红葡萄酒与人体健康
葡萄酒的八大功效和作用
葡萄酒的八大功效和作用随着古代的战争和商业活动，葡萄酒酿造的方法传遍了以色列、叙利亚、小亚细亚阿拉伯国家。
下面就由店铺为大家介绍下葡萄酒八大的功效和作用，希望对大家有帮助。
葡萄酒的八大功效和作用1、心血管病的防治葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧酶，避免产生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。
据美国医学研究会统计资料表明：喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人，心脏病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高。
2、对脑血栓的防治作用葡萄酒中含有白藜芦(Resveratrol),它是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。
葡萄酒中的的藜芦存在于葡萄皮上，是一种到杉新苷葡萄配糖体，在红葡萄酒中每升含1微克左右，而在白葡萄酒中只含0.2微克。
实验表明：即使将红葡萄酒稀释1000倍，对抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率达42%，可减少脑血栓的发生。
3、可防治肾结石德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。
慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出：多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学，也不全面，最-重要的是要看饮用何种饮料，通过对4.5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结石。
研究人员发现，适量饮用不同饮的人，得肾结石的风险也不一样，每天饮用四分之一公升咖啡的人，得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%;常饮红茶则要低14%;而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少，得病的风险要比无习惯的人低36%。
4、可预防乳腺癌美国伊利诺斯药科大学的研究人员研究发现葡萄皮中抗癌活力最强。
美国科学家最近发现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊·威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质。
这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关。
葡萄酒与健康
葡萄酒与健康葡萄酒——神奇的健康长寿力量在希腊神话中，“内科塔”(Nectar)是神酒。
这个词的词根意指“战胜死亡”。
因此，当古希腊人把葡萄酒称为“内科塔”时，他们或许已经知道葡萄酒的价值了吧？在撒丁岛、克利特岛以及法国西南部农村地区(这些地区的人是世界上最健康长寿的)，常常缺乏现代水平的公共医疗卫生服务和设施，然而当地的居民依然长寿。
因为他们更关爱自己，尽可能吃新鲜的未加工的食物，并且每天喝葡萄酒。
葡萄酒美誉古希腊医学之父希波克拉底早在公元前4000多年就曾说过：“葡萄酒作为饮料最有价值，作为药物最可口，作为食品最令人快乐。
”“发酵之父”巴斯德说过：“葡萄酒是最健康、最卫生的饮料。
”青霉素的发明者、诺贝尔医学生理学奖得主亚历山大弗莱明说过：“青霉素可以治病，葡萄酒可以防病。
”日本历史学家古贺守在《葡萄酒的世界史》指出：“在漫漫历史长河里，她与人类同行；作为药品，她对人类的健康贡献卓越；作为饮料，她让人类的餐饮倍增欢乐；她消除人们的精神压力、带走生活里的忧郁；她在精神上和肉体上都是我们人类重要的庇护者。
”中国人对葡萄酒保健功效的认知元朝宫廷太医忽思慧在天历三年（1330年）成书的《饮膳正要》写道：“葡萄酒益气调中，耐气强志。
”明朝医药学家李时珍在《本草纲目》记载：“葡萄久贮，亦自成酒，芳甘酷烈，此真葡萄酒也。
”他对葡萄酒的功效描述道：“主治暖腰肾，驻颜色，耐寒。
”康熙皇帝当年也认为“葡萄酒乃大补之物”。
康熙四十八年(1709年)正月二十五日有上谕曰：“前者朕体违和，伊等跪奏西洋上品葡萄酒乃大补之物，高年饮此，如婴儿服人乳之力。
谆谆泣陈，求朕进此，必然有益。
朕鉴其诚，即准所奏，每日进葡萄酒几次，甚觉有益，饮膳亦加。
