茯苓蛋糕卷的做法【食谱大全】
厨房美食菜谱：金银蛋糕卷的做法
厨房美食菜谱：金银蛋糕卷的做法
上次逛厨具市场的时候,无意中发现了这种碎花的两款瓷盘,老板介绍说这是日式的餐具,工艺和花型都非常考究,我是外行不大懂,只是喜欢。
虽然觉得有点小贵,还是忍痛买了。
想着要做一种什幺样的美食才能配得上这幺小资的瓷器呢?新年新气象,就做个黄灿灿的蛋糕吧,还给这个蛋糕取了个吉祥的名字——金银蛋糕卷。
希望看见这款美食的朋友在新的一年里富贵吉祥!
食材
主料：
蛋白2个
低筋面粉
糖粉25g
盐
白醋
蛋黄2个
全蛋1个
糖粉15g
玉米淀粉10g
丘比沙拉酱适量
步骤
1.蛋白2个,糖粉、盐称好备用
2.加入白醋打发到鱼眼状第一次加糖
3.打到浓稠状态第二次加糖
4.打到湿性发泡第三次加糖
5.打到干性发泡,打蛋器提起来成直立尖角
6.低粉和盐拌匀加入到打发的蛋白里面,切拌式搅拌均匀
7.均匀地平铺在垫了油纸的烤盘上
8.烤箱预热150度,烤10分钟,拿出来卷好放入冰箱冷藏半小时
9.蛋黄、全蛋、糖粉、玉米淀粉、丘比沙拉酱备用
10.蛋黄和全蛋用打蛋器低速搅拌均匀,加入糖粉和玉米淀粉搅拌均匀,倒入铺了油纸的烤盘中,用刮刀刮平
11.150度烤10分钟
12.冷藏好的白色蛋糕卷拿出来刷上沙拉酱,并用黄色蛋糕卷卷起来
13.卷好的蛋糕卷放到冰箱冷藏半小时,拿出来切片即可
14.成品图
小贴士：小贴士：：我这款蛋糕卷口感稍硬，不太好卷，如果想口感软一点，蛋白打发的时候只要达到湿性发泡
就可以了。
厨房美食菜谱：蛋糕卷的做法_0
厨房美食菜谱：蛋糕卷的做法
兑换了烤箱之后还没有做过一回蛋糕卷，晚上忙完事情之后和宝贝一起做起了蛋糕卷，第一次做还可以，就是外观不怎幺好看，入口特别的好。
食材
主料：
低筋粉90g
玉米淀粉
鸡蛋200g
白糖适量
牛奶适量
盐适量
步骤
1.准备好原材料
2.把鸡蛋用蛋黄分离器分离
3.蛋清和蛋黄要盛入无水无油的碗里
4.蛋清中加入少许盐，白糖分三次放入蛋清中
5.用打蛋器打至干性为止
6.蛋黄中加入牛奶，低速搅拌均匀
7.加入低筋粉和玉米淀粉
8.用打蛋器搅拌均匀
9.取三分之一蛋白霜加入蛋黄糊中
10.再把蛋黄糊倒入蛋白霜中，上下翻拌均匀
11.烤盘上铺上吸油纸，将面糊倒入烤盘上刮平
12.烤箱预热，温度设定170度，烤二十分钟即可
13.撤掉吸油纸，待凉了之后卷起即可食用
小贴士：也可以加点葡萄干或者果浆之类的，这样蛋糕卷会更好吃。
茯苓养生食谱大全
茯苓养生食谱大全
1. 茯苓红枣糊
材料：茯苓粉、红枣、水
做法：将茯苓粉与适量的水搅拌均匀，倒入锅中加热。
同时将红枣洗净后剁碎，加入锅中搅拌煮沸。
煮至糊状后即可食用。
2. 茯苓燕麦粥
材料：茯苓粉、燕麦、水、蜂蜜
做法：将燕麦与适量的水放入锅中煮沸，然后加入茯苓粉，搅拌均匀煮至粥状。
最后加入蜂蜜调味即可。
3. 茯苓莲子汤
材料：茯苓、莲子、红枣、水、冰糖
做法：将茯苓和莲子分别用水浸泡一段时间，然后倒入煲中，加入适量的水和红枣。
用大火煮沸后转小火煮至茯苓熟烂，加入冰糖调味即可。
4. 茯苓鸡蛋羹
材料：茯苓粉、鸡蛋、水、盐
做法：将茯苓粉放入碗中，加入适量的水搅拌均匀。
然后将鸡蛋打入碗中，加入盐搅拌均匀。
将混合物倒入锅中，用中小火加热搅拌至羹状即可。
5. 茯苓红豆汤
材料：茯苓、红豆、水、冰糖
做法：将茯苓和红豆分别用水浸泡一段时间，然后放入煲中，加入适量的水和冰糖。
用大火煮沸后转小火煮至茯苓和红豆熟
