化学与生活
化学与生活-完整版PPT课件
1体内不能合成，需要从________中摄取。如水果、蔬
菜、种子食食物物、动物肝脏、肌肉、鱼类、蛋类等。
2生理功能：调节新陈代谢、预防疾病、维持人体健康。
缺乏维生素A，会引起_______症；缺乏维生素C，会引
起_______病。
夜盲
坏血
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考 点 2 化学元素与人体健康
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（2）西瓜的“甜”是因其含有糖类，它是绿色植物的 ___光__合_____（填“光合”或“呼吸”）作用的产物。 （3）幼儿及青少年缺___钙____可引发佝偻病或影响身高。 （4）西瓜种植过程中可以施用下列化肥，其中属于复 合肥的是___C___（填字母）。
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2纤维：纤维的种类有天然纤维和合成纤维。棉、麻、 动物的毛、蚕丝等属于__天__然____纤维，涤纶的确良、锦 纶尼龙、腈纶等属于_____合__成_纤维。合成纤维的优点： 强度高、耐磨、弹性好和耐化学腐蚀。缺点：吸水性和 透气性较差。
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✔D爸爸享受运动，大量出汗后常饮用含无机盐的饮料
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7下表中对部分知识的归纳正确的一组是
A. 化学与能源
石油、煤、天然气都是可再生能源； 推广使用的乙醇汽油是一种新能源
✔B. 环保与安全
使用可降解的塑料制品更环保；
霉变的花生、大米含有黄曲霉毒素，
绝对不能食用
C. 化学与健康
乳化
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化学与生活
化学与生活
化学是我们生活中无处不在的一部分，它影响着我们的日常生活，从我们吃的
食物到我们使用的日常用品，都离不开化学的影响。
化学不仅帮助我们理解生活中发生的现象，还可以改善我们的生活质量。
首先，化学在食品加工和烹饪中起着重要作用。
食品加工利用化学方法来保存
食物，延长其保质期，并且提高其口感和营养价值。
同时，烹饪也是一门化学艺术，通过控制温度和化学反应来改变食物的口味和质地。
例如，烤面包的过程中会发生焦糖化反应，使得面包表面呈现出金黄色并散发出香甜的味道。
其次，化学在日常用品中也扮演着重要角色。
洗涤剂、洗发水、护肤品等产品
都是经过化学工艺生产的。
化学原理帮助我们理解清洁剂如何去除污渍，护肤品如何滋润皮肤，洗发水如何清洁头发。
另外，化学还在药品生产中发挥着关键作用，帮助我们治疗疾病，保持健康。
此外，化学还在环境保护和能源开发中发挥着重要作用。
化学方法可以帮助我
们净化水源、减少大气污染，同时也能够研发新型能源，减少对化石燃料的依赖，推动可持续发展。
总的来说，化学与生活息息相关，它不仅帮助我们理解生活中的现象，还可以
改善我们的生活质量。
因此，我们应该更加重视化学知识的学习，充分利用化学的力量，让我们的生活变得更加美好。
化学选修1化学与生活_知识点
化学选修1化学与生活_知识点化学与生活是化学选修1课程的重要内容，通过学习本课程，学生能够了解到化学在日常生活中的应用，培养化学思维和解决问题的能力。
下面是化学选修1化学与生活的主要知识点：1.化学与环境保护：-大气污染：二氧化硫、氮氧化物、臭氧等的生成和防治方法。
-土壤污染：重金属、有机化合物等对土壤的影响和修复方法。
