怎样辨别天麻的质量好坏
天麻栽培品和野生品、伪品的鉴别
天麻栽培品和野生品、伪品的鉴别1.天麻简介天麻（学名：Gastrodia elata Blume）又名天南星、野葛仙人，是兰科植物天麻属的唯一种，是我国传统药材之一。
天麻生长在深山幽谷中，因药效显著，被视为极为珍贵的中药。
天麻含有多种有效成分，主要为天麻素和天麻醇，具有镇痛、降压、镇静等药理作用。
天麻广泛用于中风、震颤、失眠等症的治疗。
2.天麻栽培品和野生品、伪品的区别天麻主要有栽培品和野生品两种，其中栽培品分为人工培养和野外捡拾的自然散生栽培两种类型。
2.1 天麻栽培品天麻的栽培品和野生品有明显的差异，从外部看，天麻栽培品比野生品略小，表面光滑，色泽自然柔和，且花茎较细。
经过培养的天麻，质地更为细致，且不易断裂，纤维更加柔软，不含杂质。
此外，天麻栽培品较为规整，纹理一致，不像野生品那样纹路复杂，块状不规则。
2.2 天麻野生品天麻野生品自然生长，挖掘时间更为复杂和不易确定，营养成分相对更丰富，且数量远远不及栽培品，因此天麻野生品的价格也要高于栽培品。
天麻野生品从外形上看，表面相对较粗糙，皮色自然，较易断裂，纤维较为扎实，纹路相对更为复杂，形态方块，色泽也更鲜艳，外观并不规整，包括大小，纹理等方面均不相同。
2.3 天麻伪品由于天麻的药效显著、价格昂贵，市场上也常常出现伪品欺诈现象，其中一些伪品的色泽、形态和外观等酷似天麻，使不少消费者难以分辨。
辨别天麻伪品主要从以下几个方面入手：•看色泽：天麻伪品大多是加工后上色，色泽比栽培和野生品过于鲜艳。
•看外形：天麻伪品的形态往往不规整，纹理清晰，纤维较为扎实，看起来比天麻野生品还要复杂。
•嗅气味：天麻伪品常常会有刺鼻的化学气味，而栽培品和野生品则有淡淡的草木气息。
3. 总结天麻的栽培品和野生品从外部看有很明显的差异，而伪品则往往太容易让人忽略这些差异而误认为是真品。
因此，在购买天麻时，应选择正规渠道，注意对产品的外观、气味等看、闻逐一辨别。
只有保证购买到真正的天麻，才能更好地保障治疗效果。
天麻的鉴别术语
天麻的鉴别术语
1. 天麻的形状很重要呀！你看，好的天麻就像一个蜷缩起来的小娃娃，那不好的天麻可就没这模样啦！比如说，形状不规则的可能就不是好天麻哟。
2. 颜色也是天麻的鉴别要点呢！真正的天麻颜色不会特别鲜艳，就像朴素的衣服一样，要是那种颜色过于艳丽的，你不就得怀疑一下啦？
3. 天麻的纹路，这可得好好看看呀！优质天麻的纹路就如同大自然精心雕刻的杰作，清晰又独特，那些纹路模糊的，能是好天麻吗？
4. 闻闻味道也能鉴别天麻呀！好的天麻有股淡淡的特殊气味，可要是闻到刺鼻的味道，那肯定不对劲呀，你说是不是？
5. 天麻的质地也有讲究哦！好天麻摸起来有点硬实，就像坚固的堡垒，而软趴趴的那种肯定不行呀！
6. 天麻的断面也是关键呢！优质天麻的断面平整光滑，就像镜子一样，要是粗糙不堪的，那可不行哟！
7. 天麻的重量也能透露信息呀！拿在手里沉甸甸的天麻可能更靠谱，轻飘飘的你就得多个心眼啦！
8. 天麻泡水的反应也能说明问题哟！真天麻泡出来的水比较清亮，要是浑浊不堪，那能对吗？
9. 尝一尝天麻也可以哦！微微有点甜的可能是好天麻，要是味道奇
怪，那可别要啦！
10. 天麻的来源也很关键呀！从正规渠道来的天麻更让人放心，那些来历不明的，你敢要吗？
我觉得天麻的鉴别真的很重要，大家可得仔细点，别买到不好的天麻呀！。
中药材辨别怎样判断天麻的质量
中药材辨别怎样判断天麻的质量中药材辨别: 怎样判断天麻的质量天麻，作为一种重要的中药材，具有镇痛、抗炎、抗惊厥等作用。
它广泛应用于中医药领域，被誉为"百草之王"。
然而，由于市场上存在着不同质量的天麻，为了确保有效性和安全性，正确判断天麻的质量显得尤为重要。
本文将介绍几种常用的方法来鉴别天麻的质量。
