2018高三生物(人教版)复习课时跟踪检测(三十八)微生物的培养和利用 含解析
2019高三生物(人教版)一轮复习课时跟踪检测(三十八)微生物的培养和利用 Word版含解析
课时跟踪检测(三十八) 微生物的培养和利用[授课提示：对应学生用书第371页]基础对点练——考纲对点·夯基础考点一微生物的分离和培养1．不同的微生物对营养物质的需要各不相同。
下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述，不正确的是( )A．氮源物质为该微生物提供必要的氮素B．碳源物质也是该微生物的能源物质C．无机盐是该微生物不可缺少的营养物质D．水是该微生物的营养要素之一解析：碳源分为有机碳源和无机碳源。
当有机物作为碳源时，既是碳源，又可作为能源；当无机物作为碳源时，只能作为碳源，不能作为能源。
该碳源是二氧化碳，属于无机物，不能作为微生物的能源物质。
答案：B2．下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述错误的是( )A．操作顺序为计算→称量→溶化→倒平板→灭菌B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯C．待培养基冷却至50℃左右时倒平板D．待平板冷却凝固后将平板倒过来放置解析：制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是计算→称量→溶化→灭菌→倒平板，其顺序不能颠倒。
牛肉膏容易吸潮，所以称好后需将称量纸一同放入烧杯，当牛肉膏溶化并与称量纸分离后，用玻璃棒取出称量纸，待培养基冷却到50℃左右，用手触摸锥形瓶刚刚不烫手，并且培养基处于溶化状态时开始倒平板，平板冷却凝固后才能倒置。
答案：A考点二某种微生物数量的测定3．能够测定样品活菌数的方法是( )A．稀释涂布平板法B．直接计数法C．质量法 D．比浊法解析：直接计数法是利用特定的计数板，在显微镜下计算一定容积量样品中微生物的数量，不能区分死菌与活菌；质量法是用于微生物生长测定的一种方法，有湿重法和干重法，也可以通过对蛋白质和DNA含量反映细胞的物质质量；比浊法是在一定范围内，悬液中细胞浓度与浑浊度成正比，即与光密度成正比，菌越多，光密度越大；活菌在适宜培养基和良好生长条件下通过生长形成菌落，此法又称活菌计数法，可采用稀释涂布平板法接种。
答案：A4．通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。
2017届高三生物一轮复习课时跟踪检测(三十八)生物技术实践第二讲微生物的培养与利用(选修1)
课时跟踪检测（三十八）微生物的培养与利用一、基础小题针对练1. （2016 •张家口检测）下列有关微生物培养与应用的说法，正确的是（）A. 天然培养基是指直接取自自然界不需加工的培养基B. 接种前需对培养基、培养皿、接种环、实验操作者的双手等进行严格的灭菌处理C. 大肠杆菌的纯化培养过程包括培养基的配制和纯化大肠杆菌两个阶段D. 分离分解尿素的细菌时，尿素是培养基中唯一的氮源和碳源解析：选C天然培养基是指用天然物质制成的培养基，但也需要加工；实验操作者的双手应消毒，不能灭菌；分离分解尿素的细菌时，尿素是培养基中唯一的氮源，不是碳源，需加入不含氮元素的有机物（如葡萄糖）作为碳源。
2. （2016 •南阳月考）平板划线法和稀释涂布平板法是接种微生物的两种常用方法，下列描述正确的是（）A. 都要将菌液进行一系列的梯度稀释B. 平板划线法是将不同稀释度的菌液通过接种环连续划在固体培养基表面C. 稀释涂布平板法是将不同稀释度的菌液倒入液体培养基中进行培养D. 都会在培养基表面形成单个的菌落解析：选D平板划线法不需要进行梯度稀释，稀释涂布平板法需要将不同稀释度的菌液涂布到固体培养基的表面。
平板划线法和稀释涂布平板法都能在培养基表面形成单个的菌落。
3•欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌，下列实验操作中不.正确的是（）A. 将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释B. 同一浓度的土壤稀释液应至少涂布3个平板C. 可将未接种的培养基在相同条件下作为对照进行培养D. 用加入刚果红指示剂的培养基可筛选出分解尿素的细菌解析：选D为了获得单个菌落，应将土壤用无菌水进行一系列的梯度稀释；为了使实验效果更好，同一浓度的土壤稀释液至少要涂布3个平板进行重复实验；加入刚果红的培养基可用来筛选纤维素分解菌，筛选分解尿素的细菌一般需在培养基中加入酚红指示剂。
4 . （2016 •郑州测试）下面是微生物平板划线示意图。
划线的顺序为1、2、3、4、5。
高三生物一轮复习《微生物的培养和应用》真题研悟
《微生物的培养和应用》真题研悟一、微生物是实验室培养【教材清单】1.各种培养基一般都含有水、碳源、氮源和无机盐，此外还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。
