对于隔夜水的那些谣传,你信了几个？
常喝隔夜水真会中毒吗？
常喝隔夜水真会中毒吗？隔夜水致癌的事情大家可能并不陌生了，但是，有人不禁会问白天放了八九个小时的水还能喝吗？其实，只要水的保存的好，没有被灰尘污染，那么是可以放心喝的。
传言说“隔夜水里亚硝酸盐很多，喝了会引起中毒，甚至会导致意识丧失、甚至死亡，而且亚硝酸盐还致癌。
”看了这个传言，大家第一反应是：水里怎么会有亚硝酸盐，水里的亚硝酸盐是哪儿来的？隔夜水并不是指晚上烧的水白天不能喝，而是指隔了24小时的水。
隔夜水一般可能是放在露天，没有任何遮挡的非保温壶的水。
这样的水暴露在环境中很容易滋生细菌，如果滋生大量的致病菌，人喝了，可能会导致出现急性肠炎，导致出现腹痛腹胀腹泻，疲劳无力，严重的可能还会造成食物中毒。
饮用的水来自天然的地表水或地下水。
因为硝酸盐、亚硝酸盐易溶于水，地表水中的硝酸盐、亚硝酸盐也可能会慢慢渗透到地下水中，久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐，同时，难免有微生物的污染会加速含氮有机物的分解。
亚硝酸盐对身体的危害众所周知，它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力，会妨碍血液正常的运氧功能，同时也易致癌，这也是其中一个原因之一。
白天放了八九个小时的水还能喝吗？至于白天放了八个小时以后的水，只要充分的保存好，没有被灰尘细菌污染，一般都是可以喝的，但是这个与环境特别是天气热的时候，因为超过30度，容易导致细菌污染，容易导致出现肠道炎症。
总的来说，水能不能喝，跟是否隔夜关系并不大。
无论是隔夜水，还是白天放了八九个小时的水，只要能充分保存好，不会被灰尘、细菌等污染，一般来说，都是可以放心喝的。
那么，一天之中哪些时段离不开水？每天喝水的最佳时间上午6：30：经过一整夜的睡眠，身体开始缺水，起床之际先喝杯250ml的水，可帮助肾脏及肝脏解毒，还可帮助清洁胃肠道。
别马上吃早餐，等待半小时让水融入每个细胞，进行新陈代谢后，再进食！（非常重要！身体排污靠它！）上午8：30：清晨从起床到办公室的过程，时间总是特别紧凑，情绪也较紧张，身体无形中会出现脱水现象，所以到了办公室后，先别急着泡咖啡，给自己一杯至少250ml的水！上午11：00：在冷气房里工作一段时间后，一定得趁起身动动的时候，再给自己一天里的第三杯水，补充流失的水分，有助于放松紧张的工作情绪。
是真的还是谣言？瓶装隔夜水喝了竟然会致癌
是真的还是谣言？瓶装隔夜水喝了竟然会致癌
比起古代走上三十里讨不到一碗水喝，现代人无疑是幸福的，至少，我们可以购买瓶装水
饮用，但是许多朋友购买瓶装水饮用，一次喝不完，有些时候甚至会放置很多天才会饮用
完毕，这对于身体是否会存在危害呢？
不知从何时开始有了这样一个说法，开启后的瓶装矿泉水要一次饮用完，不然很容易导致
癌症。
这种说法其实并没有道理可言，只能说是借着癌症的名头在吓唬人罢了。
矿泉水放置时间长了易致癌这一说法被很多人说的头头是道，有人说这是水和空气接触后
产生了化学反应导致的，还有人说这是水沁出塑料瓶中的有害物导致的，但是这些说法统
统不靠谱。
放置后的瓶装水根本不具备致癌的效果，尤其是说水会沁出塑料中有害物质导致癌症这一点，更是一种十分无知的说法，因为装水的塑料瓶材质多是PET、PC、HDPE以及PP这
几种类型。
它们在常温中性质十分稳定，其中PET塑料在120℃时才会发生水解，而水解率不足
0.01%,对于人体基本没有害处，甚至我们呼吸一口空气，其中的有害物质就比这0.01%多。
更何况，只有天气温度达到120℃才会出现水解，但是这可能吗？
