第五章 薏苡
茯苓薏米水的功效与作用
茯苓薏米水的功效与作用茯苓薏米水是一种传统的中药养生饮品，由茯苓和薏米熬制而成。
茯苓又名Fu Ling，是一种常见的中药材，拥有多种功效，被广泛用于中医药中。
薏米又名薏苡仁，也是一种常用的中药材，具有健脾利湿、利水消肿的功能。
茯苓薏米水作为一种中药汤水，具有多种功效和作用，对人体健康有着显著的益处。
本文将详细介绍茯苓薏米水的功效与作用。
第一章茯苓薏米水的制作与用途茯苓薏米水的制作非常简单，只需要将茯苓和薏米放入锅中，加入适量的水，煮沸后改小火慢炖，煮至茯苓和薏米变软烂即可。
制作出来的茯苓薏米水味道清淡可口，口感糯软。
茯苓薏米水可以作为日常的养生美容饮品，也可以用来治疗一些疾病。
第二章茯苓薏米水的功效与作用茯苓薏米水具有多种功效与作用，主要包括以下几个方面：1. 健脾利湿：茯苓可以补脾胃、利湿，有助于消化吸收。
薏米则具有健脾利湿的作用，可以促进消化道的吸收功能，改善脾胃虚弱、消化不良等问题。
茯苓薏米水可以提高身体对营养的吸收利用能力，提升人体的免疫力。
2. 利水消肿：茯苓和薏米都具有利水的功效，可以帮助人体排尿，减轻体内的水肿症状。
茯苓薏米水可以通利尿道，促进水分的代谢和排出，对于水肿、尿频、尿黄等问题有一定的疗效。
3. 改善睡眠：茯苓被广泛用于治疗失眠、多梦等问题，具有安神定魄的作用。
茯苓薏米水可以舒缓神经系统，改善睡眠质量，使人精神焕发。
4. 降低血脂：茯苓和薏米都含有丰富的纤维素，有助于降低血脂、调节血压。
茯苓薏米水可以帮助人体分解脂肪、调节血脂水平，预防心血管疾病的发生。
5. 美容养颜：茯苓被誉为“内服美容圣品”，可以提高皮肤的光泽度、均匀肤色，减少色斑和皱纹。
茯苓薏米水具有清热解毒、排毒养颜的作用，可以使皮肤更加细腻光滑，具有一定的美容功效。
6. 补益精气：茯苓具有补益精气、健脑益智的作用，可以提升人体的记忆力和学习能力。
茯苓薏米水可以改善脑力衰退、提高注意力集中度，对于学生和脑力劳动者非常适合。
通腑中药——精选推荐
通腑中药第五章通腑中药通腑法即为八法之下法，一般选用攻下药物、苦寒清热、利水通淋等药物，以攻逐里实积滞的一种治疗方法。
主要目的是通导大便、祛邪退热、荡涤积滞、保存律液、通瘀破结。
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酒大黄善清上焦血分热毒。
熟大黄泻下力缓，用于泻下通便时，宜后下，且生用。
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归胃、大肠经。
【功能与主治】泻热通便，润燥软坚，清火消肿。
用于实热便秘，大便燥结，积滞腹痛，肠痈肿痛；外治乳痈，痔疮肿痛。
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2.3000型沥青拌合楼重油泵CE证书用于阻塞性黄疸及慢性胆囊炎。
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4.也用于发作频繁而其他治疗效果不好的心绞痛病人，对伴有高血压的病人效果较好。
5.外用热敷，消炎去肿。
可调式渣油齿轮泵【用法及用量】6 -15克，不入煎剂，以药汁或开水溶化后服。
外用适量，包敷患处。
【注意】孕妇禁用。
ZYB重油煤焦油专用泵厚朴性味：苦；辛；性温归经：脾经；胃经；大肠经。
功能：行气消积；燥湿除满；降逆平喘ZYB重油煤焦油专用泵主治：食积气滞；腹胀便秘；湿阻中焦，脘痞吐泻；痰壅气逆；胸满喘咳用法用量：内服：煎汤，3-10g；或入丸、散。
薏苡的产地和分布地区
薏苡的产地和分布地区
薏苡为禾本科一年生植物，也叫药玉米、石粟子、苡米等。
薏苡仁的主要产地是湖北蕲春、湖南、福建、贵州等省，其中以蕲春四流山村为原产地的薏苡最为出名，下面我们就来看一看吧！
一、薏苡的产地分布