2.消毒是指是指使用较为温和的物理或化学方法仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物；灭菌则是指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。
3.制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作步骤是：计算、称量、溶化、灭菌、倒平板。
倒平板要待培养基冷却至50℃左右时在酒精灯火焰附近操作进行。
4.微生物接种最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法，其结果是在培养基上得到单个菌落。
【名师点读】平板划线法与稀释涂布平板法的比较：【真题精练】1.（2018·全国卷Ⅱ）在生产、生活和科研实践中，经常通过消毒和灭菌来避免杂菌的污染。
回答下列问题：（1）在实验室中，玻璃和金属材质的实验器具（填“可以”或“不可以”）放入干热灭菌箱中进行干热灭菌。
（2）牛奶的消毒常采用巴氏消毒法或高温瞬时消毒法，与煮沸消毒法相比，这两种方法的优点是。
（3）密闭空间内的空气可采用紫外线照射消毒，其原因是紫外线能，在照射前，适量喷洒，可强化消毒效果。
（4）水厂供应的自来水通常是经过（填“氯气”“乙醇”或“高锰酸钾”）消毒的。
（5）某同学在使用高压蒸汽灭菌锅时，若压力达到设定要求，而锅内并没有达到相应温度，最可能的原因是。
1.（1）可以（2）在达到消毒目的的同时，营养物质损失较少（3）破坏DNA结构（4）消毒液（5）氯气未将锅内冷空气排尽【解题指导】理清实验室和日常生产、生活中常用的消毒和灭菌方法是解答此题的关键。
【解析】（1）能耐高温的、需要保持干燥的物品，如玻璃器皿（吸管、培养皿）和金属用具等可以放入干热灭菌箱中进行干热灭菌。
（2）煮沸消毒法所用温度高且时间长，易破坏牛奶中的营养物质；巴氏消毒法使用的温度较低，高温瞬时消毒法的温度虽然高，但时间非常短，可杀死大部分微生物，但营养物质不会被破坏。
高中生物专题 《微生物的培养与应用》单元综合练习 含解析 新人教版选修 新
《微生物的培养与应用》一、选择题1．在做分离分解尿素的细菌实验时，A同学从对应106培养基上筛选出大约150个菌落，而其他同学只选择出大约50个菌落．产生A同学结果的原因可能有（）①土样不同②培养基污染③操作失误④没有设置对照．A．①②③ B．②③④ C．①③④ D．①②③④2．在农田土壤的表层自生固氮菌较多．用表层土制成的稀泥浆接种到特制的培养基上培养，可将自生固氮菌与其他细菌分开，对培养基的要求是（）①加抗生素②不加抗生素③加氮素④不加氮素⑤加葡萄糖⑥不加葡萄糖⑦37℃恒温箱中培养⑧28～30℃恒温箱中培养．A．①③⑤⑦ B．②④⑥⑧ C．②④⑤⑧ D．②④⑥⑦3．稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法．下列相关叙述错误的是（）A．操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释B．需将不同稀释度的菌液分别涂布到固体培养基表面C．不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落D．操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理4．有关倒平板的操作错误的是（）A．将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上B．使打开的锥形瓶瓶口迅速通过火焰C．将培养皿打开，培养皿盖倒放在桌子上D．等待平板冷却凝固后需要倒过来放置5．在纤维素分解菌的鉴定实验中，纤维素酶的测定方法一般是A．对纤维素进行定量测定B．对纤维素酶分解纤维素后所产生的葡萄糖进行定量测定C．对纤维素酶分解纤维素后所产生的纤维二糖进行定量测定D．对纤维素分解菌进行定量测定6．刚果红染色时，加入刚果红应在①制备培养基时②梯度稀释时③倒平板时④涂布时⑤长出菌落时A．①③ B．②⑤ C．③⑤ D．④⑤7．通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。
在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌；在培养基中加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌。
利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出①大肠杆菌②霉菌③放线菌④固氮细菌A．④②③ B．①②③ C．①③④ D．③④①8．从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种的方法不包括A．根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基B．根据微生物对特殊营养物的需求，在培养基中增减不同的特殊营养物C．根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素D．根据微生物耐热性的不同，利用高温、高压消灭不需要的杂菌9．