自制花生露 - 美食杰
厨房美食菜谱：快手早餐的做法
厨房美食菜谱：快手早餐的做法
年底家人工作忙，总是一副疲态，中午晚上都在外面吃，那幺我就来给他做点有营养的早餐吧。
今天的早餐是花生露和菠菜蛋饼。
花生食疗作用非常好，健脾养胃，润肺化痰，滑肠通便。
中医认为菠菜具有利五脏，通血脉的作用，但菠菜性凉，胃寒腹泻者不宜多食。
食材
主料：
菠菜
花生
鸡蛋
香油适量
盐适量
牛肉酱1勺
步骤
1.提前将花生洗净浸泡，顺手的事，不费功夫。
2.菠菜浸泡洗净
3.切碎，加点香油等调料，放入一勺牛肉酱拌匀，送入微波炉高火2分钟。
不用担心菠菜太多，因为加热后菠菜会缩水变少
4.鸡蛋搅打均匀，均匀地撒一点点细盐
5.花生用料理机研磨20秒，如果是加热型豆浆机那就更省事啦。
6.煮沸花生露，搅均的鸡蛋倒入菠菜碎内，微波炉高火再加热2分钟
7.当当……，快手早餐，老公刷牙洗脸换衣服那一小会儿我就做好了，比在外面吃干净有营养，也不耽误我上班。
小贴士：花生提前泡好，洗净时挑一下，以免有坏粒。
盐要少放，因为菠菜已经加了调料，鸡蛋里千万不要多放盐。
如果嫌花生露不够甜，可以加颗冰糖，或是兑一些鲜奶。
厦门花生汤的制作方法窍门
厦门花生汤的制作方法窍门
制作厦门花生汤的方法有很多种，下面我将从多个角度向你介
绍一些制作花生汤的窍门。
首先，选购新鲜的花生，最好选择带壳
的花生，因为带壳的花生保存时间更长，也更有营养。
其次，清洗
花生，将花生浸泡在水中，然后用刷子擦洗干净，去除表面的杂质。
接着，将清洗干净的花生放入锅中，加入适量清水，水量要稍微多
一些，然后加入适量的姜片，这样可以去除花生的腥味。
然后，用
大火煮沸，再转小火炖煮1-2小时，直到花生变得软糯。
在炖煮的
过程中，可以适量加入冰糖或者红糖，提升花生汤的甜度。
此外，
也可以根据个人口味加入适量的桂皮、枸杞等调料，增加花生汤的
香味和营养价值。
最后，根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀即
可出锅。
这样制作出来的花生汤口感香甜可口，营养丰富。
希望这
些窍门对你有所帮助。
花生的营养价值
花生的营养价值清爽花生露清爽花生露花生是全世界公认的健康食品，中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。
其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。
中医认为花生红衣是因为能够补脾胃之花生杏仁露花生杏仁露原料：花生仁100克、杏仁50克、纯牛奶250ML、白糖20克。
做法：按图所示叮咛小语：一般买不到去皮的花生仁，花生仁去皮很简单，只要将花生仁放入锅内用小火炒到一定补脑--核桃花生乳补脑--核桃花生乳原料：核桃40克、花生40克、水1300ml。
做法：1、花生40克；2、核桃40克；3、洗净放入豆浆机中，倒入水；4、米糊键即可。
香味浓郁，特别好喝，稍温后花生牛奶-补充蛋白质补充蛋白质--花生牛奶如果小朋友们喝单一的牛奶喝腻了，用豆浆机做出这样的牛奶来，味道也是很棒的呢。
原料：花生50克、牛奶600ml、水700ml。
做法：1、花生50克洗净；2捧在手里热乎乎的冬季热饮-花生牛奶捧在手里热乎乎的冬季热饮-花生牛奶原料：生花生30粒左右、银耳1小朵、麦片2汤匙、牛奶1袋（225毫升）、清水225毫升、冰糖适量。
做法：1、两人份的花生牛奶，花生30粒左右微波玩烘焙：信手拈来的5分钟微波零食-酥脆花生巧克力酥条今天这款花生巧克力酥条，是一款非常简单的微波零食。
上次的微波柠香苹果派，超乎想象地受欢迎，看来这没烤箱还想玩儿烘焙的同学不占少数，所以今天再上一款专门为没烤箱的同学们设计的花奶油五香花生米小吃宝典第七式-奶油五香花生米最近几天一直在研究做面包的事，所以就先上个简单的吧。
虽然简单，可是吃起来却是非常的有味呢。
原料：1.5克盐、5克糖、五香粉、热水、花生米。
做法：3分钟叮出香脆糖果：花生糖3分钟叮出香脆糖果：花生糖今天这款花生糖是用微波炉那么一叮，就做好了！灰常简单！非要说难点的话，那就是微波炉叮的火力和时间，这个要根据各家微波炉功率的不同，灵活掌握，稍稍试几用微波炉自制：花生牛轧糖下面一下好吃又好做的微波版牛轧糖制作方法。
厨房美食菜谱：核桃花生露的做法_0
厨房美食菜谱：核桃花生露的做法
花生有着“长生果”的美称，核桃是有着“长寿果”的美称，可见这两种食材在饮食中的地位。
核桃花生露补脑，助美颜、益心脏。
自己做核桃花生露健康放心，做起来也很简单，早餐喝一杯很不错哟......
