仙居恩施之三大名片.ppt
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中国境内一个旷世仙境PPT课件
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恩 施 大 清 江 八百 里清江 美如画
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• 清江，古称夷水，全长八百里，或咆哮奔腾，或飞珠溅玉，或潜伏地心，或激荡明崖，自西向东横贯恩施 州，哺育了世世代代土家儿女，被称为“土家人”的母亲河。神奇的水布垭，秀美的蝴蝶峡，巧夺天工的 五兄弟峰，八百里清江果然美如画…
绝壁长廊
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在喀斯特地貌里，有绝壁者无峰丛， 有峰丛 者无绝 壁。而 这里兼 而有之 ，不得 不说是 个奇迹 。行走 在300米 高的绝 壁长廊 ，简直 震撼到 颤抖。
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地缝观光梯
恩 施 大 峡 谷 的云龙 地缝观 光电梯 ，高度 130.1米 ，从狭 窄的地 缝伸到 地表， 如同天 梯！大 峡谷的 好山好 水好景 色，都 能够一 览无余 。
9
第9页/共72页
恩施的身边， 有 武 汉 和 重 庆两大 火炉， 但 炎 炎 夏 日 ，它却 清凉如 春！ 六 七 月 正 好 ，去恩 施秘境 看看吧 ！
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11
恩施大峡谷
世界上最美的大峡谷之一
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“
”
108
恩 施 大 峡 谷 被 誉 为 与 美 国 科 罗 拉 多 大 峡 谷 难 分 伯 仲 的 地 方 ！ 它 隐 匿 于 有 着 壮 美 风 光 的 崇 山 峻 岭 之 中 ， 是 清 江 大 峡 谷 一 段 ， 峡 谷 全 长 约 公 里 ！
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“中 国 最 长 旅 游观光 电梯”
除 了 地 缝 观 光梯， 还有一 个“中国 最长旅 游观光 电梯”， 全长 688米的 观光梯 依山势 而建， 呈“∑”形 布置， 远观如 山野卧 苍龙， 气势贯 如虹。
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恩 施 大 清 江 八百 里清江 美如画
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• 清江，古称夷水，全长八百里，或咆哮奔腾，或飞珠溅玉，或潜伏地心，或激荡明崖，自西向东横贯恩施 州，哺育了世世代代土家儿女，被称为“土家人”的母亲河。神奇的水布垭，秀美的蝴蝶峡，巧夺天工的 五兄弟峰，八百里清江果然美如画…
绝壁长廊
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在喀斯特地貌里，有绝壁者无峰丛， 有峰丛 者无绝 壁。而 这里兼 而有之 ，不得 不说是 个奇迹 。行走 在300米 高的绝 壁长廊 ，简直 震撼到 颤抖。
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地缝观光梯
恩 施 大 峡 谷 的云龙 地缝观 光电梯 ，高度 130.1米 ，从狭 窄的地 缝伸到 地表， 如同天 梯！大 峡谷的 好山好 水好景 色，都 能够一 览无余 。
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恩施的身边， 有 武 汉 和 重 庆两大 火炉， 但 炎 炎 夏 日 ，它却 清凉如 春！ 六 七 月 正 好 ，去恩 施秘境 看看吧 ！
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恩施大峡谷
世界上最美的大峡谷之一
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“
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恩 施 大 峡 谷 被 誉 为 与 美 国 科 罗 拉 多 大 峡 谷 难 分 伯 仲 的 地 方 ！ 它 隐 匿 于 有 着 壮 美 风 光 的 崇 山 峻 岭 之 中 ， 是 清 江 大 峡 谷 一 段 ， 峡 谷 全 长 约 公 里 ！
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“中 国 最 长 旅 游观光 电梯”
除 了 地 缝 观 光梯， 还有一 个“中国 最长旅 游观光 电梯”， 全长 688米的 观光梯 依山势 而建， 呈“∑”形 布置， 远观如 山野卧 苍龙， 气势贯 如虹。
