DZ600-2SF下凹式真空包装机
真空包装机操作、使用说明书
真空包装机操作、使用说明书真空包装机操作、使用说明书大江真空包装机械大江机械贸易说明书自述本说明书为整个系列真空包装机的使用说明书。
具体型号的使用说明请参照相关页面！具体机型：智能版型、普通型智能版型1 抽真空0~99S 充氮0~9.9S 加热0~9.9S冷却0~9.9S 电动开盖放气智能版型2 抽真空0~99S 充氮0~9.9S 加热0~9.9S冷却0~9.9S 放气智能版型3 抽真空0~99S 切丝0~9.9S 加热0~9.9S冷却0~9.9S 放气智能版型4 抽真空0~99S 加热0~9.9S 冷却0~9.9S放气普通型抽真空0~99S 加热0~9.9S 冷却0~9.9S放气●各机型动作原理，部结构，电器原理图，气路原理图，请根据机器功能参照相关页面！●以上为现有通用机型，特殊机型及定制机型不在此列，具体情况请联系设备制造商！目录说明书自述-------------------------------------- 1 目录-------------------------------------- 2 用途及特点-------------------------------------- 3 使用前准备-------------------------------------- 4 操作说明-------------------------------------- 7 气路原理图-------------------------------------- 9 电气原理图-------------------------------------- 11 故障分析-------------------------------------- 20用途及特点用途：本公司自发研制的全系列真空包装机具有功能优越，维护方便，操作简易，应用广泛等优点。
特别适用于复合薄膜或铝箔复合薄膜等软包装材料。
对固体、液体、粉状、糊状的食品，种子、芬芳物、药品、化工产品、电子产品、精密仪器仪表、稀有贵重金属等物品进行真空包装，或者真空后充入惰性气体包装。
铝箔单面拉伸真空包装机安全操作规定
铝箔单面拉伸真空包装机安全操作规定1. 前言铝箔单面拉伸真空包装机是一种广泛应用于生产线上的包装设备。
作为一种高效、自动化程度较高的设备，它在快速包装产品方面起到了重要作用。
然而，由于其工作过程中存在一定的风险，为了保证生产过程的安全性，我们需要对铝箔单面拉伸真空包装机的安全操作规定进行详细说明。
2. 设备基本安全操作规范2.1. 工作地点铝箔单面拉伸真空包装机应放置在干燥、通风、明亮、易于操作的地方。
同时，在操作设备时，工作地点需要保持整洁，不能有障碍物，以免影响设备的正常工作。
同时，需要注意在设备周围放置明显的安全标志，提醒工作人员注意安全。
2.2. 停止使用与维护铝箔单面拉伸真空包装机停止使用后，需要关闭所有相关的能源，并主动将开关插头拔出，确保设备处于彻底关停状态。
在进行设备维护时，需要先停机，切断设备电源以及压缩气源，并在设备周围放置可见的安全标志，提醒人员注意。
2.3. 设备维护定期维护可以大大延长设备使用寿命，但在维护时需注意以下事项：•切断设备电源和压缩气源•保持设备清洁，避免灰尘、碎片等异物进入设备内部•定期检查设备运转状况和部件，发现问题及时更换2.4. 电气安全•张贴警示标志，提示禁止操作人员进行不正确操作•充分考虑设备工作区域的电源供应与消费，以避免使用电缆过长或负载过高影响工作的连贯性2.5. 压缩空气安全压缩空气是铝箔单面拉伸真空包装机工作的关键因素，其质量和安全性直接关系到设备的正常运转。
为此，需要注意以下事项：•监测压缩空气质量，定期清洗和更换气体油水分离器•定期检查高压管道是否存在磨损、腐蚀等问题•在维护前切断所有压缩空气供应管道2.6. 状态监控铝箔单面拉伸真空包装机应配备状态监控系统，及时监测设备运行状态，以便于及时判断设备是否受损或工作状态是否正常。
3. 安全人员管理3.1. 人员培训所有相关操作人员和设备维护人员，需要经过完整的培训后方能上岗。
培训内容应包括铝箔单面拉伸真空包装机的操作方法、安全规范以及应急处置方法等。
