中小学生校企共建农业社会实践活动方案

活动过程：环节一：导入（10分钟），指导教师讲解豆腐制作过程
环节二：豆浆磨制，师傅用磨浆机磨制，学生分组，用小型石磨磨制。磨好豆浆添加到地锅内。
环节三：熬豆浆（40分钟），点火熬制豆浆到开锅沸腾，学生可品尝成品豆浆。
环节四：豆腐点制（40分钟），豆浆添入大缸，用卤水点制。
环节五：豆腐压制（30分钟），豆腐脑淘入豆腐盒子，压制成型，学生可品尝豆腐。
环节六：评价与感悟，1.教师启发学生思考、讨论：怎样制作出优质的卤水豆腐，关键点是什么2.教师启发学生回味在制作过程中有什么感受，树立学生珍惜粮食，珍惜劳动成果的观念，培养学生热爱劳动的优良品质，激发学生对传统农耕文化的兴趣。
中小学生社会实践活动流程安排（讨论）
一.乘车，统一组织学生到校乘车，9点前到园区。
联系电话：xx有限责任公司
xx
附：社会实践活动基地卤水豆腐制作方案
xx区教育局
二〇一五年十月八日
卤水豆腐制作方案
活动名称：卤水豆腐制作
活动类：传统工艺体验
活动目标：1.使学生了解中国传统美食卤水豆腐的制作过程。
2.培养学生的动手能力，提高学生的观察能力和分析能力。
3.激发学生对中国传统饮食文化的热爱，养成做事细心、认真的态度和习惯。
二、主要任务
校企共建农业社会实践活动，主要由xx鑫茂生态农业开发有限责任公司农业科技示范园区为主的活动场所，适合学生特点与学校课程结合的活动内容，学校集体与学生个人自主选择结合的组织形式。主要任务是：服务学生，为学生提供广阔的校外教育活动场所，满足学生多元化、多样化的社会实践活动需求；服务xx鑫茂生态农业开发有限责任公司实现教育功能的需求，为农业科技示范园区有目的、有 计划开展公益活动提供支持。
活动准备：大豆泡发、豆腐制作设备设施一套。
活动建议：园区负责豆腐的整个制作过程，保证食品卫生，保证生产出正品。教师提供要解决的问题，对操作的 难点、关键点作适当讲解，对学生操作遇到的困难予以点拨提示。教师和学生干部负责分组组织。
活动时间：120分钟
活动对象：小学3年级-初中8年级学生
活动环境：园区连栋温室
三、建设方式
采取部门统筹管理、学校组织安排、企业参与实施，形成上下衔接的可持续发展管理运行系统。
1、部门主导。区教育局引导学校组织学生开展校外教育教学实践活动，建设与学校、企业连接的区级管理系统平台。将农业科技实践活动建设纳入区教育局经费预算保障范围。
2、学校组织。各中小学校有目的的、有 计划的以集体方式组织，确保每个学生每年至少参加两次校外实践活动，着力让学生在农业科技活动实践体验中陶冶情操、提高素质、培养能力。
一、指导思想
以科学发展观为指导，以服务学生、惠及学生、促进学生全面发展和创新精神、实践能力的培养为根本出发点，积极抓住全社会高度重视未成年人思想道德建设、社会文化的壮大发展，基础教育课程改革全面实施的有利时机；以xx鑫茂生态农业开发有限责任公司农业科技示范园区为载体，以育人为宗旨，以促进学校教育和社会教育相结合，学生的知识学习与社会实践的结合为目标，根据课程和社会两个资源，牵动学校和社会两个力量，营造全社会共同育人的教学环境。
3、企业参与。农业科技示范园区按照按照教育部门的计划，春秋季为学生提供教育活动场所，并负责农业新品种、新技术引进、示范种植、管理的服务。
四、活动安排
为方便教育部门及学校参加农业科技实践活动学生的管理，保证每个学生在实践活动中安全性，一是采取学校统一组织，集体乘车的方式或家长委员会组织自驾车到农业科技示范基地参加社会实践。二是学生生源为小学三、四、五、六年级，初中七、八年级学生。三是活动时间为春季“五一”前后和秋季新生开学两个阶段，每期10天，每天分上下午各安排120-180人次（按2-3个班级学生计算）大约安排6000人参加活动。四是实践活动安排不少于三个环节，1、农事活动相关知识讲解或观看视频;2、根据不同农时，参观种养殖农事活动；3、参与简单的农事实践。
中小学生校企共建农业社会实践活动方案
中小学生校企共建农业社会实践活动方案
为全面贯彻党的教育方针，深化教育改革，大力推进素质教育，根据《xx省普通中小学管理基本规范》第12条“每学年参加社会实践活动的时间小学生不少于10天，初中生不少于20天”的要求，结合xx区教育实际，本着有利于动员社会各方面力量为青少年学生创造良好的成长环境，形成全社会共同育人机制；本着“合力建设、成果共享、服务学生”的原则，通过提供安全活动环境、相适应的教育教学内容，为学校集体组织和学生个人开展丰富多彩的课外、校外活动，开展研究性学习、社会实践和组织学科教学活动。为此，特制订本方案：
二.参观，学生入园整队，园区人员宣讲注意事项，带领学生参观园区，
三.实践活动，卤水豆腐制作
四.学生就餐（中午12点）
五.学生活动，学校组织
六.活动 总结
七.活动结束，乘车离园。