科学六上《变色花》ppt课件
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苏教版小学科学l六年级上册《变色花》课件PPT
做紫甘蓝剂
1.取适量的紫甘蓝叶（少梗），撕成小块。
2.将叶块装进密封的塑料袋，加入温水。 3.用手挤压塑料袋，直到袋中的水变紫色导 入烧杯。
神奇的“魔术水”做好了！
同学们，有了 “魔术水”你 们也来做个小 小魔法师！ 实验操作！
魔法师的基础常识
实验强调： 1、首先观察实验桌各种实验材料，以及摆放位 置。
铜仁市南长城小学 教师：覃宏
同学们认为使花变色 感谢您的关注！ 的奥妙在哪里呢？
同学们真聪明！
喷了神奇的“魔术水”
让老师教同学们来 做神奇的“魔术水” 好不好？
魔法果实
紫甘蓝
紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋白菜或 紫包菜，十字花科、属甘蓝中的 一个变种，结球甘蓝中的一个类 型。由于外叶和叶球呈紫红色， 故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。 叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近 圆形。营养丰富，尤其含有丰富 的维生素C、维生素U和较多的维 生素E和B族。
实验名称：检测身边物质（3种）的 酸碱性
实验步骤：
将适量紫甘蓝剂滴入白醋中，进行观察。 将适量紫甘蓝剂滴入石灰水中，进行观察。 将适量紫甘蓝剂滴入纯净水中，进行观察。
实验现象：
1.滴入紫甘蓝剂的白醋变成了红色。 2.滴入紫甘蓝剂的石灰水变成了绿色。 3.滴入紫甘蓝剂的纯净水没有变色。
2、报告单放实验桌右上角，每次填写完成都要 放回右上角，防止造成污损（注：笔尖不能放在 报告单上） 3、在实验操作中，绝大多数的实验器材的拿取 都要双手，并养成轻拿轻放的良好习惯。
4、在实验操作中，先写一条实验步骤，再进行 这一步骤相应的实验操作，并观察到实验效果， 再填写相应的现象。
六年级科学上册优秀ppt_变色花1苏教版(9张)精品课件
办？
★像小苏打水这样，能够使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质。 ★像小苏打水这样，能够使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质。 ★反像复小挤苏压打菜水叶这时样，，不能要够把使塑紫料甘袋蓝弄水破变绿的物质，叫做碱性物质。 ★像小苏打水这样，能够使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质。
谢 ★反像复紫挤甘压蓝菜水叶一时样，，不能要分把辨塑物料质袋的弄酸破性和碱性的物质叫做酸碱指示剂。
3 变色花
魔术？
★你有什么发现？ ★花为什么变色？
我的发现★：像白醋这样，能够紫使紫 甘蓝水变红红的物质，叫做 酸性物质。
★像小苏打水这样，能 够使紫甘蓝水变绿的物 质，叫做碱性物质。
我的发现
★像紫甘蓝水一样，能 分辨物质的酸性和碱性 的物质叫做酸碱指示剂 。
自制指示剂的方法
★像紫甘蓝水一样，能分辨物质的酸性和碱性的物质叫做酸碱指示剂。 ★将紫甘蓝撕碎放入塑料袋中
★用牙签在塑料袋底部扎一个孔将 ★用牙签在塑料袋底部扎一个孔将汁倒入烧杯中
★像白醋这样，能够使紫甘蓝水变红的物质，叫做酸性物质。
汁倒入烧杯中
注意事项
选择紫甘蓝的薄叶少用梗 紫甘蓝撕块要小一点
反复挤压菜叶时，不要把塑料袋 弄破
挤压菜叶的时间以汁液变紫为准
学以致用
1、杜鹃花喜好酸性土壤，如果发现它的叶瓣发黄发 枯，就说明可能土壤偏碱性，请问这时应该怎么办？ 2、胃酸过多时，人感觉很不舒服，请问这时该怎么
★一手握住袋口，另一手反复挤压 ★将紫甘蓝撕碎放入塑料袋中
反复挤压菜叶时，不要把塑料袋弄破 ★像紫甘蓝水一样，能分辨物质的酸性和碱性的物质叫做酸碱指示剂。
菜叶，直到水变紫为止 ★像紫甘蓝水一样，能分辨物质的酸性和碱性的物质叫做酸碱指示剂。