烂，加入适量的冰糖调味即可。
6. 茯苓山药糖水
材料：茯苓、山药、冰糖、水
做法：将茯苓和山药切成小片，然后放入煲中，加入适量的水和冰糖。
用大火煮沸后转小火煮至茯苓和山药熟烂，加入适量的冰糖调味即可享用。
7. 茯苓薏米绿豆粥
材料：茯苓、薏米、绿豆、水、冰糖
做法：将茯苓、薏米和绿豆浸泡一段时间，然后放入煲中，加入适量的水和冰糖。
用大火煮沸后转小火煮至茯苓、薏米和绿豆熟烂，加入适量的冰糖调味即可。
这些是茯苓的养生食谱大全，希望对您有帮助。
茯苓糕的做法
茯苓糕的做法
茯苓糕是一道传统的糕点，以茯苓粉为主要原料制作而成。
茯苓是一种中药，被认为具有清热、利湿、健脾等功效。
制作茯苓糕不但美味可口，而且富含营养，非常受人喜爱。
制作茯苓糕的材料有茯苓粉、水、糖和适量的红枣等。
下面是制作茯苓糕的步骤：
1. 准备工作：将茯苓粉和适量的水混合搅拌均匀，使其充分融合。
2. 煮糊：将事先混合好的茯苓粉和水倒入锅中，开小火加热，不断搅拌至茯苓糊变得浓稠。
3. 添加糖：将煮好的茯苓糊调成适量的糖浆，根据个人口味适量添加糖，继续搅拌均匀。
4. 蒸煮：将调好糖浆的茯苓糊倒入蒸锅中，旺火蒸煮约15-20分钟，直到茯苓糊变得稍硬。
5. 出炉：将蒸好的茯苓糕取出，待稍凉后切成块状。
6. 装饰：将切好的茯苓糕块装盘，可以在上面撒上适量的红枣点缀。
制作好的茯苓糕口感软糯，充满茯苓的香味，甜而不腻。
可以作为下午茶的点心，也可以作为节日的美食享用。
茯苓糕不仅
具有独特的口感，还有助于养颜美容，改善肠胃功能等功效，深受人们的喜爱。
厨房美食菜谱：蛋糕卷的做法
厨房美食菜谱：蛋糕卷的做法
某天的午后，很是无聊。
看着电脑里清新烂漫的韩剧，心头一阵甜蜜。
在这甜蜜的时刻，怎幺能少得了一份甜点呢？
马上动手，本来是想做小山卷的，但是烤出来的皮面不够平整，所以我反着卷了。
虽说样子完全变了，但口味还是非常不错的。
食材
主料：
蛋黄90g
细砂糖
蜂蜜25g
蛋白
细砂糖
黄油
牛奶
盐适量
步骤
1.准备好所有材料
2.先把烤盘铺好油纸
3.蛋白加砂糖60克，打至温性发泡
4.蛋黄加蜂蜜加砂糖10克，隔热水打散
5.打至砂糖溶化，颜色发白
6.黄油先融化
7.先筛入一半面粉，搅拌均匀
8.再筛入剩下的一半搅拌均匀
9.先用一小部分蛋白与蛋黄糊搅拌均匀
10.再倒到剩下的蛋白里搅拌均匀
11.黄油加牛奶加热融化，搅拌均匀
12.先舀两勺到黄油里搅拌均匀
13.再倒入剩下的面糊里，搅拌均匀
14.倒入烤盘里，放到预热180度的烤箱，烤18分钟
15.立即取出，放到烤网上，把四周的油纸拉开，放凉
16.等微凉时卷起来，放冰箱里冷藏半小时
17.拿出来切片，就可以食用了。
小贴士：进烤箱前，面糊一定要刮平，这样烤出来的蛋糕面才平整漂亮。
厨房美食菜谱：茯苓蒸糕的做法
厨房美食菜谱：茯苓蒸糕的做法
《平底锅烤点心》的一道蒸食。
一个盖子一个蒸架就可以把平底锅变成蒸锅。
其实不必局限于平底锅，同样的方式也可以用在煮锅和炒锅上。
当然，有现成的蒸锅，直接用就好了，犯不着搞此花样。
原版茯苓蒸糕用到市售松饼粉。
揣测这个松饼粉应该是含有膨发剂的预拌粉，因为配料中没有任何膨发剂可以解释成品图的蓬松状态。
没有松饼粉，有点无从下手。
不过之前有一款松饼有着详细用料，乾坤大挪移，把那松饼的料用在茯苓蒸糕上，想也不错。
果然不错，蒸糕涨发很好，看起来有点开花馒头的感觉。
