“大红袍”板栗果实生长发育规律的初步研究
板栗的营养价值及栽培技术
大红袍研究进展
大红袍 是武夷 山岩茶 的一个种类 ，被誉 为武夷 岩 茶之王 ， 为历代贡 品。 大红袍 系武夷菜茶 品种 中的优 秀 单株 。所谓武夷菜茶 ，泛指武夷 山茶 树有性群体品种 ， 菜茶 由原野生种演变而来 。古人诗 云 ：“ 奇茗神话传古
家质量监 督检验检疫总局制定并实施 大红袍 强制性 国家
标７ 伟，全 国政协 委员 、国家茶叶质检 中心主任 骆少君认 之间 ， 从鲜叶到毛茶 ， 生化成分虽存在细微的差别 ， 但基
。
２ １ 年 第 １期 ２ ０ １ ９
学 术 专 业 人 文 茶 趣
本是一致的 ， 这种差异 的存在同环境因素有关 ， 也是很正
径 ３ｍ左右 ，花瓣 ６ ，萼 ５ 、化丝稀疏稍长 ，高低不 成 这种转化 ， ｃ 片 片 提高无性 繁殖大红袍 毛茶 的有效 氨基酸含 齐 ，二倍 体 ，茶果 巾等 。
量 。
大红袍芽梢 尚壮 ，萌芽 、开采期 比肉桂 品种迟 ，一 ３２ 大红袍 及其无性繁殖后代的香气成分比较 ． 般在 ５ １ 月 ０日左右 。２ ０ 年中开 面采在 ５ １ ０５ 月 ６Ｈ，高山 区５ １ 月 ８日后（ ０ 年 ５ １ ２ ４ ０ 月 １日开采） 从采ＮＵ ｌ 。 ￣ ， 司上看 ， 据林馥泉 １４ 年当时记载九龙窠大红袍采 制时间是 ５ ９１ 月
发展成为巾 国乌龙茶无性 系 良种之一 。经 专家鉴定 ，无 可 能 与 土壤 及 其 他 生长 条 件 和 茶 叶加 工 过 程 中具 体 工 艺 、
性 繁殖 后 代 大红 袍 保 持 了母 树 的优 良特 性 。 ２ ０ 年 ，国 ０２ 条 件 不 尽 相 同有 关 。 １ 从 以 上结 果 的分 析 可 见 无性 繁殖 的 大红 袍 与 其母 本
武夷大红袍种源追溯与基因鉴定
发表 ）。 得 出遗 传 相 似 系数 值 ，用ＵＰ ＧＭＡ法 聚 类得 到 聚 类树 状 图 。结 果 表 明 ：可 将 １ 份 茶 树种 质 样 品分 成 ６ ４ 个 类群 。第 一 类包 含３ 种 质 ，即御 茶 园北 斗 、上 梅 乡 份 下 阳 村 翁 友 英 茶 园北 斗 和 星 村 镇 曹 墩 村 邱 卫 东 茶 园 北
质 的优 次 来 区 分 正 、 副本 。 直 到
１ ６ 年 、 １ ６４ 中 国 茶 科所 和 ９ ２ ９ 年 福 建 省茶 科 所 。先 后派 员前 来 武
夷 山 引 种 大 红 袍 时 ，也 称 引 回 去
的 有 正 、副 母 本 枝 条 。可 见 那 时 还 是 三株 。 而现 在 的大 红 袍母 树 却 有 六株 是怎 么 回事 ？ 据 武 夷 山市 农 业 局 原 局 长 罗 盛 财 回忆 ：１ ８ 年 建 九 龙 ９ ０ 窠 名 丛 圃时 ，将 大红 袍 原 台面 东 侧依 地 势 连 接 砌 小 梯 台 两级 ，每 台各 植 一株 分 别 由母 树 １ 号 株 压 条 移栽 的。 、２ ２ ３ 大红袍２ 年的回归路： ． ０
根 据 武 夷 山 茶农 与科 技 干 部 的长 期 观 察 与鉴 定 ，现
在 武 夷 山 大 面积 种 植 的 大 红 袍 种源 ，是 间 接 来 自九龙 窠 那 六 株 母 树 中的 ２ 株 的无 性繁 殖 后代 。其 品质 最 优 。 号
这 样 原 来 只有 ４ ，加 上 新植 两株 ，所 以现 在 共 有６ 。 株 株
板栗早期丰产栽培技术
