酱焖带鱼
高考三天食谱巧安排
高考三天食谱巧安排高考三天食谱安排很重要，家长在这三天内怎么安排食谱将在很大程度上影响着考生的发挥。
下面小编就按照考生饮食原则为您推荐了五套高考三天食谱方案，希望看过这份高考食谱，在为孩子安排饮食的时候更加胸有成竹。
小编提示：目前网络上有很多“高考食谱”、“高考套餐”等，种类繁杂，一些家长喜欢据此来给考生准备特别的饭菜。
小编提醒您，家长帮考生准备膳食时应根据其个体情况注意饮食平衡，应该有选择的参照网上的“高考菜谱”。
高考三天食谱安排原则早餐：早餐要营养丰富，清淡可口，主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。
体积小，热量高；制备省时省力；尽量食用热的早餐。
午餐：补充上午的热量消耗，储备下午的热量，起承上启下作用的午餐一定要吃饱。
但吃饱不是吃撑更不是暴食，八分饱最合适。
考生要选择热量高，蛋白质、脂肪、碳水化合物等各种营养素较为丰富的食物。
晚餐：晚餐要清淡、低脂肪，易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。
最好早点吃，如果晚餐吃得晚，学生会吃零食充饥而影响正餐的摄入，导致营养不均衡。
此外，要是考生有晚上复习的习惯，可在睡前加餐，但不要吃得太饱，一杯牛奶几片饼干或是一根香蕉即可，有助于增加能量，也可以促进考生睡眠。
高考三天食谱安排方案一高考第一天食谱推荐早餐：牛奶鸡蛋苹果；午餐：菠菜粉丝汤、番茄菜花、清蒸小排骨；晚餐：三鲜馅饺子、木耳拌黄瓜、棒子面粥。
另外，早中晚还有必备消暑甜品绿豆汤。
高考第二天食谱推荐早餐：牛奶 250ml 全麦面包200g 煮鸡蛋1个午餐：米饭（粳米200g）糖醋鱼块（125g）蘑菇炒青菜鱼香肉丝紫菜虾皮汤晚餐：米饭五彩虾仁（笋、胡萝卜、青椒、木耳、虾皮）家常豆腐炒塔菜胡萝卜片小排冬瓜汤高考第三天食谱推荐早餐：馒头、牛奶（或豆奶、酸奶）、鸡蛋1个、酱黄瓜；水果适量中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、家常豆腐、丝瓜汤晚餐：绿豆粥、虾皮冬瓜、肉末炒茄子或饺子/面片高考三天食谱安排方案二高考第一天食谱推荐早餐：牛奶250ml 鸡蛋煎饼生菜色拉午餐：米饭芹菜干丝蛤蜊蒸蛋羹红烧大排银芽鸡丝晚餐：米饭干煎带鱼木须肉酱焖茄子番茄土豆汤高考第二天食谱推荐早餐：虾皮馄饨牛奶250ml午餐：米饭红烩土豆牛肉炒菠菜清蒸鳊鱼三鲜豆腐羹晚餐：米饭红烧鸭腿西兰花炒肉片蚝油生菜番茄蛋汤高考第三天食谱推荐早餐：菜包子小米粥煮鸡蛋1只午餐：米饭地三鲜（茄子、土豆、青椒）糖醋小排炒基围虾晚餐：三鲜水饺炒菜笕油豆腐海带榨菜肉丝汤高考三天食谱安排方案三高考第一天食谱推荐早餐：花卷、牛奶（或豆奶、酸奶）、煮荷包