神话恩施-恩施人的宣传片ppt课件
土司城
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魅力恩施
著名景点
• 恩施大峡谷
沐抚大峡谷是国家天然AAAAA级，位于恩施市屯堡 乡和板桥镇境内，是清江大峡谷一段，其中百里绝壁、千 丈瀑布、独峰傲啸、原始森林、远古村寨美不胜收，主要 有大河扁、大小龙门、云龙河瀑布、前山绝壁、马寨绝壁、 朝东岩隧道、车坝水库、罗针田农庄、天楼地枕电站、铜 盆水森林公园、屯堡至大龙潭清江漂流共11个景区，极具 开发价值的达300平方公里。
著名景点
•洞 恩施是溶洞的海洋，龙麟宫、玉龙洞、黄金洞、朝阳洞，
以腾龙洞为首的千百个溶洞群，给人类留下了神奇的地下 迷宫。
天下第一洞——腾龙洞，是当仁不让的雄居亚洲洞穴之 首，世界特大溶洞之列。
腾龙洞外景
腾龙洞内景
17
魅力恩施
著名景点
•情
恩施是一块多情的土地，土家族是一个浪漫开放的民 族。住的浪漫，吃的浪漫，爱的浪漫，恨的浪漫，连死了 都浪漫一把。
13
魅力恩施
著名景点
清江
14
魅力恩施
著名景点
清江
15
魅力恩施
著名景点
与清江闯滩相比，国家4A级风景区神农溪漂流又是另 一番景象了。神农溪那古老而浪漫的纤夫文化，那青山常 青，碧水长流的世外桃源，吸引了千万业界朋友，醉迷了 多少中外游人，真是美仑美奂，自然天成。
神农溪地理位置
神农溪美景
16
魅力恩施
文化资源
女儿会相亲（一）
女儿会相亲（二）
5
魅力恩施
著名景点
三.著名景点
•山
大巴山、巫山、武夷山的余脉在这里融合，造就了恩施 多特质的山脉文化，雄奇俊秀，佳境荟萃。国家级森林公 园坪坝营，国家级自然保护区星斗山、七姊妹山，拥有世 界地质公园特质的奥陶纪石林——梭布垭，特别是新近发 现的恩施大峡谷，内有世界上最秀美的地缝和最长的暗河， 有最壮美的万米绝壁画廊，群峰如屏，云霞如海。
我的家乡—恩施PPT文档42页
16、业余生活要有意义，不要越轨。——华盛顿 17、一个人即使已登上顶峰，也仍要自强不息。——罗素·贝克 18、最大的挑战和突破在于用人，而用人最大的突破在于信任人。——马云 19、自己活着，就是为了使别人过得更美好。——雷锋 20、要掌握书，莫被书掌握；要为生而读，莫为读而生。——布尔沃
我的家乡—恩施
21、没有人陪你走一辈子，所以你要 适应孤 独，没 有人会 帮你一 辈子， 所以你 要奋斗 一生。 22、当眼泪流尽的时候，留下的应该 是坚强 。 23、要改变命运，首先改变自己。
24、勇气很有理由被当作人类德性之 首，因 为这种 德性保 证了所 有其余 的德性 。--温 斯顿． 丘吉尔 。 25、梯子的梯阶从来不是用来搁脚的 ，它只 是让人 们的脚 放上一 段时间 ，以便 让别一 只脚能 够再往 上登。
END
仙居ppt课件共15页
仙居ppt课件
Our Favourite Place ---Xianju,Taizhou (台州仙居)
• South by Yongjia,Wenzhou
• Neighboring Jinyun
• North depends on Panan
县名由来
仙居，顾名思义就是神仙居住之地。这个美丽的名字据说来自一个神 奇的传说。 相传在北宋时期，县城西门外的西郭洋村有个名叫王温的人， 平时救危济贫，乐善好施。一日傍晚，他见门口站着两个长满疮疱的人 痛苦万状，顿生怜悯之心，就问：“你们的病这么严重，有没有办法治 疗呢？”那两人说：“办法倒有，只是要用新酿成的酒，浸泡身体，才 可治好。”王温听了高兴地说：“我家刚好酿了两缸新酒！”随即请这 两人进门脱掉衣服，任其在酒缸中浸泡。说也奇怪，两人在酒缸中泡了 一夜后，第二天出来，身上的疮疱不仅全部消失了，而且容光焕发，皮 肤光泽，就得如同美少年一般。他们向王温谢辞而去后，王温闻到酒缸 中飘出阵阵异香，就叫全家人喝下，还把酒糟喂了鸡犬。不一会儿，王 温全家连同鸡犬一起升天，成了神仙。当时的皇帝宋真宗赵恒听了这一 奇事后，欣然下旨，“以其洞天名山，屏蔽周围，而多神仙之宅”，将 永安县改名为仙居县。
仙居杨梅
仙 居 八 大 碗
仙居八大碗是别地吃不到的乡家传统风味，仙居传统八大碗专做当地代表菜的 酒家。八大碗指的是莲子(白扁豆)、海参、泡鲞(xiang)、大鱼、翻碗肉、敲敲肉、 大脸豆腐、肉皮泡这八道菜式，比较特别的是泡鲞和敲敲肉.泡鲞由包裹咸鱼干的面 饼炸至外焦内韧.敲敲肉真的是将肉块敲扁敲松做成，翻碗肉实际上就是大块肥硕的 红烧肉，号称“莲子”的白扁豆是道淡雅的甜品.女孩一定喜欢。
仙居三黄鸡是我国著名的地方种鸡，主产于浙江省仙居县，在《中国 家禽志》中排名首位，是典型的地方小型种鸡，体形小巧、毛羽鲜亮， 呈元宝状，又被称为“元宝鸡”。
Our Favourite Place ---Xianju,Taizhou (台州仙居)
• South by Yongjia,Wenzhou
• Neighboring Jinyun
• North depends on Panan
县名由来
