医学-植物病理学-十字花科
十字花科植物特征
• 二年生草本，叶变化大。
• 基生叶和下部茎生叶为大 头羽状裂，顶生裂片大， 侧生裂片小，1-3对，茎上 部叶长圆形或狭卵形，基 部耳状抱茎。
• 总状花序顶生，花淡紫色。 • 长角果线形。 • 观赏，鲜草供药用。
2021/5/8
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大白菜
Brassica pekinensis Rupr.
一或二年生草本。 叶互生，茎下部的 叶叶柄较明显；叶 片2-3回羽状全裂或 深裂，裂片线形， 柔软。总状花序顶 生，花黄色。细长 角果，略或扁平的 圆柱形。花期5-6月。 分布广。杂草。可 药用。
2021/5/8
40
拟南芥 Arabidopsis thaliana (L.) Heynh.
• 二年生草本。茎
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播娘蒿
Descurainia Sophia (L.) Webb
• 一年生草本。
• 叶互生，茎下部的叶 叶柄较明显；叶片2-3 回羽状全裂或深裂， 裂片线形，柔软。
• 总状花序顶生，花黄 色。细长角果，略或 扁平的圆柱形，花期 5-6月，分布广，杂草， 可药用。
2021/5/8
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青菜
Brassica chinensis L. (小青菜， 小白菜)
2021/5/8
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北美独行菜 Lepidium virginicum Linn
•
植株高30—50厘米；茎直立， 中部以上分枝，无毛或有细柔
毛。茎生叶有短柄，例披针形
或线形，长1．5—5厘米，宽
2—10毫米，顶端急尖，边缘有
锯齿，基部渐狭，两面无毛。
花小，白色；雄蕊2—4。短角
果扁圆形，无毛，顶端微凹，
白色、紫色或淡红色。长角果不开裂，圆柱状，
药用植物学-樟科、十字花科
一、樟科 Lauraceae ♂* P ♀ 3+3 A3+3+3+3 G(3:1:1)
• （一）形态特征 • 木本（仅无根藤属 为寄生性无叶藤 本）。
• 多有油细胞，有香 气。 • 单叶，多为互生， 全缘。
• 花通常两性，3基数，多 为单被，雄蕊3-12，花药 瓣裂，子房上位，3心皮 合生，1室1胚珠。
西兰花 Brassica oleracea L. var. italica Plenck
羽衣甘蓝 Brassica oleracea var. acephala DC. f. tricolor
擘蓝 Brassica caulrapa Pasq.
榨菜 Brassica juncea var. tamida Tsen et Lee
６、莱菔属 Raphanus 萝卜 R. sativus L. 种子（莱菔子）能消食除胀，降气化痰。
•
７、荠属 Capsella 荠菜 C. bursa-pastoris (L.) Medic.全草能凉血止血。
荠菜 Capsella bursa-pastoris (L.) Medic.
８、菥蓂属 Thlaspi 菥蓂 T. arvense L.（苏败酱） 全草能清湿热，消肿排脓。
９、蔊菜属 Rorippa
• 蔊菜（塘葛菜）
Rorippa montana (Wall.) Small • 全草和种子入药， 有解表止咳、健胃、 利水之效。
蔊菜 Rorippa montana (Wall.) Small
十字花科是蔬菜之邦，很多蔬菜均为此科植物，如 大白菜 Brassica pekinensis Rupr.
