中国食品安全问题现状、原因及对策
我国食品安全问题的现状与对策
我国食品安全问题的现状与对策随着经济的发展和生活水平的提高，我国对食品安全的要求也越来越高。
然而，在现实中，我国的食品安全问题依然存在很多隐患，给人民的身体健康带来了威胁。
本文从现状和对策两方面进行分析。
1.食品中添加有害物质饮食中的添加剂、污染物等有害物质已经成为中国食品安全的重大问题。
粮食、食用油、饮用水、饮料以及调味品中添加甜蜜素、二甲基黄酮等人造化学物质，其对人体健康的危害日益显现。
2.农业生产环节和食品加工环节存在问题我国农业生产和食品加工过程中的安全隐患还不可忽视。
化肥、农药的滥用和安全指标不到位，导致病虫害防治不当和化学残留等问题。
食品加工行业复杂，许多不法商家为了增加利益，往往采取非法添加物质、使用假冒伪劣原料等手段，以获取更高的利润。
3.监管措施仍有短板我国对食品安全的监管工作已被提高到国家战略的高度。
但是，仍有许多监管措施存在缺陷，包括检验检疫技术不够先进、监管部门权力不足和缺乏有效的执法手段等问题。
1.加强立法和监管加强法律监管是保障食品安全的基础。
政府应该加强食品安全相关法律法规的制定和完善，并加强对相关部门监管的力度，保持严密的态度，从源头抓起，将有害物质挤出食品生产环节，减小安全隐患。
2.提升食品质量问题意识普遍提高人民群众保持食品安全意识，加强公共宣传和科普教育，提高消费者对食品质量检测和检验结果的认识程度，能够在饮食中每一个环节降低有害物质的风险，提升食品安全意识和身体的健康水平。
3.推进农业生产的可持续发展推进农业可持续发展，使粮食、肉类、水产品等农产品的生产与加工过程变得更为合理和稳定。
提高农产品的质量和品牌价值，增加农民的收入和农业产品出口的竞争力，使人们越来越信任我国的农产品。
综上所述，我国食品安全问题的现状较为复杂，要想从根本上解决这个问题，就需要政府和广大人民群众共同发力，充分发挥社会监督作用，批判对食品安全的不合理做法，落实可持续发展战略，切实提升我国食品安全水平。
我国食品安全问题的现状与对策
我国食品安全问题的现状与对策近年来，我们国家面临着日益严重的食品安全问题，严重威胁着人民群众的生命健康和社会安定。
食品安全问题涉及食品生产、加工、流通等多个环节，其根源有多方面原因。
下面我将从现状和对策两个方面谈一谈。
我国食品安全现状令人担忧。
一方面，存在大量的食品安全事故。
包括瘦肉精、毒奶粉、有毒添加剂等一系列事件，由此引发的健康问题使人们对食品安全问题感到忧心忡忡。
食品监管体系存在很多缺陷。
无效的监管措施和缺乏有效的监督机制致使食品安全监管措施不力，使得企业能够漠视法律法规和技术标准，不断制造出问题食品。
面对这一严峻形势，我们必须采取一系列措施来解决食品安全问题。
我们应加强食品安全监管体系建设。
建立健全食品安全监管体系，加强对食品生产、加工、流通环节的监管，严厉打击违法行为，提高食品安全的管控力度。
我们应加强科技创新，提高食品安全监测技术和手段。
加强食品安全监测，完善相关的测试方法和标准，提高食品安全监测的准确性和及时性，保障食品安全。
我们应加强食品安全宣传教育工作。
加大食品安全知识的普及力度，提高消费者的食品安全意识，增强消费者对食品的辨识能力，提高市场竞争环境的良性发展。
应加大对违法行为的打击力度。
加强对食品生产、销售等环节的监督，提高违法行为的成本，增加对违法者的法律制裁力度，形成食品安全监管的高压态势，从根本上减少食品安全问题的发生。
还要注重加强企业自律和社会监督。
