食品安全工作汇报要点
食品安全工作汇报六篇

食品安全工作汇报六篇最近发表了一篇名为《食品安全工作汇报六篇》的范文,感觉写的不错,希望对您有帮助,重新整理了一下发到这里。
食品安全工作汇报六篇篇一进一步规范食品经营管理,净化食品市场,维护食品市场秩序和社会稳定,有效防止食品安全事件的发生,按照《xx市20xx年食品安全工作实施意见》和《20xx年食品安全工作目标分解表》的安排及xx市委、市政府对我市食品安全工作要求,结合我局实际,认真开展了食品安全工作,现将我局20xx食品安全工作总结如下:一、加强领导,完善监管机制我局按照xx市食安办食品安全工作的部署,局领导高度重视,制定了专项整治方案、应急预案和工作计划,成立了食品安全专项整治领导小组,由局党委书记、局长杨水源任领导小组组长,明确了责任人和责任科室,层层落实食品安全专项整治工作,。
我局与市政府签订了食品安全责任书,食品安全专项整治工作按计划、按部署稳步推进,生猪屠宰管理、酒类专卖管理及商务执法,按照相关法律、法规建立了工作制度,对外公布了举报电话,健全了案件查处抄报制,进一步规范和完善我局的行政执法工作。
二、食品安全专项整治情况今年来,我局按照食品安全工作要求,采取日常监管、专项整治、部门联合执法等多种形式规范了食品经营环境,以节日市场整治为重点,开展了“元旦、春节、五.一、国庆”食品安全专项整治工作,并制定了方案,落实了措施。
以农村和城市结合部、旅游沿线为重点区域,以生猪、酒类食品为重点内容,严厉打击了注水猪肉、病害猪肉和假冒伪劣酒类商品的违法经营活动,出动执法人员480人次,热门思想汇报车辆100台次,共出动行政执法检查90次,收缴假冒国家名优白酒680余瓶,下达整改通知书40份。
通过日常监管和专项整治,生猪屠宰市场、酒类流通秩序明显好转,确保了肉品和酒类食品安全。
三、强化监管,推进生猪产品质量溯源体系(一) 加强对定点屠宰厂(场)的监管,督促屠宰企业完善和落实生猪购销台账、屠宰加工、检疫检验、消毒及安全等项制度。
有关食堂食品安全工作总结汇报8篇

有关食堂食品平安工作总结汇报8篇食堂食品平安工作总结汇报篇1一、加强领导,进步认识食品平安,事关人民群众的身体安康与生命平安,乡党委、政府高度重视,摆上重要议事日程,专题研究安排。
本次对学校食堂及学校周边食品平安的检查工作,由乡食品平安管理委员会办公室牵头,乡属各单位全力配合,分组开展了工作。
乡学校配合乡食安办开展了学校食堂平安检查工作;乡派出所、司法所配合乡食安办对食品平安问题和涉法问题进展侦查、鉴定工作,维护好社会治安;乡畜牧站、农经站、卫生院、民政办、安监站等单位为一组,由乡食安办领导,对学校外周边300米以内范围的其他各类食品小卖部、食品超市、餐饮店、饮食摊点等进展了检查。
二、检查情况及结果本次检查,前后用了近半个月时间,各工作组以为广阔人民群众高度负责的态度,认真细致地开展的检查工作,重点检查了学校食堂、平雁煤矿食堂和太平街上餐馆的食品平安问题。
在检查的同时,工作组还积极向广阔人民群众宣传食品平安知识,进步了人民群众在食品平安方面的自我防范意识和才能。
经查,太平中学、小学食堂及校内、校外周边300米以内范围的其他各类食品小卖部、食品超市、餐饮店、饮食摊点等无重大平安隐患问题,全乡食品平安状况良好。
三、总结工作,加强防范检查工作完毕后,乡食安办对本次检查工作情况进展了系统总结,并将检查结果在全乡范围内进展了公布。
在总结工作的同时,乡食安办加强了食品平安工作长效机制建立,并对今后全乡的食品平安工作进展了部署和安排,使全乡食品平安工作进然有序地开展。
学校食堂食品平安检查工作总结21、辖区学校及托幼机构食堂的总体情况。
本辖区共有学校食堂31家、托幼机构食堂40家,其中农村学校食堂24家、托幼机构食堂10家。
有2家学校食堂、2家托幼机构食堂未获得餐饮效劳答应证;大局部学校食堂已安排从业人员进展安康检查。
