试论食品安全的农产品加工企业社会责任研究(新版)

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农产品初加工工作中的农产品加工企业环境保护与可持续发展

农产品初加工工作中的农产品加工企业环境保护与可持续发展

农产品初加工工作中的农产品加工企业环境保护与可持续发展农产品加工是农业生产的重要环节,对于提高农产品附加值、增加就业岗位和农民收入具有重要作用。

然而,农产品加工企业在发展的同时也面临着环境保护和可持续发展的问题。

本文将就农产品初加工工作中的农产品加工企业所面临的环境保护挑战和可持续发展措施展开探讨。

一、环境保护挑战农产品加工企业在生产过程中会产生一定的废弃物和污染物,对周边环境造成不可忽视的影响。

主要环境保护挑战包括以下几个方面:1. 水污染:农产品加工过程中会产生大量的废水,其中含有大量的有机物、悬浮物和油脂等。

直接排放会导致水体富营养化和水质恶化。

2. 大气污染:农产品初加工中常常需要使用燃料,如煤炭、柴油等,燃烧排放出大量的气体污染物和颗粒物,对空气质量造成影响。

3. 固体废弃物处理:农产品加工过程中会产生大量的固体废弃物,如包装箱、废弃物料等。

不合理的处理方式可能导致土壤污染和资源浪费。

二、可持续发展措施为了解决农产品初加工工作中的环境保护问题,农产品加工企业需要采取一系列的可持续发展措施,包括但不限于以下几个方面:1. 制定环境保护制度和标准:农产品加工企业应建立健全环境保护管理体系,制定相应的环境保护制度和标准,确保企业的生产活动符合环境保护要求。