一、外观辨别外观是判别天麻质量的重要指标之一。
正常的天麻应该具备以下特点：1. 色泽：优质的天麻通常呈灰黄、淡黄或黄褐色，颜色均匀鲜亮。
若天麻呈黄黑色，往往说明其质量较差。
2. 形态：天麻的外观应端正，形状完整，根状茎块饱满。
如果外观不规整、有裂缝或者变形，可能是质量低劣的迹象。
二、气味辨别通过嗅闻来辨别天麻的气味也是鉴别质量的重要手段。
正常的天麻应具备以下特点：1. 气味：优质的天麻应该具有独特的香气，气味较为浓郁，同时不带有任何刺激性的味道。
若有异味或者气味较淡，往往说明其质量存疑。
三、质地辨别质地是评判天麻质量的重要依据之一。
正常的天麻应具备以下特点：1. 手感：优质天麻的质地应该紧实，手感坚实，不易碎裂。
若质地干燥或者容易粉碎，可能是质量不佳的迹象。
四、化学成分分析天麻的质量也可以通过化学成分的分析来判断：1. 挥发油含量：挥发油是天麻有效成分的主要之一，含量较高的天麻通常品质更好。
2. 淀粉含量：优质的天麻中淀粉含量较低。
可通过碘试验来检测淀粉含量。
以上四个方面是判别天麻质量的主要方法，但仅凭一项指标往往无法全面评估其质量，需要综合考虑多个因素。
总结起来，判断天麻的质量需要综合考虑外观、气味、质地和化学成分等因素。
仅仅凭借一种方法是不够的，需要多种方法综合判断。
为了确保所购买的天麻的质量，建议在选择购买前寻求专业人士的建议，并选择信誉好、有资质的供应商。
这样一来，我们能够更好地享受天麻所带来的药用功效。
如何鉴别天麻的真伪优劣
如何鉴别天麻的真伪优劣
野生天麻一般生长在海拔较高的山区，要求独特的气候和地理环境，生产区域或产量都受到很大限制。
民谚曰：“天麻天麻，天生之麻，神仙播种，深山发芽。
”近年来，由于过度采挖入药，野生天麻日渐减少，药材十分紧缺。
天麻是一种治疗眩晕病的重要药材，性味甘平，入肝经，主要功用为平肝息风，凡肝阳上亢所致的头晕目眩、面色通红，头重脚轻，或者肝风内动引起的高热惊风、惊痫抽搐、角弓反张等，以天麻配伍它药服用，常有良好的效果。
鉴于此，一些不法商人就以相似的其他根茎冒充天麻，苦难欺骗患者。
市场上常见的假天麻有紫茉莉根、大丽菊块根、马铃薯、芭蕉芋地下茎、毛芋头等，这些植物根茎形状与天麻药十分相似，有时真假难辨，需要掌握要领进行鉴别。
天麻为长椭圆形，略扁，皱缩而弯曲，一端有残留茎基，红色或棕红色，俗称“婴哥嘴”，另一端有圆形的根痕。
表面黄白色或淡黄棕色，半透明，常有浅色片状的小皮残留，多纵皱，并可见数行不甚明显的须根痕排列成环。
质坚硬，不易折断。
其断面略平坦，角质黄白色或棕色，有光泽。
放口中咬嚼一下，较脆，有站性。
气特异，味甘。
根据老药工的经验，辨别真假天麻的方法，可以概括为：天麻长圆扁稍弯，点状环纹十余圈；头顶茎基鹦哥嘴，底部疤痕似脐圆。
若再鉴别不开，就需要请专家进行显微鉴别和理化鉴别了。
天麻以色黄白，半透明，肥大坚实者为优；色灰褐，体轻，断面中空者为次。
按地区讲，四川的广元，陕西的宁强，吉林的浑江，湖北的
神农架，都出产优质天麻，被称为地道药材。
中药材辨别技巧判断天麻的真伪有哪些方法
中药材辨别技巧判断天麻的真伪有哪些方法中药材辨别技巧——判断天麻的真伪方法天麻，又名川天麻，是一种重要的中药材。
因其药用价值较高，市场上常常出现掺杂、劣质天麻的情况。
为了避免购买到假冒伪劣的天麻，我们需要掌握一些辨别技巧。
本文将介绍几种判断天麻真伪的方法，帮助读者辨别优质的天麻。
1. 外观特征的辨别首先，我们可以通过观察天麻的外观特征来判断其真伪。
新鲜的天麻应具有以下特征：颜色深褐或灰褐，表面有细小的根茎痕迹，质地坚实而不易断裂，有明显的乌黑光泽。
若发现天麻表面光滑、颜色过浅或不均匀，可能是劣质的天麻。
此外，质量较好的天麻应该没有杂质、霉斑和虫蛀等缺陷。