而PC塑料在100℃会出现水解，先不说天气温度会不会达到这么高，便是PC塑料中水
解出的物质也十分微少并不会危害健康，所以只要是符合国家标准的PC塑料是无需担心的。
凉开水放久了堪比慢性毒药？
凉开水放久了堪比慢性毒药？作者：屠俊来源：《人生与伴侣·健康人生》2017年第10期网上盛传一种说法：“据医学研究证明，水中含有少量硝酸盐与亚硝酸盐，反复煮开的水极易使得硝酸盐经过化学反应形成亚硝酸盐。
亚硝酸盐是强氧化剂，同时也是很强的致癌物质。
亚硝酸盐进入血液后会与血红蛋白结合，使氧合血红蛋白变为高铁血红蛋白，严重者出现意识丧失，甚至死亡。
亚硝酸盐的危害还不只使人中毒，它还有致癌作用。
长期饮用‘千滚水’，致癌概率非常高。
”“隔夜水里亚硝酸盐很多，喝了会引起中毒，意识丧失、甚至死亡……”你有没有听过这些有关白开水和亚硝酸盐的网络传言？饮水机中不停重复烧制的水是否真的有这么大的危险性？隔夜水是不是不能喝了？上海儿童医学中心临床营养科主管营养师赵卓琦医生指出，饮水中的亚硝酸盐的确存在致癌性及毒性，并且会随着反复加热而增加，但“撇开剂量谈毒性就是耍流氓”，从饮水中获得的亚硝酸盐远没有从其他食物中获得的多，对人的影响有限。
有关亚硝酸盐的毒理学研究结果显示，一次摄入0.2～0.5克的亚硝酸盐，会引起急性中毒，3克就能导致死亡。
我国2006年版《生活饮用水卫生标准》中规定了生活饮用水中硝酸盐的限值：硝酸盐（以N计）的限值是每升10毫克，地下水源限值为每升20毫克；亚硝酸盐的限值是每升1毫克。
通常情况下，水里的亚硝酸盐来自于硝酸盐。
含有硝酸盐的水在煮沸之后，常温空气中的细菌就会把硝酸盐转变成亚硝酸盐。
我国居民一般都有喝热水的习惯。
水在加热煮沸的过程中，处于一个缺氧和高温的环境，会加快水中硝酸盐转化为亚硝酸盐。
有研究者通过科学试验研究了符合水质标准的自来水在不同煮沸次数和不同煮沸时间下，水中亚硝酸盐含量的变化。
研究发现，自来水煮沸1次、2次、3次、4次和5次后，亚硝酸盐含量分别为每升0.011、0.027、0.073和0.098毫克，远未超标。
但值得注意的是，自来水煮沸3次后，亚硝酸盐含量增加明显，而且在自来水煮沸10次后，亚硝酸盐含量超标，达到每升1.390毫克。
隔夜水是否含有亚硝酸盐
隔夜水是否含有亚硝酸盐
正在正是炎热的夏天，很多人家里都会晾上一些凉白开，不过一直以来都有“隔夜水不能喝”的说法，那么隔夜水为什么不能喝呢？原因是隔夜水有会亚硝酸盐会引起腹泻，甚至致癌，这令很多人害怕，隔夜水是否含有亚硝酸盐？
隔夜水里确实是含亚硝酸盐的,但是已经证实了,那一点亚硝酸盐根本就可以忽略不计，不会对人身体造成任何伤害的。
隔夜水存放三天以后，就可以产生亚硝酸，饮用后能使人头晕眼花、恶心呕吐。
如果存放时间再长一点，与胺结合，变成亚硝酸胺，会促使人得胃癌、肝癌、食道癌。
桶装矿泉水、纯净水如超过3天也一样如此，细菌大量繁殖，还不如自来水。
传闻经过网友转发之后，越传越“邪乎”。
实际上，水体当中亚硝酸盐含量很少，并且通常都氧化成硝酸盐了，所以这种说法没有根据。
实际上煮开水，是中国老百姓一个良好的习惯，它可以极大地保护身体健康，起到很好的消毒作用，把致病微生物杀灭了。
所以煮开水对中国来讲，特别是在饮用水安全状况
不是特别好的情况下，是很有必要的。
当隔夜水长时间开盖的话受到微生物的污染，有可能会导致腹泻，但不会产生癌症。
产生亚硝胺这种说法，是没有依据的。
通过本文的介绍大家对隔夜水是否含有亚硝酸盐应该有了一个全新的认识了吧，虽然说隔夜水对人身体没有多少害处的，但是尽量不喝或者少喝隔夜水，同时没事多了解一些家庭饮水小知识以保证家人健康的生活。
隔夜水 隔夜茶 隔夜菜 隔夜肉 哪个不可以吃 医生讲出了实情
