日本女儿节传统食品
日本女儿节
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• 摆放时间：不能影响婚嫁。女儿节的人偶 一般在3月3日之前数日开始摆放，结束后 则要及时收藏起来留待来年再用。据说， 一旦人偶摆放时间过长，将会影响女儿的 婚嫁
应节料理
• 菱形年糕
ひしがた もち 菱形 餅
• 甜白酒 あまい しろざけ
甘い 白酒
• 寿司 すし
• 蛤蜊汤 ハマグリスープ
菱形年糕有红白绿三种颜色 红——桃花 白——雪 绿——新芽
1、什么是女儿节 2、女儿节的由来 3、女儿节的习俗 4、应节料理 5、女儿节礼物/回礼
日本女儿节（ひな祭り）
女儿节在日本有着悠久的历史，它在日语 里的被称作“雏祭”。又因为旧历3月3日 是桃花盛开的时节，因此又有“桃花节” 的叫法。 有女孩子的家庭，这一天会摆上偶人跟白 酒、菱饼(黏糕)、桃花等来表示庆祝。
女儿节的由来
据日本史料记载，在8世纪的平安时代， 京都(当时日本的中心)的上流宫廷贵族 女子间已经盛行在人偶身上换穿衣服的 游戏，后来又出现了向河水中投放人偶 以求吉祥的习俗。到了江户时期，幕府 正式将每年的3月3日定为女儿节，每到 这一天，日本民间都会举行盛大的庆典， 祈愿女孩们健康成长。
女儿节习俗：人偶
• 第四阶：随从，外 貌为一老一少的大臣
• 第五阶：三名仆人 • 第六阶：通常摆些小
型嫁妆用 家具 • 第七阶：牛车、笼、
轿子等
• 摆放方式：奇数摆放
• 来源：直接购买或传承。女儿节人偶在女 儿节摆放的人偶很多是长辈赠送的，所以， 他们是可以累积的，有时摆放出来非常壮 观。在过去，它甚至成为女性出嫁时重要 的嫁妆。外公外婆通常会事先准备好红包， 让年轻夫妇们按照自己的意愿选购人偶。
女儿节当天虽然不是日本国定假日，但家中的成员 大都Байду номын сангаас量聚在一起祝福女孩子健康平安的长大成 人。 这天，父母会为女儿设置阶梯状的陈列台，由上 至下，摆放穿着日式和服的娃娃，这种娃娃在日 本称为雏人形。
日本的女儿节
日本的女儿节日本女儿节是日本女孩子的节日，又称人偶节、上巳（じょうし/じょうみ）、雏祭（雛祭り）。
属于“五节句”之一的“桃之节句”（桃の節句）本来在农历的三月初三，明治维新后改为西历3月3日。
父母会为女儿设置阶梯状的陈列台，由上至下，摆放穿着日式和服的娃娃，这种娃娃在日本称为雏人形。
日本女儿节这一天，家有女孩的人家都要摆出做工精湛、造型华美的宫装人偶来祈求女孩幸福平安、健康成长。
随着时代的变迁，日本女儿节被赋予了更多的含义，也成为日本社会生活的缩影。
女儿节当天虽然不是日本国定假日，但家中的成员大都尽量聚在一起祝福女孩子健康平安的长大成人。
在日本呢，相当于女孩子的儿童节。
那日本的男孩子有没有儿童节呢，也有哈，在每年的5月5号，叫鲤鱼节，鲤のぼり/こいのぼり，家有男孩的，家家挂鲤鱼旗。
此风俗始于江户时代，原是农历端午节（端午の节句/たんごのせつく）的风俗，以祈祷家中男孩早日成材。
和中国鲤鱼跳龙门的故事有关。
现改为阳历五月五日。
2015年4月28日，日本东京，东京塔挂上了333面鲤鱼旗，以庆祝5月5日的儿童节。
[1]百科帮你涨姿势人偶摆放层数要为奇数完毕要及时收回时间过长或会影响女儿婚嫁桃花是当天常用的礼品并要配合属于“五节句”之一的“桃之节句”点心和果子的颜色含义：红色代表除病白色代表元气绿色代表驱邪日本女儿节 - 由来日本女儿节图册女儿节在日本有着悠久的历史，它在日语里的被称作“雏祭”。