辖区学校及托幼机构食堂食品平安总体情况较好。
2、检查工作的施行情况。
根据工作要求我局于3月5日通知全旗各学校开展食堂食品平安自检工作,自查时间为7天。
食品安全工作汇报

食品安全工作汇报近年来,食品安全问题一直备受社会关注,各种食品安全事件频频发生,严重影响了人们的生活健康和社会稳定。
为了加强我国食品安全工作,我单位积极采取了一系列措施,取得了一定的成效,现将工作情况进行汇报如下:一、加强食品生产监管。
针对食品生产环节存在的安全隐患,我单位加强了对食品生产企业的监管力度,加大了对食品生产过程的抽检频率,确保食品生产过程中的卫生安全。
同时,建立了食品生产企业的档案管理制度,对企业的生产设备、卫生条件、从业人员的健康状况等进行了全面排查,确保企业的生产过程符合相关的卫生标准。
二、加强食品流通监管。
针对食品流通环节存在的食品安全隐患,我单位加强了对食品流通环节的监管,建立了食品流通追溯体系,对食品的来源、流向等进行了全程监控。
同时,对食品流通企业的经营场所、储存条件、运输工具等进行了严格的监督检查,确保食品在流通环节的安全。
三、加强食品安全宣传教育。
为增强公众对食品安全的认识,我单位加强了食品安全宣传教育工作。
通过举办食品安全知识讲座、发布食品安全宣传资料、开展食品安全宣传活动等方式,提高了公众对食品安全的关注度和自我保护意识,有效地减少了食品安全事件的发生。
四、加强食品安全事件应急处理。
针对食品安全事件的应急处理工作,我单位建立了健全的食品安全事件应急处理机制,明确了各级各部门的职责分工和协作机制。
同时,加强了食品安全事件的信息发布和舆情引导工作,及时有效地化解了一些食品安全事件对社会的不良影响。
五、加强食品安全监测评估。
为了全面了解食品安全工作的实际情况,我单位加强了对食品安全的监测评估工作。
通过建立食品安全监测体系,对食品安全的各个环节进行了全面的监测和评估,及时发现并解决了一些食品安全隐患,保障了人民群众的饮食安全。
综上所述,我单位在食品安全工作方面取得了一定的成效,但也要清醒地认识到,食品安全工作任重道远,还存在许多问题需要进一步解决。
我们将继续加大力度,不断完善食品安全工作机制,为人民群众的饮食安全保驾护航,为社会的和谐稳定作出更大的贡献。
食品安全监管工作情况汇报

食品安全监管工作情况汇报
一、食品安全监管工作概况
随着经济的飞速发展,食品安全问题刻不容缓,政府部门在此领域也做出了不懈努力。
国家连续几年投入大量的资源在食品安全监管领域,制定了一系列的规章制度和监管制度来保障食品的安全,并提出了一个强有力的政策支持下,以便更好地推进食品安全的工作。
1、食品安全监管工作法律法规
近年来,我国食品安全监管的法律法规大大改善,加大了食品安全监管的力度。
《食品安全法》是最重要的法律法规,许多新的规定也逐渐进入有效执行,使食品安全监管更严格,更加全面,从而更好地保障人民群众的食品安全权益。
2、食品安全监管基础建设
近年来,国家重视食品安全问题,大力支持食品安全监管基础建设。
政府已投入大量资金,实施了一系列项目,建立和完善了食品安全质量管理、监测和检验检疫机构,推动了食品安全监管的建设,有效保障了食品安全。
3、食品安全监管技术创新
随着信息技术的发展,走进了信息化的时代,技术创新助力食品安全监管的提升。
食品安全重点工作情况汇报

食品安全重点工作情况汇报尊敬的领导:根据上级部门的工作安排,我单位食品安全工作是一项重中之重的工作,关系到人民群众的身体健康和生命安全。
在过去的一年里,我单位围绕食品安全工作目标,认真落实上级部门的要求,采取一系列有效措施,取得了积极的成效。
现将我单位食品安全重点工作情况进行汇报如下:一、法律法规加强宣传我单位积极开展食品安全法律法规的宣传工作,加强了对食品安全法律法规的宣传力度,提高了从业人员和消费者的食品安全法律法规意识。
