商店卫生管理制度
门店外卫生管理制度
门店外卫生管理制度一、总则为了确保门店外卫生安全，提升门店形象，提高顾客满意度，促进门店发展，制定本制度。
二、责任部门1. 门店经理是门店外卫生管理的具体责任人，负责门店外卫生工作的组织和管理。
2. 店长每天对门店外部卫生进行检查，并记录检查结果和存在的问题，及时进行整改。
三、卫生管理要求1. 每天早晨开店前，门店员工应对门店外部环境进行清洁整理。
2. 门店外部环境包括门口道路、门店招牌、门店外墙、门店外楼梯等。
3. 门口道路要保持整洁无障碍，门店招牌要定期清洗，门店外墙要保持干净整洁，门店外楼梯要保持安全无险。
4. 门店外卫生的整理工作由专门清洁队负责，每日检查整理工作由店长负责协调。
5. 店长要定期召开会议，总结前一段时间门店外卫生工作的成效和问题，并制定下一步工作计划。
6. 对于门店外部环境存在的隐患和安全隐患，要及时整改和处理，确保门店外部环境安全。
四、外卫生检查1. 店长每天对门店外卫生进行检查，记录检查结果和存在的问题，及时进行整改。
2. 店长每周对门店外卫生进行综合检查，并将检查结果上报总部。
3. 总部定期抽查门店外卫生情况，发现问题及时处理。
五、外卫生奖惩1. 对于外卫生工作出色的门店，总部将给予表彰奖励。
2. 对于外卫生工作不力的门店，总部将给予相应的处罚。
3. 对于重大影响门店外卫生的问题，总部有权要求门店停业整顿。
六、结束语门店外卫生管理制度的制定和执行，不仅可以提升门店形象，增强顾客满意度，还可以促进门店发展。
希望全体员工认真贯彻执行本制度，共同打造优质的门店外卫生环境。
爱心超市卫生管理制度
爱心超市卫生管理制度第一章总则第一条为了维护爱心超市的卫生与健康，保障顾客的权益，营造安全放心的购物环境，特制定本《爱心超市卫生管理制度》（以下简称“本制度”）。
第二条本制度适用于爱心超市内的所有人员，包括但不限于经营者、员工、外来人员等。
第三条爱心超市要坚持“预防为主、全员参与”的原则，加强卫生与健康管理，确保食品安全和环境卫生。
第四条爱心超市要建立健全卫生管理制度，明确责任、加强监督，及时发现和纠正问题，确保卫生状况符合相关规定。
第二章卫生管理责任第五条爱心超市应建立卫生管理机构，明确卫生管理人员职责，负责对超市内部卫生状况进行监督检查。
第六条爱心超市应制定具体的卫生管理制度，包括但不限于食品安全、卫生设施维护、垃圾处理等内容。
第七条爱心超市应定期组织卫生培训，提高员工卫生意识和操作能力，确保卫生工作的顺利进行。
第八条爱心超市应建立健全卫生档案，对卫生检查、培训情况等进行记录，并定期进行评估和整改。
第九条爱心超市应严格执行卫生制度，对违反卫生管理规定的人员进行处理，确保卫生工作的有效落实。
第十条爱心超市应定期邀请卫生监管部门对卫生情况进行检查，接受监督和指导。
第三章卫生管理措施第十一条爱心超市应加强对食品安全的管理，保证商品的质量安全和卫生合格。
第十二条爱心超市应定期清洁和消毒卫生设施，确保环境卫生达标。
第十三条爱心超市应建立食品留样制度，确保食品来源可追溯。
第十四条爱心超市应加强对食品储藏、加工、销售等环节的监管，规范操作行为。
第十五条爱心超市应合理设置卫生警示标识，提醒员工和顾客注意卫生安全。
第十六条爱心超市应加强对垃圾处理的管理，规范处理方式，保障环境卫生。
第四章卫生管理检查第十七条爱心超市应定期组织卫生检查，检查内容包括但不限于食品安全、环境卫生、卫生设施等。
