从实习满意度看专业人才培养研究——以高校旅游管理本科生为对象的调研分析
旅游管理实习生满意度影响及策略
旅游管理实习生满意度影响及策略一、研究背景和意义在旅游业激烈的市场竞争环境下，员工是旅游企业最宝贵的资源和财富，企业之间的竞争归根到底是人才的竞争。
在旅游业快速发展而人力资源日益紧缺的情况下，具有较高文化素质及管理知识的实习生是旅游企业重要的潜在员工和人才储备库，在很大程度上影响着旅游企业的运营和持续健康发展。
近年来，我国大批旅游院校的学生参加行业实习的现状令人担忧：他们在实习前对旅游企业充满了向往和憧憬，但实习后愿意继续留在旅游企业工作的为数不多；经过实习的学生回来后把一些不良信息反馈回学校，使下一年级的学生不愿再去旅游行业实习；还有很多学生实习后对当初入学时选择旅游管理专业感到后悔，对继续学习旅游管理专业产生了厌倦和逆反心理，有些甚至要求转到其他专业。
这些问题对旅游院校的人才培养和旅游企业的员工招聘及其管理产生了很大的负面效应，增加了旅游院校和旅游企业的管理成本和工作难度。
宋子斌等（２００６）的研究成果表明，实习生实习结束后是否能留在实习企业就业，其实习的满意程度和通过实习对企业前景的预期是重要的影响因素。
要防止旅游院校培养的专业人才在实习和择业时流失，关键是要提高其实习期间的工作满意度。
对旅游企业而言，寻找有效途径提高对实习生管理的质量和效果，是建设高素质的人力资源队伍，提高企业核心竞争力的重要保证。
为了解目前旅游企业实习生需求，推进实习生与旅游企业的和谐发展，提升高校旅游专业人才培养质量，本文对旅游院校实习生工作满意度展开调研并进行数据分析，可以为旅游企业在实习生管理和留用方面提供切实可行的参考和借鉴，包括旅游企业如何发现实习管理中的问题，如何了解实习生的心态和需求，从而提高实习生的工作满意度，防止潜在员工的流失，从实习生中选择更多的优秀员工。
二、相关研究进展Ｈｏｐｐｏｃｋ（１９３５）最早提出了工作满意度的概念，认为对工作的满意度是员工心理与生理两方面对环境因素的满足感受。
此后，工作满意度便成为许多学者探讨和研究的课题。
旅游管理本科人才培养初步研究
旅游管理本科人才培养初步研究随着旅游业的快速发展和国家旅游政策的不断扶持，旅游管理专业已经成为了众多学生选择的热门专业之一。
而在旅游管理本科人才培养方面，如何培养出符合行业需求的优秀人才，一直是学校和教育部门关注的焦点。
本文旨在对旅游管理本科人才培养进行初步研究，探讨培养目标、教学模式以及实践教学等方面的问题，为提高旅游管理本科人才培养质量提供参考。
一、培养目标旅游管理本科人才培养的首要任务是培养学生具备良好的旅游管理理论知识和实践能力，能够胜任旅游企业、旅行社、酒店及其他旅游服务机构的经营管理和市场营销等工作。
培养目标应当包括以下几个方面：1.扎实的专业知识：学生应当掌握旅游管理相关的基本理论、知识和技能，包括旅游市场营销、旅游规划、旅游经济学、饭店管理、旅游法规等方面的知识。
2.良好的语言表达和沟通能力：学生应当具备良好的英语听、说、读、写能力，能够进行跨文化交流和国际合作。
3.实践能力：学生应当具备一定的实践能力，包括实习、实训、实践教学等环节的能力培养。
4.创新思维和团队合作精神：学生应当具备创新思维和团队合作精神，能够在实际工作中灵活运用所学知识，解决实际问题。
二、教学模式针对旅游管理本科人才培养的教学模式，应当注重理论与实践相结合、课堂教学与实践教学相结合、校内教学与校外实习相结合的教学模式。
1.理论与实践相结合：在课程设置和教学过程中，应当注重理论教学与实践教学相结合。
通过案例教学、项目设计、实训课程等方式，提高学生的实际操作能力和解决问题的能力。
2.课堂教学与实践教学相结合：在教学过程中，应当注重课堂教学与实践教学的结合。
