2019年最新-(农产品经纪人基础知识)--江苏省海门市农广校-精选文档
农产品经济人理论试卷B卷答案
农产品经纪人（中级）理论知识试卷( B卷 )答案一、名词解释（15分，每题5分）1、职业资格证书就是国家对达到执业资格规定的必备的学识、技能和能力的劳动者发给的证明。
其中资格证书考试，一般分为笔试和口试，同时还有多种多样的实际操作考核。
2、农产品经纪人是指从事农产品收购、储运、销售以及销售代理、信息传递，服务等中介活动而获取佣金或利润的人员。
3、有机农产品是根据有机农业和有机食品生产、加工标准，而生产加工出来的经过授权的有机食品颁发给证书该供人们食用的一切食品称做有机食品。
包括谷物、蔬菜、水果、奶类等。
二、填空题：（20分，每空2分）1、科技型2、执业资格3、爱岗敬业4、无公害农产品5、地理因素心理因素6、外形、气味、7、微生物指标三、判断题（10分，每题2分，在括号里正确的打√，错误的打。
）1、2、3、4、5、四、选择题：（15分，每题3分，正确写在横线上）1、C ；2、D ；3、B ；4、D；5、B ；五、问答题（40分，每题10分）1、农产品经纪人在农业发展中的地位和作用：（1）、农产品经纪人是农户与市场衔接的桥梁和纽带，解决农产品供求矛盾、促进农产品流通、培育农村市场，解决市场矛盾，保护农民利益。
（2）、农产品经纪人推动区域生产的发展，以滚雪球的方式使农业向区域生产特色和区域生产格局的方向发展，推动地方经济的发展，推动农业产业化的发展（3）、农产品经纪人传播科技新成果，农民科技水平不断提高，农产品经纪人以市场为坐标，以科技为先导，以本地产品为资源，不断引进新品种，新技术，促进农业经济的发展。
2、3、4、（1）、绿色食品产地环境质量标准，绿色食品产地环境质量标准规定了产地的空气质量标准、农田灌溉水质标准、渔业水质标准、畜禽养殖用水标准和土壤环境质量标准的各项指标以及浓度限值、监测和评价的方法。
（2）、绿色食品生产技术标准，包括绿色食品生产资料使用准则和绿色食品生产技术操作规程两个部分（3）、绿色食品产品标准，和普通食品的标准一样，但检测的项目更多，指标更严（4）绿色食品包装标签标准，坚持可持续性循环原则，从原料、产品制造、使用、回收和废弃整个过程都应利于食品安全和环境保护。
农产品场营销(农产品经纪人基础知识)
农产品场营销(农产品经纪人基础知识)农产品场营销(农产品经纪人基础知识)1. 概述农产品场营销指的是将农产品从生产地推向市场，并进行有效的销售和推广的过程。
农产品经纪人是农产品场营销中的重要角色，他们负责协调农产品的流通渠道，促进产地和市场之间的联系，帮助农民获得更好的销售机会，同时满足市场需求。
本文将介绍农产品场营销中农产品经纪人的基础知识，包括其职责、技能要求、市场分析和策划等方面。
2. 农产品经纪人的职责农产品经纪人的主要职责包括:- 寻找市场机会：农产品经纪人需要积极寻找市场需求和销售机会，了解市场价格和趋势，为农产品的销售提供信息支持。
- 协调农产品流通：农产品经纪人需要建立和维护与农民和市场之间的联系，协调农产品的采购、运输和销售等环节，确保农产品能够按时推向市场。
- 推广和销售农产品：农产品经纪人需要进行农产品的推广和销售活动，包括制定销售策略、开展市场营销活动、寻找销售渠道等。
3. 农产品经纪人的技能要求成为一名合格的农产品经纪人需要具备以下技能：- 了解农产品：农产品经纪人需要对各种农产品的特性、产地和市场行情有一定了解，包括了解农产品的生长周期、储存要求、质量标准等。