第十八条卫生检查应由卫生管理人员负责，检查结果应及时汇报，并对发现的问题进行整改。
第十九条卫生检查结果应公示，接受员工和顾客的监督和指导。
商场商铺清洁管理制度
商场商铺清洁管理制度一、总则为了提高商场商铺的清洁管理水平，维护商场环境卫生，保障顾客的健康和安全，特制定本管理制度。
二、管理责任1. 商场管理员是商场商铺清洁管理的责任主体，负责组织实施清洁管理工作。
2. 商场管理员应当建立健全清洁管理制度，确保清洁管理工作的规范进行。
3. 商场管理员需对清洁管理人员进行培训，提高其工作技能和意识。
4. 商场管理员应当定期检查商店的清洁情况，发现问题及时处理。
5. 商场管理员应当定期总结清洁管理工作，不断完善管理制度。
三、清洁管理制度1. 清洁工作分工明确，商场内各商铺应负责本店内部的清洁管理，商场管理员负责公共区域和通道的清洁。
2. 商场内设立专门的清洁管理岗位，配备足够的清洁工具和设备。
3. 商场内的清洁工作应当按照固定的时间和频率进行，确保商场的整洁和卫生。
4. 商场内的清洁工作应当按照“先干净、再整洁”的原则进行，确保商铺环境清洁整洁。
5. 商场内的清洁工作应当注意防止污染其他商铺和顾客，保持商场环境的卫生。
6. 商场内的清洁工作应当注意清洁用品的储存和使用，避免造成安全隐患。
四、清洁管理要求1. 商场商铺应当每日清洁，包括擦拭地面、擦拭橱窗、擦拭货架等，确保商铺内部整洁。
2. 商场商铺应当定期清洁，包括擦拭家具、擦拭墙壁、清洗地毯等，确保商铺环境干净卫生。
3. 商场商铺应当定期清洁空调和排风系统，确保空气质量良好。
4. 商场商铺应当定期清洁卫生间，保持卫生间的清洁和卫生。
5. 商场商铺应当定期清洁灭虫杀菌，确保商铺的环境卫生无虫害。
6. 商场商铺应当定期清洁垃圾桶，保持商铺的环境整洁。
五、清洁管理检查1. 商场管理员应当定期检查商铺的清洁情况，发现问题及时处理。
2. 商场管理员应当定期对清洁管理人员进行考核，提高其工作质量和效率。
3. 商场管理员应当定期向商铺业主和顾客征求意见，改进清洁管理工作。
六、附则1. 本管理制度自发布之日起生效。
2. 商场管理员应当向商铺业主和顾客宣传本管理制度。
门店卫生管理规章制度
门店卫生管理规章制度门店卫生管理规章制度【精选10则】制度一般指要求大家共同遵守的办事规程或行动准则，那么关于门店的卫生管理制度到底是怎么制定的呢？下面是小编整理的关于门店卫生管理规章制度的内容，欢迎阅读借鉴！门店卫生管理规章制度【篇1】一、“公共场所”经营单位位，需取得“卫生许可证”后方可开业，“卫生许可证”需挂在显目处。
二、从业人员(包括临时工)每年进行一次健康检查，检查合格后持有效健康证明上岗。
三、从业人员需每年进行法律法规及卫生知识培训，经考核合格领取培训合格证后上岗。
四、公共场所经营单位必须建立、健全相应的卫生管理制度，指定专人负责卫生管理工作五、定期清理室内卫生，保持环境整洁。
卫生组织制度专(兼)职卫生管理人员：成员及职责：(客房、消毒等)理发、美容店卫生制度一、理发店美容店的环境应整洁、明亮、舒适。
随时清扫地面废弃物、并有专门容器存放。
二、有健全的卫生制度，店内应有消毒设施或消毒间。
三、工作人员操作时应穿清洁干净的工作服，清洁时要戴罩。
四、理发用大小围布要经常清洗更换，脸巾应清洁，每客用后应清洗消毒。