在过去一年中,我单位举办了多场食品安全法律法规宣传活动,组织了食品安全法律法规知识竞赛,制作了食品安全法律法规宣传资料,通过各种渠道对从业人员和消费者进行了法律法规宣传教育,取得了良好的宣传效果。
二、加强监管力度为了保障食品安全,我单位加强了对食品生产、加工、销售等环节的监管力度,制定了严格的监管措施,建立了健全的监管体系。
在过去一年中,我单位加大了对食品生产企业的抽检力度,加强了对食品销售市场的监督管理,及时查处了一批违法违规行为,确保了食品安全。
三、强化食品安全标准为了提升食品安全水平,我单位积极引进国际先进的食品安全标准和技术,加强了对食品生产过程的监控和控制,提高了食品生产企业的自律管理水平。
在过去一年中,我单位组织了食品安全标准的培训和实施工作,推动食品生产企业逐步提升自身的食品安全标准,有效促进了食品安全的持续改善。
四、食品安全事件应急处置我单位注重对食品安全事件的预警和应急处置工作,建立了健全的食品安全事件应急机制,及时做好食品安全事件的处置工作,最大限度地减少了食品安全事件对人民群众的危害。
在过去一年中,我单位多次组织应急演练,提升了对食品安全事件的应急处置能力,有效避免了食品安全事件对社会的不良影响。
五、强化食品安全督查为了实现有效的监管,我单位加强了食品安全督查力度,建立了健全的督查制度和工作机制。
在过去一年中,我单位多次组织了食品安全督查工作,强化了对食品生产、加工、销售等环节的监督检查,及时发现了一些食品安全隐患,及时进行整改,切实保障了食品安全。
中学食堂食品安全专项整治工作汇报5篇

中学食堂食品安全专项整治工作汇报5篇篇1一、背景近期,我国食品安全问题频发,引起了社会各界的广泛关注。
为了保障广大师生的身体健康和生命安全,我们针对中学食堂的食品安全进行了专项整治工作。
现将有关情况汇报如下。
二、整治目标本次专项整治工作的目标是提高中学食堂的食品安全管理水平,确保食品采购、加工、储存、供应等环节符合相关法律法规的要求,防止食物中毒等食品安全事故的发生。
三、整治措施1. 加强组织领导:成立了以校长为组长的食品安全专项整治工作领导小组,明确了各成员单位的职责和任务。
2. 完善规章制度:制定了一系列食堂食品安全的规章制度,包括食品采购管理、食品加工操作规程、食品储存保管制度等。
3. 强化人员培训:对食堂从业人员进行了食品安全知识培训,提高了他们的食品安全意识和操作技能。
4. 加强监督检查:建立了定期检查和随机抽查相结合的监督机制,对食堂的食品安全情况进行全面检查,及时发现问题并督促整改。
5. 建立应急机制:制定了食品安全应急预案,明确了应急组织、通讯联络、现场处置等方面的要求,提高了应对食品安全事故的能力。
四、整治成效通过本次专项整治工作,中学食堂的食品安全管理水平得到了显著提升。
具体成效如下:1. 食品安全制度更加完善:各项规章制度得到有效执行,食堂操作流程更加规范。
2. 从业人员素质提高:食堂从业人员的食品安全意识和操作技能明显增强,能够严格按照规章制度进行操作。
3. 监督检查力度加大:通过定期检查和随机抽查,及时发现了多处潜在的安全隐患,并督促食堂进行了整改。
4. 应急能力提升:通过应急预案的制定和演练,提高了应对食品安全事故的能力,确保在发生食品安全事故时能够及时、有效地进行处理。
五、存在问题及建议在本次专项整治工作中,我们也发现了一些问题,建议如下:1. 食品采购渠道需进一步规范:建议加强对食品采购渠道的管理,建立食品采购索证验票制度,确保食品来源可追溯。
2. 食品储存条件需改善:建议加大对食品储存设施的投入,改善食品储存条件,防止食品变质和污染。
各单位食品安全监管工作情况汇报10篇

各单位食品安全监管工作情况汇报10篇【篇一】一、食品产业基本情况(一)生产环节:全县共有食品生产加工企业(包括4家小作坊)19家。