★像小苏打水这样，能够使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质。 ★像小苏打水这样，能够使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质。 ★反像复小挤苏压打菜水叶这时样，，不能要够把使塑紫料甘袋蓝弄水破变绿的物质，叫做碱性物质。 ★像小苏打水这样，能够使紫甘蓝水变绿的物质，叫做碱性物质。
谢 ★反像复紫挤甘压蓝菜水叶一时样，，不能要分把辨塑物料质袋的弄酸破性和碱性的物质叫做酸碱指示剂。
3 变色花
魔术？
★你有什么发现？ ★花为什么变色？
我的发现★：像白醋这样，能够紫使紫 甘蓝水变红红的物质，叫做 酸性物质。
★像小苏打水这样，能 够使紫甘蓝水变绿的物 质，叫做碱性物质。
我的发现
★像紫甘蓝水一样，能 分辨物质的酸性和碱性 的物质叫做酸碱指示剂 。
自制指示剂的方法
★像紫甘蓝水一样，能分辨物质的酸性和碱性的物质叫做酸碱指示剂。 ★将紫甘蓝撕碎放入塑料袋中
★用牙签在塑料袋底部扎一个孔将 ★用牙签在塑料袋底部扎一个孔将汁倒入烧杯中
★像白醋这样，能够使紫甘蓝水变红的物质，叫做酸性物质。
汁倒入烧杯中
注意事项
选择紫甘蓝的薄叶少用梗 紫甘蓝撕块要小一点
反复挤压菜叶时，不要把塑料袋 弄破
挤压菜叶的时间以汁液变紫为准
学以致用
1、杜鹃花喜好酸性土壤，如果发现它的叶瓣发黄发 枯，就说明可能土壤偏碱性，请问这时应该怎么办？ 2、胃酸过多时，人感觉很不舒服，请问这时该怎么
★一手握住袋口，另一手反复挤压 ★将紫甘蓝撕碎放入塑料袋中
反复挤压菜叶时，不要把塑料袋弄破 ★像紫甘蓝水一样，能分辨物质的酸性和碱性的物质叫做酸碱指示剂。
菜叶，直到水变紫为止 ★像紫甘蓝水一样，能分辨物质的酸性和碱性的物质叫做酸碱指示剂。
苏教版科学《变色花》上课用-PPT1
石榴
仙人掌
紫藤
葡萄
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活动总结：
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苏教版科学《变色花》上课用-PPT1
课后建议:
1.请用自制的指示剂检测周围环 境中水的酸碱性，活动时注意安 全。 2.建议请教家长或查阅资料，研 究水的酸碱性过量时对动植物以 及人类生活的影响。
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苏教版科学《变色花》上课用-PPT1
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认识身边一些常见物质的 酸碱性
农田、果园中 施用的化肥， 有的是酸性的， 有的是碱性的。
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认识身边一些常见物质的 酸碱性
做面包用的小苏打是碱性物质。
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认识身边一些常见物质的 酸碱性
米兰 绣球花
仙客来 山茶
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栀子花
棕榈
桂花
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茉莉
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其它喜好碱性土壤的植物
迎春
南天竹
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石竹
玫瑰
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★你有么发现？
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实验结论：
★像白醋这样，能够使紫紫
甘蓝水变红的物质，叫 做酸性物质。
★像小苏打水这样，能够 使紫甘紫蓝水绿变绿的物质， 叫做碱性物质。
