断提高，柿子种植业也在逐渐发展壮大。
目前，我家乡已经成为柿子的主产区之一，每年有数百吨的柿子出口到国内外市场。
同时，柿子加工业也逐渐兴起，不仅制成各种果酱等果品，还可以加工为柿子膏、柿子饼干等休闲食品。
在未来，柿子产业有望成为我家乡重要的支柱产业之一。
总的来说，柿子作为我家乡的特产，既具有美味口感，又富含营养成分，兼具着文化和经济价值。
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延长至 １１ 月中旬。黑柿色泽特殊， 属黑色
食品， 且品质极佳， 深受消费者的喜爱，
值得推广。但是黑柿生长势偏旺， 在生产
上可采用环剥、环割、喷 施 ＰＢＯ Ｇ 促 控 剂
等 栽 培 措 施 加 以 控 制 ， 使 其 早 果 、丰 产 、
高效， 亩栽 ３５￣６０ 株。
珍 稀 独 特 的 冬 柿— ——贡 柿 贡 柿 为
经 林 科 院 布 点 试 光感十足， 成熟后在树上挂果长达两个
种， 表现了超群的 月。仕女红柿极易脱涩， 甘甜， 含糖量高
优良特性， 被业内 达 ３７％， 无核。鲜果超市售价每公斤高达
人士誉为“目前最 １６ 元。由于矮化， 可作盆景， 每 盆 可 售 几
优 良 的 甜 柿 品 种 ， 最 具 发 展 潜 力 的 新 品 百元。大田栽培， 行株距 ３ 米×２ 米或 ２
２５
良种推介
右 ， 最 大 ２００ 克 ， 果 实 扁 圆 形 ， 果 顶 平 ， 皮 产可达 ５０ 公斤， 比 一 般 柿 树 增 产 ２５％ 以
光 滑 细 腻 ， 果 面 橙 红 色 ， 无 核 无 斑 ， 果 实 上。结果早， 产量高。４． 入冬上市， 独占市
大小整齐， 果蒂绿色。果肉橙红色， 肉质 场 ３ 月中旬萌芽， ４ 月下旬开花， ９ 月下
市， 需求量大， 经济效益高， 发展前途无 内 唯 一 适 于
量。栽植株行距根据土壤肥瘠而定， 山丘 矮 化 密 植 的
薄地 ３ 米×４ 米， 肥沃平原 ４ 米×５ 米， 亩 柿 子 新 品 种 。
栽 ３５￣６０ 株。
一年栽培， 两
超 级 巨 型 无 桉 柿— ——金 柿 该 品 种 年 见 果 ， 三 年
细 纤 维 少 ， 软 化 后 汁 多 ， 味 浓 甜 ， 有 香 气 ， 旬至 １０ 月初， 果面着金黄色即可采收上
含 糖 量 ２０％以 上 ， 品 质 佳 ， 易 脱 涩 ， 耐 贮 市， 但采收期可适当延长至 １１ 月底， 较普
运 ， 以 生 食 为 主 ， 也 可 加 工 成 柿 饼 。 树 势 通 品 种 晚 熟 ３０￣８０ 天 ， 经 霜 冻 、叶 落 后 果
我国地方名柿，
历史悠久， 因在
明、清两朝上贡
皇宫而得名。贡
柿成热期在 １０ 月
份 ， 单 果 重 ２８０
克， 圆形， 汁多味
甜， 品质极上。它独特之处是霜冻来临之
时， 满树叶片落净， 而果实仍悬挂在枝头
不落， 即使是大雪纷飞的冬季， 仍似一盏
盏红灯笼随风摆动。果实橙黄色时采收，
按普通柿脱涩方法脱涩， 生食脆甜爽口；
完全成熟果肉鲜红色， 软而如棉， 取吸管
插入果肉， 可把全部果汁一吸而尽， 仅剩
果皮。春节前后， 阳春三月， 稍加贮放， 即
可随时饮用， 故有“天然罐头”之美誉。贡
柿含糖量高， 其汁沾唇可凝固， 爽甜无
比， 胜似蜂蜜。在超市， １￣３ 月份上市的贡
柿 ， 每 果 可 卖 ３￣５ 元 ， 其 效 益 是 普 通 柿 子
是近年日本育出的超级巨型无核柿， 属 密 植 园 亩 产
不 完 全 甜 柿 新 品 可达 ５０００ 公斤， 果实高桩圆形， 平均单果
种， 在树上可变软 重 １６５ 克 ， 最 大 ２０５ 克 。８ 月 下 旬 着 色 ， ９
脱涩， 汁粘味浓甜。 月底至 １０ 月初成熟， 是中秋、国庆双节上
２０００ 年 引 入 我 国 ， 市 的 好 品 种 。 果 面 光 亮 ， 果 色 浓 红 ， 水 晶
良种推介
推荐 ８ 款柿子珍品
太阳柿 属