- 农产品营销技巧：农产品经纪人需要具备一定的营销技巧，包括市场调研、推广策划、销售技巧等，能够制定有效的营销方案和销售策略。
- 经济分析能力：农产品经纪人需要具备一定的经济分析能力，能够对市场需求和价格进行准确的预测和分析，帮助农民进行决策。
- 沟通和协调能力：农产品经纪人需要具备良好的沟通和协调能力，能够与农民、市场经营者和消费者进行有效的沟通和协商，解决问题和矛盾。
4. 市场分析与策划农产品经纪人需要进行市场分析和策划工作，以帮助农民获得更好的销售机会。
市场分析包括以下内容：- 市场需求：农产品经纪人需要了解市场对于不同农产品的需求情况，包括市场容量、价格水平、消费者偏好等。
- 市场趋势：农产品经纪人需要预测市场的发展趋势，了解市场价格的变动、新产品的推出等，为农民提供决策依据。
农村经纪人基础知识两篇
农村经纪人基础知识两篇篇一：农村经纪人基础知识第一讲农村经纪人基础知识曾几何时在中国古老的大地上，在经济生活中扯勾拉线的经纪人是作为投机倒把的代名词而存在的。
但是市场毕竟需要沟通，需要拉线，有了市场的需要，就有了经纪人广阔的生存空间。
于是伴随着从计划经济走向市场经济，经纪人也从中产生了。
中国的改革从农村开始，而经纪人的群体则走出了一条从城市到农村的发展道路。
当中国的农民走出吃不饱肚子的尴尬境地之后，以粮食为代表的农产品真正成了商品。
农民交换的需要呼唤着有人为农产品走出农家牵线搭桥。
农民兄弟中最早理解市场经济含义的人们看到了倒腾农产品中厚厚的钞票。
他们决心一只脚留在土里，把另一只脚踏入市场。
一、农村经纪人的含义经纪人是指为了买卖双方交易、进行沟通，从中获得佣金的中间人。
经纪人的主要特点是：给买卖双方提供信息交流，以及所需服务，并撮合双方达成交易。
经纪人并不拥有货币和商品，只是帮助买卖双方进行谈判，并在达成交易后，从中获得一定金额的薪金，这笔薪金可以是固定的，也可以是交易额的一定比例。
农村经纪人是农业产品买卖双方介绍交易、进行沟通，从中获得佣金的中间人。
也就是说，农村经纪人就是指农民中为促进农产品生产者和需求者之间相互衔接和有效沟通，从中取得购销差价或佣金的中间人或运销商。
二、农村经纪人的产生和发展：1、我国经纪人的产生：中国是一个历史悠久的古国，在两千多年前就出现了经纪活动。
在西汉，经纪人被称为“驹侩”；唐代，称经纪人为牙人，牙郎；到了宋，元时期，出现了外贸经纪人，宋代称“牙侩”，元代称“舶牙”；明清时期，经纪人称“牙人”，明代还把牙人分为官牙和私牙，同时还出现了牙行，即细指代客商撮合买卖的店铺。
清代，在对外贸易中，经纪人被称为“外洋行”。
清代后期还出现了专门的对外贸易的经纪人“买办”。
到了民国时期，随着经营股票和债券买卖的出现，在中国历史上第一次出现了债券经纪人。
解放初，我国对经纪人采取限制，取缔政策，同时规定经纪人在指定的场所，设立了全民和集体所有制的信托，经纪机构，兼营购销双方的居间业务。
《农村经纪人》培训资料三篇
《农村经纪人》培训资料三篇篇一：《农村经纪人》培训内容大纲课程名称：农村经纪人总课时量：60课时授课形式：面授讲解为主培训内容：一、农产品经纪人的概念和作用(一)什么是农产品经纪人农产品经纪人是指从事农产品收购、储运、销售以及销售代理、信息传递、服务等中介活动而获取佣金或利润的经纪组织和个人。
(二)农产品经纪人的作用随着城乡经济的进一步繁荣和发展，农产品经纪人在促进地方经济发展、推动农业产业化进程、加快脱贫致富等多方面发挥着积极的作用。