2.化学与食品安全：-食品添加剂：防腐剂、增稠剂、香料等的种类、用途和安全性。
-食品中的有毒物质：重金属、农药残留物等对人体的危害和监测方法。
-食品加工与保鲜：腌制、烹调、冷藏等方法对食品的影响和原理。
3.化学与健康：-药物与人体：药物分类、功能、剂量和不良反应。
-药物合成与分析：药物的合成途径和分析方法。
-化学技术与医学：核磁共振成像、放射性同位素在医学中的应用等。
4.化学与能源：-化石能源：煤、石油、天然气的燃烧和利用。
-新能源：太阳能、风能、地热能等的利用和发展前景。
5.化学与材料：-高分子材料：塑料、橡胶、纤维等的种类、性质和应用。
-无机材料：玻璃、陶瓷、金属等的制备和性质。
6.化学与日常生活：-卫生用品与化学：肥皂、洗衣粉、洗发水等的成分和原理。
-化妆品与化学：化妆品的成分和安全性。
-燃料与消防：燃料的种类、燃烧的原理和火灾的预防。
以上只是化学选修1化学与生活的主要知识点，学生还需要通过实验和例题来深入理解和应用这些知识，培养化学思维和解决问题的能力。
同时，学生还需要拓宽视野，关注化学与生活的最新发展，了解化学的前沿领域和应用前景。
这样才能更好地将化学知识应用于日常生活和未来的学习和工作中。
化学与生活的奇妙结合
化学与生活的奇妙结合化学是一门研究物质的科学，它与我们的日常生活息息相关。
无论是我们吃的食物，穿的衣服，还是使用的化妆品和药品，都离不开化学。
本文将介绍一些化学在日常生活中的应用，展示化学与生活的奇妙结合。
1. 厨房中的化学厨房是化学的福地。
烹饪过程中，化学反应不断进行。
例如，当我们烤面包时，淀粉在高温下发生焦化反应，形成金黄色的外皮。
蒸煮时，水的沸腾点会随着海拔的高低而改变，这是由于大气压的影响。
同时，草酸和枸橼酸等酸性物质可以帮助保持蔬菜的颜色。
2. 化学与洗涤洗涤剂是我们日常清洁的必需品，而它们的背后是化学的力量。
洗衣粉和洗洁精中含有表面活性剂，它们能够降低水的表面张力，使水更容易渗透并带走污渍。
柔顺剂中含有草酸盐，可以中和洗涤剂残留在衣物中的碱性成分，使衣物更柔软舒适。
3. 化学与药物化学在药物领域发挥着重要作用。
药物的研究和开发需要大量的化学知识。
例如，抗生素是一类由微生物产生的化学物质，它们可以抑制或杀死细菌的生长。
疫苗也是一种利用化学反应来激活免疫系统产生抗体的药物。
而我们在生病时服用的药物，则是经过复杂的化学制程加工而成。
4. 化学与材料我们身边使用的很多材料都是基于化学原理来设计和制造的。
例如，塑料是由高分子化合物构成的，通过控制化学反应的条件和材料的比例，可以制备出不同性能的塑料。
我们使用的电池中的电解液也是一种化学物质，通过化学反应产生电能。
此外，涂料、胶水、纤维材料等也都是化学在材料领域的应用。
5. 化学与环保化学的进步对环境保护起着积极的作用。
例如，研发出的除臭剂和空气净化器可以帮助改善室内空气质量。
解决水污染问题的方法中，也离不开化学技术的支持。
利用化学原理，我们能够研发出高效的废水处理方法，将污水中的有害物质去除，净化水源。
综上所述，化学与我们的生活密不可分。
从厨房到洗衣房，从药物到材料，从环境保护到食品加工，化学的应用无处不在。
通过化学的知识和技术，我们能够更好地理解和利用自然界中的物质，改善生活质量。
化学与生活息息相关的例子
化学与生活息息相关的例子
化学与生活息息相关的例子有很多，以下是一些具体的例子：
1. 食品化学：食品科学涉及到食物成分、营养、风味、色泽等属性的研究。
通过化学知识，可以了解食品中的化学反应和变化，例如烹饪过程中发生的化学反应，以及食品添加剂的作用。
2. 药物化学：药物化学涉及到新药的研发和药物的治疗效果。