五、美容工具、理发工具、胡刷用后应消毒。
理发工具应采用臭氧紫外线消毒，清洗消毒后的工具应分类存放。
六、对患有头癣等皮肤传染病的顾客要有专用的理发工具，并有明显标志，用后及时消毒，并单独存放。
七、美容店工作人员在美容前双手必须清洗消毒，工作时要戴口罩。
八、美容用唇膏、唇笔等应做到一次性使用。
一般美容店不得做创作性美容术。
九、供顾客使用的化妆品应符合(化妆品卫生标准)。
门店卫生管理规章制度【篇2】餐厅每周一次大扫除，由相关管理人员对酒店的环境卫生和个人卫生进行检查，并作记录。
一、个人卫生标准1.做到勤洗手、剪指甲、不留长指甲和涂有色指甲油;勤洗澡，勤换工作服勤洗被褥。
刷牙。
2.工作时间不配戴饰品(如：耳环、戒指、项链、手足链)工作牌必需佩带在左胸上方，要端正，明亮。
3.工作时间必须穿工作服做到整齐干净无皱纹、破损或开口的地方要补好。
商场管理规章制度
商场管理规章制度商场管理规章制度1目的：为提高超市卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的购物环境，特制定本规定。
（一）个人卫生1、做到“四勤”：勤洗澡、勤理发、勤剪指甲、勤洗工装。
2、保持口腔卫生，不得吃辛辣事物上岗，不准饮酒上岗。
3、工作服干净整洁。
4、定期参加卫生培训，掌握相关的卫生知识，新员工需经岗前培训后方可岗。
5、坚持参加每年的健康体检，一线员工上岗应具备健康证。
（二）卖场卫生1、维护、保持商场的环境卫生、商品卫生，做到不乱扔纸屑、果皮、废包装等杂物，不随地吐痰、倒水，保持店堂整洁。
1、营业现场的卫生清理，要在营业前清理完毕，做到地洁、柜净、玻璃亮，货架、商品无尘土，过道无杂物，畅通无阻。
2、卖场内所有整箱商品，一律存放到货架上，柜台内不得堆码整件商品及包装物料，保持柜台整洁。
3、机器设备、日用器具整洁卫生定位管理，保证卖场正常运转。
4、场内货架及柜台不存放与商品无关的杂物、私人物品。
5、场内货架及柜台按超市统一指定位置存放饮水杯、暖瓶、餐具、卫生用具（扫把、抹布、脸盆、墩布等）。
6、场内具备防蝇防鼠措施，鼠盒、蝇拍实行定位存放管理。
7、场内设有封闭式垃圾箱，由专人进行定时整理；灯具、玻璃墙体、塑料门帘保持干净整洁。
8、地面干净无污迹、杂物，随脏随扫，每日营业终了后认真墩擦；墙壁、窗台、门窗、立柱无塔灰。
9、价签、物价签、POP广告宣传的悬挂、填写、张贴要有条理，达到规范，杜绝现场价签残损的.现象，保持良好的现场容貌。
（三）环境卫生1、人人有责维护殿堂清洁，上货“箱随人走，人走地面净”。
2、卫生清洁要在营业前完毕，保证通道畅通及安全。
3、超市柜台内不准存放私人物品，卫生工具不得裸露现场；1）门前卫生（1）门前地面干净整洁，无杂物、污物、积水。
（2）内外部车辆码放排列整齐，秩序井然。
（3）垃圾桶每天定时擦拭，保持清洁。
（4）门窗、墙面整洁，无灰尘、污迹及张贴广告。
2）通道卫生（1）通道内门窗、玻璃、地面、墙壁干净整洁，无尘土塔灰、无杂物、污物。
学校商店环境卫生管理制度
一、总则为了加强学校商店环境卫生管理，保障师生的健康，提高学校商店的卫生水平，根据国家有关法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
二、管理目标1. 建立健全学校商店环境卫生管理体系，确保环境卫生整洁、有序。
2. 提高师生对环境卫生的认识，培养良好的卫生习惯。