隔夜水隔夜茶隔夜菜隔夜肉哪个不可以吃医生讲中国人讲究“勤俭节约”，家里的剩菜剩饭基本舍不得丢掉，而是保存起来，下一顿饭的时候继续吃。
虽然我们一直提倡要节俭，但是正确节俭才能达到真正养生效果。
有些隔夜食物吃进体内并不会对身体造成影响，但有些隔夜食物吃进体内确实会对脏器不利食物放多久算隔夜菜？对于蔬菜一般放置超过8小时就属于隔夜菜，这里的夜并不能完全按晚上来进行计算。
如果是早晨食用之后晚上再次食用，就属于隔夜了。
所以一般对于隔夜的定义是放置较长时间的蔬菜。
蔬菜在放置过程中容易导致大量的细菌滋生，再次加热使用时，容易导致亚硝酸盐的大量增加，对人的肠胃消化系统是非常不利的，长期食用这样的蔬菜，容易引起患者胃癌的发病几率增加。
食物放置时间太长，很容易导致有害物质产生越来越多，对人的消化系统造成严重影响，建议大家一定要科学对待每一种食物。
隔夜肉、隔夜菜、隔夜茶和隔夜蛋，哪种不能吃？看完或许就明白了隔夜水自从隔夜水含有亚硝酸盐会致癌的消息传出之后，人们越来越害怕癌症，就害怕自己哪一天突然查出癌症，真的是想想都觉得恐怖。
常言道：“谈癌色变”。
隔夜水难道真的不能正常饮用吗？关于这个问题也是有人进行过相关研究，但是最终的结论并没有大家想象中那么糟糕。
亚硝酸盐之所以会产生，是因为在煮沸条件下，空气中细菌的作用导致硝酸盐被转化成亚硝酸盐，即便是含硝酸量相对较高的矿泉水，每升仅有45毫升。
按照人体正常饮水分析，还达不到致癌量，更何况是来自水中亚硝酸盐量，甚至不足矿泉水的一半。
亚硝酸盐并不致癌，之所以会致癌，是因为与蛋白质分解物胺类物质相结合，产生一类以亚硝胺为代表的致癌物质——“亚硝基化合物”。
这类物质容易导致胃癌和结直肠癌的风险明显提高，但是水中其实并不会含有蛋白质，更谈不上癌症。
对于隔夜之后的水确实会产生微生物，会产生大肠杆菌，但不至于对人体造成伤害。
我们煮开的水都是放在密闭容器中，能够隔绝部分有害物质。
隔夜茶隔夜茶能不能喝这件事，很多人比较好奇。
隔夜水可以喝吗
隔夜水可以喝吗在我们日常生活中离不开水，喝水要有规律不要乱喝，那么隔夜水可以喝吗？有人说能喝，但是大多数人认为是不能喝的，各有有的理由。
我们先看看隔夜水为什么不能喝吧？认为不能喝的是因为开水一旦隔夜，开水中的含氮有机物就会不断被分解成亚硝酸盐，同时，难以避免的会接触到微生物，而微生物一旦介入便会加速含氮有机物的分解。
其实隔夜水是可以喝的，不会有其它危害，实际上，水体当中亚硝酸盐含量很少，并且通常都氧化成硝酸盐了，所以这种说法没有根据。
下面但其实，并不是所有的矿泉水都适合饮用。
有些地区的矿泉水，比如天津的郊区，水含氟量就很高，虽然也是属于矿泉水，但长期饮用却会导致氟骨病、氟斑牙等疾病，所以并不适合饮用。
作为饮用天然矿泉水，国家有严格的限制标准，水中的有毒有害金属或其他矿物质不能超标。
２、用净水装置过滤的水不宜长期喝家庭净水器对自来水是一个深度加工，它的过滤装置里面有活性炭等物质，会将自来水里面的颗粒、细菌、病毒等异物吸附掉，所以水经过净水器加工完以后，会变得特别亮，比自来水要亮得多。
但是在过滤的过程中，对人体有益的矿物质也容易被过滤掉，所以，从安全的角度来讲，净水器是有必要安装的，但因缺少人体所需的矿物质等微量元素，不宜长期饮用净水器过滤的水，包括购买桶装或瓶装的纯净水。
３、长期放在后备箱的瓶装水不能喝瓶装水的瓶子在制作的时候，原料会加一些增塑剂（台湾又称为塑化剂）来帮助成形，如果水储存时间过长，一些增塑剂就会溶到水里头去，喝的水会有一股塑料味。
塑化剂DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍，一个人喝一杯500毫升掺了DEHP水就已经超过单日食量上限。