2. 节约能源和减少废弃物产生:农产品加工企业应提高能源利用效率,采用清洁能源替代传统能源,减少燃煤和燃油的使用。

同时,通过优化生产工艺和流程,减少废弃物的产生量。

3. 建设污水处理设施:农产品加工企业应根据产生的废水量和水质要求,建设相应的污水处理设施,并确保正常运行和有效处理废水。

4. 推广循环经济模式:农产品加工企业可以通过推广循环经济模式,将废弃物作为资源再利用,降低对自然资源的依赖,实现可持续发展。

5. 加强环境监测和信息公开:农产品加工企业应加强对生产过程中的环境影响进行监测和评估,并及时公开相关信息,接受社会监督。

结论农产品初加工工作中的农产品加工企业面临着环境保护和可持续发展的挑战,但通过采取一系列的措施,可以实现环境保护和可持续发展的目标。

浅谈食品安全的农产品加工企业社会责任

浅谈食品安全的农产品加工企业社会责任

浅谈食品安全的农产品加工企业社会责任引言随着社会对食品安全的敏感度不断增强,农产品加工企业的社会责任也越来越受到关注。

食品安全作为一个全球性的问题,不仅关系到人民的身体健康,还涉及到社会的经济发展和社会稳定。

农产品加工企业作为食品供应链中的重要环节,承担着保障食品安全的重要责任。

本文将浅谈食品安全的农产品加工企业社会责任,探讨其在食品安全保障中的作用和应承担的责任。

食品安全的重要性食品安全是人民生命安全和身体健康的基础保障,也是社会稳定和经济发展的重要支撑。

不安全的食品可能会导致消费者患上食物中毒、过敏、慢性病甚至导致死亡,对社会造成巨大的损失和风险。

因此,保障食品安全已成为各国政府和民众的共同关注和责任。

农产品加工企业的社会责任农产品加工企业是将原始农产品加工成消费者可直接食用或加工的食品的企业。

在食品供应链中,农产品加工企业起着承上启下的作用,承担着保障食品安全的重要责任。

农产品加工企业的社会责任主要包括以下几个方面:1. 严格遵守食品安全法规和标准农产品加工企业应该制定和执行严格的食品安全法规和标准。

通过建立食品安全管理制度和标准操作程序,确保生产过程中的原料采购、加工、储存、运输等环节符合相关的法规和标准,以保障食品安全。

2. 实施全面的质量控制和监测农产品加工企业应该建立质量控制体系,对原料、半成品和最终产品进行全面监测和检验。

通过严格的质量控制和监测,可以及时发现和处理潜在的食品安全问题,确保产品的合格和安全。

3. 提供真实、准确的产品信息农产品加工企业应该提供真实、准确的产品信息,包括产品的成分、生产工艺、保质期等相关信息。

消费者有权获取到真实的产品信息,以便做出明智的消费决策。

4. 加强员工培训和教育农产品加工企业应该加强对员工的培训和教育,提高员工的食品安全意识和知识水平。

员工是食品安全的直接执行者,只有具备必要的知识和技能,才能确保食品安全。

5. 积极参与社会公益活动农产品加工企业应该积极参与社会公益活动,回馈社会。

焙烤食品的社会责任与可持续发展

焙烤食品的社会责任与可持续发展

焙烤食品的社会责任与可持续发展焙烤食品行业作为一个重要的食品加工行业,在满足人们日益增长的需求的同时,也承担着一定的社会责任和可持续发展压力本文将探讨焙烤食品行业在社会责任和可持续发展方面的实践和挑战社会责任质量与安全焙烤食品行业首先需要保证产品的质量和安全这包括原材料的采购、生产过程的控制、成品的检测等各个环节企业应建立完善的质量管理体系,确保产品符合国家相关标准和法规要求,保障消费者的健康和权益员工权益焙烤食品企业在员工权益方面也有责任企业应遵守国家劳动法规定,保障员工的工资、工时、休息、培训等权益同时,企业还应关注员工的工作环境和职业健康,提供安全、健康的工作条件,避免员工在工作中受到伤害环境保护焙烤食品企业在生产过程中会产生一定的废弃物和污染物企业应采取有效的环保措施,减少废弃物和污染物的排放,实现生产过程的清洁和可持续发展同时,企业还应关注资源的节约和循环利用,减少对环境的影响可持续发展产品创新为了满足消费者的多样化需求,焙烤食品企业需要不断创新产品这包括口味、形状、包装等方面的创新通过创新,企业可以提高产品的附加值,满足消费者的个性化需求,增强市场竞争力生产效率提高生产效率是焙烤食品企业可持续发展的重要方面企业应通过技术改造、设备更新、流程优化等措施,提高生产效率,降低生产成本这不仅可以提高企业的