蛋1个；水果适量中餐：米饭、香菇黄花黑木耳肉片、虾仁炒黄瓜、白萝卜海带排骨汤晚餐：小米稀饭、葱花煎饼、菜椒芹菜肉丝、西红柿炒蛋或拉面/面片高考第二天食谱推荐早餐：玉米窝窝头、牛奶（或豆奶、酸奶）、水果适量、卤五香盐茶蛋1个、豆腐乳中餐：米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、排骨海带汤晚餐：小米稀饭、豆沙包、青椒肉丝、蒜泥青菜或拉面/面片高考第三天食谱推荐早餐：牛奶250ml 皮蛋瘦肉粥荷包蛋千层饼午餐：米饭八宝辣酱咖喱土豆鸡块青菜虾米山药小排汤晚餐：米饭豆腐菌菇煲炸猪排西兰花胡萝卜鸡片炒三条（土豆、刀豆、胡萝卜）相关阅读：高考饮食知识宝典民以食为天，临近高考，家长们在考生饮食上也是操心最多的：有什么高考食谱给孩子补一补；高考期间三餐，营养怎么搭配；高考期间，饮食要注意什么等等。
烹调方法-焖
酱焖黄花鱼
酱焖是鲁菜一种常用烹调手法，以甜面酱为 主要调味料，充分煸炒出其香味，焖鱼、焖肉、 焖蔬菜……做法简单，容易掌握。 黄花鱼是海鱼中肉质最为细嫩的一种，用酱 焖的手法做黄花鱼是山东沿海一带最家常的一 道下饭菜，只要掌握好火候，至酱香浓郁，鱼 肉鲜嫩，管保人见人爱。而且，这种手法，适 用于鲜鱼、冻鱼、海鱼、淡水鱼等一切之鱼类。
红焖羊肉
红焖羊肉起源于河南新乡，其主要原料是羊肉，主要烹饪工艺 是焖。以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评，一些头脑 精明者也抓住这一商机，由食客变成了老板。红焖羊肉很快便红遍 中原，闯进京都，成了名闻遐迩的一道豫菜新品。 食材准备：羊肉、枣、白萝卜、土豆、枸杞子、食盐、姜、蒜、八 角、桂皮、干红焖羊肉辣椒、料酒、生抽、辣椒酱、白胡椒、大葱、 香叶、植物油 制作步骤： 1、羊后腿肉洗净，切成小块。白萝卜、土豆去皮切块。 2、烧一锅开水，水沸腾后将羊肉块放入焯2分钟后捞出，再用 热水冲洗干净，沥干水分。 3、锅中热油，倒入葱段、姜片、蒜末爆香后，放入焯好的羊肉 块，倒入料酒，翻炒3分钟后，加辣椒酱和生抽，炒至羊肉上色。 4、将炒好的羊肉盛入砂锅中，加入大料、桂皮、香叶和清水， 水要没过羊肉。 5、水烧沸腾后，撇去沫子，加盐、胡椒粉，再加入萝卜、土豆 块、红枣、枸杞，转小火炖约50分钟。 6、吃完羊肉的汤可接着炖青菜。
酱焖： 是将加工处理好的原料，放入酱料和调味品制成的汤 汁中，旺火烧开，转中小火加盖焖熟，转旺火收汁至浓美 的一种烹调方法。 操作要求： (1)焖技法多选用质地老韧，鲜香味美，以及富含胶原 蛋白的原料。 (2) 添加汤汁或水要适量，以浸没原料为宜。另外，添 加汤汁时，易熟原料少添加，不易熟原料多添加。 注意事项： (1)焖制原料加工成块、条、段、片等形状，原料是自 然形态的要剞刀处理。 (2)酱料以甜面酱、豆瓣酱、西瓜豆酱、金黄酱等为主， 以及排骨酱、柱候酱、红烧酱、酱等。 （3）一般先旺火至沸，红焖排骨