薏苡的产地主要为辽宁、河北、山西、山东、河南、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、福建、台湾、广东、广西、海南、四川、贵州、云南等省区，其中以蕲春四流山村为原产地的最为出名。
国际上，薏苡主要分布于亚洲东南部与太平洋岛屿，世界的热带、亚热带、非洲、美洲的热湿地带均有种植或逸生。
二、薏苡的产地环境
薏苡喜温和潮湿气候，忌高温闷热，不耐寒，忌干旱，尤以苗期、抽穗期和灌浆期要求土壤湿润，气温15℃时开始出苗，高于25℃且
相对湿度80%-90%以上时，幼苗生长迅速。
薏苡种子容易萌发，发芽适温为25-30℃，发芽率为85%左右，种子寿命为2-3年，多生于湿润的屋旁、池塘、河沟、山谷、溪涧或易受涝的农田等地方，海拔200-2000米处常见，野生或栽培。
三、中国薏苡之乡
2012年7月20日，中国粮食行业协会授予贵州省兴仁县“中国薏仁米之乡”的称号。
2014年10月14日，中国蔬菜流通协会授予福建省宁化县“中国薏米之乡”的称号。
薏苡
功效主治：除肠虫。用它煮汁至烂后很香，可以打蛔虫，很有效。也能用它来堕胎，以及治疗心急腹胀，胸胁痛，只需将它锉破后煮成浓汁服下三升即可。将它捣成汁和酒服用，能治黄疸。
茎：茎秆直立，株高100-200厘米，最高达250厘米左右。茎秆圆形，基部有茎节16-17节。基部茎节的腋芽均能产生分孽，植株一般有分孽3-5个，最多可达10-13个，基部分孽成穗率很高。第6叶以后为无效分孽。主茎与分孽的上部叶腋中可产生分枝，主茎分枝有5-12个，基部的分枝能产生花序，开花结实。
①《草图经》：“为饮香，益中空膈。”
②《琐碎录》："暑月煎饮，暖胃，益气血。"
【功 效】：味甘、淡，性微寒。有健脾利湿，清热排脓的功能。温中散寒、补益气血。
【主 治】：治胃寒疼痛、气血虚弱。
【性味归经】：甘、温脾、胃经。
【用法用量】：内服：煎汤，6-9克。
【注解】
薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物，茎直立，叶披针形，它的子实卵形，白色或灰白色。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，在欧洲，它被称为“生命健康之友”。薏米大多种于山地，武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品，用来祭祀，现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可药用。
叶：薏苡该叶着生在茎的节上，呈互生排列，线状披针形，先端渐尖， 从部宽心形，叶鞘抱茎，主茎有叶片16片左右，叶片扁平宽大，中部叶长25-40厘米，宽2-4. 5厘米，叶两面光滑边缘粗糙。叶脉平行，中脉白色粗厚明显，叶舌短，长约1毫米。叶龄是重要的生育指标，一般主茎第4叶时开始分孽，第6 - 8叶时为分孽盛期。第9-10叶时穗部开始分化，生育中心转向生殖生长。春播薏苡l0片以前，每出一叶平均为5-5.6天，第10叶以后平均3天左右。全叶可分叶鞘、叶片、叶舌三部分。
薏苡加工方法
薏苡加工方法
薏苡，这可真是个神奇的东西呀！你可别小瞧了它，它能变成好多好东西呢！
咱先说说薏苡怎么收吧！等薏苡的植株开始变黄，薏苡穗上的果实也变得饱满坚硬的时候，就差不多可以收获啦。
就好像秋天到了，果子都熟透了，你不摘它它都要自己掉下来啦！这时候，把薏苡整株割下来，放在阳光下晒一晒，让那些果实变得更干燥。
接下来就是加工啦！把晒好的薏苡穗拿过来，用手或者小木棍轻轻敲打，那些薏苡粒就会像调皮的小孩子一样蹦蹦跳跳地出来啦。
这感觉就像你摇晃一棵结满果子的树，果子噼里啪啦往下掉，多有意思呀！然后呢，把这些薏苡粒收集起来，用筛子筛一筛，把杂质和不饱满的去掉，留下的可都是精华呀！
你知道吗，薏苡可以直接煮着吃呢！就像煮豆子一样，煮出来软软糯糯的，还有一股淡淡的清香。
哎呀，那味道，可别提多好了！或者把它磨成粉，做成各种糕点，那口感，啧啧，绝对让你吃了还想吃。