2. 气味的辨别天麻的气味是判断其真伪的另一个重要指标。
真正的天麻具有一种特殊的香气，有人形容为带有土壤、淡淡的草木和橡胶的气味。
若闻到天麻具有辛辣、异味或者味道淡、无味，可能是假冒伪劣品或者陈旧的天麻。
3. 口感的辨别通过尝试食用天麻可以判断其质量。
口感较好的天麻应该具有辛、凉、麻的感觉，并且在口中留有持久的麻刺激。
若口感辛辣过强或者没有麻感、凉感，则可能是劣质天麻或者掺杂了其他成分。
4. 药味的辨别除了气味和口感外，药味也是判断天麻真伪的一项重要指标。
真正的天麻具有独特的药味，有点苦、辣、麻的感觉。
若闻到的味道过于单一或者有其他异味，可能是假冒的天麻。
5. 其他辅助手段除了以上几种主观辨别方法外，还可以通过一些辅助手段来判断天麻的真伪。
比如可以使用显微镜观察天麻的内部结构，真正的天麻应该有清晰的细胞结构和纤维组织。
此外，可以通过相关的化学检测方法进行分析，比如气相色谱法、液相色谱法等，来鉴定天麻中有效成分的含量，进一步判断其质量。
总结：为了避免购买到假冒伪劣的天麻，我们可以结合外观特征、气味、口感和药味等多种方法来进行判断。
若发现天麻外观异常、气味不对、口感差或药味单一，可能是假冒的天麻。
此外，使用显微镜观察和化学检测等辅助手段也能提供更加准确的判断结果。
天麻的药材标准
天麻的药材标准
天麻是中药材之一，其质量标准主要由国家药典和地方标准进行规定。
以下是天麻的一般药材标准：
1. 外观特征：
- 天麻的外观应该形状完整，无需削皮，呈现顺直、有弹性的形态。
- 天麻的表面应光滑，无明显损伤和病虫害。
2. 大小和形状：
- 天麻的长度一般在10-20厘米之间，直径在0.2-0.5厘米之间。
3. 气味和味道：
- 天麻具有特殊的天然香气，味道苦甘。
4. 理化指标：
- 水分含量：不超过13%。
- 灰分含量：不超过7%。
- 残留农药：符合国家标准，不能超过规定的限量。
这些标准是一般性的指导要求，具体的标准可能会因地区、药材等级和用途的不同而有所差异。
在实际应用中，应根据相应的标准进行品质评估和检验，确保药材的质量符合要求。
需要注意的是，以上信息只是一般性的药材标准，具体的质量标准还需要参考当地的法规、药典和行业标准进行详细了解和参考。
天麻与其常见伪品的鉴别
天麻与其常见伪品的鉴别天麻为常用的名贵中药，原名赤箭，始载《神农本草经》，宋代《开宝本草》始收载天麻之名。
明代《本草纲目》中将二者合并称“天麻赤箭”。
别名明天麻，还有神草(吴普本草)、独摇芝（抱扑子）、定风草（药性论）、合离草、离母（图经本草）之称。
日本人称之为鬼箭杆、盗人脚等。
由于其价格昂贵，又是人们日常药膳保健的常用品，常发现伪品。
为了保证临床用药的安全有效，特将天麻及其伪品的性状鉴别简要介绍一下。
1 正品天麻的性状天麻来源于兰科多年生寄生草本食菌植物天麻的干燥块茎。
成长椭圆形或长条形，略扁，皱缩而弯曲，长6-12cm，直径2-6cm。
上端有的具有红黄色的牙或残茎，习称“鹦哥嘴”，下端有凹陷成圆盘状的疤痕，表面黄白色或淡棕色，具皱纹及点状横环纹，质坚实，半透明，不易折断，断面平坦，淡黄白色或淡棕色，角质状，气特异，味甘。
品质以色黄白、半透明、肥大、坚实者为上品。
正品天麻的主要鉴别特征：1.1（野生冬麻）顶端有的有“鹦哥嘴”或称“红小辫”，下端有圆盘状的疤痕。
1.2 全体有密环菌寄生的点状横环纹。
1.3 有溏鸡屎样的特异臭气。
1.4 蒸、煮后嚼之脆响而不溶烂。
昭通天麻通常呈长椭圆形，扁缩而略弯曲，长4～10厘米，宽2～6厘米，厚1～3厘米。
一端稍粗，有红棕色干枯芽苞，俗称“鹦哥嘴”，有的为开花后残留的茎基；另一端有自母麻脱落后的圆脐形疤痕，俗称“肚脐眼”。
表面黄白色或淡黄棕色，可见数圆点状的退化须根痕组成的横纹、麻点皱纹和轮节。
