深化校企融合发展模式——以武昌职业学院酒店管理专业顶岗实习为例

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高职院校学生实习管理案例研究——以武汉职业技术学院为例

作者：石芬芳
作者机构：武汉职业技术学院
出版物刊名：职教论坛
页码： 60-64页
年卷期： 2018年第4期
主题词：高职院校;学校治理;校企合作;实习管理;案例研究
摘要：案例研究是管理理论创新的实证方法之一。

运用案例研究法,对武汉职业技术学院学生实习管理的理念、模式、方法、效果进行系统分析,提出该学校在实习管理中的四大创新：创新建立学校层面的实习管理制度体系、创建＂PC＋APP＂的信息化实习管理平台、创新设计顶岗实习精细化管理的＂六环十法＂,践行＂在校学业-顶岗实习-毕业就业＂一体化管理模式。

随着产教融合、校企合作理念在职业院校管理中的层层渗透,必将带来教育教学各个层面的深层变革,梳理学生实习管理实践中典型案例,形成完整的理论方案,可为职业院校教育教学管理创新提供参考。

酒店管理专业横纵结合实践教学模式研究——以吉林工商学院旅游管理分院为例

为了能够培养出适应现代酒店服务经营管理需要的掌握现代酒店专业基本理论知识和专业技能的酒店管理高级应用型专业人才必须结合酒店管理专业实践性强的特点不断探索并完善实习制度为学生搭建与企业深度交流的平台使人才培养与业界需求尽量实现无缝对接
第２８卷第１期
２２年１月０１
吉林工商学院学报
ＪＯＵＲＮＡＬ０ＦＪＬＩＢＵＳＮＥＳＡＮＤＥＣＨＮ０Ｌ０ＧＹＩＮＩＳＴＣＯＬＬＥＧＥ
Ｖ０．．Ｏ１１２８Ｎ．Ｊｎ．ａ２０１２
酒店管理专业横纵结合实践教学模式研究
— —
以吉林工商学院旅游管理分院为例宋大为，王丹，周博

（０４强调了专业实习的重要意义，２０）并从饭店企业、学生、学校三方面对其进行了深入阐释。李岫等（０６２０）对旅游管理本科实践教学面临的问题及其改革策略进行了探讨。朱天云（０６对于校内外实习基地建设问２０）题进行了深入研究，并提出了建设性的意见。何立萍（０７对高职酒店管理专业实习生的心理健康问题进２０）行了独到的分析。侯明贤（０８从高职酒店管理专业角度出发，构建实习基地教育功能评价体系进行了２０）对深入解析。本文基于这些研究，并结合实践经验，出酒店管理专业的全方位、提立体化实践教学模式— —横纵结合模式。
一
、
实践教学在酒店管理人才培养中的重要性
酒店管理专业是一个综合性很强的专业，要求教学中注重理论知识传授的同时，要注重实践技能的培还养。通过实践教学：１可以把酒店管理理论运用到酒店实践，（）用酒店实践来检验课堂学习成果，学生学到让课堂上无法学到的酒店知识，到在校学习中的不足。（）以使学生的工作技能、看２可职业素养以及人际交往等方面的能力都得到锻炼和提高。ｎ３有利于教学单位（）（学校）检验教学水平，提高教学质量，甚至是学校的

基于ACR模式的学生实习过程评价——以高职酒店管理专业为例

关键词：高等职业院校；酒店管理；
ＡＣ实习模式；价指标Ｒ评
ｌ２问题，理论知识与实践真正～个使融会贯通，以致用。这是本实习模学式的重心所在，高职学生区别于中是
职学生的关键指标之一，即是否具有实用性的研究能力。
ＡＲ习模式，适应、考、Ｃ实即“ 思
研究 ” 步渐进实习模式。该实习模三
式把学生一年的实习分为三步。
根据以上提出的ＡＲ习模式，Ｃ实将高职酒店管理专业学生实习分成
第一步是适应（第一至第六月），
学生处于适应岗位和环境阶段。这一阶段要求学生在实习过程中要善于。观察酒店内外环境，对酒店产品有意识地关注，不断体验与客人打交道的
研究三个时期，个时期规定不同的每实＞－－３目标、评价指标及分值权重时培养职业
、意识。
第三步是研究（十至第十二第月）即三步实习模式的目标达成阶，
段。基于培养目标，在酒店基层管站理者的角度，去研究酒店基层管理者应该深入思考研究的问题，侧重研究
维普资讯
基于ＡＣＲ漠式的学生实习过程评价
— —
以高职酒店管理专业为例
一蔡雅萍
摘要：了优化高职酒店管理专业为
处着手，侧重于微观层面，重点地有