又因为旧历3月3日是桃花盛开的时节，因此又有“桃花节”的叫法。
很多日本人认为，女儿节源自中国，在融合了日本本土文化之后才形成了今天的节日。
据日本史料记载，在8世纪的平安时代，京都（当时日本的中心）的上流宫廷贵族女子间已经盛行在人偶身上换穿衣服的游戏，后来又出现了向河水中投放人偶以求吉祥的习俗。
到了江户时期，幕府正式将每年的3月3日定为女儿节，每到这一天，日本民间都会举行盛大的庆典，祈愿女孩们健康成长。
日本女儿节 - 特征摆放人偶是女儿节的最大特征，这些身穿锦衣的宫装人偶以精美华丽和做工细腻著称。
日本传统女儿节雏祭
日本传统女儿节雏祭日本传统女儿节雏祭雏祭り，hinamatsuri)是日本女孩子的节日，亦称雏游、偶人节、上巳(じょうし/じょうみ)、桃花节、女儿节。
雏祭是日本民间五大节日之一(五节句，农历一月七日人日、三月三日上巳、五月五日端午、七月七日七夕、九月九日重阳)的“桃之节句(桃の节句)”。
本来在农历的三月三日，明治维新后改为西历三月三日。
桃花来源迄今也有不少人将女儿节称做是“桃日”，一说起源于中国自古视桃花为幸福吉祥的象征，而且将桃木花枝悬挂于门柱也有驱邪避凶的效果，而日本文化也受其影响，所以才会将桃花当作是雏祭的主题花。
不过有另一个说法：旧历年的三月三日也正是桃花盛开的季节，所以用桃花象征雏祭。
至今爱知县青田神社每年皆会举行桃花祭，届时要将桃花枝同供品一起献给神。
日本的雏祭是从中国传去的：三月上巳之时到水边清洗身上不洁之物，借水的灵力祛除邪恶和不祥之气，因为在那时一般人都认为上巳这天是灾祸的日子，为了消除附在身上的厄运及污秽之物以确保平安。
这种活动称“褉”。
后来才把三月三日作为上巳节固定下来，这大约起源于周代，在中国宋代以前是个很受重视的节日，魏以前称为上巳。
在《荆楚岁时记》则是这样描写三月三日的：“士民并出江渚池沼间，为流杯曲水之饮。
”宋代之后，上巳节已近消失在中国。
但在日本就不一样了，三月三日是日本五大传统节日之一，节日风俗延续至今。
流水来源在日本，关于三月三节日习俗的记载，最初是曲水流觞的活动，并被公认是由中国传入延续下来，但至今所通行的用雏人形庆祝的形式则始于近世，并逐渐演变为日本的女儿节。
关于曲水宴风俗，最早能看到这一记载的日本文献是公元720年编成的《日本书记》，显宗天皇元年(485)三月条载：“三月上巳，行幸后苑，另设曲水宴。
”晋代文人雅士的曲水流觞活动完全有可能在五世纪前为日本统治阶级所仿效。
传到日本之后，主要是天皇及贵族所从事的活动，大约一直兴盛到八世纪日本平安时代(794-1192)前期。
日本女儿节介绍_节日习俗
日本女儿节介绍
日本的女孩子，每年都会有一个属于她们的节日─女儿节(又称人偶节、桃花节或者雏祭)。
虽然当天日本没有国定假期，但家家户户都会聚首一堂，祝福家中女孩子健康成长。
女儿第一次过女儿节，家里都会邀请很多亲友一同渡过。
据说女儿节的由来可追溯至日本的平安时代，当时日本受到当时唐朝上巳日的风俗影响，三月初巳日人们用纸做成人的形状，意思是将自己身体的不适转移到人形上去，然后放入河流飘走。
现在日本仍有些地方保持这种习俗。
在3月3日的傍晚举行仪式，把各式各样的人形娃娃随着供品放到河里，病痛灾难远远的漂走，祈求更健康、平安。