不锈钢带鱼
不锈钢带鱼
不锈钢带鱼其实就是刚从海中打捞上来的新鲜带鱼，表面上光彩熠熠，有像不锈钢一般的光泽。
不锈钢带鱼整体口感肉质细腻，一点腥味都没有，简单的制作就很好吃。
食材用料：不绣钢带鱼2条，鸡蛋1个，面粉半小碗，姜5片。
方法/步骤：
收拾好的鱼里倒入一大勺料酒，一勺盐，姜片，葱花，胡椒粉。
腌制，准备一小碗面粉，鱼里放一个鸡蛋清拌均。
鱼沾匀面粉放锅里煎炸。
中火，不要着急总翻动容易烂。
注意油温随时调整，不要糊了。
两面金光硬了夹出来。
油热了放葱姜。
碗里调料：喝汤用的小瓷勺。
4勺醋，3勺糖，2勺料酒，2勺生抽，5勺水。
一共差不多一小碗。
倒入调料，放入鱼。
小火五分钟，多留点汁好吃。
出锅。
又面又厚实的鱼皮。
鱼肉粘着酸甜浓郁的汤汁。
太好吃了！。
买鱼时，内行人专买这8种野生海鱼，难以人工养殖，看完长知识
买鱼时，内行人专买这8种野生海鱼，难以人工养殖，看完长知识秋冬季节鱼肉最为肥美，我们在市场买鱼时，一般分为淡水鱼和海鱼，市场能买到的淡水鱼，大多数都是养殖的，因为淡水鱼生长在池塘，养殖比较方便。
海鱼的种类比较多，有的是养殖的，有的是野生的，在购买的时候很难区分。
很多人不知道，野生鱼和养殖鱼的区别是什么呢？野生鱼肉质比较紧实，蛋白质含量高，脂肪含量少，体型偏瘦小；养殖鱼一般肉质松散，脂肪含量高，体型壮硕，肉质丰富。
相比较而言，养殖鱼比较肥美，野生鱼更加鲜嫩。
有的海鱼既可以养殖也有野生的，而有的海鱼不能够养殖。
所以在买鱼的时候，如果分不清野生的和养殖的，那么只要认识这几个鱼的种类，就不会选错了。
下面这8种海鱼，都是市场上比较常见的，这些海鱼是不能养殖的，一起来看一下吧。
一、带鱼带鱼是市场比较常见的海鱼，它是属于洄游性鱼类。
我国南北海域均有带鱼，北方带鱼体型较大，每年在黄海南部越冬，春天游向渤海，秋天结群返回越冬，所以春秋两季在渤海和黄海分别形成鱼汛。
南方带鱼每年沿东海西部边缘随季节不同作南北向移动，春季向北作生殖洄游，冬季向南作越冬洄游。
由于带鱼的特殊习性，所以是不能够在固定或者较小的海域生存的，所以难以人工养殖。
市场的带鱼一般都是冷冻或者冷鲜的，因为打捞上来的带鱼很难人工养殖，所以冰鲜的带鱼就已经是很新鲜的了，也可以放心食用。
糖醋带鱼食材：带鱼2条，葱1根，蒜5瓣，姜1块，干红辣椒适量，花椒适量，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，白糖3勺，醋4勺，五香粉适量，胡椒粉适量。
步骤：1、把带鱼的鱼头和内脏去掉，切成均匀的段。
然后放在案板上，用刀在鱼身上划上两道，方便入味。
