常喝豆浆有什么利弊
豆浆功效与作用及禁忌
豆浆功效与作用及禁忌豆浆功效与作用及禁忌豆浆，是一种以大豆为原料制作而成的传统食品。
自古以来，豆浆一直被视为健康食品，并被广泛消费。
豆浆富含蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质，不仅能提供人体所需的能量，还具有多种功效。
在本文中，我们将探讨豆浆的功效与作用，以及使用豆浆需注意的禁忌。
一、豆浆的功效与作用1. 补充营养物质豆浆含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是一种优质的营养源。
每100克豆浆中含有约3.5克的蛋白质，相当于鸡蛋的含量。
同时，豆浆中还含有维生素B、维生素E、钙、铁、磷等，这些都是人体所需的营养物质。
因此，适量饮用豆浆可以帮助我们补充这些重要的营养物质，维持身体的正常运转。
2. 减少心脑血管疾病风险豆浆中富含大豆异黄酮，这是一种天然的植物雌激素。
研究发现，大豆异黄酮可以调节体内雌激素水平，减少患心脑血管疾病的风险，特别是对更年期妇女有一定的保护作用。
此外，豆浆中的多不饱和脂肪酸还能降低胆固醇，预防动脉硬化。
因此，适量饮用豆浆可以促进心脑血管的健康，减少心脑血管疾病的发生。
3. 帮助降低血压豆浆中含有丰富的钾元素和低钠，这对于高血压患者非常有益。
钾元素可以促进尿液的排出，帮助血压的调节。
与此同时，低钠的摄入可以避免水分的滞留，进一步降低血压。
因此，饮用豆浆有助于降低血压，预防和控制高血压。
4. 增强骨骼健康豆浆富含钙、镁和锰等矿物质，这些对于维持骨骼健康至关重要。
特别是对于老年人和儿童来说，摄入足够的钙和矿物质是防止骨质疏松和骨折的重要手段。
因此，适量饮用豆浆可以促进骨骼的健康，对预防骨质疏松症和骨折具有一定的保护作用。
5. 帮助消化和排泄豆浆中富含丰富的膳食纤维，这对促进肠道蠕动和排便非常重要。
膳食纤维可以增加肠道内容物的体积，促进食物的排出，防止便秘和肠道问题的发生。
因此，适量饮用豆浆有助于消化和排泄的顺畅进行。
6. 延缓衰老豆浆富含维生素E和抗氧化物质，可以减少人体内的自由基，延缓衰老的发生。
长期喝豆浆的危害
长期喝豆浆的危害
1、引发肠胃不适
长期喝豆浆可能会引发肠胃不适。
因为豆类中含有一定量的低聚糖，会引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，不适合肠胃虚弱、胃溃疡等患者饮用。
此外，急性胃炎和浅表性胃炎患者，不宜饮用豆浆，以免导致胃酸分泌过多，引起胃胀气导致病情加重。
2、加重肾脏负担
长期喝豆浆可能会加重肾脏负担。
因为豆浆中富含蛋白质，而肾病患者每天摄入的蛋白质有限量。
所以，肾病患者应尽可能多摄入动物蛋白，而非豆浆内的植物蛋白，如果在正常饮食下喝豆浆，则会加重肾脏的负担。
此外，豆浆中的草酸盐和肾脏中的钙易结合形成结石，加重肾结石的情况。
3、导致精神疲倦
长期喝豆浆可能会导致精神疲倦。
因为豆浆是由大豆制成，而大豆里面含的嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以尿酸高、痛风患者不宜饮用，以免出现乏力、体虚、精神疲倦等症状。
此外，虚寒体质者也不适宜饮用豆浆。
4、导致乳腺增生
长期喝豆浆可能会导致乳腺增生。
因为每天摄取约两杯200ml
的豆浆的话，大概会代替身体十分之一左右的自身分泌的雌激素，从而会刺激内膜、乳腺，导致出现增生的情况。
尤其是患有乳腺增生、
子宫肌瘤的女性，应尽量避免过多饮用豆类食物。
以上就是关于长期喝豆浆的危害的介绍。
希望以上内容对您有帮助。
喝豆浆的九大好处七种禁忌
豆浆也并非人人皆宜,祖国医学认为：豆浆性平偏寒而滑利，平素胃寒，饮后有发闷、反胃、嗳气、吞酸的人，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不宜饮用豆浆。
同时喝豆豆浆还要注意：
喝豆浆有七忌
1、忌喝未煮熟的豆浆。没有煮熟的豆浆含有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并引起中毒症状。
可以说，喝豆浆对于大多数的人来说是非常有好处的，但是对于有些人来说，喝豆浆还得慎重一些。
科学地讲，像6个月以内的婴儿，由于他们胃肠功能发育还不是太完善，最好不喝豆浆。还有一些痛风或是肾功能不全的病人，由于受到蛋白质的需要量限制，所以也不宜大量喝豆浆。
除了喝豆浆，我们获取大豆蛋白的途径还很多，比如吃豆腐。根据国家食物与营养咨询委员会推荐，每人每天至少应该摄入30克左右的大豆蛋白。也就是说，如果您要吃豆腐的话，应该是150克，也就是3两左右就行了。如果是吃豆制品的话，应该是45克，也就是1两左右即可。
8、防止衰老
豆浆中所含的硒、维生素E、C，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等
豆浆尽管营养，但也不少禁忌，喜欢喝豆浆的朋友，可要看清楚哦!