燕红、北峪二号等)，在每年春季嫁接栗树前20〜30 d (北方在3月10-30日），采集桥接用的枝条，根据桥接 部位大小，准备0.5〜2 cm 粗的枝条，贮藏方法同其它 普通嫁接用的板栗接穗。
2.3.2桥接一般在春季栗树萌芽至新梢长30 cm 期间，均可以进行桥接。
根据桥接部位，确定适宜的 方法。
2.3.2.1需要桥接部位宽5^11以下,采用搭桥方法 在砧木与接穗交接处用刀开一条沟，深达形成层，宽 度等同桥接枝粗度。
砧木、接穗长度10〜20 cm 。
将桥 接树条，用刀削去1/3，放入开沟内，用2 cm 圆钉固定， 再用塑料条包扎严。
23.2.2需桥接部位宽5 cm 以上，采用桥接方法在 石占木一方开长10 cm 的沟，嫁接品种一方开长10 cm 的沟，中间相隔10〜30 cm 。
将桥接枝条两端，分别削 10 cm 的长削面，每端用3个圆钉固定，根据桥接部位 粗细，需桥接3〜5个枝条。
包扎有两种方法:一是用塑料条包扎严紧。
二是 因桥接部位粗，包扎不严,可用中性硅酮密封胶，用密 封枪将密封胶在嫁接口封闭严，这样效果特别好，成 活率高。
作者邮箱:1311013474@板栗早期丰产栽培技术宇会(河北省迁西县兴城镇人民政府064300)DOI 编码：10.19440/j .cnki . 1006_9402.2017.02.038 1建园1.1园地选择宜选泽土层较厚、排水良好的沙质土 或沙质壤土。
瘠薄山地土壤改良后再行定植。
要求 土壤 pH 值 6.5〜7.0。
1.2栽植要点选择直径l c m 以上、根系发达、枝条 发育充实、无病虫害的健壮栗树实生苗。
秋栽在苗木 落叶后至土壤封冻前完成，春栽在土壤解冻后至苗木 发芽前完成。
株距2〜3 m ,行距3〜4 m 。
每株树施用 复合肥100 g 作底肥。
树苗放置定植穴中部，填少部 分土后轻提苗，边填土边踩实，保持苗木原埋土深度 为准。
定植后浇一次透水，水下渗略干后，对树盘进 行地膜覆盖，以保持土壤湿度，增加土壤温度，提高苗 木成活率。
板栗膨大期的管理
采用条状沟施或环状沟施的方法， 将肥料均匀施入树冠投影范围内， 并覆土浇水。
水分管理
灌溉次数
根据气候条件和土壤湿度，合理 安排灌溉次数，一般每周灌溉1-
2次，以保证土壤湿度适宜。
灌溉量
每次灌溉量要充足，以渗透到根 系分布层为宜，一般每棵树灌溉
水量为20-30公斤。
排水措施
在多雨季节，要及时排除积水， 以免土壤湿度过大，影响根系生
长。
修剪管理
修剪时间
一般在春季萌芽前进行修剪，以避免伤流现象的 发生。
修剪方法
采用疏剪、短截、回缩等方法，去除弱枝、病枝 、重叠枝和交叉枝，以改善树冠通风透光条件。
伤口处理
修剪后要及时对伤口进行处理，以防止病菌侵入 ，影响树体健康。
04
病虫害防治
主要病害及防治方法
栗疫病
栗疫病是一种真菌性病害，主要危害树干和树枝。防治方 法包括加强树木管理，定期修剪和清园，保持树体通风透 光，并对病斑进行刮除和涂药防治。
产量和品质。
06
案例分析与应用
成功案例分享
案例一
某板栗种植企业通过加强水肥管理，提高板栗树的营养供给，促 进膨大期的果实生长，取得了显著成果。
案例二
某种植基地采用生物技术手段，通过控制温度、湿度等环境因素， 有效提高了板栗的产量和品质。
案例三
某农业合作社利用有机肥料和微生物菌剂，改善了土壤环境，提高 了板栗的品质和产量。
05
膨大期管理的注意事 项
关注天气变化
天气变化对板栗膨大期的影响较 大，特别是气温、降雨量和日照
时间等。
在膨大期，板栗树需要充足的光 照和水分，但也要避免过度降雨
导致的涝害。