(三)畜产品养殖环节:全县有冷冻肉超市10家,畜禽产品精加工企业2家,定点屠宰场1个,乡镇屠宰点4个。
三、主要工作情况(一)加强组织领导,明确工作责任县委、县政府历来高度重视食品安全问题,始终把食品安全作为促进经济发展、维护社会稳定、构建和谐社会的一件大事来抓,切实加强组织领导。
一是建立健全了食品安全领导机构,县政府主要领导担任食安委主任,县食品药品监管局等12部门为成员单位。
二是建立健全了食品安全监管协调机制。
食品安全委员会定期召开会议2次,通报食品安全状况,研究部署食品安全监管工作,协调解决食品安全监管中存在的问题,提高了食品安全监管的整体效能。
三是建立健全了食品安全监管责任制。
县政府年初召开全县食品安全工作会议,与食品安全各职能部门及各乡镇人民政府签订《食品安全工作目标责任书》。
各职能部门与食品生产、经营单位签订《食品安全目标责任书》,把食品安全责任分解落实到位,并加强了督查考核。
全县已初步形成“政府统一领导、牵头单位协调、成员部门负责、各方联合行动”的工作机制。
(二)依法履行职责,加强日常监管按照“突出重点,标本兼治,着力治本,促进发展”的工作方针,我们在重点区域、重点产品、重点环节、重点场所,开展了成效明显的食品市场监管和专项整治活动。
1、切实加强食品生产加工环节监管一是根据我县食品生产企业的食品生产企业的实际情况划分了质量安全等级,其中a类企业2家,b类企业13家,c类企业4家;年初制订我县食品安全监管工作方案和巡查计划,按照巡查计划开展日常的食品安全监管工作。
二是在节假日、两会、杏花节、葡萄节前期对县城内的所有食品生产企业开展卫生、生产记录、购销记录和食品添加剂使用情况进行检查,累计检查食品生产企业42家次,责令整改企业6家、小作坊4家。
2、切实加强食品流通环节监管一是以“元旦”、“春节”期间食品市场监管工作为契机,加强流通环节食品安全监管力度。
2023年食品安全专题工作汇报(5篇)

2023年食品安全专题工作汇报(5篇)2023年食品安全专题工作汇报篇1,__镇在县委、县府和县食安委的领导下,在县食安办的关心支持下,按照“统一领导、分工协作、社会参与、齐抓共管”的食品安全监管工作机制,认真开展食品安全监督管理工作,__镇没有发生任何食品安全事故,现将__镇食品安全工作情况总结如下:一、食品安全工作开展情况(一)领导重视,部门协作。
初以来,镇党委、镇政府把食品安全工作纳入日常工作的议事日程,党委政府高度重视,责任落实,切实抓好辖区内的食品药品安全监督管理工作。
一是调整了镇上食品安全工作领导小组,加强全镇食品安全工作领导。
建立健全了食品安全队伍,各村(社区)由村主任担任食品安全协管员,从组织上保证了工作的开展。
年初制定工作实施方案、工作计划、建立健全食品安全综合协调机制、制定工作制度、食品安全监管责任、责任追究制等。
与各村签定目标责任书。
每季度召开了镇食品安全生产工作会议,会上对全镇食品安全工作进行全面研究分析,同时对下季度工作作出部署。
各关单位按照部门职责,工作分工,各司其职。
二是领导带队深入到辖区内的食品生产加工经营点进行食品安全大检查,从生产、销售、消费等渠道堵塞食品安全漏洞,确保我镇食品生产经营秩序正常运行,通过努力提高了全镇食品安全保障水平,增强了人民群众消费安全感。
(二)加强宣传,强化引导。
通过墙报标语、传单资料发放等手段广泛宣传食品安全知识,科学引导正确的消费观,饮食观,提高了人民群众自我保护能力。
半年来__镇在社区、各村显著位置共张贴标语85张,挂横幅4条,分发宣传资料3000多份,全镇形成了重视食品药品安全的良好氛围,提高了群众的食品药品安全意识。
(三)监管到位,扎实开展。
年初以来,镇食安办配合相关部门定期对辖区内的食品加工销售摊点、商店、市场、学校等重点区域进行深入细致的食品安全检查。