Hale Waihona Puke 喝豆浆的这九大好处，如果用科学的方法去喝就更能体现出来。一是不要再豆浆中加红糖，因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度。二是不要喝未煮熟的豆浆。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状，三是不要空腹喝豆浆。空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉，不能起到喝豆浆的作用。四是不要用豆浆作药引，如果把豆浆和药一起喝，豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用
“人不可一天无豆”，就是说，人在追求健康的过程中，每天必须要食用点豆制品。
豆浆的功效与作用禁忌
豆浆的功效与作用禁忌豆浆作为一种传统的食品，在中国已有很长历史。
它以豆类为主要原料，经过研磨、煮沸、过滤等工艺制作而成。
豆浆不仅口感醇厚，而且营养丰富，被认为是一种健康的饮品。
本文将介绍豆浆的功效与作用，并对其食用的禁忌进行讨论。
首先，我们来探讨一下豆浆的功效与作用。
豆浆富含丰富的营养物质，如优质蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
其中，蛋白质是人体维持正常生理功能所不可或缺的重要营养素，而豆浆中的大豆蛋白质含量高于牛奶、瘦肉和鸡蛋。
由于豆浆中的脂肪主要是不饱和脂肪酸，对心血管健康有积极影响。
其次，豆浆还含有丰富的植物纤维，这对促进肠道蠕动、预防便秘、降低血脂和血糖有益。
此外，豆浆中还含有一些植物化学物质，如异黄酮、大豆异黄酮等，这些物质具有抗氧化和抗癌的作用，可以帮助防止某些慢性疾病的发生。
豆浆还有调节体液平衡的作用。
豆浆是一种碱性饮品，它可以平衡体内酸碱度，减少疲劳感、改善睡眠质量，并能改善口气和口腔健康。
此外，豆浆中的维生素B族含量也很丰富，这对提高脑力活动和改善情绪有一定的帮助。
维生素B族还可以促进新陈代谢，提高食欲，增加体力和抵抗力。
豆浆中富含的钙、镁等矿物质对于骨骼和牙齿的健康非常重要。
这对预防骨质疏松症和牙周病有一定的促进作用。
总结一下，豆浆的功效与作用主要有以下几个方面：提供优质蛋白质、改善血脂和血糖、抗氧化和抗癌、改善肠道功能、调节体液平衡、改善口气和口腔健康、提高脑力活动和情绪、增加体力和抵抗力、帮助骨骼和牙齿健康。
接下来，我们来讨论一下食用豆浆的禁忌。
虽然豆浆的营养价值很高，但并不适合每个人都食用。
首先，豆浆中存在一种叫做胰蛋白酶抑制剂的物质，它会抑制胰腺的消化酶的活性，增加肠道对豆浆中的蛋白质的吸收难度。
这对于已经存在消化系统问题的人来说可能会带来不适，如胃胀、腹泻和消化不良等。
因此，胃肠道敏感的人最好避免过量食用豆浆或在食用前先进行加热。
其次，豆浆中富含嘌呤。
嘌呤是一种物质，会在体内代谢成尿酸。
每天喝豆浆有什么好处与不好处 三黑豆浆的功效与作用
每天喝豆浆有什么好处与不好处三黑豆浆的功效与作用豆浆的味道香醇，营养丰富，很多人每天早上都会喝一杯豆浆，那么每天喝豆浆有什么好处与不好处一、每天喝豆浆有什么好处与不好处每天喝豆浆的好处：豆浆是用大豆制成，含大量植物蛋白、矿物质、维生素等，食用之后能够补充蛋白质、能量，还有促进生长发育的作用。
另外，中医认为豆浆还有补中益气、滋阴润燥的功效，适合秋天容易燥伤气阴的季节时食用。
每天喝豆浆的坏处：一般健康人群适量喝豆浆是没问题的，但是由于豆浆容易胀气，所以手术后病人不适合服用；而且豆浆略偏寒凉，脾胃特别虚寒的人也不能每天喝豆浆；因身体原因不能高蛋白饮食的人群，如肾功能衰竭、痛风患者等，也不能每天喝豆浆。
二、每天喝豆浆会发胖吗每天喝豆浆并不会增加发胖的几率。
豆浆是一种比较健康的食物，热量也不高，才33大卡/100g，每天适量饮用豆浆并不会增加发胖的几率。
但是否会发胖，还和很多因素有关，比如说随着年龄增加，身体的新陈代谢率降低，再加上运动减少，即便饮食量没有增加，也会逐渐发胖。
三、三黑豆浆的功效与作用三黑豆浆就是用黑米、黑豆、黑芝麻为主要食材榨成的豆浆，有很好的补肝肾、乌发、美容养颜等作用。
三黑豆浆中的黑豆含有丰富的维生素，尤其是含有丰富的维生素e，维生素e是一种能够增加皮肤弹性的物质，有美容养颜等作用。