企业要自觉抵制不良生产行为，守法经营，提高自身的道德素质和社会责任，同时推动社会各界参与监督，形成社会共治的局面。
我国食品安全问题的现状非常严峻，必须采取有效措施解决。
通过加强食品安全监管体系建设，加强科技创新和食品安全宣传教育等多方面的努力，我们有望解决食品安全问题，保障人民群众的健康权益和社会的稳定。
我国食品安全问题的现状与对策
我国食品安全问题的现状与对策近年来，我国的食品安全问题引发了广泛关注。
食品安全问题对人民群众的生命健康和社会稳定造成了严重影响，是我国发展中亟待解决的重要问题。
在当前形势下，为了保障人民的食品安全，我国应加大食品安全监管力度，加强法律法规建设，提升食品安全意识，加强监督执法力度，推动食品安全治理体系的完善。
目前我国食品安全问题主要表现在以下几个方面。
食品添加剂滥用问题突出。
一些不法商人为了追求经济利益，滥用食品添加剂，不仅严重破坏了食品的营养价值，还对人体健康造成了严重威胁。
食品农药残留超标问题严重。
在农业生产过程中，农药被滥用，导致农产品农药残留超标，给人民群众的健康带来巨大的安全隐患。
食品质量监管体系不健全。
监管部门的监管能力不足，检验机构缺乏独立性，导致食品质量监管体系无法有效运作，食品安全难以得到保障。
群众食品安全意识薄弱。
很多人对食品安全的重要性认识不足，对食品安全问题缺乏关注，容易被不良商家欺骗，导致购买到不安全的食品。
面对当前的食品安全问题，我国应采取以下对策。
加大食品安全监管力度。
完善监管机构的职责与权力，建立健全食品安全监管体系，加强对食品生产、加工、流通、销售各环节的监督检查，确保食品安全。
加强法律法规建设。
制定严格的法律法规来规范食品生产和经营行为，加大对违法行为的惩罚力度，提高违法成本，从根本上解决食品安全问题。
加强食品安全宣传教育。
通过多种渠道，向公众传播食品安全知识，提高公众的食品安全意识，增强公众的自我保护能力。
加强监督执法力度。
加强监督检查，建立严密的食品安全监督网络，加大对食品安全违法行为的打击力度，形成食品生产经营者守法、监管部门严格执法的良好氛围。
现阶段我国食品安全问题产生的原因和防治对策
现阶段我国食品安全问题产生的原因和防治对策食品安全是关乎人民生命健康的重要问题，而我国在食品安全方面存在诸多问题。
食品安全问题的产生原因复杂多样，主要包括生产环节的质量监管不足、食品加工过程中使用非法添加剂和劣质原料、以及流通环节的管理不到位等。
为了有效解决这些问题，我们需要采取一系列综合的防治对策。
食品安全问题产生的原因：1. 生产环节的质量监管不足。
一些农业生产企业为了追求利润最大化，忽视对农药、化肥等农产品生产环节的管理，导致农产品中残留的农药、化肥超标问题严重。
2. 食品加工过程中使用非法添加剂和劣质原料。
为了提高产品的口感和颜色，一些食品加工企业使用了非法添加剂，严重影响了食品质量和安全。
一些企业为了节省成本，使用劣质原料进行加工，同样对食品安全构成了威胁。
3. 流通环节管理不到位。
在食品流通环节，一些商家为了追求利润，为食品进行了过期销售和不合格产品销售等行为，给食品安全带来了隐患。
防治对策：1. 加强监管和监督。
政府部门需要加强对农产品生产企业和食品加工企业的监管力度，严格执行质量标准，建立健全生产环节的质量监管制度，切实保障产品的质量和安全。
2. 加强食品安全教育宣传。
通过各种宣传途径，提高消费者对食品安全问题的重视程度，增强消费者自我保护意识，引导消费者理性消费。
3. 完善法律法规。
加强食品安全相关法律法规的制定和修订，加大对食品安全违法行为的惩罚力度，形成对违法行为的震慑。