一是配合__市场监督管理所严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。
年初以来对镇内市场的粮肉、蔬菜、糕点制品、豆制品、酒饮料、儿童食品和保健食品等10类食品开展重点走访检查8次。
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食品安全工作汇报要点食品安全工作汇报要点各位领导:去年以来,我们在佳木斯市委、市政府和市食品安全协调委员会的领导下,认真贯彻落实国家和省、市关于加强食品安全工作的有关文件和会议精神,深入推进食品安全专项整治,切实履行食品安全监管职责,顺利完成了全年各项食品安全工作目标任务。
现将有关情况汇报一、政府组织工作与保障情况(一)加强组织领导,周密部署安排。
2007年,我市根据工作实际,将食品安全协调委员会调整并改名为食品安全委员会,进一步加强了对全市食品安全工作的组织领导。
市食品安全委员会先后召开了全市食品安全工作会议、2007年食品安全重点工作推进会、学校食品安全工作会等会议,研究部署食品安全工作。
市领导多次到食品药品监管局、食品生产加工、经营企业视察、指导食品安全监管工作;分管食品安全工作领导,多次亲自带队到集贸市场、食品生产加工企业、超市、饭店督查食品安全监管工作开展情况,了解食品安全状况,有力推动了全市食品安全工作扎实有效开展。
(二)落实监管责任,完善保障机制。
市政府于2007年初与各乡镇、各部门签定了《食品安全工作责任书》,各乡镇与行政村、各监管执法部门分别与管理相对人签定了《食品安全工作责任书》,进一步明确乡镇(街道)及各环节监管部门的职责和权限,并将食品安全工作列入市政府对各乡镇、各部门年度综合目标考评内容。
同时,制定出台了相应的考核办法和标准,将责任制和年度工作目标任务分解、落实到相关监管部门,形成了一级抓一级、层层抓落实的工作格局。
为保障食品安全监管工作正常有效开展,市政府将食品安全工作经费列入预算并及时拨付到位,给市食品安全会员会办公室拨付经费5万元,确保了全市食品安全日常工作的顺利开展;为进一步健全监管制度,我市制定了《富锦市食品安全委员会成员单位工作职责》、《富锦市食品安全委员会工作规则》、《富锦市食品安全事故应急预案》,逐步形成了“政府统一领导、部门协调配合、全社会齐抓共管”的良好推进局面。
(三)注重协调配合,深化专项整治。
2007年,市食品安全委员会各成员单位和各镇政府认真履行职能,齐抓共管,扎实开展食品安全专项整治,取得了明显成效。
一是豆制品行业得到规范。
实行豆制品统一生产、统一标准、统一管理、统一品牌,有力地促进了豆制品质量的提高,既解决了小作坊的整治问题,又保证了豆制品质量的安全。
二是放心肉工程实施重起色。
制定了全市生猪定点屠宰实施方案,在城区增设屠宰场,并与林牧、工商等部门联合开展肉类食品安全专项整治行动,有力规范了全市肉类食品生产经营秩序。
三是源头治理保证农产品安全。
重视种植养殖等环节的投入,大力发展高效农业和无公害农产品生产,并出台了禁止使用高毒、高残留农药的工作实施方案,从源头防范影响农产品安全的现象发生。
四是联动开展食品安全专项整治。
食品安全专项整治方案印发后,各镇、各部门积极响应;通过联合整治,确保了全市食品安全。
夏收夏种期间,市食品安全委员会组织质监、工商、卫生等部门,对全市熟食店(摊点)进行拉网式检查,依法规范了农村熟食卤菜行业的生产经营秩序。
五是节日市场整治得到强化。
春节、五一、中秋、国庆等节日期间,各职能部门认真开展节日期间食品安全整治工作,突出抓好对重点品种、重点区域、重点环节、重点对象的监管,重点检查与群众节日生活密切相关的食品生产、销售环节,严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为,大力净化节日市场,取得了较好的效果。