3. 保障师生身体健康，营造良好的学习和生活环境。
三、管理职责1. 学校商店负责人：负责组织、协调、监督学校商店环境卫生管理工作。
2. 学校后勤部门：负责对学校商店环境卫生进行定期检查、考核，发现问题及时整改。
3. 学校商店员工：负责本岗位环境卫生的日常维护和清洁。
四、环境卫生管理要求1. 店面卫生（1）保持店面整洁，无垃圾、杂物。
（2）墙面、门窗、货架等设施定期清洁，无污渍、灰尘。
（3）地面清洁，无积水、油污。
2. 食品卫生（1）食品存放整齐，分类存放，避免交叉污染。
（2）食品标签清晰，符合国家规定。
（3）食品储存温度、湿度适宜，确保食品新鲜、安全。
3. 卫生设施（1）卫生间、洗手池等卫生设施保持清洁，无异味。
（2）垃圾箱、垃圾桶定期清理，保持干净。
（3）定期对卫生设施进行消毒，确保卫生。
4. 日常清洁（1）员工每日上班前、下班后对工作岗位进行清洁。
（2）定期对学校商店进行全面清洁，包括地面、墙面、货架等。
（3）定期对卫生死角进行清理。
五、奖惩措施1. 对在环境卫生管理工作中表现突出的个人或部门给予表彰和奖励。
2. 对违反环境卫生管理规定的个人或部门进行批评教育，情节严重的给予处罚。
3. 对环境卫生管理工作中存在重大问题的个人或部门，追究相关责任。
六、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由学校后勤部门负责解释。
3. 本制度如有未尽事宜，由学校后勤部门根据实际情况进行修订。
店铺卫生规章制度文案范本
店铺卫生规章制度文案范本第一章总则第一条为了维护店铺的卫生环境，提升服务质量，营造良好的购物氛围，保障消费者的权益和健康，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于所有店铺工作人员，包括店长、销售员、清洁人员等。
所有员工都必须严格遵守规章制度的各项规定。
第三条店铺应当定期对员工进行卫生知识和操作规程的培训，确保每位员工了解并遵守卫生规章制度。
第四条店长应当做好店铺的卫生管理工作，严格遵守店铺的卫生规章制度，确保店铺的卫生环境符合相关标准。
第五条店长有权对违反卫生规章制度的员工进行批评教育和处罚，包括警告、罚款或停职等措施。
情节严重的可给予解聘处理。
第二章店铺卫生管理第六条店铺应当定期进行卫生清洁工作，包括地面、墙壁、橱窗、货架等的清洁，确保店铺内无异味、无污渍。
第七条店铺应当定期清扫灰尘，包括椅凳、吊灯、风扇等，防止灰尘积累引发过敏反应。
第八条店铺应当定期清洗消毒卫生间，保持马桶、洗手盆、地面等干净卫生。
第九条店铺应当定期更换厕纸、手纸和洗手液，保障消费者的基本卫生需求。
第十条店铺应当定期清洗更换员工制服，保持员工的整洁仪容。
第十一条店铺应当定期清洗更换地毯、窗帘等软饰物，保持店铺的整洁和舒适。
第三章食品安全管理第十二条店铺在销售食品时，应当符合相关法律法规的要求，严格遵守食品安全卫生制度。
第十三条店铺应当定期清洁消毒货架、冰柜、收银台等与食品直接接触的设施和器具。
第十四条店铺应当定期检查食品的保质期和储存温度，确保食品的新鲜和安全。
第十五条店铺应当对食品供应商进行认真审核，确保食品来源可靠，并及时处理过期、变质的食品。
第十六条店铺应当定期对销售的熟食、糕点等进行检查，确保食品的卫生安全。