二、十字花科 Cruciferae (Brassicaceae) ♂ * K2+2 C2+2，0A2+4 G (2:1) ♀ （一）主要特征：草本。单叶互生，无托叶。
十字花科Brassicaceae常见植物课件
2/18/2021
紫罗兰Matthiola incana
十字花科Brassicaceae常见植物
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2/18/2021
紫罗兰Matthiola incana
十字花科Brassicaceae常见植物
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2/18/2021
菘蓝属（Isatis）
菘蓝(板兰根) Isatis tinctoria L.,根、叶药用，能清热解毒 。
是属名Raphanus的音译。
十字花科Brassicaceae常见植物
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2/18/2021
• 野萝卜跟萝卜的区别主要在于直根细弱，不呈肉质肥大。 说白了就是没有白色的肉质根。
• 需要注意的是，胡萝卜跟萝卜不同属也不同科，胡萝卜是 伞形科胡萝卜属的。
十字花科Brassicaceae常见植物
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2/18/2021
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白花甘蓝Brassic十a字o花le科raBcraessaicavcaera.e常al见bi植flo物ra，即芥蓝菜
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芜菁Brassica rapa，即蔓菁
十字花科Brassicaceae常见植物
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羽衣甘蓝Brassica oleracea var. acephala，常被用于园林
十字花科Brassicaceae常见植物
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菘蓝Isatis indigotica
十字花科Brass18/2021
菘蓝Isatis indigotica
十字花科Brassicaceae常见植物
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2/18/2021
碎米荠属（Cardamine）
• 碎米荠属果实都是线形的。
十字花科、蔷薇科、豆科、芸香科
种子：苦杏仁，降气化 痰、止咳平喘、润肠通便。
杏果实解剖
梅花
蔷薇科是l个重要的经济科，许多种果树和花
卉都原产我国，相传神农时代已引种野蔷薇。晋 代（公元405年）以后栽培更为普遍，我国的月 季、茶香月季（R.odorata）分别于1789年和 1810年传入欧洲，把反复开花的遗传性带到了欧
多年生草本，根呈 纺锤状，黑褐色。奇 数羽状复叶，互生， 小叶 5～19 片，长圆 形，边缘有尖圆锯 齿，叶揉后常有黄瓜 气味。 花小，紫红 色，穗状花序卵圆形 或长圆形。瘦果椭圆 形，棕色。
分布：大部分地 区。
根：地榆，凉 血，泻火。
地榆（Sanguisorda officinalis L.）
仙鹤草（Agrimonia pilosa Ledeb.）
棣棠（Kerria japonica）
草莓
（3）苹果亚科－梨亚科（Maloideae）
灌木或乔木，单叶或复叶，有托叶，心皮2～5，多 数与被丝托内壁连合，子房下位，2～5室，各具2胚 珠，少数具1或多胚珠，梨果或浆果状。
梨属(Pyrus)：叶近卵形，花柱离生，果实有石细胞，梨形 白梨 P. bretschnei — 冬果梨、苹果梨 秋子梨 P. ussuriensis — 兰州软儿梨、 沙梨 P. pyrifolia 吊蛋梨
K5C5A4～∞G1～∞:1:1～∞或 ～ ～ G2 5:2 5: 2(♂♀)
（1）植物体可以为草本、灌木、乔木，常有剌。叶为单
叶或复叶，多互生，有托叶。 （2）花两性，辐射对称，单生或排成伞房状、圆锥状花
序；花托凹凸多变； 花萼与花托常合生成碟状、杯状、坛 状、钟状、壶状或筒状的花筒，萼片、花瓣常各5枚，雄蕊 常多数，均分离着生在花筒的边缘；心皮1~多数，分离或 合生，子房上位或下位，每室1~多数胚珠。