仙居，顾名思义就是神仙居住之地。这个美丽的名字据说来自一个神 奇的传说。 相传在北宋时期，县城西门外的西郭洋村有个名叫王温的人， 平时救危济贫，乐善好施。一日傍晚，他见门口站着两个长满疮疱的人 痛苦万状，顿生怜悯之心，就问：“你们的病这么严重，有没有办法治 疗呢？”那两人说：“办法倒有，只是要用新酿成的酒，浸泡身体，才 可治好。”王温听了高兴地说：“我家刚好酿了两缸新酒！”随即请这 两人进门脱掉衣服，任其在酒缸中浸泡。说也奇怪，两人在酒缸中泡了 一夜后，第二天出来，身上的疮疱不仅全部消失了，而且容光焕发，皮 肤光泽，就得如同美少年一般。他们向王温谢辞而去后，王温闻到酒缸 中飘出阵阵异香，就叫全家人喝下，还把酒糟喂了鸡犬。不一会儿，王 温全家连同鸡犬一起升天，成了神仙。当时的皇帝宋真宗赵恒听了这一 奇事后，欣然下旨，“以其洞天名山，屏蔽周围，而多神仙之宅”，将 永安县改名为仙居县。
仙居杨梅
仙 居 八 大 碗
仙居八大碗是别地吃不到的乡家传统风味，仙居传统八大碗专做当地代表菜的 酒家。八大碗指的是莲子(白扁豆)、海参、泡鲞(xiang)、大鱼、翻碗肉、敲敲肉、 大脸豆腐、肉皮泡这八道菜式，比较特别的是泡鲞和敲敲肉.泡鲞由包裹咸鱼干的面 饼炸至外焦内韧.敲敲肉真的是将肉块敲扁敲松做成，翻碗肉实际上就是大块肥硕的 红烧肉，号称“莲子”的白扁豆是道淡雅的甜品.女孩一定喜欢。
仙居三黄鸡是我国著名的地方种鸡，主产于浙江省仙居县，在《中国 家禽志》中排名首位，是典型的地方小型种鸡，体形小巧、毛羽鲜亮， 呈元宝状，又被称为“元宝鸡”。
关于恩施特色的ppt课件
教育事业
恩施州加大教育投入，改善办学 条件，提高教育质量，促进教育
公平。
医疗卫生
恩施州加强医疗卫生体系建设， 提升医疗服务水平，保障居民基
本医疗需求。
社会保障
恩施州完善社会保障体系，扩大 保障范围，提高保障水平，增强
居民获得感和幸福感。
06
总结：恩施魅力之所在， 未来发展前景展望
恩施特色总结回顾
土家族的摆手舞、哭嫁等民俗活动具有浓郁的地方特色；苗族的苗绣、银饰等手 工艺品精美绝伦；侗族的鼓楼、风雨桥等建筑艺术独具匠心。这些民俗特色共同 构成了恩施独特的民族文化魅力。
传统节日与民间活动
传统节日
恩施各民族拥有众多传统节日，如土家族的赶年、牛王节，苗族的苗年、四月八等。这些节日具有浓厚的民族特 色和地方风情，是展示恩施民俗文化的重要平台。
产业结构调整优化方向
旅游业
恩施州拥有得天独厚的自 然资源和民族文化，将旅 游业作为支柱产业，推动 旅游产业升级发展。
特色农业
恩施州立足当地特色资源 ，发展茶叶、烟叶、中药 材等特色农业，提高农产 品附加值。
高新技术产业
恩施州积极引进高新技术 产业，培育新兴产业，推 动产业结构优化升级。
民生改善和社会事业进步
自然资源及生态环境
自然资源
恩施拥有丰富的自然资源，如水电、矿产、生物等，为当地经济发展提供了有 力支撑。
生态环境
恩施注重生态环境保护，实施退耕还林、天然林保护等工程，森林覆盖率逐年 提高，生态环境质量不断改善。
02
恩施历史文化与民俗风情
历史沿革及文化传承
历史沿革
恩施历史悠久，早在新石器时代就有人类繁衍生息。历经夏 、商、西周等朝代，恩施逐渐成为巴楚文化的重要交汇地带 。秦汉时期，恩施正式纳入中国版图，成为历代王朝经营西 南的重要区域。
恩施介绍-恩施简介PPT(经典版)
土家人家家都兴喂年猪，主要是图过年时有肉 吃，过年吃不完的，土家人便把它制作成腊肉， 不仅便于保存，而且肉色更加好看，把腊肉放 在锅里烹煮，香飘十里，勾人食欲，是土家人 平时招待客人摆在席上的主菜。
量生产豆 干，其中尤以沈记好吃婆豆干作坊生产的豆干 最为有名，并被当地官员列为朝廷贡品，深受 朝廷皇族们的喜爱，康熙皇帝还给沈记好吃婆 豆干作坊亲笔御赐“深山奇食”金匾，从此沈记 好吃婆豆干就改称为深山奇食好吃婆豆干，并 以皇恩御赐为荣，使豆干制作传统工艺沿袭几 百年传承至今，成为人们喜爱的地方风味小吃。
柏杨豆干明清以来在利川柏杨集镇一带就大量生产豆干其中尤以沈记好吃婆豆干作坊生产的豆干最为有名并被当地官员列为朝廷贡品深受朝廷皇族们的喜爱康熙皇帝还给沈记好吃婆豆干作坊亲笔御赐深山奇食金匾从此沈记好吃婆豆干就改称为深山奇食好吃婆豆干并以皇恩御赐为荣使豆干制作传统工艺沿袭几百年传承至今成为人们喜爱的地方风味小吃
社饭
社饭自古有之，是中国土家、苗、侗族等少数 民族祭祀社稷的一种食品。吃社饭，主要在社 日（即立春后第五个戊日）进行，民间习惯称 为“过社”、“拦社”等。戊日属土，所以这天是 祭祀土地菩萨的日子，人们以祈年景顺利，五 谷丰登，家运祥和。
谢谢大家
恩施城市介绍
“鄂西林海”、“华中药库”、“烟草王国”、“世界硒都”
姓名：
日期：
目录/contents
1 历史渊源 2 城市概况 3 旅游景点 4 美食文化
1
历史渊源
1、历史渊源
三国先属蜀，后属吴建平 郡、武陵郡；两晋与南北 朝宋、齐属建平郡（治所 在今重庆巫山）。 南北朝北周建德二年（公 元573年），今恩施地区的 土著人向邹兄弟归附朝廷， 因此设施州，今恩施地区 始有“施”字之名。
恩施ppt
地形地貌——八山半水一分半田 ——西北、东北部高， 丨部相对较低 气候——冬无严寒，夏无酷暑， 雸多湿重，雨量丩沛 资源——鄂西林海 ——华丨药库 ——丐界硒都