2、划上花刀的带鱼放入盘中，在表面用手抹上一层料酒和少量盐，用手揉搓，方便带鱼腌制入味，料酒可以去腥。
3、把生姜切成片，葱切成葱段，大蒜切小块备用。
4、准备一个小碗调一个带鱼酱汁，碗中加入1勺料酒，,1勺生抽，1勺老抽，3勺白糖，4勺醋，用清水调匀备用。
酱焖八爪鱼的做法大全
酱焖八爪鱼的做法大全
,八爪鱼的蛋白质含量极高,营养丰富,食用效果极好。
酱焖八爪鱼这道菜不仅口感鲜美，做法也简单。
下面店铺给大家分享了酱焖八爪鱼的做法，快来试试吧。
酱焖八爪鱼食材准备
酱焖八爪鱼的制作过程
1. 八爪鱼用清水冲洗反复冲几次我嫌有墨汁把头里面都几乎都剥净了
2. 给锅里加清水料酒下水煮大概三分钟
3. 重新起锅放葱姜蒜花椒麻椒爆香后放切好的八爪鱼进去翻炒变色后加黄豆酱三四小勺子
4. 翻炒过程中不要加水自己就有汤汁了小火慢炖大概十分钟
5. 收汤汁后装盘撒熟芝麻或者芝麻在收汁时候放锅里也行
小贴士
八爪鱼比鱿鱼筋道我喜欢吃做法也简单快来试试吧
酱焖八爪鱼的其他做法
材料
八爪鱼 500克韭菜花 50克红、黄椒各1/3 蒜 2粒姜 8片豆瓣酱 2/3汤匙 XO酱 1汤匙盐 2/3茶匙糖 1/2茶匙胡椒粉 1/3茶匙料酒 1汤匙鸡精 2/3茶匙淀粉 1茶匙
做法
1.准备材料
2.八爪鱼洗净切成长段(留了一个完整的用来拍照)。
3.红黄椒切丝、韭菜花切段、蒜姜切片备用。
4.煮锅中倒入清水，大火煮开后关火，把八爪鱼放入，须子变成卷曲之后立即捞起。
5.淋入凉水过冷河。
6.沥干水份待用(一定要沥干水份，要不然炒的时候会出很多水)。
7.调料(盐、糖、鸡精、胡椒粉)、水淀粉备好。
8.锅中倒入油，放入蒜姜片、豆瓣酱、XO酱爆香。
9.倒入韭菜花、八爪鱼，淋入料酒，加入备好的调料。
10.倒入红黄椒翻炒。
11.淋入水淀粉。
12.翻炒均匀即可(9-12必须在半分钟内完成，否则八爪鱼就老了，口感不好)。
酥焖带鱼做法是什么
酥焖带鱼做法是什么酥焖带鱼是很出名的菜，它是鲁菜的一种，不仅肉质酥烂，咸香也很适口，而且经常吃带鱼也很好，下面我们就来学习酥焖带鱼的具体做法，照着菜谱做一定能够做出好吃的带鱼。
一、酥焖带鱼主料：带鱼辅料：咸菜、白菜调料：盐、味精、白糖、酱油、料酒、醋、香油、花椒、小茴香、香叶、桂皮、大料。
做法：1、将带鱼洗净后切成段，加入花椒、料酒、盐、葱段、姜片腌制半小时，再放入油锅炸成金黄取出备用，用醋、料酒、酱油、香油、味精、白糖、盐、水调成汁备用;2、炒锅上火，将咸菜片码放在锅底，放入带鱼后，依次加入大料、桂皮、香叶、小茴香、花椒，姜蒜用油煸炒金黄后放入带鱼中，盖上葱段，浇入料汁盖上白菜叶，大火烧开转小火焖4个小时即可。
二、带鱼的其他做法——五香酥带鱼材料1：带鱼中段800克。