用稀释涂布平板法来统计样品中尿素分解菌的数目，为了提高实验结果的可信度，往往要设置对照，对于对照组的要求不包括哪项A．对照组培养基也严格灭菌，且不接触任何生物B．对照组和实验组培养基放在相同的条件下培养C．所用培养基成分及PH大小完全与实验组一致D．培养基的量的大小与实验组必须绝对相同10．稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法，下列相关叙述中错误的是A．操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释B．需将不同稀释浓度的菌液分别涂布到固体培养基表面C．不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落D．操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理11．下列有关微生物培养与应用的说法正确的是（）。
近年高考生物复习构想 基础落实案1 微生物的培养和利用 课时跟踪检测(三十八)微生物的培养和利用
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课时跟踪检测（三十八) 微生物的培养和利用基础对点练——考纲对点·夯基础考点一微生物的分离和培养1．不同的微生物对营养物质的需要各不相同。
下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物营养的描述，不正确的是（)A．氮源物质为该微生物提供必要的氮素B．碳源物质也是该微生物的能源物质C．无机盐是该微生物不可缺少的营养物质D．水是该微生物的营养要素之一解析：碳源分为有机碳源和无机碳源。
当有机物作为碳源时，既是碳源，又可作为能源;当无机物作为碳源时，只能作为碳源,不能作为能源。
该碳源是二氧化碳，属于无机物,不能作为微生物的能源物质。
答案：B2．下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述错误的是（)A．操作顺序为计算→称量→溶化→倒平板→灭菌B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯C．待培养基冷却至50℃左右时倒平板D．待平板冷却凝固后将平板倒过来放置解析:制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是计算→称量→溶化→灭菌→倒平板,其顺序不能颠倒.牛肉膏容易吸潮，所以称好后需将称量纸一同放入烧杯，当牛肉膏溶化并与称量纸分离后，用玻璃棒取出称量纸，待培养基冷却到50℃左右，用手触摸锥形瓶刚刚不烫手,并且培养基处于溶化状态时开始倒平板,平板冷却凝固后才能倒置.答案：A考点二某种微生物数量的测定3．能够测定样品活菌数的方法是（）A．稀释涂布平板法B．直接计数法C．质量法 D．比浊法解析：直接计数法是利用特定的计数板，在显微镜下计算一定容积量样品中微生物的数量，不能区分死菌与活菌；质量法是用于微生物生长测定的一种方法,有湿重法和干重法,也可以通过对蛋白质和DNA含量反映细胞的物质质量；比浊法是在一定范围内,悬液中细胞浓度与浑浊度成正比,即与光密度成正比，菌越多，光密度越大;活菌在适宜培养基和良好生长条件下通过生长形成菌落，此法又称活菌计数法，可采用稀释涂布平板法接种.答案:A4．通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物.在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌的生长；在培养基中加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌的生长。
高考生物一轮复习 分层限时跟踪练 微生物的培养与用
藏躲市安详阳光实验学校分层限时跟踪练37 微生物的培养与应用(限时：45分钟)1．(2015·全国卷Ⅰ)已知微生物A可以产生油脂，微生物B可以产生脂肪酶。
脂肪酶和油脂可用于生物柴油的生产。
回答有关问题：(1)显微观察时，微生物A菌体中的油脂通常可用________染色。
微生物A 产生的油脂不易挥发，可选用________(填“萃取法”或“水蒸气蒸馏法”)从菌体中提取。
(2)为了从自然界中获得能产生脂肪酶的微生物B的单菌落，可从含有油料作物种子腐烂物的土壤中取样，并应选用以________为碳源的固体培养基进行培养。
(3)若要测定培养液中微生物B的菌体数，可在显微镜下用________直接计数；若要测定其活菌数量，可选用________法进行计数。
(4)为了确定微生物B产生的脂肪酶的最适温度，某同学测得相同时间内，在35 ℃、40 ℃、45 ℃温度下降解10 g油脂所需酶量依次为4 mg、1 mg、6 mg，则上述三个温度中，________℃条件下该酶活力最小。
为了进一步确定该酶的最适温度，应围绕________℃设计后续实验。
【解析】(1)油脂可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，被苏丹Ⅳ染液染成红色，因此油脂通常用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染色。