今每日竟进数次，朕体已大安。
”在雍正六年（1728年）完成的《古今图书集成》（陈梦雷编撰）一书中，也有这样的记载：“葡萄酒治胃阴不足、纳食不佳、肌肤粗糙、容颜无华。
”葡萄酒到底有什么功效呢？1.白葡萄酒有益肺部健康2.日饮两杯红酒强化心脑功能3.白葡萄酒同样对心脏有益4.红葡萄酒可抗癌5.红酒防结肠癌6.红葡萄酒可抗禽流感7.葡萄酒可防治肾结石8.心血管病的克星9.葡萄酒能抗垃圾食品10.适度饮葡萄酒可预防胃溃疡11.葡萄酒治疗感冒12.适度饮用红酒白内障危险小13.适量饮用红葡萄酒可以预防阿尔茨海默病14.红葡萄酒可以有效预防牙龈疾病15.葡萄酒美容16.葡萄酒可调节痛经17.喝白兰地同样对健康有益18.红酒能防肥胖症和糖尿病19.喝葡萄酒有助于女性心脏健康20.红葡萄酒可抵御前列腺癌威胁21.红葡萄酒可预防卵巢癌白葡萄酒有益肺部健康一项新的研究指出，饮用葡萄酒似乎对肺部有益。
喝葡萄酒的好处及葡萄酒的功效
喝葡萄酒的好处及葡萄酒的功效第一是延缓衰老：人体跟金属一样，在大自然中会逐渐"氧化"。
人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。
这种不成对的电子很易引起化学反应，损害DNA(脱氧核糖核酸)、蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织、器官的功能受损，促进机体老化。
红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用。
第二是预防心脑血管病：老人喝葡萄酒的好处也很明显，红葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，而HDL的作用是将胆固醇从肝外组织转运到肝脏进行代谢，所以能有效的降低血胆固醇，防治动脉粥样硬化。
不仅如此，红葡萄酒中的多酚物质，还能抑制血小板的凝集，防止血栓形成。
虽然白酒也有抗血小板凝集作用，但几个小时之后会出现"反跳"，使血小板凝集比饮酒前更加亢进，而红葡萄酒则无此反跳现象，喝葡萄酒的好处体现的更加淋漓尽致。
在饮用18个小时之后仍能持续的抑制血小板凝集。
第三是预防癌症：葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。
可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。
在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高。
因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品。
第四是美容养颜作用：自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱。
据葡萄酒网调查，法国女子皮肤细腻、润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关。
红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹。
除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。
虽然，饮用红葡萄酒的好处非常多，然而也有量的限制。
葡萄酒网专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12%计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康。
对女士来说，喝葡萄酒的好处更具吸引力，红葡萄酒起养颜美容作用。
喝葡萄酒是否对健康有益
喝葡萄酒的好处多还是坏处多?葡萄酒虽然没有白酒在我国的受众多，但随着消费者消费观念的转变越来越的人也开始尝试喝一些葡萄酒了。
但是还是有不少的人心里有疑问喝葡萄酒的好处多还是坏处多呢?今天我们就来聊一聊这个问题。
喝葡萄酒是否对健康有益：答案是肯定的，有益处!这是因为葡萄酒中含有多种营养物质，包括最根本的葡萄糖、维生素e、维生素c、维生素b群以及大量的钙、镁、铁、钾、钠等微量元素。
具体的保健作用主要表现在以下几个方面。
1，葡萄酒可以增强食欲帮助消化。
无论从口感、视觉、味道上哪方面讲，一瓶上佳的葡萄酒都能带给人们赏心悦目的愉悦心情。
心情愉悦了自然吃的也就对多了。
而且葡萄酒中单宁物质，可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩，调整结肠的功能。
对结肠炎有一定疗效。
甜白葡萄酒含有山梨醇，有助消化，防止便秘。
2，葡萄酒的营养成分高。