盈利能力,还可以减少资源的浪费,实现可持续发展绿色供应链焙烤食品企业在供应链管理方面也有责任企业应选择绿色、可持续的供应商,确保原材料的质量和安全同时,企业还应关注供应链的透明度和公正性,避免涉及任何不道德或不合法的行为焙烤食品行业在社会责任和可持续发展方面面临着挑战,但也有机会通过关注质量与安全、员工权益、环境保护、产品创新、生产效率和绿色供应链等方面,焙烤食品企业可以实现可持续发展,为社会做出贡献焙烤食品行业的社会责任与可持续发展焙烤食品行业作为食品加工业的重要组成部分,在满足人们多样化需求的同时,也承担着一定的社会责任和可持续发展压力本文将探讨焙烤食品行业在社会责任和可持续发展方面的实践和挑战社会责任消费者权益保护焙烤食品企业应关注消费者的权益保护首先,企业需要确保产品的质量和安全,满足消费者的基本需求其次,企业应诚信经营,避免虚假宣传和欺诈行为,保护消费者的知情权和选择权此外,企业还应提供优质的售后服务,解决消费者在购买和使用过程中的问题员工关怀与培训焙烤食品企业在员工关怀与培训方面承担着重要责任企业应遵守国家劳动法规定,保障员工的合法权益,包括工资、工时、休息、培训等方面此外,企业还应关注员工的职业发展,提供培训和晋升机会,帮助员工提升技能和素质社会责任与公益事业焙烤食品企业还应关注社会责任和公益事业企业可以通过捐赠、志愿者活动、公益活动等方式,积极参与社会公益事业,回馈社会同时,企业还应关注可持续发展,采取环保措施,减少对环境的影响可持续发展产品创新与研发为了满足消费者的多样化需求,焙烤食品企业需要不断创新产品企业应投入足够的资源进行产品研发,开发出符合市场需求的新产品,满足消费者的口味和健康需求通过产品创新,企业可以提高产品的附加值,增强市场竞争力资源节约与循环利用焙烤食品企业在生产过程中应关注资源节约与循环利用企业可以通过优化生产流程、提高设备效率、采用节能技术等措施,减少资源的消耗同时,企业还应关注废弃物的处理和再利用,实现资源的循环利用,降低对环境的影响绿色供应链管理焙烤食品企业在供应链管理方面也承担着责任企业应选择绿色、可持续的供应商,确保原材料的质量和安全同时,企业还应关注供应链的透明度和公正性,避免涉及任何不道德或不合法的行为此外,企业还应与供应商建立长期合作关系,共同推动可持续发展焙烤食品行业在社会责任和可持续发展方面面临着诸多挑战,但也有机会通过关注消费者权益保护、员工关怀与培训、社会责任与公益事业、产品创新与研发、资源节约与循环利用、绿色供应链管理等方面,焙烤食品企业可以实现可持续发展,为社会做出贡献企业内部培训这篇文章可以作为焙烤食品企业内部培训的材料,帮助员工了解企业在社会责任和可持续发展方面的要求和实践在培训中,企业可以结合实际情况,对文章中的内容进行深入讲解和讨论,提高员工的社会责任意识和可持续发展观念企业对外宣传这篇文章可以作为焙烤食品企业对外宣传的资料,向消费者、投资者和其他利益相关者展示企业在社会责任和可持续发展方面的成果和承诺通过这份文章,企业可以树立良好的社会形象,增强品牌影响力行业交流与论坛这篇文章可以作为焙烤食品行业交流与论坛的主题之一,促进行业内企业之间的经验分享和合作在行业交流与论坛中,企业可以围绕社会责任和可持续发展方面的实践和挑战展开讨论,共同推动行业的可持续发展政策制定与监管这篇文章可以为政府部门制定相关政策和进行监管提供参考政府部门可以依据文章中的内容,制定有关焙烤食品行业的社会责任和可持续发展的法规和标准,引导和监管行业发展适用性在应用这篇文章时,企业需要根据自身的实际情况和特点,适度调整和优化文章中的内容不同规模和类型的焙烤食品企业,在社会责任和可持续发展方面的实践和挑战可能存在差异,企业应结合自身情况进行应用可操作性企业在应用文章时,需要确保文章中的要求和措施具有可操作性企业可以将文章中的抽象概念转化为具体的操作步骤和行动计划,确保社会责任和可持续发展目标的实现持续改进企业在应用文章时,应注重持续改进企业需要定期评估自己在社会责任和可持续发展方面的表现,发现问题和不足之处,及时进行调整和改进只有持续改进,企业才能不断提高社会责任和可持续发展的水平协同合作企业在应用文章时,需要与各方利益相关者协同合作企业应与供应商、消费者、政府部门、社会组织等建立良好的合作关系,共同推动社会责任和可持续发展的实施通过协同合作,企业可以更好地应对复杂的挑战,实现可持续发展目标。