苏教版科学《变色花》上课用-PPT1
六年级上册科学课件-3.3变色花 ｜苏教版 (共15张PPT)
2.胃酸过多时，人感觉很不舒服， 请问这时该怎么办？
pH试纸（淡黄）：酸——红、碱——绿 石蕊试液（紫色）：酸——红、碱——蓝 酚酞试液（粉红）：酸——无色、碱——红 天然指示剂：植物的花瓣汁液
牵牛花、紫萝卜皮、紫甘蓝、月季花、 紫色康乃馨、红玫瑰、白菊花‥‥‥
1.杜鹃花喜好酸性土壤，如果发现 它的叶子发黄发枯，就说明可能土 壤偏碱性，请问这时应该怎么办？
像白醋这样能使 紫甘蓝水变红的 物质叫酸性物质
像碱水这样能 使紫甘蓝水变 绿的物质叫碱 性物质
像紫甘蓝水这 样,在 酸性物质和碱性物 质中能够显示不同 颜色的物质叫酸碱 指示剂
用紫甘蓝汁检验物质酸碱性
被测物质
肥皂水
滴入紫甘蓝水后 颜色变化
果汁
盐水
酸碱性
常见的酸性物质
常见的碱性物质
指示剂
pH试纸（淡黄）：酸——红、碱——绿 石蕊试液（紫色）：酸——红、碱——蓝 酚酞试液（粉红）：酸——无色、碱——红 天然指示剂：植物的花瓣汁液
牵牛花、紫萝卜皮、紫甘蓝、月季花、 紫色康乃馨、红玫瑰、白菊花‥‥‥
1.杜鹃花喜好酸性土壤，如果发现 它的叶子发黄发枯，就说明可能土 壤偏碱性，请问这时应该怎么办？
像白醋这样能使 紫甘蓝水变红的 物质叫酸性物质
像碱水这样能 使紫甘蓝水变 绿的物质叫碱 性物质
像紫甘蓝水这 样,在 酸性物质和碱性物 质中能够显示不同 颜色的物质叫酸碱 指示剂
用紫甘蓝汁检验物质酸碱性
被测物质
肥皂水
滴入紫甘蓝水后 颜色变化
果汁
盐水
酸碱性
常见的酸性物质
常见的碱性物质
指示剂
《变色花》PPT
1、下列物品中含碱性物质的是（ C. ）。
A.白菜
B.西红柿
C.小苏打
D.橙子
Hale Waihona Puke 2、在一个烧杯中滴入紫甘蓝水后液体变成了红色，说明液 体里含有（ B. ）。
A.碱性物质 B.酸性物质 C.中性物质
苏教版六年级科学上册
《变色花》
像白醋这样，能够使紫甘蓝水变红的物质，叫做 酸性物质。
像碱水这样，能够使紫甘蓝水变绿的物质，叫做 碱性物质。
像盐水这样，不能使紫甘蓝水变色的物质，叫做 中性物质。
像紫甘蓝水这样的物质叫做 酸碱指示剂。
身边的酸性物质和碱性物质
橙子、西红柿中富含维生素C，蔬 菜中含有叶酸，都是酸性物质。
农田、果园中施用的化肥， 有的是酸性，有的是碱性。
家用洗洁剂大多是碱性物质。
蒸包子和做面包用的小 苏打是碱性物质。
胃酸和肌肉的酸痛，都是因为胃和肌肉产生了 酸性物质。
肥皂和未成熟的柿子里含有碱性物质。
用紫甘蓝做酸碱指示剂
实验材料：
实验步骤：
1、将紫甘蓝的薄叶撕碎装入透明塑料袋中； 2、加入一杯温水（50℃——60℃）； 3、排除空气，一只手握住袋口，另一只手 反复挤压菜叶直到水变为紫色；
4、用牙签在塑料袋底部扎一个孔，使 紫甘蓝汁流入烧杯中。
温馨提示： 选择紫甘蓝的薄叶部分，少用梗； 紫甘蓝撕得越碎越好； 挤压时间以汁液变紫为准。
用紫甘蓝水鉴别物质的酸碱性活动记录表
检测物品 矿泉水 橘子水 洗衣粉 肥皂水 酸奶 花露水 自来水
滴入紫甘蓝水后的颜色 紫色 红色 绿色 绿色 红色 红色 紫色
物质的酸碱性 中性 酸性 碱性 碱性 酸性 酸性 中性
杜鹃花喜好酸性土壤，如果叶瓣发黄，应该怎么办？
苏教版科学六年级上册 变色花 ppt课件
苏教版六年级科学上册第三单元 第三课
苏教版科学六年级上册 变色花 ppt 课件
对于这朵花你有什么想 感谢法您的或关注问！题吗？？
苏教版科学六年级上册 变色花 ppt 课件
我的发现：
★像白醋这样，能够使紫紫甘蓝水
变红的红物质，叫做酸性物质。
★像白醋这样，能够使紫紫甘 蓝水变绿的物质，叫做碱性 物质。
苏教版科学六年级上册 变色花 ppt 课件
我的发现
★像盐水一样，不能使紫甘蓝 水变色的物质叫做中性物质。
★像紫甘蓝水一样，能分辨物 质的酸性和碱性的物质叫做酸 碱指示剂。
苏教版科学六年级上册 变色花 ppt 课件
酸红碱绿
苏教版科学六年级上册 变色花 ppt 课件
苏教版科学六年级上册 变色花 ppt 课件
袋弄破 挤压菜叶的时间以汁液变紫为
准
用自制的试剂来检测下列物质