所以在国外的话，瓶装水要低温、避光保存。
有些人把一箱水放在后备箱里，喝的时候再拿出来，这种做法是不对的。
以上就是。
隔夜水到底能不能喝
龙源期刊网
隔夜水到底能不能喝
作者：健时
来源：《恋爱婚姻家庭·养生版》2016年第01期
“喝隔夜水会影响健康”的说法，近日在网上流传。
据网友介绍，“隔夜水不能喝”主要是因为其中含有零醇、氧酚、羟基氢等化学物质，会导致腹泻，甚至还会产生致癌物亚硝酸盐。
事实果真如此吗？
专家指出，无论是隔夜水还是新鲜水都含有这些化学物质，之所以会引起腹泻，可能是白开水在放置过程中，长时间敞盖暴露在空气中，受细菌污染，跟是否隔夜一点关系都没有。
至于隔夜水致癌的说法，更是无稽之谈。
致癌物亚硝酸盐必须在硝酸盐的基础上才会产生，以普通矿泉水或纯净水为例，水中含有矿物质和微量元素，不可能凭空产生亚硝酸盐。
而人们日常饮用的自来水经过相应处理，硝酸盐含量符合标准，也不会产生超标的亚硝酸盐。
水能不能喝，跟是否隔夜关系并不大，主要看放置时间和保存环境。
如果您一早想喝凉白开，可在睡觉前把水烧开，然后盖上密封度较好的盖子冷却，此举既能避免异物落入水中，又能防止饮用水被空气中的细菌污染。
隔夜水致癌是否是真的
隔夜水致癌是否是真的关于《隔夜水致癌是否是真的》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
如今电视上的公益广告视频上许多全是有关节约水资源的，由于我国的淡水湖总面积总面积愈来愈小，并且我国人口多，平均需水量就多了，那麼有关隔夜水也有一种叫法，便是隔夜水致癌物质是不是是真是假？下边给大伙儿回应一下，无论是不是确实，都期待大伙儿可以喝是多少水，烧是多少水。
隔夜水致癌物质说，就是指有传说故事温开水储放三天之后，就可以造成亚硝酸钠，食用后能让人头晕目眩、恶心干呕。
假如储放時间再长一点，与胺融合，变为亚硝酸铵，会促进人得胃癌、肝癌、食道癌。
桶装纯净水、矿泉水如超出3天也一样这般，病菌很多繁育，还比不上饮用水。
权威专家表明权威专家此叫法是耸人听闻。
有新浪微博网民称，温开水储放三天之后，就可以造成亚硝酸盐，食用后能让人头晕目眩、恶心干呕。
假如储放時间再长一点，与胺融合，变为亚硝酸铵，会促进人得胃癌、肝癌、食道癌。
桶装纯净水、矿泉水如超出3天也一样这般，病菌很多繁育，还比不上饮用水。
传言历经网民分享以后，越传越“邪乎”。
事实上，水质之中亚硝酸钠成分非常少，而且一般都空气氧化成磷酸盐了，因此这类叫法沒有依据。
事实上煮沸水，是我国普通百姓一个良好习惯，它能够巨大地维护身心健康，具有非常好的消毒杀菌功效，把发病微生物菌种消灭了。
因此煮沸水对我国而言，尤其是在生活饮水安全情况并不是特别好的状况下，是很有必要的。
当桶装水长期开封市以后会遭受微生物菌种的环境污染，有可能会造成腹泻，但不容易造成癌症。
造成亚硝酸这类叫法，是沒有根据的。
先把隔夜水是不是致癌物质，请在平常都不必烧过多沸水，喝不上放着，防止导致不必要的消耗，节省每一滴水，根据详尽文章阅读坚信会在原文中寻找隔夜水是不是致癌物质的回答，以便人体的身心健康能够多读一读健康养生和对人体有益的文章内容，学知识又对人体有协助。
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对于隔夜水的那些谣传，你信了几个？
最近小九家断了水源，每天得用热水壶烧水喝。
早晨没时间等水变温，只能到公司喝水。
跟同事说起这事儿，她问：你为啥不晚上烧，早晨喝？小九用“隔夜水不能喝”的说法回答了同事，然后收到了一对白眼。
经同事科普，小九才知原来这都是流言。
关于隔夜水的真相