食品企业社会责任会计信息披露研究

食品企业社会责任会计信息披露研究

食品企业社会责任会计信息披露研究随着社会的不断发展,人们对企业的社会责任和可持续发展的关注也越来越高。

作为食品行业的重要一员,食品企业在社会责任履行方面的表现备受关注。

在这一背景下,食品企业社会责任会计信息披露成为了研究的热点之一。

本文将针对食品企业社会责任会计信息披露展开研究,从会计信息披露的必要性、现状分析、影响因素和未来发展等方面进行深入探讨。

一、食品企业社会责任会计信息披露的必要性食品企业是以生产、加工、销售食品为主要业务的企业,对于食品安全、质量和环保等方面承担着重要的社会责任。

而在信息披露方面,社会责任会计信息披露则成为了企业履行社会责任的一种方式。

社会责任会计信息披露可以提高食品企业的社会形象和声誉。

通过披露企业的社会责任履行情况,可以向社会公众展示企业的社会责任意识和行动,从而增强消费者对企业的信任和好感。

社会责任会计信息披露可以帮助企业获得合作伙伴和投资者的支持。

在当今社会,越来越多的投资者和合作伙伴对企业的社会责任履行情况十分关注,因此通过会计信息披露可以展现企业的社会责任形象,吸引更多的合作伙伴和投资者。

社会责任会计信息披露可以促进食品企业的可持续发展。

通过向公众披露社会责任履行情况,可以引导企业更加注重社会责任履行,实现企业的可持续发展目标。

二、食品企业社会责任会计信息披露的现状分析目前,国内外食品企业的社会责任会计信息披露情况呈现出一定的不足与局限性。

一方面,食品企业在社会责任会计信息披露方面缺乏标准化和规范化的要求,导致企业披露的内容和质量参差不齐。

部分食品企业存在社会责任会计信息披露不全面、不及时、不准确的问题。

这些问题不仅使得企业无法充分展现其社会责任履行情况,也使得公众和利益相关方对企业的社会责任形象产生怀疑。

三、影响食品企业社会责任会计信息披露的因素食品企业社会责任会计信息披露受到多种因素的影响,其中包括企业内部因素和外部环境因素。

在企业内部因素方面,食品企业的文化、管理层意识、内部控制体系等都会影响企业的社会责任会计信息披露。

食品安全与食品企业的产品研发

食品安全与食品企业的产品研发

食品安全与食品企业的产品研发食品安全一直是社会关注的焦点之一,食品企业在产品研发过程中需要不遗余力地保障食品的安全性。

本文将探讨食品安全对于食品企业产品研发的影响,以及食品企业在研发过程中应采取的措施。

一、食品安全意识的重要性在食品企业的产品研发中,食品安全意识是至关重要的。

食品安全意识是企业管理人员和技术人员的基本素质,需要在整个研发过程中得以贯彻。

只有保持高度的食品安全意识,食品企业才能从源头上杜绝安全隐患,确保产品的质量和安全。

二、严格的食品安全标准为了确保食品的安全性,食品企业在产品研发过程中必须遵循严格的食品安全标准。

这包括使用合格的食材和原料,确保生产环境的洁净和卫生,以及建立完善的质量控制体系。

食品企业应加强对原料供应商和生产环节的监管,确保产品在制造过程中不受到污染或变质。

三、加强技术研发与创新为了提高食品的安全性,食品企业需要不断加强技术研发与创新。

通过引进先进的设备和技术,提高产品研发的精度和效率,减少人为操作的不确定性。

同时,食品企业还应该积极开展新产品的研发,推出更安全、更健康的食品,满足消费者对于食品安全的要求。

四、加强食品溯源系统建设食品溯源是一项重要的食品安全管理措施,可以追溯食品从生产到销售的全过程。

食品企业在产品研发中应加强食品溯源系统的建设,确保产品的可追溯性。

通过建立完善的溯源系统,食品企业可以随时掌握产品的生产、加工、运输和销售情况,及时发现和解决安全问题。

五、加强法律法规的遵守食品企业在产品研发过程中必须严格遵守相关的法律法规。

政府制定了一系列的法律法规来保障食品安全,食品企业应该全面了解并遵守这些规定。

同时,食品企业还应自觉履行社会责任,加强自身的品牌形象和信誉,以提高消费者的认可度和信任度。

六、加强食品安全教育和宣传食品企业在产品研发过程中还应加强食品安全教育和宣传。