矿泉水、茶水、糖水 、橘 子汁、肥皂水、洗发精、 自来水、牛奶、清洁剂、 苹果、胃舒平药片
苏教版科学六年级上册 变色花 ppt 课件
用自制紫甘蓝水检测身边的物质
检测物品 矿泉水 茶水 糖水 橘子汁 肥皂水 洗发精 自来水 牛奶 清洁剂 苹果
常见物质的PH值
小苏 盐酸 柠檬 苹果 香蕉 水 打水
氨类清 管道清 洁剂 洁剂
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
大多数酸 醋 西红柿 牛 血 奶液
Байду номын сангаас
肥皂
大多数碱
PH=7，溶液呈中性；PH＜7，溶液呈酸性 ；
PH 7，溶液呈碱性 。 ＞
苏教版科学六年级上册 变色花 ppt
你有过呕吐的经历吗？是 不是感觉胃里有酸水？
苏教版科学六年级上册 变色花 ppt 课件
对于这朵花你有什么想 感谢法您的或关注问！题吗？？
苏教版科学六年级上册 变色花 ppt 课件
我的发现：
★像白醋这样，能够使紫紫甘蓝水
变红的红物质，叫做酸性物质。
★像白醋这样，能够使紫紫甘 蓝水变绿的物质，叫做碱性 物质。
苏教版科学六年级上册 变色花 ppt 课件
我的发现
★像盐水一样，不能使紫甘蓝 水变色的物质叫做中性物质。
★像紫甘蓝水一样，能分辨物 质的酸性和碱性的物质叫做酸 碱指示剂。
苏教版科学六年级上册 变色花 ppt 课件
酸红碱绿
苏教版科学六年级上册 变色花 ppt 课件
苏教版科学六年级上册 变色花 ppt 课件
袋弄破 挤压菜叶的时间以汁液变紫为
准
用自制的试剂来检测下列物质
矿泉水、茶水、糖水 、橘 子汁、肥皂水、洗发精、 自来水、牛奶、清洁剂、 苹果、胃舒平药片
苏教版科学六年级上册 变色花 ppt 课件
用自制紫甘蓝水检测身边的物质
检测物品 矿泉水 茶水 糖水 橘子汁 肥皂水 洗发精 自来水 牛奶 清洁剂 苹果
常见物质的PH值
小苏 盐酸 柠檬 苹果 香蕉 水 打水
氨类清 管道清 洁剂 洁剂
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
大多数酸 醋 西红柿 牛 血 奶液
Байду номын сангаас
肥皂
大多数碱
PH=7，溶液呈中性；PH＜7，溶液呈酸性 ；
PH 7，溶液呈碱性 。 ＞
苏教版科学六年级上册 变色花 ppt
你有过呕吐的经历吗？是 不是感觉胃里有酸水？
苏教版科学六年级上册《变色花》课件PPT3
第十一页，共十一页。
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫 包菜，十字花(Hua)科、芸苔属甘蓝种中的一 个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于 它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘 蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉， 叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的
维生素C、维生素V、维生素E和维生素B 族。
第四页，共十一页。
第五页，共十一页。
腐、土豆、桃子 ······ 中碱性：
萝卜干、大豆、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、
草莓、蛋白、柠檬、菠菜 ······
强碱性： 葡萄(Tao)、茶叶、葡萄(Tao)酒、海带、白菜、
柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、 芋头、海带、柑橘、无花果、西瓜、葡萄(Tao)
干、板栗、咖啡······
第三页，共十一页。
第一页，共十一页。
弱酸性： 虾、蛤蜊、巧克力糖、油炸食品、
葱、白米、花(Hua)生、啤酒、 炸豆腐、 海苔、章鱼、泥鳅 ······ 中酸性：
火腿、培根、鸡肉、猪肉、牛肉、 面包、小麦、奶油······ 强酸性：
蛋黄、乳酪、柿子、牡蛎、芝士、 小麦、面包······