上文中已经提到过，葡萄酒中含有大量的营养物质，包括葡萄糖、维生素e、维生素c、维生素b群以及大量的钙、镁、铁、钾、钠等。
其中，葡萄糖是一种可以直接被人体吸引利用的营养物质，可以为人体提供大量的能量。
而且葡萄酒中含有大量的抗氧化成分，经常饮用适量葡萄酒具有防衰老，助美容的作用。
3，喝葡萄酒可以减肥。
这是因为部分干红葡萄酒中大约只包含525卡/每升的热量，这些热量不但比日常的其它食品低很多。
同时葡萄酒所含的热量是人体可以直接吸收消耗的热量，在肠胃消化的这段时间内总以把葡萄酒所提供的热量消耗干净。
所以喝葡萄酒可以起到减肥的作用。
4，可以辅助治疗多种疾病。
部分白葡萄酒中含有的酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾等成分可以起到利尿的作用。
同时葡萄酒中的抗氧化成分对心脑血管也有十分不错的保健作用，可以预防动脉硬化、脑血栓等疾病。
5，葡萄酒可以起到杀菌的效果。
葡萄酒中的酒精及部分抗氧化成分对部分细菌、病菌等具有明确的杀害抑制的效果。
研究表明葡萄酒中的抗菌物质对流感病毒的抑制作用十分的明显。
以上只是简单的把葡萄酒对人体健康的作用做一个小总结，更多喝葡萄酒的好处我们会在以后的时间一一介绍给大家。
喝葡萄酒对人体的九大好处
喝葡萄酒对人体的九大好处“出身”法国的葡萄酒，已经成为健康、高雅、时尚饮酒的首选！现在葡萄酒还是投资的不错选择且名为“期酒”，从影视到娱乐，再从生活到投资。
到处都有葡萄酒的身影，那么葡萄酒到底有哪些功效？这些功效又对人体有哪些好处呢？喝葡萄酒的好处之一：助消化促食欲葡萄酒具有鲜艳的颜色，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香入鼻；品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。
可以使人体处于舒适、愉快的状态中，这种状态有利于身心健康。
喝葡萄酒的好处之二：养颜美容葡萄酒含有的单宁，可收紧松弛肌肤，同时具有美颜功效。
红葡萄酒中丰富的葡萄多酚具有抗氧化、促进血液循环的作用，所以红葡萄酒中的酒精可以促进肌肤吸收养分，让保养成分更快进入肌肤里层。
而优质的红葡萄酒中含有的丰富铁元素更能起到补血的作用，使人的脸色变的红润。
喝葡萄酒的好处之三：调节女性痛经女人属阴性体质，畏冷怕寒，再遇上每个月的“月事儿”，女人更容易平添几分忧愁、烦扰，所以经期的护理就显得尤为重要。
中医中有“以色入脏”的说法，喝红葡萄酒有利于身体中的各个脏器吸收葡萄酒中的养分，在月经快结束时喝红葡萄酒具有养血养颜的功效。
每天晚上临睡前喝上一小杯红葡萄酒，不仅可以保护心血管，对调节痛经也有一定的效果。
喝葡萄酒的好处之四：助睡眠利减肥葡萄酒含酒精，可帮助入睡。
而睡眠时新陈代谢慢、体温低，吃奶酪和饮葡萄酒可产生热量，并加速新陈代谢，即使在睡眠中也能消耗体内脂肪。
日本科学家用小白鼠作试验研究发现，小白鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，后来通过对人体作临床试验，也获得同样的结论。
因此在睡前30分钟内吃“奶酪+红酒”有不错的瘦身作用。
喝葡萄酒的好处之五：有助保健预防乳腺癌女性之所以会患乳腺癌，70%的原因在于他们的雌激素过高。
美国科学家公布的一项新研究成果同时证明:葡萄皮和葡萄籽内有一种天然的抗癌化学物质。
这种天然物质的抗癌机制与降低芳香酶的活动基本相同。
红酒的健康价值
红酒的健康价值
调节精神（少量的葡萄酒可平息焦虑的心情，酒中的维生素B1又是消除疲劳，安定精神不可或缺的成分，对于失眠和精神压力大的人，是种不错的良药）
养身强身（在由酵母发酵过程合成的维生素B12，是防止贫血的主要物质，酒中还含有强化血管的类黄酮及丰富的矿物质，还有维生素B6）明眸亮眼（适量的饮用能预防视网膜黄斑变性，经研究表明，经常饮用少量红酒的人，患黄斑变性的可能性化不饮用者低20%。
酒中所含的原花色素还可以提高人们在昏暗灯光下的视力）
健脑养神（适当的饮用有助于提高大脑记忆力和学习能力）
轻松长寿（酒中许多成分能在人体内起到抗氧化的作用，如白藜芦醇，单宁酸，黄酮类物质，维生素C和E，微量元素硒，锌，锰等）。
预防疾病（主要是养心保肺，防中风，降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，预防胃溃疡及消化道疾病，预防乳腺癌，降低卵巢发病几率，缓解痛经，治疗腹泻，预防感冒，防治肾结石，防止放射病，抑制癌症细胞）
减肥塑身（女性美容美体最大的杀手莫过于斑点，皱纹，肌肤松弛，肥胖等，然而这些都与新陈代谢延缓有关。
这个现象与活性氧脱不了关系，而红酒就恰好具有超强的抗氧化功能，帮助我们达到美容美体的效果）