4. 建立健全全程追溯制度。
建立食品全程追溯体系，推行食品“源头管理”，通过科技手段追踪食品流通过程中的每个环节，确保食品安全。
5. 提高技术和设备水平。
通过技术和设备的升级，提高食品生产加工的水平，减少使用非法添加剂的现象，提高食品质量和安全。
6. 加强产业自律和行业协会组织。
食品行业应当积极组织自身力量，加强规范自律，形成行业共识，做好自我管理和自我约束。
在现阶段，食品安全问题已经成为广泛关注的社会问题，解决这一问题需要各方的共同努力。
我国食品安全问题的现状与对策
我国食品安全问题的现状与对策我国食品安全问题的现状和对策一直是一个备受关注的话题。
食品安全问题涉及到人们的生命健康和社会稳定，对国家和个人都具有重要意义。
本文将就我国食品安全问题的现状以及其中存在的对策进行探讨。
我国食品安全问题的现状是比较严峻的。
根据相关数据统计，我国每年都会发生大量食品安全事件，包括食品添加剂超标、农药残留超标、非法添加物、假冒伪劣食品等。
这些问题严重威胁到人们的健康和生命安全，造成了公众对食品安全的信任危机，损害了我国的社会形象和国际声誉。
与此食品安全问题也给企业带来了巨大的经济损失，阻碍了食品产业的健康发展。
针对我国食品安全问题的现状，我们需要采取一系列的对策来解决。
政府在食品安全领域应加大监管力度。
政府应加大对食品市场的监管力度，建立健全食品安全监管体系，加强对食品企业的监督检查，加大对违法违规企业的处罚力度，严厉打击食品安全犯罪行为。
政府应加强对食品产业链各环节的监管，尤其是对农药和化肥的使用、养殖业的标准化管理和食品加工环节的控制，提高食品安全的整体水平。
企业要加强自律和责任意识。
食品企业是食品安全的第一责任人，要树立健康、安全、质量是企业的底线意识，加强食品生产和经营的规范化管理，完善质量控制体系，提高食品产品的质量和安全性。
企业要加强对食品生产过程的监管和自查自纠，确保食品的质量合格。
企业也要加强内部员工的教育培训，提高员工的食品安全意识，建立食品安全责任制，确保食品安全问题得到及时发现和处理。
社会公众要提高食品安全的意识。
社会公众是食品安全问题的受益者和最直接的受害者，要自觉维护自身权益。
公众要加强对食品安全的关注，提高识别食品安全问题的能力，增强消费者对食品安全的监督力度。
公众还应选择有信誉和正规的食品企业和品牌，合理消费，不盲从和追逐低价食品，确保自身食品安全。
我国食品安全问题的现状不容乐观，但通过政府、企业和公众共同努力，我们能够解决这一问题。
政府应加大监管力度，企业要加强自律和责任意识，公众要提高食品安全意识。
我国食品安全问题的现状与对策
我国食品安全问题的现状与对策食品安全一直是社会关注的热点问题之一。
食品安全问题不仅涉及人们的健康和生命安全，也涉及国家的经济利益和形象。
近年来，我国食品安全问题不断发生，主要表现在以下几个方面：一、农药残留超标在农业生产中，为了提高产量和防治病虫害，农民普遍使用农药。
不过，如果使用不当或者超出合理剂量，农药残留会严重影响食品安全。
据统计，我国每年因农药残留而导致的食品中毒事件很多。
二、添加剂超标使用为了改善食品的质感、口感、颜色等，生产商常常添加各种化学物质作为食品添加剂。
但是，如果添加剂使用不当或者超过国家规定标准，会对人体健康产生潜在的危害。
三、假冒伪劣食品为了追求高额利润，部分企业在食品产品生产过程中混入低质量的原材料，干扰产品检验，又或者仿冒国际知名品牌，以此获得更高的市场销售额。
这些假冒伪劣产品既影响消费者的个人健康，也影响了国家和业界的信誉。