主要表现在：1、加快农产品商品化的速度，促进农村的资源优势快速转化为商品优势改革开放后，农村经济得到极大的发展，一大批具有专业性质的农产品基地逐渐形成。
把农产品推向市场，加快农产品流转化为商品的速度，需要有良好的流通渠道。
农产品经纪人在这个方面可起到很好的沟通、中介作用。
农产品经纪人可以把本地的农产品资源介绍给市场，把市场需求和本地生产紧密连接起来，在本地形成强大的商品优势，使资源优势能快速转化为市场优势。
2、调整农业产业的结构，加快农业产业化经营农产品经纪人的经纪活动可以促进农业产业结构合理化。
一方面，作为生产和消费的纽带，一边连着农民的生产，一边连着市场上的需求，如何使农民的生产经营与市场需求相适应，农民经纪人可以发挥他的桥梁作用，让二者有机的结合起来，使农业的产业结构顺应市场发展趋势而逐渐的趋于合理。
另一方面，农民经纪人是促成农民与他人交易的关键联结点。
农产品经纪人掌握着农产品的供求状况，担负着农产品市场变化的信息传递任务，对农业生产起着一定的引导作用，而且可以把零散的农产品集中起来进行交易，从而加快农业产业化的经营。
3、更新农民生产经营观念，加强农民的市场意识农产品经纪人依赖市场生存，必须在具体经纪活动的过程中，了解经营，学会管理，掌握市场的变化形势。
同时，还必须要随时调整经营理念。
无论是农产品的生产、包装，还是储运、销售等方面，农产品经纪人都可以了解到最新的符合时代要求的做法。
农产品经纪人基础知识
OGO
输入文字
由宿迁市供销总社与江苏农民培训学院联合举办的农产品经纪人培训
PART
3
农产品经纪人应具备的知识和能力
农产品经纪人所从事的工作接触面较广，需要对众多的资源进 行梳理整合，这就要求其具备对应的知识和能力
3.1 农产品商品基础知识——概念
农产品的概念：农产品是指种植业、养殖业、 林业、牧业、水产业生产的各种植物、动物的初 级产品及初级加工品。
大力培育农产品经纪人
Thanks
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4.3农产品经纪人组织形式及经营形式
3、农产品经纪人协会：经纪人协会有一定的规章制度，有 理事会等组织机构，抵御市场风险的能力比较强，组织交 易的农产品规模和金额较大。 4、具备一定农产品经纪人性质的农村专业合作经济组织： 专业合作经济组织除具有农产品经纪人协会的功能外，还 组织会员进行生产、培训会员使其掌握相应的生产知识， 通过促进产品流通使会员增收。 5、公司＋基地＋农户：这种模式，是农产品经纪人发展的 高级模式，需要经纪人具有比较高的素质和管理水平。
02
委托购销
委托购销指产销分离，生产地经济人 负责收购农产品，组织货源，销售地经纪 人负责提供市场行情和销售渠道。
4.2工作流程
4.3农产品经纪人组织形式及经营形式
（一）组织形式： 1、以公司形式出现的农产品经纪人合法组织 2、以专业协会形式：技术服务型、市场开拓型 3、以信息中介服务站或农产品经营部为依托的方 式 (提供一定的信息和产品，但不负责回收相应 产出) 4、表面没有加入任何组织的经纪人，主要以个人 为单位活动
1.1培养农产品经纪人的意义
1、促进农村的资源优势转化 为商 品优势 2、促进农业产业化经营
3、有利于增强农民的市场意 识
农产品经纪人基础必学知识点
农产品经纪人基础必学知识点
1. 农产品行情：了解农产品的价格走势，掌握市场需求与供应的关系，为农产品的买卖提供参考。