三黑豆浆中黑芝麻有补肝肾，益精血，润肠燥之功效，对于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘等很有裨益，三黑共用，乌须黑发之功更甚。
而三黑豆浆中还有黑米，富含淀粉，有很好的饱腹、提供能量的功效。
四、三黑豆浆的比例是多少三黑豆浆的比例是比较随意的，一般建议黑豆多一些，黑米稍微少一些，而黑芝麻最好。
比如说干黑豆60克，干黑米35克，黑芝麻20克。
将黑豆、黑米分别清洗干净，清水泡发，黑芝麻可在清洗后直接入桶中。
三种材料同入豆浆机桶中，清水加到1300毫升水位线。
启动打豆浆程序，等打好后倒出即可。
常喝豆浆的好处和坏处是什么-
常喝豆浆的好处和坏处是什么?豆浆在我们生活中再常见不过的一种食物了，而且很多人都会将豆浆当做早饭来食用。
豆浆不仅营养丰富，对人体健康的好处也是有很多的，不过如是制作或是食用豆浆的方法不当，也会反过来影响到人们的健康状况，还是需要提高警惕的，那么常喝豆浆的好处和坏处是什么?煮豆浆确实有很多的科学，但可能有这种情况，就是很多人喝完豆浆之后胃会不舒服，或者拉肚子。
这就是因为煮豆浆的时候没有煮透，豆浆中所含的胰蛋白酶和皂角毒会刺激胃与肠道，从而引起恶心、呕吐，还有一些腹泻现象。
一般豆浆煮到80℃的时候，它就会出现一种假沸现象。
这时候，很多人就误以为豆浆已经煮熟了，其实，这时候还需要继续煮3～5分钟，豆浆里的有害的物质才能被破坏，才能失去活性。
有人觉得豆浆是好东西，牛奶也是好东西，那么，把它们放在一起煮，营养不就更丰富了吗?如果您是这么想的话，那可就错了。
原因很简单，因为豆浆要煮8～10分钟才能够煮熟，而牛奶呢，如果煮这么长时间的话，它里面所含有的蛋白质和各种维生素会遭到严重破坏，营养就会被白白损失掉。
煮熟了的豆浆难免会有豆腥味，您要是特别在意的话，那该怎么办呢?其实，豆浆当中的豆腥味经过长时间的煮沸后会减轻的。
但如果有人特别在意的话，那也可以根据自己的口味来调整一下，比如说做成咸的或者甜的豆浆。
其实，咸豆浆现在有很多吃法，特别是上海人喜欢吃咸豆浆，他们在豆浆里放一点紫菜、虾皮、菜叶等，就做成了一碗营养很丰富的豆浆。
当然，如果喜欢吃甜味，也可以往豆浆中适量加点白糖来调整口味。
中老年人最好用蜂蜜来代替白糖放入豆浆中，这样对身体更有好处。
相信大家对常喝豆浆的好处和坏处是什么也都心中有数了。
只要能够掌握的制作方法，并合理的搭配自己的饮食，就能发挥出豆浆的营养价值来。
为了避免对消化的影响，还是不能空腹喝豆浆的，可以将豆浆与面包一块搭配就成营养早餐了。
喝豆浆的9个好处和7个禁忌
龙源期刊网
喝豆浆的9个好处和7个禁忌
作者：刘美玲
来源：《保健与生活》2010年第11期
豆浆是一种价廉质优的液态营养品。
清晨，喝一碗豆浆，吃几个小笼包子，这种传统的吃法既方便又营养。
不过喝豆浆有一些禁忌要注意。
喝豆浆的好处：
1强身健体：每百克豆浆中含蛋白质4.5克，脂肪1.8克，碳水化合物1.5克，磷4.5
克，铁2.5克，钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2有效控制血糖：豆浆含有大量纤维素，能有效地阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而是糖尿病患者日常必不可少的食品。
3有降血压作用：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗钠物质。
钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果能适当控制体内钠的含量，对防治高血压十分有利。
4改善心肌营养：豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心肌血管的兴奋，改善心肌营养，降低胆固醇，防止血管痉挛。
如果能坚持每天喝一碗豆浆，可降低冠心病的复发率。
5提高脑功能：豆浆中所含的镁、钙等元素，能明显地降低血脂，改善脑血流，从而有效地防止脑梗死、脑出血的发生。
豆浆中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能。
