《鱼丽记》鲁人：古陈仓 周原 李攀
【唐朝历史】奇闻!唐代禁止吃鲤鱼 贩卖鲤鱼者重打六十大板
【唐朝历史】奇闻！唐代禁止吃鲤鱼贩卖鲤鱼者重打六十大板李姓在中国历史上建立的政权最多，称帝称王者达60多人，所以李姓声威显赫。
但也正因为如此，给老百姓也带来很多麻烦。
根据《酉阳杂俎》记载，由于李姓是国姓，所以在唐朝是禁食鲤鱼的，抓到鲤鱼以后，必须放掉，如果胆敢贩卖鲤鱼，重打60大板。
这个禁忌还算是比较高雅的，还有一件事，可能就不太雅了。
唐高祖李渊的父亲叫什么?李虎。
所以，老虎当然是不许吃的，当然一般也吃不着。
这还不算，还不许人说“虎”字，得用别的字代替。
哪个字呢?马。
这个“马”字不是重点，重点是一个过去咱们都常用的物件――马桶。
其实早在汉朝的时候，马桶就已经出现了，只不过一直以来不叫“马桶”，叫“虎子”。
到了唐朝，由于要避讳李虎的名字，虎子就改叫马子了。
再到了后来，这物件又改叫马桶。
你看，李姓的威风，甚至改变了我们的风俗习惯。
李姓的来源相当复杂，其中最浪漫的一种说法是出自皋陶。
皋陶是虞舜时的司法官，当时这个职务叫理官，他的后代一直世袭这一职务，便以“理”为姓。
商纣王时，皋陶后人理征，因执法如山惹恼了纣王，招来杀身之祸，理征的妻子契和氏便携幼子理利贞出逃。
逃难途中几乎饿死，到了一棵李子树下，靠食李子得以存活。
后来为了表达对李子树的感恩之情，就由“理”改成了“李”。
另外一个说法，没有李子什么事儿。
根据《姓氏考略》，周以前没有李姓。
李最早见于史籍姓名的，是老子李耳。
李耳或许也是理利贞的后裔，不知道为什么，到他这儿就由“理”改成“李”了。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
【中考冲刺】2023年陕西省宝鸡市中考模拟语文试卷 (附答案)
2023年陕西省宝鸡市中考模拟语文试题学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、选择题1．下列各组词语中，加点字的读音全都正确的一组是（）A．拙．劣（zhuó）折．本（shé）劳碌．（lù）如坐针毡．（zhān）B．合拢．（lǒng）嗤．笑（chī）掂．量（diān）化险为夷．（yí）C．炊．烟（cuī）粗糙．（cāo）崭．新（zhǎn）大煞．风景（shà）D．联盟．（méng）灰烬．（jìn）凌．乱（líng）莞．尔一笑（wán）2．下列各组词语中，汉字书写全都正确的一组是（）A．推崇徜若纷至沓来咄咄逼人B．嗔怪暄嚣断章取意苛捐杂税C．颠簸窒息坦荡如砥平易近人D．狂澜迭起千均重负巧妙绝伦二、填空题3．请从所给的三个词语中，选出一个最符合语境的填写在横线上。
（1）青春年少之时，你我都要抛开_________________（懦弱怯懦软弱），勇敢迈出第一步，这样成功就会离我们越来越近。
（2）习近平总书记登高望远、审时度势，引领“中国号”法治巨轮_______________（披荆斩棘高歌猛进劈波斩浪），扬帆前行，在中国法治历史的进程中，铸下新的里程碑。
4．阅读下面的文字，完成后面的题目。