通过组织实地考察、实践操作、模拟演练等方式，提高学生的实际操作能力和实践经验。
3.校内教学与校外实习相结合：在课程设置和教学安排上，应当注重校内教学与校外实习的结合。
通过组织暑期实习、校企合作、校外实践等方式，提高学生的实践能力和实践经验。
三、实践教学实践教学是旅游管理本科人才培养的重要环节，是学生将所学理论知识与实际工作相结合的重要途径。
旅游管理专业本科生导师制满意度研究
旅游管理专业本科生导师制满意度研究1. 引言1.1 研究背景随着高校教育的不断改革和发展，导师制在旅游管理专业本科生中的应用情况、学生对导师制的满意度等问题也逐渐受到关注。
了解学生对导师制的态度和看法，分析导师制对学生的实际影响，对优化和完善导师制具有重要意义。
本研究旨在通过调查和分析旅游管理专业本科生对导师制的满意度，探讨影响学生对导师制满意度的因素，提出导师制的优化策略，并通过案例分析和问卷调查，为进一步提高导师制的效果和质量提供参考。
1.2 研究目的本研究的目的是为了探究旅游管理专业本科生对导师制的满意度，并分析影响这一满意度的因素。
通过深入了解学生对导师制的看法和体验，可以帮助学校和教师更好地优化导师制，并提升学生的学习体验和成长空间。
本研究也旨在为其他高校和相关专业提供参考，帮助他们更好地实施和管理导师制，促进学生成长和发展。
通过对导师制满意度的研究，可以为教育管理部门和相关研究者提供更多的实践和研究依据，为教育体系的改进和提升提供有益的启示和建议。
通过本研究，旨在为旅游管理专业本科生的学习和成长提供更好的支持和指导，增强他们的学习动力和成就感，从而培养更多优秀的旅游管理专业人才。
1.3 研究意义旅游管理专业本科生导师制满意度研究的意义在于深入探讨导师制在旅游管理专业本科生中的应用情况，分析影响本科生对导师制满意度的因素，并提出相应的优化策略。
通过对导师制的研究，可以更好地了解导师在本科生学习和生活中的作用，进一步提升导师制的效果和质量。
研究还可以为提高本科生的学习和生活质量提供参考和建议，促进学生在校期间的全面发展。
通过案例分析和问卷调查分析，可以直观地了解导师制的实际运行情况和本科生的满意度，为今后改进提供数据支持和依据。
最终，结论部分将总结导师制对旅游管理专业本科生的重要性，并展望未来导师制在该领域的发展趋势，为提升本科生教育质量和效果提供理论和实践支持。
2. 正文2.1 导师制在旅游管理专业本科生中的应用情况导师制在旅游管理专业本科生中的应用情况可以说是十分重要的。
高校旅游管理专业本科生专业认同度的调查研究
高校旅游管理专业本科生专业认同度的调查研究摘要：高校学生专业认同度是高校学生对所学专业认知上的了解，情感上的接受和认可，并伴随积极的内在行为倾向和外在行为效果的动态过程。
开展高校旅游管理专业本科生专业认同度的调查研究，有助于厘清高等旅游教育过程中存在的问题。
本研究基于调查研究基础上，构建本科教育“三化一式”过程创新型培养模式，试图从理论和实践的角度研究高校旅游管理本科生的专业认同度，以改善我国高校旅游管理本科生的专业认同水平。
关键词：专业认同度；旅游管理；本科生引言高校旅游管理专业本科生专业认同度的高低直接影响到学生在专业学习及今后的职业生涯。
伴随旅游业的迅速发展，旅游教育出现高素质旅游人才缺乏和流失等问题，而学生专业认同度是这一问题产生的重要原因。
因此，开展高校旅游管理专业本科生专业认同度的调查研究具有很强的现实意义。
专业认同度是个体对于社会现实中的专业在主观上的一种感受，是个体与该专业内心保持一致和平衡的程度。
国外学者主要探究其内涵，而国内学者主要探究其构成要素。
研究方法上主要采用定量的方法，如运用心理学量表进行测量，且主要集中在对教育类、法学类、护理等专业学科。