6预防癌症：豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抗癌能力，对预防胃癌、肠癌、乳腺癌有一定作用。
7缓解支气管炎的发作：豆浆所含的麦氨酸有防止支气管炎、平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作。
8延缓衰老：豆浆中所含的硒、维生素E、维生素c，有抗氧化功能，特别对脑细胞作用最大。
9缓解老年性痴呆、便秘、肥胖等。
天天喝豆浆好吗-喝豆浆的好处和坏处
天天喝豆浆好吗喝豆浆的好处和坏处豆浆基本已经成为人们早餐的必选项了，特别搭配馒头、面包或是包子。
豆浆的营养成分好多，其中蛋白质含量非常高，比肉类，蛋类的蛋白质还要高而且质量非常的好。
那么天天喝豆浆好吗？喝豆浆的好处和坏处有哪些呢？一起来看看吧！天天喝豆浆好吗豆浆是一种含有的丰富的的植物蛋白质和膳食纤维的健康饮品，和牛奶并列称为健康饮品的两大巨头，因为它可以给我们提欧丰富的营养，所以天天喝豆浆，对我们的身体还是有很大好处的。
喝豆浆的好处和坏处喝豆浆的好处1.强身健体每100克豆浆中含有蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等，对增强体质大有好处。
2.抗衰老人衰老的原因主要是因为雌性激素水平的下降，而豆浆中所含的硒、维生素E、C及其他营养成分，可以补充植物雌性激素，减缓人衰老的速度。
3.防治高血压豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。
钠也是高血压发生和复发的主要根源之一，如果能适当的控制体内钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
4.防治糖尿病豆浆中含有大量的纤维素，可以有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防治糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
5.防治癌症蛋白质和硒、钼等有着很强的抑癌和治癌能力，对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。
而豆浆中含有的蛋白质和硒、钼十分丰富，据调查显示不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人高出50%。
6.防治脑中风豆浆中所含的镁、钙元素，可以降低脑血脂，改善脑血流，防止脑梗塞、脑出血的发生。
豆浆中所含的卵磷脂，还可以减少脑细胞的死亡，提高脑功能。
喝豆浆的坏处1.虽然豆浆可以改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险。
但是也不是十全十美的，其中含有的某些抗营养因素，不仅不利于人体的营养吸收，反而有害健康。
2.6个月以内的婴儿不宜喝豆浆，因为他们的胃肠功能发育不太完善。
另外痛风或是肾功能不全的病人，由于受到蛋白质的需要量限制，所以也不宜大量喝豆浆。
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常喝豆浆有什么利弊
现代医学研究表明，常饮豆浆，有利于降低胆固醇，预防动脉硬化。
体质较弱的人和老人以及过敏体质的人常饮豆浆，可增加血液中的游离氨基酸，使得过敏症状不再发生。
常饮豆浆的人胃癌发生率低，其原因是豆浆中的某些蛋白质有抗癌作用。
豆浆是由黄豆制成的，所含蛋白质是植物蛋白质中最好的一种。
豆浆富含钾、铁、B族维生素和维生素E，并含有不饱和脂肪酸，其蛋白质中的氨基酸组成与牛奶相近，素有“中国牛奶”之称，是营养学家大力推荐的营养饮料。
长饮豆浆虽然对人体有众多好处，但若饮用不科学，会变利为害，在此提醒您注意以下问题：一、豆浆必须煮熟后饮用。
不熟的豆浆中含有皂酶素和抗胰蛋白酶等行毒有害物质，人们饮用后，会导致巾毒，其症状有恶心、呕吐、腹泻、四肢酸软等。
煮豆浆的温度应达到90℃以上，这样才能使皂酶素等有害物质变性而被破坏，饮用后才不致于引起中毒。
二、豆浆不宜冲鸡蛋。
在日常生活中，有些人习惯用豆浆冲鸡蛋饮用，以为能增加营养，其实这是错误的。
豆浆冲鸡蛋虽然不会产生新的毒素，但会降低营养价值，这是因为鸡蛋中的粘液性蛋白能与豆浆中的胰蛋白酶结合，会产生变性沉淀物。