说到人形娃娃，不得不提「女儿节娃娃」，它们是女儿节不可缺少的重要摆设。
最华丽的女儿节娃娃有7层，最上层放着天皇及皇后，称为亲王夫妇宫廷人形;第2层是3名手执酒、酒杯及酒壶的宫女;第3层是演奏音乐的五人乐队;第4层是随从，年轻和年老的大臣;第5层是3名仆人;至于第6及第7层分别摆些小型的梳妆台类的嫁妆用家具及牛车、笼子和轿子等。
这个阵容再加上其他饰品，这套女儿节娃娃已是价值不菲。
不过，有些家庭会选择层数较少的如1层、3层或5层─因为日本人视奇数为吉数。
这些女儿节娃娃，是可以代代相传下去的。
每当嫁女儿时，日本人会把这些娃娃和新添购的家具作为嫁妆让女儿带走。
有些名门历代相传的娃娃已累积到几十，甚至数百个。
一般来说，日本人会在女儿节前一、两个星期的吉日开始准备，一过了3月3日便会赶紧把女儿节娃娃收起来─因为他们认为若不收起来，将会影响女儿的婚期，担心女儿很难嫁出去。
日本女儿节美食菱饼
⽇本⼥⼉节美⾷菱饼菱饼看到的第⼀眼，就感觉很好吃的样⼦吧？它的做法⼜是怎样的呢？下⾯就详细介绍下：⽇⽂：菱餅、ひし餅是⽇本⼥⼉节⾷物之⼀，即切成菱形的年糕。
通常是把红、⽩、绿3块摞起来⽤作⼥⼉节的装饰。
和式点⼼的⼀种。
江户时期加上⽩⾊，明治时期加上红⾊，展现⽩雪皑皑下绿草茵茵，树上桃花烂漫景象。
⼜⼀种说法：绿⾊代表健康，强烈⾹⽓祛除厄病；⽩⾊代表清净纯粹，为降⾎压的菱⼦果实；红⾊代表除魔，原料为有解毒作⽤的栀⼦；菱形代表⼤地。
它的做法也很简单，把3种⽺羹放在⼀起，最下⾯的⼀层完全固定了之后再往上加中间⼀层，完全固定了之后再加最后⼀层！其中就是雪要等待完全固定的时间。
3种颜⾊的⽺羹的配料与做法：底层绿⾊部分⽤的抹茶材料抹茶 1⼤勺开⽔ 4⼤勺冷⽔ 140cc 粉寒天 2g ⽜奶 140cc 糖 1.5⼤勺做法抹茶⽤开⽔搅拌直到抹茶粉末完全化掉粉寒天放⼊冷⽔中开⼩⽕搅拌2分钟左右再倒⼊⽜奶搅拌2分钟左右，倒⼊已经被开⽔化掉的抹茶之后搅拌，熄⽕，倒⼊糖搅拌均匀，等稍微冷却了之后倒⼊磨具。
放⼊冷藏等到完全董冻了之后才能倒⼊第2层⽜奶含天。
中间⼀层的其实就是⽜奶寒天材料⽜奶 200cc 粉寒天 2g 冷⽔ 100cc 糖 1.5⼤勺做法粉寒天放⼊冷⽔中开⼩⽕搅拌2分钟左右再倒⼊⽜奶搅拌2分钟左右，熄⽕，倒⼊糖搅拌均匀，等稍微冷却了之后倒⼊刚才已经完全冻了的抹茶上⾯。
放⼊冷藏等到完全冻了之后才能倒⼊第3层草莓寒天。
最上⾯⼀层其实就是草莓寒天材料草莓 200g 冷⽔ 30cc 粉寒天 2g 厚酸奶 100g 做法草莓去叶之后洗净，⽤搅拌器搅拌成液体状粉寒天放⼊冷⽔中开⼩⽕搅拌2分钟左右再倒⼊厚酸奶搅拌2分钟左右，熄⽕，倒⼊草莓液体搅拌最后再倒⼊糖搅拌均匀，等稍微冷却了之后倒⼊刚才已经完全冻了的抹茶上⾯。
放⼊冷藏等到完全冻了就完成，这3种也可以分开来做来吃，刚脱盘的时候，慢慢切割，成菱形，冷藏⼀天会更好吃的哦。
日本儿童节吃什么庆祝的东西的相关参考
日本儿童节吃什么庆祝的东西作为一名儿童教师，我经常关注各种儿童节日的庆祝方式和传统，因为这些传统可以帮助我们更好地理解和尊重不同的文化。
今天，我想分享一下日本儿童节庆祝中的食物元素。
每年的5月5日是日本儿童节，也称为端午节。
这个节日原本是为了庆祝男孩子的成长和健康，后来也被用作庆祝所有儿童的日子。
人们会挂起五彩缤纷的大鲤鱼旗，展示出各种各样的装饰品，以及制作和食用不同的食物。
其中最有名的莫过于端午节的甜点——柏饼（kashiwa-mochi）。