面对食品安全问题，我国政府和社会各界已经采取了一系列措施来保障食品安全。
一、加强管理政府针对食品安全问题，加强了对市场的监督管理，对生产企业进行不定期检查，同时加大食品追溯力度，保障消费者的权益。
二、严格标准政府对于食品添加剂的最大使用量、农药残留量等方面制定了严格的规定，禁止使用超标的添加剂或者农药。
三、公开透明政府加强了食品安全信息的公开透明度，经常发布有关食品安全监管信息，增强消费者的知晓度和认知度。
四、加强教育通过各种渠道及媒体宣传，提高全民对食品安全问题的认知度和关注度，引导公众选购安全、环保、健康食品。
总之，食品安全问题涉及到民生大事，是国家、企业和个人需要共同参与的任务。
我们应该一起努力，建立更加完善的食品安全监管体系，确保每个人都能吃到安全的食品。
食品安全现状和对策
食品安全现状和对策随着我国经济的不断发展，人们已经基本解决了温饱问题，而食品安全问题越来越突出。
保障食品安全成了人们和政府最关心的民生问题。
本文主要阐述了我国目前食品安全存在的主要问题，并提出了相应的解决方案。
标签：食品安全;现状;对策随着我国经济的迅猛发展，食品行业也取得了突出的成绩，已经基本解决了我国食物短缺的问题。
但是同时食品安全问题层出不穷，重大食品安全问题时有发生，大到滥用非食用化学制剂，小到过量添加食品添加剂。
食品安全问题已经在威胁着当代人民，严重影响人们生活质量，制约食品行业健康发展，阻碍我国经济稳步提升。
如何应对食品安全问题成为当务之急。
只有看清现状，采取对策，才能保证人们餐桌上的安全，促进食品行业的发展。
一、食品安全现状国近年来报道的食品安全问题，食品安全现状可归纳为以下几点：1、滥用非食用化学制剂食品生产者为了吸引消费者，非法添加非食用化学制剂，生产有毒有害食品，严重危害消费者身体健康。
例如“苏丹红”红心鸡蛋，三聚氰胺”牛奶事件，粉丝、腐竹中添加“吊白块”，甲醛浸泡海鲜，等等。
2、超量添加食品添加剂为保证食品安全，国家出台了一系列食品标准。
但是一些不法商贩，无视国家法律法规，非法添加过量食品添加剂。
例如：面皮中添加苯甲酸等防腐剂，肉类食品中添加人工合成色素，飲料中添加过量甜味剂，等等。
3、劣质原材料和假冒伪劣产品为了谋取暴利，食品加工使用劣质、假冒原材料，危害人们身体健康。
例如：制造花生酱使用已经霉变的花生，用猪肉等冒充牛羊肉，用工业酒精制造假酒，等等。
除了以上三点，还有蔬菜水果中的农药残留问题，腐败变质的食物流通问题，肉类中残留激素等问题。
可见，层出不穷的食品安全问题，着实给人们日常生活带来了威胁，切实解决好这些问题应当引起全社会的关注。
二、应对食品安全对策1、完善法律法规体系根据我国国情，参照国际的食品安全法规，进一步修订和完善食品安全的法规、条例、国家检验标准，使《食品安全法》更加完善。
我国食品安全现状分析及对策建议(最新)
一、有关食品安全的概念食品安全：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
监管：指监视管理，本文所提的监管主要是指对农村食品安全经营户的监督管理，消除食品安全隐患，最大限度的保障食品安全。
二、近些年来我国出现的食品安全问题食品安全与我们的经济利益与身体健康利益息息相关，近些年新闻媒体曝光出一系列的食品安全问题，让我们触目惊心。
特别是重大食品安全问题的频发更是引起了政府、企业和人民的关注和深思。
2010年，山东媒體曝光出的“一滴香”事件，“一滴香”是一种食品添加剂，能够让汤品变得浓郁鲜香，它是通过化工合成的有毒物质，食用后会肝脏造成不可逆的伤害，而且是一种致癌物。