经统计,节日整治行动中,累计检查食品生产经营单位107户次,发出整改通知20余份。
二、综合监管与基础建设情况(一)健全监管组织机构。
全市各食品安全监管部门高度重视食品安全工作,均成立了以“一把手”任组长,分管领导为副组长,班子其他成员和各科室负责人为成员的食品安全工作领导小组。
为确保目标任务落到实处,各成员单位均制定了具体的食品安全监管工作计划、方案,根据计划、方案扎实开展食品安全监管工作。
(二)强化综合监督与协调。
2007年,市食品安全委员会办公室多次召开食品安全工作协调、联络会议,对食品安全工作中存在的重点、难点问题进行商讨;市食品安全委员会办公室还组织协调农业、林牧渔业、质监、工商、卫生、经贸等部门开展了肉类食品安全专项整治、夏季食品安全专项整治、熟食店食品安全专项检查等联合执法行动;通过联合执法检查,有力打击制售假冒伪劣食品的不法行为,规范食品市场生产经营秩序。
(三)完善案件查处机制。
为及时发现食品安全工作中的突出、敏感问题,市食品安全委员会办公室制定下发了《富锦市食品安全暗察暗访制度》。
2007年,市食品安全委员会办公室先后开展了“两会两节”期间食品安全、豆制品行业试点、肉类食品安全整治、种植环节监管等四次明察暗访工作,通过明察暗访,及时排查隐患,迅速整改落实。
(四)构牢食品安全事故防控体系。
为防止重大食品安全事故的发生,建立健全我市突发食品安全事件的应急救助体系和运行机制,有效预防、及时控制可能发生的食品安全事故的危害,市政府办下发了《富锦市重大食品安全事故应急预案》、市食安办印发了《富锦市食品安全事故应急预案操作手册》,以快速处置食品安全事故,最大限度地保障人民群众身体健康与生命安全,维护正常的社会秩序。
同时,市食品安全委员会制定了《富锦市食品安全责任追究制》,进一步明确了部门职责和责任追究的措施,提高了部门抓食品安全的责任意识。
(五)有效整合食品安全监管信息。
为改变食品安全监管信息长期以来形成的多头发布、各自为政的局面,我市制定了《富锦市食品安全信息管理细则》,明确市食安办负责全市食品安全综合监管信息的收集汇总、及时传递、分析整理及定期不定期发布;要求各成员单位除发布日常监管信息外,对综合监管信息,及时报市食安办统一扎口发布。
(六)扎实推进食品安全信用体系建设。
农业、质监、工商、卫生等部门积极探索建立食品生产经营企业的质量档案和食品安全监管信用档案;逐步建立起以食品生产经营企业信用标准建设为核心,以企业质量档案和食品安全监管信用档案为内容的食品安全信用体系。
工商部门在食品经营户中开展放心消费创建工作;卫生部门在餐饮单位、学校食堂中推进食品卫生监督量化分级管理工作。
(七)开展农村食品安全“三网”建设。
一是健全监管责任网。
市政府成立了由分管副市长任主任,食品药品监督、卫生、农业、林牧、质监、工商等22个部门负责人为成员的食品安全委员会;11个乡镇均成立了由分管乡镇长任组长,工商分局、卫生院、兽医站等基层单位主要负责人为成员的食品安全工作领导小组;同时明确了村主任或村支部书记为村级食品安全责任人;制定了乡镇、行政村食品安全职责,健全了相关制度,并统一上墙,着力建成纵向到底、横向到边、责任到人、工作到位的监管责任网络。
二是完善群众监督网。
以消费者协会现有网络为基础,在基层设立12315投诉申诉举报站、消费维权联络站和村(社区)投诉点;聘请260名乡村医生为群众监督员,覆盖全县所有乡镇、行政村,形成县、乡、村三级食品安全群众监督网络;逐步建成一支运行有效的群众监督员队伍,提高群众的自主维权能力。
三是构建现代流通网。
市食安办会同经贸、工商、供销等部门通过创建标准化农家店、食品安全示范店、为农综合服务社、万村千乡市场工程农家店等方式积极推进农村食品安全现代流通网建设。
目前,全市乡镇标准化农家店覆盖率达100%,村级标准化农家店覆盖率达81%,顺利完成了全年工作目标。
