便利超市的外部环境分析 PPT
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7-11连锁便利商店为例PPT课件
研究大綱
前言 文獻探討 7-11統一超商簡介 市場需求與調查（定位與區隔） 行銷策略 顧客導向服務 結論與評論 企業走向與建議 參考文獻
1
前言
便利商店的發展源自於民國67 年成立之統一超商 連鎖店，至今全台灣已有近7000家的連鎖便利商 店，其密度居於全球第一。而眾人耳熟能詳的711統一便利商店則佔了其中的4486家，可堪稱為 便利商店界的龍頭。而要成為廣大市場中的龍頭， 其經營、加盟之策略，商品行銷、顧客需求調 查…等等都是非常重要的。因此本組選擇以7-11 統一超商為研究目標，以文獻探討、觀察及內部 人員訪問的方法來進一步了解統一超商的營運策 略，進一步分析行銷之手法。
22
市場需求與調查（定位與區隔）
銷售時點管理系統（P o i n t O f S a l e s ，P O S ）： 指顧客購買商品後,透過與電腦連線光學自動讀取式 的POS 收銀機,將所購買之商品條碼掃入系統,而店員 此時亦將顧客的年齡層、性別輸入系統中,而將所收 集到的資訊傳送到主電腦系統進行分析處理。而導 入POS 系統主要是能夠迅速掌握銷售情報,做為商品 汰換及物流配送的參考。
便利商店定位 便利商店業者其實並不需要去想要賣幾千幾萬種
產品,其實其最重要產品就是提供消費者「便利」: 1、距離的便利性 2、時間的便利性 3、商品的便利性 4、服務的便利性 5、現代化的店鋪與設備
7
市場需求與調查（定位與區隔）
市場調查 一般分為三個層面：
1、商圈調查(店址評估) 2、競爭市場調查 3、消費者調查
17
市場需求與調查（定位與區隔）
在2001 年統一超的總店數2,908 家；其次為全 家，2001 年總店數為1,161 家，僅統一超總店 數的4 成左右；而加總全家、萊爾富、OK 及福 客多等加盟店總數約2809 家，總數方能與統一 超相當。
前言 文獻探討 7-11統一超商簡介 市場需求與調查（定位與區隔） 行銷策略 顧客導向服務 結論與評論 企業走向與建議 參考文獻
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前言
便利商店的發展源自於民國67 年成立之統一超商 連鎖店，至今全台灣已有近7000家的連鎖便利商 店，其密度居於全球第一。而眾人耳熟能詳的711統一便利商店則佔了其中的4486家，可堪稱為 便利商店界的龍頭。而要成為廣大市場中的龍頭， 其經營、加盟之策略，商品行銷、顧客需求調 查…等等都是非常重要的。因此本組選擇以7-11 統一超商為研究目標，以文獻探討、觀察及內部 人員訪問的方法來進一步了解統一超商的營運策 略，進一步分析行銷之手法。
22
市場需求與調查（定位與區隔）
銷售時點管理系統（P o i n t O f S a l e s ，P O S ）： 指顧客購買商品後,透過與電腦連線光學自動讀取式 的POS 收銀機,將所購買之商品條碼掃入系統,而店員 此時亦將顧客的年齡層、性別輸入系統中,而將所收 集到的資訊傳送到主電腦系統進行分析處理。而導 入POS 系統主要是能夠迅速掌握銷售情報,做為商品 汰換及物流配送的參考。
便利商店定位 便利商店業者其實並不需要去想要賣幾千幾萬種
產品,其實其最重要產品就是提供消費者「便利」: 1、距離的便利性 2、時間的便利性 3、商品的便利性 4、服務的便利性 5、現代化的店鋪與設備
7
市場需求與調查（定位與區隔）
市場調查 一般分為三個層面：
1、商圈調查(店址評估) 2、競爭市場調查 3、消費者調查