特大果， 扁圆形， 单 果 重 ５００ 克 左 右， 果实成熟时为 浓红色， 果肉黄红 色， 果核小， 丰产 性 强 ， １０ 月 中 旬 成 熟， 树上脱涩， 是一个发展前景极好的柿 子新品种。该品种树势较强， 生产中注意 疏 花 疏 果 。 定 植 株 行 距 ３ 米 ×４ 米 或 ４ 米×５ 米， 亩栽 ３５￣６０ 株。
特 早 熟 柿— — — 七月早 ８ 月中旬 成熟， 扁心脏形， 果 肉橙红色， 单果重 １４９￣２０８ 克 ， 汁 多 味甜， 宜鲜食， 软食 应 市 。由 于 特 早 熟 ， 抢先占领市场， 售价高。定植株行距 ３ 米×４ 米， 亩栽 ６０ 株。
黑柿 黑柿
树势旺盛， 树冠圆 锥形， 树枝半开 张， 一年生枝条灰 绿色， 坐果力强， 连 年 丰 产 。凡 能 种 植柿子的地方都
培 。 由 于 胎 里 红 柿 品 质 优 ， 成 熟 早 ， 正 值 米×２ 米亩栽 １１１ 株。
天气炎热时上市， 是解渴消暑的理想水
矮 化 超 甜 无 核 柿— ——仕 女 红 仕 女
果， 市场售价高， 一般每公斤高达 １０ 元以 红 柿 为 柿 中
上 ， 畅 销 上 海 、广 州 、浙 江 、湖 北 等 大 城 珍 品 ， 目 前 国
外 ， 还 可 制 作 柿 饼 、柿 汁 、柿 蜜 、柿 糖 、柿 丰 富 ， 平 原 、丘
脯等， 柿叶还可制药。３． 结 果 早 、产 量 高 陵 、 山 区 均 可 栽
该品种不需配援粉树， 抗病力强， 对环境 培， 市场销路好，
要求不严， 幼树长势健壮， 结果后随产量 经济效益高， 是一个有待发展的优良柿
增加树形自然开张。头年栽树， 次年挂果 树新品种。
率高达 １００％ ， 茎杆拇指粗 的 幼 树 可 结 果 （ 购种地址： ２２６２１５ 江苏启东市合作镇
２．５￣５ 公斤， 需搭支架才能正常生长 ， 第 ２
２６ 年株产 １５￣３０ 公 斤 ， 第 ３ 年 丰 产 ， 最 优 株
洋桥村良种所基地 范仲先 电话： ０５１３－ ８３９６５４２７ １３８８２９７６０３９）
数十倍。贡柿栽培当年可少量挂果， 第二
年百分之百坐果 ， 五 年 生 亩 产 可 达 ４０００
公斤左右， 效益可达万元以上。
特 早 熟 柿— ——胎 里 红 胎 里 红 柿 在
果 实 未 熟 、表 皮
绿色时， 果肉就
已 呈 红 色 。该 品
种结果早， 早
熟， ７ 月下旬至８
月初采收， 平均
单果重 １００克左
强健， 树较直立。自花结实， 结实力强， 坐 实仍金黄色一片， 挂果不落， 霜冻后品质
果 率 高 ， 早 果 丰 产 ， 无 明 显 大 小 年 ， 耐 旱 、 更 佳 ， 元 旦 、春 节 前 后 售 价 是 平 常 的 ２￣３
耐 瘠 薄 、抗 寒 、抗 霜 冻 ， 全 国 各 地 均 可 栽 倍 。 金 柿 宜 密 植 ， 提 高 亩 产 量 ， 行 株 距 ３
能栽种。果实心脏形， 全果实黑色， 中等 大， 平均单果重 １５０ 克， 最大 ２００ 克， 果实 表面的果粉多， 擦去果粉后果面乌黑而 有光泽， 果肉橙黄色， 无核或少核。硬柿 肉质脆， 可以完全软化， 软化后果皮稍皱 缩， 耐贮运； 软柿肉质粘， 汁液少， 味浓 甜， 糖度高达 ２４％￣２６％， 维生素 Ｃ 含量达 ３５．９％ ， 比一般柿子高一倍， 品质上乘。黑 柿 ３ 月 下 旬 萌 芽 ， ５ 月 上 旬 开 花 ， １０ 月 上 旬果面着黑色即可采收上市， 采收期可
运 ， 无 核 ， 果 肉 金 黄 色 或 橙 红 色 ， 富 含 人 重 ８５０ 克 ， 最 大
体 所 需 的 氨 基 酸 ， 甜 脆 爽 口 ， 软 化 后 肉 质 果 重 １０９８ 克 ，
绵甜， 纤维少， 风味独特， 含糖量高达 ９ 月中下旬成熟，
２８％ ， 口 感 极 好 ， 果 实 用 途 广 泛 ， 除 鲜 食 口 感 纯 正 。 营 养
种”。其主 要 优 势 如 下 ： １． 果 型 超 大 单 米×２ 米， 亩栽 １１１￣１６６ 株。
果重 ２００￣４００ 克， 最大果 ７００ 克以上， 果
国 内 ， 成熟后橙红色， 柿 该品种是目前国内外最大的柿树新
外形美观。２． 品质特优 果皮较厚， 耐贮 品 种 ， 平 均 单 果