这种甜点由柔软的糯米饼皮包裹着甜馅，通常是红豆馅或豆沙馅。
但与其他日本传统点心不同的是，柏饼也被包裹在柏叶子上，这种叶子可以通过蒸煮或烤制而变得更加柔软和可食用。
柏饼的名字来源于日语中的“柏叶”（kashiwa），而这种叶子也被视为象征着男孩子快速成长的标志，因为它具有坚韧和弹性。
人们相信，如果孩子在吃柏饼后摆弄柏叶的花环，他们就能像柏叶一样茁壮成长。
除了柏饼之外，日本儿童节的庆祝活动还包括了其他的传统食物，如鲷鱼形寿司和黄色的菠萝蜜，这些食物也是因为它们与孩子健康和成长有着密切的关系。
鲷鱼形寿司（chirashi-zushi）是一种在盘子中放置米饭，并在上面放置各种不同的鱼肉、蔬菜和蛋的传统儿童节食品。
鲷鱼因其长长的背鳍而被认为与男孩子的成长有关，并经常被用作端午节的一个重要象征。
菠萝蜜则与男孩子的力量和精力有关，黄色的色调象征着阳光和恢复活力。
总的来说，日本儿童节的传统食物都与男孩子的成长和健康有关，并体现了人们对孩子茁壮成长的美好愿望。
对于儿童教师来说，了解和分享这些传统可以帮助我们更好地了解日本文化，同时也可以让我们帮助孩子们更多地了解和尊重不同的文化背景。
日本女儿节女儿节习俗之人偶
据日本史料记载，在8世纪的平 安时代，京都(当时日本的中心) 的上流宫廷贵族女子间已经盛行 在人偶身上换穿衣服的游戏，后 来又出现了向河水中投放人偶以 求吉祥的习俗。
人偶摆放形式（非常讲究
）
• 第一阶是一对天皇与皇后的宫廷 人形。（男雏、女雏） • 第二阶是三名宫女，手执酒、酒 杯及酒壶。（三人官女）
蛤蜊也是在女儿节最常吃 到的东西。因为蛤蜊都是 两片两片紧密结合在一起 的，只能是唯一的一对， 不同的壳一定无法密合， 所以借此来象征女孩子对 爱情的专一（坚贞不二的 情操）。
女儿节发展至今，已被融入众多现代因素，它是日本社会传统与现代结合的 一个很好例证。最能反映这一点的当属东京迪斯尼乐园的女儿节活动。2006年3 月3日，迪斯尼乐园邀请了303名来自日本各地的“民间公主”与米老鼠和唐老鸭 等卡通人物共度传统佳节。在卡通人物的陪伴下，当年的女儿节充满了浪漫气息。 2007年，东京迪斯尼乐园更是早早推出了“公主世界”等系列活动。 这些专门针对女性游客的活动希望能够向人们传达一个观点，那就是：无论 生活在何种环境下，只要拥有信念，每个平凡的女孩都有可能成为公主。日本女 儿节让女孩们拥有了完全属于自己的节日，这样的活动促使人们对女孩的纯美有 了更高层次的认识，在某种意义上也是日本社会男女平等观念的一 种体现。
• 第三阶是演奏音乐的五人乐队。 （五人囃子）
• 第四阶是随从，外貌为一老一少 的大臣。（随身） • 第五阶是三名仆人。（仕丁）
• 第六阶通常摆些小型嫁妆用家具。 • 第七阶是牛车、笼、轿子等
开始摆放的时间没有一 定之规，通常都在3月3日之 前一、二个星期里的吉日开 始做准备，只是注意不要一 次就把它布置完或是留到前 一天再布置。最重要的是， 一过3月3日就要赶紧把人形 收起来，最迟也不要超过两 天。否侧，人们相信，这会 影响到女孩子的婚期。收得 慢的话婚期就会晚，担心将 来女孩子很难嫁出去。其实 这只是个没有根据的传说， 但女儿节的意义原本就是要 消灾解厄的，人偶娃娃做日 本人的替身把恶运带走，如 果一直放着不收的话也是种 不吉利的做法。
假名文化
刺身（さしみ）