17
市場需求與調查（定位與區隔）
在2001 年統一超的總店數2,908 家；其次為全 家，2001 年總店數為1,161 家，僅統一超總店 數的4 成左右；而加總全家、萊爾富、OK 及福 客多等加盟店總數約2809 家，總數方能與統一 超相當。
便利店行业分析报告 ppt课件
2、以特许加盟模式为基础提升品牌形象
要在未来的竞争中胜出，我国的便利店还要加快特许加盟步伐。 世界最强大的便利店7-11发展的成功经验之一就是利用特许加盟方 式。7-11便利店开展特许经营的一个重要策略是集中开店。集中开 店是指在某个重点区域内以密集开店的方式，迅速达到规模效益的 目的。零售业是一种以规模出效益的行业，小型便利店要取得一定 的规模，必须走连锁经营的道路。便利店由于所需投资相对较小、 经营相对简单、市场竞争激烈，因而更适合采取特许经营方式开拓 市场，树立品牌形象。
“超市发”的发展
01服务客群精细
化。在满足了老 年消费者的需求 后，超市发又把 目光瞄向了白领 群体，准备在社 区商圈内开设精 品超市。
02 服务功能综合化。2013年超市发将 开设面积为10000平方米左右的邻里中 心店，其中社区超市将占4000～5000平 方米，其余面积则用来开设药店、洗衣 店、邮局、银行、修鞋等，全面满足社 区顾客的生活需求。那时，超市发的业 态类型将更加丰富（见表1），市场覆 盖更完整，竞争力也会变得更强。
便利店行业分析报告
—— 超市发
LOGO
目录
一、 行业背景分析
（李玲）
二、超市发的分析
（张明杰）
三、“超市发”的威海发展 四、总结、建议
SOWT （李玲 ）
竞争者（ 张 明 杰）
（李玲）
行业背景分析
简介
便利店是位于居民区附近的 实体店或提供网上购物的虚 拟店，指以经营即时性商品 或服务为主，以满足便利性 需求为第一宗旨，采取自选 式购物方式的小型零售店或 网上商店。
“超市发”分析
简介
所在地区
主要分布在北京
8个区县及承德、张 家口和宣化地区， 直营店74家，经营 面积16万平方米， 员工7000余人。
华诚超市外部环境分析报告
华诚超市外部环境分析报告一、宏观环境分析（PEST）宏观环境又称一般环境，是指影响一切行业和企业的各种宏观力量。
根据超市行业的自身特点和经营需要，以下将对政治、经济、技术和社会这四大类影响企业的主要外部环境因素进行分析。
（一）政治环境因素分析①．国家对超市行业一直是持支持的态度，这点对超市的发展起到至关重要的作用。
②．由于“彩色馒头”、“生鲜食品”等食品安全问题的暴露，目前超市食品监管部门的有关责任和要求加强，对超市的相关处罚法规和政策力度加大，对超市行业的健康发展起到了促进作用。
③．至于法律方面，政府拟订立个人所得税法，调高所得税征收的基点，这样必将削弱一部分人的购买能力，对超市的营业收入产生一定的影响。
④.财政政策今年1、2、3、4、5月央行上调的五次法定准备金利率，每次上调幅度均为0.5个百分点。
多数大中型银行的存款准备金率达到了21%。
使超市行业的融资问题日益凸显。
（二）经济环境因素分析①．目前我国GDP以10%的速度增长，个人可支配收入增加，居民用于个人消费的支出也相应增加，对超市行业的发展起到了推动作用。
②．2011年1月通货膨胀率为4.9%，预测模型显示2011年将达到5.4%，对超市行业而言，导致了企业经营成本（如进货成本、劳务费用、工资等）相应增长的同时，长期高的通货膨胀率不仅抑制了超市行业的发展，又会促使政府采取放慢增长速度的紧缩政策，对整个宏观经济环境不利。
③．从2010年月到目前上调了2次存款和贷款的利息率，使现在三个月存款利率达到2.85%，六个月贷款利率达到5.85%。