通过化学知识，可以了解药物的化学结构和性质，以及它们在人体内的反应和作用机制。
3. 化妆品化学：化妆品中包含许多化学成分，如香料、色素、防腐剂等。
通过化学知识，可以了解这些成分的性质和作用，以及如何选择和使用化妆品。
4. 环境化学：环境化学涉及到环境中的化学物质和污染物的性质、来源和影响。
通过化学知识，可以了解这些物质的化学反应和变化，以及如何处理和减少环境污染。
5. 工业化学：工业化学涉及到各种工业生产过程中的化学反应和变化。
例如，化学反应工程、聚合物的合成、石油化工等。
通过化学知识，可以提高生产效率、降低能耗、减少废弃物排放等。
总之，化学在我们的生活中无处不在，通过学习和掌握化学知识，可以更好地理解生活中的各种现象和问题，并找到更加科学合理的解决方案。
化学与生活知识点总结
化学与生活知识点总结
一、生活中的有机化合物
1. 甲烷、乙醇、乙酸的性质、结构、用途及其相互关系。
2. 有机物的主要化学性质及其应用：氧化、取代、加成反应。
3. 有机合成及其在生产、生活中的应用。
二、营养均衡与人体健康
1. 蛋白质、油脂、糖类、维生素、微量元素与人体健康的关系。
2. 食品添加剂的组成、性质和作用。
3. 食品营养物质的主要功能和合理膳食。
三、材料科学
1. 材料的分类和成分。
2. 金属材料、无机非金属材料、高分子合成材料的组成元素、生产工艺、性能特点和应用。
3. 材料的选择和使用与环境保护的关系。
四、生活中的化学知识
1. 几种常见有吸水性的物质：生石灰、碱石灰、浓硫酸。
2. 气体的干燥和纯化：各种干燥剂的使用，装置作用原理及注意事项。
3. 金属的化学性质：金属的活动性顺序，金属与氧气的反应，金属与酸的反应，金属与盐的反应。
化学与生活的关系
化学与生活的关系
化学与生活的关系非常密切，因为化学掌握了物质的组成、性质、变化和应用规律。
化学在我们的生活中扮演着非常重要的角色，它应用到了各个领域，如食品、医疗、能源、环境等。
首先，食品领域。
化学在食品生产、加工和保存中都有广泛的应用。
例如，发酵、腌制、烘烤等食品加工技术，都是基于化学反应原理；防腐剂、色素、添加剂等，也都是化学的应用。
化学在食品领域中的应用可以确保食品的质量和安全。
其次，医疗领域。
化学在医疗领域中发挥着极为重要的作用。
现代医学依赖于化学技术，用于开发新的药物、诊断工具、手术用品等。
化学可以帮助人们了解人体机理，并制造出更好的药物，旨在治疗或预防疾病。
第三，能源领域。
化学对于能源的生产和使用也有着非常重要的作用。
例如，石油、天然气等传统能源的开采和利用，都依赖于化学反应；而新能源领域中的太阳能、风能、水能等，也都离不开化学技术的支持。
最后，环境领域。
化学在环境领域中的应用，可以帮助我们更好地保护环境。
例如，处理污水、净化空气、回收废弃物等都需要化学知识和技术的支持。
化学可以帮助我们减少污染，保护生态环境。
总的来说，化学与生活的关系非常密切，化学研究的成果和应用，都直接影响着我们的生活质量和健康状况。
化学的发展也在不断推动着人类社会的进步和发展。
化学物质与人类生存生活的关系
化学物质与人类生存生活的关系化学与生活的关系是什么？化学与生活息息相关、密不可分。
1、现代人类经过对化学的研究，食盐可以说是取之不尽，用之不竭的。
在过去，人们没有掌握科学的方法，常常做菜没有盐或者盐中缺碘，导致了“大脖子病”等等。
2、日常生活中，化学还给人类带来许多方便，洗衣粉和肥皂是家用去污的好产品，啤酒是人们喜欢的饮料，蒸馒头时放些苏打，馒头蒸得又大又白又好吃。
3、化学与医学也密切相关，供氧器就是利用过氧化钠与二氧化碳反应来制氧，挽救了许多人的生命。
人们还应用科学的方法制造生理盐水，减轻病人的痛苦。