“产教融合、校企合作”建筑类人才培养模式的探索与实践

杨凌职业技术学院学报Journal of Yangling Vocational & Technical Collcgi第20卷第3期2 0 2 1年9月Vol. 20 No. 3Sep . ,2 0 211)()1： 10. 19859/j. cnki. cn61 — 14O3/G4. 2021.03. 013“产教融合、校企合作”建筑类人才培养模式的探索与实践林琳(三门峡职业技术学院，河南三门峡4 72000)摘要：高等职业教育一直以来受到国家的高度重视，把培养社会所需的高技能人才和解决大学生就业作为首要解决的问题.现阶段高职教育的改革应以促进就业为重点，在经济常态化发展下提升技术技能人才水平为目标.本文以建筑行业为切入点，分析我国建筑行业现状和建筑类人才需求状况，根据分析数据结合建筑装饰工程技术专业校企合作人才培养的实施路径，对校企合作人才培养实施中的不足加以反思，并提出改进策略.最终实现就业水平质量提高、优质资源共享、师资队伍提升、校企互利双赢等方面的优化.关键词：校企合作；建筑类；人才培养模式；实践中图分类号:G717 文献标识码:A 文章编号1671913 1(202 1)03005304Exploration and Practice of ^Integration of Industry and Education , CooperationBetween School and Enterprise ” Training Mode for Architectural TalentsLIN LIN(Sanmcnxia Polytechnic ,Sanmcnxia , Henan 472000,China)Abstract ： Higher vocational education has always been attached great importance to by the state, which takes training high-skilled talents needed by the society and solving the problem of employment of college students as the first priority. At the presentstage ,thereformofhighervocationaleducationshouldfocusonpromotingemploymentandpromotingtheleveloftech- nical talents under the normal development of economy. This article takes the construction industry as the breakthrough point ,analyzes the present situation of construction industry in our country and the demand condition of construction talents , combi-ninganalysisdatawththeimplementatonpathofschool-enterprisecooperatontalentstrainingofthespecialtyofconstructon decorationengineeringtechnology ,toreflectonthedefcienciesintheimplementationofschool-enterprisecooperationpersonneltraining , and put forward improvement strategies , in order to realize the enhancement of employment level quality, the sharing of high quality resources , the promotion of teacher troop , and the mutual benefit of school and enterprise.Key words : school-enterprise partnership ; architecture ; talent training model ; practice1 “产教融合、校企合作”的实践模式由于地理区域的区别、以及各学校办学特色的差异等诸多因素的影响，我国高职院校的人才培养模式改革和创新呈现百花齐放的局面，目前较为普遍采用“订单式”“工学交替”“产学研”“2 + 1”等模式.“订单式”人才培养模式是校企合作共同完成人才培养方案的研究和制定，为企业培养适合的专业型人才.“工学交替”人才培养模式是将工作贯穿于学习全过程的教育模式，以员工和学生的双重身份交替循环.“产学研”人才培养模式是指企业提供模拟工作环境和实际场所，真正做到理实的有机结合。

校企合作产教融合试点实施方案5篇

校企合作产教融合试点实施方案5篇产教融合：是指职业学校根据所设专业，积极开办专业产业，把产业与教学密切结合，相互支持，相互促进，把学校办成集人才培养，科学研究，科技服务为一体的产业性经营实体，形成学校与企业浑然一体的办学模式。

下面小编给大家带来校企合作产教融合试点实施方案，希望大家喜欢!校企合作产教融合试点实施方案1校企合作是中职学校发展的必由之路，根据20__年学校工作计划，以及充分结合我校当前的实际情况，特制定本校企合作工作计划。

一、找准定位，明确方向坚持走校企合作培养高素质技能人才之路，校企合作是学校发展的生命线，是学校生机与活力的根源所在，校企合作规模越大、关系越密切，效益越突出，学校发展的速度越快，步子越实。