较高的利率对超市行业不利，因为它鼓励居民增加储蓄，减少支出。
另一方面，高利率还不利于企业采取积极进取的增长战略。
（三）社会文化环境因素分析①．社会各阶层对企业的期望股东评价战略的标准是投资回报率，目前超市行业的回报率比较低，一般只有12%左右，有的甚至达不到这个标准。
而房地产行业的投资报酬率一般是20%-30%。
超市外部环境分析方案
社会环境对超市的影响及分析
社会文化环境的影响
• 消费观念 • 消费习惯 • 社会风尚
社会文化环境的分析
• 消费观念和习惯对超市需求的影响 • 社会风尚对超市形象的影响
技术环境对超市的影响及分析
技术发展环境的影响
• 信息技术 • 物流技术 • 供应链管理
技术发展环境的分析
• 信息技术对超市管理的影响 • 物流技术和供应链管理对超市运营的影响
04
超市外部环境分析的实践案例
某超市外部环境分析案例
案例启示
• 制定针对性的经营策略 • 调整商品结构 • 创新营销手段
案例背景
• 超市面临激烈的市场竞争 • 消费者需求发生变化 • 政策法规调整
案例分析
• 运用SWOT分析法分析超市的优势和劣势 • 运用PEST分析法分析超市面临的政治、经济、社会和技术环境 • 运用波特五力模型分析超市的行业竞争环境
• 分析政治因素ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ超市的影响 • 评估经济因素对超市的影响 • 研究社会因素对超市的影响 • 探讨技术因素对超市的影响
波特五力模型在超市外部环境分析中的应用
波特五力模型的概念
• 潜在进入者威胁 • 替代品威胁 • 供应商议价能力 • 买方议价能力 • 行业竞争程度
波特五力模型在超市外部环境分析中的应用
• 分析超市的优势和劣势 • 识别市场机会和潜在威胁 • 制定针对性的经营策略
PEST分析法在超市外部环境分析中的应用
PEST分析法的概念
• 政治（Political） • 经济（Economic） • 社会（Sociocultural） • 技术（Technological）
PEST分析法在超市外部环境分析中的应用
便利店的宏观环境分析
• 技术环境：
• 建立高效的物流配送系统， 因为高效的物流配送系统， 有利于 企业 降低成本，整合内外部资源，提高物流效率， 是便利店生存和 发展 的基础。便利店的物流系统直接关 系到其运作效率，其中温控商品的配送与管理又是关键 中的重点，这也是经营能力的核心标志。便利店的物流 系统应该分常温、冷藏、粮油制品、直送四个分系统。 需要注意的是，我国大多数便利店公司的门店数量较少， 如果独立建立物流配送系统并不 经济 ，因此他们可以采 取和其他零售业态共享物流配送服务的办法或者利用第 三方物流来实现对商品的配送，以节省物流配送成本。 国内企业在进行网点体系扩张的同时，必须重点发展 现 代 物流技术，建设符合企业经营实际，同时又具有扩展 性的物流配送体系，通过快捷、及时、高效的物流运行， 塑造企业的核心竞争力。 电子商务为便利店经营插上了翅膀，便利店为电子商务 安上了轮子。电子商务与连锁便利店经营相结合，使连 锁便利店如虎添翼，步入超常规发展快车道，其优势非 常明显。
• 社会环境：