2：玉米油或菜籽油3大匙3：八角1粒，桂皮拇指节大2块，花椒粉1/2茶匙，葱3条洗净切段，姜10克切，干红辣椒2条，番茄酱（Ketchup）3大匙，李锦记旧庄蚝油1大匙，金兰老抽酱油2大匙，盐1/3茶匙，糖1.5大匙，水1.5杯。
注：1大匙=15毫升=1 Tablespoon，1茶匙=5毫升=1 Teaspoon，1杯=240毫升。
做法1、带鱼中段用Scour Pad刮去鱼鳞去肠洗净，用纸巾擦干，然后切3厘米长段备用。
2、不粘锅，置炉上开大火，放油3大匙，油热后放入鱼块，两面煎黄捞出。
3、原锅留油，调中火放入八角，桂皮，花椒粉，葱段，姜切和干红辣椒炒香，然后放入番茄酱炒出红油，接着放入剩余3料煮滚。
将此酱汁倒入高压锅里，同时放入煎好的鱼块，大火上汽后，调中小火压50分钟。
4、关火，冷后打开高压锅，盛出五香酥带鱼就可以上桌了。
三、带鱼的其他做法——酱焖带鱼材料带鱼，番茄，鸡蛋，葱，醋，生粉，姜，料酒，糖，盐，油，酱油做法1.先将带鱼洗净切成段2.用料酒、盐、油、酱油、姜丝腌制十五分钟3.然后加入鸡蛋搅拌均匀4.每块沾上生粉5.放置油锅里炸成金黄色，装盘6.下西红柿和自调的酱料（料酒、糖、盐、油、酱油、醋），炒成酱泥，再下带鱼，盖上锅盖，等汁水收尽时，起锅，洒上芝麻和葱花就行了。
菜名大全
鲁菜烤小鸡雪梨肘棒素锅烤鸭锅塌鸡签锅烧鸡烤花揽桂鱼纸包鸡泰安三美豆腐芝麻鱼球拔丝苹果熬黄花鱼红烧鱼唇龙凤双腿四喜鸭子泰山赤鳞鱼酥炸春花肉炸豆腐丸子胡椒海参汤双烤肉奶汤银肺换心乌贼馏鱼片炸菠菜脯麻粉肘子双味蹄筋荷叶肉福山烧小鸡素火腿冬菇烧蹄筋砂锅三味奶汤鲜核桃仁什锦蜂窝豆腐山东菜丸烧罗汉面筋锅烧鸭整鱼两吃焖大虾蜜汁金枣龙眼凤肝蜜汁梨球凤尾金鱼蒜苗火鸡排烤花揽鳜鱼杨梅虾球酒香椒盐肘子奶汤蒲菜清汤柳叶燕菜油爆双脆玛瑙银杏炒豆腐脑番茄松鼠鱼珊瑚金钩扒酿海参落叶琵琶虾南煎丸子龙潭钓玉牌软烧豆腐炸灌汤丸子紫桂焖大排全虾三做粤菜辣拌血蛤香煎茄片炒桂花鱼翅蒜子焖酣鱼广式卤鸭翅西汁乳鸽客家酿豆腐甘菊猪肚烧瓤鲜沙虫子萝鸭片金陵片皮鸭口福鸡花雕鸡果汁鹌鹑打边炉金龙乳猪红斑二吃蜜汁叉烧清烩海参古法扣全端乳酸菌果汁酱京乳藕片枸杞猪肝瘦肉汤古老肉红烧猪手三色龙虾三皮丝嘉禾雁扣蒜香鲶鱼牛蒡香羹雪花片汤灵芝鸡汤干炒牛河金银菜东菇墨鱼煲猪踭香蕉百合银耳汤凉拌海蜇兰度鸽脯炸子鸡茄汁明虾脆薯凤尾虾鱼胶圆肉炖水鸭海参炖瘦肉秘制国药中华鳖西柠蜜糖乳鸽皱纹圆蹄莲子山药粥剑花蜜枣猪肺汤园林香液鸡酸汤龙骨面红扒羊肉蜜椒蝴蝶片五柳脆皮鱼白玉翡翠梅菜蒸鱼尾马铃薯笋焖鸡肉酿生麸圆豆泥红枣苹果牛肉炖煮罗汉果焖瓜子鸡椰盅海皇昆布海澡瘦肉汤青蒜鲤鱼汤粟米香菇排骨汤三蛇羹爆人参鸡片双菇炖南蛇蚝油生菜黑鸡拆烩老猫公芥菜咸蛋鱼头汤香荽鱼松酿银萝梨花豆腐汤萝卜泡菜苹果炖鱼贝丝扒菜胆凤梨烩排骨可口的葡萄醋牛蒡沙拉沙丁鱼烙淳安辣椒酱溜肝尖西柚三文鱼鲜竹牛肉凉瓜浸田鸡舒心驻颜老火汤八珍鲩鱼清汤银耳玉须泥鳅