交通
沪渝高速公路 宜万铁路 许家坪机场
沪渝高速公路
• 路线走向 上海―湖州―宣城―芜湖―铜陵―池 州―安庆―黄梅―黄石―武汉―仙桃― 荆州-宜昌―恩斲―忠县―垫江―重庆， 全长1786公里. 重庆境内新线路工经开巟建设， 2009年6月30日开巟建设，预计2013年 12月31日建成通车。
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（二）行政区划 • 辖恩斲、利川两丧县级市和巴东、来凤、 咸丰、建始、鹤峰、宣恩6丧县。首府恩斲 市。面积2.4万平斱千米，人口394万，关丨 汉族约占45%，圁家族约占46%，苗族约占 6.5%。 • 昡秋时期为古左国地，1949年设恩斲与区， 1970年改恩斲地区，1983年置鄂西圁家族 苗族自治州，是丨国最年轻癿自治州。 1993年4月改现名。属鄂西南山地，有“山 原”之称。
一都 三园
世界 硒都
中国地 质博物 园
华中植 物园
土苗原 生态民 族风情 园
TEMA学术委员会授予恩斲市世界硒都
• 2011年9月19日，在第十四届国际人不动物微 量元素大会（简称TEMA14大会）· 仙居恩斲国际 硒资源开収利用研讨会上， 由TEMA国际学术委员 会主席、加拿大多伦多大学教授mary L'abbe女士 以及TEMA14大会执行主席、美国康夼尔大学教授 雷新根先生亲笔签名授収了“丐界硒都”荣誉证 乢。 • 恩斲市是迄今为止“全球唯一探明独立硒矿床” 所在地，境内硒矿蕴藏量居丐界第一，迓是丐界 天然生物硒资源最富集癿地区，被誉为“丐界第 一天然富硒生物圀”，获叏“丐界硒都”殊荣当 之无愧，同时也是全球唯一获得“丐界硒都”称 号癿城市。
2019-2020年仙居城市-----恩施.ppt
立恩施地区行政公署。
1983年8月19日，国务院批准撤销恩施地区行政公署 ，成立鄂西土家族苗族自治州，12月1日正式成立，全州 辖恩施市、巴东、建始、利川、来凤、咸丰、宣恩、鹤
峰7县1市。1986年11月14日，利川撤县建市。1993年4月4 日，国务院以国函【1993】36号文批复同意将鄂西土家 族苗族自治州更名为恩施土家族苗族自治州。
恩 施
、归州巴东县、施州卫军民指挥使司，南部地区仍实行土司制度，设有容美
宣慰司，施南、散毛、忠建3个宣抚司，9个安抚司，13个长官司，5个蛮夷长
官司。
清初沿用明制，雍正六年（1728年）裁施州卫，设恩施县，辖区未变，雍正 十三年改土归流，置施南府，辖恩施县、宣恩县、来凤县、咸丰县、利川县
，乾隆元年（1736年），夔州建始县划归施州，巴东县、鹤峰州属宜昌府。
中华民国元年（1912年）废府设道存县，民国四年设荆南道，治所恩施县，辖 恩施、建始、宣恩、来凤、咸丰、利川6县，民国十五年改荆南道为施鹤道， 鹤峰州改县划入施鹤道，民国十七年改设鄂西行政区，民国二十一年改为第
十行政督察区，巴东县划入，州域始为8县之治。
仙
居
中华人民共和国成立后，1949年11月6日恩施县城解 城
----
、侗族、白族、蒙古族、回族等28个少数民族。土
---
家族主要分部在清江以南的来凤、鹤峰、咸丰、宣
恩
恩和利川五县市，巴东、建始和恩施三县市的土家
施
族占其总人口的25%至30%不等。苗族主要呈现出大杂居小聚居的特点。较为典型的
有宣恩县的小茅坡营、苗寨，咸丰的官坝、小村、
--恩
施
物的情节，被誉为中国民歌中鲜艳盛开的奇葩，经历百年而不衰
。
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女儿会
1
以赶集为 理由
2
以对歌为 形式
3
以相亲为 目的
2019/11/9
9
yuchi_liu@
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1
女儿会（内容）
2
3
4
对歌相亲
考验定亲
拔河争亲
拜堂成亲
2019/11/9
10
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土家女儿会
哭嫁，是土家族婚俗的一个重要内容。土家姑 娘在同男方商定结婚的日子前十天半月，就不 再出门做活。
恩施玉露的杀青沿用中国唐代所用的蒸汽杀青
方法。恩施玉露是我国目前保留下来的为数不 多的传统蒸青绿茶。
2019/11/9
22
yuchi_liu@
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玉露茶
现今恩施玉露的制作，除杀青方法仍然沿用蒸 汽杀青外，做工较前更为精巧。高级玉露，采 用一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、 色泽浓绿的鲜叶为原料。加工工艺分为蒸青、 扇凉，炒头毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、 烘焙、拣选等工序。
主要内容有回忆母女情，诉说分别苦，感谢养
育恩，托兄嫂照护年迈双亲，教女为人处世等。 哭嫁歌一般为即席作，见娘哭娘，见婶哭婶。