不易挥发的物质大多采用萃取法进行提取，水蒸气蒸馏法一般用来提取易挥发的物质。
(2)能产生脂肪酶的微生物B能利用脂肪(油脂)作为碳源，所以在制备选择微生物B的培养基时，应将油脂作为唯一的碳源。
(3)用显微镜直接对微生物进行计数，需要用血细胞计数板。
如果对活菌进行计数，则要用稀释涂布平板法涂布平板，培养后统计菌落数目，然后计算出活菌数量。
(4)降解等量的油脂，需要的酶量越多，说明此温度下的酶的活力越小。
所以三种温度中45 ℃下酶的活力最小。
从三种温度下的实验结果可知，40 ℃下酶的活力最大，所以要想测定该酶的最适温度，应围绕该温度设计不同温度梯度，进行后续实验。
【答案】(1)苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)萃取法(2)油脂(3)血细胞计数板稀释涂布平板(4)45 402．(2015·江苏高考)人工瘤胃模仿了牛羊等反刍动物的胃，可用来发酵处理秸秆，提高秸秆的营养价值。
人教版高中生物选修一专题二《微生物的培养与应用》知识点归纳
专题二微生物的培养与应用课题一微生物的实验室培养·培养基：人们按照微生物对营养物质的不同需求，配制出供其生长繁殖的营养基质，是进行微生物培养的物质基础。
·培养基按照物理性质可分为液体培养基半固体培养基和固体培养基。
在液体培养基中加入凝固剂琼脂（是从红藻中提取的一种多糖，在配制培养基中用作凝固剂）后，制成琼脂固体培养基。
微生物在固体培养基表面生长，可以形成肉眼可见的菌落。
根据菌落的特征可以判断是哪一种菌。
液体培养基应用于工业或生活生产，固体培养基应用于微生物的分离和鉴定，半固体培养基则常用于观察微生物的运动及菌种保藏等。
·按照成分培养基可分为人工合成培养基和天然培养基。
合成培养基是用成分已知的化学物质配制而成，其中成分的种类比例明确，常用于微生物的分离鉴定。
天然培养基是用化学成分不明的天然物质配制而成，常用于实际工业生产。
·按照培养基的用途，可将培养基分为选择培养基和鉴定培养基。
选择培养基是指在培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物生长，促进所需要的微生物的生长。
鉴别培养基是根据微生物的特点，在培养基中加入某种指示剂或化学药品配制而成的，用以鉴别不同类别的微生物。
·培养基的化学成分包括水、无机盐、碳源、氮源、生长因子等。
·碳源：能为微生物的代谢提供碳元素的物质。
如CO2、NaHCO3等无机碳源；糖类、石油、花生粉饼等有机碳源。
异养微生物只能利用有机碳源。
单质碳不能作为碳源。
·氮源：能为微生物的代谢提供氮元素的物质。
如N2、NH3、NO3-、NH4+（无机氮源）蛋白质、氨基酸、尿素、牛肉膏、蛋白胨（有机氮源）等。
只有固氮微生物才能利用N2。
·培养基还要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及氧气的要求。
例如，培养乳酸杆菌时需要在培养基中添加维生素，培养霉菌时须将培养基的pH调至酸性，培养细菌是需要将pH调至中性或微碱性，培养厌氧型微生物是则需要提供无氧的条件·无菌技术·获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵，要注意以下几个方面：①对实验操作的空间、操作者的衣着和手，进行清洁和消毒。
2024学年高考生物一轮复习水平检测38微生物的培养和利用含解析新人教版
微生物的培育和利用基础巩固练]——学业水平一、二点一微生物的分别和培育．不同的微生物对养分物质的须要各不相同。
下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物的描述，不正确的是( )．氮源物质可为该微生物供应必要的氮素．碳源物质也是该微生物的能源物质．无机盐是该微生物不行缺少的养分物质．水是该微生物的养分要素之一．下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培育基的叙述，错误的是( )．操作依次为计算→称量→溶化→倒平板→灭菌．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯．待培育基冷却至50℃左右时倒平板．待平板冷却凝固后将平板倒过来放置．[2024·衡水中学全国高三联考]秸秆还田可增加土壤肥力，缓解环境污染。
为分别分解纤维素的微生物菌种，实现废物的资源化利用，探讨人员设计了“土壤取样→选择培育→梯度稀释→涂布平板→选择菌株”的试验流程。
下列叙述错误的是( )．配制培育基时，应在高压蒸汽灭菌之后调整pH．选择培育时，应运用纤维素为唯一碳源培育基．进行梯度稀释时，应在酒精灯火焰旁完成各种操作．选择菌株后，应将运用过的培育基进行灭菌后再丢弃点二某种微生物数量的测定．能够测定样品活菌数的方法是( )．稀释涂布平板法．干脆计数法．质量法．比浊法点三培育基对微生物的选择作用．通过选择培育基可以从混杂的微生物群体中分别出所需的微生物。