在教育教学过程中，我校始终坚持以就业为导向，以服务为宗旨，以学生为主体，以厚德强能办学思想为宗旨，坚持走校企合作的道路，认真实施高技能人才培养工程。

我校及时根据企业发展对人才的需求，采取多样化、灵活化的合作培养模式，形成了一校对多企的'合作局面，并签订合作协议，为企业培养高技能人才。

二、完善培养条件，保证培养质量(一)提供具有先进水平的硬件条件。

高质量的应用型人才培养主要新设备、新工艺、新技术、新材料的掌握和应用。

学校加大使用教育资金，完善实训条件，进一步强化多媒体、理实一体化教室建设。

(二)提供高水平双师型师资。

”打铁还须自身硬”，有了先进的教学设备，如何更好地应用于技能教学，为学生提升能力服务，师资起着决定性作用。

学校采取”走出去、请进来”的办法加强师资培训，举办”双师型”教师活动，组织观摩考察活动、并分期分批安排教师走出学校进修培训，不断提高教学水平，聘任企业的高技能人才担任兼职教师。

(三)采取”订单”模式培养。

学校与企业签订定向培养协议、根据企业提出的专业知识和专业技能要求来组织和实施教学，学生学完相应的知识，达到相应的技能水平后，输送到企业就业。

20__年继续推进校企合作，完善校企合作平台，扩大与签定企业合作面的同时将开展以下工作：三、立足企业需求，扩大企业高质量的应用型人才培养规模(一)结合农业行业技术改造和新技术应用力度的加大，对高质量的应用型人才的需求向高层次、多技能、快速应用方向发展的实际，紧紧围绕企业需求与发展，进一步结合企业现场开展高质量的应用型人才培养。

“校企共同体”管理模式下顶岗实习管理与质量监控机制研究与实践——以湖南铁道职业技术学院为例

度认可。
一
、
科学设计顶岗实习管理体系，体现 “ 校企
共同体 ” 理内涵管
在 “ 企共同体 ” 理模式中，校占主导地校管学位，主要负责制定实习培养目标、课程体系的调
整、专业技能的培养、职业岗位标准的设定和实习管理制度的制定等；企业作为实训基地的主要载体，有着特定的工作纪律、生活习惯以及工作环境，学生在企业的每一秒都必须遵守规定。另外，学院培养目标的制定、专业的设置和课程体系的
６０
工处等部门，以及企业方的人力资源、生产管理等部门，责确定顶岗实习内容和制定实习制度等。负执行层由校企双方管理人员组成，包括学院的专业导师、导员以及企业的技术主管、傅等，辅师负责处理实习期间的具体事项。通过以上三层架构，将顶岗实习的目标渗透到实习的每个关键点，分层负责、层渗透。［层１】二、定顶岗实习程序文件，实习全过程进制对行有效监控导入ＩＯ质量管理体系。通过导人Ｉ００１ＳＳ９０：２０质量管理体系，制定了顶岗实习过程控制程００序文件１个，作业文件１ห้องสมุดไป่ตู้６个，建立了完备的记并录文件体系。其中，序文件规定了顶岗实习的管程理和工作流程；作业文件包含教学管理和学生管理的各项制度，顶岗实习指导老师管理办法》如《、