你用你厚大的手掌把我抱在怀里，抚摸我；在你搭好了灶火之后，在你拍去了围裙上的炭灰之后，在你尝到饭已煮熟了之后，在你把小儿被柴刀砍伤了的手包好之后，在你把夫儿们的衬衣上的虱子一颗颗的掐死之后……你用你厚大的手掌把我抱在怀里，抚摸我。
选段中的“你”指的是__________________，从诗中我们能感受到“你”对“我”的__________________之情。
三、句子默写5．经典诗文默写。
（1）几处早莺争暖树，_______________。
（白居易《钱塘湖春行》）（2）_______________，病树前头万木春。
蝈蝈爬上了酸枣树
我喜欢蝈蝈。
整个夏天，我会乐此不疲地去一处丘陵浅山，去看那翠绿色的尤物。
看它在草丛里跳跃，看它蜕变长大，看它悄悄地慢慢地爬上酸枣树，觅食、振翅，恋爱、繁衍。
立夏之后，天气逐渐炎热，酸枣树开出浅黄色的碎花，山路边和荒坡的野草长得茂盛。
一场阵雨，土地湿润而松软。
蝈蝈的虫卵在湿土中开始孵化，幼虫钻出土地，在野草丛里活跃起来。
刚刚孵化出来的蝈蝈幼虫真是小不点，要不是在草叶子上动弹几下，几乎让人看不见。
这是一种独立性极强的昆虫，它从孵化之后钻出地面的那一刻开始，就独自闯荡天下，没有父母的陪伴，没有兄弟姐妹的帮助，一切都靠自己。
幼虫期是蝈蝈最脆弱的时期，口器还没有完全长成，身体幼小而单薄。
飞鸟在草丛上方飞来飞去，蜥蜴在草茎间四处穿行，它们视蝈蝈为猎物，虎视眈眈，伺机掠食。
绝大多数蝈蝈在幼虫时期就已经成为蜥蜴和飞鸟的腹中之物，只有极其少量的幸存者才能羽化成虫。
从虫卵孵化成幼虫，再从幼虫到成虫，直至寒露之前自然死亡，蝈蝈短暂的几个月成长期，处处充满危机和凶险，艰难而不易。
蝈蝈是一种机巧而智慧的昆虫，它们在进化中学会了靠伪装来躲避天敌，翠绿的体色成为一种有效的保护色。
它们机警灵活，稍有风吹草动，便会跳入草丛底层，或者静止不动，犹如一片草叶，融入周围的自然环境中，很快从捕食者的视线之中消失。
夏至过后，蝈蝈陆续成虫，体长达到三四厘米，两条细长的后腿支撑起身体，威威乎已然成为昆虫中的庞然大物。
雄蝈蝈羽化后长出一对薄翼，但这翅膀已经失去飞翔的功能，只成为它身体的装束或者标志。
但翅膀可以振动摩擦发出声响，释放生存所需的各种信号。
成虫之后的雄蝈蝈蠢蠢欲动，很快就从草丛底层爬上草尖或跃上坡堎的酸枣树，独自占据一方领地，吃嫩枣叶，吃螽斯，吃饱了，就振翅，发出清脆响亮的喳喳声。
雌蝈蝈在进化中翅膀完全退化消失，它拖着尾部那柄刀把形的排卵器，默默地在草丛和酸枣树间爬行和跳跃。
雄蝈蝈金石般清脆而响亮的喳喳声在山野里传得很远很远，这种极具诱惑力的喳喳声吸引着雌蝈蝈一点一点地向声源靠近，然后，它们恋爱，交配。
这16家中华老字号，传承着最正宗的老成都味道
这16家中华老字号，传承着最正宗的老成都味道商务部2006年和2010年先后两批认定公布的中华老字号中，成都有20家，其中17家是有关饮食的，算是没有辱没美食之都这个称号。
这些中华老字号，短则有几十年，长则有几百年的历史沉淀，本身就是品质的保证，共同传承着最正宗的老成都味道……不过，“现代川菜开山鼻祖”蓝光鉴创办的荣乐园川菜馆一直没能恢复营业，目前投入实际运营的只有16家。
今天，老蜀就给大家盘点一下成都这16家中华老字号。