大红袍花椒生物学特性观测_马玉敏
收稿日期:2005-11-10 山东农业科学Shando ng Ag ricultural Sciences 2006年 第3期大红袍花椒生物学特性观测马玉敏1,孙海伟1,武志刚2,腾兴哲2,杨雪梅3(1.泰安市泰山林业科学研究所,山东泰安 271000;2.肥城市潮泉镇林业站,山东肥城 271600;3.肥城市林业局,山东肥城 271600) 摘 要:连续3年观测结果表明,大红袍花椒物候期年度间差异不大,展叶始期在4月9～13日,开花始期在4月20～28日,果实成熟期在8月9～19日。
营养生长第一高峰期与果枝生长高峰期一致,集中在4月中旬至5月中下旬,营养生长第二高峰期在6月下旬至8月上旬。
果实体积增长集中在5月中旬至6月下旬,果实体积停止增长后,重量仍在增加。
关键词:大红袍花椒;物候期;开花习性中图分类号:S573+.9 文献标识号:B 文章编号:1001-4942(2006)03-0040-02 花椒产量的高低除与栽培技术有关外,更与品种的生物学特性密切相关,研究和探讨花椒栽培品种的生物学特性,为花椒优质高产栽培提供理论依据,对于制订丰产栽培措施,提高花椒的栽培管理水平具有重要意义。
我们于2002～2004年对大红袍花椒的生物学特性进行了观测。
1 材料与方法1.1 观测点的基本情况观测点设在肥城市潮泉镇,丘陵地、砂壤土,平均土层厚度为70cm ,无水浇条件。
年平均温度12.5～13.6℃,有效积温4412℃,年降水量709.3m m ,65%的降雨集中在6、7、8三个月,年平均无霜期为202天。
观测品种以生产中常用的大红袍为主,树龄为栽植后第13、14、15年,连续观测3年,所选植株树势健壮、结果良好。
1.2 内容与方法1.2.1 物候期观测 选3株树作为标准株,在每个标准株上选朝南方向的3个枝作为观测的标准枝,分别标记。
观测常年进行,每3天观测一次,关键时期每天观测1次。
观测叶芽始膨大期、开放期;展叶始期、展叶盛期;开花始期、盛期、末期;果实成熟期、脱落始期、脱落末期;叶片始变色期、全变色期;落叶始期、落叶末期。
板栗苗期生长发育规律研究
北方温室‘大红袍’枇杷果实生长发育及性状调查-文档资料
北方温室‘大红袍’枇杷果实生长发育及性状调查枇杷(Eriobotryajaponica Lindl.)属蔷薇科苹果亚科枇杷属植物。
露地栽培主要分布在长江以南(北纬33.50以南)各省(直辖市、自治区)。
枇杷果实鲜美，但不耐贮运，因此，在东北地区难以见到其鲜果。
通过温室栽培可为北方地区提供枇杷鲜果，补充南方果树在北方栽培的空白，对丰富北方水果类型，增加北方设施果树栽培的树种结构，提高设施果树栽培的经济效益，增加果农收入具有十分重要的意义。
1材料与方法试验在辽宁农业职业技术学院园林系科研温室中进行。
当地位于北纬40°10’，东经122°09’，平均室温12～28℃.最低室温2℃。
试栽材料为红砂系‘大红袍’，4年生，均采用套袋、限根、高定干、拉枝促花栽培方式，南北行向，株行距1.3m×2.7m。
果实生长期，从生长良好的‘大红袍’中选择具有代表性的果实30个，从幼果开始膨大时调查横径、纵径.每周1次，直到果实成熟。
当果实成熟时，分别从北方温室栽培和南方露地栽培的‘大红袍’中选具有代表性的果实15个，测定果实的单果重、果型指数、种子数、可食率、可溶性固形物含量、成熟期。
2结果与分析2.1果实生长动态在北方温室条件下栽培的‘大红袍’枇杷.果实自幼果膨大到成熟期有2个大的生长高峰(11月下旬―1月上旬，2月中旬―3月上旬)和2个生长低谷(12月中旬―12月下旬，2月中旬)。