一.研究调查（一）问卷设计笔者采用深入访谈的方法，广泛了解本专业学生的专业认同情况，设计了调查问卷，问卷围绕专业认知、专业教育和专业发展三个维度发起提问。
（二）问卷发放及数据处理本文研究对象为江西师范大学、江西财经大学和南昌大学三所高校旅游管理专业本科生，这三所高校均为江西省本科院校，具有一定的代表性。
共发放调查问卷400份，回收问卷378份，回收率为94.5%，并运用Excel2003统计软件对调研收集的数据进行统计分析。
二.调查分析（一）高校旅游管理专业本科生专业认同度分析专业认知主要体现在学生对所学专业的认知上的了解和情感上的认可和接受两个方面。
数据统计显示：学生对旅游管理专业了解程度低且喜好程度中等偏低，且呈现专业选择的盲目性和专业认知程度低的特点；学生对专业教育认知主要集中在对学校旅游管理专业课程体系设计、专业技能操作课程教学、专业实践教学以及教师教学效果的评价上。
旅游管理专业本科生实习效果评价研究
本次演示提出了相应的对策建议，希望通过这些对策建议的实践应用，提高 旅游管理专业本科生在酒店实习的效果和满意度，从而促进酒店业的发展。
三、留职意愿
针对旅游管理专业本科生留职意愿的调查，本研究同样采用问卷调查的方式。 调查结果显示，大部分学生对留职意愿持积极态度，认为酒店行业具有较好的职 业前景和发展空间。然而，部分学生也表达了对于薪酬待遇、企业文化、个人职 业规划等方面的顾虑，这些因素影响了他们的留职意愿。
四、对策建议
基于以上分析，为了提高旅游管理专业本科生酒店实习满意度和留职意愿， 本研究提出以下对策建议：
4、评价标准不明确。学生在实习过程中缺乏明确的任务和目标，导致无法 准确评价自己的实习效果。高校应与实习单位共同制定清晰明确的评价标准，以 便学生能够准确了解自己的实习表现。
参考内容
随着旅游业的发展，酒店业作为其重要的组成部分，正面临着越来越激烈的 市场竞争。而人才的培养对于酒店业的可持续发展具有重要意义。旅游管理专业 本科生作为酒店人才储备的重要来源，其实习满意度及留职意愿对酒店行业的发 展具有关键性的影响。
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旅游管理专业本科生实习效果评价 研究
01 引言
03 研究方法 05 参考内容
目录
02 文献综述 04 结果与讨论
引言
随着旅游业的快速发展，旅游管理专业本科生实习变得越来越重要。实习是 旅游管理专业本科生培养中不可或缺的一部分，是培养学生实践能力、职业素养 和增强就业竞争力的重要途径。本次演示旨在研究旅游管理专业本科生实习效果 评价，
旅游管理专业本科生酒店实习满意度调查研究
旅游管理专业本科生酒店实习满意度调查研究作者：李鹏孙微微来源：《旅游纵览·行业版》2015年第06期本文以三亚高校为例，以旅游管理专业具有酒店实习经历的学生为研究对象，以实习满意度为切入点，以期为旅游管理毕业生更好的利用实习机会提供参考，为酒店更好的管理和开发实习生资源提供意见和建议。
酒店实习是旅游管理专业学生学业的重要组成部分，是学生运用理论知识，培养分析解决实际问题的重要环节。
旅游管理专业需要较强的实践能力，通过实习提高学生的操作能力，能够让学生更好的了解将来从事的行业，为就业打下更好的基础。
国家旅游行业正在迅猛发展，星级酒店对高素质人才的需求不断增加，酒店每年所提供的就业机会远多于旅游管理专业本科毕业生的数量，但是旅游管理专业本科生毕业后在本行业的就业率却逐年下降，造成旅游行业人才的严重流失。
在对酒店实习满意度影响因素探讨的基础上，笔者初步拟定了调查问卷，并征询旅游管理学生的意见，小面积发放问卷，经过几次修改之后，最终定稿。