食材
主料：
花生80g
核桃
冰糖20g
水1000g
步骤
1.准备好原材料
2.核桃仁和花生米用温水泡两个小时左右
3.将核桃仁和花生米去皮
4.将核桃仁、花生米、水倒入豆浆机桶里，注意总容量要在最低值和最高值之间
5.将超微劲磨器按图示箭头方向拧紧，然后将机头与杯体合上，压紧耦合器
6.连接好电源，按“好豆浆”功能，选择“五谷豆浆”，按“启动/取消”键，发出“滴、滴”声，开始工作
7.做好后会发出“滴滴、滴滴”声音，拔掉电源，加入冰糖，搅拌至融化
8.核桃花生露做好了
小贴士：核桃和花生米去皮后口感好些，如果是早上煮豆浆，建议头天晚上临睡前用冷水泡。
白晒花生的制作方法
白晒花生的制作方法
白晒花生是一种传统的食品制作方法，以下是制作白晒花生的步骤：
步骤一：准备花生。
选择新鲜、完整的花生，用凉水将花生洗净。
步骤二：晾晒花生。
将洗净的花生均匀地摊放在通风良好的地方，可以选择晴天晒太阳，也可以在阴天晾晒，但晒太阳的效果较好。
将花生晒干至表皮颜色变白，内部没有水分滋润感觉，一般需要将花生晒至少3天以上。
步骤三：剥壳。
将晒干的花生用手轻轻挤压，花生壳会比较容易脱落，再用手轻轻揉擦，将花生壳完全剥离。
步骤四：晒干。
将已经剥离壳的花生再次摊放在通风的地方，晒干2-3天，直到没有任何水分感觉。
步骤五：储存。
将晒干的白花生放入干燥、密封的容器中，放置在阴凉、干燥的地方保存。
注意：在制作白晒花生的过程中，要避免花生暴晒在阳光下时间过长，否则会影响口感和品质。
此外，如果花生晒得不够干燥，容易滋生霉菌，因此需要确保彻底晾干。
花生汤的制作方法
花生汤的制作方法
花生汤是一道美味而营养的汤品，下面是制作花生汤的方法：
材料：
- 生花生仁200克
- 瘦肉100克（可选）
- 红枣5-6颗
- 枸杞适量
- 姜片几片
- 鸡精适量
- 盐适量
步骤：
1. 将生花生仁用清水浸泡2-3个小时，直到变软。
2. 如果选择使用瘦肉，将瘦肉切成小块，用开水煮熟，并洗净血沫备用。
3. 锅中加入适量的水，放入泡软的花生仁，以中火煮开。
4. 把花生仁捞出，用凉开水过一下，除去外皮。
5. 把花生仁重新放入锅中，加入适量的清水。
加入瘦肉、姜片、红枣和枸杞。
6. 开大火煮沸，然后转小火炖煮1-2个小时，直到花生和瘦肉都变得很烂。
7. 最后加入适量的盐和鸡精进行调味。
8. 关火前，用勺子压碎一部分花生仁，增添汤汁的浓稠度。
9. 将花生汤倒入碗中，即可享用。
温馨提示：花生汤可以根据个人口味的喜好添加适量的冰糖调味，也可以加入其他喜欢的配料如莲子、红豆等。
此外，花生容易引起过敏反应，请对花生过敏者慎用。
水晶花生豆腐及花生奶茶制作方法-00
水晶花生豆腐及花生奶茶制作方法-00水晶花生豆腐及花生奶茶制作方法100054北京市半台玉林甲47号中科首创应用技术研究院凌义华本发明公开提供一种水品花生豆腐及花生奶的制作方法，包括如下步骤：将去壳剥皮后的花生米浸泡4—6小时；将泡好后的花生磨浆，按每斤干花牛加6—8斤水：磨浆后用100—200目的滤布过池去渣：先用少量的花生浆把淀粉化开备用，一斤花生约用l斤淀粉：再将剩下的花生浆上制煮，开锅后快速加入化开的淀粉．同时快速搅拌．搅拌成膏状后出锅，冷却成型。
本发明简单易学．适合于工业化牛产和在家庭小型加工作坊中应用．生产过程中，花生的营养成份不被破坏，而所生产山来的水品花生豆腐，外表品莹剔透，口感爽滑，具有生花生的清香味，或熟花生的浓香味：配合其它佐料又可做出各种各样口味的莱肴。