质坚实，半透明，不易折断，断面平坦，角质状，有光泽，嚼之发脆有粘性。
2 伪品天麻的性状2.1 马铃薯来源于茄科植物马铃薯的块茎，别名土豆。
长椭圆形，压扁状，两端钝圆，周身光滑有粉性，表面无沟纹及皱纹，质较软，断面无光泽和角质状，鹦哥嘴及点状环痕均为人工捏造，干后产生细裂纹，咬之不脆，水浸变软，切片无伸缩性和粘液。
味淡且甜。
遇稀碘液呈黄色。
显微镜下，双韧式维管束，髓明显，有砂晶，糊化的淀粉粒。
天麻质量标准及检验操作规程
XXXXXXXXXX有限公司成品质量标准及检验操作规程1 品名：1.1中文名：天麻1.2 汉语拼音：Tian ma2 代码：3 取样文件编号：4 检验方法文件编号：5 依据：《中国药典》（2020年版一部）。
6 质量标准：7 检验操作规程：7.1 试药与试剂：甲醇、天麻对照药材、天麻素对照品、对羟基苯甲醇对照品、乙酸乙酯、磷钼酸、乙醇、乙腈、0.05%磷酸溶液、稀乙醇、水。
7.2 仪器与用具：酒精灯、水浴锅、电子天平、烘箱、马福炉、硅胶G薄层板、超声波清洗器、高效液相色谱仪、二氧化硫测定仪。
7.3 性状：取本品适量，自然光下目测色泽，嗅闻气味。
7.4 鉴别：7.4.1取本品制片置10×10显微镜下做显微观察。
7.4.2取本品粉末1g，加甲醇10ml，超声处理30分钟，滤过，滤液浓缩至干，残渣加甲醇1ml使溶解，作为供试品溶液。
另取天麻对照药材1g，同法制成对照药材溶液。
再取天麻素对照品，加甲醇制成每1ml含1mg的溶液，作为对照品溶液。
照薄层色谱法（通则0502）试验，吸取供试品溶液和对照药材溶液各10μl，照品溶液5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以二氯甲烷-乙酸乙酯-甲醇-水（2：:4 : 2.5 : 1）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以羟基苯甲醛溶液（取对羟基苯甲醛0.2g，溶于乙醇10ml中，加50%硫酸溶液1ml，混匀）），在120℃加热至斑点显色清晰，在日光下检视。
供试品色谱中，在与对照药材色谱和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。
7.4.3【特征图谱】照高效液相色谱法（通则0512）测定色谱条件与系统适用性条件以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂；以乙腈为流动相A,以0.1%磷酸溶液为流动相B；按下表中的规定进行梯度洗脱；流速为每分钟0.8ml；柱温为30℃；检测波长为220nm。
理论板数按天麻素峰计参照物溶液的制备取天麻对照药材约0.5g，置具塞锥形瓶中，加入50%甲醇25ml，超声处理（功率500W，频率40kHZ）30分钟，放冷，摇匀，滤过，取续滤液，作为对照药材参照物溶液。
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怎样辨别天麻的质量好坏？野生的与人工的有和不同？
三点鹦哥嘴！凹肚脐和环状横环线！
很简单就能看出来在着断面很光滑和致密
如何鉴别天麻
本品为兰科植物天麻的干燥块茎。
呈椭圆形或长条形,略扁,皱缩而稍弯曲,长
3～15cm,宽1.5～6cm,厚0.5～2cm。
表面黄白色至淡黄棕色。
有纵皱纹及潜伏芽排列而成的横环纹多轮。
一、鉴别:
（一）天麻顶端有红棕色至棕色鹦嘴状的芽或残留茎基,另一端有圆脐形疤痕。
（二）质坚硬,不易折断,断面较平坦,为黄白色至淡棕色,角质样,气微,味甘。
（三）天麻多有不规则皱纹,半透明,并可见多轮环节。
二、伪品鉴别:天麻的伪品较多,如:
（一）紫茉莉根:呈长圆锥形,稍弯曲,有的有分枝,质坚硬,不易折断,断面不平坦,味淡有刺喉感。