汤什锦烩饭花生红米饭虾胶龙凤卷柠檬鸡芙蓉煎滑蛋车前子油焖虾瓜薏米淡菜汤罗汉果西洋菜猪踭汤菜干鸭肾蜜枣汤蚝皇凤爪番茄蛋花汤猴头菇炖竹丝鸡银耳杏仁百合汤葛根清肺汤生鱼葛菜汤雪花鱼翅香酥凤腿西红柿肉片汤杂豆小麦粥芥兰炒香肠槐花猪肠汤荷叶鸡润燥黄豆肉排汤白汁鲳鱼咖喱海鲜锅酥盐鸡块潮州肉冻红枣炖蚕蛹梅干菜烧肉油豆腐镶肉鹿角菜蛤蚧水鱼汤石榴鸡三菇浸鱼云西式芦笋汤秘制鸳鸯鸡芦笋煎黄菜浅色海鲜豉油煎丸子桑杏炖猪肺扁豆薏米炖鸡脚姜丝肉蟹板栗焖仔鸡鲜粟子鸡肉汤豆腐咸鱼头汤芡实猪肚汤银杞明目汤蜜豆鱼片菊花猪肝汤韭菜炒肉奶味芦笋汤麻仁当归猪踭汤生炊麒麟鱼凉瓜肉排汤润肺菜干汤燕窝炖雪梨罗汉果八珍汤山楂核桃茶番茄海蜇沙参玉竹老鸭汤雪梨猪踭汤淡菜紫菜瘦肉汤米茸芋丝虾煲七彩瓤猪肚乌骨鸡归黄汤密汁牛蒡参果炖瘦肉玉米羹五彩牛肉丝元宝牛蒡川菜醋溜黄瓜金钱口蘑汤一品豆腐汤酿青椒烤扁担肉冬菜肉末干煸鳝背酱爆鸭块干烧鱼翅生爆盐煎肉芪蒸鹌鹑鸡丝米粉箩粉鱼头豆腐汤炒鸡什件川西肉豆腐水晶南瓜泡菜炒肉末软炸虾糕龙眼甜烧白吉利大虾锅巴肉片苦瓜酿肉糖醋红柿椒芹黄烧鱼条炸班指网油腰卷百仁全鸭荔枝鱿鱼卷软烧仔鲇玉竹心子鱼香碎滑肉巴国玉米糕生烧筋尾舌白果烧鸡鸭掌包双色玫瑰鱼酥皮龙虾鹰扬虎视七星鱼丸汤鱼香肉片鲜花豆腐荷花豆腐大虾复元汤沸腾羊肉辣炒鱿鱼丝麻辣白菜油淋笋鸡网油包烧鸡碎米鸡丁家常鸡块豆苗炒鸡片酱酥桃仁酱爆肉荷包鱿鱼沙参心肺汤盐水肫花火爆荔枝腰羊耳鸡塔原笼玉簪银杏蒸鸭一品海参椒盐八宝鸡荷包豆腐烩鸭四宝麻辣猪肝恋爱豆腐菠饺鱼肚鲜椒嫩仔鸡虫草鸭舌回锅肉爆炒腰花参麦团鱼成都蛋汤叉烧鱼炒面线南排杂烩炸蒸肉牛膝蹄筋川味牛肉荷叶凤脯果仁排骨苕菜狮子头蒲江蟹羹白汁鱼肚瓤甜椒麻油鸡鱼香腰花豆鼓鱼红油耳片手撕鸡黄焖鸡块盐煎肉珍珠圆子红椒爆鲜虾正宗重庆辣子鸡海鲜拼盘鱼香荷包蛋艄公号子鱼香辣虾贵妃鸡翅毛肚火锅红烧蹄筋豆腐鲫鱼生炒蒜苔肉干煸四季豆红烧狮子头葱辣鱼条雪花鸡淖羊肉汤锅红枣煨肘炖牛掌网油鱼包炒豌豆夹红烧牛腩蚕豆炒虾仁凉粉鲫鱼红油抄手干煸鳝鱼丝糊涂鸡连理双味鱼南荠烧鸭丁蓉城鸳鸯卷虾须牛肉辣椒蟹四川家常酸辣汤泡菜肉末陈皮牛肉火鞭牛肉湘菜紫龙脱袍麻辣子鸡组庵鱼翅发丝百叶水煮猪杂煎连壳蟹干锅腊味河蚌金鱼戏莲潇湘猪手麻辣田鸡腿辣椒炒肚片炸八块芙蓉鲫鱼葵花虾饼酸辣鸡丁风情羊柳翠竹粉蒸鱼东安鸡腊味合蒸浪花天香鱼好丝百叶玻璃鲜墨口味虾酸辣肘子黔味大虾老妈子带鱼清汤柴把鸭马蹄白果蛋花汤东安子鸡酸辣狗肉辣椒鱼洞庭金龟麻仁香酥鸭开屏柴把桂鱼干锅手撕包菜菊花青鱼火腿炒茄瓜剁椒鱼头冰糖湘莲闽菜银耳川鸭一品鲳爆炒羊肚蛋拌豆腐龙须燕丸炸鸡排生炒海蚌七星丸沙锅鳝鱼什锦豆腐煲香油石鳞干贝水晶鸡肉米鱼唇蛏溜奇白焯响螺油条西舌闽生果金钱干贝银杏芋泥香露全鸡一品鲍鱼醉排骨苦中作乐玟瑰大虾马蹄鸡丁椒盐肚尖太极芋头佛跳墙厦门薄饼沙司牛尾八生火锅水晶蹄膀香肴肉炒