校企合作产教融合案例

校企合作产教融合案例校企合作产教融合是指学校与企业之间的合作，通过共同开展项目、实践活动等，将学校教育与企业需求有机结合，实现互利共赢。

以下是十个校企合作产教融合的案例。

1. 汽车制造领域的校企合作：某大学汽车工程专业与一汽集团合作，共同开设汽车工程实践课程，并提供实训基地和设备。

学生在实践中掌握汽车制造技术，企业也能获得具有实践经验的毕业生。

2. 电子商务领域的校企合作：某高校与电商平台合作，共同举办电商创业大赛。

学生通过参赛，能够接触到真实的电商运营环境，企业也能发现有潜力的创业项目。

3. 互联网金融领域的校企合作：某高校与一家互联网金融公司合作，共同开设金融科技实践课程。

学生在课程中学习金融科技相关知识和技能，为企业培养专业人才。

4. 餐饮服务领域的校企合作：某职业学院与酒店集团合作，开设餐饮服务实训班。

学生在实训中学习餐饮服务技能，并有机会到酒店集团实习，提高就业竞争力。

5. 新能源领域的校企合作：某大学与新能源公司合作，共同开展太阳能发电项目。

学生参与项目设计、施工和运维，提高对新能源技术的理解和应用能力。

6. 医疗健康领域的校企合作：某医学院与医疗机构合作，开展医学实践项目。

学生在医院实习，接触真实的临床环境，提高临床技能和医疗服务水平。

7. 人工智能领域的校企合作：某高校与人工智能公司合作，共同研发智能机器人。

学校提供技术支持，企业提供实际应用场景和需求，共同推动人工智能技术的发展。

8. 文化创意领域的校企合作：某艺术学院与文化企业合作，共同举办艺术展览活动。

学生有机会展示自己的作品，企业能够发现有潜力的艺术创作者。

9. 建筑设计领域的校企合作：某建筑学院与建筑设计公司合作，共同开展设计项目。

学生参与实际项目的设计工作，提高设计能力和创造力，企业也能获得创新设计方案。

10. 环境保护领域的校企合作：某大学与环保企业合作，共同开展环保技术研究项目。

学校提供科研支持，企业提供实际应用场景，推动环保技术的创新和应用。

浅议职业教育校企合作的模式与经济效益

浅议职业教育校企合作的模式与经济效益浅议职业教育校企合作的模式与经济效益职业教育是培养具备实际工作能力和技术技能的人才的重要途径之一。

近年来，校企合作成为职业教育体系发展中的热门话题，其模式以及带来的经济效益备受关注。

一、校企合作的模式校企合作是指学校与企业之间在教育、教学过程中的合作关系。

校企合作的模式多种多样，以下列举几种常见的合作模式。

1. 实习就业合作模式：学校与企业在实习和就业环节进行深入合作，学生在企业获得实践机会，企业为学生提供就业岗位。

2. 人才培养定制模式：学校与企业根据企业的实际需求，共同制定具体的教学计划、课程设置和实践环节，为企业培养专业化人才。

3. 企业导师制度模式：学校与企业共同建立企业导师制度，企业导师定期来校授课，为学生介绍企业实际操作与管理经验，促进理论与实践的融合。

4. 产教融合模式：学校与企业合作开展科研合作、技术创新等活动，将企业需求和学校资源融入到课程设计中，提高教学质量和实用性。

以上只是校企合作的一部分模式，根据不同的地区、不同的行业和不同的需求，还有更多适应性强的校企合作模式。

二、浅论校企合作的经济效益校企合作对学生、学校和企业都带来了显著的经济效益。

1. 学生经济效益：通过校企合作，学生能够接触到真实的工作环境，提前适应岗位要求，提高就业竞争力。

还有机会获得实习津贴和奖学金，减轻学生的经济负担。

2. 学校经济效益：校企合作为学校提供了财政收入的渠道，通过与企业合作开展各类培训、技能认证等项目，实现教育资源与企业需求的匹配，提高学校的社会影响力。

3. 企业经济效益：校企合作为企业提供了与高校合作的机会，借助高等教育资源，企业可以聘请合适的人才，减少培训成本，提高企业的核心竞争力。

同时，还能将企业的先进技术和管理经验引入学校，推动技术创新、提高企业的研发能力。

校企合作的经济效益还体现在多方面的合作中。

例如，通过实施产学研合作，企业可以通过与学校的合作开展科研项目，提升企业的科技创新能力，进而提高产品质量和市场竞争力。