2. 农产品质量标准：了解各种农产品的质量要求与标准，包括外观、
口感、新鲜度等。
3. 农产品种植与养殖技术：了解农产品的生长环境、生长周期、种植
与养殖技术，可以更好地与农户交流与合作。
4. 市场销售策略与技巧：了解市场营销的基本原理和方法，包括市场
定位、消费者需求分析、广告宣传等，以帮助推广农产品。
5. 农业政策与法规：了解相关的农业政策与法规，包括质量安全检测
与认证、出口退税、农业补贴等，以便更好地为农产品的买卖提供服务。
6. 农产品采购与批发渠道：了解农产品的采购渠道与批发市场，包括
农产品市场、批发市场、电商平台等，以便为客户提供合适的采购渠道。
7. 农产品运输与储存：了解农产品的运输与储存技术，包括保鲜与防
腐技术、包装与标识要求等，以便保证农产品的质量和安全。
8. 了解相关行业协会与组织：了解农产品相关的行业协会与组织，参
与行业会议和展览，以获取行业动态和建立人脉。
9. 了解金融与保险服务：了解农产品金融与保险服务，包括农业信贷、
保险理赔等，以提供全方位的服务。
10. 不断学习和更新知识：持续学习行业知识、行业动态和最新技术，不断提升自身的专业素养和竞争力。
农产品场营销(农产品经纪人基础知识)
农产品场营销(农产品经纪人基础知识)
农产品场营销（农产品经纪人基础知识）
一、引言
本章主要介绍农产品场营销的概念和重要性，以及农产品经纪人在农产品场营销中的角色和职责。
二、农产品市场概述
本章主要介绍全球农产品市场的发展现状和趋势，以及国内农产品市场的特点和规模。
三、农产品经纪人的职责和技能要求
本章主要介绍农产品经纪人的职责和技能要求，包括市场调研、产品采购、价格谈判、销售推广等方面的技能。
四、农产品采购与供应链管理
本章主要介绍农产品的采购流程和供应链管理，包括供应商选择、供应合同管理、库存管理等内容。
五、农产品销售与促销策略
本章主要介绍农产品销售的渠道和促销策略，包括零售市场、批发市场、电子商务等销售渠道的选择和推广策略。
六、农产品价格谈判与交易技巧
本章主要介绍农产品价格谈判的基本原则和技巧，包括市场定价策略、议价技巧、风险管理等方面的内容。
七、农产品市场调研与竞争分析
本章主要介绍农产品市场调研的方法和步骤，包括市场调查问卷设计、数据分析、竞争分析等方面的内容。
八、农产品质量控制与检验
本章主要介绍农产品的质量控制和检验，包括质量标准制定、质量检验方法、质量管理体系等方面的内容。
附件：
2.农产品质量检验标准
法律名词及注释：
1.农产品质量安全法：指保障农产品质量安全的法律法规。
2.农产品质量检验法：指对农产品进行质量检验的法律法规。
3.农产品质量标准：指对农产品质量的要求和规定。
4.农产品市场准入制度：指农产品进入市场需要符合一定的条件和标准。
农产品市场营销(农产品经纪人基础知识)
农产品市场营销(农产品经纪人基础知识) 农产品市场营销（农产品经纪人基础知识）
一、引言
在当前农业发展的背景下，农产品市场的营销变得愈加重要。
本文将介绍农产品市场营销的基础知识，以帮助农产品经纪人更好地开展工作。
二、市场分析
1：农产品市场的特点
a：季节性需求
b：老龄化人口增加
c：健康意识提升
2：市场调研与分析
a：客户需求分析
b：竞争对手分析
c：市场规模和趋势分析
三、产品定位与策略
1：确定目标客户
a：面向个人消费者 b：面向餐饮行业 c：面向零售业
2：产品定位
a：高品质农产品 b：有机农产品
c：特色农产品
3：营销策略
a：价格策略
b：促销策略
c：渠道策略
四、品牌建设