小康牌通用型真空包装机DZ-800
小康牌通用型真空包装机操作规程1.使用前的准备1.1.机器放置平稳，查看盒盖是否顺利，上盖是否能自动弹起（全自动设备除外）。
可通过调节左右螺旋扣，使上盖压下或弹起自如。
1.2.配置适应机型要求的电源。
1.3.察看真空泵油面的位置是否处于油窗的约2/3状态，如不正确应调整，1.4.将本机良好接地，设备接地标志在配电盘后方。
1.5.接通电源，打开电源开关，轻轻压合上盖，观察真空泵运转是否正常，判断电机是否反转。
（如真空泵运转，但不抽真空，可能是由于真空泵电机反转造成的不抽气现象，应对三相电源线中的任意两根相线进行互换。
）电机方向箭头罩。
2.使用前的调整2.1 操作控制系统外观有二种款式，一是时间继电器控制面板；二是电脑显示控制面板。
本公司使用为第一种。
2.2 选择抽气时间（真空度）通用设备抽气时间在0~99.9秒之间，拔轮（或旋钮）式数字显示，连续可调；小型设备抽气时间在0~60秒之间，旋转（或旋钮）式数字选择。
通过调整抽气时间的长短，从而达到所需真空度（0~—0.1MPa）。
2.3 选择加热温度根据包装袋材料，选择所需加热温度，确保封口效果，并将温度调节旋钮调到相应位置（高、中、低档）。
普通低温膜食品袋，膜厚（二层）14mm，一般设为中档，但用高档可缩短封口时间，提高功效。
2.4. 选择加热时间加热时间在0~9.9秒之间，拔轮（或旋钮/按键）式数字显示，连续可调。
用户根据所用包装材料及已选定的加热温度，调整加热时间。
选择恰当的加热时间，以达到最佳的封口效果（小型设备，旋转式数字选择，可在0~5面之间进行调节）。
普通低温膜食品袋，厚膜（二层）14mm，一般设为2~4秒。
2.5根据需要可选择专用封口硅胶条，实现印字功能，在封口处印上生产日期等字符（无色数字）。
3. 主要结构与工作原理主要结构：设备由上盖、下工作平台、架体、电气系统、真空系统五大部分组成，详见下图：工作原理：首先合上设备上盖，真空泵开始从工作室中抽出真空，当达到所设定的抽气时间时，真空泵停止工作（带充气功能的设备开始填充保护气体），然后加压阀自动打开，气囊充气，气囊托板、酚醛板、加热条整体向下压紧封口处，同时通电给加热条加热，当包装袋封口完备后，加热条停止加热处于持续冷却状态，放热阀自动打开、放入空气、开盖，完成一次工作循环。
DZ(Q)台桌式外抽真空包装机操作说明书
沈阳海鹞包装机械有限公司 目 录一、 特 点┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄-┄┄┄┄2二、 主要技术参数┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄2三、 工作程序┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄2四、 电气控制板各部分功能的说明┄┄┄┄┄┄┄3五、 操作准备与使用┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄4六、 注意事项┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄5七、 常见故障及排除方法┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄5八、 示意图┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄------- 7九、 电气原理图┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄---┄-┄┄9十、 产品合格证┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄----┄10 十一、 产品保修卡┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄┄11 十二、 随机备件表及装箱单┄┄┄┄┄┄┄┄┄12前 言安全注意事项鉐为了安全、正确的使用本机，使用前务必认真阅读本事项，在熟记设备安全信息及注意事项后使用。