第二页，共十一页。
弱碱性： 红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆
第六页，共十一页。
第七页，共十一页。
第八页，共十一页。
第九页，共十一页。
第十页，共十一页。
内容总(Zong)结
变色花。虾、蛤蜊、巧克力糖、油炸食品、葱、白米、花生、啤酒、 炸豆腐、海苔、章鱼、 泥鳅 ······。火腿、培根、鸡肉、猪肉、牛肉、面包、小麦、奶油······。蛋黄、乳酪、柿子、牡蛎、 芝士、小麦、面包······。红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐、土豆、桃子 ······。萝卜干、 大豆、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、柠檬
紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫 包菜，十字花(Hua)科、芸苔属甘蓝种中的一 个变种。是结球甘蓝中的一个类型，由于 它的外叶和叶球都呈紫红色，故名。紫甘 蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉， 叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的
维生素C、维生素V、维生素E和维生素B 族。
第四页，共十一页。
第五页，共十一页。
腐、土豆、桃子 ······ 中碱性：
萝卜干、大豆、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、
草莓、蛋白、柠檬、菠菜 ······
强碱性： 葡萄(Tao)、茶叶、葡萄(Tao)酒、海带、白菜、
柿子、黄瓜、胡萝卜、菠菜、卷心菜、生菜、 芋头、海带、柑橘、无花果、西瓜、葡萄(Tao)
干、板栗、咖啡······
第三页，共十一页。
第一页，共十一页。
弱酸性： 虾、蛤蜊、巧克力糖、油炸食品、
葱、白米、花(Hua)生、啤酒、 炸豆腐、 海苔、章鱼、泥鳅 ······ 中酸性：
火腿、培根、鸡肉、猪肉、牛肉、 面包、小麦、奶油······ 强酸性：
蛋黄、乳酪、柿子、牡蛎、芝士、 小麦、面包······
第二页，共十一页。
弱碱性： 红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆
第六页，共十一页。
第七页，共十一页。
第八页，共十一页。
第九页，共十一页。
第十页，共十一页。
内容总(Zong)结
变色花。虾、蛤蜊、巧克力糖、油炸食品、葱、白米、花生、啤酒、 炸豆腐、海苔、章鱼、 泥鳅 ······。火腿、培根、鸡肉、猪肉、牛肉、面包、小麦、奶油······。蛋黄、乳酪、柿子、牡蛎、 芝士、小麦、面包······。红豆、萝卜、苹果、甘蓝菜、 洋葱、豆腐、土豆、桃子 ······。萝卜干、 大豆、蕃茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、柠檬
六年级上册科学课件 变色花 苏教版(共17页)PPT
•
4.通过学生自己的观察、实验、研讨 ，发现 当月球 运行到 太阳和 地球中 间，并 且三者 成或接 近一条 直线时 ，地球 上的人 会看见 太阳被 遮住一 部分或 全部遮 住，就 是发生 了日食 。
•
5.通过观察整理、分析推理、模拟实 验等方 法研究 日食的 成因和 变化过 程，以 及研究 、发现 日食过 程中的 更多信 息。并 能根据 实验发 现，用 模型或 图示解 释各类 日食的 成因和 更多的 现象。
认识身边一些常见物质的 酸碱性
橙子、西红柿中含有 维生素c，蔬菜中有 叶酸，它们都是酸性 物质。
认识身边一些常见物质的 酸碱性
农田、果园中 施用的化肥， 有的是酸性的， 有的是碱性的。
认识身边一些常见物质的 酸碱性
做面包用的小苏打是碱性物质。
认识身边一些常见物质的 酸碱性
家用清洁剂大多是碱性物质。
自制指示剂的方法
★将紫甘蓝撕碎放入塑料袋中 ★往塑料袋中加半杯温水 ★一手握住袋口，另一手反复挤压菜