还能把薏苡用来泡茶喝呀！想象一下，在一个悠闲的下午，泡上一杯薏苡茶，闻着那淡淡的香气，品着那微微的甘甜，多惬意呀！这可比那些外面买的饮料健康多了呢！
咱再说说薏苡还有啥别的用处。
它还可以入药呢！听说对一些身体的小毛病有很好的效果。
这薏苡可真是个宝呀，浑身都是用处。
你说，这么好的东西，咱能不好好利用吗？咱可得把薏苡加工得好好的，让它发挥出最大的价值。
别浪费了这大自然的馈赠呀！所以呀，大家都行动起来，把薏苡加工得美美的，让我们的生活也因为薏苡而变得更加丰富多彩。
你还在等什么呢？赶紧去试试吧！反正我是觉得，薏苡这东西，真的太有意思啦！。
薏苡仁
薏苡仁(《本经》)薏苡仁为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，均系栽培。
主产于福建、河北、辽宁等地。
原植物生于屋旁、荒野、河边、或阴湿山谷中。
喜温暖湿润气候，怕干旱、耐肥，各类土壤均可生长。
味甘淡，性凉。
归脾、胃、肺经。
功效健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓。
临床用名有苡仁、炒薏苡仁。
【本草汇言】《神农本草经》：味苦，微寒。
主治筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹，下气。
《名医别录》：无毒。
主除筋骨邪气不仁，利肠胃，消水肿，令人能食。
《本草拾遗》：主不饥，温气，轻身。
煮汁饮之，主消渴，煞蛔虫，根煮服堕胎。
《药性论》：能治热风，筋脉挛急，能令人食。
主肺痿肺气，吐脓血，咳嗽涕唾，上气。
昔马援煎服之，破五溪毒肿。
《开宝本草》：味甘，微寒，无毒。
除筋骨邪气不仁，利肠胃，消水肿，令人能食。
《本草图经》：苡仁，心肺之药多用之。
故范汪治肺痈，仲景治风湿、胸痹，并有方法。
《济生方》治肺损咯血，以熟猪肺切，蘸苡仁末，空心食之。
薏苡补肺，猪肺引经也。
赵君猷言屡用有效。
《本草衍义》：《本经》云：微寒，主筋急拘挛。
拘挛有两等，《素问》注中，大筋受热，则缩而短，缩短故挛急不伸。
此是因热而拘挛也，故可用薏苡仁。
若《素问》言因寒则筋急者，不可更用此也。
凡用之须倍于他药。
此物力势和缓，须倍加用，即见效。
盖受寒即止能使人筋急；受热，故使人筋挛。
若但热而不曾受，又亦能使人筋缓。
受湿则又引长无力。
《汤液本草》：气微寒，味甘，无毒。
《本草》云：主筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹，下气。
除筋骨邪气不仁，利肠胃，消水肿，令人能食。
其根能下三虫。
仲景治风湿燥痛，日晡所剧者，与麻黄杏子薏苡仁汤。
《本草衍义补遗》：寒则筋急，热则筋缩。
急因于坚强，缩因于短促。
若受湿则弛，弛因于宽而长。
然寒与湿未尝不挟热，三者皆因于湿热。
外湿非内湿，有以启之，不能成病。
故湿之病，因湿面为多，而鱼与肉，继以成之者，甘滑、陈久、烧炙、辛香、干硬，皆致湿之因，宜戒哉。
丹溪先生详矣，又若《素问》言，因寒则筋急，不可更用此也。
薏苡的产地分布
土壤
薏苡适合生长在肥沃 、排水良好的土壤中 ，避免在低洼地块种 植。
播种
适期播种，一般春季 或夏季进行，保持适 宜的播种深度和密度 。
施肥
合理施肥，以有机肥 为主，适量添加氮、 磷、钾等化学肥料。
病虫害防治
加强病虫害的监测和 防治，及时采取措施 控制病虫害的扩散。
薏苡的产业分布现状
生产区域
薏苡主要生产区域包括中国的 南方地区、东南亚以及拉丁美
薏苡的植物特征
• 薏苡的茎直立，高约1-1.5米。它具有大的叶子，长可达30厘米，宽可达15厘米。叶鞘具翅。圆锥花序大而疏松，呈塔形， 长达30厘米，分枝轮生，腋生。小穗成熟后为紫红色，卵圆形或圆柱形，长约1厘米。颖果成熟时为灰黑色或为黄白色，长 约为5毫米，宽约为3毫米。
薏苡的地理分布
• 薏苡原产于亚洲热带的广大地区，在中国、日本、朝鲜半岛 等地都有分布。它是一种适应性较强的植物，可以在多种气 候和土壤条件下生长。在中国的南方地区，如广东、广西、 海南等地，薏苡被广泛种植并作为食物和药物使用。