• 随着我国经济的不断发展，城镇居民收入水平不断提高， 购买能力也不断增强。人口密度与便利店的发展也存在 很强的相关性,如果人口密度太低,则居民居住较为分散, 不利于便利店发展。便利店主要面对的是15-35岁左右、 或白领群体、中老年即时性消费需求。便利店与其他零 售业态相比的最大优点:一是便利，二是灵活。便利店 的分布在地区的各个区域，所以要想在与超市的竞争中 立足，在商品满足目标顾客一般需求上，选择速食、预 煮食品和一些常用品，这些商品共同的特点是品质好、 保鲜度、规格适量、品牌知名度高；同时还应该根据当 地居民的需求和消费特点，开发富有特色的专营产品， 通过整合供应链促使供应商生产适应便利店销售的商品 与服务，提高运用数据的能力把这种能力转化为自有品 牌产品的开发能力；在经营时间上，按照国外的经验， 便利店应该是24小时营业态功能与特点：
超市经营环境分析
法规限制
• 政府出台相关法规限制超市的经营行为，如反垄断法、 食品安全法等 • 超市需要严格遵守法规，规范经营，避免违规风险
社会文化环境对超市经营的影响
消费观念
• 社会文化环境影响消费者的消费观念和消费习惯，如环保意识、健康意识等 • 超市需要关注消费观念的变化，调整商品结构和营销策略，以满足消费者需求
地域文化
• 不同地域的文化特点影响消费者的购物需求和购物习惯 • 超市需要了解地域文化特点，制定针对性的经营策略，以吸引消费者
03
超市经营环境的内部因素分析
超市的经营策略及管理模式
经营策略
• 超市需要制定合适的经营策略，如价格策略、促销策略、 产品策略等 • 超市需要根据市场变化和竞争态势，及时调整经营策略， 以提高竞争力
超市行业的重要性
• 超市是零售业的重要组成部分，满足了消费者日常生活需求 • 超市的发展对于引导生产、促进消费、扩大就业等方面具有重要意义 • 超市在商品流通、价格稳定、市场繁荣等方面发挥着重要作用
超市行业的市场规模及增长趋势
超市行业的市场规模
• 近年来，超市行业市场规模持续扩大，全球超市市场规模已达数万亿美元 • 随着经济的发展，超市行业市场规模将继续保持增长态势
超市的客户关系管理及营销策略
客户关系管理
• 超市需要加强客户关系管理，提高客户满意度和忠诚度 • 超市需要建立客户信息数据库，了解客户需求，提供个 性化的服务Байду номын сангаас
营销策略
• 超市需要制定有效的营销策略，如促销活动、广告宣传 等 • 超市需要利用互联网、社交媒体等渠道，拓展营销渠道， 提高品牌知名度
04
管理模式
• 超市需要采用有效的经营模式，如连锁经营、自营模式、 加盟模式等 • 超市需要不断优化管理模式，提高经营效率和管理水平
便利超市的外部环境分析PPT文档共22页
16、业余生活要有意义，不要越轨。——华盛顿 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。——罗素·贝克 18、最大的挑战和突破在于用人，而用人最大的突破在于信任人。——马云 19、自己活着，就是为了使别人过得更美好。——雷锋 20、要掌握书，莫被书掌握；要为生而读，莫为读而生。——布尔沃
ENDΒιβλιοθήκη 便利超市的外部环境分析6、法律的基础有两个，而且只有两个……公平和实用。——伯克 7、有两种和平的暴力，那就是法律和礼节。——歌德
8、法律就是秩序，有好的法律才有好的秩序。——亚里士多德 9、上帝把法律和公平凑合在一起，可是人类却把它拆开。——查·科尔顿 10、一切法律都是无用的，因为好人用不着它们，而坏人又不会因为它们而变得规矩起来。——德谟耶克斯
关于便利超市选址分析(ppt 48页)
在负荷距离法中，首先需要计算新选址位置 距目的地的距离，得到负荷值。很显然，在 各个候选方案中，总负荷数值越小，该方案 越优。其中重心法在方案选优中最为常用。
Y 8
6
东院食
堂
4
(2,5)
2
图书馆 (6,7)
C座前的空 地 (7,5)
N WE
S
C D座 (10,5) E F座 (10,3)
2
4
6
8
10
项目名称:天津财经大学
关于便利超市选址分析