近代，人类发明了许多新药品，攻克了不治之症，如青霉素等。
4、在一些重大的科学领域里，化学的作用也不小，火箭发射所需燃料，就是利用了氢氧燃烧得水的原理。
可是残酷的人类又把化学带入战争，日本帝国主义毫无人性地利用人做化学试验。
现代人类已采取了措施，比如禁止使用核武器。
5、化学给人类生活带来了变化，有利也有弊，汽车尾气排放，造成大气污染，酸雨在警告我们，臭氧层空洞威胁着我们，环保成了化学给人们生活带来的一重大问题。
6、在食方面，化学同样重要。
用纯碱发面制馒头，松软可口。
各种饮用酒，经粮食等原料发生一系列化学变化制得。
槟榔是少数民族喜爱的食物，在食用前，槟榔必须浸泡在熟石灰中，切成小块。
到一定时间后，才可食用。
化学与人类生活息息相关:1.保证人类的生存并不断提高人类的生活质量。
2.化学是一门是实用的学科,它与数学物理等学科共同成为自然科学迅猛发展的基础。
3.化学与其他学科的交叉与渗透,产生了很多边缘学科,如生物化学、地球化学、宇宙化学、海洋化学、大气化学等等,使得生物、电子、航天、激光、地质、海洋等科学技术迅猛发展。
4.(最重要的一点,也是所有科学学科共有的作用)培养不断进取、发现、探索、好奇的心理,激发人类对理解自然,了解自然的渴望,丰富人的精神世界。
化学引导人们认识整个物质世界,化学不仅支持了高新技术的快速发展,而且将为解决困扰现代社会的环境问题,能源问题和资源问题等提供更多的有效途径.化学与社会的发展以及人们生活质量的提高有密切地关系,基础化学知识对于识别伪科学,判断某些商品是否会影响环境质量或人体健康等也是必须的。
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化学与生活
姓名：刘欢欢学号：20120508110 学院:信电工程学院
生活处处显化学。
摘要：我们的日常生活，形形色色，丰富多彩。
随着人们生活水平的提高，人们越来越追求健康、高品位的生活，化学与生活的联系也日趋密切。
可以说，人们的生活——衣食住行，都属于物质范畴；而化学，作为一门物质研究的基础性学科，就与我们的生活息息相关。
生活中处处有化学，化学在人类的生产和生活中发挥了不可估量的作用。
关键词：生活中的化学常识化学生活小窍门
引言：化学是一门基础自然科学,它是人类认识世界、改造世界的锐利武器。
只要你留心观察、用心思考，就会发现生活中的化学知识到处可见。
人类生活坏境中的物质，有的是天然存在的，比如我们喝的水、呼吸的空气；有的是由天然物质改造而成的，如我们吃的酱油、喝的酒，是由粮食加工和经过化学处理得到的。
更多的物质不是天然生成的，而是用化学方法由人工合成的，如化肥、农药、塑料、合成橡胶、合成纤维等。
它们形形色色、无所不在，使人类社会的物质生活更加丰富多彩。
放眼四顾，我们都会看到各种各样的化学变化、五光十色的化学现象。
可见，人们的生活离不开化学——生活处处显化学。
1、生活中的化学常识
1.1 不要把菠菜和豆腐放在一起做菜
菠菜的维生素含量在各种蔬菜中是名列前茅的。
一斤菠菜，约含胡萝卜素(制造维生素A的原料)133克;含维生素C138克，比大家熟知的西红柿的含量高一倍多。
因此常吃菠菜对健康很有好处，对贫血、高血压、软骨病和牙出血等病症也有很好的疗效。
菠菜中含有很多草酸，不宜和豆腐放在一起做菜。
因豆腐中的氯化镁(卤水MgCI2)或石膏(CaSO4)与草酸相遇就发生了化学反应，生成了不溶入水的草酸镁或草酸钙，沉积在血管壁上，影响血液循环，这一点对儿童的正常发育影响特别大。
菠菜中的草酸还影响儿童对钙的吸收。
但菠菜的这个缺点是可以补救的，只要先用热水将菠菜掏一遍，再放入凉水中浸泡20分钟左右，这样一来绝大多数的草酸就浸出来了。
1.2 不慎打碎体温计，如何处理?