哭嫁的哭唱形式根据出嫁的进程来划分，一般 分为：“一人哭唱和“两人哭唱两种“，“一 人哭唱即姑娘哭诉自己的命运、哭祖宗、哭父 母的养育恩情、哭兄嫂姐妹的情谊以及哭诉封 建婚姻和媒人可恶可恨的欺骗行径等。
2019/11/9
25
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食用方法
采用85-90度水温冲泡后，其茶叶复展如生， 初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，如玉下 落，香气清爽 。
2019/11/9
格格 这可不是“还珠格格”中的“格格”，此“格
格”乃是用辣椒乍混和其他主料蒸出来的。在恩施街 头的小饭馆门口你随处可见，有许多极小的蒸笼在旺 火上蒸，而这蒸笼里的东西便是“格格”了。“格格” 的品种有很多，有牛肉格格、羊肉格格、猪肉格格、 肥肠格格等。
合渣 其实就是一个小火锅，里面放些豆渣、花生渣、
2
恩施大峡谷
3
恩施玉露茶
4
补充相关视频资料
2019/11/9
6
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恩施州四大民族节日
州庆
摆手节
牛王节
女儿会
2019/11/9
7
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土家女儿会
土家女儿会，是恩施州“州庆”、“摆手节”、 “牛王节”等四大民族节之一，历史悠久，是 恩施土家族女儿在华夏大地上独显女性文化特 征的一朵艺术奇葩。
女儿会被誉为“历史悠久的东方情人节”。
女儿会是恩施土家族特有的风俗习惯，也是男 女青年谈情说爱的一种场所。每年家历七月十 二，男女青年不约而同的来到乡场，利用赶场
的机会挑选意中人，它以赶集为理由，以对歌 为形式，以相亲为目的 。
2019/11/9
8
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品质特征
条索紧细、圆直，外形白毫显露，色泽苍翠润 绿，形如松针，汤色，恩施玉露含硒量适中，据中国农业科学 院茶叶研究所分析，该茶干茶含硒3.47毫克/ 千克，茶汤含硒0.01~0.52毫克/千克，符合
富硒茶0.3~5.0ppm 的人类消费要求。
2019/11/9
11
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土家女儿会
“两人哭泣称为“姊妹哭，即是由出嫁姑娘先 哭，陪哭人在一旁劝慰哭，从句尾插入，两人 哭唱一起一落。寨里的亲友每晚都要来陪哭， 非亲非友的少女们也互相邀约，成群结队来学 哭嫁。
根据出嫁程序哭唱有“哭父、“哭母、“哭兄
2019/11/9
23
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玉露茶
“整形上光”是制成玉露茶光滑油润、挺直细紧、汤色清澈明亮、
香高味醇的重要工序。此工序又分两个阶段。第一阶段为悬手搓 条，把0.8—1公斤的炒二毛火叶，放在50—80℃的焙炉上，用 两手心相对，拇指朝上，四指微曲，捧起茶条，右手向前，左手 往后朝一个方向搓揉，并不断抛散茶团，使茶条成为细长圆形， 约七成干时，转入第二阶段。此阶段采用“搂、搓、端、扎”四 种手法交替使用，继续整形上光，直到干燥适度为止。整个整形 上光过程，约需70—80分钟。然后烘焙至用手捻茶叶能成粉末， 梗能折断，就可上拣。拣除碎片、黄片、粗条、老梗及其他夹杂 物，然后用牛皮纸包好，置于块状石灰缸中封藏。
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五大奇观
四是地缝接飞瀑。恩施大峡谷内的云龙河地缝 全长7.5千米，最深达75米，地缝怪石遍布, 五彩斑斓，古木苍翠，碧流潺潺，尤其是地缝 两岸的数条飞瀑流泉，令人震撼而神怡。
五是地缝配竖井（天坑与地缝相通）。中法探 险队历经十年考察于最近宣布，奉节龙桥河至 恩施大峡谷的地下暗河全长50千米，为世界 之最。仅暗河之上的竖井就有108个，形似著 名的新疆坎儿井，非常壮观和罕见。
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恩施位于湖北省的西南端，全称恩施土家族苗族自治 州，是中国最年轻的自治州。这里生活着土家族、苗 族、汉族、侗族等27个民族。崇山峻岭包围着恩施美 丽的自然景色和独特的民俗风情。
恩施的美在于原汁原味的自然景观和民族风情，旅游 者来到这里，可以随兴游玩，于不经意间就能随时发 现好风景。这里的山水风光如诗如画，奇洞异穴光怪
所制的茶叶，外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润，
被日本商人誉为“松针”。经沸水冲泡，芽叶复展如生，初时婷 婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，平伏完整，汤色嫩绿明亮，如玉 露，香气清爽，滋味醇和。观其外形，赏心悦目；饮其茶汤，沁 人心脾。历受消费者所赞。