通过组织员工参加食品安全培训,提高员工的食品安全意识和技能水平。

同时,食品企业还可以利用各种渠道,向社会公众宣传食品安全知识,增强消费者对于食品安全的认知和关注。

企业社会责任论文范文

企业社会责任论文范文

2020企业社会责任论文范文Document Writing企业社会责任论文范文前言语料:温馨提醒,公务文书,又叫公务文件,简称公文,是法定机关与社会组织在公务活动中为行使职权,实施管理而制定的具有法定效用和规范体式的书面文字材料,是传达和贯彻方针和政策,发布行政法规和规章,实行行政措施,指示答复问题,知道,布置和商洽工作,报告情况,交流经验的重要工具本文内容如下:【下载该文档后使用Word打开】企业社会责任论文范文一:浅谈企业的社会责任【摘要】从之前的苏丹红事件、立顿红茶氟超标、三鹿奶粉事件到近期的染色馒头、爆炸西瓜、有毒黄瓜……一系列食品安全问题被媒体频频曝光,食品安全关乎人命与国运,作为国家经济的重要组成部分,企业不仅要对盈利负责,而且要对环境负责、对人民负责,并承担相应的社会责任。

【关键词】社会责任社会责任的分类原因措施企业社会责任的发展历程表明经济和社会的进步,企业不仅要盈利负责,还要对环境负责,并承担相应的社会责任。

目前,国际上普遍认同的企业社会责任(CSR)的定义是指,企业在创造利润、对股东承担法律责任的同时,还要承担对员工、消费者、社区和环境的责任。

它是组织管理者对整个社会的进步和保护社会利益所承担的一种管理责任。

但是,随着近几年来的食品安全问题的频发,不由得让人思考:为什么现在的食品企业责任感缺失呢?这需要我们的进一步探究。

企业社会责任的分类,若从承担社会责任的方式可以分为经济性社会责任,即是指以货币、实物等经济性要素为承担方式,如销售收入指标,利润指标,服务水平,净资产增加,股东回报,职工收入水平,税赋等;另一种则可分为非经济性社会责任,它是指除经济性社会责任以外的所有社会责任的总和,如员工的心理健康,工作环境的改善,承担社区义务,周边环境智力,解决就业,关注弱势群体等。

企业履行其社会责任是非常有必要的,正如我们是国家的公民,我们要对国家履行一定的社会责任,在一定程度上它会通过履行社会责任使社会的整体环境更有利于它的发展。

食品企业社会责任会计信息披露研究

食品企业社会责任会计信息披露研究

食品企业社会责任会计信息披露研究【摘要】食品企业在社会责任履行中的会计信息披露已经成为越来越受关注的话题。

本文首先介绍了食品企业社会责任的重要性,然后探讨了会计信息披露在社会责任中的作用。

接着分析了国内外食品企业社会责任会计信息披露的现状,指出存在的问题和挑战。

最后提出了提升食品企业社会责任会计信息披露的建议。

通过研究,我们得出结论指出食品企业应该积极履行社会责任,同时加强会计信息披露,以提高透明度和信任度。

未来展望是随着社会责任理念的深入发展,食品企业会越来越重视会计信息披露。

本研究也存在着局限性,需要进一步深入探讨。

【关键词】食品企业,社会责任,会计信息披露,研究背景,研究目的,研究意义,重要性,作用,现状,问题,挑战,建议,结论,展望,局限性。

1. 引言1.1 研究背景食品企业在当今社会扮演着重要的角色,其产品直接关系到人们的健康和生活质量。

随着社会主义核心价值观的倡导,企业社会责任日益受到重视。

作为食品企业的重要组成部分,社会责任不仅仅是一种道德概念,更是企业可持续发展的关键。

而会计信息披露作为企业与社会互动的重要途径,在食品企业社会责任中起着至关重要的作用。

目前国内外食品企业社会责任会计信息披露存在着不规范、不透明、不及时等问题,导致了企业形象受损、社会信任度下降。

研究食品企业社会责任会计信息披露的现状、问题和挑战,并提出相关建议,对于促进食品企业更好地履行社会责任,提高企业形象、社会信誉具有重要的意义和价值。

1.2 研究目的研究目的旨在探讨食品企业社会责任会计信息披露的现状及存在的问题和挑战,分析会计信息披露在社会责任中的作用,并提出提升食品企业社会责任会计信息披露的建议。