项目制作人: 工商管理０２０１班
第四小组
水木缘工作小组：
• 组长：杨梅 • 组员: 万琳
张继禹 侯长亮
石慧 王垚
项目制作背景说明：
此次项目的目的： 我们接受天津财经大学后勤公司的委
托，在财经大学内部，寻找出最适宜的地点，用以开办新的 便利超市。
此次项目的制作步骤：
地点二
地点三
0.4*80=32 0.3*60=18 0.1*90=9 0.1*90=9
0.4*80=32 0.3*90=27 0.1*95=9.5 0.1*95=9.5
0.05*85=4.25
0.05*100=5
运营成本
0. 05
60
80
70
90
0.05*60=3
0.05*80=4
0.05*70=3.5
主要从以下几个重点因素来分析： a 地理位置 ｂ客流量 ｃ周围竞争 ｄ成本
方案一分析:月牙报告厅附近
➢ 选址理由：
从地理位置上：位于从二教到图书馆到Ａ、Ｂ 座的必经之路上。
从客流量上：现在教学任务基本以二教与新教 为重心，且图书馆内每日座无虚席。
从竞争程度上：周围不存在任何竞争。
Y 8
6
东院食
堂
4
(2,5)
2
图书馆 (6,7)
C座前的空 地 (7,5)
N WE
S
C D座 (10,5) E F座 (10,3)
2
4
6
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项目名称:天津财经大学
关于便利超市选址分析
项目制作人: 工商管理０２０１班
第四小组
水木缘工作小组：
• 组长：杨梅 • 组员: 万琳
张继禹 侯长亮
石慧 王垚
项目制作背景说明：
此次项目的目的： 我们接受天津财经大学后勤公司的委
托，在财经大学内部，寻找出最适宜的地点，用以开办新的 便利超市。
此次项目的制作步骤：
地点二
地点三
0.4*80=32 0.3*60=18 0.1*90=9 0.1*90=9
0.4*80=32 0.3*90=27 0.1*95=9.5 0.1*95=9.5
0.05*85=4.25
0.05*100=5
运营成本
0. 05
60
80
70
90
0.05*60=3
0.05*80=4
0.05*70=3.5
主要从以下几个重点因素来分析： a 地理位置 ｂ客流量 ｃ周围竞争 ｄ成本
方案一分析:月牙报告厅附近
➢ 选址理由：
从地理位置上：位于从二教到图书馆到Ａ、Ｂ 座的必经之路上。
从客流量上：现在教学任务基本以二教与新教 为重心，且图书馆内每日座无虚席。
从竞争程度上：周围不存在任何竞争。
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目录
一、18h便利店的基本情况 二、现行的使命、目标和战略 三、外部环境分析 四、内部环境分析 五、SWOT分析
over
基本情况
• 地理位置：新商业街（西门教职工楼入
口处）
• 店主资料：两个负责人。一个是咱们院
大二的学生，一个是年龄在27岁左右的青 年。少数民族，信阳人
二、现行目标、使命和战略
竞争者的能力
竞争对手的优势：
①有经验（核心竞争力） ②特有产品突出（鲜肉） ③定位准确
劣势：服务态度一般
现有企业之间的竞争
众多竞争对手
田园生活超市 西门口的那些小摊贩。
高额固定成本
房租300元/平方，即年租金30万
缺少差异
超市的东西几乎没有差异，完全趋于同 质化
• 目标：能够尽可能盈利，争取能和田园
生活超市平分教职工这片市场。
• 使命：让顾客感觉到我们是为他们的生
活便利而生的。
• 战略：目前处于挣扎起步阶段，还没有
自己的战略。
三、外部环境分析
• 外部环境分析一般可分为三个 主要层次：
（1）行业环境分析 （2）竞争环境分析 （3）宏观环境分析