洲等地区。
产业规模
薏苡产业规模不断扩大，近年来全 球薏苡种植面积和产量均呈现增长 趋势。
产业链结构
薏苡产业链包括种植、加工、销售 等环节，其中加工环节较为薄弱， 需要加强技术创新和设备更新。
薏苡的产业发展趋势
品种选育
绿色生产
加强薏苡品种的选育和改良，培育适应不 同气候和土壤条件的优良品种。
推广生态种植、有机栽培等绿色生产方式 ，提高薏苡产品的安全性和品质。
贵州
薏苡的主要产区之一，分布范 围广泛，产量较高。
广西
薏苡的主要产区之一，主要分 布在百色、南宁、桂林等地。
湖南
薏苡的主要产区之一，主要分 布在常德、张家界、邵阳等地 。
薏 苡 仁(《本经》)
薏苡仁(《本经》)薏苡仁(《本经》)薏苡仁为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，均系栽培。
主产于福建、河北、辽宁等地。
原植物生于屋旁、荒野、河边、或阴湿山谷中。
喜温暖湿润气候，怕干旱、耐肥，各类土壤均可生长。
味甘淡，性凉。
归脾、胃、肺经。
功效健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓。
临床用名有苡仁、炒薏苡仁。
【本草汇言】《神农本草经》：味苦，微寒。
主治筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹，下气。
《名医别录》：无毒。
主除筋骨邪气不仁，利肠胃，消水肿，令人能食。
《本草拾遗》：主不饥，温气，轻身。
煮汁饮之，主消渴，煞蛔虫，根煮服堕胎。
《药性论》：能治热风，筋脉挛急，能令人食。
主肺痿肺气，吐脓血，咳嗽涕唾，上气。
昔马援煎服之，破五溪毒肿。
《开宝本草》：味甘，微寒，无毒。
除筋骨邪气不仁，利肠胃，消水肿，令人能食。
《本草图经》：苡仁，心肺之药多用之。
故范汪治肺痈，仲景治风湿、胸痹，并有方法。
《济生方》治肺损咯血，以熟猪肺切，蘸苡仁末，空心食之。
薏苡补肺，猪肺引经也。
赵君猷言屡用有效。
《本草衍义》：《本经》云：微寒，主筋急拘挛。
拘挛有两等，《素问》注中，大筋受热，则缩而短，缩短故挛急不伸。
此是因热而拘挛也，故可用薏苡仁。
若《素问》言因寒则筋急者，不可更用此也。
凡用之须倍于他药。
此物力势和缓，须倍加用，即见效。
盖受寒即止能使人筋急；受热，故使人筋挛。
若但热而不曾受，又亦能使人筋缓。
受湿则又引长无力。
《汤液本草》：气微寒，味甘，无毒。
《本草》云：主筋急拘挛，不可屈伸，风湿痹，下气。
除筋骨邪气不仁，利肠胃，消水肿，令人能食。
其根能下三虫。
仲景治风湿燥痛，日晡所剧者，与麻黄杏子薏苡仁汤。
《本草衍义补遗》：寒则筋急，热则筋缩。
急因于坚强，缩因于短促。
若受湿则弛，弛因于宽而长。
然寒与湿未尝不挟热，三者皆因于湿热。
外湿非内湿，有以启之，不能成病。
故湿之病，因湿面为多，而鱼与肉，继以成之者，甘滑、陈久、烧炙、辛香、干硬，皆致湿之因，宜戒哉。
丹溪先生详矣，又若《素问》言，因寒则筋急，不可更用此也。
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第三节 薏苡的栽培技术
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栽培要点
• • • • •
一、 品种选择及提纯复壮 二、选地整地 三、繁殖方法 四、田间管理 五 病虫害防治
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一、 品种选择及提纯复壮 薏苡是异花授粉作物，品种间易串粉而混杂退化 。 不同品种间应相距400～500 m隔离种植，避免串粉。 二、选地整地 各类土壤均能种植薏苡，耐盐碱和潮湿。 薏苡黑穗病较重，因此不宜连作，前茬以豆科、十字 花科及根茎类作物为宜，以豆茬最好 。 • 前作收获后应及时耕翻，耕深20～25 cm。结合耕 翻施入基肥，以有机肥为主，翻耕后整平耙细，作畦 或作垄。