通过本研究,可以深入了解食品企业在社会责任履行方面的表现,对促进企业间的可持续竞争具有重要意义。

研究目的还在于为食品企业提供指导,帮助其更好地履行企业社会责任,提升企业形象和声誉,增强社会信任度,实现经济、环境和社会效益的持续平衡发展。

食品企业社会责任缺乏的原因和对策浅析

食品企业社会责任缺乏的原因和对策浅析

社会科学・Social Science15 大陆桥视野・2016年第2期一、我国食品企业社会责任的履行现状近年来我国食品领域安全事故频发,出现如毒奶粉、毒大米、冷冻僵尸肉等安全问题,让人民群众对我国食品行业安全的缺乏信心,食品企业的社会责任履行情况自然而然地成为了消费者关注的热点问题。

当前,国内食品企业对社会责任的认识仍比较模糊,有的企业对此感到困惑,意识到社会责任的重要性但却无从着手;有的企业则观望徘徊,认为社会责任并非必要,且担心履行社会责任会加重企业负担,影响经营利润;有的企业则逃避责任,为了一味地追求自我利益,突破了行业规范与道德底线,忽略乃至严重损害了公众利益。

食品生产安全关系到食品企业的生死存亡,它不仅反映了企业的道德水准,更关系着企业的长远发展。

越来越多的食品企业开始思考将社会责任融入到企业的发展战略中和企业文化中,来确保企业履行社会责任。

二、食品企业社会责任缺乏的原因分析企业内部因素和外部因素共同造成了食品企业社会责任缺失。

食品安全事故的发生,在责任性质上,食品企业是第一责任人, 其生产部门与监督部门有不可推卸的责任。

同时,政府的监管,媒体的舆论导向和消费者舆论监督也影响着食品生产企业的行为。

(一)内部原因许多食品企业为了片面地追求眼前的利益,当经济利益与社会责任发生冲撞时,逃避或决绝履行社会责任,造成了食品安全事故的发生,阻碍了社会的稳定健康发展。

 社会责任意识淡薄,在企业经营行为中,过度追求经济利益,并将实现利益最大化作为他们投资经营的基本目标,而不把改善员工的工作条件和安全当作企业责任。

部分食品企业把企业营利与企业社会责任对立起来,在利润最大化经营目标的驱使下,失去理性,走上唯利是图的道路。

企业道德经营理念缺失,导致了管理人员和员工的道德水平良莠不齐,食品安全意识淡薄,在企业发展的同时,不注重树立道德的经营理念,趋利观念浓厚,有的行为甚至违法国家法律法规,从而带来很大的食品安全隐患。

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Enhance the initiative and predictability of work safety, take precautions, and comprehensively solve the problems of work safety.
(安全管理)
单位:___________________
姓名:___________________
日期:___________________
试论食品安全的农产品加工企业
社会责任研究(新版)
试论食品安全的农产品加工企业社会责任研
究(新版)
导语:根据时代发展的要求,转变观念,开拓创新,统筹规划,增强对安全生产工作的主动性和预见性,做到未雨绸缪,综合解决安全生产问题。

文档可用作电子存档或实体印刷,使用时请详细阅读条款。

论文摘要:以食品安全问题为视角对我国现有农产品加工企业社会责任进行研究,分析我国食品安全问题发生的原因,以此探讨我国农产品加工企业社会责任的改进方案。

论文关键词:食品安全问题;农产品加工企业;社会责任
1研究背景
农产品加工企业是从事农产品加工业经营活动的主体,其运行状态决定了农产品加工业的发展程度。

我国理论界对农产品加工企业研究大致经历了两大阶段。

第1个阶段是从20世纪90年代中后期至党的十六大的召开。

20世纪90年代中后期,一些学者在分析农产品加工业发展意义和潜力的基础上,从企业微观经营管理层面对农产品加工企业的产权制度、融资渠道、技术创新能力、特色基地建设及企业与农民之间的利益协调机制等问题进行了探讨,并提出了相应的对策建议。