十字花科 - 加图
十字花科•同学们好！请大家来看这样一幅图（图1），图上有什么？对了，大家都认识，这些就是常常出现在我们厨房、餐桌上的白菜、萝卜、卷心菜、西蓝花，它们均属于同一科也就是十字花科，那么它们有什么共同特点呢？如何识别十字花科植物？十字花科又有哪些重要的药用植物呢？今天我们一起学习十字花科。
图1的主要特征。
•【主要特征】•植物体均为草本，具有辛辣味。
•单叶互生；无托叶。
（图2）图2•花两性，辐射对称，多排成总状花序；萼片4，2 轮；花瓣4，十字形排列（称十字花冠，图3）；雄蕊6，4 长2 短，为四强雄蕊，常在雄蕊基部有4 个蜜腺；雌蕊由2 心皮合生而成，子房上位，侧膜胎座，胎座边缘延伸成假隔膜将子房分成2 室。
•果实为长角果或短角果，多2 瓣开裂。
（图4）•对于十字花科植物，请同学们一定要把握住这几点鉴别特征：十字花冠、四强雄蕊、假隔膜、角果。
图3图4•十字花科的化学特征是含有芥子酸及葡萄糖异硫氰酸酯类化合物。
•十字花科约330 属，3500 种，分布全球，以北温带为多。
我国约102 属，420 多种。
已知药用30 属，103 种。
《中国药典》收载10 种药物。
•下面我们来看一下十字花科主要属及重点药用植物。
•菘蓝I. indigotica Fortune 一年生或二年生草本。
主根圆柱形。
叶互生；基生叶有柄，长圆状椭圆形；茎生叶长圆状披针形，基部垂耳圆形，半抱茎。
圆锥花序；花小，黄色。
短角果扁平，边缘有翅，成熟时紫色，不开裂，1 室。
种子1 枚（图5）。
图 5药材板蓝根）能清热解毒，凉血利咽。
叶（即大青叶）能清热解毒，凉血消斑；此外，还可加工制成青黛，能清热解毒，凉血消斑，泻火定惊。
图6•（2）萝卜属Raphanus•萝卜R. sativus L.（图7） 一年生或二年生草本。
根肉质，长圆形、球形或圆锥形，外皮绿色、白色或红色。
基生叶和下部茎生叶大头羽状半裂，上部叶长圆形。
花白色、紫色或粉红色。
长角果圆柱形，在种子间缢缩。
植物病理学十字花科PPT课件
二、内容
十字花科病毒病 白菜霜霉病 白菜软腐病 十字花科黑腐病 白菜黑斑病 白菜白斑病
白菜炭疽病 十字花科白锈病 十字花科根肿病 十字花科菌核病 十字花科细菌性黑斑
病
5
三、作业
1、列表比较十字花科病害症状特点。 2、绘制实验提供材料病害的病原物
的形态图。
6
十字花科病毒病
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十字花科根肿病
十字花科根肿病是一种世界性的 重要病害，我国早在1936年在台湾的 大白菜上有报道，1955年大陆也有发 生。目前，该病在全国均有分布。
67
症状
苗期受害主要发生在根部，成株 期植株发育不良、矮化、叶片发黄、 萎蔫，重者全株枯死；根部形成形 状不整、大小不一的根瘤，后期肿 瘤可龟裂、腐烂。
40
病原
野油菜黄单胞 杆菌野油菜黑 腐致病变种 Xanthomonas campestris PV campestris
45
白菜黑斑病
黑斑病是十字花科常见病害之一， 全国各地分布广泛，流行年份可减产 20%-50%，感病后蔬菜茎叶变苦，品 质下降。
46
症状
主要危害叶片，叶片上病斑近圆 形，灰白色至灰褐色，有明显的纶 纹；潮湿时产生黑色霉层。
主要发生在叶片上。叶片正面 病斑黄绿色、边缘不清晰；叶背病 斑为近圆形、稍突起的白色庖斑， 具光泽，成熟时庖斑表皮破裂，散 出白色粉末；花器也可受害出现庖 斑。
62
63
十字花科白锈病病原
属鞭毛菌亚门白锈菌属真菌。拉丁文为
Albino candid
64
十 字
十字花科白锈病
花
科
白
锈ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
病
65
十字花十科字白花锈科病白锈病
十字花科植物识别PPT51页
大白菜 B. pekinensis Rupr.
• 一年生或二年生草 本。第一年产生大量 叶片着生在缩短茎上； 外叶倒卵形至长圆形， 叶片皱缩，边缘波状， 叶柄两侧下延成宽薄 翅，心叶至冬初逐渐 紧卷成圆筒状或头状， 白色或淡黄色。第二 年抽花茎。为秋冬的 重要蔬菜。
甘蓝 B.oleracea L.var.capitata L.(包 菜)
• 两年生草本，全草具 白粉。
• 基生叶广大，肉质而 厚，倒卵形，层层重 叠，至中央密集成球 形，内部的叶白色， 包于外部的叶淡绿色。 为重要的蔬菜之一。
萝卜
Raphanus sativus L.