1：品牌特点与目标
a：独特性
b：品质保证
c：社会责任
2：品牌推广
a：广告宣传
b：品牌活动
c：网络营销
五、销售渠道
1：直销渠道
a：农贸市场
b：农场直销
2：零售渠道
a：超市
b：便利店
c：电商平台
3：餐饮渠道
a：餐馆供应
b：快餐连锁
六、客户关系管理
1：客户维护
a：提供良好的售后服务
b：及时回应客户反馈
2：客户忠诚度
a：会员制度
b：客户活动
七、风险管理
1：市场风险
a：市场需求波动
b：竞争压力
2：供应链风险
a：天气因素
b：配送问题
八、附件
（此处列出相关附件如市场调研报告、产品推广方案等）九、法律名词及注释
（此处列出可能涉及到的法律名词及其解释）。
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取得农产品经纪人资格的流程
南通市供销合作社联合市委组织部、市科协共同举 办全市农产品经纪人职业技术培训。
农产品经纪人 应具备的知识
1.农产品商品基础知识
① 农产品概念及品种类别
农产品的概念：农产品是指种植业、养殖业、林 业、牧业、水产业生产的各种植物、动物的初 级产品及初级加工品。
农产品的分类：
农产品经纪人的作用
① 促进商品流通，实现产销衔接，保障农民的利 益。
农产品经纪人的作用
② 优化农村产业结构，加快农业产业化经营。
农产品经纪人的作用
③ 更新农民生产经营观念，加强农民的市场意识 和市场竞争力。
农产品经纪人的 基本概念
职业定义
从事农产品收购、储运、销售、销售代理、 信息传递、服务等中介活动而获得佣金或利润的 人员。
内包装
外包装
储运（选择储运方式需考虑的因素)
运输方式
2.经营管理知识
① 农产品市场
农产品市场：是指某种农产品的现实购买者与潜 在购买者需求的总和。
市场三要素与市场容量
人口 多 少 多 多
购买欲望 有 有 无 有
购买力 低 高 高 高
市场容量 小
有限 有限
大
2.经营管理知识
② 农产品营销策略组合
农产品经纪人的发展现状及重要作用 农产品经纪人的基本概念 农产品经纪人应具备的知识 农产品经纪人应具有的能力 农产品经纪人的经纪方式和工作流程
全国百佳农产品经纪人
——如皋市供销商会副会长、如皋市仁宗食 品有限公司董事长陆仁宗同志
主要从事萝卜种植、收购、加工、 销售。他带领企业走农户＋基地＋工厂 ＋市场的农业产业化经营之路，相继在 高明、袁桥等地建立起千亩萝卜种植基 地，引导农户实行规模化、集约化种植， 带动500多农户通过萝卜种植走上致富之 路。生产的“仁宗”牌萝卜系列产品获 得农业部中国绿色产品发展中心第一批 绿色产品认证，并被评为南通市名牌产 品，远销新加坡、马来西亚、泰国、香 港等国家和地区，公司已经发展成为省、 市农业产业化龙头企业。
农民培训 工程系列
课件
江苏省海门市农广校
开篇语
党的十六届五中全会提出建设社 会主义新农村的重大战略任务，其工 作的重点和难点在于农业增效、农民 增收问题。实现农业增效、农民增收， 需要培育一支把众多分散经营的农户 与大市场连接起来的农产品经纪人。
为此，我们特地在农民创业培训 中开设了这门课程。
课程要点
农产品营销组合：包括农产品开发、农产品 定价、农产品营销渠道、农产品促销等内容。
2.经营管理知识
③ 会计基础知识
农产品经纪人在具体的经纪活 动中，不仅要核定自己的经营 成本、利润等问题，而且还要 给交易双方做些涉及农产品成 本、利润等相应的咨询服务， 掌握财务会计知识是必要的。 而且，作为经纪人来说，学好 会计知识，有助于自己理财能 力的提高。