曝光后，大量带有“一滴香“字样的调料出现了大范围的滞销。
2011年“3.15”晚会上曝光出河南双汇集团使用“瘦肉精”事件，探其原因为河南双汇公司十八道检验中没有瘦肉精检验关键项，“瘦肉精”属于肾上腺类神经兴奋剂，其肉品可致使用者患瘤。
同年4月初，安徽“牛肉膏”事件，一种名为牛肉膏的添加剂，可让猪肉变“牛肉”。
这种牛肉膏过量食用的话会致癌，最终被该省工商部门查获。
2012年，央视媒体曝光河北“毒胶囊事件”，一些不良企业，用生石灰处理皮革废料，熬制成工业明胶，卖给一些企业制成药用胶囊，这种胶囊含重金属铬超标，最终扩散至药品企业，进入患者腹中。
经有关权威部门检测，修正药业等9家药厂13个批次药品，其所用的胶囊铬含量超标。
近几年食品安全问题例如肯德基使用45天速成药鸡；小肥羊、呷哺呷哺使用假鸭血事件；“饿了么”实体店面无证无照经营，厨房环境脏乱差以及今年曝光出的山寨“核桃花生”等。
三、食品安全问题产生的原因（一）源头控制力度不够农牧渔业是所有食品的来源之基，其质量最终决定着食品的质量情况。
但在的生产过程中，影响其质量的因素很多，农业方面包括环境污染，农药的使用过量、地膜回收率低、畜禽粪污处理和资源化利用率偏低等；在牧业和渔业，生长环境污染、抗生素不合理使用和违禁药品的滥用，饲料添加剂管控不严等，都会直接或者间接威胁着源头食品的安全。
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中国食品安全问题现状、原因及对策 中国食品安全现状 本周，关于“自来水合格率仅50%”的消息在网上迅速流传。消息源于2009年住建部对全国4457个城镇自来水厂的普查，其中城市自来水厂出厂水质达标率仅为58.2%。媒体人杨永平微博讲了个故事，或许只是个段子：某自来水厂带瓶自来水去荷兰参观人家的自来水厂，并请他们检测。结果是，重金属严重超标，达不到欧洲污水排放标准。 段子未必可信，但折射了国人对自来水危机的心态，而自来水危机，又应置于普遍的食品安全危机中。有网友戏谑说：中国人就是一张化学周期表——2006年，苏丹红；2008年，三聚氰胺；2009年，瘦肉精；2010年，地沟油；2011年，染色馒头；2011年，牛肉膏；2011年，毒豆芽；2011年，塑化剂；2012年，皮鞋胶囊；2012年，人造猪耳；2012年，“农残”茶；2012年，甲醛白菜；2012年，蓝矾韭菜…… 新鲜韭菜上竟有蓝色粉末，摸一摸还会染蓝手指。日前，有媒体报道称，南京市民在市场里购买到了“蓝矾韭菜”，商贩为了保鲜而给蔬菜喷上了蓝矾水，过量食用可能造成铜中毒。最近的蔬菜界有点热闹,先是传出卖白菜的菜农为保鲜而在白菜上喷上甲醛,当百姓还在思考怎么应对甲醛白菜的时候,蓝矾韭菜又来了。近日一些不法菜贩为了给韭菜保持保鲜,竟在在韭菜上喷蓝矾水。专家表示,蓝矾吃多了会腹泻,严重者甚至肾衰竭而死。“蓝矾是一种工业化学原料，在和蔬菜发生反应的过程中会渗入蔬菜中，对胃肠道有强烈刺激作用，一次食用多量可能造成呕吐、腹泻、黑便等症状，导致急性胃肠炎、黄疸，严重者会导致肾功能衰竭甚至是死亡。南昌、沈阳、郑州、大连等城市均作了市场调查，未发现蓝矾韭菜。 关于“猪肉白菜炖粉条的忧郁”的一则凄凉段子也在微博广传。问：“粉条，怎么只你一个人来了”？答：“猪肉前些天出了事，来不了；白菜这两天也出了事，也来不了……”不过，网友迅速补充说，粉条也来不了啦，请自行搜索“墨汁粉条”、“硫磺粉条”。 “易粪相食”，话糙理不糙，我相信能得到社会广泛的共鸣与认同。