•生鱼片是日本料理中最有代表性最 具特色的食品。一般的生鱼片，以 鲣鱼、鲷鱼、鲈鱼配制，最高档的 生鱼片是金枪鱼生鱼片。吃生鱼片 要以绿色芥末和酱油作佐料。芥末 是一种有特殊的冲鼻辛辣味的调料， 既杀菌，又开胃，深得日本人的喜 爱。生鱼片盘中还经常点缀着白萝 卜丝，海草，紫苏花等，体现出日 本人亲近自然的食文化。日本国菜 为生鱼片。日本人自称为“彻底的 食鱼民族”。日本捕鱼量居世界第 一位，但是每年还要从国外大量进 口鱼虾，一年人均吃鱼100多斤，超 过大米消耗量。日本人吃鱼有生、 熟、干、腌等各种吃法，而以生鱼 片最为名贵。国宴或平民请客以招 待生鱼片为最高礼节。开宴时，让 你看到一缸活鱼，现捞现杀，剥皮 去刺，切成如纸的透明状薄片，端 上餐桌，蘸着佐料细细咀嚼，滋味 美不可言
歌舞伎（かぶき）
歌舞伎是日本典型的民族表演 艺术，起源于17世纪江户初期， 1600年发展为成熟的一个剧种, 演员只有男性.近400年来与能 乐、狂言一起保留至今。歌舞 伎是日本所独有的一种戏剧， 也是日本传统艺能之一。在日 本国内被列为重要无形文化财， 也在2005年被联合国教科文组 织列为非物质文化遗产。现代 歌舞伎的特征是布景精致、舞 台机关复杂，演员服装与化妆 华丽，且演员清一色为男性。
着物（きもの） 着物（きもの）
和服、是日本的一种民族服饰。和服属于平面裁剪，几乎全部由 直线构成，即以直线创造和服的美感。和服裁剪几乎没有曲线， 只是在领窝处开有一个20厘米的口子，上领时将多余的部分叠在 一起。如将和服拆开，人们可以看到，用以制作和服的面料，仍 然是一个完整的长方形。由于和服的裁剪制作具有上述特点，所 以在量体裁衣方面比较自由。在制作和服时，较少为人的体型所 左右，高矮胖瘦不同的人，即使穿着同一尺寸的和服，也很少给 人以衣不合体的印象。因为，它可以因人而异，在腰间调节尺寸。 和服虽然基本上由直线构成，穿插在身上呈直筒形，缺少对人体 曲线的显示，但它却能显示庄重、安稳、宁静，符合日本人的气 质。不仅如此，和服同时也顺应日本的自然；日本绝大部分地区 温暖湿润，因此服装的通气性十分重要。由于和服比较宽松，衣 服上的透气孔有8个之多，且和服的袖、襟、裾均能自由开合，所 以十分适合日本的风土气候。
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日本女儿节传统食品
日本的女儿节的传统食品是哪些呢？跟着来看看吧!欢迎阅读。
日本女儿节的传统食品
中国人中秋的时候吃月饼，过年的时候吃饺子，端午的时候吃粽子。
那么在日本的女儿节里，kawaii的小女孩们吃什么呢??
是一种叫“雛霰(ひなあられ)”的小点心。
中文可以翻译为“米花”。
女儿节米花(雛霰)的由来
话说日本女儿节产生于日本平安时代。
正逢3月份是春暖花开的好季节，于是便有了带人偶“雛人形(ひなにんぎょう)”上山郊游的习俗。
既然是郊游就必然要带吃的东西，于是便以菱形年糕为雏形做出了女儿节米花。
米花颜色的由来有几种说法，其中一种说法是米花的颜色也是参考了菱形年糕，据说粉红色代表“辟邪”、绿色代表“健康”、白色代表“纯洁”。
还有一种说法是，有粉红色、绿色、黄色、白色四种米花，分别代表了春夏秋冬。
祈求一年四季健康平安。
米花的味道关东有别
另外，关西与关东的米花不止是味道连形状都不一样。
关西的米花多数是咸或者是又咸又甜，形状是圆形的。
关西则是甜味，而且形状是像米一样的小粒。