鉐使用本产品的用户必须具备本手册，阅读后，请务必妥善保管，以便查询。
鉐本手册和设备的警告标志是指如果不遵守有关要求，不采取相应的措施，就有可能导致人员的伤害和设备的损坏。
鉐对操作本设备的人员要求在本设备上进行工作的人员要熟悉设备的安装、调试、投入运行的步骤和要求，以及对能出现的各种紧急情况采取相应的措施，并要求必须具备下列条件：经过培训合格，能够按常规和本手册规定的安全操作步骤工作，对设备上的电路进行上电、断电、接地、连接等各种操作，并能进行对设备的维修、使用和防护。
警告!（1）本设备带有危险电压，设备上电后在运行和操作时，不得打开电柜门和电器控制箱，以免触电带来危险。
（2）本设备需要有良好的接地装置，输入的电源只允许连接永久性紧固电源线。
（3）本设备的各调节部位在机器出厂时都已调整到工作状态，任何非专业人员不得任意改 变，如确定需要调整，应由专业人员进行。
（4）防止儿童和非本机器操作人员接触或操作本设备。
台桌式外抽式真空包装机说明书DZ(Q)系列台桌式外抽真空（充气）包装机，自动控制，功能齐全，可广泛应用于食品、药材、茶叶、化工原料、电子元件、稀土金属等小袋真空、真空充气包装。
预制烤鱼水分分布及关键挥发性风味物质分析
张艳，王圣开，付勋，等. 预制烤鱼水分分布及关键挥发性风味物质分析[J]. 食品工业科技，2024，45（2）：75−83. doi:10.13386/j.issn1002-0306.2023040003ZHANG Yan, WANG Shengkai, FU Xun, et al. Analysis of Moisture Distribution and Key Volatile Flavor Compounds in Prepared Grilled Fish[J]. Science and Technology of Food Industry, 2024, 45(2): 75−83. (in Chinese with English abstract). doi:10.13386/j.issn1002-0306.2023040003· 研究与探讨 ·预制烤鱼水分分布及关键挥发性风味物质分析张 艳1，王圣开2，付 勋1，冯婷婷1，李 翔1，聂青玉1, *（1.重庆三峡职业学院农林科技学院，重庆 404155；2.重庆市万州食品药品检验所，重庆 404000）摘 要：以即热型预制烤鱼为研究对象，采用低场-核磁共振技术（Low field-nuclear magnetic resonance ，LF-NMR ）、顶空固相微萃取与气相色谱质谱联用技术（Headspace-solid phase microextraction-gas chromatography mass spectrom-etry ，HS-SPME-GC-MS ）对不同电烤条件下烤鱼水分分布及挥发性风味物质进行研究。
结果表明：250 ℃烤制20 min 的烤鱼加工损失率最低，持水力最高。
烤鱼中水分主要形式为不易流动水，200 ℃烤鱼的弛豫时间T 22、T 23最低，其次是250 ℃烤鱼，T 2反演谱整体向左移动，说明水的自由度降低。
真空包装机型号命名规则
真空包装机型号命名规则
每个工厂的真空包装机命名规则虽不一样，但大致是延用一种类型来命名的，比如DZ400/2L小型真空包装机代表封口线为400mm,以下是青岛麦格真空包装机为例，简单阐述真空包装机的命名规则：可以分内抽式和外抽式两部分来解析真空包装机的命名规则，内抽式以DZ400/2L为例，D代表多功能（真空包装机可以作封口机用）Z:代表真空包装机，400代表封口线尺寸为400mm,如型号中含有600或800等都代表的是加热条的宽度；2则是代表的双封口线，L是单室的意思，若最后缀是S表示双室的意思。
除此之后还有2SF:下凹，2SX:倾斜，除此之后还有DZG-600代表立柜式真空包装机以及ZBJ-1000连续滚动真空包装机。
外抽式真空包装机比较简单，只分为碳钢外壳和不锈钢两种，VS-600(VS为经济型，也指碳钢喷塑外壳）DZW-H800(为不锈钢外壳，H为垂直外抽，S为水平外抽)。