(八)广泛宣传食品安全知识。
为进一步普及食品安全知识,发挥群众监督作用,市食品安全委员会办公室组织协调相关职能部门采用印发宣传单、悬挂宣传横幅、街头设立咨询点、发放公开信、发布食品安全消费警示等形式广泛宣传食品安全相关法律法规和食品安全知识,营造公众关心、支持、参与食品安全的良好氛围。
2007年,我市累计悬挂食品安全宣传横幅130余条,印发食品安全知识宣传材料3500余份,签订食品安全责任状270余份,增强了广大群众的食品安全意识。
同时,食品药品监管、农业、质监、工商、卫生等部门还加强了对监管人员及管理相对人的教育培训;经统计,2007年,食品药品监管、农业、质监、工商、卫生等部门共举办监管人员培训班7班次;举办管理相对人培训班11班次,累计培训278人;教育部门在全市中小学校广泛开展食品安全课、讲座,受教育学生达3000余人。
三、种植养殖环节监管情况(一)深入开展农业投入品集中整治行动。
2007年,农业部门共开展了四次以甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺5种高毒农药为重点的执法检查;对所有农药生产经营单位进行排查,核实品种与数量,全面实施禁用农业投入品的收缴、回购和查处工作;同时,检查其它农业投入品购销台帐记录。
累计检查农资经营户120多户次,出动执法人员370人次。
(二)不断完善日常监管制度。
对产地环境实行科学布点监测,加强农产品基地周边环境的监测,严格控制产地区域及周围污染源,每200亩布一点,全市共布6000多个监测点,以监测环境污染隐患,及时落实整改。
四、生产加工环节监管与检测能力建设情况(一)加强无证照食品加工点整治。
各部门认真贯彻落实《富锦市查处无证无照食品生产经营实施意见》,按照职责分工坚持查疏结合、标本兼治的原则,全面清理整治无证无照食品生产经营的违法行为,使无证无照从事食品生产经营的现象得到有效遏制,130多家食品加工小作坊100%签订了食品质量安全承诺书。
针对豆制品小作坊数量多、生产条件差、规范难度大的状况,市食安办会同质监等部门积极探索小作坊整治新思路,引导豆制品小作坊成立了豆制品协会,从而有效改善了豆制品的生产加工环境,明显增强了从业人员的自律意识,促进了地方豆制品产业逐渐步入良性发展轨道。
(二)加强食品添加剂监管。
严格实行企业食品添加剂备案管理制度,对企业使用食品添加剂来源、登记、使用情况进行检查,通过巡查的方式保证生产过程受到监控;对在日常监管工作中发现有使用工业原料或非食品添加剂生产加工食品行为的,一律移送公安机关处理。
(三)加强生猪定点屠宰管理。
经贸部门认真贯彻落实国务院《生猪屠宰管理条例》,加强对生猪定点屠宰厂(场)的监管,严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉的不法行为,深入开展猪肉质量安全专项整治工作,目前,城区生猪定点屠宰率达100%,乡镇生猪定点屠宰率达95%。
(四)严格实施食品质量安全准入制度。
严格按照国家、省、市要求的进度完成准入工作,认真做好28类食品的生产许可证申报,帮助指导企业制订质量手册和内控制度,做好取证企业的年度自查工作,我市符合条件的食品生产企业已全部取得生产许可证。
(五)严格落实日常监管制度。
市质监部门制定了《食品安全监管巡查制度》、《食品安全监管回访制度》、《食品生产加工企业分类监管制度》、《食品安全监管强制检验制度》等日常监管制度,平时对食品生产加工企业实行有计划的巡查、回访、年审、监督抽查,并根据食品生产加工企业的状况、管理水平、检验状况,将企业分为A、B、C、D四类;制作“四图”,即食品企业分布图、监管责任体系图、食品企业监管流程图、食品安全警示图,对企业实行分类动态监管,重点加大对C、D类企业的监管力度。