• 一年生或二年生草本，多 分枝，有硬毛。
• 叶大头羽裂。根肉质，形 状大小多变化。
• 花较大、白色、紫色或淡 红色。
十字花科植物识别
时间反复无常，鼓着翅膀飞逝
十字花科 Cruciferae （Brassicaceae）
• 本科约300属，3000种，广布于世界各 地，以北温带为多。我国有80属，300多 种。
油菜
Brassica campestris L.var.oleifera
DC. • 二年生草本，茎粗壮。
高峰 南阳 夏光
• 两年生草本，
全草具白粉。基
生叶广大，肉质
而厚，倒卵形，
新峰
层层重叠，至中
央密集成球形，
内部的叶白色，
包于外部的叶淡
绿色。为重要的
蔬菜之一。
旭光
花椰菜(菜花) B. oleracea var. botrytis L. 和西兰花
花椰菜
西兰花
擘蓝 B. caulrapa Pasq. 榨菜 B. juncea var. tamida Tsen et
农业植物病理学简答论述精简版
农业植物病理学一、十字花科蔬菜病毒病。
●症状：白菜-叶片皱缩，叶柄硬，叶片有花叶症状。
甘蓝-褪绿圆斑，后期斑驳花叶，老叶背面黑色坏死斑。
●病害循环：在三北地区，病毒主要在留种株上越冬，也可在多年生宿根植物（如菠菜）及田边杂草上越冬。
蚜虫和汁液接触传染。
●发病条件：1气候条件降雨量及降雨天数的影响最为关键。
·干旱、高温发病重春、秋蚜虫发生高峰期发病重2栽培管理:十字花科蔬菜邻作病重,秋菜早播病重,遇高温、干旱天气病重;白菜七叶期以前最易感病;肥水不足,根系弱发病重。
3品种抗病性:大白菜(青帮品种、杂交品种)油菜(甘蓝型〉芥菜型白菜型)。
●防治措施：1、选用丰产抗病良种北京新1号、包头青2、加强栽培管理:调整蔬菜布局，合理间、套、轮作;深翻起垄，施足底肥，增施磷、钾肥;适期播种，避过高温及蚜虫高峰。
及时拔除弱苗;苗期水勤灌。
3、治蚜防病:苗床驱蚜(40%乐果、50%马拉硫磷等;银色反光膜);采种株，秋白菜播前进行药剂治蚜。
4、药剂防治:关键是发病前防治蚜虫(吡虫啉、毒死蜱、苦参碱);二、十字花科蔬菜软腐病●症状：发病部位从伤口处开始，初期呈浸润状半透明以后病部扩展成明显的水渍状，表皮下陷,有白色细菌溢脓。
内部组织除维管束外全部腐烂呈黏滑软腐状,并发出恶臭●病害循环：越冬:北方，主要在带病采种株和病残组织中越冬。
(次要初侵染来源:土壤、粪肥、病残体)传播:雨水、灌溉水、施肥和昆虫(如黄条跳甲等)等。
侵入途径侵入寄主。
土中病菌由根毛区侵入维管束,向地上部转移或潜伏。
●发病条件：最高的是自然裂口，其次为虫伤。
苗期愈伤能力强,发病轻。
直立型、青帮型品种愈伤能力较强，发病轻。
·虫害:黄条跳甲、菜粉蝶、小菜蛾等。
气候条件:多雨或低温发病重。
栽培管理条件：高垄栽培发病轻;白菜与大麦、小麦、豆类等轮作发病轻，前茬为茄科和葫芦科蔬菜等发病重。
播种期早，生育期前提，包心早，感病期提早，会加重发病,尤其雨水多而早的年份影响更明显。
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十字花科细菌性黑斑病
简介
病原
属薄壁菌门 假单胞杆菌 属，拉丁文 为
（Pseudomona s syringe PV maculicola）
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白菜白斑病症状
主要危害叶片，初期病斑圆形、 灰色、后呈浅灰色，边缘有深绿色晕 圈；潮湿时病部生出灰色霉层；后期 病部变薄，易穿孔。
病原
属半知菌亚 门尾孢属真菌， 学名为 Cercosporella albomaculans
白菜炭疽病症状
叶片：形成近圆形病斑，中央白色 边缘褐色，后期穿孔。
症状
主要在成株期危害，病叶多从叶 缘向内形成“V”字型、黄褐色病斑， 边缘淡黄色；重病株倒瘫；湿度大时 病部油浸状湿腐、溢出黄褐色菌脓， 病株无臭味。萝卜块根受害外观不明 显，维管束变黑，内部组织黑色干腐 状严重者形成空心。多与软腐病并发。
病原
野油菜黄单胞 杆菌野油菜黑 腐致病变种 Xanthomonas campestris PV campestris
症状