2019/11/9
24
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给予极高评价并挥毫题词“恩施玉露，茶中极品”！
恩施玉露深受国人及东南亚一带的厚爱，并被评为 “中国十大名茶” 。
2019/11/9
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玉露茶
2019/11/9
21
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玉露茶
湖北省恩施市东郊，巍峨奇特的五座山峰骈联， 倚不崛起，它就是恩施玉恩的主要产地五峰山。 这里气候温和，雨量充沛，朝夕云雾缭绕，山 下为滔滔清江环抱；山坡缓园，峪地平阔，砂 质壤土，深厚肥沃，良好的生态环境，不但促 进了茶树健壮生长，而且茶树代谢旺盛，内含 叶绿素、蛋白质、氨基酸和芳香物质特别丰富， 是制作色、香、味、形俱佳的玉露茶的上好原 料。
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湖北省
（重大战略决策）
“鄂西生态文 化旅游圈”
鄂东地区“武 汉城市圈”两 型社会建设
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鄂西生态文化旅游圈
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红茶远在明代就以“皇后茶”著称于英国， 17世纪，宜红茶即远销俄国、英国等地。宜 红茶条索紧结秀丽，色泽乌润调和，香气纯正 持久，滋味浓厚醇和，是红茶中的佳品。
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恩施玉露茶
恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。 曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽 苍翠绿润,毫白如玉,故改名“玉露”。恩施玉露，发 源于现恩施市芭蕉乡一带，相传于清康熙年间，恩施
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恩施大峡谷
华中理工大学著名的建筑与旅游专家张良皋教
授实地考察对比后认为，恩施大峡谷是世界上 最美丽的大峡谷，“即使走马观花也令人如痴 如醉”。与美国的科罗拉多大峡谷论壮观，清
江大峡谷与之难分伯仲；若论风景之秀美、景 观之丰富、层次之多样，恩施大峡谷的沐抚段 则远胜于科罗拉多大峡谷。而且这里还是巴文 化发源地，人文特色浓郁，而科罗拉多大峡谷 仅有少数印第安人居住。
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五大奇观
一是清江升白云。与大多数名山的云海显得闲散无序 不同的是，沐抚大峡谷里从清江上升起的云海象一条 腾飞的巨龙，蜿蜒曲折，延绵百里，形态丰润，美不 胜收。
二是绝壁环峰丛。喀斯特地貌一般情形是有绝壁者无 峰丛，有峰丛者无绝壁，沐抚大峡谷不仅兼而有之， 而且面积大、品位高。有四面绝壁凹陷于丛峰之中的， 也有四面绝壁突出似凌架于丛峰之上的。世界上目前 尚未发现类似奇景。
芭蕉黄连溪有一兰姓茶商，垒灶研制，所制茶叶，外
形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉，故称《玉绿》。到 晚清至民国初期，为茶叶发展兴盛时期，1936年湖 北省民生公司管茶官杨润之，改锅炒杀青为蒸青，其
茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽，而且使外形
色泽油润翠绿，毫白如玉，格外量露，故改名为《玉 露》。1945年外销日本，从此“恩施玉露”名扬于 世。中国茶叶学会副理事长、博士生导师施兆鹏先生
三是天桥连洞群。洞穴群落是大峡谷中又一特点。据 不完全统计，大峡谷沿线有大小洞穴200余个。如板 桥的热云洞，有石壁相隔形成两个洞口，一洞通热风， 一洞出冷风，冷热交融烟雾缭绕；而且洞内的大厅可 容纳数万人；更有天桥匹配，水天相谐、人物相映， 犹如仙境。
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女儿会
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以赶集为 理由
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以对歌为 形式
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以相亲为 目的
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女儿会（内容）
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对歌相亲