美容护肤（也同上，红酒具有超强的抗氧化功能，其中的超氧化物歧化酶SOD能中和体内产生的自由基，保护细胞免受氧化，令肌肤恢复美白，光泽。
医学研究表明，葡萄酒中的单宁酸及红包素等酚类物质具有抗氧化延缓衰老的作用。
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葡萄酒具有保健功能
具有保健功能的葡萄酒世界卫生组织针对全世界的健康问题，定出六种保健食品第一是绿茶，第二是红葡萄酒，第三是豆浆，第四是酸奶，第五是骨头汤，第六是蘑菇汤。
葡萄酒是有生命的酒，也是唯一呈弱碱性的酒。
1可以预防心脏病；对于预防心脏病起作用的是葡萄酒中的原花色素，它能够稳定构成各种膜的胶原纤维，降低血管壁的通透性，防止动脉硬化。
2可以预防癌症；冠状动脉疾病；脑血管意外；乳腺癌；葡萄酒对冠状动脉疾病的预防作用，因为它能提高血液中“良性”胆固醇的含量，而血浆中HDL的含量较高会显著降低心脏病的发病率；葡萄酒中的白藜芦是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。
3可以降血压；降血脂；葡萄酒中的单宁酸可以降低血液中动物脂肪分解出的脂质含量，尤其是红酒，因为红酒中含有更多的单宁酸。
红葡萄酒能抑制脂肪吸收，它可以抑制肠道对脂肪的吸收变缓，会可以控制体内脂肪的产生。
4可抗氧化；延缓衰老；葡萄酒让人漂亮的秘密在于单宁酸和存在于有些葡萄品种的抗氧化类黄酮，医学证明，单宁酸和类黄酮抗氧化，延缓衰老的作用。
5 可以防治肾结石；葡萄酒可防止感冒；葡萄含有“苯酚”类化合物，能在病毒体表形成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的效果。
由于“苯酚”主要存在于葡萄皮上，所以感冒的时候引用热的红葡萄酒，可减缓感冒症状和预防感冒。
6 可以提高免疫力；葡萄酒可促进消化；葡萄酒中含有氨基酸，蛋白质，多种纤维素（C,B1,B2,B12）和矿物质，这些都是人体必需的营养素，它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。
特别是体弱者，经常引用适量的葡萄酒，可以提高免疫力。
葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素具有抗氧化剂的功能。
喝红酒的好处-红酒有什么功效与作用
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢喝红酒的好处-红酒有什么功效与作用
导语：平时大家都说喝红酒有好处，那到底有什么好处呢？下面就为大家介绍喝红酒的好处。
喝红酒的好处-红酒有什么功效红酒有什么功效1、减少患肺癌
平时大家都说喝红酒有好处，那到底有什么好处呢？下面就为大家介绍喝红酒的好处。
喝红酒的好处-红酒有什么功效
红酒有什么功效
1、减少患肺癌的风险
美国研究人员分析了7万多名中年男性的数据，4年间，210人被诊断患肺癌。
研究发现，喝啤酒、白葡萄酒或含酒精饮料与肺癌的发病无关，但随着这些人消费的红葡萄酒的增加，患肺癌的风险逐渐减少，每增加一杯酒一个月相应下降约2%的患病风险。
每天少量喝点红葡萄酒的好处很多，甚至有研究发现，喝红酒还能减少人们罹患肺癌的风险。
这对于男性烟民来说，应该算个好消息，每天喝一杯红葡萄酒可能会减少60%的患肺癌风险（相比那些不喝红葡萄酒的男性烟民）。
2、对抗身体中的炎症
英国研究人员发现，从红葡萄酒中提取出的抗氧化物质白藜芦醇有助于对抗身体中的炎症。
英国格拉斯哥大学研究人员在2日出版的《美国实验生物学学会联合会杂志》上报告说，他们将实验鼠分为两组，先给其中一组注射白藜芦醇，再向两组小鼠同时注射强炎性药剂。
结果未注射白藜芦醇的小鼠表现出严重的败血症症状，而事先注射白藜芦醇的小鼠则安然无恙。
研究发现，白藜芦醇抑制了引发炎症的两种主要蛋白质。
研究人员说，白藜芦醇存在于葡萄皮中，它在红葡萄酒中的含量要生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
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中国现代医学杂志
第 AX 卷
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红葡萄酒与人体健康
中南大学公共卫生学院营养与食品卫生分系 （!"#"$%） 朱明元综述
关键词 分类号 红葡萄酒 &!’( ) * 人体健康 多酚类化合物
黄忆明审校
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