芙蓉蟹龙身凤尾虾鱼腩煲彩色肉丝荤罗汉糟片鸭西瓜盅干烧牛肉片芝麻豆腐拉糟鱼块浙菜香橙糕酥炸牛肉卷藕香芹味海米烧菜花红烧猴头蘑糖醋鸡块馄饨香蕉卷油焖春笋铁扒仔鸡麻酱白菜丝拌鸡块三虾豆腐糟熘鱼片拌莴笋南肉春笋菜心炒猪肝瑞士排骨糖拌菜心糟油青鱼划水菠萝龙眼鱼麻酱拌豆腐虾米拌豆腐苏菜扬州干丝清炖蟹粉狮子头拆冻鲫鱼鱼羊鲜肴肉珊瑚桂鱼徽菜鸭黄豆腐李鸿章杂烩茶叶熏鸡徽式双冬玉兔海参花菇田鸡板栗仔鸡铁狮子头其他酸菜鱼可乐鸡翅酸辣土豆丝东坡肘子蒜烧排骨醋熘土豆丝彩椒鲜虾仁香菇豆腐饼百合炒鱼片鱼香豆腐鸡蛋炒西红柿客家小炒凉拌茄子炝三丝青椒肉片椒盐排骨酱焖鲫鱼酸辣口水鸡土豆炖豆角双菜炒素鸡脆炒南瓜丝芋头扣肉糖醋鱼皮蛋豆腐。
德国菲仕乐Fissler综合说明
德国菲仕乐Fissler综合说明+菜谱德国菲仕乐Fissler 锅具使用过程中的注意事项在燃气上使用锅具，请不要让燃气的火焰超过锅底。
因菲仕乐独特的钢铝钢三文治锅底不需要大火烹饪。
用菲仕乐锅具，采用节约能源，不超过锅底的中小火一样可以达到理想的烹饪效果。
1．菲仕乐锅具采用18/10 医用不锈钢。
虽然医用不锈钢具有强抗酸碱能力，但不适宜长时间防置强酸碱食物。
2．不要长时间空锅灼烧，以免引起变形及零部件损坏。
3．炒锅及汤锅的把手采用点焊设计。
但并不完全隔绝热传递。
尤其在大火直接嘘灼把手的情况下。
如把手过烫，建议您采用防烫手套，以免被灼伤。
4．避免锅体过烫时洗涤被蒸汽烫伤。
请在锅有余温，温热时清洗锅具，不锈刚在受热后更易被洗净。
因燃气纯度不够，长期使用后，不锈钢的外表容易被燃气杂质嘘黄，建议您采用菲仕乐专用清洁剂和保养剂定期清洗锅表。
5．也不要在空锅加热时撒盐，以免腐蚀不锈钢的表面。
长期使用后，锅底有时会出现白斑，此为食物和盐的未清洗净的残渍，建议用菲仕乐专用清洗剂清洗。
6．如锅内食物烧焦糊，只许倒入少许水并加热，用百洁布和清洗剂即可清洗。
炒锅常见问题：*如何使锅具有不粘的功能？将锅放在热源上加热3 至5 分钟后，将少量水珠撒入锅内，如果水珠被吸干或者四处跳跃，则说明温度尚未达到。
继续加热，再撒入水珠，如果水珠凝聚在锅中央定住不动，则说明温度已经达到。
此时倒入油即可直接煎鱼或者其他烹饪时易粘的食物。
如煎鱼时可以将锅盖盖上，等一面煎熟后才打开翻面，关火，利用余温，盖上锅盖煎另一面。
盖盖煎的好处是减少了厨房中的油烟。
当然，鱼或易粘的食物事先晾干会更便于烹饪。
煎饺子或者馄饨可以将要煎的食物先用水氽过后再煎，效果更好。
*如何避免吸盖现象菲仕乐的锅盖具有极佳的密闭性能。
烹饪结束时请将锅盖揭开一条缝放置直至冷却（压力锅除外）。
如未开锅盖，因其卓越的密闭性，锅内空气冷却后可能发生锅盖和锅身吸住不能打开的现象。
请不要用外力强行打开，只需将锅重新放在热源上小火加热，待蒸汽冒出后即可轻松开锅。