1陈麻婆豆腐字号名称：陈麻婆豆腐店注册商标：陈麻婆陈麻婆豆腐始创于1862年，至今已有156年的历史。
2006年10月，陈麻婆豆腐成为商务部第一批认定公布的中华老字号。
陈麻婆豆腐旗舰店（青华路店）目前，陈麻婆豆腐在成都开有多家分店，但百年老店陈麻婆豆腐青羊店已在2005年6月受隔壁大火殃及，毁于一旦。
“麻、辣、酥、香、烫、嫩、鲜”，据说在过去，客人吃出来的味道感觉少一种，都可以不给钱的。
1862年创业于成都北门外万福桥，店主陈春富，原名“陈兴盛饭铺”。
老板娘因脸上长有麻子，被众人唤作陈麻婆。
她烹制的豆腐色香味俱全，求食者趋之若鹜，饭铺因此改名为“陈麻婆豆腐”。
在历代传人的努力下，陈麻婆豆腐长盛不衰，现已扬名海内外，深受广大美食爱好者喜爱。
2钟水饺字号名称：钟水饺店注册商标：钟1893年，创始于荔枝巷，原店名叫“协森茂”。
1931年，挂出“荔枝巷钟水饺”的招牌。
2006年10月，钟水饺成为商务部第一批认定公布的中华老字号。
钟水饺（羊市街店）钟水饺具有皮薄、料精、馅嫩、味鲜等特点，与北方水饺的最大区别是馅里没有菜，全用猪肉。
上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。
当家品种是“红油水饺”。
手工制皮，馅心选料严格，制作精细，以甜红酱油作佐料，入口细嫩化渣，集咸甜香辣鲜于一身，深受食者喜爱。
店内的摆设和布置，无处不让人感到浓重的文化味，这是一个中华老字号应该有的底蕴。
3赖汤圆字号名称：赖汤圆店注册商标：赖1894年，赖源鑫在成都沿街煮卖汤圆，至今已有百年历史。
经典鲁菜背后都有一个美丽的传说
经典xx背后都有一个xx的传说鲁菜历史极其久远，早在《诗经》里就有食用黄河鲤鱼的记载，而今糖醋黄河鲤鱼仍然是鲁菜中的佼佼者，可见其源远流长。
鲁菜系的雏形可以追溯到春秋战国时期，比如传说中将自己的儿子蒸熟了献给齐王吃的易牙，实际上是当时善于调味的烹饪大师。
在漫漫的历史长河中，每一道经典鲁菜背后都有一段美丽的传说……九转大肠说到鲁菜，很多人会想到九转大肠。
此菜是济南传统名菜，以猪大肠为原料，配以药材，红烧而成，味型咸甜酸辣香，成菜色泽红亮，大肠软嫩，肥而不腻，久食不厌。
相传清光绪年间济南县东巷北首有一处“九华楼”饭庄，老板杜九龄，是个富甲一方的商人，一生信佛，非常崇拜佛家的“九九归一”之说。
有一次，他到一个做肉食的朋友家去喝孩子的满月酒，酒后朋友回礼并额外送给他一挂猪下水。
回到九华楼，杜九龄找来大厨于长宝，让他做个肥肠尝尝，于长宝回到厨房，左思右想反复试做，都不好吃，他又去肉铺买了一些大肠回来继续做，反复试制多次，终于做出了一道色、香、味、形俱佳的大肠菜。
杜九龄听到消息，立刻赶了过来，见到盘中油亮金灿的猪大肠，夹起一块送入嘴中，连声称香极了，于是决定第二天宴请生意场上的朋友尝此菜并为之定名。
次日，宾客们来到九华楼，店小二张罗着先上一些别的菜，就在客人们翘首以待的时候，大肠上了桌。
人们品尝过后，纷纷称赞好吃，但未知其名，席中一位杜九龄的老朋友。
由于杜九龄信佛，酷爱九字，提议就叫“九转大肠”，此提议得到认可。
此后，此菜声名鹊起，并遍及山东各地，成为名菜。
烧xx鱼骨此菜是孔府的特色大菜之一，选用鱼骨、鳜鱼中段、鲜香菇、冬笋为原料，以烧法制成，味型咸鲜香。