本问卷采用抽样调查方法，调查对象为三亚高校11级和12级的酒店管理专业去酒店实习过的大学生。
共发放问卷215份，收回215份，其中有效问卷208份，占总问卷的96.7%。
下面将从三个方面进行分析。
一、学校方面调查问卷得到的数据表明，旅游管理专业的学生认为实习期间学校给予的的帮助还不够全面。
特别是学生对于实习期间教师的实习指导、对于成绩考评与评定和对实习生的相关奖励的满意度较低，选择不满意占49.4%，选择一般占34.6%。
由此表明，旅游管理本科生酒店实习期间对于学校的满意度是有很大提高空间的。
学校可以从以下两方面进行改进和提高。
一方面，学校应该帮助学生正确认识实习期间的心理落差、复杂的人际关系、较高的劳动强度，在学生需要时及时给予指导，并提前适度提醒学生实习中可能遇到的困难，降低其预期，帮助其做好心理准备面对困难。
实习是学生第一次面临着人生角色的转变，指导老师应该积极和学生进行沟通和并对相关问题进行正确指导。
从实习满意度看专业人才培养研究——以高校旅游管理本科生为对象的调研分析
调查 对象选 取 西 南 大 学旅 游 管 理 专 业 ２０ ０ ７至 ２０ ０ ９级 连续 三届共 １０名学 生 进 行调 查 ， 他 们 实 ２ 在 习前 通 过 观 察 与 询 问 的方 法 ， 查 其 对 实 习 的 态 调 度， 采用 问卷调 查 法分 析 学 生 实 习结 束 后 对 实 习 工 作 的态 度 。通 过 对 工 作 内 容 、 体 、 境 、 人 观 群 环 个 念 、 习单位 的认 同等方 面共 １ 实 ８个 问题 的 调查 ， 采 用 ５点式 李克 特量 表 （ ５—１分别 表 示 非 常 同意 、 从 同意 、 确 定 、 意 、 常 不 同 意 ） 各 题 项 进 行 不 同 非 对 评估 。 受 调查 者 中有 ４ ０名 在 重 庆市 内五 星级 酒 店 实 习 ， 事酒 店前 台 、 房 和餐 饮 一 线 实 习 工 作 ， 习 从 客 实 时 间在半 年 以上 ，０名 分散 在 各旅 行 社从 事 门市 接 ４ 待 和导游 工作 ， 间在 一 年 以 上 （ 时 多兼 职 形 式 ， 周 在 末 和假期 实 习 ） 另 有 ４ ， ０名在 重 庆 野 生动 物 园景 区
【 收稿 日 】０２— ３ １ 期 ２１ ０ — ０
【 作者 简介】 蔡洁 （９ ７一） 女 ， １７ ， 硕士 ， 师 ， 究方 向为 讲 研
旅 游规 划 与 管理 。
Ａｐ ａ ｌ 值为 ０７ ２ Ｋ ｈ ．２ ，ＭＯ值为 ０７ １ ．９ 。巴特勒球型检 验值为 ６ ３５２ 在 ０ ０ １ １．２ ， ．０ 水平上达到显著， 明问 说 卷 中的数 据各 公 因子 之 间 的 内部 一 致 性 较高 ， 行 进 因子分析效果较好。采取主成分萃取法对这 １ 项 ８ 指标 提取 公 因子 ， 照特 征要 大于 １的标 准 ， 提取 按 新 ４个公 因子 ， 累计 方差 贡献率 为 ６．５ ％ ， 析 结果 ３５３ 分 见表 １ 。 得 到 的 ４个 新 的 公 因子 分 别 为 “ 作 内容 ” 工 、 “ 作群 体 ” “ 作 环 境 ” “ 人 观 念 ” 工 、工 和 个 。第 一 个 公 因 子 特 征 值 为 ２７４， 差 贡 献 率 为 ２ ．５ ％ 。 ．４ 方 ９３２ 由此 可 见 ， 否完 成 工作 任 务 是 学 生对 实 习满 意 与 能 否 的重 要 因素 。第 二 个 公 因 子 特 征值 为 １２８ 从 ．１， 因子载 荷上 可 以看 出 ， 生 在 社 会 交往 中 的人 际关 学 系处理 能力 较 弱 。从 第 三个 公 因子 “ 作 环 境 ” 工 中 可 以看 出 ， 生对 实 习薪 水 表示 不 满 意 。第 四个 因 学 子 是 “ 人 观 念 ” 实 习学 生 没 有 体 会 到 工 作 的乐 个 ， 趣 ， 以看 出实 习学生 感 到学校 与社会 有一 定差异 。 可