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• 播种时间： • 春播：早春4月中下旬（长江流域），在冬
闲地和绿肥田中播种，其生育期较长，产量 较高。 • 夏播：在油菜或大、小麦收获以后播种，因 生育期较短，植株比较矮小，可适当增加密 度。 一般以株行距10cm×20 cm、田间 基本苗在每公顷37.5万株左右为宜。
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四、田间管理
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4．3抽穗开花
• 雄小穗开花先于雌小穗3～4 d。 • 雄小穗从抽出到开花，需7～11d，每一雄小
穗的花期持续3～7 d。
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5．果实与种子
外面的总 苞坚硬， 呈卵圆形， 淡褐色。 有光泽。 带壳果千 粒重 86.5g
种皮红色，种仁卵形，背 面为椭圆形，腹面中央有 沟，内部胚和胚乳为白色、 糯性，有黏牙之感。
120d ； • 2．中熟种。生育期150～160d ； • 3．晚熟种。又称高秆种，产于福建省，生 育期210～230d 。
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第二节 薏苡栽培的生物学基础
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一、薏苡的生育特性
• 薏苡（Coix lacryma-jobi L．）属禾本 • • • • • •
科薏苡属（Coix）宿根性多年生或一年生 草本植物，多数为一年生。 薏苡的一生分为以下5个生育期： 播种出苗期 苗期 拔节期 孕穗期 抽穗灌浆期
16。主要决定实粒数和千粒重，是决定高 产稳产的第二个关键时期。
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二、薏苡的形态特征
• 1.根 • 须根系，由初生根和次生根组成 . • 初生根为胚生长形成的根，4条（1条胚根和3条种
根。初生根陆续生出许多侧根，形成密集的初生根 系. • 次生根为薏苡下部节上长出的不定根 .次生根层数 一般为6～9层，地下有4～7层，地上有2～3层 . • 第1层次生根是从在薏苡鞘叶节上产生的（称鞘叶 节根）。鞘叶节根多为8条，其他各节均为2～4条。 次生根的长度自下而上逐层缩短，根的粗度自下而 上逐层增粗。
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四、薏苡的类型
• 我国栽培的薏苡一般分为薏苡和川谷两个种。 • 薏苡的总苞（果壳）较薄，易破碎，果形卵圆，
米质糯性，出仁率60％左右。 • 川谷的总苞珐琅质，壳厚坚硬，不易破碎，果 形蒜头形（扁圆形），米质粳性，出仁率30 ％左右 。
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• 以薏苡栽培较多，熟期不同，可分为3类。 • 1．早熟种。又称矮秆种，生育期110～
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• 包括黑龙江、吉林、 辽宁、内蒙古、宁夏
等。 • 本区属寒温带湿润或半湿润气候。薏苡生育 期间降水量与生育期需水量相一致，光照充 足，但有效积温不足，无霜期短，薏苡产量 稳而不高 。
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• 2. 黄淮海平原薏苡区 • 属温带半湿润气候。包括河南、山东全省，河