据传，在秦始皇下令焚书坑儒时，孔子的第九代孙孔鲥，将《尚书》、《论语》等经典书籍偷偷藏于孔府故宅夹墙内。
到了西汉景帝三年，皇帝刘启将其子刘馀封为鲁王。
鲁王在治宫中，发现了孔鲥偷藏的这批经典书籍，重新加以保存，当时被秦始皇几乎烧尽抄绝的史书和六经得以流传至今。
陕菜动态｜姜太公钓鱼愿者上钩美味宴席等你来尝！
陕菜动态｜姜太公钓鱼愿者上钩美味宴席等你来尝！2016宝鸡美食精品宴传承与推广暨旺菜创新烹饪大赛，于12月8日至9日在聚丰商业集团城际酒店举行。
在精品宴比赛中，共有来自宝鸡不同地区的12家酒店参加，其中宝鸡西虢宾馆的姜太公钓鱼宴很是吸引眼球，也在精品宴席的比赛中获得了最佳品质奖。
宝鸡是周王朝的发祥之地，钓鱼台是姜太公的成功之门。
周初，姜太公隐居宝鸡磻溪垂钓，不仅研读兵书，深思韬略，而且考究烹饪养生之术，以鱼为生，兼收山珍，日用三餐，渐成钓鱼菜系之宴。
本是太公一家珍馐，秘笈外喧，遂成民间大众之馔。
姜太公钓鱼宴是由十二道凉菜，八道热菜，四道风味面点，一道汤，一道果拼，共二十六道菜组成，每道菜都是与姜子牙有关的故事。
相信对于“姜太公钓鱼，愿者上钩”这个歇后语，大家都耳熟能详。
而姜太公钓鱼宴，既有独特的陕菜风味，又有高档宴席的大雅之气。
太极八卦鱼：以鱼演《周易》，食渭水鲜鱼，思古代哲学；砧板羊肉、群英烩：缘起周文王猎陈仓，美味山珍，地方食材，酸、辣、香、酥、烂、滑，老少咸宜，雅俗共品，可以说是宴请亲朋好友的绝美佳宴。
商朝至今已逾千年，姜太公钓鱼宴许多菜品做法流失民间。
如今为了振兴陕菜，西虢宾馆全体员工在总经理、注册中国烹饪大师、国家二级技师张岁祥，宾馆副总、注册中国烹饪大师、国家二级技师麻小铭和行政总厨、国家二级技师、注册中国烹饪大师王建勤共同努力下，研制出姜太公钓鱼宴，以飨广大宾客。
西虢宾馆也曾携“姜太公钓鱼宴”参加第二十六届中国厨师节陕菜创新大赛，并且在参赛的16套宴席中脱颖而出，获得了中国陕菜金牌宴席。
西虢宾馆1969开业，是原政府招待所。
现有198间房，三星级宾馆，是集餐饮、住宿、旅游、商贸娱乐为一体的综合服务“窗口”单位。
连年被评为省、市、区评为“最佳单位”及宝鸡市美食示范店，国家青年文明号，陕西省精神文明示范单位。
宾馆设有高雅舒适客房。
餐饮名师荟萃、中西佳肴皆比，西府名特小吃风味浓郁，堪称一绝。
2023年biangbiang面
2023年biangbiang面2023年biangbiang面在讲坛开讲前，康王村的一位村民推上来一辆独轮车，中间如狗脊背，当地人称“狗脊梁车”，他模拟的是早年秦咸古道上卖面的车夫，独轮车以及车上的草帽、麻花、竹篓、粮袋子一应歌谣中所唱。
康王村据说曾经是周王朝都城最繁华的郊区，其来历与成康之治的周康王有着直接的联系，周康王曾在此驻留过。
从这里有一条古道向西直通周王朝的发祥地——丰镐，物资和粮草源源不断经过这里，车夫推着独轮车年复一年走在路上，渐渐就有了独具特色的车夫谣。
道具独轮车打开了主讲嘉宾陕西民俗学会理事靳应禄的话匣子。
经过他走访研究，Biang字的来历就像独轮车的造型。
“一点撩上天”指的是卖面人的草帽，“留个钩搭挂麻糖”指的是车旁挂的麻花，“东一扭，西一扭”是指车夫推车走路时左右扭动以保持独轮车平衡，“左一长，右一长”是指车帮上顺搭的长面袋子。