旅游管理本科人才培养初步研究
旅游管理本科人才培养初步研究1. 引言1.1 研究背景旅游管理本科人才培养是当前高等教育领域的热点之一。
随着旅游业的快速发展，对于专业素质和实践能力较强的旅游管理人才的需求也日益增加。
在现实中，我们发现目前旅游管理本科人才培养存在着一些问题和不足，如课程设置不够贴近市场需求、教学方法陈旧、实践环节不足等。
为了更好地了解旅游管理本科人才培养的现状并探讨未来发展方向，本研究将对相关问题展开深入研究。
通过对目前旅游管理本科人才培养的现状进行分析，我们可以更好地把握当前形势，找出存在的问题，并提出相应的解决对策和建议。
通过对旅游管理本科人才培养模式的创新和实践案例的分析，可以为今后的人才培养提供借鉴和启示。
本研究旨在促进旅游管理本科人才培养的不断完善和提高，为旅游行业的发展注入新的动力。
1.2 研究意义旅游管理本科人才培养是当前旅游行业发展的关键环节，对于培养具有专业知识和实践能力的优秀人才具有重要意义。
随着旅游业的快速发展，对人才需求不断增长，但是目前的人才供给仍然存在不足和不匹配的问题。
旅游管理本科人才的培养质量直接影响到旅游行业的发展水平和竞争力，因此需要对人才培养进行深入研究和探讨。
旅游管理本科人才的培养还关系到国家经济发展和社会进步的大局，对于推动旅游产业转型升级、提升国家软实力和国际竞争力具有重要意义。
对旅游管理本科人才培养的初步研究具有重要的现实意义和深远影响，有助于完善人才培养体系，提高人才培养质量，为行业发展注入新的活力。
1.3 研究目的本研究的目的是深入探讨旅游管理本科人才培养的现状与问题，旨在为提高旅游管理专业本科人才培养质量提供理论基础和实践指导。
具体目的包括：一是分析当前旅游管理本科人才培养模式，探讨其特点和不足之处；二是明确旅游管理本科人才培养存在的问题，包括教学内容质量不高、实践环节不足、师资队伍不足等方面；三是提出解决旅游管理本科人才培养问题的对策和建议，探讨如何创新人才培养模式，促进旅游管理人才培养与旅游产业的深度融合；四是通过实践案例的分析和对比研究，总结成功经验，为将来的人才培养提供参考。
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Ｏ．６５５
有困难时。同事很乐意帮助我 我对工作环境满意 我每天都在想念家人和朋友 还是读书轻松快乐 这里对实习生要求太高
ｏ．６３２ ０．６５８ 一０．７０９ ０．７４７ 一０．５１３ ０．５５７ Ｏ．７０ｌ Ｏ．５８９ ２．７４４ ２９．３５２ １．２１８ １２．６５１ １．１８９ １１．４６７ １．０３３ １０．０８３
（二）调查分析与结论
郭倩倩研究发现，旅游专业本科毕业生在本行 业内就业的人数一般在１０％一２０％之间，两年后依 然留在旅游行业工作的不到２０％¨Ｊ。杨效忠等应 用方差分析发现，在酒店实习后的大学生，对酒店 的喜爱程度下滑，信心降低心ｊ。本文主要研究影响 学生实习满意度的主要因素，找出旅游管理专业学 生实习与就业的关系，为旅游管理专业开展更贴近 学生就业需求和旅游业人才培养的实习教学项目 提供参考。。
【收稿日期】２０１２—０３—１０
Ａｌｐｈａ值为０．７２２，ＫＭＯ值为０．７９１。巴特勒球型检
验值为６１３．５２２，在０．００１水平上达到显著，说明问 卷中的数据各公因子之间的内部一致性较高，进行 因子分析效果较好。采取主成分萃取法对这１８项 指标提取公因子，按照特征要大于１的标准，新提取
４个公因子，累计方差贡献率为６３．５５３％，分析结果