1、一种水晶花生豆腐的制作方法，其特征是包括如下步骤：步骤l：将去壳剥皮后的花生米浸泡4—6小时；步骤2：将泡好后的花生磨浆，按每斤干花生加6—8斤水；步骤3：磨浆后用100—200目的滤布过滤去渣；步骤4：先用少量的花生浆把淀粉化开备用，一斤花生约用1斤淀粉；步骤5：再将剩下的花生浆上锅煮，开锅后快速加入化开的淀粉，同时快速搅拌，搅拌成膏状后出锅，冷却成型。
2、根据权利要求1所述的方法，其特征是上述步骤5中，可在加入淀粉的同时加入芝麻、鸡蛋等营养品。
3、根据权利要求1所述的方法，其特征是在步骤4中可以适当量的果汁将淀粉化开备用，这时步骤2中所加入的磨浆用的水应当减去果汁重量，可制成具有果香味的水晶花生豆腐。
4、根据权利要求1所述的方法，其特征是所说的淀粉可以是红薯淀粉，土豆淀粉，玉米淀粉，豌豆淀粉。
5、根据权利要求1所述的方法，其特征是所选用的花生也可以部分是炒熟的花生，炒熟的花生占总花生量的30％左右。
6、一种花生奶的制作方法，其特征是包括如下步骤：步骤l：按l斤花生加水l0—12斤磨浆过滤：步骤2；放在锅内煮至开锅；步骤3：倒入牛奶1000克--2000克搅拌制成花生奶。
醇香甜润，滋补益气的花生牛奶露，好喝又解腻，火锅之后喝一大碗！
醇香甜润，滋补益气的花生牛奶露，好喝又解腻，火锅之后喝
一大碗！
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花生露醇香的口感，色泽洁白，在火锅之后来一瓶，清爽解油腻回味无穷！而且无论是热饮还是冷饮，它的口感都很棒。
「花生牛奶露」
准备材料
花生100g、牛奶250ml、白开水500ml、白糖50g
制作步骤
花生取100克，做开一锅水，放入花生，煮3分钟左右。
要想剥皮很容易，煮好的花生迅速放入凉水中，泡一小会儿，皮很容易剥落的。
接下来准备好需要的材料，咱们开始做花生露。
白糖30-50克，看家人的口感了，喜欢甜一些的就多放一点。
250毫升牛奶和100克去皮的花生，放入料理机，进行第一次搅打。
首次搅拌后，用一个细网的筛子开始过滤，剩余的花生渣，和250毫升的白开水（或纯净水）一起，再次放入料理机。
二次搅打后，继续过筛，剩余的花生渣，和250毫升白开水，继续第三次的搅打。
可以看到，花生渣少了很多。
这才过滤后，花生渣就很少了。
前后3次过滤就够了。
把花生浆倒入锅子里，加入适量砂糖，小火煮到开锅，有了奶皮再关火，晾到温热。
一次可以多做一些，放入密封瓶里，日常可以冷饮，也可以次日取出来再加热，口感同样很棒。
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自制花生露
作者：蓝色冰茶
栏目：宝宝食谱-婴儿食谱
工艺：其他
口味：甜味
难度：简单
烹饪时间：30
主料：花生：150克
辅料：大米：15克、水：3000毫升、冰糖：适量
步骤：
1、花生和大米都洗净，大米的话只要洗净浮尘，不要用力搓，会搓掉营养物质的
2、将花生和大米放入豆浆机中，3000毫升的水，分批加入，每次搅打好以后，倒出再继续加入
3、将花生浆放入锅中煮开后，加入冰糖，再转小火继续熬煮十五-二十分钟左右，煮的过程要不时搅拌以防沾锅，毕竟还是很浓的
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