自己制造的垃圾食品，自己当然不会吃的，但是，当我们被垃圾食品包围、蒙蔽时，每个人吃的都可能是垃圾食品。譬如，我不吃含工业明胶的果冻，却难免不吃工业明胶造的胶囊；你不吃含瘦肉精的猪肉，却难免不吃地沟油；你不喝有毒的牛奶，却难免不喝含农药残留的茶叶……无论愿意与否，在食品安全问题中，没有人是一座孤岛，没有人能够独善其身。现在我们吃的有些不是食品，而是垃圾；我们身体补充的不是营养，而是“毒素”。当“问题食品”呈泛滥之势时，“易粪相食”堪称现实生活的形象写照，这是国人共同的悲哀。更让国人费解和愤懑的是，虽然我们已经到了“易粪相食”的尴尬境地，虽然三聚氰胺、“大头娃娃”等食品安全事件震惊中外，但“问题食品”还是频繁曝光，行政机关部门的市场监管依然乏力，十几个“大盖帽”管不住一根有毒的豆芽、一桶地沟油也是不争的事实……
中国食品安全问题原因 食品安全问题的原因是复杂的，既有国内原因，也有国外原因；既有生产者问题，也有消费者、监管者问题。下面我门就从几个方面简单讲一下。 1. 源头控制不严：食品行业是一个特殊的行业,其原材料直接来源于农牧渔业,农牧渔产品的质量状况决定着最终食品的质量水平。但是,在农牧渔产品的生产过程中,影响其质量的因素很多。如在农产品的生产过程中,大气、水、土壤等环境污染,农药的不合理使用等都会直接影响农产品的质量。在牧业和渔业,环境污染、抗生素滥用和违禁药品的使用,饲料添加剂的不安全使用等,都会使有害物质进入动物体内,并随着动物的生理活动,在动物体内产生富集。这些富集了有害物质的动物体本身或者动物生产的蛋、奶等产品必然不符合基本的安全卫生要求。 2. 生产者缺乏社会责任感，一心向钱：对于一个负责任的食品企业而言,提供安全的产品应该是他们最基本的社会责任。但是在生产过程中,由于要追求利润,质检过严必然提高成本。因此,并不是每一个企业对产品质量控制都十分严格。相对而言大企业控制严些，但是三鹿“三聚氰胺”事件的发生让我们看到了所谓大企业的严格质量控制形同虚设。大企业如此,而不少的小企业呢,质量安全问题更多,大多没有完善的质量控制措施。更有一些不法食品生产者为了短期的金钱利益，置消费者生命安全与不顾，擅自使用各种化学方法“伪装”或“美化”产品。 3. 消费者：消费者缺乏食品方面的常识，也可能会引起食物安全问题的产生。首先，消费者缺乏购买安全食品的常识。中国众多的消费者由于收入水平低下，没有足够的消费能力，加上缺乏相应的常识，所以在购买食品时安全意识淡漠，往往只图便宜，不顾及食品的质量、卫生问题。还有一些消费者在购买便宜食品、特价食品、无质量保证食品时，总是抱着侥幸心理，认为大家都在买，并且别人过去多年吃这些便宜食品，没吃出什么问题，现在再吃也不会有事，在消费者这种心理的支持下，就为问题食品的销售打开了门路。其次，很多消费者缺乏科学食用食物的常识，由此可能会引发一些疾病的产生，甚至导致食物中毒事件的发生。消费者维权难。对食品安全引发的消费者权益损害,消费者却面临着索赔难的困境,在与经营者交涉中,消费者明显处于弱势地位。其原因在于,食品发生质量问题,责任不易认定,消费者举证存在困难,经营者往往推卸责任;鉴定费用高,面对高额维权的成本,消费者往往采取自认倒霉的态度;消费者在购买食品过程中索证难及自身索证意识差,也是造成权益受损后索赔难的重要原因。 4. 管理部门：多头管理。中国的食品监管一直采取分段管理为主、品种管理为辅的方法，在实际的操作过程中，各职能部门之间要么会出现争着监管、重复执法的现象，要么会出现争着不管、相互推诿扯皮的现象，这就给某些食品行业违法生产、销售不合格食品提供了可乘之机。