里手。
（二）增设相应课程
首先，应建立健全一整套有关实习教学环节的 教学管理文件，在实习过程中，实习带队教师应根 据实习地点的不同，实行定点定人跟踪管理，制订 实习工作计戈Ⅱ；在实习结束时进行实习总结。为确 保实习教学质量做好制度保障。同时，应加强实习 生之间的交流，如定期举行学生座谈会，让他们交 流实习过程中的感受。 其次，应加大实习成绩占毕业总成绩的比例， 促进实习质量的提高。就目前而言，衡量一个实习 生的重要标准没有量化，仅仅是一张实习单位的鉴 定表，这种鉴定表十分主观，且易做假。严格评估 实习成绩，加大成绩所占比例，可以规范学生实习 的行为。 总之，专业实习在旅游业人才培养中起着十分 重要的作用，对实习学生、院校、旅游企业来说具有 非常重要的意义。只有不断加强学校的理论教育 和实习期间的科学管理，密切学校、旅游企业、实习 生三者之间的联系，及时处理实习中出现的各种问 题，不断完善实习环节，提高实习学生的满意度，才 能为旅游行业留住人才，为旅游业支柱产业建设的 人才需求提供强有力的保障。
影响。
因子栽荷
题项 工作内容 工作群体 工作环境 个人观念
对领导安排的事总能做好 碰到困难会坚持下去 实习比其他私事都重要 不会轻易请假 我所从事的工作十分有意义 客人对我的工作很满意 我总是积极主动地工作 领导很有工作能力 这里人际关系很复杂 想法与别人有冲突时，会积极
沟通
ｏ．８３２ ０．７８５ ０．６７７ ０．７１１ Ｏ．６３２ ０．７２１ ０．５１７ ｏ．７７６ Ｏ．８６５
旅游规划与管理。
系处理能力较弱。从第三个公因子“工作环境”中 可以看出，学生对实习薪水表示不满意。第四个因 子是“个人观念”，实习学生没有体会到工作的乐 趣，可以看出实习学生感到学校与社会实习各项满意度因子分析，可以看出， 一７１—
万方数据
学生实习工作中责任感较强，但实习满意度不高， 原因主要在于学生对工作内容和环境不适应，不能 很快完成学生到员工这一角色的转换。同时，本调 查发现学生对本专业的工作认同度不高，说明学生 对专业的认识不够，也就不能从实习中感知到快 乐。其次，学生实习的满意度对其就业方向有较大
二、学生实习满意度调查
（一）调查设计
１．实习前后的态度分析
实习前１００％的学生对实习态度是正面的，是 “期待的”、“积极的”、“向往的”，他们认为“终于可 以不读书了”，或者“终于可以自己挣钱了”。而在 进行了一段时间实习后，有１０２人希望尽早结束实 习，只有１８人表示愿意坚持到实习结束。调查结果
表明，毕业后要转行的学生达到７８人，愿意留在该
【参考文献】
［１］郭倩倩．本科层次旅游管理专业学生就业现状及对策研究 ［Ｊ］．桂林旅游高等专科学校学报，２００８，１９（３）：６５—７１． ［２］杨效忠，汪淑敏，叶舒娟，等．酒店实习对旅游管理专业 本科生就业倾向的影响［Ｊ］，高等农业教育，２００８，（１１）：
８２—８７．
对于绝大多数学生来说，大学阶段生活单纯而 有保障，学习、生活、交际、娱乐都较有规律，实习是 学生第一次真正参加工作，对社会认识较少。由于 心理准备不充分及对工作环境的适应能力不强等 原因，使得他们对工作与理想之间的差距不能很快
在企业，学生的身份是实习生而不是员工，但 是学生往往同工不同酬，让学生在实习单位有被歧 视的感觉；实习期间长期一线的工作，也让实习学 生看不到希望，工作没有挑战性，除了苦和累，体会 不到工作的乐趣。因此，绝大多数实习学生回校 后，选择了到其他行业就业。要改变当前这种状 况，学校和旅游企业需要共同努力：一方面，学校要 更新观念，把实习不仅仅当做完成教学环节，还要 把实习当做培养旅游业急需人才的重要环节来抓 紧抓好；另一方面，旅游企业要更新观念，不要把实 习学生当做廉价劳动力，而要把学生实习当做企业 招聘和吸引优秀人才的渠道，为学生提供培训、实 践和施展才华的舞台，让学生有同工同酬的待遇， 从而坚定从事旅游业工作的信念。