（二）大理花(菊)根:呈长纺锤形,微弯,有的已压扁,有的切成两瓣,表面灰白色或类白色,未去皮的黄棕色,质硬,不易折断,断面类白色,臭味,味淡。
（三）羽列蟹甲草根:呈长椭圆形或圆形,有的已压扁。
表面灰棕色,半透明,未去皮的棕黄色,环节明显,有不规则沟纹或皱纹,并有须根痕。
质坚硬,不易折断,断面半角质,灰白色或黄白色,无臭,味微甜。
（四）土豆:呈椭圆形,已压扁,表面黄白色或浅黄棕色,较光滑,有纵皱纹及浅沟纹,底部无圆形疤痕,质坚硬,难折断,断面平坦,无臭,味淡。
（五）其它:有赤匏根,商陆根(有毒),从外形看有点相似,但细看后,均可发现差别。
如赤匏根折断面平,粉质多。
商陆则外表皮粗糙,久嚼麻舌。
具体地说，天麻采收后因加工压扁，呈扁长椭圆形，皱缩，有时稍弯曲，顶端有尖而微弯的红棕色芽苞（俗称“鹦哥嘴”）；末端有圆脐形疤痕（俗称“凹肚脐”）。
表面呈淡黄色或浅黄棕色，略透明。
伪天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、马铃薯、大理菊等五种最为常见。
蕉芋根：其根茎外形颇似天麻，也有环节，但其表面蒙有一层白粉状物，质软而易折断，断面呈颗粒状，粉白色，无光泽。
羊角天麻：其块茎呈椭圆形，有的已压扁，两端微尖似羊角，顶部有残留的茎基。
表面为灰黄色，环节明显，有不规则皱缩沟纹，质硬而紧，极难折断，断面呈羊角质样，灰白色或黄白色，其味微甜。
入地老鼠：原植物为观赏花卉，其根茎刮皮晒干后呈圆椎形，两端常折断而有纤维状断头，表面呈浅黄色或棕黄色，有明显纵皱纹和微凹陷的须根痕，将它放在放大镜下可以看到布满细致的条状白色晶点，无环节。
质坚硬，极难折断，其断面不平坦，有圆心环纹。
气微臭，味淡而有刺咽喉的感觉。
马铃署：其块茎经蒸晒、压扁之后，呈长椭圆形。
其表面呈黄色，具有不规则分布的凹陷芽根，没有点状环节，断面较平坦，角质样，略带规则。
大理菊：原植物为著名的花卉。
其块根经加工后呈长纺锤形，表皮为灰白色或浅黄棕色，有宽纵沟纹，两端略尖并呈纤维状。
质硬，不易折断，其断面凹凸不平。
味淡，嚼之粘牙。
此品有时诈称为“四川剥皮天麻”。
答案补充
人工栽培天麻与野生天麻质量比较研究
长期以来，对于人工栽培天麻与野生天麻的品质（药理作用）有不同看法。
为此，南京中医学院庄毅作了专题比较试验研究（发表于《中国食用菌》第9卷第五期）。
试验结果表明（摘抄）：
1、药理作用
(1)家兔脑血流对比。
耳静脉给药，0.24克／公斤，家兔脑血流图波幅度变化相同，都引起波幅降低，提示有收缩血管降低血流量的作用。
栽培天麻的波幅下降更明显，比值几乎大一倍。
(2)小鼠腹腔给药，10克/公斤，与戊巴比妥纳有明显的协同作用，二种天麻间
无明显差异。
(3)戊巴比妥纳影响小鼠睡眠，剂量5克／公斤，均能延长睡眠时间，效果无明显差异。
(4)二种天麻注射液，1克／公斤给药，对狗颈内动脉阻力有明显降低，降低血压，二者间无明显差异。
(5)对大鼠肠系膜微循环影响，1克/公斤给药，均能扩大肠系膜微动脉管径，增加血流量，二种天麻间无明显差异。
以上证明二种天麻的药理作用相同，在家兔脑血流试验中人工栽培天麻作用较强。
答案补充
2、临床疗效
(1)材料：二种天麻注射液；剂量：0.12克/2毫升；时间：每一疗程30天。
(2)方法及结果：
质量鉴别的根本在临床效果。
经过四家医院临床验证共433例，证实栽培天麻对眩晕综合症、血管性头痛、中风后遗症、神经衰弱等疾病有良好疗效，总有效率达83.3%-74.5%,眩晕综合症疗效最高。
各项试验都证实栽培天麻不亚于野生天麻。
通过一系列试验总的看来，人工栽培天麻在细胞内多糖颗粒含量、天麻甙（天麻素）含量及影响家兔脑血流波幅下降等方面较占优势，而在折干率及醇提取物含量方面野生天麻稍高。