体温计里装的一般是水银，不慎打碎体温计，水银外漏，洒落的水银就会散布到地面上，空气中，引起环境污染，继而危害人体健康。
因此体温计打碎后，应妥善处理洒落的水银，可先用吸管吸取颗粒较大的水银，后在剩余水银的细粒上撒些硫磺粉末，水银和硫磺反应生成不易挥发的硫化汞，减少了危害。
1.3 油条与化学
首先是发面，即用鲜酵母或老面(酵面)与面粉一起加水揉和，使面团发酵到一定程度后，再加入适量纯碱、食盐和明矾进行揉和，然后切成厚1厘米，长10厘米左右的条状物，把每两条上下叠好，用窄木条在中间压一下，旋转后拉长放入热油锅里去炸，使膨胀成一根又松、又脆、又黄、又香的油条。
在发酵过程中，由于酵母菌在面团里繁殖分泌酵素(主要是分泌糖化酶和酒化酶)，使一小部分淀粉变成葡萄糖，又由葡萄糖变成乙醇，并产生二氧化碳气体，同时，还会产生一些有机酸类，这些有机酸与乙醇作用生成有香味的酯类。
反应产生的二氧化碳气体使面团产生许多小孔并且膨胀起来。
有机酸的存在，就会使面团有酸味，加入纯碱，就是要把多余的有机酸中和掉，并能产生二氧化碳气体，使面团进一步膨胀起来;同时，纯碱溶于水发生水解;后经热油锅一炸;由于有二氧化碳生成，使炸出的油条更加疏松。
1.4 不能混食
(1)、.海鲜+啤酒易诱发痛风
海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物，而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂维生素B1。
吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
(2)、.火腿+乳酸饮料容易致癌
将三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料一起食用易致癌。
为了保存肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。
当硝酸盐碰上有机酸时，会转变为一种致癌物质亚硝胺。
(3.)、萝卜+橘子易诱发甲状腺肿大
萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果等水果，水果中的类黄酮物质会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺
肿大。
(4)、.鸡蛋+豆浆降低蛋白质吸收
生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。
(5)、.牛奶+巧克力易发生腹泻
将牛奶与巧克力混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不能被吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状。
(6)、.水果+海鲜不容易消化
吃海鲜的同时，若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果，就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。
因为这些水果中含有鞣酸，遇到水产品中的蛋白质，会沉淀凝固，形成不容易消化的物质。
(7)、.菠菜+豆腐易患结石症
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。
这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石。
(8)、.橘子与牛奶
在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。
因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收。
在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
(9)、.果汁与牛奶
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。
所以牛奶中不宜添加果汁等酸性物质。
(10)、.牛奶与药
有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。
由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收。
因此，在服药前后一段时间也不宜喝奶。
2 、化学生活小窍门
加碘食盐的使用。
碘是人体必需的营养元素，长期缺碘可导致碘缺乏症，食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。
加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾，人体中需要的碘就是碘酸钾提供的，而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解，从而影响人体对碘的摄入，所以炒菜时要注意：加盐应等快出锅时，且勿长时间炖炒。
让骨头汤的营养更易吸收。
上乘的骨头汤不仅味美，而且极具营养成分。
既可以帮助孩子长高，也可以帮助老人强健骨质。
如何让骨头汤的营养更容易吸收?这就需要一点小小的尝试：介绍一个小窍门！如果能够在汤里加少许的醋，还会使骨头里的磷、钙溶解在汤内，这样煲的汤不仅味道更鲜美，而且更有利于人体吸收。
清洗掉蔬菜上的农药。
蔬菜上残留大量的农药，如果不清洗干净的话，长期食用，对人们的身体损害是非常大的。
这儿有一个办法：在一脸盆水中加入二匙小苏打，然后将蔬菜浸泡其中五至十五分钟，再用清水冲洗数次，就可洗去蔬菜上的农药，来吧！放心的食用新鲜蔬菜吧！
明矾来浄水。
明矾处理后的水能除去70---90%的悬浮物和细菌。
水中悬浮物中有许多微小的胶体粒子，泥胶粒能吸附阴离子，带负电，水中加放明矾后，有正三价的铝离子中和了泥砂胶粒的负电荷，因此使它变不稳定，沉淀下来，水就变清了。
“水垢”的来源和除法。
用久的水壶，锅炉壁上有一层灰黄色的沉淀物，它从何而来呢？我们知道，水中溶有许多无机盐类如碳酸氢钙、碳酸氢镁和少量硫酸钙、氯化钙之类的钙、镁盐类。
加热时，碳酸氢盐易分解生成二氧化碳和碳酸盐，二氧化碳逸散到空气中，而碳酸钙难溶于水、碳酸镁微溶于水，于是便沉淀下来，用久的水壶、锅炉内于是有了“水垢”。
“水垢”导热性很差，用含“水垢”的水壶、锅炉烧水会造成能源的浪费，对工厂锅炉来说，“水垢”积厚时，会自动剥落一部分下来，各部分受热不均匀还会引起爆炸。
欲除去“水垢”，可用很稀的盐酸和醋酸刷洗，然后立即倒掉酸液，并用清水洗净。