北省的中南部，江苏、安徽省北部。温度较高， 无霜期较长，日照、降水量均较充足，适宜于 薏苡种植，而且产量稳而高。 • 3. 西南山地丘陵薏苡区 • 属亚热带的湿润和半湿润气候。包括四川、云 南、贵州全省 。生长前期可刈割l～2次作饲草 用，后期留种收子粒用。 唯阴天过多（一般在 200 d左右），日照不足，是本区薏苡种植的 主要不利因素 。
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薏苡具有下列5种药效：
• • • •
促进新陈代谢 抗癌 镇痛 利尿
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Hale Waihona Puke 3 护肤品及工艺品原料 • 保持人体皮肤光泽细腻，对消除粉刺、雀斑、 老年斑、妊娠斑、皮肤粗糙等都有良好的疗 效。 • 川谷球形果实中部有条腹沟，因此极易用细 绳穿成门帘、手镯、项链等饰物 .
二、意苡的分布及生产概况
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• 4．南方薏苡区 • 属热带、亚热带的湿润气候。包括海南、广
东、广西、浙江、福建、江西等省区 。气 温高，无霜期长，适宜于薏苡生长的有效温 度日数在250d以上。年降水量多，一般均 在1000 mm以上。 • 5. 西北内陆薏苡区 • 本区属大陆性气候，气候干燥。包括甘肃省 河西走廊和新疆全区。薏苡种植面积很少 。 日照充足，生长期短，薏苡生长期间的水分 不能满足，需靠灌溉。
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三、繁殖方法
• 1 种子处理 • 浸种：种子经60℃温水浸泡10～15 min，
捞出后包好沉压在1％～2％的生石灰水中， 浸泡48 h；也可在1：1：100倍的波尔多 液浸泡24～48 h。 • 拌种：用50％多菌灵、80％粉锈宁、50 ％托布津等农药，按种子重量的0.4％～ 0.5％进行拌种 。
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• 1．播种出苗期 • 气温15℃以上时，7～14d就可出苗 。 • 当种子吸水达自身干重的50％～70％时即
开始萌发。种子在4～6℃时开始吸水膨大， 35℃吸水最快，40℃以上反而减慢。
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• 2．苗期 （4月下旬至6月初） • 历时约40 d，叶龄为1～8叶。 • 此期生长点为半圆形，不断分化出叶原基，
25～30℃，最高温度为35～40℃ 。其他生育期以 日均温不超过26℃为宜 • 2．水分 • 湿生 ，干旱条件不利于其生长，尤其在孕穗到灌浆 阶段，水分不足可使产量大幅度降低。
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• • • •
3．光照 喜光作物，充足的阳光有利于薏苡的生长 。 4．矿质养分 喜肥、耐肥 。分蘖期、幼穗分化期和抽穗开花期是 薏苡需肥关键期 。 • 幼穗分化盛期适量施肥对促进穗的分化、增加粒数、 有利。 • 抽穗开花期追施磷钾肥对果实灌浆、营养物质的积 累、 增加粒重甚为有利。
种子的发育
• 授粉后2d左右，雌蕊柱头即萎蔫，5 d后子房
迅速膨大，13 d后胚已形成，胚乳开始充实， 20d后颖果壳由绿转黄，子粒充实完毕。30 d 后果实颖壳变褐色．子粒成熟。 • 成熟的薏苡果实易脱落，应注意及时采收。
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三、薏苡对环境条件的要求
• 1．温度 • 喜温 发芽的最低温度为9～l0℃，最适宜温度为
雄花穗从硬苞 内穿出，长约 3cm，纺锤形， 穗轴多节，有 1～3个小穗， 每小穗具2花， 一花无柄，每 花具3枚雄蕊。