‘大红袍’枇杷果实生长发育可分为幼果发育期、种子发育盛期和果肉迅速膨大期、成熟期3个阶段，在整个发育期中，果实的纵径始终大于横径，生长速度也较快。
我们还可以看出.在北方温室中.‘大红袍’枇杷果实的生育期为3～4个月.而南方露地栽培的枇杷果实生长发育期为3个月左右(4月上旬―6月中旬)，这主要是在果实发育期间，南方温度大于北方温室内温度的原因。
2.2果实经济性状(1)北方温室的‘大红袍’与杭州露地的相比。
成熟期大大提前，这是温室环境下减少了外界不良因素的影响，为提前占有市场创造了条件；(2)果型指数明显提高。
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银 杏 芽 苗砧 嫁 接育 苗 研 究
江德安
（ 感学 院园艺系 孝 孝感 ４２０ ） ３ １１ １
摘
要
试验结果表明 ： 杳芽苗砧嫁 接育 苗 比传 统嫁接 育苗 能缩 短育苗周 期 ２ 银 ～３年 ， 可实现 银杏 当年 播
种、 当年嫁 接、 当年 出圃。同时 ， 芽苗砧嫁接不受 自然条件和 天气的制约 ， 嫁接方法 简单 ， 成活 率高达 ９ ％ 以上 ， ０ 是 加速 良种化进程 、 提高 育苗经济 效益的一条重要途径 。
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湖北 农业科 学
ＨＵ Ｅ ＡＧ Ｃ Ｂ ｌ ＲＩ Ｕ ＩＲ Ｉ Ｓ Ｉ ＮＣ Ｓ Ｎ ． ，０ ２ Ｊ Ａ Ｃ Ｅ Ｅ ｏ ３ ２ ０
５ ３
“ 红 袍 ” 栗 果 实 生 长 发 育 规 律 的 初 步 研 究 大 板
胡 波
（ 孝感学院园艺系
板栗 （￣ｓ ｎａｍｏｌ ｓ ｌｍｅ 营养 丰富 ， （ｚａ ｅ ｌ ｓ ｍａ Ｂｕ ） ＇ｔ ｉｉ 香 糯甜美 ． 我 国著名 的干 果 。近年来 ， 栗生 产发展 是 板
迅 速 ， 国现 有 板 栗 种 植 面 积 ７ 全 Ｏ万 ｈ ， 产 栗 果 ｍ 年
生 长曲线 如 图 １所示 从 图 Ｉ 出 ， ６月 中旬 板 看 从 栗胚 珠受 精后 ， 子房 开 始发 育 ， 时正是 枝条迅 速 生 这 长期 ， 果 生 长 缓 慢 ， 小 和 重 量 的增 加 都 很 少 ； 幼 大 ７ 月 中旬 枝 条停 止生长 后 ， 栗苞 开始迅 速生 长 。“ 大红 袍” 总苞膨 大在 ７月 中旬 以前 ， 纵径 生长 大 于横 径 生 长， ７月下旬 以后 横 径生长 超 过纵 径 ， 至成 熟 。从 直 图 Ｉ还可 以看 出 ， 粟苞 生 长 曲线 呈 “ Ｓ 型 ， 双 ” ７月 中 旬至 ８月 上旬生 长 迅建 ， 并有 一个 生长高 峰 ， 后生
长 变慢 ， 成熟 。 至
１ ５亿 ， 平均 单产 （ 顷产 量 ， 同） ７ ～３ ０ｋ 公 下 ２０ ０ ｇ 但 由于长期 以来 板 栗生 产 管 理 粗 放 ， 致 产 量低 而 导 不稳 ， 产 仪 ２ ｋ 林 ｇ左 右 。为 提 高 板 栗 的 产 量 和 质 量 ， 化栽培 技术 ，０ ０年我 们对 我 市 主 栽 品种 “ 优 ２０ 大 红袍 ” 进行 ＿果实 生长 动态研 究 ， 已找 出 了其果 实 ｒ 现 发育 规律与优 化栽 培 的相关 因子 ， 出 ｒ 栗高产 、 提 板
优质栽 培及 相关 技术措 施 。
１ 材 料 与 方法