玉米获绿色食品证书、有机转换产 万头，实现经纪销售收入1580万元，
品认证证书。
助农增收264万元。
南通十佳农产品经纪人
如东联发禽业公司董事长、“通如草 黄”专业合作社社长、河口镇营销党支部 书记戴世群， 年收购2500多万羽草鸡， 销售近2亿元。
海安绿洲果蔬董事长、南通在沪农民 经纪人营销协会副会长周军，在全国各大 市场都有专柜，专门接单。指导农民反季 节种植，让他们在家数钱。
成本利润核算
3.经济地理知识
① 主要农产品的地理分布 ② 公路、铁路主要干线的分布
标准分级：分为国家 标准(GB)、行业标准、地 方标准、和企业标准(Q)四 级。
标准的内容：包括适 用范围、引用标准、名词 术语、分类、质量指标、 抽样方法和检验方法、包 装和储运。
1.农产品商品基础知识
④ 农产品的鉴别及等级评定方法
农产品的鉴别：包括对农产品质量鉴定和检验两 部分，是农产品质量监督的基础，其任务是把 关、预防和反馈。
1.农产品商品基础知识
② 农产品的商品性状
农产品的性状：指农产品的形态、结构等方面的 特征、特性。
农产品商品性状的基本要求：具有本品种的基本 要求、无伤残、具有商品价值。
农产品商品性状包括的内容：形状、大小、颜色、 气味、表面、质地、断面。
1.农产品商品基础知识
③ 农产品的规格与质量标准
农产品标准：是对农产品的质量及其与质量有关 的其他方面所规定的典范和准则，是对农产品 的品种、规格、技术要求、试验检验方法、包 装、商品标志、储存保管和包装运输等方面所 作的统一规定，是农产品生产的技术依据，也 是评定农产品质量的准则。
江苏百佳农产品经纪人
如东富硒玉米专业合作社社长
海门市羚杰牧业有限公司董事
冯志芳，建立了无公害优质玉米示 长邱羚杰牵头成立了海门市羚棋生
范生产基地，将富硒糯玉米申报国 猪专业合作社，向140多个养殖户
家专利，办理注册了“智方”商标， 提供优惠苗猪、兽药、预混饲料，
申请了条形码，“智方”牌鲜食甜 2019年按订单向社员收购毛猪1.89
农产品鉴别的程序：一般为抽样、检验、等级确 定等步骤。
检验分级的标准
分级方法
特点：按直径大小分选，分选准确率达95%以上；此分选 机配有六种分级滚筒，标准直径（φ）分别为：55、60、 65、70、75、80。
1.农产品商品基础知识
⑤ 包装、储运的方法
农产品大多都有个保存期限问题，怎样去包装、 储藏、运输才可以使农产品保持原样，也是个很 关键的问题。
农产品经纪人的发展 现状及重要作用
产生背景
经济结构的变化 农业的产业化经营 农产品市场的拓展 先进适用技术的推广 供求信息的沟通 农村富余劳动力的转移
发展过程
行业现状
• 目前全国已有农产品经纪人600多万人, 成立各级农产品经纪人协会2609家。每 年直接收购和帮助农民推销农产品上万 亿元,有力推动了农民增收,促进了城乡市 场繁荣发展。
• 规模要求：最低年销售额10万元
职业道德
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
从业人员
农民 农村基层干部 个体经营大户 农业科技人员 其他准备从事本职业的人员
基本从业资格
年龄：年满18岁 性别：不分男女 责任：具有完全民事能力，能 独立承担民事责任的正常人 专长：头脑灵活，善于交际， 经过专业知识培训，掌握一定 操作技能 持证上岗：向有关部门提出申 请，经审查、考核后取得职业 资格证书，并登记注册