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１学院政策引导树新风，量体裁衣双选择
１．１校企合作。甄选企业过程严谨
旅游学院成立校企合作专业领导小组，针对往届毕业生实习就业单位、岗位及流失率等内容进行调研分析；
针对现有预备实习生发放就业区域及岗位倾向调研表，分析最受欢迎就业区域及岗位。结合市场需求，领导小
Ｄｅｅｐｅｎｉｎｇｔｈｅ“ ＣＯｌｌｅｇｅ — ＥｎｔｅｒｐｒｉｓｅＣｏｏｐｅｒａｔｉｏｎ＂ｃｏｍｂｉｎａｔｉｏｎｍｏｄｅ
— —
Ｆ０ｒｅｘａｍｐｌｅ．ｉｎｔｅｒｎｓｈｉｐｐｅｒｆｏｒｍｅｄｂｙｓｔｕｄｅｎｔｓｍａｊｏｒｉｎｇｈｏｓｐｉｔａｌｉｔｙｍａｎａｇｅｍｅｎｔｉｎＷｕｃｈｎｇａ
第３４卷第１６期
Ｖｏ１．３４Ｎｏ．１６
企业技术开发
ＴＥＣＨＮＯＬＯＧＩＣＡＬＤＥＶＥＬＯＰＭＥＮＴ０ＦＥＮＴＥＲＰＲＩＳＥ
２０１５年６月
Ｊｕｎ．２０１５
深化校企融合发展模式
以武昌职业学院酒店管理专业顶岗实习为例
关键词：校企合作；职业学院；纪实
中图分类号：Ｇ７１２．４
文献标识码：Ａ
文章编号：１００６ — ８９３７（２０１５）１６ — ０１１８ — ０２
ＤＯＩ：１０．１４１６５／ｊ．ｅｎｋｉ．ｈｕｎａｎｓｃｉ．２０１５．１６．０４４
ｂｏｔｔｏｍｌｉｎｅｏｆｖｏｃａｔｉｏｎｌａｅｄｕｃａｔｉｏｎｉｎｓｔｉｔｕｔｉｏｎａｒｒｎｇａｅｍｅｎｔ． ”
Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｃｏｌｌｅｇｅ－ｅｎｔｅｒｐｉｓｒｅ；ｐｏｌｙｔｅｃｈｎｉｃｃｏｌｌｅｇｅ；ｒｅａｌｉｓｍ
谢璐
（武昌职业学院，湖北武昌４３０２０２）
摘要： “ 校企合作” 是职业教育发展改革的核心一环，中国著名社会学家郑也夫在《吾国教育病理》中写道“ 具备了校企
合作的条件，才具备了办职业学院的资格，因为它是职业教育质量的基本保障，故应该是职业教育制度安排的底线。 ”
ｐｏｌｙｔｅｃｈｎｉｃｃｏｌｌｅｇｅ
ＸＩＥＬｕ（ＷｕｃｈａｎｇＰｏｌｙｔｅｃｈｎｉｃＣｏｌｌｅｇｅ，Ｗｕｃｈａｎｇ，Ｈｕｂｅｉ４３０２０２，Ｃｈｉｎａ）
近年来，武昌职业学院旅游学院在职业教育探索的
道路上积极进取、开拓创新，将“ 校企合作 ” 逐步优化为 “ 校企一体化 ” 合作办学新模式，在学校、企业和政府之间建立起长期、紧密的双向互动关系，在人才培养、技能
互助和社会服务等方面取得了丰硕成果。旅游学院是武昌职业学院重点打造的二级学院，学
ｑｕａｌｉｉｃｆａｔｉｏｎｏｆｖｏｃａｔｉｏｎｌａｃｏｌｌｅｇｅ，ｂｅｃａｕｓｅｉｔｉｓｔｈｅｂａｓｉｃｇｕａｒａｎｔｅｅｏｆｔｈｅｑｕｌｉａｔｙｏｆｖｏｃａｔｉｏｎｌａｅｄｕｃａｔｉｏｎ，ａｎｄｔｈｅｒｅｆｏｒｅｓｈｏｕｌｄｂｅｉｓｔｈｅ
Ａｂｓｔｒａｃｔ： ” Ｃｏｌｌｅｇｅ－ＥｎｔｅｒｐｒｉｓｅＣｏｏｐｅｒａｔｉｏｎ ”ｉｓａｃｏｒｅｐａｒｔｏｆｔｈｅｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔａｎｄｒｅｆｏｒｍｏｆｖｏｃａｔｉｏｎａｌｅｄｕｃａｔｉｏｎ，ｆａｍｏｕｓＣｈｉｎｅｓｅｓｏｃｉｏｌｏｇｉｓｔＺｈｅｎｇｙｅｆｕｉｎ” ｍｙｃｏｕｎｔｒｙｅｄｕｃｔｉｏｎｐａｔｈｏｌｏｇｙ， ”ｗｒｏｔｅ， ” ｗｉｔｈｔｈｅｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓｏｆｓｃｈｏｏｌｅｎｔｅｐｒｒｉｓｅｃｏｏｐｅｒａｔｉｏｎ，ｏｎｌｙｈａｓｈｅｔ
组奔赴不同企业进行调研及商讨，与酒店洽谈实习内容、
院现有在校学生６００余名，教职工２０余名，其中，国家名
师１人，教授２人，副教授２人，楚天技能名师３人。学院目
前开设酒店管理、旅游管理、航空服务等３个专业，其中，酒店管理专业在２０１５年被湖北省教育厅批准为湖北省特色专业。学院设置酒店管理专业方向、国际酒店管理英语方向、国际酒店管理１３语方向、旅游管理专业方向、涉外导游方向、空中乘务、民航服务、国际邮服务、高速铁路客运乘务等９个专业方向。旅游学院成立以来，累计向全国的旅游企业输送了１５００余名现代服务业人才，