第2个阶段是从党的十六大召开至今。

党的十六大以来,党中央、
国务院制定了加强“三农”工作的大政方针,党的十六届五中全会进一步提出了推进社会主义新农村的目标。

新农村建设的首要任务是发展现代农业,特别是必须大力发展农产品加工企业,完善农产品加工企业机制,推进农业产业化经营。

但在企业发展过程中,农产品加工企业却面临着规模小、生产效率低、吸纳劳动力能力减弱、科技含量低、产品附加值低、融资能力弱、营销意识薄弱、缺乏农业品牌、人员素质偏低等困境。

为此,许多学者从宏观角度对企业发展规划,尤其对龙头企业发展战略问题进行了探讨,对农产品加工企业的市场化、国际化发展以及竞争能力的增强提供了理论指导。

目前,我国食品安全问题频繁发生,这其中与农产品加工企业自身履行社会责任有一定的因果关系,其对于我国农产品加工企业的发展的影响是深刻而又久远的,基于此,本文立足于农产品加工企业社会责任对食品安全进行了研究与探讨。

2农产品加工企业食品安全问题分析
2.1农产品源头和加工污染
近年来,农村工业的发展让农村环境受到污染,工业三废的大量排放,造成许多有毒、有害物质渗入土壤中,饮用水中含菌量高、重金属含量高,由于这些污染,粮食、饲料、经济作物、畜产品和水产
品等农产品的质量受到严重影响。

即使是家禽家畜排泄的“有机肥”,与我们先辈时代的有机肥营养成分相比也大不相同。

农产品生产工艺落后,也是农产品食品安全得不到保障的重要原因。

许多农产品加工企业和个人不能科学使用先进设备进行种植、加工,而是在他们现有条件下,生产出他们自认为没有问题的农产品,忽视了质量安全问题。

主要表现在:一是农产品加工企业未能按照工艺要求进行杀菌灭菌处理。

二是过量、超量使用食品添加剂,甚至使用非法添加物而引起食品安全问题。

2.2销售渠道污染
目前,农产品的销售渠道大多仅限于小型初级批发市场,缺乏有效的管理手段和机制,批发市场无法堵住问题农产品的进入。

而以畜产品、水产品、蔬菜、水果等个体经营销售为主要形式的农贸市场,因销售场所简陋、卫生条件不具备,初级农产品极易腐败变质,使农产品食品安全成为重大隐患。

2.3政府部门缺位、监管不力
我们经常看到的是在农产品质量出了大问题或造成事故之后,政府主管部门才介入调查。

这种“亡羊补牢”的方式根本不可能消除农产品的质量安全隐患。

而负责食品安全的部门居然有工商、质检、卫
生、农业、林业等10多个部门,各个部门之间缺乏有效沟通和协作。

主管部门缺位,执法力度不到位,个别机关中长期存在的推诿扯皮作风,对农产品监管的薄弱等都让问题农产品躲过重重关卡进入了市场。

3农产品加工企业社会责任问题分析
3.1注重食品加工全过程的安全监督
企业从完善质量安全监控体系开始,建立完善的质量保证体系、计量检测体系和标准化体系。

企业在食品加工过程中,从原材料、添加剂、生产、运输过程等严格按照国家标准要求,自觉用行动体现企业社会责任意识。

3.2建设以企业社会责任为核心的企业文化
企业要加强对企业社会责任理论的学习,建设一种诚实守信,以人为本的自觉遵守企业社会责任要求,关心利益相关者的企业文化,从根本上解决农产品加工食品安全问题,就像管理学家彼得•德鲁克说的那样:“任何一个组织都不只是为了自身,而是为了社会而存在,企业也不例外。

只有主动承担社会责任的企业,才能赢得社会的认可和尊重,也才能走得更远。


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