其实用2个反问句就可以对“隔夜水不能喝”打脸了：如果是晚上8点烧的开水，第二天早晨8点是否不能喝？如果是早上8点烧的开水，在当天晚上8点还能喝它吗？
同样都是隔12小时，难不成白天的细菌更少，晚上的细菌会更多？可见“隔夜水不能喝”的说法啊，确实站不住脚。
但是相关的流言却不少。
流言一：喝了隔夜水会腹泻
根据流传的说法，“隔夜水不能喝”的理由是隔夜水中罕有零醇、氧酚、羟基氢、苛性氢等化学物质。
如果一次摄入隔夜水过多，会导致你胃胀、恶心、呕吐、食欲不振等。
真相——
上述这些物质不单存在于隔夜水中，即便是新鲜的水也含有，而这些物质并不足以导致腹泻。
如果出现了上述症状，那可能是细菌繁殖污染了水质，对身体产生了不良影响。
水温在降至60度以下，非常适合细菌生长繁殖。
但多久会变质不适合饮用，尚没有研究可以给出答案，况且这还受到客观环境的影响。
比如放置不当，盖子敞开，难免有灰尘掉落。
又比如天气原因，夏天空气湿度高，细菌繁殖快，放置时间越长，越可能致使人出现上述不良症状。
但即便如此，也跟隔夜没啥关系呀。
流言二：喝了隔夜水会致癌
还有一种说法是，烧开的水储存过久，不仅会被细菌感染，还会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐一旦大量进入人体，就会使组织缺氧，出现恶心、呕吐、头痛、心慌等症状，严重的还能使人缺氧致死。
另外，亚硝酸盐在人体内还能形成亚硝胺，促发肝癌、胃癌等。
真相——
隔夜水致癌？对此，中国农业大学营养与食品安全系副教授范志红指出，这是不可能的事。
致癌物质亚硝酸盐必须要在含有硝酸盐的基础上才会产生，平时喝的矿泉水或者纯净水，要么只有矿物质和微量元素，要么什么都没有。
既没有硝酸盐，那亚硝酸盐是从何而来？
当然，自然水中确实含有硝酸盐。
但通过水中的亚硝酸盐致癌，还真不容易。
一般人体对亚硝酸盐的一次性安全摄入量为每公斤体重0.2毫克，如果你体重是50公斤，那么一次性摄入10毫克亚硝酸盐是安全的。
根据供水部门的日常监控，水厂的出厂水中亚硝酸盐含量一般低于0.05mg/L，最高一般不超过0.1mg/L，而城市网管中的含量一般在0.4-0.6mg/L。
显然，要一次性喝足10毫升的亚硝酸盐，常人是办不到的，所以隔夜水致癌的说法，不可信。
流言三：千滚水对健康有害
同样涉及到亚硝酸盐这个化学物质。
有人说，反复煮开的水极易使得硝酸盐经过化学反应形成亚硝酸盐，并且是成倍增加。
亚硝酸盐不仅会使人中毒，它还有致癌作用。
长期饮用“千滚水”，致癌几率非常高。
真相——
有研究人员模拟烧水炉中反复烧水的情况作了研究发现，温度升高、长时间加热、反复煮沸以及长时间保存的确会促进亚硝酸盐的生成。
同时，瓶口敞开保存相比于密闭保存条件下更容易导致亚硝酸盐的增加。
即使如此，在高于95°
的密闭空间里持续加热150分钟之后的水，测得的亚硝酸盐含量最高值也仅为0.1471㎎/L，远没有从其他食物中可能获得的多，几乎可以忽略不计。
这样说，饮水中的亚硝酸盐的确存在致癌性及毒性，但就算是反复加热以后的水中的亚硝酸盐含量也不多，对人体的影响有限。
害怕摄入的亚硝酸盐超标，与其担心隔夜水，不如少吃些腌制品、肉制品来得实在些。
总结——
水能不能喝，跟是否隔夜关系并不大。
主要还是看水的放置时间和保存环境吧，时间别隔太久。
一般来说，水烧开了盖好盖子保存，第二天喝还是OK的。
如果早上想喝凉白开，可以选择前天晚上烧好并密封装好，避免异物和细菌进入水中，对身体没多大危害。
不过需提醒大家，隔夜的茶最好就别喝了。
一则口感不好，无法品尝茶的真正味道；二则茶水中的维生素、茶多酚具有抗氧化作用，营养和保健价值将大打折扣；三则茶水中微量的氨基酸、糖类等物质会成为细菌、霉菌滋生的养分，让茶水变质，饮用后或影响健康。