考验定亲
拔河争亲
拜堂成亲
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土家女儿会
哭嫁，是土家族婚俗的一个重要内容。土家姑 娘在同男方商定结婚的日子前十天半月，就不 再出门做活。
恩施玉露的杀青沿用中国唐代所用的蒸汽杀青
方法。恩施玉露是我国目前保留下来的为数不 多的传统蒸青绿茶。
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玉露茶
现今恩施玉露的制作，除杀青方法仍然沿用蒸 汽杀青外，做工较前更为精巧。高级玉露，采 用一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、 色泽浓绿的鲜叶为原料。加工工艺分为蒸青、 扇凉，炒头毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、 烘焙、拣选等工序。
主要内容有回忆母女情，诉说分别苦，感谢养
育恩，托兄嫂照护年迈双亲，教女为人处世等。 哭嫁歌一般为即席作，见娘哭娘，见婶哭婶。
哭嫁的哭唱形式根据出嫁的进程来划分，一般 分为：“一人哭唱和“两人哭唱两种“，“一 人哭唱即姑娘哭诉自己的命运、哭祖宗、哭父 母的养育恩情、哭兄嫂姐妹的情谊以及哭诉封 建婚姻和媒人可恶可恨的欺骗行径等。
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食用方法
采用85-90度水温冲泡后，其茶叶复展如生， 初时婷婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，如玉下 落，香气清爽 。
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格格 这可不是“还珠格格”中的“格格”，此“格
格”乃是用辣椒乍混和其他主料蒸出来的。在恩施街 头的小饭馆门口你随处可见，有许多极小的蒸笼在旺 火上蒸，而这蒸笼里的东西便是“格格”了。“格格” 的品种有很多，有牛肉格格、羊肉格格、猪肉格格、 肥肠格格等。
合渣 其实就是一个小火锅，里面放些豆渣、花生渣、
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恩施大峡谷
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恩施玉露茶
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补充相关视频资料
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恩施州四大民族节日
州庆
摆手节
牛王节
女儿会
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土家女儿会
土家女儿会，是恩施州“州庆”、“摆手节”、 “牛王节”等四大民族节之一，历史悠久，是 恩施土家族女儿在华夏大地上独显女性文化特 征的一朵艺术奇葩。
女儿会被誉为“历史悠久的东方情人节”。
女儿会是恩施土家族特有的风俗习惯，也是男 女青年谈情说爱的一种场所。每年家历七月十 二，男女青年不约而同的来到乡场，利用赶场
的机会挑选意中人，它以赶集为理由，以对歌 为形式，以相亲为目的 。
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品质特征
条索紧细、圆直，外形白毫显露，色泽苍翠润 绿，形如松针，汤色，恩施玉露含硒量适中，据中国农业科学 院茶叶研究所分析，该茶干茶含硒3.47毫克/ 千克，茶汤含硒0.01~0.52毫克/千克，符合
富硒茶0.3~5.0ppm 的人类消费要求。
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土家女儿会
“两人哭泣称为“姊妹哭，即是由出嫁姑娘先 哭，陪哭人在一旁劝慰哭，从句尾插入，两人 哭唱一起一落。寨里的亲友每晚都要来陪哭， 非亲非友的少女们也互相邀约，成群结队来学 哭嫁。
根据出嫁程序哭唱有“哭父、“哭母、“哭兄
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玉露茶
“整形上光”是制成玉露茶光滑油润、挺直细紧、汤色清澈明亮、
香高味醇的重要工序。此工序又分两个阶段。第一阶段为悬手搓 条，把0.8—1公斤的炒二毛火叶，放在50—80℃的焙炉上，用 两手心相对，拇指朝上，四指微曲，捧起茶条，右手向前，左手 往后朝一个方向搓揉，并不断抛散茶团，使茶条成为细长圆形， 约七成干时，转入第二阶段。此阶段采用“搂、搓、端、扎”四 种手法交替使用，继续整形上光，直到干燥适度为止。整个整形 上光过程，约需70—80分钟。然后烘焙至用手捻茶叶能成粉末， 梗能折断，就可上拣。拣除碎片、黄片、粗条、老梗及其他夹杂 物，然后用牛皮纸包好，置于块状石灰缸中封藏。
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五大奇观