商用食品塑封机推荐信范文
随着我国食品行业的快速发展，食品安全问题日益受到关注。
为了确保食品在储存、运输和销售过程中的新鲜度和品质，我们向您推荐以下几款优质的商用食品塑封机，以期满足您的需求。
一、达派（dapai）DS3608海墨绿真空食品密封包装机达派DS3608海墨绿真空食品密封包装机是一款功能强大的商用食品塑封机。
该机型具备以下特点：1. 60KPA大吸力，3000R高转速电机，确保真空效果；2. 抑菌锁鲜，有效减缓食品变质过程，延长食材尝鲜期；3. 支持多种尺寸密封袋，高效省时；4. 不挑食物状态，干湿软粉皆可存；5. 升级30CM加长封口，可多包同时工作。
二、卡柏全自动封口机卡柏全自动封口机是一款适用于家用和商用的多功能食品塑封机。
该机型具有以下优势：1. 体积小巧，不占空间，方便放置于厨房；2. 操作简单，容易上手；3. 干抽、湿抽、软抽皆可，满足不同食品的保鲜需求；4. 适用范围广，包括鱼类、肉类、蔬菜、水果、干果、零食、海鲜等。
三、全自动抽真空封口机全自动抽真空封口机是一款适用于家庭和商用的食品塑封机。
该机型具备以下特点：1. 采用微电脑控制系统，参数设定准确，操作简便；2. 平板真空室设计，方便清洁；3. 主体结构材料为304不锈钢，符合食品卫生要求；4. 悬浮式真空室设计，操作省力，工作效率高；5. 配有大功率高效真空泵，确保真空度。
四、大型食品塑封机大型食品塑封机适用于大型商超、食品加工厂等场所。
该机型具有以下优势：1. 干湿两用，满足不同食品的保鲜需求；2. 商用大型压缩封口机，高效便捷；3. 适用于鸡鸭鹅等熟食真空包装；4. 高质量不锈钢材料，耐腐蚀、使用寿命长。
综上所述，以上四款商用食品塑封机在真空效果、操作简便、适用范围等方面均具有明显优势。
我们相信，这些设备将为您在食品保鲜领域带来极大的便利。
在此，我们诚挚地向您推荐这些优质产品，希望您能予以关注。
敬请查阅，如有需要，欢迎随时联系。
顺祝商祺！[您的公司名称][您的姓名][联系方式][日期]。
水分多如何抽真空包装
水分多如何抽真空包装
麦格多年来一直很重视真空包装机技术的发展和新产品的研发，尽可能的解决客户不同的包装需求，含水分较多的产品如何抽真空包装机是很多包装机械生产企业面临的技术难题。
一般含水分不超过三分之一的产品，可以加上空气阻隔器，像水分含量较多的产品则需要产品可以立起来放置，将工作台面下凹进去，麦格研发的新产品DZ600/2SF下凹式真空包装机可解决这个难题，而且可根据客户产品的尺寸定制下凹尺寸。
这款机器整机采用304不锈钢、4mm加厚钢板、电脑板控制，整机性能相当高，处于国内领先地位。
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DZ600/2SF下凹式真空包装机
性能特点：
DZ600/2SF下凹式真空包装机是为产品中存大过多水份而设计，下凹尺寸可根据产品尺寸而定。
下凹的同时带有一定的斜坡，这样方便带有水分的产品摆放不会漏水。
和DZ600/2SX倾斜式真空包装机有同样的功效，只是为了防止水分露出采用的方式不同。
真空包装机整机为全不锈钢304#设备专用钢，真空室为4mm 加厚钢板，长期使用不会出现变形、漏气等情况。
适用范围：带液体肉品、水产食品、农产品、腌渍物、快餐品、调理食品、粉类、香料、电子、五金零件、药品。
产品优点：
·整机完全采用304不锈钢制作
·真空机材质厚度3-5mm
·改良的变压器和电热棒，电热带寿命长，封口美观
·配备双峰式封口线，密封不漏气
选配功能：
·真空室尺寸可定制
·可以加充气功能
·可以定制为下凹式，斜坡式（适合液体包装）
·可以加模具，包装成型（大米包装）
·电脑板和机械面板可选
·真空泵可选20型，63型，100型，160型，200型
技术参数：
品名/规格DZ600/2SF下凹式真空包装机
真空室外尺寸700×610×1250mm
真空室内尺寸600×600×100mm
封口尺寸600mm×8条
封口宽度8-10mm
包装能力180-300次/小时
机器尺寸1450×725×1070mm
电源380 50HZ 3kw
机器重量380kg。