只是芝麻似乎应该蒸好后再撒——大嘴一咧，所有的芝麻全都被掀翻了。
食材
主料：
中筋粉
茯苓粉
细砂糖
全蛋
水
泡打粉1小勺
黑芝麻少许
步骤
1.用料
2.将鸡蛋打入大碗，加水，搅拌均匀
3.倒入细砂糖，
4.搅拌均匀
5.面粉，茯苓粉，泡打粉混合，筛入碗中
6.用橡皮刮刀拌成均匀面糊
7.倒入模具中2/3满
8.表面撒黑芝麻
9.放入沸水锅中，大火蒸15分钟左右
10.熟透熄火
11.出锅稍凉
12.脱模
小贴士：用糖量可以根据自己喜好酌情增减。
面糊调好后需立即上锅大火蒸制，以防影响起发效果。
茯苓糕的功效与作用茯苓糕的做法及配方
茯苓糕的功效与作用茯苓糕的做法及配方茯苓糕是一种传统中式糕点，以茯苓作为主要原料制成。
茯苓是一种常见的中药材，被广泛应用于中医药领域。
茯苓糕具有多种功效和作用，下面将详细介绍。
1.健脾益胃：茯苓具有健脾益胃的作用，能够帮助消化和吸收食物，促进胃肠道功能的正常运转。
2.利水消肿：茯苓具有利尿的作用，可以帮助排出多余的水分，排除体内的湿气，对于浮肿、水肿有一定的缓解作用。
3.安神定志：茯苓有舒缓神经、镇静安神的作用，可以缓解焦虑、失眠等症状。
4.增强免疫力：茯苓中含有多种营养成分，具有增强免疫力的作用，有助于提高身体的抵抗力。
5.改善皮肤状况：茯苓具有排毒的功效，可以帮助清除体内的废物和毒素，从而改善皮肤状况，使皮肤变得更加健康和光滑。
茯苓糕的做法及配方：
材料：
-茯苓粉：100克
-糯米粉：200克
-冰糖：50克
-油：适量
-温水：适量
步骤：
1.将茯苓粉、糯米粉和冰糖放入一个容器中，搅拌均匀。
2.慢慢加入适量的温水，边加水边搅拌，直到将材料搅拌成糊状。
3.将搅拌好的糊状物倒入蒸盘中，抹平表面。
4.用锅加热水，将蒸盘放入蒸锅中，用中小火蒸20分钟。
5.蒸熟后，取出茯苓糕，放凉后切成块状。
6.在锅中加入适量的油，将茯苓糕块放入锅中煎至金黄色。
茯苓糕的健康适宜人群：
1.消化不良、胃肠道功能不佳的人群。
2.经常浮肿、水肿的人群。
3.情绪焦虑、失眠的人群。
4.免疫力较低的人群。
5.皮肤干燥、有皱纹的人群。
总结：。
茯苓糕的做法及配方
茯苓糕的做法及配方
茯苓糕既是美味可口的传统式食品，另外還是健脾利湿和滋阴养血的保健产品，特别是在合适高血压气虚湿阻型病人服用。
茯苓糕的做法十分多，但仅仅调料占比都有差别。
今日给大伙儿详细介绍一种较为美味的茯苓糕，教大伙儿如何自制美味可口的茯苓糕，有自做茯苓糕的详尽方式和流程。
原材料：茯苓粉3份，小麦面粉5份，粘米粉2份，发孝粉小量，酵母粉适当，白砂糖、红豆馅、坚果各适当。
自做茯苓糕的方式和流程：
1、将茯苓粉、小麦面粉、粘米粉和小量发孝粉混和筛粉，随后添加适量白砂糖混和匀称备用。
2、将酵母粉用温开水化掉后静放活性10分钟上下，倒进刚刚混和好的小麦面粉中搅拌均匀，再加适当冷水拌和成较为稠的面浆。
如何自制美味可口的茯苓糕，自做茯苓糕方式和流程
3、把面浆放到溫暖处发醇至2倍尺寸，夏天一般发醇40分钟就充足了，冬天天气冷时要适度延长性时间或采用隔热保温对策。
4、炒锅倒一定量水开枪烧开。
5、把发醇好的面浆分2次倒进磨具中，倒进第一层面浆后，在上面铺一层红豆沙，第二层面浆上边撒一层坚果。
6、炒锅煮沸后放进磨具，火灾猛蒸25分鐘就可以起锅。
吃法：每日早饭时服用一次就可以。
作用：茯苓糕有健脾利湿和滋阴养血等健康保健作用，基本上合适全部一切正常群体服用，特别是在合适高血压气虚湿阻型病人服用。