第四章店铺卫生检查第十七条店长应当定期组织卫生检查，包括店铺内外环境、卫生设施和员工的个人卫生等。
第十八条店长应当做好卫生检查记录和整改工作，及时发现问题并采取措施解决。
第十九条店长应当配备专业的卫生检查员，确保卫生检查的科学化和专业化。
店铺日常卫生工作制度范本
店铺日常卫生工作制度范本一、总则为了保障顾客的饮食安全，确保店铺卫生环境，提高服务质量，根据国家相关法律法规和行业标准，制定本制度。
本制度适用于店铺的日常卫生管理工作。
二、卫生管理组织架构1. 店铺应设立卫生管理部门，负责店铺卫生工作的组织、协调和监督。
2. 卫生管理部门应设有卫生管理员，负责具体实施卫生工作。
三、卫生管理制度1. 卫生管理员应具备相应的卫生知识和技能，经培训合格后上岗。
2. 店铺应定期组织员工进行卫生培训，提高员工的卫生意识和技能。
3. 店铺应建立健全卫生管理制度，明确各部门、各岗位的卫生职责。
4. 店铺应制定卫生工作计划，确保卫生工作有序进行。
四、卫生管理内容1. 店铺内部环境（1）保持店铺内部整洁，无垃圾、杂物、油渍、水渍等。
（2）地面、墙面、天花板应保持清洁，无脱落、霉变、油渍等。
（3）店铺内部通风良好，无异味、烟雾、灰尘等。
2. 设备设施（1）设备设施应定期清洁、消毒，保证设备设施表面干净、无污渍、无油渍。
（2）设备设施应定期检查、维护，保证设备设施正常运行。
（3）设备设施应按照操作规程使用，防止设备设施损坏。
3. 食品卫生（1）食品应存放于符合卫生要求的设施内，防止食品受到污染。
（2）食品加工工具应定期清洗、消毒，保证食品加工工具表面干净、无污渍、无油渍。
（3）食品原料应符合国家食品安全标准，禁止使用过期、变质、有毒、有害的食品原料。
（4）食品加工、销售过程中，应遵守国家食品安全法律法规，确保食品安全。
4. 员工卫生（1）员工应保持个人卫生，勤洗手、剪指甲、理发、刮胡须等。
（2）员工工作服应干净、整洁，穿戴整齐。
（3）员工应定期进行健康检查，取得健康证明后方可上岗。
（4）员工在工作过程中，应遵守卫生制度，防止交叉污染。
五、卫生检查与考核1. 店铺应定期进行卫生自查，发现问题及时整改。
2. 卫生管理部门应定期对店铺进行卫生检查，对存在问题的部门或个人进行整改指导。
3. 店铺应建立健全卫生考核制度，对卫生工作优秀的部门或个人给予奖励，对卫生工作不到位的部门或个人进行处罚。
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商店卫生管理制度
1、商店人员要学习国家法规，掌握卫生常识和知识，养成良好卫生习惯。
2、商店人员要按期办理卫生健康证和培训证。
3、商店人员要勤理发，勤洗澡，勤洗衣服，不留长指甲，要戴口罩、帽子和穿着整洁白色的工作服，要勤打扫擦洗地板、柜台货架；墙面无蜘蛛网，不乱张贴纸张。
4、商店、货架、柜台、冰箱等物品，要摆放整齐，商品要分类、整齐上货架入柜台内，商品要贴有标签，明码标价，库存要整洁有序。
5、商店采购的商品要有“生产厂名”、“生产日期”；“商标”，不销售过期的商品。
6、商店要有除“四害” 器具和药物，如灭害灵、灭鼠架、灭蚊拍等，门下方，门角要订有防鼠的铁皮，除“四害”要常抓不懈。
7、商店要绝对警惕人为的坏人放毒，非商店人员不能进入柜台内。
8、商店为防事故发生，要与各厂家、签定卫生责任合同书。
百货商店
定兴县可心百货商店卫生管理组织负责人：李玲芝 .。