歌谣可谓高度概括了古道车夫的形态和艰辛，而“马大王”的“马”字和字顶头的“穴”字分别代表了男、女。
靳应禄认为Biang字歌是一首“快活谣”，字本身就是一个象声词，是饥饿难忍吃面时候嘴里发出的声音，同时暗指男女之事。
一个Biang写尽人生百味，食色性都在其中，表达了劳动人民最朴素最原始的人生追求。
书法家李志华则有另解，他书写的Biang字书法及歌谣，“穴”却是“一只老鼠跳上案，两个老鼠下面看”，Biang字右边不是立刀旁，而代之一个戈字，他说：“刀子上咋能挂麻糖(麻花)嘛?只有‘戈’上才有勾搭能挂嘛!”而咸阳市一位研究者认为Biang字歌是秦始皇大军的'“军歌”，借以展现一统天下虎狼之师的能征善战，另一种说法认为Biang字歌是秦国的招贤令，是意图表现招纳六国之士渡黄河而归秦，直言进谏，共治秦国。
Biang字内涵的解读，也引来德国汉学研究者米五斗的参与，米五斗是他的中国名。
热爱中国文化的他在陕西生活学习工作多年，已身为秦人好为秦声。
当天他不仅当着众多媒体和观众大秀吃2023年biangbiang面的造型，还在讲坛上提出了自己的看法。
舌尖上的中国古代发展史
舌尖上的中国古代发展史作者：任万杰来源：《烹调知识》 2015年第5期任万杰/文历史的发展，就是人类的发展，其实简单一点，就是菜品的发展，让我们回顾那段历史，感受舌尖上的中国博大精深之处。
秦捣珍《礼记》取牛、羊、鹿的脊侧肉，反复捶打，去筋腱，烧熟，再去膜，使肉变柔软即成。
渍《礼记》取刚杀的牛羊肉，逆纹路切薄片，浸入美酒，第二天早晨食用，用梅酱等调味。
肝膋《礼记》用狗网油裹狗肝，沾水，然后火烤而成。
淳熬《礼记》将肉酱加猪油烧热，浇于糯米饭上，再浇上热猪油。
汉五侯鲭《西京杂记》用肉、鱼等多种原料混合成的菜，类似杂烩。
枸酱《史记》用枸叶、枸实做的酱；也可用萎、蒟制作。
犬磔《东观汉纪》取狗肉加调料煮烂，再加鸡蛋液拌和，蒸熟然后加重物压扁，冷凝而成，类似今天的肴肉、肉冻。
蒸熊《齐民要术》熊治净，煮半熟，然后浸在豉汁中放一夜；另取糯米，先用豉汁浸，再煮成饭；用葱白、生姜、橘皮、盐拌米饭，填入熊内再蒸熟。
唐镂金龙凤蟹《清异录》在糟蟹的壳面上贴上用金箔刻成的龙凤花云图案而成。
传说为隋炀帝所创。
鮸鱼含肚《大业拾遗记》六至七月时，取二尺多长的鮸鱼，去鳞洗净，放二日，抽去肠，盐腌，后经水洗、日晒、石压多次，再入瓮封口，经二十日即成。
过厅羊《云仙杂记》宴会时在客厅前宰羊，由客人自选羊的部位，并系上彩锦作记号，羊蒸熟后，再让客人取食自选的部分。
佛跳墙《事林广记》取猪、羊瘦肉，沸水焯后切成骰子块，先用猪、羊油煎微熟，再入酒、醋、盐、花椒等调味料煮熟、焙干而成。
宋炉焙鸡《中馈录》治净的鸡煮成八成熟，剁成小块，入热油锅略炒，然后用盖子盖上。
待锅烧至极热，加入酒、醋、盐混合汁液烹之，须连烹数次，待鸡块十分酥时取用。
蒸鲥鱼《中馈录》取鲥鱼去肠杂而不去鳞，放器皿中加花椒、砂仁、酱、醋、酒、葱，蒸熟而成。
食时再去鳞。
糖醋茄《中馈录》取新鲜嫩茄，切成三角块，用沸水焯过，布包压干，盐腌一夜，晒干。
再用生姜丝、紫苏拌匀，煎滚糖醋液浇拌浸渍而成。