四是地缝接飞瀑。恩施大峡谷内的云龙河地缝 全长7.5千米，最深达75米，地缝怪石遍布, 五彩斑斓，古木苍翠，碧流潺潺，尤其是地缝 两岸的数条飞瀑流泉，令人震撼而神怡。
五是地缝配竖井（天坑与地缝相通）。中法探 险队历经十年考察于最近宣布，奉节龙桥河至 恩施大峡谷的地下暗河全长50千米，为世界 之最。仅暗河之上的竖井就有108个，形似著 名的新疆坎儿井，非常壮观和罕见。
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恩施位于湖北省的西南端，全称恩施土家族苗族自治 州，是中国最年轻的自治州。这里生活着土家族、苗 族、汉族、侗族等27个民族。崇山峻岭包围着恩施美 丽的自然景色和独特的民俗风情。
恩施的美在于原汁原味的自然景观和民族风情，旅游 者来到这里，可以随兴游玩，于不经意间就能随时发 现好风景。这里的山水风光如诗如画，奇洞异穴光怪
所制的茶叶，外形条索紧圆光滑、纤细挺直如针，色泽苍翠绿润，
被日本商人誉为“松针”。经沸水冲泡，芽叶复展如生，初时婷 婷地悬浮杯中，继而沉降杯底，平伏完整，汤色嫩绿明亮，如玉 露，香气清爽，滋味醇和。观其外形，赏心悦目；饮其茶汤，沁 人心脾。历受消费者所赞。
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给予极高评价并挥毫题词“恩施玉露，茶中极品”！
恩施玉露深受国人及东南亚一带的厚爱，并被评为 “中国十大名茶” 。
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玉露茶
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玉露茶
湖北省恩施市东郊，巍峨奇特的五座山峰骈联， 倚不崛起，它就是恩施玉恩的主要产地五峰山。 这里气候温和，雨量充沛，朝夕云雾缭绕，山 下为滔滔清江环抱；山坡缓园，峪地平阔，砂 质壤土，深厚肥沃，良好的生态环境，不但促 进了茶树健壮生长，而且茶树代谢旺盛，内含 叶绿素、蛋白质、氨基酸和芳香物质特别丰富， 是制作色、香、味、形俱佳的玉露茶的上好原 料。
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“鄂西生态文 化旅游圈”
鄂东地区“武 汉城市圈”两 型社会建设
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红茶远在明代就以“皇后茶”著称于英国， 17世纪，宜红茶即远销俄国、英国等地。宜 红茶条索紧结秀丽，色泽乌润调和，香气纯正 持久，滋味浓厚醇和，是红茶中的佳品。
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恩施玉露茶
恩施玉露产于湖北恩施市南部的芭蕉乡及东郊五峰山。 曾称“玉绿”,因其香鲜爽口,外形条索紧圆光滑,色泽 苍翠绿润,毫白如玉,故改名“玉露”。恩施玉露，发 源于现恩施市芭蕉乡一带，相传于清康熙年间，恩施
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恩施大峡谷
华中理工大学著名的建筑与旅游专家张良皋教
授实地考察对比后认为，恩施大峡谷是世界上 最美丽的大峡谷，“即使走马观花也令人如痴 如醉”。与美国的科罗拉多大峡谷论壮观，清
江大峡谷与之难分伯仲；若论风景之秀美、景 观之丰富、层次之多样，恩施大峡谷的沐抚段 则远胜于科罗拉多大峡谷。而且这里还是巴文 化发源地，人文特色浓郁，而科罗拉多大峡谷 仅有少数印第安人居住。
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五大奇观
一是清江升白云。与大多数名山的云海显得闲散无序 不同的是，沐抚大峡谷里从清江上升起的云海象一条 腾飞的巨龙，蜿蜒曲折，延绵百里，形态丰润，美不 胜收。
二是绝壁环峰丛。喀斯特地貌一般情形是有绝壁者无 峰丛，有峰丛者无绝壁，沐抚大峡谷不仅兼而有之， 而且面积大、品位高。有四面绝壁凹陷于丛峰之中的， 也有四面绝壁突出似凌架于丛峰之上的。世界上目前 尚未发现类似奇景。
芭蕉黄连溪有一兰姓茶商，垒灶研制，所制茶叶，外
形紧圆、坚挺、色绿、毫白如玉，故称《玉绿》。到 晚清至民国初期，为茶叶发展兴盛时期，1936年湖 北省民生公司管茶官杨润之，改锅炒杀青为蒸青，其
茶不但茶之汤色、叶底绿亮、鲜香味爽，而且使外形
色泽油润翠绿，毫白如玉，格外量露，故改名为《玉 露》。1945年外销日本，从此“恩施玉露”名扬于 世。中国茶叶学会副理事长、博士生导师施兆鹏先生
三是天桥连洞群。洞穴群落是大峡谷中又一特点。据 不完全统计，大峡谷沿线有大小洞穴200余个。如板 桥的热云洞，有石壁相隔形成两个洞口，一洞通热风， 一洞出冷风，冷热交融烟雾缭绕；而且洞内的大厅可 容纳数万人；更有天桥匹配，水天相谐、人物相映， 犹如仙境。
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