在缺乏氮源的培育基上，大部分微生物无法生长；在培育基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌的生长；在培育基中加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌的生长。
利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分别出( )大肠杆菌②霉菌③放线菌④固氮细菌．④②③B．①②③．①③④D．只有③④提能强化练]——学业水平三、四．[2024·重庆市高三调研]我国生活饮用水卫生标准规定：接种1mL水样在牛肉膏蛋白胨琼脂培育基上，经37℃、24h培育后，生长出的菌落总数不得大于100。
某爱好小组对某蓄水池进行细菌总数测定，以了解池水是否符合饮用水卫生标准。
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课时跟踪检测(三十八) 微生物的培养和利用
[授课提示：对应学生用书第371页]
基础对点练——考纲对点·夯基础
考点一微生物的分离和培养
1．不同的微生物对营养物质的需要各不相同。
下列有关一种以CO
为唯一
2
碳源的自养微生物营养的描述，不正确的是( )
A．氮源物质为该微生物提供必要的氮素
B．碳源物质也是该微生物的能源物质
C．无机盐是该微生物不可缺少的营养物质
D．水是该微生物的营养要素之一
解析：碳源分为有机碳源和无机碳源。
当有机物作为碳源时，既是碳源，又可作为能源；当无机物作为碳源时，只能作为碳源，不能作为能源。
该碳源是二氧化碳，属于无机物，不能作为微生物的能源物质。
答案：B
2．下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述错误的是( )
A．操作顺序为计算→称量→溶化→倒平板→灭菌
B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯
C．待培养基冷却至50℃左右时倒平板
D．待平板冷却凝固后将平板倒过来放臵
解析：制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是计算→称量→溶化→灭菌→倒平板，其顺序不能颠倒。
牛肉膏容易吸潮，所以称好后需将称量纸一同放入烧杯，当牛肉膏溶化并与称量纸分离后，用玻璃棒取出称量纸，待培养基冷却到50℃左右，用手触摸锥形瓶刚刚不烫手，并且培养基处于溶化状态时开始倒平板，平板冷却凝固后才能倒臵。
答案：A
考点二某种微生物数量的测定
3．能够测定样品活菌数的方法是( )
A．稀释涂布平板法B．直接计数法
C．质量法 D．比浊法
解析：直接计数法是利用特定的计数板，在显微镜下计算一定容积量样品中
微生物的数量，不能区分死菌与活菌；质量法是用于微生物生长测定的一种方法，有湿重法和干重法，也可以通过对蛋白质和DNA含量反映细胞的物质质量；比浊法是在一定范围内，悬液中细胞浓度与浑浊度成正比，即与光密度成正比，菌越多，光密度越大；活菌在适宜培养基和良好生长条件下通过生长形成菌落，此法又称活菌计数法，可采用稀释涂布平板法接种。
答案：A
4．通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。
在缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素可以抑制细菌和放线菌的生长；在培养基中加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌的生长。
利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出( )
①大肠杆菌②霉菌③放线菌④固氮细胞
A．④②③ B．①②③
C．①③④ D．只有③④
解析：缺乏氮源的培养基上大部分微生物无法生长，而固氮细菌能生长；在培养基中加青霉素可以抑制细菌和放线菌等原核生物细胞壁的合成，而霉菌属于真核生物，故能生长；在培养基中加入10%的酚可以抑制细菌和霉菌的生长，对放线菌的生长无影响。
答案：A
提能强化练——考点强化·重能力
5．(经典高考题)高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是( )
A．将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中
B．将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上
C．将转基因植物叶片接种到无菌培养基上
D．将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上
解析：将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中进行酿酒时，在缺氧、酸性环境下其他杂菌不能生长，故不严格灭菌对其影响不大；腐乳制作中将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上，毛霉生长繁殖快且抗杂菌能力强，故不严格灭菌对实验结果影响不大；进行植物组织培养时，植物材料体积小、抗性差，而微生物繁殖快、生长迅速、会争夺培养基中的营养，产生的代谢废物还会毒害培养材料，故。