行业ห้องสมุดไป่ตู้境分析
上是网吧和理发店； 东西不能卖；
机会（opportunities）
威胁（threats）
学校马上要举行运动 会，将会有大量的饮 料需求
竞争者众多
顾客分析
顾客：教职工
网吧上网同学 部分警院学生
顾客的议价能力：
①顾客购买的产品属于同质化的产品 ②顾客转换成本很低 ③顾客利润很低 ④购买者掌握充分的信息
劣势：
①没有做生活超市的经验，最初定位不准确，走 了很多弯路； ②店主是少数民族，有些东西不能卖；
五、SWOT分析矩阵
优势（strengths）
劣势（weakness）
①店主是学生和年轻人， ①没有做生活超市的经验，
有创新意识和管理能力 最初定位不准确，走了很
②服务态度好；
多弯路；
③地理位置占优势，楼 ②店主是少数民族，有些
供方
渠道中间 商分析
潜在进入者
进入威胁
现有行业 间的竞争
替代威胁
买方
顾客分析
替代品
竞争者分析
识别 竞争者
选择 竞争者
分析竞争者 的目标
估计竞争者 的反应模式
辨别竞争 者的战略
评估竞争 者的能力
四、内部环境分析
核心竞争力：良好的服务态度
优势：
①店主是学生和年轻人，有创新意识和管理能力 ②服务态度好； ③地理位置占优势，楼上是网吧和理发店，有更多 的学生顾客；
一、18h便利店的基本情况 二、现行的使命、目标和战略 三、外部环境分析 四、内部环境分析 五、SWOT分析
over
基本情况
• 地理位置：新商业街（西门教职工楼入
口处）
• 店主资料：两个负责人。一个是咱们院
大二的学生，一个是年龄在27岁左右的青 年。少数民族，信阳人
二、现行目标、使命和战略
竞争者的能力
竞争对手的优势：
①有经验（核心竞争力） ②特有产品突出（鲜肉） ③定位准确
劣势：服务态度一般
现有企业之间的竞争
众多竞争对手
田园生活超市 西门口的那些小摊贩。
高额固定成本
房租300元/平方，即年租金30万
缺少差异
超市的东西几乎没有差异，完全趋于同 质化
• 目标：能够尽可能盈利，争取能和田园
生活超市平分教职工这片市场。
• 使命：让顾客感觉到我们是为他们的生
活便利而生的。
• 战略：目前处于挣扎起步阶段，还没有
自己的战略。
三、外部环境分析
• 外部环境分析一般可分为三个 主要层次：
（1）行业环境分析 （2）竞争环境分析 （3）宏观环境分析
行业ห้องสมุดไป่ตู้境分析
上是网吧和理发店； 东西不能卖；
机会（opportunities）
威胁（threats）
学校马上要举行运动 会，将会有大量的饮 料需求
竞争者众多
顾客分析
顾客：教职工
网吧上网同学 部分警院学生
顾客的议价能力：
①顾客购买的产品属于同质化的产品 ②顾客转换成本很低 ③顾客利润很低 ④购买者掌握充分的信息
劣势：
①没有做生活超市的经验，最初定位不准确，走 了很多弯路； ②店主是少数民族，有些东西不能卖；
五、SWOT分析矩阵
优势（strengths）
劣势（weakness）
①店主是学生和年轻人， ①没有做生活超市的经验，
有创新意识和管理能力 最初定位不准确，走了很
②服务态度好；
多弯路；
③地理位置占优势，楼 ②店主是少数民族，有些
供方
渠道中间 商分析
潜在进入者
进入威胁
现有行业 间的竞争
替代威胁
买方
顾客分析
替代品
竞争者分析
识别 竞争者
选择 竞争者
分析竞争者 的目标
估计竞争者 的反应模式
辨别竞争 者的战略
评估竞争 者的能力
四、内部环境分析
核心竞争力：良好的服务态度
优势：
①店主是学生和年轻人，有创新意识和管理能力 ②服务态度好； ③地理位置占优势，楼上是网吧和理发店，有更多 的学生顾客；