主要危害茎杆、叶片或叶球及 种荚。病部产生水浸状、淡褐色病 斑，表面长满浓密 的白絮状霉层， 以后产生黑色鼠粪状菌核。
病原
属子囊菌亚门核盘菌属核盘菌， Sclerotinia sclerotiorum
十字花科细菌性黑斑病症状
病斑初为油状小斑点，叶片上病斑多角 形或不规则形、淡褐色；茎杆及花梗上 病斑紫褐色、条形；种荚上病斑圆形至 不规则形，稍凹陷、黑色。
十字花科蔬菜病害症状及病 原物形态观察
农学院植保系植物病理教研室 制作人:张艳菊
十字花科蔬菜
一、目的要求
熟悉白菜三大病害和黑斑病、白斑 病、黑斑病等主要病害的症状特点；通 过观察和和镜检，掌握十字花科主要病 害病原的基本形态特征，为田间诊断和 防治病害奠定基础。
二、内容
十字花科黑腐病 白菜黑斑病 白菜白斑病
十字花科白锈病病原
属鞭毛菌亚门白锈菌属真菌。拉丁文为 Albino candid
十 字
十字花科白锈病
花
科
白
锈
病
十字花十科字白花锈科病白锈病
十字花科根肿病
十字花科根肿病是一种世界性的 重要病害，我国早在1936年在台湾的 大白菜上有报道，1955年大陆也有发 生。目前，该病在全国均有分布。
症状
症
状
苗期：子叶上出现水浸状小班点，生 有白色霉层。
成株期：叶片病班水浸状，多角形、 黄褐色，潮湿时病斑背面产生白色霉 层。
采种株：花器畸形、变色生出白色霉 层。
病原
鞭毛菌亚门霜霉属寄生霜霉菌 （Peronospora parasitica）
白菜软腐病
白菜软腐病全国各地都发生，为 白菜包心后期的只要病害之一，北方 各地个别地区可造成大白菜减产50% 以上，而且在储藏、运输时也发生， 损失极大。
症状
苗期：心叶明脉、褪绿、花叶、皱缩， 重者扭曲畸形
成株期：植株矮缩，叶片上产生 黑色小 班，根系发育不良。
病原
芜菁花叶病毒（TuMV） 黄瓜花叶病毒(CMV) 烟草花叶病毒(TMV)
白菜霜霉病
白菜霜霉病是白菜上普遍发生 的一种病害北方地区受害尤重常发 生在昼夜温差较大的地区，在黑龙 江省流行年份损失率可达50%以上。
白菜黑斑病
黑斑病是十字花科常见病害之一， 全国各地分布广泛，流行年份可减产 20%-50%，感病后蔬菜茎叶变苦，品 质下降。
症状
主要危害叶片，叶片上病斑近圆 形，灰白色至灰褐色，有明显的纶 纹；潮湿时产生黑色霉层。
病原
病原为芸薹链格胞Alternation brassica 和芸薹生链格胞Alternaria brassicola
白菜炭疽病 十字花科白锈病 十字花科根肿病 十字花科菌核病
十字花科细菌性黑斑 病
三、作业
1、列表比较十字花科病害症状特点。 2、绘制实验提供材料病害的病原物
的形态图。
十字花科病毒病
十字花科病毒病，又称孤丁病、抽 风病，我国各地普遍发生，危害严重， 为三大病害之首，此病一般发生率在 3%-30%，严重时可达80%，而且感 染病毒病后易受霜霉病和软腐病危害， 损失严重。
苗期受害主要发生在根部，成株 期植株发育不良、矮化、叶片发黄、 萎蔫，重者全株枯死；根部形成形 状不整、大小不一的根瘤，后期肿 瘤可龟裂、腐烂。
病原
鞭毛菌亚门 根肿菌属芸薹 根种菌， Plasmodiophora brassicae
十字花科菌核病
十字花科菌核病又称菌核性软腐 病，在南方沿海地区及长江流域各省 普遍发生，近年来，北方各地区有所 发生，并逐步蔓延。
症状
多在包心期发生，植株外叶萎蔫 叶柄基部和根茎处心髓组织完全腐烂， 充满了黄色粘稠物，臭气四溢。
病原
薄壁菌门 欧文氏菌 属胡萝卜 欧文氏杆 菌胡萝卜 致病变 Erwinia carotovora
十字花科黑腐病
十字花科黑腐病俗称“半边瘫”， 各菜区均有发生，此病在不同年份间 发生程度有异，重病地区可造成严重 损失，在储藏期可继续危害，损失加 重。
叶柄和叶脉：病斑梭形、凹陷、较小、 淡褐色；潮湿时，病部产生橘黄色 黏稠物。
病原
半知菌亚门 炭疽属真菌， 拉丁文为 Colletotrichumh igginsianum
十字花科白锈病症状
主要发生在叶片上。叶片正面 病斑黄绿色、边缘不清晰；叶背病 斑为近圆形、稍突起的白色庖斑， 具光泽，成熟时庖斑表皮破裂，散 出白色粉末；花器也可受害出现庖 斑。