4．2 幼穗分化
• 分化过程：从顶芽生长锥伸长到花粉形成，一
般可分成枝梗分化期、小穗分化期、小花分化 期、花粉形成期等4个时期 。 • 分化顺序：同一株中主茎先分化，分蘖后分化； 同一茎上先顶芽，后腋芽，自上而下地进行穗 分化。 • 第9片叶出现时，主茎生长点开始幼穗分化， 12片叶左右，植株进入穗分化盛期，此期是追 肥效应最大的时期。 • 穗肥的施用，一般应掌握在主茎11～12叶期 时进行 。
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• 4．孕穗期 • 6月下旬。历时8～10d，叶龄11-15。 • 此期以生殖生长为主。主茎顶花序进入性器官
分化时期，历经花粉母细胞形成、减数分裂和 花粉形成等阶段。平均每天要增加20个花序。 • 此期是水肥需要的临界期。促使多分化花序、 提高结实率、争取高产的关键时期。
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• 5．抽穗灌浆期 • 7月初至9月中旬。历时60～70d ，叶龄
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薏苡叶龄与生长发育进程的关系
• 4片真叶展开后开始进入分蘖期 • 6～8片真叶进入分蘖盛期 • 9～10片叶时，小穗开始分化，这时分蘖速
度减慢直至停止 。10片叶以后形成的分蘖 多为无效分蘖 。 • 12片叶左右，植株进入穗分化盛期，可见 到4个左右的外露节。 • 主茎第16片叶抽出时抽穗。
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• 1 定苗间苗 • 2～3片真叶时间苗，5-7片真叶定苗，保持株
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距10～15 cm 。定苗后使田间密度保持在每 公顷22.5万～30万株 。 2 中耕除草 第1次： 苗高7 cm左右，结合间苗； 第2次：苗高15-20cm时，结合定苗； 第3次：苗高30 cm左右，结合施肥、培土。
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3．施肥
• 3.1 基肥 • 每公顷加入1500～2250 kg鸡鸭干粪、1 • • • •
500 kg饼肥、225kg过磷酸钙。 3.2 追肥 苗肥（第1次追肥）：在叶龄为6～8叶时，每 公顷追施硫酸铵150 kg左右。 穗肥（第2次追肥）：在叶龄为10～11叶时， 一般每公顷要追施150～225 kg硫酸铵和 225 kg过磷酸钙、150 kg钾肥 。 粒肥（第3次追肥）：在基本齐穗之后（1416叶），每公顷追施150 kg硫铵。
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• 2 播种 • 播种方式： • 条播：早熟种按行距30～40 cm开沟，中晚熟
种按行距40～50cm开沟，沟深均为3～7 cm ，每公顷播种量为45～60kg ； • 穴播：早熟种按株行距20 cm×30 cm开穴， 中熟种按20cm×40 cm开穴，晚熟种按 20cm×50 cm开穴，每穴播种4～5粒，播种 量为每公顷37.5-52.5kg.
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3．叶
• 叶互生，披针形， 如玉米叶，但叶 较小，叶脉较厚。 • 叶顶端尖，叶基 部宽心形，基部 呈鞘抱茎，叶脉 平行，两面光滑， 边缘粗糙。 • 叶的生长对温度 很敏感。
4花
• 4．1花序和花 • 总状花序。花单性， 雌雄同株 ，雌花穗 位于花序下部，包 围于卵圆形的硬质 总苞中，内有3朵小 花，2枚退化，1枚 结实。 • 雌蕊具花柱，柱头 分离为二，呈羽毛 状，伸出苞片。
• 薏苡主产地有贵州、广西、海南、云南等省