试 验 于 ２０ ０ ０年 ６ ～９月 在孝 昌县 小悟 乡进行 ， 试验地 为低 丘砂 壤 ， 无灌 溉条 件 。供试 材料为 “ 且 大 红袍” ｓａ ． ， 生 株行 距 ３ｍ ×４ｍ， 品种树 势 中等 ， 该 树形 开张 ； 总苞 椭 圆形 ， 苞壳 较 厚 ， 束 较长 ， 生 ， 刺 斜
子叶（ 为 可食 部 分 ） 栗 肉外 有种 皮 单 宁 ， 即 ， 含 又称
涩 皮 ， 有 纤 维 质 的 果 皮 ， 坚 硬 ， 坚 果 类 。 图 外 较 属 从
维普资讯
５ ４
湖北农 业科 学
Ｈ Ｅ Ａ ＩＵＬ ＲＡ Ｓ ＥＮ Ｅ Ｎｏ３ ２０ ＵＢ Ｉ ＧＲ Ｃ ＴＵ Ｌ ＣＩ Ｃ Ｓ ． ，０２
作 柑 关 分 析
２ 结 果 与 分 析
２ １ 总苞的 生长
扳 栗雌 花 ５月 底盛 花 ， 受精 后总 苞发育成 刺苞 ，
胚珠 发育 为坚 果 ， 生刺 丛 的为苞 肉， 肉内外表皮 着 苞 密 被茸 毛 ． 个刺苞 着生 在果梗 上 ， 整 果梗是 两性 花 序 轴下 端雌 花段 的木 质化 。刺苞 内坚 果不 发育 的为空 苞 ， 苞小刺 密 ． 肉厚 其 苞 刺苞 是栗果 营养的转 给体 ． 刺 苞的发 育 与经济 产量有 直接 的关系 带刺 的外壳 成 长后 即为栗蓬 ， 栗蓬具 有保 护作 用 ， 嫩 时进行光 幼
关键词 银杏 嫁接 育 苗
为 了加 速 银 杏 优 良品 种 的 繁 育 ， 现 速 生 、 实 早 实、 丰产 ， 提高种 植银 杏 的经 济效 益 ， 们 于 １ ９ ～ 我 ９９ ２０ ０ ０年 ， 我院试 验场进 行 了银 杏 芽苗 砧 嫁 接育 苗 在 试验 。采用 普通 银 杏 种子 培 养 芽 苗 砧木 ， 大 佛 手 在 成年 结果 树上采 集 １ ３年生枝条 作接 穗 ， － 成活率 高 达９ ０％以 上 ； 年 生 苗 木 平 均 高 ２ ． ６ ｍ ， 高 为 １ ０５ｃ 最
坚 果 赤 褐 色 ， 毛 少 果 个 较 大 ， 茸 ９月 中 旬 成 熟 。
从 总苞 膨 大 开始 １ 取 ０株 树 ， 每 株 供试 树 上 在
挂 牌 定 标 准 果 １ 固 ０个 ， 隔 １ 每 ０ ｄ分 别 钡 量 总 苞 的 ４ 横 径 、 径 同 时 采 样 果 ５ ， 量 总苞 重 量 和 坚 果 纵 个 测
长 ｎ
囤 ２ 粟 苞 和 坚 果 熏 量增 长 曲 线
台作 用。从 ６月 底起 ． 定期 观察 总苞 的膨 大情 况 ， 其
栗 果 ， 植 物 学 上 称 种 子 ， 具 胚 乳 而 有 肥 厚 的 在 不
收稻 口崩 ：ｏ Ｉ ２ ２０Ｉ ｉ ８ ９ 胡 法 ．９ ３ 副 教 授
摘 要
孝感
４２ ０ ） ３ １０
通过对“ 太红 袍 ” 栗 果 实 各 性 状 的生 长 动 态 调 查 ， 出 了板 栗 总 苞 纵 径 、 往 、 量 和 坚 果 重 量 的 生 板 绘 横 重
长 曲 线 ， 确 了果 实 各 性 状 的 相 关 性 及 果 实发 育过 程 与 栽 培 的 关 系 ， 板 栗 丰产 、 明 为 优质 、 教 提 供 了理 论 依 据 。 高 美键 词 板栗 “ 红袍” 果实 太 生 长 动 态
囤 Ｉ 板 栗 总 苞 生 长 曲线 囤
２２ 栗 苞 和坚 果重量 的生 长规律
板 栗 果 实 的 发 育 也 表 现 在 重 量 的 变 化 上 苞 栗 和 坚 果 在 生 长 期 重 量 变 化 的 生 长 曲 线 如 图 ２所 示 。
重量 ． 直至成 熟 根据 测量结 果 绘 出生长 曲线 图 ， 并