调适，从而产生失望感。所以，本科生除了专业课 程之外，开设学生职业规划选修课程很有必要，要 教育学生不但要务实、理性，更要与社会紧密结合， 增强心理承受能力和应变能力，避免盲目择业。同 时，应增加人际管理关系方面的课程。 借鉴师范生教育实习开设教育实习课程的经 验，在学生实习前，可开设专业实习课程，由经验丰 富的实习指导教师和业界管理人员讲授。使学生 明确实习的目的和要求，了解实习的内容以及他们 在实习中应该完成的任务，说明实习管理制度、考 核标准等；了解实习的人文环境和工作环境。帮助 学生正确认识实习中的心理落差、高劳动强度等问 题，让学生有一定的心理准备，帮助他们顺利度过 从在校生到实习生的过渡期，激发对旅游行业的认 同感和热爱。
企业（行业）的只有５人，本来有从业意向的同学经 历了实习这一阶段，就业意向却发生了变化。 ２．满意度因子分析及结论 对结果运用ＳＰＳＳｌ７．０分析，其中Ｃｒｏｎｂａｃｈ’ｓ
调查对象选取西南大学旅游管理专业２００７至 ２００９级连续三届共１２０名学生进行调查，在他们实 习前通过观察与询问的方法，调查其对实习的态 度，采用问卷调查法分析学生实习结束后对实习工 作的态度。通过对工作内容、群体、环境、个人观 念、实习单位的认同等方面共１８个问题的调查，采 用５点式李克特量表（从５—１分别表示非常同意、 同意、不确定、同意、非常不同意）对各题项进行 评估。 受调查者中有４０名在重庆市内五星级酒店实 习，从事酒店前台、客房和餐饮一线实习工作，实习 时间在半年以上，４０名分散在各旅行社从事门市接 待和导游工作，时间在一年以上（多兼职形式，在周 末和假期实习），另有４０名在重庆野生动物园景区
（四）严格评估实习成绩
实习让我学到了很多东西
学校的知识很有用 实习让我很快乐 特征值 方差贡献率％
三、提高实习满意度，推进旅游业人才培养的
对策
（一）强化专业认同
学生对旅游企业和旅游行业的认同，首先是专 业认同。专业认同是建立在牢固的专业思想的基 础上。培养学生的专业思想，应贯穿在旅游专业课 程体系中，让学生充分了解旅游业的发展前景，充 分认识国家确立旅游业作用。管理人才的培养是 一个循序渐进的过程，既要通过学校教育、学习和 掌握丰富的专业理论知识，也要通过一线的工作， 积累业界的实践经验，真正成为旅游管理的行家
一７２一
万方数据
２０１２第８期 （总第３０７期）
废人教育
ＡＤＵＬＴ ＥＤＵＣＡｌｒＩＯＮ
Ｎｏ．８ ２０１２ Ｔｏｔａｌ Ｎｏ．３０７
从实习满意度看专业人才培养研究
——以高校旅游管理本科生为对象的调研分析
蔡
洁
（西南大学应用技术学院，重庆４００７１５） 【摘要】学生实习是本科教育的重要环节，会对学生职业生涯产生重要影响。文章以高校旅游管理本科生为
见表１。
得到的４个新的公因子分别为“工作内容”、
“工作群体”、“工作环境”和“个人观念”。第一个 公因子特征值为２．７４４，方差贡献率为２９．３５２％。 由此可见，能否完成工作任务是学生对实习满意与 否的重要因素。第二个公因子特征值为１．２１８，从 因子载荷上可以看出，学生在社会交往中的人际关
【作者简介】蔡洁（１９７７一），女，硕士，讲师，研究方向为
调研对象，应用因子分析探讨了影响旅游管理专业学生实习满意度的因素，分析了原因，提出了相应的措施。
【关键词】旅游管理；实习满意度；创新实习模式 【中图分类号】（；７１８．５
【文献标ｉ煦ＪｌＡ
【文章编号】１００１—８７９４（２０１２）０８—００７１—０２
一、问题的提出
实习，从事讲解等相关服务工作，实习期两个月。 有效问卷回收率达１００％。