我国媒体曾批评《八个部门管不好一头猪食品安全监管引人关注》,对于多头管理的危害,消费者有目共睹,出了问题,哪个部门都有责任,哪个部门都不负责,所以,有必要改变多头管理的局面。 5. 执法部门的不作为：对于食品进行免检,是执法部门最大的不作为,其次还有对于消费者的投诉处理慢,推诿扯皮现象比较突出。 6. 法律法规体系不健全：一方面，现有的一些食品安全的标准水平规定偏低，许多指标远远低于国际标准，许多重要的标准至今还尚未制定出来，这就为那些不法厂商、企业违法生产超低标准、不合标准的食品提供了可乘之机。另一方面，中国的《食品卫生法》规定，对违法企业只能是责令“停止生产经营”、“没收违法所得”，或者处以额度不高的罚款（一般都是在 3 万元以下），只有“情节严重”才会被“吊销卫生许可证”。可见，中国法律中对食品犯罪的处罚与世界上其他国家相比都要轻得多。这样轻的处罚，使生产经营者的违法成本比守法成本还要低，所以这对于打击制造低劣、伪冒食品者几乎起不到威慑作用。 7. 新闻媒体不负责任，盲目跟风报道，对食品安全问题的关注有头无尾，过度膨胀了某些所谓食品安全问题，引起人们的恐慌。 8. 转基因食品大量上市，安全与否尚未知，也在一定程度上给我们的食品安全埋下了一个潜在的炸弹。例如，我国大豆市场以及与此相关的大豆制油企业几乎全部被外国尤其是美国控制，转基因大豆油和其他大豆制品占据了我们日常生活食品领域一定的比重，所以它的影响也是极广泛的。一旦转基因食品爆发问题，那么后果不可想象。
中国食品安全问题的一些对策 1．强化企业责任：作为一个食品企业,生产安全的食品,不仅是它长期生存的基本前提和根本保证,也是其应该具备的社会责任和基本道德。因此,必须严格按照食品标准生产和加工食品。要建立从原材料进厂到成品出厂的全程质量监控,不能仅仅把重点关注在最终产品的监测上,而是要对原辅材料的供应、食品加工、流通等每一个环节进行分析、控制,建立质量信息的可追溯机制。完善食品安全快速反应机制,发现质量问题,及时处理,把损失减少到最低限度。要提高生产的组织化程度,实现规模种植或规模养殖,控制原料质量。 2．政府应当切实履行好其监管职责，加强对食品质量的安全监管。集成食品安全管理主体,变多头管理为责任主体明确的单一垂直管理体系。加强食品质量的安全监管应当成为政府的头等大事，这就要求政府：要加强对食品的准入市场管制，提高食品的准入市场门槛，严防“三无”食品流入市场；要有效规范食品生产者的生产、经营行为，坚决取缔无证生产、无证加工食品的行为；要整合食品安全监督、检测资源，更新检测装备，加强对食品质量安全的监测，对食品从生产、加工、管理、贮运、包装到销售的全过程都要进行严格的监控；要全面严厉打击生产、销售假劣食品和不合格食品的违法犯罪活动；要加强源头控制，治理环境污染,推广可持续农业技术,减少农牧业中化学制药的使用，保障消费者获得安全的食物供应。 3．完善中国的食品安全法律体系。首先，应当建立科学、完善的食品安全标准系统。我们可以借鉴世界上一些发达国家的先进经验，进一步细化和规范食品安全生产领域内的法律制度，制定出切实可行的食品安全方面的具体标准。同时，要提高中国的食品安全标准，使中国的食品安全标准与国际标准相接轨。其次，要加强法律法规对危害食品安全行为的惩罚力度。我们可以借鉴国外的巨额赔偿制度，对生产和销售质量不合格、不安全食品的厂商处以高额罚款，情节严重的还应当加重追究其刑事责任，以达到足以震慑其危害食品安全行为的作用。 4．向广大消费者宣传、普及食品安全方面的知识。通过加大对消费者进行食品安全方面的宣传教育，使消费者了解更多的食品安全常识和健康饮食知识，