叶，直到水变紫为止 ★用牙签在塑料袋底部扎一个孔将汁
倒入烧杯中
【实验要求】
• 1.请在各种液体中滴5-10滴紫甘 蓝汁
• 2.边滴边轻轻晃动液体 • 3. 滴管不要碰到检测物 • 4. 观察液体颜色的变化，并记录
•
6.能够有依据地进行推理与联想，大 胆表达 对日食 现象的 更多看 法。进 而产生 继续研 究关于 日食和 月食更 多现象 的兴趣 。
•
7、月球运行到太阳和地球中间，地球 处于月 影中时 ，因月 球挡住 了太阳 照射到 地球上 的光形 成了日 食。而 月食则 是月球 运行到 地球的 影子中 ，地球 挡住了 太阳射 向月球 的光。
•
8.关心科技新产品、新事物，意识到 科学技 术会给 人类与 社会发 展带来 好处。
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紫甘蓝水为什么会使 白花变色？
实验结论
像白醋一样，能使紫甘蓝水变红的物质，叫做 酸性物质。 像肥皂水一样，能使紫甘蓝水变绿的物质，叫做 碱性物质。(有涩味、滑腻)
像紫甘蓝水一样，在酸性物质和碱性物质还有：pH试纸、试剂等)
指示剂的应用
1.在实验室里，经常使用它检测酸和碱； 2.在工厂里，用于检验产品质量； 3.在医院可以用于某些化验； 4.在农业上，用于改良土壤的酸碱性。
杜鹃花喜好酸性土壤。如果发现它的 叶瓣发黄发枯，就说明土壤可能偏碱 性，需要喷洒呈酸性的硫酸亚铁。
竹子喜好碱性土壤，如果淋了酸雨， 它会大面积死亡。
实验结论
像白醋一样，能使紫甘蓝水变红的物质， 叫做酸性物质；
认识身边一些常见的酸性物质
橙子、西红柿中含有维生素c，
蔬菜中有叶酸，它们都是酸性物质
实验结论
像白醋一样，能使紫甘蓝水变红的物质，叫 做酸性物质； 像肥皂水一样，能使紫甘蓝水变绿的物质， 叫做碱性物质；(有涩味、滑腻)
认识身边一些常见的碱性物质
农田、果园中施用的化肥， 有的是酸性的，有的是碱性
认识身边一些常见的碱性物质
做面包用的小苏打是碱性物质
认识身边一些常见的碱性物质
家用清洁剂大多是碱性物质
自制指示剂
操作步骤：
1.将紫甘蓝撕成小碎块，转入厚的透明塑料袋中。 2.往塑料袋中加入半杯温水（约50-60°C）。 3.握住袋口，反复挤压菜叶3-5分钟，知道水变紫色。 4.用牙签在塑料袋底部扎一个孔，将紫甘蓝水倒出来。
实验要求：
1.如果被测物质是水溶液，可以直接滴加指示剂。 2.如果被测物质是水果，必须挤出汁液才能检测。 3.如果被测物质是固体，必须加水搅拌才能检测。
实验结论
像白醋一样，能使紫甘蓝水变红的物质，叫做 酸性物质。 像肥皂水一样，能使紫甘蓝水变绿的物质，叫做 碱性物质。(有涩味、滑腻)
像紫甘蓝水一样，在酸性物质和碱性物质还有：pH试纸、试剂等)
指示剂的应用
1.在实验室里，经常使用它检测酸和碱； 2.在工厂里，用于检验产品质量； 3.在医院可以用于某些化验； 4.在农业上，用于改良土壤的酸碱性。
杜鹃花喜好酸性土壤。如果发现它的 叶瓣发黄发枯，就说明土壤可能偏碱 性，需要喷洒呈酸性的硫酸亚铁。
竹子喜好碱性土壤，如果淋了酸雨， 它会大面积死亡。
实验结论
像白醋一样，能使紫甘蓝水变红的物质， 叫做酸性物质；
认识身边一些常见的酸性物质
橙子、西红柿中含有维生素c，
蔬菜中有叶酸，它们都是酸性物质
实验结论
像白醋一样，能使紫甘蓝水变红的物质，叫 做酸性物质； 像肥皂水一样，能使紫甘蓝水变绿的物质， 叫做碱性物质；(有涩味、滑腻)
认识身边一些常见的碱性物质
农田、果园中施用的化肥， 有的是酸性的，有的是碱性
认识身边一些常见的碱性物质
做面包用的小苏打是碱性物质
认识身边一些常见的碱性物质
家用清洁剂大多是碱性物质
自制指示剂
操作步骤：
1.将紫甘蓝撕成小碎块，转入厚的透明塑料袋中。 2.往塑料袋中加入半杯温水（约50-60°C）。 3.握住袋口，反复挤压菜叶3-5分钟，知道水变紫色。 4.用牙签在塑料袋底部扎一个孔，将紫甘蓝水倒出来。
实验要求：
1.如果被测物质是水溶液，可以直接滴加指示剂。 2.如果被测物质是水果，必须挤出汁液才能检测。 3.如果被测物质是固体，必须加水搅拌才能检测。